Обзор сорта колоновидной сливы Мирабель, особенности выращивания и ухода

Пользу организму способен дать только урожай фруктов, самостоятельно выращенный на садовом участке. Слива Мирабель – сорт, который имеет спрос, что обусловлен положительными характеристиками и целым рядом преимуществ.
Из-за стабильных показателей урожайности, отменного вкуса плодов, компактности красивого деревца эту разновидность плодовой культуры часто можно встретить в садах.

Ботаническое описание сорта и фото

На фото слива Мирабель, а ниже представлены характерные видовые параметры.

Дерево

Среднерослое плодовое дерево из семейства Розовые способно вырастать до 1,7-2 м в высоту. Распознать этот сорт достаточно по таким основным признакам:

• компактная крона округлой формы;
• растущие вверх побеги;
• стержнеобразная корневая система;
• тонкие, покрытые гладкой корой, крепкие ветви, способные выдерживать вес созревших плодов;
• насыщено-зеленые листья, продолговатой формы;
• коричнево-зеленый черенок, размером до 2 см;
• белоснежные цветки до 2 см в диаметре, соединенные по трое в одном соцветии.

Цветение наблюдается в середине мая. Цветки распускаются до появления листьев.

Потребительские свойства и состав плодов

Плоды привлекают внимание:

• слегка вытянутой шаровидной формой;
• плотной кожицей, золотисто-желтой окраски с небольшим красным румянцем;
• сладкой, сочной, мясистой мякотью светло-желтого оттенка;
• некрупной, свободно отсоединяющей от мякоти косточкой;
• средней величиной около 40 г.

Показатель калорийности невысокий: в 100 г сливы Мирабель содержится 40 ккал.

Пищевая ценность продукта:

Сливовая мякоть – источник клетчатки, органических кислот. Также фрукты богаты на витамины (группы В, С, Е) и минералы (железо, магний, фосфор, калий, кальций).

Плоды подходит для термической обработки, используются в заготовках и в производстве всевозможных кулинарных и кондитерских изделий. Особенно вкусные фрукты в свежем виде.

Отзывы

Василий Бордов, Одесса: Выращиваю саженцы Мирабель Нанси для продажи. Они не пользуются большой популярностью, поскольку садоводы, в основном, хотят крупноплодное дерево. Тем не менее, десертный вкус Нанси даст фору любому крупному сорту.

Екатерина Кущ, Волгодонск: У меня на участке давно растет слива Медовая. Решила к ней в пару добавить диковинный для наших мест Нанси. И не прогадала. Несмотря на то, что костянки получаются небольшого размера, они очень вкусные и невероятно сладкие.

Елена Мещанова, Славянск-на-Кубани: Много слышала о Мирабель, и вот решила высадить у себя саженец. Он принялся хорошо после весенней посадки, зиму перенес нормально. Растет активно, но еще не плодоносит.

Морозостойкость и засухоустойчивость

Сорт сливы Мирабель отличается высокой морозостойкостью, растение способно выдержать понижение температуры до -30 °С.
Основной опасностью для еще неокрепших растений считается мороз, который может повредить верхушку дерева.

При этом развитие приостановиться, а чтобы компенсировать травму, растение начинает формировать кольчатки и копьеца.

Это провоцирует нарушение формы кроны и уменьшение продуктивности. Поэтому важно правильно определить время посадки, исходя из климатических условий региона культивирования.

Плодовые деревья неплохо переносят засушливую погоду. В жаркий период, с минимумом осадков, достаточно увеличить количество поливов.

Характеристика вида

Характеризуют колоновидные растения как маленькие деревца с неразвитой кроной и с небольшим количеством крохотных веточек. Внешний вид кроны отдаленно напоминает узкие египетские пирамиды. Плодоносит такое деревце довольно крупными плодами. Внешне растение выглядит невзрачно и хрупко, но древесина прочна и способна выдерживать на себе урожаи до 10 кг.

Важно! Несмотря на хорошую выносливость, растения нужно подвязывать, чтобы снизить риск перелома ствола.

Данный вид отличает раннее плодоношение. Деревья начинают давать урожай спустя пару лет с момента посадки. Выделяют два вида: самоплодные и требующие стороннего опылителя.

В течение нескольких первых лет урожайность только увеличивается. А вообще сорта этого вида садовых культур способны плодоносить на протяжении 16 лет, да и после этого времени они станут прекрасным дизайнерским украшением приусадебного участка.

