Расход картофеля при посадке на 1 сотку, норма высева, густота

Правила отбора посадочного материала картофеля

Многие неопытные огородники ошибочно считают, что семенной картофель нужно выбирать весной непосредственно перед посадкой. Однако опытные агрономы настоятельно рекомендуют выбирать его еще с осени. Обращайте внимание на кусты во время их цветения. Отмечайте те, которые цветут активно и интенсивно. Самые лучшие и мощные растения отмечайте ленточками или вкапывайте возле них колышки.

Когда убирать картофель

Самый верный признак, указывающий, что овощная культура созрела — внешний вид ботвы. Когда куст увянет и засохнет, остановится рост клубней, следовательно можно приступать к уборке урожая с грядок. После засыхания ботвы у огородника есть 3 недели, чтобы собрать картофель.

Можно выкопать один куст, чтобы проверить готовность клубней. Кожура у них должна быть плотной, при трении не шелушиться и не отслаиваться.

Как выкапывать клубни картофеля

Копать картошку, предназначенную для посадки будущей весной, нужно очень аккуратно. Делать это рекомендуется только вилами. Так риск повредить клубни сведен к минимуму. После выкапывания проходит осмотр их на наличие гнили и повреждений.

Выбирать нужно те кусты, в которых было минимум семь картофелин. Из них 4 должны быть весом не менее 100 гр (после зимы овощ может усохнуть на 10-15 гр). Если вы выкопали куст с активной зеленью, и в нем оказалось 4-5 картошек, лучше откажитесь от такого семенного материала. На лицо явное вырождение сорта.

Не рекомендуется оставлять на посадку картофель, который был в кусте вместе с гнилыми клубнями. Это чревато загниванием здоровых клубней.

Отобранные здоровые картофелины выкладывают на 2-3 часа на солнце. Затем переносят их в сухое место под навес.

Как готовить семенной материал для хранения

На протяжении полумесяца картофель хранят в сухом месте с доступом солнца. Температура воздуха должна сохраняться на уровне 19-20 градусов. Каждый день агрономы меняют расположение клубней (он должен просушиться и прогреться со всех сторон).

Употреблять семенной картофель в пищу нельзя, поскольку в нем содержатся ядовитые вещества — соланины. Небольшая порция не вызовет сильной интоксикации организма, однако, общее недомогание человек почувствует.

Главное преимущество такого посадочного материала заключается в том, что он хранится более длительный период, а грызуны практически его не атакуют.

Болезни и вредители картофеля

При выращивании картофеля с использованием рассады посадки могут повреждаться различными грибковыми, инфекционными заболеваниями, а также насекомыми и микроорганизмами.

Грибковые заболевания

Фитофтороз

Одним из опаснейших заболеваний является фитофтороз, который поражает как картофель, так и томаты. Относится к категории грибковых заболеваний. Симптом – появление пятен бурого цвета на листьях. У клубней поражённые участки более плотные, чем остальные и имеют бурый цвет.

Благоприятные условия для его развития:

• повышенная влажность;
• резкие перепады температур.

Распространяется через заражённую почву.

Меры профилактики:

• нельзя брать семенной материал от заражённых растений;
• не допускать возделывание картофеля на одном и том же месте или после томатов;
• не высаживать рядом томаты и картофель;
• заражённые растения нужно сжигать и ни в коем случае не компостировать;
• проводить опрыскивание 1% бордоской жидкостью.

Рак

Для информации!Симптом – появление на клубнях небольших бугорков, которые постепенно увеличиваются в размерах. Лечения болезни пока не существует. Поражённые растения уничтожаются. На заражённом месте картофель не выращивается 3-4 года.

Вредители картофеля

Колорадский жук является одним из наиболее распространённых вредителей картофельных кустов. Опасны для посадок не только сами жуки, но и личинки, которые уничтожают посадки с огромной скоростью.

Ещё одними опасными вредителями являются жук-щелкун и его личинка – проволочник. На участке, заражённом проволочником, клубни пронизаны маленькими чёрными дырочками, что портит количество и внешний вид картошки.

С помощью рассады можно получить быстрый и высокий урожай картофеля даже в холодное или, наоборот, очень жаркое лето.

Норма посадки картофеля на 1 сотку

Во время отбора семенного материала нужно знать его точное необходимое количество. Эта величина зависит от нескольких факторов: сорта картофеля, его размеры, плодородия грунта, климата в регионе и способа выращивания.

Многие агрономы сажают картошку стандартным способом — рядами. Ширина междурядий колеблется в пределах 0,7-0,9 метра, а расстояние между лунками в ряду — 25-45 сантиметров.

Например, на одной сотке вмещается 14 рядов с расстоянием между ними примерно 70-90 сантиметров. В одном ряду возможно посадить 25 кустов. Можно сделать вывод, что для полного засаживания одной сотки земли огороднику понадобится 350 картофелин. При средней массе одного клубня в 70-80 граммов нужно приготовить 27-28 кг.

Стоит отметить, что точно откалиброванные клубни продаются только в специализированных магазинах. Поэтому при отборке посадочного материала из собственного урожая и учитывая, что в период зимы он может испортиться, следует запасти на 2-5 кг картофеля больше.

