Томат крепыш характеристика и описание сорта

Перцевидные томаты успели снискать в России заслуженную популярность как у покупателей, так и среди огородников – от любителей до опытных селекционеров. У помидоров сорта Перцевидный крепыш аппетитные формы, а еще они приятны на вкус – сочные, со сладкой рассыпчатой мякотью и небольшим количеством семян.

При всех гастрономических достоинствах главное преимущество Крепыша среди своих сородичей по линейке перцевидных – его неприхотливость. Даже для начинающего огородника процесс его возделывания не доставит больших трудностей. Настоящая мечта огородника и домохозяйки!

Характеристика и описание сорта

Первые перцевидные томаты начали завозить в Россию из-за рубежа 20 лет назад. Отличительная особенность сорта — вытянутая продолговатая форма плодов, напоминающая сладкий перец, из-за которой они и получили свое название.

В 2001 г. Госреестром России был зарегистрирован первенец в этой линейке – томат Перцевидный. А в 2014 г. и томат Перцевидный Крепыш.

Кстати. Спелый плод продолговатой формы и приятного розового цвета имеет массу 100-150 г.

Отличительные черты

Этот сорт в полной мере соответствует своему названию. Он по-сибирски основателен и крепок. Выведен селекционерами Западной Сибири для культивирования в открытом грунте, поэтому хорошо приспособлен к холодам.

Перцевидный Крепыш обладает неоспоримыми достоинствами:

компактный, низкорослый куст достигает высоты всего 30-40 см, поэтому не требует формовки, подвязки и пасынкования;
рано начинает плодоносить, на 105-110 день от всходов;
болезнестойкий, обладает иммунитетом ко многим вирусам, в том числе – к ВТМ (вирусу табачной мозаики);
неприхотливый в уходе (по сравнению с другими сортами перцевидных томатов), на полив и подкормку комплексными удобрениями реагирует хорошо.

Сморите на фото, как выглядит Перцевидный крепыш.

Характеристики плодов и урожайность

Плоды Крепыша крупные, массой 100-150 г. Форма не в точности повторяет внешний вид перцев, а более сглаженная, округлая. Цвет – от бледно розового до насыщенного малинового. Подходят и для употребления в свежем виде, и для консервирования.

Урожайность относительно других высокорослых сортов у этих томатов невысокая – до 4 кг на 1 кв. м. Но этот недостаток с лихвой компенсируется неприхотливостью Крепыша. Сорт детерминантный, штамбовый – его рост ограничен и переходит в фазу плодоношения, когда кусты достигают 30-40 см. Это значительно снижает затраты на его выращивание.

Важно! Шпалеры не требуются – кусты не подвязывают, их не нужно выравнивать и пасынковать.

Описание перцевидных сортов томатов

Гибрид под названием «Перцевидный томат» был получен на основе популярного сорта помидоров «Сливка». Авторство принадлежит агро. Регистрация гибрида прошла в 2001 году. У полученного продукта форма удлинённая и продолговатая, напоминающая перец. Множество более поздних последователей рассматриваемого гибрида имеют улучшенные в сравнении с ним характеристики.

Знаете ли вы? Ближайшими родственниками томатов являются картофель и табак.

Гигант

«Перцевидный гигант» создали сибирские специалисты в 2005 году, и спустя два года агро запатентовала своё произведение. Сорт получил своё название благодаря тому, что его плоды были действительно большими, но лишь в сравнении с исходным сортом.

Характеристики «Перцевидного гиганта»:

средний вес помидора этого сорта составляет 200 г, отдельные экземпляры могут достигать веса 250–300 г;
длина до 15 см;
у полностью зрелого помидора цвет алый, насыщенный, равномерный, поверхность гладкая;
вкус концентрированный, душистый, сладкий, мякоть мясистая и достаточно плотная;
плод имеет 3–4 камеры с не очень большим количеством семян;
урожай можно собирать уже через 100–120 дней после того, как рассада начнёт всходить;
крупный куст может вырасти до 1,5–2 м высотой;
с 1 м² можно собрать до 6 кг урожая;
применение продукта универсальное.

Оранжевый

Примерно в одно время с «Гигантом» селекционеры выводят сорт под названием «Перцевидный оранжевый», отлично произрастающий в климате средней полосы и достигающий рекордных результатов при выращивании в тепличных условиях.