Колоновидная слива

Показатели урожайности

Сорт сливы Мирабель вступает в плодоношение через 2 года после посадки саженца. С одного дерева можно снять до 10-15 кг сочных и сладких слив. Длительность плодоношения дерева – 18 лет.
После урожайность растения уменьшается, и сливовое дерево требует замены. Правда в дальнейшем оно может остаться в саду и послужить в качества декоративной культуры. Продолжительность жизни растения составляет 30 лет.

Места произрастания

Мирабель – слива, первоначально выведенная в Малой Азии. Сейчас ее выращивание широко распространено на южных территориях Европы, в Северной Африке, Франции, Германии и на Украине в Одесской области.

Но все же наибольшая часть Мирабели произрастает на многочисленных плантациях Лотарингии (урожайность примерно 15 000 т. ежегодно).

В России настоящие Мирабели большей частью культивируют в Ставропольском и Краснодарском краях, на сливоводческих плантациях Северного Кавказа и в Ростовской области.

Сбор и хранение фруктов

Съем плодов сливы сорта Мирабель приходится на середину августа. Плоды могут долго оставаться на дереве, не осыпаясь.

Сбор урожай следует проводить в сухой солнечный день. Сливы рекомендуется срывать с плодоножками. Лучше начать сбор с нижних, а затем верхних веток. При этом нужно стараться не мять плоды, не повреждая восковой налет.

Чтобы урожай при хранении быстро не портился, важно поддерживать температуру 0-2°С и влажность – не меньше 85%. Сохранять сливы лучше в ящиках из дерева. При таких условиях плоды будут пригодны к употреблению на протяжении 7-10 суток.

Самые популярные Мирабели

Мирабель (слива) в своей группе представлена двумя самыми распространенными типичными представителями: Мирабель желтая, Мирабель нансийская (или двойная).

На сегодняшний день существует немало сортов и разновидностей сливы Мирабель. Среди них наиболее распространенными (кроме двух вышеуказанных) считаются:

• Малая;

• Большая;

• Сентябрьская;

• Бона.

А еще среди коллекционных насаждений в научных учреждениях имеется новейший замечательный сорт – Мирабель Краснопахарская.

Новая слива выведена на опытной Павловской станции Всесоюзного научно-исследовательского института растениеводства (Н.И. Вавилова), расположенной в Ленинградской области. И у нового сорта сливы желтого цвета округлые плоды имеют сочную приятную на вкус мякоть.

Правила посадки

Чтобы слива отличалась красивым внешним видом и могла похвастаться хорошим иммунитетом, а также приносила щедрый урожай, важно приложить максимум усилий при посадке и создать для фруктового деревца комфортные условия для произрастания.

Рекомендуемые сроки

Оптимальный период посадки саженцев сливы сорта Мирабель – весна, осень. Планировать посадочные работу нужно исходя из климата региона выращивания. Для средней полосы подходит весенняя посадка: конец апреля.

За сезон саженцы окрепнут, накопят сил для перенесения холодной зимы. На юге можно высаживать деревья осенью, но важно сделать это за месяц до заморозков.

Требование к участку

Важные аспекты, которые нужно учесть при выборе места:

• 
  солнечная, открытая, безветренная территория;

• южное, юго-западное направление;
• расстояние до других ближайших деревьев – 1,5 м;
• не заболоченный, плодородный грунт, хорошо пропускающий влагу и воздух;
• залегание грунтовых вод на глубине 1,5 м.

Лучшие соседи для сливы Мирабель – яблоня, алыча, малина, смородина, крыжовник.

Растение плохо уживается плодовое дерево с грушей, персиком, облепихой, вишней и черешней. Также не стоит рядом высаживать хвойные растения, березу, орешник.

Выбор саженцев

Покупая саженцы, важно их внимательно осмотреть. Корневая система должна иметь много ответвлений, быть целостной, живой, без различных повреждений. Также отсутствие на ветвях каких-либо признаков заболеваний.

Чем старше саженцы, тем хуже они приживаются к новому месту. Оптимальный возраст — 1 год.