Посадка одиночными рядами

Во время ранней посадки картофеля отбирайте более крупные клубни (массой 80-90 гр). Такой посадочный материал дает здоровый урожай, способный пережить капризы природы. Особенно это касается Урала и Сибири — в этой местности мелкие клубни просто не выживут. В более теплых краях отбирают клубни поменьше — по 50-70 гр. Если говорить об элитных клубнях или выращивании в ботаническом саду, то в этом случае достаточно и 20 гр картофелин.

Междурядья сохраняют на уровне 70-75 сантиметров. Это объясняется габаритами агротехники. В этом случае на засаживание одной сотки земельного участка понадобится 350-390 картофелин (в зависимости от их массы). Хотя некоторые огородники утверждают, что при расстоянии междурядья в 0,9 метров картофель вырастает более крупным (но это касается ручной уборки урожая и ухода за ним).

Посадка картофеля сдвоенными рядами

Есть несколько вариантов посадки картофеля таким способом. Первый вариант разработал доктор Миттлайдер — методика является самой популярной. Также пользуется популярностью голландский способ посадки в гребни. Ширина сдвоенных грядок составляет 40-45 см, расстояние между двумя грядками колеблется в пределах 100-110 см, а расстояние между лунками в ряду — 30 см.

Если длина ряда составляет 10 метров, то в таком ряду можно посадить 33 куста, а при сдвоенных грядках — все 66. Для полной засадки сотки земельного участка понадобится 462 клубня. При среднем весе одного клубня 70-80 гр на 1 стоку земли уходит 37-38 кг картофеля.

Технология выращивания

Чтобы собрать не только первый, но и второй урожай культуры, придется следовать рекомендациям:

1. Правильно выращивать картошку поможет регулярное проведение поливочных процедур. Активно культуру поливают в период вегетации, когда формируются клубни, потом количество процедур сокращают.
2. Овощи сажают на солнечном месте, в тени деревьев они растут плохо. Огородники отдают предпочтение ровным поверхностям, которые хорошо освещаются солнцем.
3. Чтобы собрать два урожая за сезон, придется подкармливать растение, в качестве удобрений используют перегной, коровий навоз. Картофель подкармливают при высадке, повторяют процедуры через 10 дней, потом к помощи удобрений прибегают, когда культура начинает цвести.
4. Придется обрабатывать посадку, устранять вредителей, с этой целью используют различные растворы (инсектициды).

Если дачник проживает в Сибири, то собрать несколько урожаев картофеля он успеет лишь в том случае, если будет культивировать его в тепличных условиях. Предпочтение отдается раннеспелым и среднеспелым сортам.

Когда климатические условия в регионе сложно назвать благоприятными, то придется:

1. Выбрать сорт картофеля, опираясь на особенности климата.
2. Своевременно высаживать культуры, предварительно выбрав место.
3. Удобрять почву, следить за качественными показателями грунта.

Описание и характеристика сорта картофеля Ред Скарлет, посадка и уход

Читать

Желательно использовать сидераты, они помогут почве «отдохнуть». Сидератами землю засеивают после сбора урожая. Когда культура вырастет, ее скашивают, а потом перекапывают почву. Процедуру можно повторить весной.

Сроки посадки картофеля

Агрономы постоянно спорят на этот счет и не могут решить, что же лучше для картофеля — засуха или заморозки.

Посадка ранних сортов картофеля позволяет получить ранний урожай и защитить его от возможных вредителей. Обычно ранний картофель собирается до фитофторозной вспышки и наступления пика активизации колорадского жука. Это происходит в конце июля — начале августа. В это время на земельных участках распространяется все 4 поколения. Однако недостатком такой ранней посадки считается плохая лежкость полученного урожая. Очень сложно сохранить посадочный материал до следующей весны — начинают прорастать клубни, из-за чего нужно обламывать ростки. Все это снижает показатели урожайности.

Особенности выращивания раннего картофеля

Выращивание раннего картофеля мало чем отличается от обычного. Однако в этом деле есть некоторые нюансы, которым нужно обязательно следовать. Чтобы его вырастить, необходимо следовать следующим правилам:

В первую очередь, нужно выбрать подходящий посадочный материал, а именно скороспелые районированные сорта, подходящие для вашего региона

Вес каждой картофелины должен быть не менее 60 грамм. Для получения раннего урожая необходимо обязательно за 20-30 дней , манипуляция ускорит процессы. Особое внимание нужно уделить удобрению грунта перед посадкой раннего картофеля. Дело в том, что за скороспелые сорта за свой вегетационный период не успеют «полакомиться» органикой в почве

Поэтому рационально и правильно удобрить землю минеральные удобрениями (об этом написано немного выше). Схема посадки раннего картофеля практически такая же, только вот расстояние немного меньше. Рекомендуется соблюдать промежуток между рядами — 60 см, а между клубнями — 30 см.

Сколько нужно картошки?

Сколько понадобится посадочного материала на определенную площадь, будет зависеть сразу от нескольких условий:

• сорта картофеля;
• фракции клубней;
• плодородия почвы;
• регионального климата;
• способа выращивания.

При посадке используют либо целые клубни, либо его дольки с глазками (зачаточными побегами). В первом случае можно рассчитать средний расход посевного материала поштучно и по весу с известной площадью засева. Попробуем разобраться, что необходимо учитывать, и от чего зависят расчеты.

На сотку (в кг)

Возьмем условный квадратный участок 10х10 метров (сотку). Он может состоять из 14 рядов, и обычно между рядами оставляют расстояние от 60 до 80 см. Между клубнями, как правило, оставляют 30-50 см. Таким образом в 10-метровом ряду удастся высадить 28 картофелин. Умножаем 14 на 28, получаем 392 клубня на сотку.

