Многие сорта клубники от зарубежных селекционеров смогли хорошо приспособиться к климатическим условиям России. Уже несколько десятилетий успешно культивируется от Сибири и Урала до Кавказа и Центрально-Европейской части России клубника Симфония, выведенная в Шотландии еще в прошлом веке (1997 г.). Такая популярность неудивительна: именитые родители — сорта Холидей (компактность куста, транспортабельность ягоды) и Рапсодия (десертный вкус, среднепоздние сроки) передали «дочке» множество прекрасных характеристик.
Сорт Холидей также имеет именитых родителей. Он получен скрещиванием сортов Эльсанта и Хоней
Описание сорта
Клубника Симфония относится к сортам среднепозднего срока созревания, которые стойко переносят холода. Это неремонтантная разновидность, которая была специально выведена для непродолжительного лета и холодных зим. В Центральной полосе России сорт плодоносит со второй половины июня до конца июля. В тёплых регионах ягоды созревают на 10-15 дней раньше.
Кусты
Кусты у садовой земляники Симфония средней силы роста, густооблиственные, красивые. Листовой аппарат жесткий, достигает 40 см. в высоту. Корни разветвлённые, крепкие, уходят до 30 см. вглубь грунта (для большинства сортов данный показатель 12-15 см.). Цветоносы тонкие, многоцветковые, полегают под тяжестью плодов. Усообразовательная способность средняя.
Созревает Симфония примерно на неделю позже своей «бабушки» Эльсанты
Ягоды
Первые плоды весом около 30 г. имеют коническую форму, однородные (более 49% плодов имеют длину ягоды более 35 мм.), в последующие сборы ягода резко мельчает и пригодна больше для консервации. Привлекательный товарный вид создаётся благодаря блестящей плотной темно-красной кожице. Мякоть имеет мясистую структуру, сочная с сильным ароматом лесной ягоды. В стадии технической спелости кончик зеленый, при полном поспевании становится красным. Собирать ягоды легко, чашелистик отрывается с трудом, ягода не мнется и не течет.
Вкус клубники Симфония великолепный: сладкий, с лёгкой кислинкой, как и подобает ягоде десертного назначения
Урожайность
На протяжении 1-2 месяцев с куста Симфонии снимают 700-1000 г. плодов. В первый сезон урожайность не более 500 г. Ценность плодов Симфонии в том, что они могут оставаться пригодными к употреблению, даже если будут долго висеть спелыми. Урожайность Симфонии на 5-7% выше клубники Богота, на 20% выше, чем у Кембридж Фаворит, на 40% выше Эльсанты.
Урожай Симфонии укладывают в деревянные или гофрокартонные контейнеры в один слой и оставляют в прохладном месте. В течение недели продукт точно сохранит свою свежесть
Земляничная Симфония
Хороших сортов должно быть много – пополняйте копилку рецептом еще одним, достойным пристального внимания. Сладкая симфония вкуса и ода урожайности, рапсодия изобилия и ода клубничным полям – клубника Симфония и все, что с ней связано.
Описание, урожайность и сроки созревания, тезисно морфологические признаки, советы по выращиванию.
На фото урожай клубники Симфония.
Symphony промышленный сорт шотландской селекции, получен в 1979 г, родители Рапсодия (Rhapsody) и Холидей.
Средне-позднего срока созревания, период сбора растянут. Несмотря на не внушающее оптимизма начало описания, благодаря громкой родословной имеет роскошные данные: яркий десертный вкус крупных ягод, урожайность, лежкость и транспортабельность.
Рекомендована к выращиванию как промышленный сорт с последующий реализацией в торговых сетях, для свежего рынка, перспективна в любительском садоводстве, крупном и малом агробизнесе.
Описание сорта земляники Симфония
- Время созревания – на неделю позже Elsanta, в практически одинаковые сроки с Зенга Зенганой.
- Куст мощный, хорошо облиствленный. Листовые пластины жесткие, темные.
- Цветоносы мощные, средне-опушеные, многоцветковые.
- Ягода средняя и крупная, с ярко-красной блестящей кожицей, алой равномерно-окрашенной сочной мякотью. Сладкая, сочная, мясистая – вкусовые качества главный настоящая симфония вкуса. Форма плодов коническая, правильная, в общей массе однородная.