Технология посадочных работ

Чтобы не допустить ошибки при высадке, важно придерживайтесь следующих пошаговых рекомендаций:

1. За 2 недели выбранный участок обработать перегноем, вскопать на штык лопаты, после чего разровнять его.
2. Подготовить посадочную лунку объемом 30х40 см, глубиной до 50 см.
3. На дно ямы насыпать плодородный субстрат. Лучше взять компост, присыпав его тонким пластом грунта для защиты корневой системы от ожогов. Норма удобрения на 1 саженец 3-4 кг. Использовать минеральные вещества запрещено, так как корни колоновидной сливы нежные и легко повреждаются от химических элементов.
4. Саженец опустить в заготовленную яму так, чтобы корневая шейка была на 3-4 см выше уровня грунта. При чрезмерном заглублении кора растения начнет преть и нарушится движение сока.
5. Лунку засыпать плодородным субстратом, деревце аккуратно встряхнуть, во избежание образование пустот между корнями.
6. Слегка утрамбовать грунт.
7. Провести полив, расходуя 2 ведра на одно растение.
8. Приствольную зону замульчировать, используя торф.

Осуществляя высадку осенью, важно наклонно прикопать саженец почвой, чтобы зимой снежный покров полностью закрыл его, защищая растение от холодов.

Обрезка дерева

Обрезка необходима для повышения морозостойкости, формирования кроны и предотвращения её загущения, придания дереву красивого внешнего вида. У слив может вырастать много лишних веток, загущающих крону и снижающих урожайность. Исправить положение помогает регулярная обрезка.

Требования

Правила обрезки сливовых деревьев:

• Обрезка проводится весной, осенью и летом. Некоторые садоводы проводят и зимнюю обрезку, но она специфична и небезопасна для дерева. Лучшее время для обрезки – весна.
• Молодые саженцы обрезают минимально, обрезка направлена в основном на формирование кроны.
• Сорта, слабо ветвящиеся, укорачивают меньше, чем сильно ветвящиеся сливы.
• Когда дерево начинает плодоносить, обрезку проводят только в крайнем случае.
• Чаще всего, у сливы формируют чашеобразную крону.

Для обрезки необходим инструмент:

• садовый нож;
• садовая пила;
• секатор.

Все режущие части должны быть хорошо заточенными, чтобы срезы получались ровными. Все инструменты очищают и дезинфицируют.

Весенняя обрезка

Весна – самое благоприятное время для обрезки. Проводят её в конце марта или в начале апреля, до сокодвижения. В течение первых трёх лет жизни у деревца формируют крону, если упустить время, то ветки разрастутся сверх меры, перепутаются и будут мешать друг другу.

Весной хорошо видны все побеги, растущие неправильно, и старые ветки, не дающие плодов. Правила весенней обрезки:

• В первый год жизни у деревца обрезают все боковые побеги, а основной проводник отрезают так, чтобы высота саженца была 60 см.
• На второй год основной проводник обрезают на 40-50 см, вместе с верхней почкой, находящейся над срезом. Внизу боковые ветви обрезают почти полностью, оставив пеньки длиной 7 см. Все прочие боковые побеги отрезают на 1/3 длины. Угол наклона скелетных ветвей должен составлять 50-60 градусов.
• На третий год выбирают 6-8 скелетных ветвей, все прочие удаляют. На оставшихся ветках оставляют не более 4-х почек.

В дальнейшем весенняя обрезка сводится к поддержанию заданной формы кроны:

• Убирают все ветви, растущие неправильно – внутрь кроны или располагающиеся под тупым углом.
• Если крона пышная, её прореживают, удаляют старые ветки.
• Укорачивают прошлогодний прирост – это помогает дереву сформировать новые плодовые ветки.
• Удаляют поломанные и подмёрзшие за зиму ветки, а также те, на которых птицы повредили почки.

Летняя обрезка применима только в отношении молодых деревьев, для взрослых она вредна, и проводится только в случае крайне необходимости – например, при обнаружении больных веток.

Осенняя обрезка

Осенняя обрезка проводится после листопада – примерно с середины сентября. Надо чтобы между процедурой и морозами оставалось достаточно времени – дерево должно окрепнуть после стресса. Осенняя обрезка проводится в основном в регионах с тёплым климатом. В регионах с суровыми зимами обрезку предпочтительнее проводить весной.

Схема осенней обрезки:

• Убирают все больные, сухие и поломанные ветки.
• Обрезают основной проводник – если он слишком вытягивается за вегетационный период.
• Обрезают побеги быстрорастущие, конкурирующие, загущающие крону. Все обрезанные ветви сжигают.

