Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Болезни растений Опубликовано: 20 марта 2017Последние правки: 21 июля 2020
Милдью (англ. mildew), или ложная мучнистая роса винограда – самая распространенная и вредоносная болезнь европейских сортов культуры, поражающая все наземные органы. Вызывает заболевание гриб плазмопара витикола, который в 1878 году был завезен из Северной Америки во Францию и со временем распространился по всем виноградникам Европы. Именно появлением этой болезни и обусловлен упадок европейского виноградарства в конце XIX и начале XX столетия.
Болезнь милдью – описание
Милдью винограда проявляется осветлением пораженных тканей: на молодых листьях образуются маслянистые, желтоватые прозрачные пятна величиной с небольшую монету, на старых же листьях пятна имеют угловатые очертания и располагаются в основном вдоль жилок. Вскоре на нижней стороне листьев под пятнами появляется белый мучнистый пушок – грибница. Распространяются пятна на все зеленые органы растения – усики, побеги, гребни, соцветия и молодые ягоды.
Пораженные соцветия желтеют и скручиваются, а впоследствии буреют и сохнут. Ягоды синеют, темнеют и сморщиваются – они становятся как будто кожистыми и непригодными для еды и виноделия. Обезображенные милдью листья преждевременно опадают, а больные верхушки побегов сохнут.
Скорость развития болезни зависит от температуры воздуха: при 20-25 ºC признаки милдью возникают на четвертый-пятый день, а если погода более прохладная, симптомы проявятся позже. Прогрессирует заболевание в условиях повышенной влажности. Ущерб от болезни при отсутствии защитных мероприятий может составить 50 % урожая.
- Защита растений без химикатов
Милдью – причины возникновения и вредоносность
Как мы уже упоминали, возбудитель заболевания – это микроскопический грибок-паразит плазмопара витикола (Plasmopara viticola) из класса Оомицетов.
Зимует грибок в виде неактивной споры внутри опавших листовых пластинок и ягод (жизнеспособность таких спор может сохраняться в течение двух лет). Как только он попадает на растение-хозяина, запускается цикл болезни.
Для размножения и распространения патогена требуется теплая и влажная среда (оптимальные условия 25°С и влажность выше 85%), желательно при отсутствии прямых солнечных лучей (в затенении или в темное время суток) – только при таких условиях споры хорошо прорастают и образуют многочисленные нити-проростки, сплетающиеся в грибницу внутри тканей растения (попадая внутрь через устьица). Проростки эти (микроконидии) легко отламываются от грибницы и разносятся ветром на десятки километров.
В сухую погоду спороношение грибка затруднено или вовсе не развивается. Именно поэтому от данной напасти мало страдают виноградники юга Средней Азии.
Грибок способен развиваться абсолютно на всех вегетирующих органах зеленого цвета (листья, молодые побеги, бутоны и соцветия, незрелые плоды), которые со временем буреют, сморщиваются и засыхают. А вот уже окрашивающиеся ягоды не заболевают.
В процессе жизнедеятельности патоген нарушает жизнедеятельность растительных клеток и разрушает хлорофилл, в результате чего виноградные растения формируются сильно ослабленными, а урожайность снижается до 50% (соцветия, пораженные патогеном, не дают завязей, а ягоды быстро засыхают). В собранных оставшихся ягодах фиксируется утолщение кожуры, изменение цвета, снижение содержания сахара и увеличение кислотности сока. Кроме этого, заболевание приводит к заметному ослаблению морозоустойчивости виноградной лозы. В отсутствие профилактики и мер борьбы инфекция может уничтожить урожай полностью.
Дополнительными причинами, способствующими заражению винограда плазмопарой, могут стать:
- избыток азотных удобрений;
- несвоевременная подвязка молодых побегов;
- загущение кроны;
- ранняя обрезка кустов;
- восприимчивость сорта к заболеванию.
Милдью или оидиум
Кроме милдью, распространенным заболеванием винограда, способным уничтожить до 80 % урожая, является оидиум, или мучнистая роса. Различаются между собой эти болезни тем, что на верхней стороне листьев, пораженных оидиумом, появляются не маслянистые пятна, а белесый налет. Под этим налетом, если его стереть, можно обнаружить коричневые пятна. Еще одним отличительным признаком оидиума является запах гниющей рыбы.