- Семена желтые, мелкие, слегка утоплены. Характерный признак – при неполном созревании кончик бледный, чуть зеленоватый (белый). Отрыв легкий, плодоножка легко отделяется.
- Плоды лежкие, пригодны к транспортировке.
- Отличается зимостойкостью, не боится жары и засухи.
- Устойчив к грибковым пятнистостям, вертициллезу, серой гнили.
Выращиваем Симфонию
Что важно знать про выращивании клубники сорта Симфония, что важно не упустить в уходе – кратко, емко, тезисно.
Ягоды сорта земляники Симфония.
Стоит обратить внимание на расстояние при посадке: экономия места не приведет к повышению урожайности. При высадке на грядах двух- либо четырех-строчным методом при загущении образуется сплошная стена – не подойти, не подступиться. Но не это главное: сокращая плотность посадки, мы сокращаем площадь питания.
Разумное расстояние при посадке Симфонии – от 30 до 40-45 см. При выращивании на грядах, в две строчки, расстояние между кустиками 40 см.
В первый год после посадки цветки лучше оборвать, не допуская завязывания плодов. Так мы направим энергию на образование мощной корневой системы, надземной части. А ягодки – потом.
О подкормках: упоминание неприхотливости сорта не означает то, что подкормки не нужны. Напротив, практика показывает: чем выше заявленная патентообладателем урожайность, тем больше нужно вложить в землянику для полной ее отдачи. Симфония не относится к особо крупноплодным, требующих многоразовых подкормок, но и аскетичной ее не назовешь.
Первая подкормка – ранней весной, до цветения и завязи. Вторая – во время завязи, плодообразования. Третья – после сбора и скашивания.
Весной рационально внесение органики – коровяк в соотношении 1:10, птичий помет 1:15, азотно-минеральный комплекс, включающий незаменимые калий, азот, фосфор и микроэлементы. Из препаратов – Мастер, Кемира либо те удобрения,к которым вы привыкли.
Краткая характеристика
Достоинства сорта
Положительных сторон у клубники сорта Симфония очень много, иначе она бы не смогла конкурировать с современными сортами:
- долго сохраняет свежий вид;
- великолепный десертный вкус;
- универсальное назначение плодов;
- возможность перевозки на дальние расстояния;
- высокая продуктивность;
- несложная агротехника выращивания;
- хорошо переносит холод и жару;
- стойкость к большинству болезней, особенно к серой гнили, мучнистой росе, вертициллезному увяданию, корневой гнили;
- возможность выращивания в северных областях.
По отзывам садоводов, основной существенный минус у сорта — мелкоплодность. Ягод много, но их форма и размер не позволяют использовать сорт в коммерческих целях.
Плюсы и минусы сорта Симфония
К положительным сторонам клубники сорта Симфония относят следующие качества:
- крупные размеры ягод;
- равномерное вызревание плодов;
- сохранение свежего вида и вкусовых качеств при задержке сбора урожая на несколько дней;
- отменный десертный вкус;
- универсальность сферы применения плодов;
- привлекательный внешний вид;
- лежкость;
- хорошая транспортабельность;
- высокая урожайность;
- относительная неприхотливость в уходе;
- устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям – сорт благополучно переживает суровые зимы и засушливые периоды;
- устойчивость к большинству болезней;
- приспособленность для выращивания в условиях короткого дня, благодаря чему клубнику можно высаживать в Северных регионах.
Ярко выраженных недостатков у клубники сорта Симфония нет, однако, некоторые садоводы в отзывах отмечают как таковой минус отсутствие ремонтантных качеств.
Посадка
Заниматься закладкой плантации клубники Симфония лучше в конце лета или весной, когда почва хорошо прогреется. В тёплых регионах предпочтительна осенняя посадка, так как весна короткая, и молодые саженцы могут «сгореть» на солнце. Высадка летом будет произведена с минимальным количеством выпадов, если применялась рассада с ЗКС.