1. При условии, что каждый клубень весит в среднем 90 грамм, на сотку потребуется 35 килограммов картофеля.
2. Если вес семенных клубней примерно 70–80 г, нужно исходить из расчета примерно по 27–29 килограммов на сотку.
3. Если вес меньше, то расход на сотку будет около 25-30 килограммов на сотку.

На гектар (в тоннах)

Для больших площадей агрономы пользуются специальными таблицами. По ним на гектар высаживается примерно 60-65 тысяч клубней. Но стоит учесть погрешность на размеры посадочного материала, порчу семян во время хранения, и сделать расчеты с небольшим запасом.

1. Рекомендуемое количество посадки – 2000-2500 килограммов, то есть 2-2,5 тонны посадочного материала на гектар при среднем клубне диаметром 4-6 см.
2. При маленьком клубне 2,8–3,5 см рекомендуется высаживать 1500-1800 килограммов, то есть 1,5–1,8 тонны картофеля на гектар.
3. При весе 80 гр каждой картофелины, норма расхода составит уже 4800 килограммов на гектар, что составляет 4,8 тонны на гектар.

Способы повышения урожайности

Чтобы превысить усредненные значения урожайности и получить максимум картофеля с сотки, можно воспользоваться методами, увеличивающими данный показатель. Положительным образом на итог выращивания культуры влияют:

• качество «семенного» картофеля;
• правильная подготовка посадочного материала;
• применение особых технологий;
• соблюдение севооборота;
• правильная организация полива;
• питательность почвы и объемы подкормок;
• организация мероприятий по устранению вредителей и болезней.

Специальные методики

Для повышения урожайности было разработано несколько специальных методик:

1. Метод Миттлайдера. Посадка производится грядками шириной 1,5 м с дистанцией 1 м. Вокруг посадки организуются земляные насыпи, служащие для сохранения влаги. Регулярный полив и трехкратное внесение подкормок позволяют добиться высокой урожайности картофеля с 1 га — 55 т.
2. Метод Гюлиха. На каждое растение отводится 1 м2. Посадочная лунка заполняется перегноем, в нее сажается крупный корнеплод верхушкой вниз. Организуется качественный полив, при появлении побегов в центр каждого растения подсыпается мягкая земля, а стебли отводятся в стороны. По мере разрастания манипуляция повторяется, что помогает сформировать многоярусный куст, дающий до 16 кг клубней.
3. Голландская технология. Для посадки используются высокоурожайные голландские сорта, грядки располагаются в направлении Север-Юг. Организуются насыпи высотой 25 см с дистанцией 80 см, в которые высаживается посадочный материал диаметром 3-5 см. За 2 недели до уборки удаляется ботва, что позволяет увеличить размер клубней. Методика позволяет снять с куста 2 кг картофеля.
4. Методика Лаврова. Способ, зародившийся в Тульской области, предполагает сбор 3 урожаев картофеля с 1 сотки, что обеспечивается путем многократной посадки раннеспелых сортов (конец апреля, начало июня, начало августа). Последующие партии высаживаются в междурядья шириной 80 см примерно за 2 недели до планируемого выкапывания первой посадки. Такая методика позволяет на 100 кг посадочного материала получить 450 кг урожая с 1 сотки.

Для эксперимента вы можете испробовать на практике каждый метод, чтобы выявить, какой из них окажется для вас наиболее удобным, нетрудозатратным и продуктивным.

Подбор урожайных сортов

Чтобы получить максимальный урожай с выделенной под картофель сотки, нужно выбирать качественный посевной материал, ориентируясь на популярные и продуктивные сорта. Так, наиболее востребованы у садоводов и профессиональных фермеров:

• ранний Ред Скарлет (450-600 кг с сотки);
• ранний Тимо (350-600 кг с сотки);
• ранний Жуковский (300-600 кг с сотки);
• ранний Беллороза (320 кг с сотки);
• среднеранний Невский (600 кг с сотки).

Подкормки и полив

На урожайность картофеля влияет режим полива и подкормки. Как правило, удобрения вносятся в посадочные лунки и перемешиваются с компостом. Хорошо отражаются на урожайности картофеля:

• аммиачная селитра, служащая источником азота, который важен для развития зеленой массы;
• Суперфосфат, гранулы которого постепенно растворяются и поставляют культуре важные для формирования клубней вещества;
• Суперкомпост, повышающий питательность почвы за счет работы полезных бактерий.

При желании вы можете произвести подкормки и в периоды цветения и формирования клубней, но на этом этапе следует подбирать удобрения без азота. В ином случае произойдет активное наращивание ботвы в ущерб урожайности.

Наглядно о методике посадки и применении удобрений на данном этапе вы узнаете из видео:

Многие садоводы считают, что картофелю достаточно атмосферных осадков, и не уделяют посадкам должного внимания. Тем не менее, регулярный полив в периоды роста и при цветении положительно отражается на урожайности культуры, размере клубней и их характеристиках.

Каков средний расход на 1 га и на 1 сотку при разных способах высадки?

Один из решающих факторов расчета нормы картофеля – способ посадки: одиночными или сдвоенными рядами. Отличаются они своими нюансами.