Причины грибкового прогресса
Споры быстро распространяются, чему способствуют природные факторы, например, ветер, дождь, роса. После попадания во влажную среду они прорастают, а затем проникают в ткани растения. Это основная и главная причина поражения.
При этом существуют определенные факторы, обеспечивающие прогресс:
- на культуре есть молодые зеленые листья размером до 5 см;
- температура почвы — выше 12 градусов;
- дождливый период;
- температура воздуха ночью не опускается ниже 10 градусов, дневная — не меньше +18 °C.
Если оба главных фактора (тепло и влага) действуют совместно, размножение проходит быстрее. Устранить проблему единоразово недостаточно. В отдельных случаях возможно вторичное инфицирование в течение сезона.
Повторная вспышка в следующем году ожидаема, если садовод не учтет определенные нюансы: споры могут зимовать на поверхности опавших листьев, а затем разноситься весной. Опытные огородники рекомендуют сжигать листву по осени.
Милдью – лечение
Меры борьбы с милдью
Если вы выращиваете европейские сорта винограда, вам в любом случае придется принимать меры против милдью. Борьба с милдью включает в себя в первую очередь применение химических средств, однако немаловажное значение имеют также профилактика заболевания и мероприятия по уходу за виноградом. Если лозы посажены просторно, это способствует хорошему проветриванию и быстрому подсушиванию кустов, а, следовательно, уменьшает опасность распространения инфекции. Очень важно своевременно удалять пасынки и лишние побеги, подвязывать приросты и регулярно удалять сорняки.
Обработка винограда от милдью
Лечение милдью винограда осуществляется противогрибковыми средствами, содержащими медь. Есть среди них препараты, которые смываются первым же дождем, а есть те, что имеют длительный срок воздействия – до трех недель. Значительная часть фунгицидов содержит медь, которая является самым подходящим и недорогим средством борьбы с милдью, однако некоторые сорта винограда плохо реагируют на обработки медьсодержащими препаратами, особенно в пору цветения.
Ложная мучнистая роса – лечение на разных культурах
Чем лечить милдью на тех сортах винограда, которым применение меди противопоказано? Существует ряд препаратов против милдью, которые называются органическими фунгицидами. Они не содержат меди, и тем не менее прекрасно справляются с настоящей и ложной мучнистой росой. Их основу составляют такие действующие вещества, как каптан, манеб, цинеб, манкоцеб, тирам, цинос и другие. На рынок эти препараты поступают под разными названиями.
Сегодня есть в продаже и такие фунгициды от милдью, которые представляют собой комбинацию органического фунгицида с серой или медью, а иногда и с обоими веществами. Наличие в препарате серы позволяет уничтожить инфекцию буквально за одну обработку, а соединение меди с органическим веществом смягчает ее разрушающее действие на чувствительные к меди сорта винограда.
В борьбе с сильным поражением милдью хорошо зарекомендовали себя такие препараты контактного и системного действия, как Ридомил Голд, Чемпион, Квадрис, Кабрио топ.
- Септориоз / Septoria
Заболевание милдью – профилактика
Значительно облегчить борьбу с милдью на винограде помогают превентивные меры. Первая профилактическая обработка осуществляется весной, сразу после подвязки лоз к опоре. Обрабатывают виноград, землю под кустами и междурядья, после чего для подавления распространения инфекции участок мульчируют. В качестве препаратов для обработки применяют растворы бордоской смеси, Оксихома, Абига-пика или других препаратов, приготовленные в соответствии с инструкцией.
Выращивание винограда в саду – посадка и уход
Следующую профилактическую обработку проводят в период появления 4-6 листьев. Поскольку бордоская смесь подавляет развитие молодого прироста, ее на этом этапе применять нельзя. Для опрыскивания используют препараты Полихом или Поликарбацин. В 10 л раствора для обработки, приготовленного в соответствии с инструкцией, целесообразно добавить 80-90 г коллоидной серы, которая защитит виноград не только от милдью, но от оидиума и даже от клещей. Кроме того, сера стимулирует образование листьев.