Участки для клубники выбирают ровные, с хорошим дренажом. Сырые и затенённые места для Симфонии категорически не подходят. Состав почвы не важен, но наибольшую продуктивность сорт покажет на плодородных суглинках. Уровень грунтовых вод должен быть более 70 см., кислотность pH=5,2-5,5.
При подготовке участка почву перекапывают на штык лопаты и вносят удобрения:
- ведро компоста или перегноя;
- 130 г. сульфата калия;
- 100 г. суперфосфата.
Указанное количество удобрений распределяют на 1 м2. Близко кусты высаживать нежелательно, так как Симфония быстро выпускает новые рожки. Минимальное расстояние между растениями в ряду — 35 см., между лентами — 60 см.
Глубину лунки выполняют по размеру корневища, которое должно располагаться при посадке вертикально. Точку роста, где зарождаются стебель и листья, оставляют на поверхности, корни не подгибают. Растение обильно поливают и засыпают грядку мульчей.
Как и когда сажать
Размножается «Симфония» делением куста или усами, хотя растение дает относительно мало усов. Однако и второй метод можно использовать при желании. Первый метод безотказен в тех случаях, когда нужно пересадить клубнику на новое место, второй более прост и доступен.
Для деления подходят достаточно «взрослые» кусты – 3–4 года. При этом кустики должны быть хорошо развитыми.
Технология размножения кустами достаточно проста.
- Осенью или весной кустики разделяют так, чтобы каждая часть включала рожок с корнями, розетку и отсаживают каждый фрагмент в отдельную лунку.
- Обязательно органическое удобрение в каждую лунку. Подходит и смесь перегноя с торфом в пропорции 1:1.
- Удобрение покрывают горкой земли, следя за тем, чтобы грунт оставался рыхлым.
- Часть куста помещается в лунку, засыпается землей и поливается. Объем воды определяется степенью увлажнения почвы. Рекомендуется засыпать площадку вокруг куста мульчей. Также стоит больше узнать о том, как происходит высадка и выращивание сорта клубники Лорд.
Выращивание и уход
Перед тем, как приступать к выращиванию сорта Симфония, нужно ознакомиться с некоторыми нюансами ухода за сортиментом, от соблюдения которых зависит дальнейший рост и продуктивность растения.
Полив
Орошение садовой земляники Симфония производят умеренно. Для большей эффективности подойдёт капельный полив. «Капелька» позволит избежать попадания воды на листву и плоды. Без учёта экстремальных погодных условий частота поливов составляет не более 2 раз в неделю.
Целесообразнее всего организовать полив в утренние часы и производить его тёплой водой. В период образования завязей периодичность поливов увеличивают
Рыхление, борьба с сорняками
Не реже одного раза в неделю на грядках, не укрытых мульчей, производят рыхление (не глубже 3-4 см.) и прополку. Борьба с сорняками и рыхление — одни из основных агротехнических приёмов. Во время рыхления необходимо стараться не повредить корни, чтобы они не стали уязвимыми к грибковым болезнями.
Удаление усов
Усов сорт Симфония выдаёт умеренное количество. В течение сезона необходимо следить за усообразованием, вовремя удалять лишние усы и отсекать розетки. В противном случае они будут забирать львиную долю питательных веществ и без того мелкие ягоды, станут еще мельче.
Подкормка
Садовую землянику Симфония подкармливают, начиная со второго года жизни:
- ранней весной на погонный метр клубничной ленты вносят 40 г. аммиачной селитры;
- при созревании ягод делают подкормки нитрофоской из расчёта 30 г. на ведро воды;
- осенью на грядки рассыпают древесную золу.
Клубника отзывчива на подкормки по листу. Для этого используются готовые минеральные смеси, в состав которых входят калий, магний, бор.
Весной важно подкормить клубнику азотными удобрениями. Применяется перепревший навоз (ведро на м2), настой коровяка (1:10) или куриного помета (1:20).
Борьба с вредителями и болезнями
Сорт Симфония устойчивый ко многим инфекциям, но и он при несоблюдении агротехники может заболеть. Наибольшая угроза исходит от грибковых инфекций.
