17 лучших сортов томатов для теплицы и открытого грунта – рейтинг от наших читателей

У каждого томатовода-любителя свои предпочтения: кто-то любит высокорослые томаты, а кто-то низкие; одному нравятся сладкие плоды, а другому – с кислинкой. Один ищет сорта, которые не требуют особого ухода, а другой согласен регулярно возиться с томатами, лишь бы они дали невероятный урожай.

Томатоводы-любители из нашей группы в соцсети Facebook отдавали свои голоса за многие сорта, которые порадовали неприхотливостью и урожайностью в конкретных условиях. Упомянуть все сорта помидоров в одном материале просто невозможно. Поэтому перечислим только те, которые, по версии практиков, стали абсолютным лидерами рейтинга. А кому, как не томатоводам, можно доверять на все 100%.

Начнем с самых нижних строк рейтинга и расскажем о сортах томатов, получивших наименьшее количество голосов. Впрочем, это вовсе не означает, что эти помидоры плохие или слабые и их не стоит выращивать. Просто о вкусах не принято спорить.

Томат Орлиное сердце

Томат с гордым названием Орлиное сердце занимает нижнюю строку нашего топа. Все, кто выращивает эти помидоры-великаны с вытянутым кончиком, по форме напоминающие сердце, оставляют о сорте только положительные отзывы. Масса плодов достигает 600-800 г, а иногда и до 1 кг. Один такой розово-малиновый мясистый «увалень» – и салатом можно накормить всю семью! Мякоть у помидора сахаристая, сочная и сладкая.

Сорт детерминантный, среднего срока созревания – в теплице с питательным грунтом кусты вырастают до 170 см и нуждаются в пасынковании и подвязке. В открытом грунте могут быть немного ниже. Зато урожайность их порой превышает 10 кг с куста. Ради таких впечатляющих результатов никаких усилий не жалко. Тем более что томат показывает устойчивость к большинству болезней, при транспортировке не теряет формы и может храниться до 3 месяцев.

Сладкие помидоры

Сладкие сорта помидоров содержат в составе много сахаров. Но чтобы плоды обрели приятный вкус, их необходимо содержать в условиях достаточного количества солнечного света.

Бомбей f1

Высокое растение приступает к плодоношению по истечении чуть больше 3 месяцев с момента появления всходов. Румяные плоды со средней массой 0,3 кг. В кисти 4-5 экземпляров. Назначение салатное.

Малиновый рассвет

Название сорта свидетельствует о прекрасном внешнем виде овощей. По форме они напоминают сердце. Шкурка насыщенно-красная. Внутренняя часть сочная. Созревание первых плодов, массой 0,3-0,4 кг, может длиться до 4 месяцев. Преимущественно из них готовят салаты, применяют в кулинарии.

Пальчики оближешь

Ранний сорт с помидорами вытянутой формы, созревающими на 4-й месяц посева. Растение высокое – до 180 см. Может культивироваться без укрытия. Помидоры салатного назначения. Масса средняя – 200 г.

Пудовик

«Пудовик» ограничен в росте в высоту. Максимальная длина стебля 150 см. Крупноплодный. Зафиксированы экземпляры до полутора кг. Кожура и мякоть красная. Помидоры внешне напоминают сердце. Транспортабельны. Салатного назначения. Можно выращивать на грядках под открытым небом.

Три сестры f1

Предельная высота детерминантных кустов – 150 см. Первые овощи готовы к съёму на 4-5 месяц после посева. Сладкие помидоры средней массы – 0,2 кг. Используются свежими и для различных видов переработки. Растение можно сажать без укрытия.

Интересно. Самые высокоурожайные низкорослые томаты для теплицы: Розовая Катя, Сан-Марцано, Семко 2010.

Томат Кенигсберг

Среднеспелый сорт индетерминантных (высотой до 2 м) томатов, уверенно занявший 10 строку нашего любительского рейтинга. Первые плоды обычно созревают через 110-115 дней от момента посева семян. Справиться с их выращиванием смогут даже новички. Сорт прошел проверку и закалку в суровых условиях Сибири. Поэтому можно безбоязненно высаживать эти помидоры в открытый грунт. Показатели их урожайности впечатляют – от 4 до 18 кг с 1 кв.м.

«Кенигсберг хорошо себя показал как в тепличке, так и в ОГ». Юрий Кузьминых.

Продолговатые плоды созревают в кистях по 6 шт., весят они в среднем 300 г, при благоприятных условиях масса может в 2-3 раза превышать заявленный производителем стандарт. И кожица, и мякоть у помидоров плотная, что облегчает их транспортировку. Есть их, конечно, полезнее свежими, но и в виде сока, густой пасты или соуса они тоже очень вкусны. Существуют разновидности красной и желтой окраски (Золотой Кенигсберг).

«Кенигсберг – отличный сорт, плодоносил весь октябрь, с одного куста – до 2 ведер. В теплице, конечно». Людмила Петлюк.