Одиночными рядами

Посадка в одиночные ряды – наиболее традиционный способ выращивания картофеля. В этом случае ширина междурядий от 70 до 90 см (связано с габаритами сельхозтехники), расстояние между лунками будет примерно 25–45 см.
Если взять для расчета сотку (100 квадратных метров) – условный участок 12,5×8 м, при условии, что расстояние между рядами 80 см, а всего рядов в среднем 10, а их длина 125 м, получаем 1250. Каждый семенной клубень должен иметь не менее 5 глазков. Делим 1250 на 5, получаем 250 клубней.

На больших посевных площадях расчеты проводятся также. На один гектар площади высеивается в среднем 65 тысяч клубней.

• Если семена 30-50 г, то потребуется 2500-2800 кг (2,5-2,8 т) на гектар (примерно 65-70 тысяч клубней).
• Если масса 50-80 г – расход будет 3000-4500 кг (3-4,5 т) на гектар (в среднем 55-60 тысяч клубней).

Сдвоенными рядами

Для посадки сдвоенными рядами существует несколько методик. Но в любом случае ширина сдвоенных грядок примерно 40–45 см, а расстояние от грядки до грядки – 90-110 см, между кустами – примерно 30 см. Чтобы определить расход посевного материла в таком случае, складывают ширину грядки и расстояние между грядками, и делят длину участка на полученное число.

При условии, что ширина грядки 45 см, а расстояние между грядками – 90 см, и на 1 сотке поместится 7 грядок (на гектаре – 74). На 10-метровом сдвоенном ряду можно высадить 66 кустов.

• Значит, на 1 сотку понадобится 462 клубня – примерно 367 килограммов.
• На гектар – 49284 картофелины, что равно 3,9 тонны семян.

Подготовка места и почвы под посадку

Перед посадкой картофеля очень важно подготовить место и почву. Манипуляция поможет получить более высокий по качеству и количеству урожай.

Подготовку рекомендуется произвести заранее:

• Рекомендуется еще осенью (или хотя бы за один месяц) перекопать участок на штык лопаты (или вскопать землю культиватор).
• А уже за неделю до посадки весной нужно подготовить лунки или гребни.

Важно! Обязательно нужно повысить плодородность грунта. Удобрить почва можно двумя способами:

• При перекопке осенью или весной.
• Непосредственно перед процедурой.

Удобрения осенней или весенней при перекопке:

• Сульфат калия (25 грамм) + суперфосфат (20 грамм) + мочевина (30 грамм). Пропорция на 1 квадратный метр.
• Или же можно внести минеральное комплексное удобрение, которое содержит в одинаковых пропорциях азот, калий, фосфор, например, Нитроаммофоска (20 грамм на квадратный метр).
• Компост или перегной (одно ведро на кв.м.).

Важно! Картофель очень любит сочетание органических и минеральных удобрений. Поэтому важно рекомендуется их комбинировать.

Удобрения перед посадкой:

• В каждую лунку (или борозду) — 4 грамма нитроаммофоски или же по 3 грамма сульфата калия и суперфосфата.
• Адептам органического земледелия можно насыпать в лунку (или борозды) древесную золу (50 грамм под одну картофелину), перегной или компост, луковую шелуху.

Кстати! Существуют готовые комплексные удобрения специально для картофеля. Они могут облегчить процедуру подготовки, ведь вам не нужно подбирать удобрения, а можно просто использовать конкретный препарат. Например, Фертика или Фаско для картофеля.

Зависит ли расход от сорта?

Каждый сорт имеет свои нюансы по урожайности и уходу. Одни сорта больше подходят для суровых условий, другие для более мягкого климата. Обычно они подбираются в зависимости от климатических условий, сроков созревания и назначения.
При расчете посадочного материала, прежде всего, отталкиваются от массы клубня. И если отбирать средние семена – расход на сотку будет примерно одинаковым для любого сорта. Но зависимость расчетов от сорта картофеля все же есть.

• Для более ранних сотов лучше подойдут крупные клубни 70–80 г и более. Они лучше перенесут погодные колебания и дадут более крепкие побеги.
• В регионах с более мягкими погодными условиями можно выбирать клубни 50-70 г. Среди элитных сортов можно спокойно отбирать и 20-40-граммовые картофелины.

Какова урожайность картофеля с 1 га

Вначале определимся, каковы средние показатели урожайности картофеля.

Средние показатели в России

Для России нормой считается показатель урожайности примерно в 150-200 ц/га. Однако это чрезвычайно усредненные данные. В зависимости от сорта, климатических условий в регионе, состава почвы показатели могут сильно меняться.

Речь идет о промышленном выращивании с неизбежными потерями и сниженной по экономическим причинам трудоемкостью операций. А сколько картофеля можно собрать на обычном огородном участке? Огородники, не жалеющие сил, иногда получают на своих сотках урожай, составляющий в пересчете на гектары 600-650 ц/га.

В других странах

Средняя урожайность картофеля по странам мира составляет примерно:

• в США и Новой Зеландии – 490 ц/га;
• в Германии и Дании – 440 ц/га;
• в Голландии – 420 ц/га;
• в Австралии – 400-404 ц/га.

Лидеры на постсоветском пространстве:

• Узбекистан – 225 ц/га;
• Латвия – 213 ц/га;
• Армения – 211 ц/га;
• Туркменистан – 206 ц/га.

