Вишня – это, пожалуй, одна из самых распространенных плодово-ягодных культур, которая сегодня встречается практически в каждом саду или на каждом приусадебном участке. Сегодня существует огромное количество самых разнообразных сортов, которые отличаются друг от друга по ряду признаков. Это могут быть и сроки созревания, и размер самих вишен, а также регион, в котором комфортнее всего расти вишневому дереву и давать обильный урожай. Как правило, самыми устойчивыми сортами являются те, что растут преимущественно в северных регионах нашей страны. Например, это Обь, Ашинская вишня. Но все же, логично сказать о том, что самые сладкие, крупные и привлекательные плоды получаются, конечно же, с тех деревьев, которые растут на юге. В этой статье мы более подробно остановимся на разнообразных характеристиках сортов вишневых деревьев, которые пользуются особой большой любовью и популярностью у российских садоводов и агрономов. Чтобы выбрать сорт вишни, который подойдет садоводу по всем параметрам, необходимо знать все основные характеристики растений, ведь так будет гораздо проще ориентироваться во всем многообразии вишен.
Самоплодные сорта
Первая категория сортов, которая будет рассмотрена нами – это самоплодные сорта. Это значит, что этим сортам вишневых деревьев не требуется дополнительное опыление для того, чтобы давать плоды. На деревьях образуются обоеполые цветки и, соответственно, вокруг нет смысла высаживать другие деревья с похожими характеристиками и примерными сроками созревания. В этом, конечно же, есть особенное преимущество самоплодных сортов.
Одним из самых известных самоплодных сортов является Апухтинская вишня. Она представляет собой дерево среднего размера и высоты. На них поспевают очень крупные и привлекательные вишни, которые имеют, к тому же, и достаточно высокий показатель товарного вида. Сорт начинает давать урожай уже на второй год после того, как куст был посажен в открытый грунт. При этом следует обратить внимание на то, что это позднеспелый сорт, а урожай созревает только примерно в середине августа или ближе к концу этого месяца. Деревце достаточно устойчиво, если вести речь об излишней засухе или излишних морозах. При этом все же есть высокая вероятность того, что вишневое дерево заразится очень распространенными грибковыми заболеваниями, поэтому необходимо дополнительно обрабатывать растение, чтобы защитить его от подобного и повысить вероятность выживаемости и, соответственно, урожайности.
Второй сорт из самоплодной группы – это сорт под названием Память Еникеева. Дерево это достаточно небольшое, его высота обычно не превышает трех метров, а крона не слишком загущенная, хотя урожай на ней получается очень обильный. Ягодки овальной формы и темно-красного цвета, мякоть отличается сочностью и яркими вкусовыми характеристиками, которые очень высоко оцениваются садоводами. Сорт отличается тем, что внутри вишен располагается довольно крупная косточка, при этом она отлично отделяется от мякоти, особенно от мякоти тех ягод, которые уже успели максимально вызреть. Плодоношение дерева может наступить на третий год после того, как кустик был высажен в открытый грунт, а полностью плоды созревают, и их можно собирать уже примерно в самом конце июня. С одного дерева при благоприятных условиях и при условии, что дерево полностью здорово, можно собрать примерно 15 килограммов плодов. При этом сорт имеет средний уровень зимостойкости и засухоустойчивости, так что в это время рекомендуется дополнительно поддерживать растение, чтобы не запустить болезнь или грибковую инфекцию.
Морозоустойчивая вишня
Сорта для Сибири, выведенные селекционерами за последние годы, скороплодны и урожайны. Но главное их достоинство – это высокая зимостойкость. Различают четыре типа вишни, которые растут в суровых сибирских условиях: песчаная, степная, войлочная и некоторые разновидности обыкновенной.
За последние двадцать лет создано много сортов – это Максимовская, Маяк, Метелица, Змеиногорская, Обь, Новоалтайская и другие. К районированным разновидностям можно отнести Алтайскую ласточку, которая, по мнению бывалых садоводов, должна присутствовать на каждом участке. Она является одним из лучших опылителей для многих сортов из сибирского ассортимента.