Достоинства

• Помидоры очень вкусные, мясистые, сахаристые.
• Благодаря наличию ранних и поздних сортов, урожай томатов собирают на протяжении всего лета. Также имеются сорта, которые плодоносят до самых холодов.
• Крупные плоды имеют большой покупательский спрос, поэтому их часто выращивают на продажу.
• Чаще всего такие помидоры используют для заготовок на зиму, приготовления соков и паст.
• Данные сорта выделяются хорошей урожайностью.
• Растение на участках выращивают с максимальным использованием площадей.

К достоинствам крупных помидоров также можно отнести их широкую гамму цветов и разнообразную форму плодов. Они могут быть красные, желтые, коричневые, розовые, белые и даже разноцветные. Форма этих томатов бывает круглой, вытянутой, ребристой, плоской и в виде перца.

При большом количестве плюсов, крупноплодные сорта помидоров имеют некоторые особенности, которые, иногда, называют их недостатками:

• Плоды не используют для цельного консервирования из-за крупных размеров. Резать на части томаты нельзя, так как у них очень нежная мякоть.
• Кожица у плодов тонкая. При перевозке на дальние расстояния и долгом хранении требуются особые условия.
• При недостаточном поливе урожайность сорта понижается, а плоды получаются меньшего размера. Перенасыщение влаги влияет на понижение качества томатов. При этом они начинают растрескиваться.
• Сорт может дать высокие урожаи и крупные размеры помидоров только на питательной и плодородной земле.

Подробно о выращивании томатов рассказано в статье: Технология выращивания томатов. Секреты посадки и ухода

Вам будем интересно: Как правильно пасынковать помидоры в теплице: схема формирования куста, особенности ухода, фото и видео

Полезная информация: Как правильно подвязать помидоры в открытом грунте: лучшие способы, пошаговая фото и видео инструкция

Существует большое количество сортов крупных сладких томатов. Ниже мы предлагаем описание самых лучших из них.

Томат Абаканский розовый

На 9 строке – сорт среднепозднего срока созревания (110-120 дней от появления всходов), детерминантного типа (высота – 70-80 см). В теплице может вырастать до 140-150 см. Куст нужно формировать в 1-2 стебля и подвязывать. На нем будут созревать плоды розового цвета, сердцевидной формы (массой до 300 г) со вкусной плотной мякотью. Если ухаживать за растениями правильно, можно снять помидоры массой до 800 г, по размерам соперничающие с популярным Бычьим сердцем.

Положительных отзывов о выращивании этого томата множество, не критикует его никто. Его можно выращивать в Сибири, а для защиты от возвратных весенних или поздних осенних заморозков кустам будет достаточно легкого пленочного укрытия. Болеет этот представитель пасленовых редко, колорадских жуков отгонять придется разве что от неокрепшей рассады. Словом, больших хлопот он вам не создаст, а помидорами порадует – и в салате летом, и в заготовках на зиму.

«Абаканский розовый рекомендую. Неприхотливый и очень вкусный». Лидия Домникова-Казакова.

Томат Чио-чио-сан

Из недостатков у этого индетерминантного (иногда вырастает до 2 м) томата – только необходимость куста в опоре и формировании. Остальное – набор достоинств! К неблагоприятным условиям он устойчив и может расти даже в Сибири и на Дальнем Востоке. Хорошо плодоносит не только в теплице, но и в открытом грунте. Основных болезней пасленовых не боится.

«В теплице меня неизменно радует сорт Чио-чио-сан от «Гавриша». Maria Dolzhikova.

По сроку созревания томат относится к среднеранним – от появления первых ростков до начала плодоношения проходит 100-120 дней. С урожаем сорт тоже не подведет – хотя помидоры небольшие (в среднем около 30-40 г), зато созревает их до 50 шт. на кисти! Так что урожай с куста при должном уходе составляет 4 кг и может достигать рекордные 6 кг. А вкусовые качества у этого помидора – отменные! И в заготовках он выглядит очень презентабельно.

«Чио-чио-сан – сладкие, очень урожайные, высокорослые, в кисти до 50 штук ровных тонкокожих сладких помидорок! Универсальные и для еды, и для консервации». Татьяна Взнуздаева. Тульская обл.

Самые высокоурожайные сорта томатов для теплицы

Даже привередливые сорта в теплицах обычно дают хороший и стабильный урожай. Но есть и безоговорочные лидеры!

Ураган

Раннеспелый гибрид средней ветвистости вытягивается до 2 м и плодоносит плоскими округлыми томатами. С кисти можно собрать до 10 кг плодов по 100-150 г каждый.

Фото: vseznayko.com

Поиск

Ранний сорт с довольно компактными кустами, которые редко вырастают выше 1 м. Его ценят за устойчивость к заболеваниям и неблагоприятным условиям.

Фото: youla.ru

Розмарин

Рослый гибрид дает такие же рослые плоды до 400 г, которые идеально подходят для салатов благодаря нежной мякоти. С куста можно собрать до 11 кг урожая.

Фото: lui-kafe.ru

Семко-Синдбад

Урожайный гибрид отличается тем, что на кисти формируется рекордное количество томатов. Вес одного плода – не более 90 г, и они очень аккуратные, округлые, равномерного красного цвета.

Фото: erdus.club

Японский карлик

Один из самых урожайных низкорослых сортов томатов. При высоте около 50 см, в тепличных условиях на кустике вырастает до 50 плодов весом по 70 г.