Профилактику проводят весной, до начала цветения, путём обработки грядок 1-2% бордоской жидкостью или препаратом Хорус. Осенью, после сбора урожая, в междурядьях снимают старую мульчу, так как в ней могут поселиться на зимовку личинки вредителей и споры грибков. Для отпугивания нематоды по периметру грядки сажают бархатцы. Кусты опрыскивают настойкой календулы, в междурядья рассыпают порошок горчицы для защиты от слизней.
Важно соблюдать умеренность в поливах и не допускать зарастания грядок с клубникой сорняками – мероприятия простые, но очень эффективные с точки зрения профилактики болезней и вредителей
Подготовка к зиме
Симфония хорошо переносит температуру до -25℃. Однако в холодных бесснежных областях грядки на зиму укрывают. В качестве утепляющего материала используют хвойный лапник, ветки срезанной малины, ежевики, солому, плотное агроволокно на дугах.
Болезни и вредители
Несмотря на то что сорт Симфония устойчив ко многим болезням, иногда посадки все-таки заболевают. Наибольшую угрозу для растений представляют грибковые заболевания.
Чаще всего посадки поражают:
Среди вредителей сорта следует особо выделить следующих насекомых:
Профилактику заболеваний и поражения вредителями проводят весной и осенью после того, как будет собран урожай. Весной убирают верхний слой грунта, который может содержать личинки насекомых и вредоносные споры грибка. Дополнительно участок опрыскивают раствором бордоской жидкости или медным купоросом. Опрыскивание повторяют осенью.
Размножение
Размножение клубники Симфония возможно несколькими способами:
- Делением куста. Трёхлетние кусты выкапывают рано весной или осенью, стараясь не повредить корни. Стряхивают землю и острым ножом разрезают куст на несколько частей. Части сразу рассаживают и обильно поливают.
- Усами. Розетки, которые образуются на усах, укореняют в пластиковые горшочки. В течение лета нужно следить за тем, чтобы грунт в горшочках не пересыхал. Рассада с закрытой корневой системой легче переносит пересадку.
Первые дни, при жаркой погоде, поливают, укореняющиеся розетки, дважды в день. Грунт должен быть постоянно увлажнен.
Особенности выращивания клубники Симфония
Описание сорта клубники Симфония, фото и отзывы о которой более чем привлекательны, представляет собой большой интерес не только для садоводов-любителей, но также для фермерских хозяйств. Это неприхотливый сорт зарубежной селекции, адаптированный для выращивания на территории России в открытом грунте и теплицах. Ключевыми характеристиками клубники Симфония являются растянутый период плодоношения, хорошая лежкость ягод и отменная транспортабельность, что делает этот сорт пригодным для выращивания на продажу.
Отзывы
Симфония – сорт для ленивых садоводов. Я появляюсь на даче только на выходные, возможности регулярно поливать, подкармливать, обрабатывать у меня нет. А Симфония хорошо растет и без лишних вмешательств, без поливов вкус становится даже более насыщенным. Ягоды среднего размера, «лепешек» нет, зато в варенье очень хорошо смотрятся.
Я от Симфонии и Сладкой Анны избавился. Да, они по вкусу достойные сорта, но вот с точки зрения величины ягод и урожайности, не дотягивают до многих современных разновидностей.
Ягоды сорта Симфония могут быть выращены на продажу, так как у них хорошая лёжкость и транспортабельность, однако, мелкоплодность может смутить потенциального покупателя. Созревшие плоды можно собирать в течение нескольких дней без ущерба качества. Садоводы ценят сорт в первую очередь за устойчивость к инфекциям, которая позволяет получать качественный урожай без применения опасных фунгицидов.
Сбор урожая
Сбор урожая сорта Симфония растянут по времени. Кроме того, не страшно, если ягоды остаются на побегах после вызревания – они прекрасно сохраняют свои товарные качества в этом случае.
Урожайность сорта составляет в среднем 2 кг ягод, однако, в первый год после высадки этот показатель несколько меньше. При должном уходе урожай можно увеличить до 3,5 кг ягод с куста.
Совет! Для повышения урожайности сорта в первый год после посадки необходимо не допустить плодоношения. Как только кусты начнут формировать цветки, их обрезают до того, как завяжутся плоды.