Устойчивым сортом, популярным в Сибири, является и вишня Ашинская обыкновенная. Это — самоплодный вид, то есть выращиваемый без опылителей, однако в очень суровые зимы его плодовые почки могут подмерзать. Поэтому урожайность у Ашинской по годам не всегда стабильна.
Ранние сорта
Следующая группа сортов вишни, которую мы рассмотрим – это ранние сорта. Их преимущество состоит в том, что деревья дают плоды достаточно рано, собирать их можно с начала июня и до середины июля. Именно по этой причине их и называют ранними. В сравнении с некоторыми другими сортами эта группа действительно начинает довольно рано плодоносить, и при этом деревья остаются в целом довольно неприхотливыми, что также делает их достаточно преимущественными. Плоды с деревьев получаются очень сладкими, а сами сорта отличаются устойчивостью к перепадам температур, а также устойчивостью к некоторым природным явлениям, которые могут далеко не для каждого сорта быть благоприятными. Первый сорт – Шоколадница, которая представляет собой дерево средней высоты, крона больше всего по форме напоминает перевернутый конус. Плоды не слишком сладкие, а скорее более кислые, если сравнивать с другими сортами. При этом сорт вишни отлично переносит и сильные заморозки, и сильную засуху, при этом совершенно не капризничая и не проявляя особой прихотливости в уходовых мероприятиях. Это самоплодный сорт, может приносить стабильный высокий урожай, главное присматривать за ним и давать достойный уход и внимание.
Шпанка – это сорт вишни, который в большей степени является гибридом вишни и черешни. Дерево это высокорослое, ветви растут в свободном, хаотичном порядке, при этом сама крона по форме больше напоминает шар. Ягодки кисло-сладкие, вес одного плода может достигать четырех граммов. При этом первый урожай можно собрать лишь на шестой год жизни самого растения, но если дерево доживет до возраста двадцати лет, то оно будет давать невероятно высокий уровень урожая – до шестидесяти килограммов с одного дерева. Плодоносить сорт начинает примерно в конце июня, иногда этот срок может сместиться к началу июля. При этом одно из преимуществ сорта состоит в том, что он достаточно устойчив к заморозкам и засушливым температурам, но при этом это не самоплодный сорт, так что он нуждается в том, чтобы вокруг росли дополнительные опылители, благодаря которым деревце сможет давать свой урожай.
Молодежная вишня – это кустовой сорт вишни, который имеет очень низко расположенную крону, благодаря чему можно с легкостью собирать получившийся урожай. Плоды крупного размера, масса одного может доходить до пяти граммов, при этом сами плоды в принципе не отличаются слишком сладким вкусом, в них скорее присутствует яркая кислинка, из-за чего универсальный свойства сорта теряются. Вишню рекомендуют использовать для того, чтобы готовить консервацию, а также для того, чтобы замораживать плоды. Первый урожай появляется на деревце, когда оно достигает пятилетнего возраста, в основном плоды завязываются на прошлогодней древесине. Сорт вишни устойчив к перепадам температур или заморозкам, а также в целом достаточно устойчив к распространенным грибковым заболеваниям. Так или иначе, необходимо дополнительно следить за растением, за его общим состоянием, чтобы не допустить размножения грибков и бактерий.
Чудо вишня – это древовидный сорт вишни, который имеет не самую высокую силу роста, так что деревце скорее относится к среднерослой категории. Также стоит сказать пару слов о кроне – ее необходимо регулярно формировать, так как плоды обычно завязываются на самой верхушке, и если давать растению возможности свободного роста, то плоды будет попросту невозможно собрать. Вкус у самих ягодок очень сладкий, десертный, они больше похожи на черешню, но все же ее гибридом никогда не являлись. Плоды крупные, масса одной вишни может достигать десяти граммов. Сорт самобесплоден, поэтому вокруг стоит высадить деревца с похожими характеристиками и сроком созревания, чтобы происходило опыление и, соответственно, плодоношение. Достигая трех лет, растение начинает давать самые первые плоды, затем урожай стабилизируется, становится более регулярным и стабильным, что, конечно же, является огромным преимуществом этого сорта. Сбор урожая назначается обычно на самое начало июня, так что сорт является супер ранним. Вишня отличается высоким уровнем устойчивости ко многим распространенным заболеваниям, а также тем, что в целом она отлично переносит слишком сильные и затяжные заморозки, что, несомненно, является огромным плюсом этого сорта вишни.