Перед началом цветения виноград обрабатывают растворами препаратов Тиовит Джет, Топаз или Актеллик, а после цветения, когда плоды будут уже размером с мелкий горох, необходимо опрыскать кусты и почву под ними раствором препарата контактно-системного действия, к которым относятся Танос, Ридомил Голд, Акробат и другие.
Старайтесь фунгициды чередовать, поскольку одним из главных недостатков некоторых из них является развитие резистенции, то есть привыкания к ним грибка. Именно поэтому каждый из препаратов можно использовать только один раз за сезон.
Во время листопада проводят обрезку кустов винограда, после чего все листья, срезанные побеги и ветки сжигают. Перед укрытием на зиму виноград и почву под ним обрабатывают раствором 1 кг соли или 200 г мочевины в 10 л воды.
Симптоматика и течение заболевания
Милдью, известная также под названием ложная мучнистая роса, поражает наземную часть растения, быстро распространяясь на соседние кусты. Чтобы вовремя обнаружить болезнь, нужно знать, как выглядит милдью.
На ранней стадии грибок охватывает листву растения:
- верхняя поверхность листовой пластины покрывается масляными пятнами с желтоватым оттенком;
- с тыльной стороны листва поражается белесым пушистым налетом, образующим грибницу;
- постепенно желтизна распространяется на большую часть листа.
При отсутствии должного лечения на начальном этапе, заражение переносится на цветки, побеги, завязь кустарника.
Симптомы заражения проявляются следующим образом:
- на побегах появляются пятна сероватого либо бурого цвета;
- соцветия покрываются белым налетом, постепенно засыхая;
- происходит постепенное потемнение поспевающих плодов, ведущее к усыханию, осыпанию ягод.
Внимание! Пораженные плоды нельзя употреблять в пищу либо пускать в переработку для изготовления вина.
На скорость развития заболевания влияют климатические условия региона. При температуре 20-25оС начальные признаки милдью на винограде заметны через 4-5 дней. При прохладной погоде симптоматика становятся заметна гораздо позже.
Повышенная влажность форсирует развитие инфекции. Отсутствие защитных мероприятий может привести к потере большей части урожая.
Препараты от милдью (фунгициды)
Из множества фунгицидных препаратов чаще всего в борьбе с милдью применяют такие:
- Абига-пик – медьсодержащий контактный фунгицид широкого спектра действия, предназначенный для борьбы с грибковыми и бактериальными заболеваниями овощных, технических, плодовых, декоративных и цветочных растений. Умеренно опасное вещество;
- Акробат МЦ – фунгицид системно-локального действия, используемый для борьбы с альтернариозом и фитофторозом картофеля, милдью винограда и пероноспорозом огурцов. Опасное вещество;
- Бордоская смесь – фунгицид широкого спектра действия, предназначенный для защиты овощных, ягодных, плодовых, бахчевых, цитрусовых, цветочных и декоративных растений от комплекса заболеваний. Опасное вещество;
- Медный купорос – медьсодержащий контактный фунгицид широкого спектра действия, используемый для борьбы с болезнями декоративных, плодовых, ягодных культур и кустарников. Умеренно опасное вещество;
- Оксихом – системно-контактный фунгицид широкого спектра действия для борьбы с грибками класса оомицетов. Опасное вещество;
- Ридомил Голд – системно-контактный препарат для борьбы с альтернариозом, фитофторозом и другими грибковыми болезнями. Опасное вещество;
- Квадрис – фунгицид широкого спектра действия для защиты винограда, огурцов закрытого и открытого грунта, томатов, лука, картофеля, а также спортивных газонов от комплекса заболеваний. Опасное вещество;
- Кабрио топ – комбинированный фунгицид широкого спектра действия, специально разработанный для защиты винограда одновременно от оидиума и милдью. Умеренно опасное вещество;
- Тирам – контактный пестицид, применяемый для защиты растений от фитопатогенных грибов. Препараты на основе Тирама относятся ко 2 и 3 классам опасности для человека;
- Полихом – фунгицид комплексного действия, эффективно защищающий растения от таких заболеваний, как монилиоз, пероноспороз (милдью), фитофтороз и других болезней, имеющих грибковую природу. Умеренно опасен;
- Поликарбацин – системный фунгицид защитного и лечебного действия, который применяют для борьбы с грибковыми заболеваниями овощных и плодовых культур. Умеренно опасен.