Фото: 7ogorod.ru

Самые высокоурожайные сорта томатов: фото, названия и описания (каталог)

Томат Яблонька России

Томаты с таким трепетным названием не могли не попасть в топ – созревают они рано – со времени появления первых всходов до того момента, как кустики будут сплошь усыпаны небольшими круглыми плодами (массой около 100 г) и впрямь похожими на наливные яблочки, проходит от 118 до 135 дней.

Многие считают этот томат беспроблемным – он детерминантный, штамбовые кусты вырастают невысокими – до 100 см; придавать им форму и пасынковать их не нужно; они некапризные и прекрасно себя чувствуют и завязывают плоды как в теплице, так и в открытом грунте. На одном кусте может одновременно зреть до 100 аккуратных помидоров, пригодных для консервирования – кожица не лопнет, можно не опасаться. Не томат, а просто загляденье!

Ошибка строения теплицы

Как правило, дешёвые прозрачные домики для растений не снабжены ни окнами, ни вытяжкой, ни обогревом

В такой «парильной камере», где влажность воздуха достигает порой 100%, а колебания температуры зависят от её колебаний снаружи, повышенный конденсат, стекающий по стенам и капающий на измученные кусты, вовсе не способствует развитию «лучших» томатов в теплице, зато активно способствует развитию «отличной» фитофторы.

Превышение температурного режима губительно не только для растений, но и для их пыльцы. «Пережаренная» или намокшая пыльца становится стерильной.

Томат Шапка Мономаха

6-я ступень условного «пьедестала». Эти ярко-красные томаты придутся по вкусу любителям крупных плодов – весят они от 400 до 900 г. Мякоть сбалансированного вкуса благодаря гармоничному соотношению кислот и сахара.

Тип плодоношения – среднеранний (с момента высадки рассады проходит 90-110 дней). Кусты индетерминантные, формируются на штамбе. Болезням растение успешно противостоит, а вот холоду предпочитает тепло, поэтому в северных регионах лучше выращивать кусты в теплице. В условиях защищенного грунта урожайность внушительная и достигает 20 кг с 1 кв.м. На грядке показатели тоже достойные – до 8 кг с куста.

Агротехника выращивания детерминантных томатов

Любые томаты любят сухую и жаркую погоду (до + 30-35 градусов). В таких условиях они почти не болеют (особенно это касается фитофторы) и отлично растут. Естественно, поливать нужно только теплой водой и обязательно именно под корень.

Кстати! На нашем сайте вы можете найти подробные статьи о выращивании и уходе за томатами:

• Подготовка и обработка семян перед посевом.
• Посев семян на рассаду и правила её (рассады) выращивания до высадки в грунт.
• Пикировка рассады.
• Подкормка рассады.
• Что делать, если рассада желтеет.
• Почему листья становятся фиолетовыми.
• Как не допустить черной ножки.
• Высадка рассады в открытый грунт: когда и как высаживать и в дальнейшем ухаживать (общая статья).
• Когда и как высаживать рассаду в теплицу и правильно ухаживать (общий материал).
• На каком расстоянии высаживать (схема посадки).
• Как подвязывать кусты.
• Правила полива.
• Подкормка томатов в теплице.
• Как справиться с белокрылкой в теплице.
• Как бороться с фитофторозом.
• Как собирать семена.

Единственное, в чем самое существенное отличие при уходе за детерминантными томатами, — это их формировка, причем она немного отличается для обычных и супердетерминантных сортов:

• схемы формирования детерминантных томатов (как правило, в открытом грунте в 1 стебель, максимум — в 2, а в теплице — в 3 стебля, иногда даже в 4):

• схемы формирования супердетерминантных томатов:
  Читайте также:  Изучаем способы заготовки петрушки и сохранения ее свежей на зиму

Обратите внимание! Подробнее о формировании томатов (детерминантных и индетерминантных) читайте в этом материале сайта.

Томат Пузата хата

По количеству набранных голосов этот сорт недалеко «ушел» от Шапки Мономаха. Внешний вид этих помидоров вполне объясняет название. Крупные (300 г), грушевидные, ребристые, совсем как приземистые домики для гномов, эти помидоры созревают рано – через 105-110 дней после высадки рассады. Правда, краснеют они постепенно, если тепла и солнца много. Выращивают их в открытом грунте и под пленкой, где они зреют быстрей. Плоды мясистые, по вкусу очень сладкие и сочные.

Кусты индетерминантные, но даже в теплице их высота редко превышает 170 см. Однако без формирования обойтись не получится. Стебли тонкие и нуждаются в подвязке, поскольку могут полегать под тяжестью плодов. А урожайность эти томаты, созревающие кистями по 3-5 шт., показывают вполне приличную – 10-11 кг с куста. Распространенным заболеваниям культуры они подвержены мало, но профилактические меры защиты еще никому не помешали.

«Тоже в этом году хочу Пузату хату. В прошлом году они были у подруги – просто чудо!». Марина Самойлова.

Посадка и уход

Если желаете получить быстрый урожай, то между детерминантными кустами надо оставлять расстояние не менее 35-40 см. Они созревают рано и почти одновременно, поэтому им требуется большое расстояние между кустов.