Однако есть страны, где урожайность куда ниже, чем в России. Например, из постсоветских стран к ним относится Молдова – там в среднем удается вырастить лишь 104 ц/га. В дальнем зарубежье «двоечниками» по выращиванию картофеля числятся:

• Китай – 170 ц/га;
• Канада – 126 ц/га;
• Танзания – 81 ц/га;
• Боливия – 60 ц/га;
• Нигерия – 38 ц/га.

Однако низкая урожайность не означает малое производство. Например, хотя Китай и уступает России по количеству картофеля с гектара, он уверенно держит около 25% мирового производства этой культуры.

Рекордные показатели

Абсолютный рекорд урожайности картофеля при его масштабном выращивании в Европе был зафиксирован в 2011 году в Бельгии. Там этот показатель составил 501 ц/га. Мировой же рекорд зафиксирован в 2010 году в Новой Зеландии: там в нескольких фермерских хозяйствах удалось добиться урожайности в 880 ц/га. По состоянию на 2022 год этот рекорд еще не был побит.

Как посчитать самостоятельно?

Для вычисления среднего расхода посадки картофеля существует специальная формула. Каждый может самостоятельно высчитать по ней необходимые данные, в зависимости от массы и густоты посадки.

Не забываем учитывать, что клубни разных сортов и разной величины имеют разное количество глазков. Следовательно, норма посадочного материала по весу может быть от 2,2 до 5,0 т/га. Густота посадки так же может разниться от 40 до 70 тысяч клубней на гектар. А значит, каждая партия требует определения нормы посадки (Н) индивидуально.

Норма расхода посадочного материала на гектар рассчитывается так:

• Н – норма расхода посадочного материала(кг/га).
• Г – густота посадки (тыс.клубней/га).
• М – средняя масса клубня(г).

Для определения густоты (Г) посадки (тыс. клубней /га), как правило, пользуются установленными нормами оптимальной густоты посадки в зависимости от региональных особенностей.

• В Северных и Северо-Западных районах обычно это 50-55 тысяч кустов.
• В Центральных и Южных на супесчаных и песчаных почвах примерно 45, на суглинистых почвах около 55 тысяч кустов.

При густоте посадки 55 тысяч кустов на гектар и средней массе клубня равной 80 г норму расхода получаем: (Г)55 х (М)80 = (Н)4400 кг/га или 4,4 тонны на гектар.

Пример №2:

При густоте посадки 45 тысяч кустов на гектар и средней массе клубня равной 50 г норму расхода получаем: (Г)45 х (М)50 = (Н)2250 кг/га или 2,25 тонны на гектар.

Как заготовить виноградные листья на зиму для долмы

Состав:

• виноградные листья – сколько уйдет;
• вода – сколько уйдет;
• соль – 40 г на 1 л воды.

• Подготовленные виноградные листья сложите стопками по 15 штук и скатайте трубочкой.
• Сложите трубочки из листьев винограда в бочку, укладывая их горизонтально.
• Вскипятите воду, растворите в ней соль, поварите 5 минут.
• Залейте виноградные листья горячим рассолом, сверху установите груз.

Состав:

• виноградные листья – сколько войдет в банку;
• вода – сколько уйдет;
• соль – 20 г на 1 л воды.

• Подготовьте листья винограда, скатайте их в трубочки, сложив по 10 штук.
• Простерилизуйте банку, прокипятите пластиковую крышку.
• Вертикально сложите трубочки из виноградных листьев в банку.
• Вскипятите воду, залейте в банку.
• Через 10 минут слейте кипяток из банки. Вновь влейте в нее кипящую воду.
• Слейте воду из банки в кастрюлю через 10 минут, измерьте объем воды, добавьте нужное количество соли.
• Прокипятите рассол в течение минуты и залейте им виноградные листья.
• Закройте банку крышкой.

Как только банка остынет, ее нужно убрать в холодильник и хранить именно там.

Состав (на 1 л):

• виноградные листья – сколько уйдет;
• вода – сколько уйдет;
• соль – 40 г на 1 л воды;
• уксус столовый (9-процентный) – 10 мл на банку емкостью 1 л.

• Из соли и воды приготовьте рассол, остудите его до комнатной температуры.
• Простерилизуйте банку.
• Сложите виноградные листья в стопки по 20 штук, скатайте их рулетами.
• Сложите в банки, залейте рассолом. Поставьте в прохладное место на 48 часов.
• Влейте в банку уксус. Поставьте в кастрюлю, наполнив ее водой так, чтобы она доходила до «плечиков» банки. Стерилизуйте 20 минут после закипания воды.
• Пока происходит стерилизация, прокипятите металлическую крышку.
• Выньте банку из кастрюли, закатайте и переверните.
• Накройте одеялом и оставьте до полного остывания.

Замаринованные по данному рецепту виноградные листья можно хранить при комнатной температуре.

Заготовить на зиму виноградные листья можно разными способами, и ни один из них нельзя назвать слишком трудоемким. Так что долму можно готовить круглый год.

Время приготовления: 40 минут.Количество порций: 90 листьев.Калорийность: 93 ккал на 100 г продукта.Кухонная техника и утварь: банка, закаточная крышка и машинка, кастрюля и варочная плита.