Характеристики «Перцевидного оранжевого»:

плод весит в среднем 135–170 г, может достигать 300 г;
цвет, которому сорт обязан своим названием, насыщенный, яркий;
кожица плотная, мякоть сочная, мясистая и нежная, при этом довольно толстая;
до начала сбора урожая от первых всходов проходит около 85–90 дней, плодоносит сорт длительно и обильно;
куст может достигать 150–180 см в длину;
сорт теневыносливый, имеет повышенную стойкость к ряду характерных для культуры заболеваний;
с 1 м² можно собрать 7–9 кг урожая;
применение продукта универсальное.

Важно! Рассада «Перцевидного оранжевого» выгодно выделяется среди прочих сортов тем, что может без ущерба для себя переносить недостаточное количество света.

Полосатый

Сорт имеет оригинальную окраску в виде размытых жёлтых полос и разводов на оранжевом плоде.

Характеристики «Перцевидного полосатого»:

плоды достаточно крупны — их средний вес составляет 100–120 г;
цвет оранжевый с жёлтыми разводами;
вкусовые качества превосходные, мякоть плотная, как и кожица, которая не трескается при термической обработке во время консервирования;
куст низкорослый, может дорасти до 80 см, в редких случаях (в тепличных условиях) достигает метровой длины;
в целом сорт устойчив к болезням, за исключением вершинной гнили;
начинает плодоносить спустя 110–115 дней после проклёвывания всходов;
с 1 м² можно собрать до 7 кг урожая;
идеальны для консервирования, вкусны в свежем виде.

Знаете ли вы? Слово «томат» имеет ацтекские корни. На языке оригинала он назывался «томатль», французы изменили на «tomate», оттуда название перешло и в русский язык.

Жёлтый

Сорт томата «Перцевидный жёлтый» выведен в 2005 году. Он обладает пониженной кислотностью и разрешён для употребления тем, кому не рекомендуются помидоры по состоянию здоровья.

Характеристики «Перцевидного жёлтого»:

масса плодов может достигать 150 г;
цвет шкурки оранжевый, мякоть имеет ярко-жёлтый оттенок;
мякоть среднеплотная, ароматная, имеет превосходные вкусовые качества;
плодоношение наступает спустя 116–120 суток после появления всходов;
длина куста достигает 180 см, нуждается в прищипывании;
сорт устойчив к зною и засухе;
повышена сопротивляемость к множеству характерных для культуры болезней;
плодоносит длительно, урожайность с одного куста достигает 3,5 кг;
применение продукта универсальное.

Розовый (малиновый)

Сорт «Перцевидный розовый» (или малиновый) получен сравнительно недавно: новосибирские селекционеры вывели его в 2015 году.

Характеристики рассматриваемого сорта:

плод достигает массы 125–250 г;
полностью созревший, он приобретает насыщенный малиновый цвет;
плодоношение наступает через 100 дней после появления всходов;
вкус отменный, сахарный, мякоть мясистая;
сорт детерминантный, куст не нуждается в прищипывании — будучи достаточно компактным, он не вырастает выше полутора метров;
при выращивании в теплице может давать 12–15 кг урожая с 1 м².

Знаете ли вы? Плоды культурных томатов могут весить до 500 граммов, а некоторые и до килограмма

—
притом, что его дикие родственники плодоносят мелкими ягодами весом в 1 грамм.

Крепыш

Сорт «Перцевидный крепыш» вывели в 2014 году сибирские специалисты с целью приспособить его к суровым погодным условиям.

Характеристики описываемого сорта:

плод имеет массу до 150 г;
цвет малиновый, у плодоножки может сохраниться зелёное пятно, которое не влияет на вкус;
вкусовые качества отменные, мякоть сладкая;
начинает плодоносить спустя 105–110 дней;
высота куста не превышает 40 см, его не нужно формировать — сорт детерминантный и штамбовый;
повышенный иммунитет к заболеваниям;
приспособлен к суровым климатическим условиям, хорошо растёт в открытом грунте;
не очень высокая урожайность (4 кг с 1 м²) компенсируется вкусом, неприхотливостью сорта и его приспособленностью даже к суровым западносибирским условиям.

Кубинский чёрный

Этот сорт могут называть ещё «Кубинским перцевидным», «Перцевидным чёрным» либо «Коричневым кубинским».

Характеристики сорта:

форма плода оригинальная, не слишком вытянутая и слегка гофрированная, его вес варьируется от 200 до 350 г, но может достичь 400 г и больше;
цвет помидора скорее коричневый, чем чёрный;
вкусовые качества очень высокие;
имеет мясистую душистую мякоть почти без семян, однако не всем нравится его плотная кожица;
в теплице кусты вырастают около 2–3 метров, в открытом же грунте они редко бывают более метровой длины;
урожайность при хорошем тепличном уходе может достичь 10–12 кг с одного куста.

