Почему морковь корявая? Почему морковь рогатая и волосатая? Почему морковь лопается? Почему морковь невкусная? — такие вопросы сотни начинающих огородников задают себе в конце сезона, убрав урожай с морковной грядки. Ужасно обидно все лето ухаживать, поливать, полоть, а вместо ровной и длинной морковки получить в итоге уродливые корешки.
Чтобы избежать или не повторить подобной ситуации, лучше заранее, еще до посева семян разобраться с причинами возникновения корявых корнеплодов и постараться их устранить. Этим полезным делом мы с вами и займемся сегодня…
Существует пять основных причин некачественного урожая моркови.
Причина первая: тяжелая почва
Так же как репа или корневой сельдерей, морковь любит рыхлый, легко проницаемый грунт. На глинистых, каменистых, подзолистых, тяжелых участках ей не удается вырастить ровный корнеплод, она деформируется, «огибая» уплотнения в почве. Поэтому при подготовке морковной грядки осенью рекомендуют смешивать почву с песком, торфом, перепревшими опилками и перегноем. На одну грядку берут по ведру песка и торфа (или опилок) и 3-4 килограмма перегноя.
А еще прекрасной грядкой для моркови может послужить теплая грядка или органическая траншея, в которой до этого росли огурцы или помидоры.
Советы опытных огородников
Многие опытные огородники делятся своими методами решения проблемы деформации моркови.
Выделим основные из них:
- почва должна восстановиться, поэтому на прежнее место данный овощ можно сажать как минимум через год после предыдущей посадки. Это даст возможность грунту восполнить утраченные ресурсы, он станет мягким, и это предотвратит появление рогатой моркови;
- избегать избытка перегноя в грунте, потому что корнеплод плохо переносит навоз, из-за этого появляется раздвоение;
- длина междурядий должна быть не менее 25 см;
- обязательно строго придерживаться правил полива и не забывать вовремя прореживать морковь.
Важно! Полив нужно производить строго по междурядьям, траншеям. Прореживание следует осуществлять через каждые 4 см, тогда морковь не будет корявой.
Зная все причины и проблемы деформации моркови, а также методы и приёмы борьбы с ней, вы можете легко предотвратить любые нежелательные изменения овоща.
Причина вторая: неправильный полив
Несвоевременный, неправильный, лишний полив ведет к возникновению рогатой, мелкой и мохнатой моркови. Лопнувшая и потрескавшаяся морковка — тоже результат переувлажнения.
В поливе моркови важны два фактора: регулярность и глубина. Лучше поливать редко, при этом смачивая землю на 20-30 сантиметров вглубь, чем каждый день, разбрызгивая воду по поверхности грядки. Корешки всегда в поиске влаги и если вода будет на поверхности, морковка отрастит огромное количество мелких корешков для ее поглощения. Итог — мелкая, мохнатая, волосатая морковь.
После того, как процесс формирования корнеплодов завершился (в августе месяце), морковь не поливают совсем вплоть до уборки. За этот период корнеплоды будут набирать сахара. Обилие дождей или ненужный полив в это время могут вызвать появление растрескавшейся моркови. Так же морковь часто лопается, когда получает большое количество влаги после затяжной засухи.
Обычно рекомендуют часто и обильно поливать морковь в первый месяц после посадки. Затем при сухой и жаркой погоде достаточно двух раз в неделю, обязательно глубоко смачивая почву. А после образования корнеплодов полив прекращают вовсе.
Основные причины, почему морковь вырастает уродливой — корявой, рогатой и разветвленной
Неправильная посадка и уход за морковью приводят к тому, что корнеплоды в итоге деформируются, ветвятся и вырастают корявыми, рогатыми. Далее назовем конкретные причины — ошибки при посадке и уходе, которые вызывают данные негативные последствия.
Неправильное место для посадки: неподходящая почва, отсутствие подготовки грядки
Во-первых, если почва, в которую будет посажена морковь, слишком плотная и глинистая,
морковь может вырасти разветвленной (рогатой).