Пошаговый рецепт

1. Очистить 90 шт. листьев винограда от мусора, обрезать хвостики.
2. Сложить пачками по 10 штук и завернуть трубочкой. Заворачивать вдоль, а не поперек волокон, чтобы не сломать.
3. Завязать трубочки ниткой и поставить в литровую банку. Так сделать с каждой пачкой, и плотно наполнить ими банку.
4. Залить холодной водой, чуть выше, чем «плечики» банки, добавить 1 ч. л. соли. Прикрыть крышкой для консервации.
5. В высокую кастрюлю поставить банку и залить водой чуть ниже ее «плечиков». Накрыть крышкой, вскипятить и стерилизовать на медленном огне 15 минут.
6. Закатать банку, дать остыть, накрыв одеялом и хранить в темном месте.

Густота посадки: что это такое и как определить, на что она влияет?

Когда картофельному корневищу достаточно питания и пространства – можно говорить об оптимальной густоте посадки. При большой плотности клубни получают минимум питательных веществ, вырастают мелкими и деформированными.

Существуют нормы оптимальной густоты посадки для регионов:

• Для Северных и Северо-Западных – 50-55 тыс. кустов на гектар.
• Для Центральных и Южных районов – от 45 до 55 тыс. кустов на гектар.

Для среднеспелого картофеля рекомендуется густота в 30-40 см, для раннего – 20-35 см, для поздних сортов – 40-50 см.
Соответственно густота посадки будет влиять и на норму высадки. При мелком посадочном материале и интервале 20 см расход на сотку значительно увеличится. При средней норме в 25-30 кг на сотку, потребуется 35 килограммов (примерно 700 штук). При высаживании таких же клубней с интервалом 30 см потребуется уже примерно 20 килограммов.

Оптимальной густотой посадки картофеля считается посадка на расстоянии 35 см. Это обеспечит так называемую площадь питания – около 70×20 см. Она позволяет корнеплодам получать максимум питания при достаточном свободном месте, а значит при должном уходе и достойный урожай.

При умении рассчитывать среднюю норму расхода посадочного материала можно научиться максимально продуктивно использовать имеющийся участок. При недостатке семян можно воспользоваться способом посадки долями. Расчеты в таком случае будут производиться по принципу, описанному выше, но уже в штуках.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Профилактика от болезней и вредителей

​При посадке мелких клубней фон органического и минерального питаниядолжен быть на 15-20% выше. Перед посадкой картофеля необходимо заранее наметить рядки, где надо высаживать клубни. Разметку обычно проводят специальным маркером, напоминающим грабли с деревянными зубьями. Первый проход маркера делают по натянутому шнуру с края участка. По шнуру ведут крайний зубец маркера. При обратном ходе крайний зубец ведут по следу, намеченному противоположным зубцом. Посадку можно проводить и под шнур, но это менее удобно и затрачивается больше времени. Для соблюдения правильного расстояния в рядке применяют заранее вымеренные палочки.​

​Картошка считается неприхотливой культурой. Но, как и любое растение, безусловно, нуждается в уходе. Главные составляющие ухода: окучивание, удобрение и борьба с сорняками. Окучивать данный овощ рекомендуется при достижении им высоты в 20 сантиметров.​

Базовая информация о культуре

Картошка – универсальный овощ. Клубни являются одним из популярнейших продуктов питания, применяются в народной медицине, используются для косметических целей. Из них готовят множество блюд. Картофель перерабатывают в крахмал, картофельную муку, патоку. Из него получают спирт. Картофельный сок лечит гастрит и благотворно воздействует на органы пищеварения.

Картофельный куст представляет собой несколько облиственных стеблей. Высота растения – от 30 до 160 см, в зависимости от сорта. Среднее количество стеблей – 6-11. Листья рассеченные, морщинистые. Цвет стеблей и листьев зелёный. Цветение начинается через 25-35 дней после посадки. Длится 5-8 дней. Цветки бывают белыми, фиолетовыми, золотистыми, розоватыми. Они расположены на самых верхушках стеблей. Лепестки срастаются между собой. Бывают сорта с цветами и без цветов. После того, как картошка отцвела, на ней появляются зеленые ягоды. Они ядовиты.

Дополнительная информация. Витамин С, присутствующий в клубнях, повышает иммунитет, защищает организм от негативного воздействия окружающей среды. Питательные маски из овоща освежают кожу лица, отбеливают ее, устраняют мелкие морщинки.

Во время цветения на подземной части растения образуются клубни. Они вырастают не на корнях, а столонах. Столоны – это побеги, которые развиваются из почек на подземной части стеблей. На столонах формируются клубни. Сами клубни представляют собой утолщенные и короткие стебли. На них присутствуют глазки, в которых находятся почки. Из почек могут вырастать новые стебли.

Клубни покрыты пробковой эластичной кожицей. Она защищает картофель от высыхания, ударов, вредителей. Далее идёт слой клеток, где больше всего крахмала. После начинается мякоть. Клубни могут иметь кожуру кирпичного, желтого, белого, фиолетового цветов. Эта характеристика зависит от сортовой принадлежности.

Картошка размножается вегетативно. Садоводы используют для посадки целые клубни или их части с глазками. Из почек прорастают стебли, которые формируют картофельные кусты. Прорастание клубней проходит при температуре от +8 градусов. Поэтому сажать картошку рекомендуется в мае.

Описание культуры

Картофель представляет собой многолетнюю клубненосную культуру. Чаще всего его выращивают как однолетнее растение, поскольку весь его жизненный цикл укладывается в рамки одного вегетационного периода.

Любой картофельный сорт размножается вегетативно – при помощи клубней. Помимо этого, растение допускается размножать ростками, черенками и частями клубней. В практике селекционеров нередко находит применение и размножение семенами.