В зависимости от возраста дерева порядок обрезки меняется:

• На первом году жизни осенью обрезают основной проводник на 1/3, другие ветви – на 2/3.
• Независимо от возраста прореживают крону, удаляют неправильно и быстро растущие ветви.
• После 4-5 лет жизни проводят омолаживающую обрезку. Частота таких процедур – раз в 4-5 лет.

Общие рекомендации по уходу

Правильный уход за сливой Мирабель позволит повысить ее урожайность, продлит срок ее жизни, предупредит появление болезней и вредителей, а также придаст красивый вид садовому участку.

График поливов и подкормок

Слива Мирабель предпочитает обильный полив. Рекомендуется увлажнять грунт 1 раз в 2 недели. Под молодое деревце нужно вылить до 30 л воды за 1 раз. На взрослое растение следует израсходовать до 50 л.

Для здоровья и полноценного роста Мирабель нуждается в подкормке: на 1 растение нужно использовать 2 л раствора мочевины (50 г на 10 л воды).

Осуществлять процедуру требуется в 3 этапа:

1. В момент интенсивной вегетации.
2. Через 2 недели после первой.
3. Через 15 дней после второй.

Также можно в качестве удобрений взять коровяк либо селитру.

Рыхление и мульчирование

Систематически почву в приствольной зоне рекомендуется рыхлить. Эта манипуляция позволит обеспечить доступ кислорода к корневой системе дерева и сделает грунт более легким. Во время рыхлений важно удалить все сорняки.

Для предотвращения чрезмерного испарения влаги приствольный круг необходимо замульчировать торфом либо перегноем.

Обрезка

Обрезать и формировать крону нет необходимости, так как растение не образует боковые побеги. Необходимо проводить санитарные подрезки, удаляя сухие, поврежденные ветки.

Также обрезка может потребоваться, если подмерзла верхушка, и в последующем дерево сформировало несколько побегов. В этом случае нужно выбрать один самый крепкий, а остальные аккуратно обрезать, чтобы они не мешали нормальному развитию кроны.

Зимовка

Молодые деревца сливы сорта Мирабель чувствительны к морозам, поскольку не успевают закалиться после посадки. Поэтому если зима снежная, возле растения нужно установить лист шифера и набрасывать снег.

Эта конструкция защитит как от пониженных температур, так и от грызунов. При ожидании бесснежной зимы, деревья важно накрыть еловым лапником.

Особенности колоновидной сливы

Дерево низкорослое, высота отдельных сортов достигает до двух метров. Крона узкая, образуется плодоносными кольчатками с копьецами.Такая структура позволяет получать высокие урожаи уже на четвертый год после посадки.

В чем заключаются преимущества сливы колоновидной перед другими видами плодовых культур?

Урожайность

В зависимости от сорта, каждое дерево способно давать 6-10 кг слив. Это объясняется формой кроны: отсутствие множества боковых веток позволяет расходовать поступающие питательные вещества непосредственно на плодоношение.

Кроме того, для сливы важным условием является обилие солнечного света и крона в виде колонны этому способствует.

Выносливость

Ветки достаточно крепкие, под весом плодов не ломаются. Подвязка саженцам необходима, но ее цель – не дать веточкам согнуться, изменить направление роста. Колоновидная слива легко переносит морозы до -30 0 С.

Это расширяет географию разведения от Подмосковья, где зимой наблюдаются сильные морозы, до Краснодарского края, в котором весенние заморозки не редкость. Садоводы отмечают и такую особенность, как высокая устойчивость к клястероспириозу, гоммозу, коккомикозу и серой гнили.

Плодоношение

Первый урожай появляется на второй год после посадки. К четвертому году колоновидная слива достигает пика урожайности, который длится на протяжение десяти лет. Затем количество плодов снижается и к 15 году жизни дерево перестает плодоносить. Для наглядного представления смотрите график.

В целом, размер урожая не изменяется все 10 лет активного плодоношения. Небольшие колебания допустимы и зависят от погодных условий и агротехники.

Можно применять один из двух подходов:

1. Ежегодная посадка. Через 15 лет саженцы, посаженные первыми, выкорчевываются, на их место высаживаются молодые деревца.
2. Частичная замена сада. Часть деревьев на 13 году жизни выкорчевывается, на их место высаживаются новые.