Поэтому прежде чем сажать морковь, следует правильно подготовить под неё грядку : если у вас очень тяжелая почва, то нужно внести разрыхлители — песок, компост, перегной и/или торф. А прежде можно посадить и скосить сидераты.
Также известно, что морковь не переносит свежий навоз и не очень любит раскислители почвы
(их нужно вносить осенью, а не весной прямо перед посевом семян) , а также хлористые калийные удобрения — хлористый калий и калийную соль.
Случается, что корявость моркови может быть вызвана избытком азота (но редко).
Прореживание: полное отсутствие или несвоевременность
Корнеплоды могут вырастать деформированными (кривыми) из-за изначальной чрезмерной загущенности посадок и отсутствия прореживания. В итоге корнеплоды не могут нормально развиваться, в достаточном количестве получать питание и пространство, требуемое для разрастания корнеплода, а только мешают росту = деформируют друг друга.
Однако, процедуру прореживания нужно выполнять вовремя. Если вы пропустите нужный момент и корнеплоды заметно увеличатся в размерах до прореживания, то вы можете попросту повредить близрастущие корнеплоды, что вызовет их деформацию и потерю качественного внешнего вида.
Таким образом, правильное и своевременное выполнение прореживания позволяет выращивать красивую и крупную морковь примерно одинакового размера.
Недостаток полива
В случае если морковь будет испытывать нехватку влаги из-за частых, но поверхностных поливов, это может стать поводом образования у корнеплода большого количество придаточных (дополнительных) корней и морковь начнет разветвляться. Дело в том, что у нее образуются дополнительные корешки, которые будут искать и добывать необходимую влагу в поверхностном слое почвы.
Причина третья: недостаток органики
Морковка вроде бы и считается неприхотливой культурой, но она никогда не будет против хорошего слоя гумуса в почве. Земля богатая органикой всегда рыхлая, питательная, водопроницаемая — на такой почве морковные «уродцы» практически не встречаются.
Однако не вся органика одинакова полезна для моркови. Свежий навоз или помет, золу, яичную скорлупу под морковь вносить не нужно, она их не жалует. Для морковки идеальными будут хорошо перепревшие, переработанные органические удобрения, именно поэтому она отлично удается на органических грядках третьего года после помидоров, капусты или других хороших предшественников.
Избыток влаги
Вначале роста морковь нуждается в регулярных поливах, особенно пока не завяжется корнеплодик (обычно при 4-5 листьях). А когда корнеплоды будут размером с ваш палец — полив прекращают.
Мощный корневой стержень способен уходить на большую глубину, где всегда достаточно влаги.
Корявая и рогатая морковь – результат ошибок при её выращивании. Возможные причины – свежие органические удобрения, плотная почва, загущённые посадки или повреждённые корешки.
Вернуть уродливым корнеплодам нормальную форму не получится, но можно заранее принять меры, чтобы морковка росла ровной и красивой.
Причина четвертая: повреждение корня
Намного чаще, чем кажется, рогатая морковь случается из-за повреждения корешка в самом начале роста. Есть у моркови такая слабость: малейшее прикосновение к корешку, и корнеплод пойдет раздваиваться. Поэтому морковку никогда не пересаживают — бесполезно. Когда может случиться такая неприятность?
Во-первых, если мы решили замочить семена перед посадкой, а они успели прорасти. Для многих других культур — идеальный вариант, а вот с морковкой этот номер не пройдет. Проросшие хрупкие корешки очень легко повредить при посадке.
Во-вторых, при засушливой погоде и нехватки влаги в первый месяц роста сеянцев. Когда грядка пересыхает, в первую очередь страдают кончики корней молодых растений.
В-третьих, при неаккуратном прореживании всходов. В особенности, если с прореживанием не торопились и начали его делать намного позже появления первого настоящего листа.
Наконец, корешок может стать лакомым кусочком для вредителей.