Относится картофель к семейству Пасленовых. Стебли у большинства сортов прямостоячие, в некоторых случаях могут несколько отклоняться в стороны. Окраска стеблей у преимущественного количества сортов зеленая. Листья простые, цельнокрайние. По мере роста культуры начинают образовываться прерывисто-непарноперисторассеченные листки. Каждый из таких листьев имеет несколько пар боковых долей, которые расположены одна против другой, промежуточных долек и конечной доли.

Картофель

Важно! Строение и степень рассеченности листьев картофеля часто являются одним из наиболее значимых сортовых признаков. Цветы картофеля растут соцветиями, которые внешне напоминают расходящиеся завитки

Картофель является самоопыляющимся растением, но большая часть его сортов стерильна. Лишь немногие остаются фертильными

Цветы картофеля растут соцветиями, которые внешне напоминают расходящиеся завитки. Картофель является самоопыляющимся растением, но большая часть его сортов стерильна. Лишь немногие остаются фертильными.

Плодом картофеля является не корневой клубень, а двугнёздная зеленая овальная или шарообразная зеленая ягода. После созревания плод белеет и приобретает аромат, напоминающий землянику. В пищу ягоды картофеля не употребляют.

Корневая система культуры (при условии, что она выращена из клубня) мочковатая. Клубень представляет собой утолщенный короткий стебель. Зрелая картошка покрыта тонкой кожурой, предотвращающей пересыхание клубней. Она же предохраняет культуру от многих заболеваний. Содержание крахмала в картофельных клубнях может варьироваться от 12 до 29%.

Норма посадки картофеля на 1 сотку

Весной, когда дачник готовится к садовому сезону, он решает несколько вопросов. Они касаются того, как правильно подготовиться к посадке картошку. Во-первых, нужно отобрать качественный посадочный материал. Семенной картофель можно купить в специализированном магазине или взять тот, который был отложен в погреб с осени. Берутся здоровые картофелины: без дефектов, гнили, признаков заболеваний. Лучше всего, если они будут среднего размера. Подходящий вес семенного картофеля – 40-90 гр. Во-вторых, перед тем, как начать проращивать материал, необходимо точно определить, сколько картофеля нужно на сотку земли.

Существует норма расхода картофеля при посадке на 1 сотку. В расчет берется то, что выращивание культуры будет проходить в рядах:

• Участок в 1 сотку представляет собой квадрат 10 метров на 10 метров. Он может быть прямоугольником. Тогда его стороны, например, будут иметь длину 8 метров и 12 метров;
• Обычно между рядами оставляется расстояние 60-80 см. Клубни высаживают через каждые 30-50 см;
• Таким образом, на участке, представляющем собой квадрат 10 метров на 10 метров, будет 14 рядов. Длина каждого по 10 метров. 14 рядов получается, если оставлять между ними расстояние в 60-70 см. При этом делаются ряды с небольшими отступами от межей;
• В одном ряду клубни укладываются на расстоянии друг от друга в 35 см;
• Тогда в 10 метровом ряду получится уложить 28 картошек;
• Рядов 14. Поэтому 14 нужно умножить на 28. Получится, что на сотку земли потребуется 392 клубня;
• Если одна штука посадочного материала весит 90 грамм, то на сотку необходимо примерно 35 кг картофеля. Если вес берется по 60 грамм, то это будет 23,5 кг. При округлении получается, что на 1 сотку земли тратится от 25 до 30 кг;
• Одно 10-литровое ведро в среднем вмещает 7 кг картофеля. Значит, дачнику придется заготовить 3,5-4,5 ведер посадочного материала;
• Если предстоит произвести посев на 2 сотках, то потребуется 9 ведер картошки или одна тысяча шт. клубней.

Выращиваем картофель в ведре

Такой метод подойдёт людям, у которых нет огорода. Разберём выращивание картошки в ведре:

• Лучше всего подойдёт пластиковое ведро объёмом 8-10 литров. Его следует вымыть и высушить. После чего на дне стоит проделать 4-5 отверстий.
• В качестве дренажа можно выстелить сеном. Сверху насыпать немного земли вперемешку с компостом.
• Кладём картофелину среднего размера, сверху накрываем сухой травой и ждём всходов.
• По мере того, как сено оседает, его следует понемногу подкладывать.
• Поливать и подкармливать картофель нужно раз в неделю.

Если следовать этим советам, урожай будет в 13 клубней с одного ведра. Этот способ обезопасит картофель от грунтовых вредителей, а так же подойдёт для выращивания семенного картофеля.

Расчет для больших площадей

Норма высадки картофеля для полей сельскохозяйственных предприятий или фермерских хозяйств высчитывается аналогично. Однако для упрощения расчетов используются общепринятые меры. Существуют таблицы, составленные сотрудниками сельскохозяйственных предприятий. Так, на один гектар высаживается ориентировочно 60000-65000 клубней. Если масса одного клубня 80 гр., то получается норма расхода 4800 кг/га. Если перевести в центнер, то это 48 ц на 1 га.

Норма высадки картофеля

Картофель на полях, измеряемых в гектарах, высаживается в ряды, между которыми оставляется большое расстояние (от 70 до 100 см). Это необходимо, чтобы смогла пройти техника, например, трактор. С помощью него проводятся посадка и уборка культуры.