Профилактика грибковых поражений
Чтобы не столкнуться с проблемой, надо озадачиться должной профилактикой болезней винограда. Напомним, что описанные ниже приемы эффективны не только в случае милдью, но и при других грибковых инфекциях.
Главные рекомендации:
- разбивка виноградника на проветриваемых участках;
- ориентация рядов в соответствии с движением ветра;
- регулярная подвязка, санационная обрезка и формировка;
- периодическое внесение калийных и фосфорных удобрений;
- обрезка и прищипывание;
- контроль состояния саженцев, удаление пораженных частей растения;
- посадка здоровых культур;
- выбор сортов, устойчивых к грибковому инфицированию.
Не менее важно весной и осенью своевременно убирать и сжигать весь растительный мусор. Полив кустов обеспечивают так, чтобы жидкость не касалась побегов и листовых пластин. Беспрекословно следует придерживаться правил агротехники, проводить обработки посадок вовремя.
Народные средства борьбы с милдью винограда
Если вы обнаружили признаки ложной мучнистой росы на винограде в самом начале ее развития, вы можете попробовать уничтожить инфекцию народными способами, более щадящими, чем фунгициды и пестициды. Например:
- Вирусные болезни комнатных растений (часть 1)
- литровую банку просеянной древесной золы нужно залить ведром воды, настаивать в течение 5-6 дней, затем процедить, добавить и растворить 50 г натертого хозяйственного мыла и обработать этим настоем виноград и почву под кустами. Полезней всего эта мера во второй половине лета, причем опрыскивания нужно повторять каждые 10 дней;
- стакан зубков чеснока прокрутить на мясорубке, залить литром воды, сутки настаивать в темноте, процедить, добавить 6-7 л воды, 50 г хозяйственного мыла или жидкого средства для мытья посуды, 50 г йодированной соли и столько перманганата калия, чтобы состав приобрел розовый цвет. Обработку проводят в два этапа с промежутком в две недели;
- растворите 5 г перманганата калия в 10 л воды и опрыскайте раствором листья винограда с нижней стороны, а после этого опудрите верхнюю сторону листьев древесной золой.
Посадка вокруг кустов винограда укропа позволит вам свести количество обработок от милдью к минимуму, однако следите за тем, чтобы укроп слишком не разрастался.
Что это за болезнь?
До XIX века милдью была известна лишь в Северной Америке, где встречалась на дикорастущих лозах. Так продолжалось, пока в 1868 году во Франции не обнаружили филлоксеру, тогда же группа ученых выдвинулась в Америку для поисков устойчивых к заболеванию сортов. Экспедиция прошла успешно, но вместе с новыми разновидностями культуры в страну был завезен грибок-возбудитель милдью.
Первым забил тревогу французский исследователь Корну ― он указал на опасность ложной мучнистой росы для выведенных в Европе сортов. Но его замечание не приняли всерьез. Через некоторое время первые вспышки болезни обнаружили на юге Франции, а затем эпидемия пошла по всей стране. Спустя год милдью уже поразила виноградники Балкан и Кавказа.Так массовое заражение ложной мучнистой росой стало причиной упадка виноградарства в конце XIX – начале XX века.
Справка! Сегодня болезнь распространена практически во всех районах выращивания культуры, исключение составляют места типа Средней Азии, где летом не бывает осадков.
Возбудителем заболевания является грибок Plasmopara viticola ― родственник голубой плесени. Это облигатный биотрофный паразит ― развивается исключительно на живых растениях. Он повреждает все надземные части винограда. Если поражение сильное ― кусты засыхают, теряют листья, на них плохо вызревают лозы и урожай пропадает.