Какие проблемы могут возникнуть при выращивании моркови
Морковь выращивают почти на каждой даче. Нельзя сказать, что этот овощ слишком требовательный и сложный в уходе, как, к примеру, помидор или баклажан. Однако иногда и он доставляет огородникам немало хлопот. Какие трудности могут поджидать тех, кто занялся разведением моркови?
- Плохая всхожесть семян. Причин здесь может быть несколько. Самая распространенная – вы приобрели некачественный семенной материал. Чтобы избежать этого, старайтесь закупаться семенами только у надежных и проверенных продавцов. Еще одна возможная причина – неблагоприятная погода, которая установилась после посева. И засуха, и проливные дожди могут спровоцировать гибель семян. Выход один – пересеять все заново.
- Трещины на корнеплоде. Это не просто внешний дефект. Подобная морковка хуже хранится и ее сложнее чистить. Привести к подобному может чрезмерный полив или сильные дожди, особенно если перед этим долгое время была сушь. Кроме нерегулярного увлажнения трескаться морковь может и из-за избытка азота.
- Позеленение корнеплода. Обычно зеленой становится самая верхняя его часть. Зеленый цвет свидетельствует о том, что в морковке начало накапливаться ядовитое вещество – соланин. Причина в солнечных лучах, которые попадают на неприкрытую почвой часть корнеплода. Чтобы избежать этой проблемы, морковь нужно время от времени окучивать, засыпая землей оголившиеся участки.
- Болезни. Морковь чаще всего поражается различными видами гнилей: бурой, мокрой, белой, черной и т.д. Основная причина этих проблем – чрезмерный уровень влажности во время вегетационного периода или при хранении. Может вызвать заболевание также недостаточный уровень калия в почве.
- Вредители. Да, морковку, к сожалению, любим не только мы. Есть у нас и конкуренты – морковная тля, листоблошка и морковная муха. Тут уж без жесткой борьбы не обойтись: или мы их, или они – морковку.
- Кто съедает урожай? 3 самых опасных вредителя моркови
Признаки поражения вредителями, эффективные способы борьбы с ними и меры профилактики.
Причина пятая: неподходящие удобрения
Не только с органическими удобрениями у моркови непростые отношения, с минеральными тоже не все гладко. Не следует подкармливать морковку золой, доломитовой мукой и хлористым калием. Да и все остальные удобрения (если есть желание их внести) лучше вносить осенью при подготовке будущей грядки.
Лучше недокормить, чем перекормить — это правило для морковки работает на все сто процентов.
Надеемся, что теперь корявая, мохнатая и потрескавшаяся морковь на ваших грядках станет попадаться все реже и реже.
Желаем вам успехов и больших урожаев!
Как вырастить крупную и длинную морковь
Чтобы вырастить крупную морковь необходимо учесть два важных момента.
Первый опасный момент возникает на самых ранних стадиях развития. Главный корень должен сохраняться во время всего периода вегетации в виде центрального стрежневого корня. Если растение в момент развития и набора длины и массы попадет в условия засухи, избыточного азотного питания или других стрессовых ситуаций, нарастание главного корня в длину останавливается. А рост боковых корней, наоборот, стимулируется.
Второй критический момент, который может привести к деформации корнеплодов, наступает при вторичном росте корней, то есть во второй половине вегетации. В этот период в корнеплодах начинают откладываться питательные вещества и начинают активно отрастать новые листья. Если в это время долго держится засушливая погода, рост главного корня приостанавливается. В поисках влаги растение образует боковые побеги. В этот период нужно обильно поливать почву на всю глубину корней, чтобы исключить образование уродливых корнеплодов.
Хороший полив необходимо обеспечить особенно на первых порах вегетации, особенно когда стоит долго сухая погода. Как только листья ботвы сомкнутся, нет смысла поливать морковь. Чтобы влага из земли меньше испарялась необходимо междурядья замульчировать.