Для подсобных хозяйств оптимален второй вариант. Деревья можно не выкорчевывать, а использовать как украшение сада.

Структура кроны

Отсутствие нескольких стволов и сильных веток исключает необходимость в обрезке. Благодаря этому снижается травмирование и связанное с этим восстановление сил деревца. Очевидна и экономия времени садовода на уход.

Болезни и вредители

Сорт сливы Мирабель может похвастаться хорошим иммунитетом, но он может снизиться, если растение испытывает недостаток питания либо подмерзло в зимний период. Болезни, которые могут поражать сливу – клястероспориоз, коккомикоз, гоммоз. Для их предотвращения и лечения нужно использовать фунгициды.

Среди вредителей, которые могут атаковать плодовое дерево:

• сливовая плодожорка;
• сливовый пилильщик;
• тля;
• розанная листовертка.

Чтобы растение не стало центром скопления вредных насекомых, необходимо обработать растение инсектицидами.

Любую болезнь лучше предотвратить, чем потом долго лечить. К эффективным мерам профилактики относится:

1. Своевременный и умеренный полив.
2. необходимое количество солнечного света.
3. Удаление всех поврежденных веток.
4. Обработка защитными средствами.

Опрыскивать деревья важно химическими препаратами задолго до уборки урожая, придерживаясь дозировки, рекомендуемой производителем.

Профилактика заболеваний

Колоновидные сорта сливы устойчивы к заболеваниям, но, если корневая система или ветви повреждены, дерево может заболеть. Необходимы меры борьбы и профилактики.

Плюсы и минусы

Популярность сливы сорта Мирабель обусловлена следующими преимуществами:

• стабильные показатели продуктивности;
• хорошая зимостойкость;
• высокие декоративные особенности;
• повышенная иммунная реакция к характерным заболеваниям и вредителям;
• удобства сбора плодов, за счет компактной форме кроны;
• универсальность назначения урожая;
• транспортабельность;
• нетребовательность к месту произрастания;
• возможность выращивания на маленьких участках.

При описании сорта важно обозначить и недостатки сорта:

• необходимость опыления;
• плохая переносимость сквозняков и ветра;
• небольшой срок плодоношения дерева.

Плоды этого сорта служат основой для изготовления знаменитого французского пирога Мирабель – символа Лотарингии.

Отзывы огородников

Садоводы рекомендуют для выращивания сливу Мирабель не только из-за хорошего урожая крупных плодов, но и еще благодаря компактности плодового дерева, не нужно подставлять лестницу при съеме фруктов и не возиться с обрезкой.
Также многие дачники считают этот сорт сливы одним из самых популярных штамбовых разновидностей.

Если на участке немного места, а хочется высадить сливовое дерево, что не будет очень высоким, но сформирует качественный урожай, можно отдать предпочтение именно сорту Мирабель.

Как отзываются об этом сорте сливы садоводы, можно узнать здесь.

История создания

Считается, что изначально Мирабель была выращена в Малой Азии в регионе восточной части Босфорского пролива, между Черным морем и Средиземноморьем. Она была получена из дикого плодового дерева, а со временем культивирована.

Когда она достигла Европы, то получила наибольшее признание во Франции. Сегодня сорта Мирабель Нанси и Мец являются визитной карточкой северо-восточного французского региона – Лотарингии.

С 1996 года Mirabelle de Lorraine была признана эксклюзивным продуктом данного региона и выпускается с отметкой PGI (защищённое географическое указание). То есть фрукты с данной маркировкой должны соответствовать определенным параметрам (размер, уровень сахара и пр.), а их экспорт ограничен.

Тем не менее, эти и другие сорта активно выращивают в Германии, Чехии, Венгрии, Польше, Украине, а также в России (здесь чаще всего можно встретить Мирабель Нанси). Наиболее приспособленными территориями для возделывания данной культуры являются Северо-Кавказский и Центрально-Черноземный экономические регионы.

В Лотарингии в августе проходит ежегодный фестиваль, посвященный сливе Mirabelle. Проводятся ярмарки, выставки, конкурсы, играет живая музыка, а вечером небо освещает фейерверк. В 2006 году в городе Нанси испекли самый большой тарт с этой сливой, что было признано мировым рекордом.