Знаете ли вы? В немецком языке помидор называется райским яблоком, во французском

—
яблоком любви, шведы называют волчьим персиком.

Красный

В 2015 году был получен сорт «Перцевидный красный», выведенный селекционерами . В целом он практически идентичен «Перцевидному оранжевому» с разницей только в ярко-красном цвете и некотором превосходстве в урожайности при должном уходе.

Как вырастить рассаду

В целом процесс выращивания Перцевидного крепыша такой же, как и у других разновидностей томата, но есть нюанс. Это гибридный сорт. Значит, семена из собственноручно выращенных помидоров могут не сохранить основные родительские признаки. Семена нужно приобретать. И делать это в надежном и проверенном источнике от известного производителя.

Подготовка семян

Их замачивают в разбавленном соке алоэ от 12 часов до суток или обрабатывают раствором марганцовки, чтобы убить грибки, вирусы и повысить иммунитет растений.

Емкость и почва

Питательный субстрат для взращивания лучше приобретать в специализированном магазине. Обычно он расфасован в бумажные мешки с пометкой «для томатов и перцев». Но можно приготовить почву самостоятельно.

Это просто: смешайте торф, дерновую землю, компост и песок в соотношении 2:1:1:0,5. На ведро такой смеси добавьте 1 стакан древесного пепла и комплексное удобрение, в состав которого будет входить фосфор, калий и азот. Такой субстрат содержит все необходимые для нормального развития растений макро- и микроэлементы.

Под рассаду готовят небольшие ящики, наполненные покупной или приготовленной самостоятельно почвой.

Посев

Семена высаживают в субстрат минимум за 50 дней до пересадки на постоянное место. Глубина посева должна быть не более 1-2 см, а ширина между бороздками 3-4 см. Семена присыпают землей, обильно поливают и укрывают пленкой.

Читать также: Сливочная глазурь для булочек с корицей

В дальнейшем их необходимо регулярно проветривать – не реже раза в сутки. Оптимальная температура для проращивания 22-25° С.

Выращивание и уход

После появления всходов пленку снимают, ящики перемещают в хорошо освещенное место. Когда у ростков появятся 2-3 листочка, их как можно осторожней, чтобы не повредить едва сформировавшуюся корневую систему, пикируют (рассаживают) с небольшими кусочками грунта в индивидуальные емкости. Лучше всего для этого подходят торфяные горшочки.

Солнце и обильный полив благоприятно скажутся на развитии корневой системы и растений в целом. Чтобы закалить рассаду, за неделю до пересадки на постоянное место в открытом грунте, ее выставляют на улицу на 3-4 часа каждый день.

Как выращивать помидоры

Следующий ответственный момент – пересадка на постоянные грядки. В зависимости от географического расположения и климатических особенностей местности время высадки колеблется от конца апреля до конца мая. Можно провести нехитрые арифметические операции.

Вегетативный период Перцевидного крепыша составляет 105-110 дней. 50 из них или чуть больше к моменту пересадки уже должны миновать. Значит, остается еще 55-60 суток до светлого дня сбора плодов.

Например, аграрии средней полосы России могут смело проводить пересадку в самом начале мая, ведь Крепыш районирован для Сибири. Следовательно, где-нибудь в Самарской или Нижегородской области урожай поспеет уже в конце июня.

Если со временем посадки Крепыша позволительны некоторые вольности, то с местом они недопустимы. Мало пригодны и даже противопоказаны для саженцев площади, где в предыдущие сезоны выращивали картофель, перец, табак, помидоры или другие пасленовые. Гораздо благоприятнее почва после капусты, моркови, лука, укропа или бобовых.

Важно! Томаты настоятельно не рекомендуется высаживать в почву, на которой прежде выращивались любые растения семейства пасленовых.

Посадка

В отличие от многих своих собратьев перцевидных и томатов вообще, перцевидный Крепыш доставляет заметно меньше хлопот при посадке и возделывании. Высаживается, как правило, в открытый грунт – в заранее подготовленные углубления по размеру торфяных горшочков. Из расчета 3-4, максимум 5 растений на 1 кв. м.

Сорт штамбовый, поэтому подвязок, шпалер или каких-то иных конструкций не потребуется.

Саженцы следует обильно поливать отстоянной водой и регулярно рыхлить верхний слой почвы вокруг них. Рыхление можно не проводить вовсе, а полив выполнять реже, если провести мульчирование – уложить слой из сухой травы, листьев или хвои вокруг каждого растения. Это еще и практически полностью избавить вас от прополки.

Не стоит забывать и о подкормке минеральными удобрениями. Наиболее важны три минерала: азот, фосфор и калий. О недостатке того или иного элемента можно судить по внешнему виду растений.