Многие огородники высаживают рассаду не в лунки, а в траншеи. Считается, что это облегчает уход и полив. В результате не придется поливать под каждый куст, а сразу в траншею. Вносить удобрения тоже удобнее в траншею. Да и рыхлить – намного удобнее.

Грунт на грядке при этом должен быть плодородный и легкий. После высадки растения надо поливать теплой отстоянной водой. После полива, как правило, раз в 14 дней надо вносить калийные удобрения.

Томат Золотые купола

Набранные голоса позволили этим томатам занять 4 строку рейтинга. В их «копилке» немало хороших отзывов, поскольку у сорта почти нет недостатков, за что он признан и любим многими. К основным болезням проявляет высокую устойчивость, а вовремя применяемые инсектициды отвадят вредных насекомых.

Кусты детерминантные (высотой от 90 до 150 см), среднего срока созревания (100-116 дней). Формировать растения в 2-3 стебля и подвязывать все же придется, так что совсем без усилий с вашей стороны не получится. Урожайность очень неплохая – до 13 кг с куста при средней массе томатов 200-400 г, а если уход хороший – они наберут и все 800 г! Зрелые плоды ярко-оранжевые, сочные даже на вид. Мякоть мясистая, очень вкусная, сладкая.

«Золотые купола очень люблю – вкусные, урожайные и красивые. Сорт отличный!». Любовь Черногуз.

Томат Орлиный клюв

Бронзовую «медаль» и 3 место в рейтинге получает популярный у многих томатоводов Орлиный клюв! Сорт среднеспелый (110-115 дней), полудетерминантный – высота крепких кустов достигает 120-150 см. Грамотная формировка, подвязывание к шпалере и своевременное пасынкование помогут им развиваться гармонично и хорошо плодоносить. В идеальных условиях и при правильной агротехнике урожайность может составлять до 8 кг с куста.

«Орлиный клюв – лучший, у меня вне конкурса пока, лидер на сегодня». Ольга Несмеянова.

Плоды крупные, необычной формы, с вытянутым и загнутым кончиком, похожим на клюв. В среднем они весят 200-400 г, но отдельные вырастают и до 800 г. Мякоть плотная и сочная, сладковатого вкуса.

Сорт устойчив к основным болезням пасленовых – фитофторозу, фузариозу и вирусу табачной мозаики. Томаты хорошо переносят транспортировку благодаря плотной кожице, при консервировании не растрескиваются.

«Мне очень нравится Орлиный клюв!!!». Нина Белевцева.

Томат Де Барао

Оторвавшись от «соперников», почетное 2 место в топе сортов занимает знаменитый томат Де Барао. Сорт позднеспелый (сроки созревания варьируются от 110 до 130 дней от момента высадки рассады), индетерминантный (2-3 м), иногда кусты могут вырастать до 4 м. Главные достоинства сорта – его холодостойкость, теневыносливость и урожайность. Эти томаты хорошо растут и успешно созревают во всех регионах с умеренным климатом, причем как в теплицах, так и в открытом грунте. Растения настолько неприхотливы, что ухаживать за ними смогут даже неопытные огородники.

«Высокорослый Де Барао дает стабильные урожаи при любой погоде: и в дождь, и в жару, и даже в тени». Татьяна Трач.

Урожайность Де Барао исключительная – с одного куста можно собрать от 4 до 10 кг крепких плодов продолговатой формы массой около 100 г. Примечательно, что урожай растения «отдают» в течение длительного времени (до 3 месяцев). Существуют разновидности с плодами розовой, красной, желтой и черной окраски. Помидоры хорошо хранятся благодаря плотной кожице и по этой же причине подходят для засолки или маринования.

«Единственный, кто стоял в теплице и зрел в октябре, – это Де Барао. Стойкий оловянный…». Татьяна Городецкая.

Лучшие сорта с розовыми и желтыми плодами

Томат Бычье сердце

Абсолютным лидером народного рейтинга томатов, набравшим рекордное количество голосов, становится общепризнанный и самый популярный сорт Бычье сердце! Настоящий Сеньор Помидор по всем параметрам!

Сорт позднеспелый – первые плоды (5 шт. в кисти) созревают через 120-130 дней после появления всходов. В открытом грунте урожайность составляет от 3 до 5 кг помидоров с куста. В условиях теплицы этот показатель может увеличиваться до 12 кг. Куст детерминантного типа – стебли вырастают до 1,5 м и более. Чтобы добиться рекордных урожаев, уходом не пренебрегайте – своевременная формировка и подвязка к опоре, профилактическая обработка от фитофтороза – и урожай не заставит себя ждать!

По форме помидоры сердцевидные, ярко-красные. У гибридов окраска варьируется от лимонной и малиновой до густо-коричневой и черной. Средняя масса – от 300-500 г до 800 г и даже до 1 кг. На кусте крупные экземпляры располагаются ближе к земле, более мелкие – в верхней части стебля. Гигантские размеры плодов, плотная мякоть и неповторимый сладкий вкус делают этот томат безоговорочным любимцем всех без исключения огородников. Что и подтверждает голосование на портале Огород.ru и наш рейтинг, составленный по его результатам.