Удобрение для картофеля — повышаем урожай | Усадьба

Как и все огородные растения, картофель заметно реагирует на внесение удобрения и при этом дает значительное увеличение урожая.

При применении удобрений не только увеличивается урожайность картофеля, но и повышается качество клубней, улучшаются вкусовые качества. Приглашаем поподробнее узнать о том,

При уборке урожая картофеля предыдущего года происходит вынос из почвы питательных веществ. Так как корневая система картофеля слабо развита, то ежегодное снижение питательности почвы имеет для него критическое значение.

Опыты, которые проводят селекционеры и научные институты показывают, что при правильном внесении удобрений можно повысить урожайность этой культуры в два и более раз. Какие же удобрения рекомендуется вносить под картофель? Рассмотрим этот вопрос подробнее.

Густота посадки семенного картофеля

Плотность посадки семян при норме высадки картофеля в 25-30 кг берется по 35 см. Считается, что подобная густота оптимальная. Такое расстояние позволяет корневой системе получать достаточно питания для развития. У каждого куста при такой густоте посадки есть достаточно свободного места. Растениям хватает солнечного света.

Некоторые дачники уверены, что для получения хорошего урожая нужно посадить картошку как можно чаще. Однако на практике такой вариант оказывается неблагоприятным. Если плотность слишком большая, то кусты получают минимальное количество питания, им некомфортно расти близко друг другу. Через короткое время ботва начинает смыкаться. В результате густой участок дает мелкие, болезненные клубни.

Обычно посадку в 30-40 см используют для среднеспелого картофеля. Ранний – высаживают на расстоянии 20-35 см друг от друга. Для поздних сортов, имеющих вегетационный период более 3,5 месяцев, идеально клубни закладывать через каждые 40-50 см.

Посадка картофеля. Схема

Густота посадки семенного картофеля также зависит от величины клубня. Если посадочный материал крупный, более 110-140 гр., то ему требуется чуть больше места, чем обычно, например, 40-50 см. Мелкое семя высаживается на расстоянии друг от друга 20-30 см.

Важно! Плодородие почвы также влияет на густоту посадки. Считается, что чем плодороднее земля, тем гуще можно высаживать картошку. Но переусердствовать с этим не стоит. Кустам все равно необходимо пространство для нормального роста.

Обычно одинаковые клубни на посадку можно приобрести только в магазине. Если посадочный материал берется из прошлогоднего урожая, то клубни имеют разный размер. Поэтому перед тем, как высевать картофель, следует его отсортировать. Фракции, поделенные по величине, высаживаются в разных местах участка. Например, сначала в землю укладываются крупные клубни, далее средние и мелкие. Вместе с мелкими сажают части крупной картошки, которую предварительно разрезали.

Сколько расходуется картофеля при разной густоте посадок? Плотность посадки непосредственно влияет на расход картошки. Речь идет об одной сотке земли, на которой были выкопаны 14 рядов. Так, если сажать картофель через каждые 20 см, то для одного 10-метрового ряда потребуется 50 клубней. Соответственно, для 14 рядов нужно 700 штук. Например, был взят мелкий картофель (50 грамм – одна штука). Тогда на сотку потребуется 35 кг картофеля. Такой же объем необходим при посадке на 1 сотку клубней по 80 грамм через каждые 35 см.

На заметку. Если посадку проводить через каждые 50 см, то в 10 метровом ряду можно будет уложить 20 картошек. В 14 рядах – 280 штук. Обычно на таком расстоянии высаживается крупная картошка (весом 100 гр.). Тогда 280 клубней по 100 грамм будут весить 28 кг.

Как максимально засадить участок с минимальным расходом семян? Считается, что оптимальное количество картофеля для высадки на 1 сотку – 25-30 кг. Если посадочный материал мелкий, и одна штука весит около 50 грамм, то в 25 кг около 500 клубней. Картошка при таком весе высаживается через каждые 30 см. Минимальное количество картофеля на одну сотку земли – 20 кг. В зависимости от размера картофеля, выбирается густота посадки. Если он мелкий, около 50 гр., то в 20 кг окажется примерно 400 штук. На каждый из 14 рядов приходится по 35 клубней. Лучше всего высаживать посадочный материал через каждые 30 см.

Обратите внимание! Чтобы увеличить урожайность такого участка, необходима подкормка. Перед посадкой в почву вносится перегной. Во время посадки – зола, минеральные удобрения. Если на улице сильный ветер, то золу предварительно смешивают с водой. В противном случае зольная пыль разлетится.

Для того чтобы максимально засадить картофельный участок и при этом потратить минимум клубней, можно использовать способ по посадке долями. Он заключается в делении клубня на части. Благодаря ему, значительно снижается затрата посадочного материала.

Посадка картофеля долями

Для деления клубней подходит крупная здоровая картошка. Резать ее можно осенью, весной. Считается, что клубни, которые резали в осенние месяцы, лучше противостоят инфекциям. За зиму на месте разреза появится крепкая корка. Если садовод предпочел делить клубни весной, то делать это стоит перед яровизацией картофеля. То есть перед проращиванием.

Разрезать можно продольно и поперечно. Необходимо оставлять на дольках глазки, из которых будут развиваться стебли. Резать нужно с помощью острого ножа. Его после каждого клубня омывают марганцем. Дольки картошки обмакивают в золу. Зола обеззараживает клубни, усиливает их иммунитет.

Садоводу важно знать, сколько нужно семенного картофеля на 1 сотку земли. