Преимущество мелкоплодных томатов, помимо их более высокой питательной ценности, в том, что они создают вокруг себя праздник. Растение с наливающимися и поспевающими плодами стоит нарядное, дети непременно выбирают на столе и грядке черри — их же можно съесть целиком. Свежие и консервированные, они украшают и будничные, и праздничные ужины, оказываясь этакой деликатной закуской наряду с корнишонами.
В последнее время невероятно популярным у дачников становится выращивание мелкоплодных сортов томатов, широко применяемых как в создании праздничных, так и повседневных блюд и в консервировании этих овощей. Всем известны некрупные размеры мелкоплодных помидоров (вроде черри), с их неповторимым вкусом и ароматом, имеющих привлекательный внешний вид, упругую, плотную кожицу, устойчивых к транспортировке и позволяющих длительное хранение.
Но основная селекция мелкоплодных томатов велась на Западе в нескольких направлениях: на мелкоплодность и низкорослость куста и на мелкоплодность и высокорослость куста. Первое направление селекции преследовало цель разместить на одном квадратном метре как можно больше растений, чтобы, соответственно, урожайность была с единице площади такая же, как и у крупноплодных томатов.
Какую теплицу выбрать
Теплицы различаются:
- по размеру;
- по форме крыши;
- по материалу для каркаса (алюминий; дерево, сталь)
- по материалу покрытия (стекло, полиэтилен, поликарбонат);
- по наличию или отсутствию автоматизированной системы открытия/закрытия форточек и дверей.
Наиболее долговечными и удобными в обслуживании являются теплицы из поликарбоната и алюминиевого каркаса. Алюминий легкий и устойчив к ржавчине. Поликарбонат хорошо пропускает солнечный свет, имеет высокую прочность.
Стекло лучше пропускает свет, но этот материал более хрупкий. Полиэтилен — самый дешевый материал, но срок его службы ограничен максимум 3 годами, он хуже пропускает солнечный свет.
Орлиное сердце
Крупные томаты сердцевидной формы уже давно заняли почетное место на участках многих томатоводов. Взять, к примеру, Бычье сердце: плоды мясистые, сладкие, с нежной кожицей. Однако с каждым годом появляется все больше сердцевидных томатов, которые не уступают Бычьему сердцу по вкусовым качествам, но превосходят этот сорт по урожайности: Воловье сердце, Сердце бизона, Сердце Ашхабада, Орлиное сердце…
Орлиное сердце – детерминантный сорт среднего срока созревания. Плоды крупные, массой от 200 до 800 г. Цвет спелых плодов – малиновый, мякоть – сладкая и сочная. Семян немного, всего 2-3 камеры. Несмотря на то что кожица у этих томатов тонкая, они неплохо хранятся и могут дозревать в домашних условиях.
Кусты рекомендуется формировать в один стебель и высаживать по схеме 50×60. Урожайность при этом составляет до 20 кг с 1 кв.м. Сорт умеренно устойчив к основным болезням томатов и неблагоприятным погодным условиям.
- С грядки с любовью: сердцевидные сорта томатов с фото и описанием
Для тех огородников, которым важно не только «вкусно», но еще и «красиво».
Подготовка к выращиванию томатов в теплице
Томат — светолюбивое и теплолюбивое растение. Под теплицу необходимо выбрать открытое, хорошо освещенное место. При недостаточном количестве света томаты хуже развиваются и дают меньше урожая. В такой ситуации придется сажать кустики дальше друг от друга, что уменьшает вместимость помещения, снижает урожайность, увеличивает себестоимость продукции.
Чтобы выращивать томаты круглый год, тепличку необходимо оборудовать системой отопления: воздушное, газовое, электрическое или паровое.
Не лишним будет предусмотреть в теплице систему полива. Наибольшей популярностью сейчас пользуется система капельного полива. Она может быть ленточной или подведенной к каждому кусту.
Вентиляция в теплице нужна для регулировки температуры, влажности и улучшения опыления растений. Систему полива и вентиляции можно автоматизировать, поставив специальные датчики и контроллеры.
Томаты лучше всего себя чувствуют в суглинистой или глинистой земле. К ней добавляют торф, перегной и древесные опилки в равных пропорциях.
Грунт предпочтительно менять каждый год. Если такой возможности нет, то перед каждым новым сезоном почвогрунт обрабатывают горячим раствором медного купороса. На ведро воды 100 грамм средства.
Поддержание стабильной температуры
Поддержание стабильного температурного режима в открытом грунте от дачников не зависит. Здесь лучше выращивать гибридные томаты, устойчивые к воздействию неблагоприятных внешних факторов. В теплице желательно избегать падения температуры ниже 12 °C и сильной жары свыше 35 °C. В противном случае растения будут испытывать стресс, что приведет к формированию мелких плодов.
Для защиты от холода помидоры укрывают пленкой, нетканым материалом, расставляют в теплице ведра с горячей водой или нагретыми кирпичами. Снизить экстремально высокую температуру можно с помощью проветривания, побелки стен, полива дорожек холодной водой, использования солнцезащитной сетки.
Уход за томатами нетруден, но его нужно проводить регулярно, чтобы удовлетворить потребности растений во влаге и питательных веществах. Желательно также опрыскивать кусты с профилактической целью раствором йода, чеснока, марганцовки, табачной пыли. Здоровье растений в немалой степени влияет на качество урожая.
Выбор семян
Подбирая сорта семян и гибридов помидор для теплицы, стоит остановить свой выбор на устойчивых к различным заболеваниям, самоопыляемым видам с вегетационным периодом до 4 месяцев.
Самоопыляемые сорта и гибриды помидор для теплицы — гарантия получения урожая, ведь расположить еще насекомых для опыления в закрытом помещении не всегда возможно.
Если высота конструкции позволяет, отдать предпочтение стоит семенам высокорослых помидор для теплицы, чтобы с максимальной выгодой использовать пространство внутри неё.
Для получения урожая в максимально короткие сроки нужно обязательно выбрать семена ранних помидор для теплицы. А так же стоит посадить среднеранние сорта или гибриды, чтобы собирать урожай поэтапно.
Лучшие сорта низкорослых помидор для теплицы:
- Валентина;
- Банановые ноги;
- Дубок;
- Афродита F1;
- Бенито;
- Амурский штамб;
- Болото.
Лучшие высокорослые сорта помидор для теплицы из поликарбоната:
- Загадка природы;
- Чо-чио-сан;
- Евпатор F1;
- Чёрная сосулька.
Подобрав лучшие помидоры для теплицы, вы обеспечите себе большой урожай в будущем.
Выращивание рассады
Рассаду помидор можно вырастить в теплице или в другом подходящем помещении с хорошей освещенностью. Для выращивания рассады томатов нужно сделать или купить готовую специальную почвосмесь.
В ее составе должно быть:
- торф — 1 часть;
- дерновая земля — 1 часть;
- перегной — 1 часть;
- речной песок — 1 литровая банка;
- зола — 1 столовая ложка;
- суперфосфат — 1 столовая ложка.
Семена высевают в феврале-марте, в ящики или сразу в отдельные горшочки. При посеве в ящиках, бороздки делают на расстоянии 5-7 см друг от друга, семена в них раскладывают с интервалом 1,5 -2 см.
Перед посевом, если семена не дражированные (без специальной оболочки), их можно замочить на несколько часов в растворе стимулятора роста. Разложенные семена присыпают грунтом и уплотняют.
Лучшая температура для прорастания семян 22-24 градуса по Цельсию. В ожидании всходов нужно чтобы грунт не пересыхал. Верх ящика можно прикрыть стеклом или полиэтиленом, чтобы уменьшить испарение влаги. Если заметите конденсат на стекле, стоит приоткрыть ящик для проветривания, иначе семена могут загнить.
После появления всходов стекло или полиэтилен сверху нужно убрать. Если рассада выращивалась в ящике, в фазе 2-3 настоящих листьев её следует распикировать в отдельные ёмкости.
Кустики помидор должны быть хорошо освещены со всех сторон, чтобы не вытягивались. При недостатке естественного освещения на помощь придут специальные фитолампы.
В закрытый грунт рассаду пересаживают в конце апреля-начале мая. Температура почвы должна быть не ниже 13 градусов по Цельсию.
Эффективные препараты для роста и развития томатов
Подкормить помидоры для того, чтобы они были крупными, можно готовыми средствами.
Завязь
Универсальный препарат для стимуляции цветения, плодообразования.
Томатон
Средство помогает завязываться плодам, препятствует опадению завязей, повышает урожайность.
Гумат калия
Минерально-органическое удобрение повышает иммунитет, способствует развитию и росту помидор.
Сударушка
Комплексное удобрение стимулирует рост, не дает опадать завязям, делает плоды крупными.
Виталайзер НВ-10
Обеспечивает растение всеми необходимыми веществами, активирует иммунитет, увеличивает урожайность.
Готовые стимуляторы не содержат вредной химии. В их составе микроэлементы в правильном соотношении. Средства препятствуют опаданию листьев. Благодаря стимуляторам, увеличивается количество завязей, плоды быстро растут и созревают. Кроме того, препараты отпугивают вредителей и предупреждают заболевания помидор.
Выращивание в теплице
Низкорослые сорта томатов высаживают в защищенный грунт на расстоянии 35-40 см друг от друга. Между рядами следует соблюсти расстояние 50-55 см.
Высокорослые томаты рекомендовано формировать в 2 стебля. При посадке расстояние между растениями нужно выдерживать 50-60 см, между рядами — 75-80 см.
Детерминантные и штамбовые разновидности высаживают на расстоянии 20 см друг от друга, междурядья оставляют шириной 45-50 см.
Кустики в лунках следует сориентировать так, чтобы соцветия были направлены в сторону прохода и листочки их не затеняли.
Обратите внимание на фото выращивания помидор в теплице — такое расположение растений самое оптимальное для лучшего развития и получения большего урожая.
Самые вкусные крупноплодные сорта низкорослых мясистых томатов
Среди низкорослых томатов есть достаточно большое количество крупноплодных сортов. Я расскажу вам о тех, которые порадовали меня своими большими урожаями и замечательным вкусом.
Томат Дачник
Скороспелый штамбовый сорт для открытого грунта, созревает на 96-105 день после всходов. Очень неприхотливый, отличается стабильным урожаем как в дождливый, так и в засушливый годы.
Не требует пасынкования и подвязывания. Но из-за тяжести плодов, стебли могут не выдержать и надломиться или даже полностью упасть на землю. Я обычно для своего спокойствия подвязываю. Плодоношение растянутое. Плоды округлые со слабо выраженной ребристостью возле плодоножки, красного цвета массой 80-130 грамм. Сорт устойчив к вершинной гнили плодов и фузариозу. Предназначен для выращивания в зонах рискованного земледелия.
Томат Малиновый гигант
Ранний томат — первые плоды можно снимать на 110 день после высадки семян на рассаду. Детерминантное, сильно раскидистое растение вырастает до 90 см в высоту, требует подвязки. Листья растения очень похожи на картофельные.
Дает малиновые, крупные плоды приплюснутой формы. Масса плодов — 500-600 грамм, первые плоды немного меньше — около 200-400 грамм, мякоть сочная, сладкая, сахарная. Плоды формируются на кистях по 4-8 штук. Сорт урожайный, с одного куста можно снять до 6 кг плодов. Устойчив к основным заболеваниям. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и консервации.
Томат Толстый Джек
Средне ранний сорт томатов с коротким периодом плодоношения — урожай созревает через 100-115 суток после первых всходов. Высота куста составляет 40-60 см, растение мощное но требует подвязки к опоре, поскольку он может заваливаться под тяжестью плодов.
Растение завязывает кисти, на которых располагается 3-4 плоско-округлых плода красного цвета массой до 200-300 грамм каждый. За сезон с куста можно снять около 30 плодов. Основным достоинством сорта является редко встречаемое сочетание скороспелости и крупноплодности, неприхотливость к условиям выращивания.
Томат Ямал
Сорт относится к ранним томатам Сибирской селекции – первые плоды начинают созревать через 95 дней. Самый перспективный высокоурожайный сорт для районов рискованного земледелия. Высота куста до 50 см. Листья крупного размера, темно-зеленого цвета.
Обладает очень высокой устойчивостью к пониженным температурам. Даже при сильно дождливом лете сохраняет высокую завязываемость плодов. Отличается дружной отдачей урожая – немалая часть его собирается уже в первую декаду. Плоды красного цвета массой до 180 грамм. Внутри мякоть достаточно сочная и мясистая. Вкус отличный. Данный сорт является универсальным, так как он очень хорош в салатах, его можно консервировать и перерабатывать на сок.
Томат Оранж
Раннеспелый высокоурожайный новый сорт томатов. Период от всходов до созревания плодов 105-110 дней. Куст высотой 35-50 см. Изюминка сорта – высокая урожайность.
Плоды очень красивые, плоско-округлые, оранжевые, крупные, 100-150 грамм. Вкус отличный, с повышенным содержанием каротина. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и консервации. Характеризуется устойчивостью к заболеваниям.
Уход за томатами в теплице
Основной уход заключается в поливе, рыхлении почвы и удалении сорняков и пасынков.
Томаты нуждаются в подвязке, для этого рядом с каждый растением в землю стравляют опору — арматура, колья из дерева, металлические прутья.
Высокорослые томаты лучше подвязывать к шпалерам. При шпалерной подвязке боковые побеги с кустиков можно не удалять. По мере роста рассады, ее постепенно подвязывают к опорам.
Колья следует вставлять в землю либо до высадки рассады или одновременно с ней, чтобы избежать травмирования корневой системы.
Первое пасынкование томатов производят перед высадкой в теплицу или непосредственно после (если пасынки к этому времени успели отрасти).
В дальнейшем пасынкование производится постоянно, по мере отрастания пасынков. Побеги следует не обрезать ножницами, а выламывать, оставляя пенечек 2-3 мм. Лучше процедуру проводить рано утром.
Поливать кусты томатов следует под корень, не затрагивая листву, так как попавшие капли воды могут стать причиной ожогов на листьях.
Подходящие подкормки
Дачники могут сами спровоцировать ухудшение качества урожая, если продолжат вносить азотные удобрения и навоз после начала цветения. В результате кусты начнут наращивать зеленую массу в ущерб плодоношению. Начиная с момента формирования бутонов, под томаты вносят фосфорные и калийные удобрения (40 г суперфосфата и 15 г сернокислого калия на 10 л воды).
Очень хорошо дать на этом этапе подкормку древесной золой – одна литровая банка на 10 л воды, настаивать сутки. Золу можно вносить и в сухом виде, подсыпая под каждый куст по 2 ст. ложки удобрения. В дальнейшем такую подкормку можно повторять каждые 2 недели.
Штамбовые томаты: 8 сортов, которые порадуют вкусом и обилием урожая
Положительно влияет на размер плодов и подкормка дрожжами. Раствор готовят из 1 пачки свежих дрожжей и 100 г сахара на 3 л теплой воды. Когда концентрат запузырится, его разводят в пропорции 1 стакан на 10 л воды и используют для полива. Такая подкормка улучшает структуру грунта, стимулирует развитие полезной почвенной микрофлоры. В результате растения откликаются усиленным ростом корней.
Хорошо влияет на завязывание и рост плодов подкормка борной кислотой. Ее проводят после появления на кустах цветущих кистей. На 10 л воды расходуется 2 ч. л. борной кислоты, состав нужно тщательно перемешать, так как кристаллы медленно растворяются в воде. Раствор наносится на листья из распылителя в пасмурную погоду.