«Сажала Бычье сердце, даже при прохладном и дождливом летнем сезоне – дал хороший урожай. Муж его обожает!». Татьяна Аржанова.

А теперь назовем еще несколько сортов и гибридов, которые пока не вошли в рейтинг лучших, однако стали приятным открытием для некоторых томатоводов-любителей. Возможно, среди них вы найдете тот самый сорт или гибрид, которые станет «Томатом №1» на вашей грядке.

Детерминантные гибриды для теплиц

Буржуй F1

Гибрид выведен в Одессе. Одинаково хорошо растет в тепличных условиях и под открытым небом на юге России и в Средней полосе. Севернее «Буржуй» можно выращивать только в закрытом грунте.

Разные фирмы при продаже данного сорта могут обозначить его как раннеспелый или среднеспелый, поэтому ориентироваться следует на период вегетации. У «Буржуя» от момента высадки рассады до возможности собрать первые спелые плоды необходимо 105 дней.

Гибрид детерминантный. Кусты штамбовые, высокорослые. Высота 80-120 см. На юге могут вырастать до 1,5 м. Размер помидоров средний, вес до 200 г. Самые первые могут дорасти до 400 г.

Сорт очень хорошо подходит для консервирования. Благодаря удачному соотношению в плодах кислот и сахаров из «Буржуя» получается вкусный сок.

К недостаткам этого гибрида следует отнести ломкие ветки, требующие обязательного подвязывания.

Важно! Куст «Буржуя» требуется подвязывать, а под ветви ставить подпорки.

Урожайность от 7 до 12 кг с м² (при хорошем уходе). Плотность посадок 3-4 куста на метр. Для выращивания в промышленных масштабах гибрид не рекомендован из-за отсутствия гарантии высокого урожая. «Буржуй» предназначен для личных подсобных хозяйств.

Достоинства «Буржуя»

Основные плюсы «Буржуя» отмечают как профессионалы, так и любители-огородники:

• высокая лежкость плодов;
• устойчивость к температурным колебаниям;
• относительная засухоустойчивость;
• иммунитет к ВТМ, вертициллезу, а также к черной ножке и вершинной гнили;
• универсальность применения помидоров.

При выращивании сорта его надо подкармливать комплексными удобрениями и защищать от вредителей, так как, при всей устойчивости к грибкам и вирусам, растение не в состоянии противостоять паутинному клещу, колорадскому жуку или слизням.

Ажур F1

Сроки созревания плодов у гибрида аналогичны «Буржую» и составляют 105 дн. «Ажур» — штамбовое детерминантное растение высотой до 90 см. Внесен в госреестр РФ и рекомендован к выращиванию в тепличных условиях и на открытых грядках.

Плоды средние, весом до 280 г. Самые первые помидоры могут вырастать почти в два раза крупнее.

К достоинствам сорта относится стабильно высокая урожайность, благодаря которой он рекомендован для промышленного выращивания и любим дачниками. Изначально выводился как тепличная культура для северных регионов России. Под открытым небом его можно выращивать в южных областях, где он показывает неплохую урожайность. В зауральских регионах гибрид растят исключительно в парниках.

Устойчив к наиболее распространенным тепличным заболеваниям томатов.

Гибрид формирует завязи пучками по 5 плодов в каждом. На одной ветке может быть до 4 пучков. Если нужно получить крупные плоды, в пучке необходимо оставить не более 3 завязей, а на ветке 2 пучка. За сезон с 1 м² можно получить до 12 кг помидоров.

Сорт универсален: можно перерабатывать на сок и томатную пасту или употреблять свежим.

Как любое высокоурожайное растение «Ажур» испытывает повышенную потребность в минеральных и органических подкормках.

Замечание! Разрастание куста следует контролировать, он склонен к образованию лишних пасынков.

Кукла Маша F1

Гибрид, предназначенный для теплиц. Куст детерминантный, высотой до 90 см, штамбовый. Рекомендован для выращивания во всех регионах России, так как растет в теплицах. Урожайность гибрида до 8 кг/м². Нуждается в подкормках.

Плоды розовые, весом до 250 г. Завязи формируются пучками по 5 штук в каждом. Помидоры обладают отличной лежкостью.

Также к положительным качествам сорта можно отнести стойкость к заболеваниям помидоров.

Оля F1

Лучший сорт для коммерческого выращивания. Рекомендован для теплиц, где может расти круглогодично. Холодостоек, скороспелый, устойчив к заболеваниям томатов в теплице. Куст супердетерминантный, отлично подходящий для стеклянных и поликарбонатных парников.

На каждом узле образует по три кисти соцветий, располагающихся через 1-2 листа друг от друга. Завязей в каждой кисти до 9. Завязи могут формироваться при довольно низких температурах (+7-13°С).

Кисло-сладкие плоды весят 135 г. Сорт отличается от других томатов ровным размером плодов: диаметр около 65 мм. Предпочтителен для употребления в свежем виде, годится и для переработки.

Урожайность до 25 кг/м².

Поклонники крупноплодных детерминантных сортов помидор для теплиц могут обратить внимание на следующие сорта. Мякоть у этих сортов чаще всего мясистая, хорошо подходящая для салатов, но сока в ней мало.

Томат Хлебосольный

Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте. Куст детерминантного типа, однако подвязка к опоре все равно необходима. На открытых грядках высота растения не превышает 70-80 см, при культивировании в теплице может достигнуть 1 м. Лучший урожай получается при формировании куста в 2-3 стебля. Если вы не стремитесь вырастить плоды гигантских размеров, то при выращивании можно обойтись без пасынкования.

Томат среднеспелого срока созревания: первые плоды появляются через 115-120 дней. Помидоры округлые, слегка приплюснутые, слаборебристые. В состоянии биологической спелости приобретают традиционный для томатов красный цвет. Кожица тонкая, но плотная. Мякоть мясистая, сладкая. Плоды на одном кусте отличаются по размеру: могут быть и по 300 г, и по 600 г. Урожайность составляет от 4 до 9 кг/кв.м. Томаты рекомендованы для употребления в свежем виде, однако также подходят для изготовления соков и соусов.

Пасынкование

Вопрос, как правильно пасынковать помидоры этих видов, довольно острый. Даже опытные садоводы не могут дать точный ответ. Кажется, что пасынкование детерминантов – это простое обрывание лишних побегов.

Но оказывается, удалять пасынки можно только тогда, когда они вырастут на 3-4 см. Если вы опоздали, то не стоит пытаться удалить большой отросток. При его удалении в результате будет нанесена глубокая рана, которая затормозит развитие растения.

Индетерминантное растение, благодаря высокому росту тоже имеет много ненужных пасынков. Они прекращают расти, когда на кустах созревают помидоры. Поэтому удалять пасынки надо до созревания плодов, чтобы лишние ростки не отнимали у них питание.

Удаление пасынков надо проводить 1 раз в неделю. Листья тоже надо срезать, оставив несколько листьев над плодами, которые уже завязались.

В теплице проводить пасынкование надо чаще, чем на открытой грядке. Рекомендуется удалять пасынки и лишние соцветия каждые 4-5дней.

Томат Пудовик (Севрюга)

Сорт подходит для культивирования как в открытом, так и в защищенном грунте. Куст индетерминантного типа, высота –1,2-1,5 м (в теплице достигает 1,7 м). Вести растение лучше в 1-2 стебля. Побеги формирует слабые, поэтому без подвязки и пасынкования при выращивании не обойтись.

По сроку созревания Пудовик относится к среднеспелым сортам. Созревание томатов начинается через 110-115 дней после появления первых всходов. Размеры плодов на одном растении уменьшаются от нижних ветвей к верхним. Масса самых крупных томатов достигает 500 г, по мере роста куста они постепенно мельчают и на верхушке вырастают не больше 150-200 г. При удалении почти всех завязей часто созревают томаты-рекордсмены массой 1-1,5 кг. Средняя урожайность – 5 кг с одного куста.

Полностью созревшие сердцевидной формы помидоры окрашены в малиново-красный цвет. Мякоть мясистая, мелкозернистая (из-за малого количества семян бывает сложно собрать посадочный материал). Томаты обладают отличными вкусовыми качествами: они сладкие с едва заметной кислинкой. Чаще всего используются для употребления в свежем виде. Можно применять и для любых видов переработки, кроме цельноплодного консервирования.

Как правильно выбрать сорта?

Использование защищенного грунта при выращивании томатов значительно расширяет возможности – позволяет раньше их сажать и собирать плоды. Под крышей из пленки, стекла, поликарбоната помидоры растут при повышенной влажности, оптимальной температуре воздуха и почвы. Овощи под прикрытием защищены от неблагоприятных погодных условий, таких как град или проливные дожди. Большинство доступных сортов томатов подходят для выращивания в парниках, теплицах.

На что обращать внимание при выборе?

Выбирая посевной материал для будущего сезона, рекомендуется предварительно определиться с сортами. Семена подбирают по следующим критериям:

• регион;
• место выращивания (улица, парник, туннель, стеклянная теплица);
• условия (тип почвы, частота ухода);
• вкусовые качества;
• предназначение (цельное консервирование, томатные соки, овощные салаты);
• максимальная длина стебля;
• срок хранения;
• товарный вид;
• урожайность;
• особенности транспортировки.

Например:

• Если условия содержания не очень хорошие, лучше выбирать низкорослые, непривередливые, ранние разновидности. Зрелые, сорванные с кустов плоды вкуснее, чем дозревающие в комнате.
• На грядках под открытым небом не рекомендуется сажать томаты, длина стебля которых превышает 100 см. Для овощных салатов без тепловой обработки лучше остановиться на салатных сортах.
• Выбирая помидоры для цельного соления, предпочтение отдают разновидностям с плодами удлинённой или округлой формы, прочной кожицей и небольшой массой.
• На помидоры черри стоит обратить внимание, особенно если сажают томаты впервые. Это долговечная разновидность – многие начинающие огородники начинают с них. Черри очень вкусны, отлично подходят для салатов, украшения блюд.
• При выборе сортов для обработки следует руководствоваться содержанием сухих веществ в плодах (более 5%), сахаров, пектинов и минеральных солей.
• Плоды, предназначенные для непосредственного потребления и обработки, должны быть твердыми, правильно окрашенными, неповрежденными. Хорошо окрашенные плоды пригодны для консервирования, продажи.

Новые сорта помидоров

Это интересно! Опытные огородники для засолки советуют следующие сорта: Марисса, Снежана, Искра Сибири.

Классификация сортов

Учитывая вегетационный период, сорта помидоров можно разделить на 4 категории:

1. очень ранние (срок от посева до плодоношения составляет 95-105 дней);
2. ранние (105-115 дней);
3. среднеранние (116-135 дней);
4. поздние (более 130 дней).

Наиболее урожайными являются ранние и среднеранние томаты.

Другими важными признаками, характеризующими сорт, являются форма, цвет и размер плодов, их мясистость, назначение.

Форма плода бывает:

• округлая;
• округлая сплюснутая;
• яйцевидная;
• вытянутая;
• ребристая.

Цвет кожицы также разнообразен:

• желтый;
• оранжевый;
• малиновый;
• красный;
• черный с оттенками фиолетового.

Сорта отличаются по размеру плодов

В защищенном грунте рекомендовано выращивание гибридов (F1) с генетической устойчивостью. В частности, внимание уделяется устойчивости к вирусу табачной мозаики, пятнистости листьев.

Томат Алешка F1

Алешка F1 относится к раннеспелым гибридам, которые можно выращивать в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Плодоношение начинается через 95-100 дней после появления первых всходов. Растение детерминантное, но довольно высокое (высота около 1,2 м), поэтому для нормального развития необходимы опора, подвязка и пасынкование. При формировании куста производители рекомендуют оставлять не более 1-2 стеблей. Урожайность в теплице может достигать 14 кг/кв.м.

Плоды выравненные, округлой формы, плотные, мясистые. В стадии биологической спелости приобретают яркий красный цвет. Средняя масса – 200-250 г. Томаты не склонны к растрескиванию, поэтому хорошо хранятся и могут перевозиться на большие расстояния. Сладковатый вкус и приятный аромат помидоров делают их идеальными и для употребления свежими, и для консервирования.

Гибрид устойчив к большинству болезней томатов, в том числе к фитофторозу.

Лучшие сорта голландской и сибирской селекции

Селекционерами во всём мире выведено более 10 тысяч разновидностей томатов. Многие из них можно выращивать в теплицах из поликарбоната. В отличие от открытого грунта, тепличные условия более комфортны для растений. А это увеличивает их плодоносность.

Томат Розовый слон

Полудетерминантный сорт томата, который подходит для культивирования и в открытом, и в защищенном грунте. Растение раскидистое, стебли крепкие, мощные. Под пленочным укрытием достигает высоты 1,5-1,7 м, на открытых грядках – ниже. Необходимы подвязка к опоре и пасынкование. Формировать лучше всего в 1-2 стебля.

Сорт среднего срока созревания, плодоношение начинается через 110-115 дней. Плоды округлой формы, слегка приплюснутые, у плодоножки ребристые. Размер на верхних и нижних кистях куста сильно различается: нижние – крупнее (могут достигать массы 400 г), верхние – поменьше, обычно не больше 150 г. Урожайность – 6,2-8,2 кг/кв.м, при хорошем уходе в теплице может достигать 12 кг/кв.м. Плодоношение длится до осени.

Окраска плода в период биологической спелости розовая (ближе к коралловой). Кожица тонкая, однако довольно крепкая, не склонная к растрескиванию, поэтому томаты хорошо хранятся. Мякоть мясистая, нежная, с небольшим количеством семян. Вкус отличный, сладкий.

Сорт Розовый слон устойчив к фитофторозу и альтернариозу.

Томат Медовая капля

Среднеранний сорт томата, предназначен для выращивания в открытом грунте и под укрытием. Куст индетерминантного типа, высокорослый: в открытом грунте высота растения достигает 1,5 м, в теплице – превышает 2 м. Необходимы надежная опора и подвязка. В процессе роста куст образует много пасынков. Если их вовремя не удалять, посадки быстро превратятся в непролазные джунгли. Производители рекомендуют формировать томат в 2-3 стебля.

От появления первых всходов до плодоношения проходит 105-110 дней. Плоды завязываются кистями. На каждой формируется 10-30 помидорок грушевидной формы. В стадии биологической спелости они окрашены в яркий желтый цвет. Плоды небольшие: масса каждого не превышает 20-30 г.

Вкус сладкий с нежной медовой ноткой. Кожица прочная, но не грубая. Мякоть плотная, сочная, ароматная. Томаты универсального назначения: их используют в свежем виде, для цельноплодного консервирования и для украшения блюд. Яркие грушевидные плоды очень любят дети.

Сорт устойчив к большинству заболеваний пасленовых культур. Плоды обладают хорошей лежкостью и транспортабельностью.

Что такое детерминантные томаты: их особенности, преимущества и недостатки

Важно! Обязательно разберитесь, в чем состоит отличие детерминантных от индетерминантных томатов, ведь разница между этими двумя типами существенно проявляется в агротехнике их выращивания.

Детерминантный сорт томатов имеет ограничение в росте, иначе говоря, со временем он полностью останавливается в росте, так сказать, «вершкуется».

Стоит знать! «Детерминантный» происходит от латинского слова determinatio – ограничение.

Рост детерминантных томатов прекращается после заложения 3-5

(в очень редких случаях — 6)
цветочных кистей
, первая из которых закладывается над 5-7 листом, а все последующие — через каждые 1-2 листа. При этом последняя формируется на самой верхушке (поэтому говорят
«вершкуется»), и далее рост прекращается.

Итоговая высота такого куста остается в пределах 60-150 см.

Детерминантные сорта томатов чаще всего являются ранними, среднеранними или среднеспелыми и имеют достаточно продолжительный период плодоношения, а также относительно высокую урожайность.

Важно! Для обычных детерминантных сортов томатов (выше 60 см), как правило, требуется подвязка стеблей и удаление пасынков.

Среди детерминантных сортов также можно выделить «супердетерминантные» . Это низкорослые (высотой 30-60 см) компактные сорта томатов (у них заканчивается рост после формирования 3 цветочной кисти), которые характеризуются заметно более ранним (на 5-10 дней, чем просто детерминантные) и дружным плодоношением, но менее продолжительным и обильным.

Обратите внимание! Супердетерминантные (низкорослые) томаты чаще всего (но отнюдь не всегда) не требуют подвязки и пасынкования.

Именно супердетерминантные (низкорослые) сорта лучше всего подходят для открытого грунта. Такие томаты быстро вырастают (не тратя лишнее время на наращивание зеленой массы, как индетерминантные) и начинают в максимально короткие сроки отдавать урожай, тем самым в итоге закачивая своё плодоношение до активного развития фитофтороза.

Низкорослые сорта идеально выращивать в северных регионах, где прохладный климат, короткое лето, много дождей.

Особой популярностью среди детерминантных низкорослых сортов пользуются их штамбовые разновидности, у которых утолщенный короткий стебель. Именно такие кусты, как правило, вовсе не требуют подвязки и пасынкования.

Обратите внимание! Если вы хотите получить действительно ранний и достойный урожай, то подвязывать и пасынковать нужно абсолютно все томаты, даже штамбовые.

Еще выделяют полудетерминантные томаты (это своего рода промежуточный тип между индетерминантными и детерминантными). Это средне- или позднеспелые сорта, у которых высота стебля может достигать 2 метров (в пределах 150-200 см). Максимальное количество цветочных кистей — 9-12 (однако, растение может ограничить свой рост после 3-4 кистей, поэтому их чаще всего формируют в 2 стебля), которые образуются через 2-3 листа, начиная также после 5-7 листа.

Их (полудетерминантные) уже рекомендуется выращивать в теплицах (в Средней полосе, Подмосковье), и им, естественно, необходима подвязка и пасынкование.

Преимущества и недостатки

Таким образом, главными достоинствами детерминантных томатов являются:

• скороспелость;
• более высокие начальные урожаи;
• дружная отдача урожая (в одно время);
• требуют меньше внимания и ухода — формировать и пасынковать куст значительно проще;

Кстати! Иногда на пачках с семенами написано, что сорт не требует пасынкования и подвязки, но лучше всё же это делать.

• часто не успевают заболеть фитофторозом;
• идеально подходят для выращивания в открытом грунте;
• можно выращивать в холодных регионах с коротким летом (например, северных).

Кстати! Низкорослые (супердетерминантные) томаты можно выращивать в домашних условиях: на подоконнике или балконе.

Недостатки:

• общая урожайность значительно ниже, чем у индетерминантных;
• одновременная отдача урожая, тогда как индетерминантные плодоносят в течение длительного времени (что идеально для постепенного потребления в свежем виде);
• считается, что они менее вкусные, но это достаточно спорно;

Для цельноплодного консервирования просто идеальны.

Видео: индетерминантные и детерминантные сорта томатов — их отличия

Томат Обские купола F1

Гибрид предназначен для культивирования в открытом грунте и под пленочным укрытием. Куст детерминантный, невысокий: в открытом грунте высота растения редко превышает 50-60 см, в защищенном – 70 см. При выращивании необходимы подвязка и частичное пасынкование. Урожайность – около 5 кг с куста, при условии соблюдения агротехники.

Плоды массой 200-260 г, образуются через 95-100 дней после появления всходов. Поверхность томата при полном созревании окрашена в малиново-розовый цвет. Возле плодоножки имеется желтоватое пятно. Кожица плотная, поэтому Обские купола F1 отличаются хорошей лежкостью и транспортабельностью. Мякоть мясистая, сахаристая, малосеменная. Плоды годятся для употребления свежими и любой переработки, однако некоторые томатоводы отмечают, что при термической обработке кожица помидоров лопается.

Гибрид устойчив к большинству заболеваний томатов. Хорошо растет и плодоносит даже в неблагоприятных климатических условиях.

Думаем, из нашей подборки вы сможете выбрать, какие томаты лучше всего посадить в теплице или в открытом грунте. Если же вы так и не определились, то посмотрите весь рейтинг и комментарии участников.