Малышка – средневысокое дерево, которое имеет шарообразную крону. Плоды получаются очень красивые, товарного вида. Они имеют темно-красную глубокую окраску, а вкус при этом довольно сладкий и приятный. Ягодки округлые, вес одной достигает шести граммов. Сорт отлично подходит для того, чтобы ягода хранились в течение продолжительного времени, а также для того, чтобы транспортировать урожай на дальние расстояния. Также у Малышки высокий уровень иммунитета к разнообразным заболеваниям, этот сорт вишни отличается устойчивостью к заморозкам. Но все же есть и недостатки – нельзя сказать, что Малышка дает обильный урожай, ведь с одного деревца при благоприятных условиях можно собрать не более семнадцати килограммов вишни. Полное вызревание плодов наступает примерно в июле, тогда их можно собрать практически все и сразу, ведь плоды созревают дружно и одновременно.
Характеристики и описание
Процесс выращивания культуры напрямую зависит от сорта. При покупке растения рекомендуется ориентироваться на такие особенности:
- морозоустойчивость;
- стойкость к заболеваниям и атакам вредных насекомых;
- устойчивость к засушливой погоде;
- сроки созревания и проведения посадочных работ;
- параметры урожайности;
- потребность в освещении.
Опытные садоводы советуют выбирать самоплодные сорта. Такие культуры не нуждаются в опылителях. При этом для выращивания в суровом климате подходят растения, которые отличаются ранним периодом цветения. Это позволяет получить урожай в условиях короткого лета. Помимо этого, стоит сажать скороспелые сорта.
Сорта среднего срока созревания
Следующая группа сортов – это сорт вишни среднего срока созревания. В основном, это среднеранние сорта, плоды с деревьев можно собирать в середине лета, то есть в июля. Отличительная особенность этой группы состоит в том, что плоды имеют самые лучшие вкусовые качества, если сравнивать с другими сортами. Они сочные и сладкие, отличных крупных размеров, неплохо хранятся и переносят транспортабельность. Вишню из этой группы садоводы предпочитают употреблять прямо в свежем виде, так как она имеет сладкий освежающий вкус, а это, безусловно, огромное преимущество среднеранний сортов.
Владимирская вишня – это один из самых известных и старейших сортов, который по праву стал легендарным и очень распространен в нашей стране. В основном этот сорт вишни выращивают в средней полосе России, но при этом он отлично подходит и для распространение в более северных регионах, правда там лучше всего давать растению дополнительную поддержку, чтобы оно давало в ответ отличный и вкусный урожай. Плоды получаются кисло-сладкими, в них явно просматриваются и чувствуются волокна, назначение вишни – универсальное. Первый раз вишня начинает плодоносить тогда, когда деревце достигает возраста в три года. Созревают вишни примерно к концу июля, урожай можно собирать одновременно, при этом если вишню немного придержать на дереве, она не будет осыпаться, что конечно же является плюсом этого сорта. Также стоит акцентировать внимание на том, что сорт отлично переносит заморозки, но вот если вдруг сорт не будет защищен или укреплен к весенним заморозкам, особенно возвратным, то соцветия могут быть безвозвратно уничтожены, и тогда урожая в этот год не будет. В северных регионах урожайность вишни может упасть в среднем на шесть килограммов, обусловлено это менее стабильными природными условиями и тем, что почва там прогревается гораздо медленнее, чем должна. Сорт самобесплоден, ему необходимы дополнительные деревья и опылители для того, чтобы давать полноценные плоды.
Жуковская – этот сорт вишни дает деревце в высоту не более 2,5 метров. Крона очень раскидистая, при этом она совсем не густая. Плодоношение может осуществляться на однолетней прошлогодней древесине, ягодки могут располагаться в одиночном порядке. Иногда можно встретить по две ягодки вместе, но это скорее редкость и исключение. Сорт отличается не самыми крупными ягодами, вес одной достигает не более четырех граммов, при этом форма у них сердечка, а ягодки сами по себе имеют темную бордовую окраску. Мякоть очень нежная и сочная, вкус у ягод десертный, а назначение скорее универсальное, так как ягоды любят употреблять и в свежем виде, и готовить из них различные десерты, напитки, заморозки или заготовки. Сорт не слишком устойчив к распространенным заболеваниям, так что рекомендуется обычно внимательно следить за общим состоянием дерева, постоянно осматривать его на предмет возможных грибковых новообразований, а также на предмет распространяющихся вредителей, которые также не против полакомиться растением и его завязями.
Харитоновская вишня – среднерослое дерево, которое дает округлые плоды правильной формы. Косточка легко отделяется от мякоти, если плоды достаточно вызрели, а сами зрелые плоды имеют сладкий вкус с выраженной кислинкой. При этом стоит отметить, что у сорта высокий уровень иммунитета и стрессоустойчивости, что, конечно же, является его огромным преимуществом, так как многие сорта из среднеранней группы не особо выдерживают распространенных заболеваний и вирусов, а вот Харитоновской в этом плане очень повезло. При этом стоит сделать акцент на том, что сорту необходимо дополнительное опыление, так как это самобесплодный сорт, и без опыления деревце попросту не даст совершенно никаких плодов.
Тургеневка – дерево получается в высоту до трех метров, ягодки широкие, довольно крупные, вес одной вишни обычно доходит до семи граммов. При этом первый урожай садовод получает примерно через пять лет после того, как высадил кустик в открытый грунт. Полностью плоды вызревают в начале июля, стоит сразу же собирать урожай, так как плоды имеют склонность к осыпанию, если не собрать их вовремя. Сорт так же, как и Харитоновка, отлично переносит сильную засуху или сильные заморозки (в том числе и возвратные весенние заморозки), но при этом стоит помнить, что в весенние заморозки растение лучше дополнительно укрывать, особенно его нижнюю часть. Заболевания практически не страшны этому сорту, он самобесплодный, так что рекомендуется высаживать рядом с растением дополнительные деревья, которые станут для Тургеневки опылителями. Сорт дает стабильный урожай, высокого класса. Плоды отлично хранятся, а также их можно транспортировать на дальние расстояния. При этом они еще и очень полезны, так как в плодах содержится большое количество витаминов и антиоксидантов, которые так необходимы организму человека любого возраста.
Похожими характеристиками владеет и еще один сорт под названием Морозовка. С одной сотки можно собирать до пятисот килограммов этого урожая, но при условии, что растение достигает трех лет, и садовод тщательно следит за его общим состоянием. Сорт довольно устойчив к резким заморозкам или к болезням, выдерживает и крайне засушливые периоды. При этом, точно так же, как и многие другие сорта вишни, он самобесплоден, так что ему необходимо подсаживать поблизости дополнительные опылители, чтобы деревце давало отличный урожай. Также к этой категории можно отнести такие вишневые сорта, как Радонеж, Встреча, Игрушка, Ночка. Садоводы отзываются о них крайне позитивно, утверждая, что эти сорта обладают самыми привлекательными вкусовыми характеристиками, и именно по этой причине они настолько популярны. При этом, эти сорта не требуют к себе особого внимания, что также является огромным плюсом.
Также есть несколько очень известных поздних сортов вишни. Они дозревают примерно в конце лета, или урожай можно собирать в самом начале осени. Сорта могут быть очень сладкими, но встречаются и такие, которые дают плоды с выраженной кислинкой, что, впрочем, не делает их менее привлекательными и востребованными у современных садоводов и огородников.
Любская вишня – этот сорт вишни поздней вишни предназначен для того, чтобы выращивать его в средней или южной полосах нашей страны. При этом сорт отличается тем, что он выдвигает довольно жесткие требования, если речь идет о составе и плодородности почвы, а также уходовых мероприятиях. Урожай получается очень обильным и крупным, вкус у ягодок довольно посредственный, самый обычный, зато плоды очень хорошо хранятся и могут транспортироваться на дальние расстояния, не теряя своего товарного вида. В идеале, ягоды лучше не употреблять в свежем виде, а использовать для переработки, изготовления варенья и джемов, соусов и напитков. Сорт вишни совершенно не устойчив перед неблагоприятными природными условиями, поэтому может часто болеть, из-за чего нуждается в дополнительной защите от заболеваний и вредителей, и в этом плане он довольно капризный.
Щедрая вишня – сорт вишни кустовидный, вес одного плода обычно достигает не более четырех граммов, при этом получается урожай очень стабильным и, что самое главное, обильным. Полное вызревание плодов приходится на осенний период. Самый первый урожай можно собрать на третий год после того, как кустик был высажен в открытый грунт, при этом сорт отлично переносит заморозки, может прекрасно выдерживать нападки со стороны вредителей и различных грибковых заболеваний. При этом все же, если не создать для растения благоприятные условия, то это может привести к тому, что вишня заболеет грибковой инфекцией, от которой не так уже просто и избавиться. Так что стоит обращать внимание на профилактические меры, так как лишь в этом случае можно обезопасить растение и усилить его урожайные показатели.
Малиновка – среднерослое дерево с правильной шаровидной кроной, на которой располагаются маленькие плоды. При этом вкус у них довольно приятный, а мякоть плотная, поэтому плоды могут храниться в течение достаточно продолжительного времени, не вянуть и не гнить. Ежегодный урожай отличается обильностью, вызревшие ягодки можно собирать уже в самом начале августа. При этом сорт вишни не самоплоден, так что вокруг стоит высаживать дополнительные опылители, чтобы получить действительно обильный и вкусный урожай. Устойчивость к заболеваниям также не на самом высоком уровне, а вот если говорить о заморозках, то в принципе здесь растение может вполне спокойно переносить их. В весенний период лучше дополнительно укрыть нижнюю часть растения, чтобы не допустить промерзания из-за возвратных заморозков. Есть также несколько других сортов вишни, которая дает плоды и урожай достаточно поздно – это Журавка и Полевка, Рубиновая вишня, Лотовая и Горьковская. Все они имеют примерно одни и те же показатели, особенно если речь идет о периоде созревания плодов, а также о том, в каком объеме получается вишневый урожай.
Выращивание вишневых деревьев в Подмосковье
Урожайность практически всех косточковых пород подвержена колебаниям и зависит от ряда причин. Исследования сортовых насаждений в садах Подмосковья позволили выяснить причины таких перепадов и определить, что необходимо для регулярных урожаев.
Многие сорта вишни не районированы к окрестностям столицы, климатические условия которой плохо отражаются на их росте. Эта культура происходит из южных районов, поэтому в северных, необычных для нее условиях, можно выращивать только приспособленные сорта. Успешное культивирование вишни в Подмосковье зависит в большей степени от выбора места посадки и подкормки почвы.
Вишня, высаженная на хорошо «заправленной» органическими удобрениями супесчаной и суглинистой почве и обеспеченная постоянным уходом и удобрениями, будет радовать хорошими урожаями.
Кроме того, урожайность этого растения в Подмосковье зависит и от состояния цветочных почек, которые зачастую повреждаются морозами, а также условий, при которых осуществляется опыление. Пораженные завязи у вишни становятся заметными уже с конца марта — начала апреля: если их разрезать продольно бритвой, то в центре можно заметить почернение.
Хороший урожай этого растения обусловлен условиями, большую часть которых можно создавать для него искусственно: правильно выбрать место посадки, обеспечить плодородной и хорошо дренированной почвой, регулярно вносить удобрения. Поэтому, выбрав самые устойчивые сорта для Подмосковья, даже при неблагоприятных для роста климатических условиях можно получать весьма неплохие сборы.
Сорта по размерам плодов
Сорта вишни могут также группироваться по размерам плодов. Например, есть сорта, которые дают очень крупные десертные ягодки, которые по вкусовым характеристикам будут больше напоминать не вишневые, а скорее черешневые культуры. Но при этом, эти сорта отличаются своей прихотливостью если мы говорим о климатических условиях, температурном режиме и о том, какие уходовые мероприятия необходимы этим сортам вишни. К ним относится Ширпотреб Черная, Волочаевка, Встреча, Молодежная, Десертная Морозова и многие другие. Это довольно высокорослые растения, на которых располагаются крупные десертные ягодки, вес которых может достигать одиннадцати граммов. Сорта достаточно прихотливы, их следует подкармливать, постоянно увлажнять почву, а также вовремя собирать урожай, так как высока вероятность того, что плоды могут осыпаться, если не собрать их, и они полностью вызреют. Плоды отлично переносят транспортировки на дальние расстояния, а также в целом могут выдерживать длительное хранение. Они совершенно не теряют своих вкусовых характеристик, остаются такими же вкусными и полезными. У плодов, как и у многих других сортов, универсальное предназначение.
Низкорослые вишневые сорта отличаются низким ростом самих кустиков, которые обычно не достигают и двух метров. При этом эти сорта очень удобны, если говорить об их разведении, а из-за низкого роста можно удобно снимать урожай даже с самой верхушки дерева. Именно по этом причине они пользуются очень высокой популярностью среди садоводов. Также их преимущество состоит в том, что, несмотря на невысокий рост, эти сорта отлично переносят не самые благоприятные климатические условия, и дают стабильный и обильный урожай, который имеет отличные вкусовые характеристики. Среди них следует выделить сорт вишни Антрацитовую вишню, Быстринку, Мценскую, Владимирскую, Шоколадницу и многие другие вишневые сорта. Они имеют сходные характеристики, а также сходные требования, если мы говорим непосредственно о требованиях в посадке и последующем уходе за растениями.
Есть также несколько сортов вишен, которые считаются самыми лучшими для того, чтобы выращивать их непосредственно в южных регионах России. Эти сорта отличаются тем, что ягодки имеют отличный вкус, неповторимый аромат и полезные свойства. При этом они имеют или низкую, или среднюю морозоустойчивость, и именно по этой причине лучше всего высаживать эти деревья непосредственно на Юге, чтобы там они получали достаточное освещение и достаточное количество тепла. Также стоит подчеркнуть, что не стоит выращивать эти сорта в средней полосе или на севере, так как деревца там не приживутся, и урожая как результата не будет, это исключено. К таким сорта относится сорт вишни под названием Сашенька, Гирлянда, Любская, Шпанка. Деревца не нуждаются в дополнительных опылителях, поскольку они относятся к категории самоплодных растений. Так или иначе, некоторые сорта можно высаживать рядом с другими сортами вишни, это может усилить показатели урожайности и вкусовые характеристики плодов, особенно если сорт вишни имеют схожие характеристики в плане периода поспевания и ухода.
Для северных регионов в идеале подходит такой сорт вишни, как Ашинская, Обь, Алтайская ласточка. Эти сорта имеют отличные показатели роста, а также высокий уровнем иммунитета и стрессоустойчивости. Именно по этой причине они могут приживаться на севере и давать довольно обильный урожай. Плоды скорее более кислые, так как им не хватает солнца и тепла, но они отлично подходят для вторичной переработки, приготовления варенья и джемов, а также напитков или для заморозки плодов, консервации на зиму. Таким образом, существует огромное многообразие самых различных сортов вишни, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики. Сегодня в условиях того, что в России регионы располагаются в разных климатических условиях, можно найти такие сорта, которые будут приживаться и плодоносить даже на севере, где климат не отличается благосклонностью. Также многое зависит от уходовых мероприятий, которые готов предоставлять сам садовод, ведь от его внимания и заботы во много зависит то, как растение будет приживаться, адаптироваться, насколько оно будет защищено от внешних неблагоприятных воздействий и климатических нестабильностей.
Критерии
Получится ли вырастить в своем саду обильно плодоносящее дерево с сочными и вкусными плодами или усилия будут тщетны, зависит в основном от того, какие выбраны сорта этой культуры. Критериями для выбора, в зависимости от региона, являются следующие факторы: зимостойкость, скороплодность, устойчивость к засухе или болезням, сроки цветения и созревания, потребность в свете и т. д.
В условиях российского климата лучшие сорта вишни – те, которые выносят холода и являются самоплодными. Такой критерий объясняется тем обстоятельством, что даже при неблагоприятных погодных условиях, когда пчелы не летают, нормальное опыление цветков все же должно происходить.
Если сорта вишни изначально обладают высокой устойчивостью к наиболее распространенным в данном регионе болезням, то и уход за ними значительно облегчается, а потери плодов сводятся к минимуму. Что же касается урожайности, то каждое взрослое дерево должно за сезон давать не меньше семи килограмм ягод.