Вот особые приметы дефицита:

азота – пожелтевшие листья, вытянувшиеся стебли, ствол становится мягким, а жилки на нижней стороне листа приобретают голубоватый оттенок;
фосфора – стебель становится жестким и ломким, а листы скручиваются внутрь, окраска растения меняется до фиолетового;
калия – листья темнеют, сворачиваются в трубочку, по краям появляются коричневые пятна, образующие каемку.

Исходя из этого и следует подбирать удобрения, восполняя нехватку определенных минеральных элементов – одного, двух или сразу нескольких. Составить подкормку можно самостоятельно или приобрести уже готовую в виде комплексного удобрения.

«Подпитка» не только существенно улучшит рост и стойкость кустов, но и вкус томатов. При внесении комплексных удобрений строго придерживайтесь дозировок и рекомендаций, которые даются на упаковке.

Внимание! О количестве подкормок существует много мнений и споров. Но большинство выращивающих томаты считают, что необходимый минимум – 4 раза.

Проводить подкормку минеральными удобрениями необходимо не менее 5 раз за вегетативный период — путем внесения удобрений под корень томатов и методом опрыскивания кустов.

Ниже перечислены наиболее распространенные комплексные минеральные удобрения и основные их характеристики:

Аммофос состоит из азота и фосфора. В магазинах представлен в гранулированном виде. Достоинство препарата — отсутствие хлора и нитратов. Он ускоряет формирование корневой системы и способствует созреванию плодов. Его применяют как в процессе подкормки томатов, так и в качестве основного удобрения почвы.
Аммофоска содержит все 3 минерала, кроме этого, в ее состав входят сера, калий и магний, что способствует дополнительной подпитке растений. Повышает иммунитет к болезням и обеспечивает полноценный рост культуры.
Диаммофоска — комплексное удобрение, которое, помимо основных, содержит 8 дополнительных элементов, включая железо, цинк и марганец. Хорошо питает утомленную почву, незаменимо для теплиц.
Нитроаммофоска — эффективное удобрение, состоящее из азота, фосфора, калия и серы. Выпускается в форме гранул, можно использовать как весеннюю и летнюю подкормку.
Нитрофоска, содержащая 3-компонентный состав минеральных удобрений. Хорошо применима к любым видам почвы, способствует интенсивному росту растений. Удобрения не только улучшают рост и стойкость кустов, но и вкус томатов.

Читать также: Можно ли простывшим идти в баню

Особенности выращивания и возможные трудности

Главные особенности выращивания Перцевидного крепыша можно описать двумя словами: простота и минимализм. Даже для начинающего огородника-любителя этот процесс не доставит больших трудностей.

Болезни и вредители

Вирус табачной мозаики (ВТМ) – настоящий бич всех пасленовых, непроходящая головная боль нескольких поколений огородников. Перцевидный Крепыш невосприимчив даже к ВТМ! Перцевидные сорта помидоров вообще мало подвержены заболеваниям. Вредители их также обходят стороной, несмотря на все очевидные вкусовые достоинства перцевидных.

Единственной проблемой может стать почернение плодов из-за переизбытка влаги при невысокой температуре. Это фитофтороз. Для предотвращения этого заболевания под посадку лучше выделять место солнечное и хорошо проветриваемое. В качестве обрабатывающего вещества используют фунгицид. Рекомендации по его использованию подробно описаны в инструкции к препарату.

Нюансы выращивания в открытом грунте и в теплице

Гибрид выведен для культивирования в открытом грунте, причем в условиях Сибири. К тому же Перцевидный крепыш уступает своим высокорослым сородичам по части урожайности, т.е. массе собранных плодов с той же площади. Поэтому выращивать его в тепличных условиях – идти против здравого смысла.

Если Крепыш и высаживают в теплицы, то только во временные. После снижения риска сильных похолоданий их демонтируют. Но в этот период нужно тщательно следить за влажностью и температурой, и чтобы избежать фитофтороза, организовать в теплице проветривание

Сбор и применение урожая

Урожай созревает в середине лета. Плоды имеют сладковатую мясистую и рассыпчатую мякоть с небольшим количеством семян. Поэтому помидоры этого сорта используют для приготовления овощных салатов, употребляют в свежем виде, а также готовят пюре и соки для детей.

Из-за этих же особенностей в сочетании с плотной кожицей плоды Крепыша активно используются в запеченном и фаршированном виде. Они оптимально подходят для цельноплодной консервации. Это воистину универсальный сорт.

Преимущества и недостатки сорта

Подведем итог, чем же так примечателен Перцевидный крепыш:

технология выращивания максимально проста по сравнению с другими томатами;
плоды можно употреблять в свежем виде, фаршировать и консервировать – плотная структура мякоти не позволяет ей разваливаться в процессе готовки;
при приготовлении томатных соков и пюре из плодов получается большой выход готового продукта из-за мясистости плодов;
в соответствующих условиях долго сохраняют не только свои вкусовые качества, но даже запах;
хорошо переносят транспортировку.

К недостаткам относится относительно низкая урожайность с единицы площади.

Штамбовые сорта томатов для открытого грунта – крупноплодные

Кому-то нравятся помидорки мелкие, которые в салаты, и в консервацию отлично идут. А кто-то любит плоды крупные, увесистые, сочные. Чтобы нарезал один такой томат, добавил зелени, и салатик к картошке или мясу готов.

Помидоры Данко

Относится к среднеранним, достигает зрелости за 110 дней. Плоды крупные, могут достигать 300 г. Рекомендован для салатов, плохо переносит транспортировку (тонкая кожица). Для консервации подходит только для заготовки томатного сока и кетчупа.

Малиновый гигант

Не назовешь его особо низкорослым, может до 90 см вырастать, раскидистый куст, очень урожайный. Дачники его любят за массивные плоды весом до 0,5 кг, сладкий вкус, сочность мякоти. Идеален для салатов и различных соусов.

Оранж

Кустики миниатюрные, 4-50см, но очень урожайные. Спеет за 100 дней, плоды до 150 г, круглые, оранжевого цвета, полезные, вкусные, универсального назначения. Устойчив ко многим болезням.

Толстый Джек

Плоды крупные, до 300 г, красные, плоскокруглые, кустики маленькие, но за сезон может дать до 30 штук томатов. Срок созревания 110-115 суток. Нужно подвязывать, чтобы не ломались ветви. Скороспелый и неприхотливый.

Томат Ямал

Ранний, с ягодами до 180 г весом, отдает урожай уже за 95 суток с момента всходов. Отлично подходит для северных районов, потому как устойчив к похолоданию. Также хорошо переносит дождливую погоду и дает высокую завязываемость плодов. Мясистые, сочные томаты высокого качества.

А еще, по советы опытного огородника Валерию, предлагаю посмотреть видео о чудесном гибриде голландских селекционеров Сайрайз. Томаты до 250 г весом, урожайные, мясистые, сочные, очень вкусные.

Отзывы фермеров

А вот что говорят о сорте те, кто его уже выращивал.

Валентина, г. Москва: «Томат Перцевидный крепыш понравится всем любителям сладких розовых сортов, из него получаются вкусные салаты, зимние заготовки и другие овощные блюда».

Наталья, г. Рязань: «Очень вкусный помидор, который обладает плотной шкуркой. Она не лопается ни при созревании, ни при консервировании. Это довольно устойчивый сорт к похолоданиям, поэтому внезапное снижение температуры весной молодые кусты не пугает».

Описание и характеристика сорта

Перцевидный крепыш томат «Сибирский сад» – полудетерминантный низкорослый сорт, высота которого не превышает метра, но часто составляет около 40 см. Он считается раннеспелым, так как созревает на 105-110 день после прорастания семян. Куст штамбовый.

Томаты средние, по 150 г или чуть более, у них перцевидная форма, однако она не в точности повторяет внешний вид перцев, а чуть более округлая. Цвет розовый, использование универсальное.

Посадка и уход

Семена сеют в марте-апреле. Почву покупают в магазине, ища пометку «для томатов и перцев», или составляют из садового грунта, перегноя, торфа, крупного песка и небольшого количества удобрений: суперфосфата и древесной золы.

Зерна заглубляют в бороздки на 1-2 см, расположенные в 3-4 см одна от другой. Присыпав землей, поливают ее, накрывают пленкой и до прорастания держат при температуре +22-25 градусов. Периодически пленку раскрывают, чтобы проветрить посадки. Когда появятся всходы, пленку снимают и переставляют ящики на подоконник, обеспечивая хорошее освещение.

Когда у ростков появится по 2-3 листка, проводят пикировку, лучшие емкости для этого – торфяные горшочки.

За 7-10 дней до пересадки в открытый грунт выставляют ящики на несколько часов на улицу, чтобы закалить рассаду.

На постоянное место сажают в мае-июне. Лучше всего сажать на грядки, где прежде росли бобовые, морковь, капуста, лук, укроп, кабачки. Следует избегать земли после других пасленовых.

Помидоры поливают отстоянной водой, землю рыхлят и мульчируют для обеспечения нормального уровня влажности. Периодически подкармливают.