Сорта винограда, устойчивые к милдью
Среди сортов винограда есть менее и более устойчивые к ложной мучнистой росе. Устойчивость к милдью позволяет сократить количество обработок винограда ядохимикатами, что положительно сказывается на качестве урожая. Оценивается такая устойчивость по пятибалльной шкале Гусфельда. Например:
- оценку 0 баллов получают сорта, которые вообще не повреждаются заболеванием и, соответственно, им защита от милдью не нужна;
- 1 балл – для сортов, у которых поражается не более 5 % листового аппарата, поэтому в химических обработках необходимости также не возникает;
- 2 балла заслуживают сорта, которые поражаются милдью не более чем на 10 %, и они также не требуют химической защиты;
- 3 балла получают относительно выносливые сорта, требующие не более двух профилактических обработок в год, поскольку без опрыскиваний фунгицидами можно потерять до 25 % урожая;
- 4 балла у восприимчивых к милдью сортов, которые следует обрабатывать химикатами 4-5 раз в год, так как без обработок фунгицидами потери урожая могут составить 50%;
- 5 баллов у сильновосприимчивых сортов, поражение которых милдью может достичь 100 %, и поэтому химические обработки следует проводить после каждого дождя.
Почти все евро-азиатские сорта винограда относятся к сильновосприимчивым (5 баллов), новые евро-американские сорта и другие более сложные гибриды обладают устойчивостью к милдью на уровне 3, а иногда 2 баллов. Из устойчивых к милдью сортов лучшими являются:
- Золотистый устойчивый – высокопродуктивный морозостойкий столовый сорт раннего созревания, который почти не поражается милдью, оидиумом и серой гнилью. Ягоды у этого сорта средней величины, белые с золотистым румянцем с солнечной стороны, мякоть сочная, свежего гармоничного вкуса;
- Днестровский розовый – морозостойкий урожайный сорт позднего срока созревания с темно-розовыми ягодами средней величины с плотной мякотью простого вкуса;
- Буффало – морозостойкий американский сорт с черными овальными ягодами среднего размера с ярким земляничным вкусом и терпким послевкусием;
- Ананасный – еще один американский сорт, отличающийся высокой зимостойкостью и относительной устойчивостью к милдью. Ягоды у этого сорта крупные, желто-зеленые, кожица толстая, мякоть слизистая, приятная на вкус, с ароматом, напоминающим запах ананаса;
- Кардинал – раннеспелый калифорнийский сорт с крупными ягодами массой 8-10 г очень приятного вкуса с мускатным ароматом;
- Талисман – морозоустойчивый ранне-средний высокоурожайный столовый сорт с крупными (12-16 г) белыми ягодами гармоничного вкуса, приобретающими при полном созревании мускатный аромат.
Кроме описанных, устойчивостью к милдью в разной степени обладают такие сорта винограда, как Подарок медовый, Подарок Запорожья, Алекса, Бажена, Мускат благородный, Нистру, Оригинал и другие.
Какой вред заболевание наносит винограду
Милдью причиняет огромный вред винограднику, поэтому садовод в этом случае несет немалые материальные убытки.
- Отмечается огромная потеря урожая ягод. Она может достигать до 50-90%.
- Значительно уменьшаются вкусовые качества винограда и в связи с этим продуктов переработки (соков, вина).
- Недопустимость заготовить качественный посадочный материал.
- Виноградные кусты слабеют, плохо переносят зиму и часто погибают.
- Снижается урожайность в будущем году.
Обзор популярных фунгицидов
Выделяют девять фунгицидных лекарств, которые считаются наиболее эффективными при борьбе с милдью.
«Абига-пик»
«Абига-пик» делается из хлорокиси меди, которая воздействует на грибковые споры и уничтожает их. Рекомендуется ознакомиться с особенностями применениями средства, чтобы правильно им пользоваться.
Сначала из него готовят рабочую смесь, которую будут использовать при обработке больного виноградного куста. 50-70 миллилитров фунгицида размешивается с водичкой. При этом лучше пользоваться подогретой жидкостью, так как в ней «Абига-пик» лучше растворяется. Кустики опрыскиваются раствором в течение всего сезона каждые три недели.
«Акробат МЦ»
Это лекарство является незаменимым во время борьбы с фитофторозом, мучнистой росой, альтернариозом и другими грибковыми инфекциями. «Акробат МЦ» продают в форме гранул, которые способны быстро растворяться в теплой и холодной водичке. Изготавливают их из манкоцеба и диметоморфа, которые устраняют возбудителей грибковых недугов.
Чтобы из «Акробата МЦ» приготовить рабочий раствор, в 8-10 литрах воды растворяют одну капсулу. Иногда добавляют сразу две штуки, чтобы смесь получилась более концентрированной.
Бордоская смесь
Чтобы избавиться от мучнистой росы и спасти виноградные кусты, можно провести опрыскивание бордоской смесью. Для ее изготовления используют гашеную известь с медным купоросом. Компоненты размешивают в одинаковых пропорциях. Полученный состав имеет обеззараживающие свойства, благодаря которым удается избавиться от опасных микроорганизмов на растениях.
Первая обработка проводится во время набухания почек на стеблях. В следующий раз растение опрыскивают средством во время вегетации. В том случае пользуются слабым однопроцентным фунгицидным составом.
Медный купорос
Порошковидный препарат, изготовленный из медного сульфата. Используется садоводами, чтобы вылечить овощи и садовые культуры от грибковых недугов. К достоинствам медного купороса относят его продолжительное защитное действие, а также эффективность.
Чтобы обработать сто квадратных метров виноградника, придется приготовить десять литров рабочего раствора. Для этого в воду добавляют 90-10 грамм вещества. Добавлять больше медного купороса нельзя, так как в большом количестве средство навредит растению.
«Оксихом»
Порошкообразный фунгицид, который применяется для листовой обработки виноградников и других садовых растений. Это двухкомпонентное средство, изготавливаемое из оксадиксила и медной хлорокиси. Вещества из состава «Оксихома» негативно влияют на патогенную флору и постепенно уничтожают ее. Благодаря этому удается избавиться от мучнистой росы и вылечить виноград.
При создании лечебного средства в 10-14 литров воды засыпают 20-25 грамм порошка. Все тщательно перемешивают, после чего саженцы растений опрыскивают.
«Ридомил Голд»
Не секрет, что грибковые заболевания очень опасны и от них надо сразу же избавляться. Вылечить заболевшие мучнистой росой виноградные кусты поможет «Ридомил Голд». Этот фунгицид относится к контактным средствам, так как он начинает действовать на растения только после соприкосновения с патологической микрофлорой.
Средство размешивают с водичкой в соотношении один к десяти. Приготовленный состав надо израсходовать в течение пяти часов после приготовления, пока он не начал портиться.
«Квадрис»
Для защиты виноградников от грибковых недугов можно использовать «Квадрис». Это универсальное средство, которым пользуются при выращивании виноградников в защищенном или открытом грунте. «Квадрисом» можно опрыскивать виноград, капусту, картофель, бобовые культуры, лук, чеснок и другие овощные культуры.
Посмотрите также
Описание и выращивание винограда сорта Фиолетовый ранний
Читать
Средство размешивают в ведре с водичкой в соотношении один к десяти. Если растение уже заболело милдью, значит, делают более концентрированный раствор. Обработка саженцев должна проводиться в безветренную погоду.
«Кабрио топ»
Гранулированный фунгицид, который продается в двадцатиграммовых пакетиках. Основным достоинством «Кабрио топ» считают то, что он способен защитить виноградники от ложной и настоящей мучнистой росы. Также в составе лекарства есть компоненты, благодаря которым удается вылечить у растений антракноз, краснуху и эскориоз.
Средство советуют использовать во время расцветания растений, пока не начали формироваться гроздья с ягодками. Опрыскивание проводят каждые две недели, так как защитное действие фунгицида длится всего 15-16 суток.
«Тирам»
Это защитный фунгицидный препарат, который не проникает в растения и подавляет споры, находящиеся на стеблях и листовых пластинах. «Тирам» отличается контактным действием, и поэтому он не защитит от болезней, которые развиваются внутри саженцев. Из-за этого специалисты советуют использовать средство только во время борьбы с милдью на начальной стадии развития.
Чтобы создать эффективную рабочую смесь, «Тирам» размешивают с водичкой в пропорции один к пяти. Обработка растений проводится в конце весны и в первой половине лета.
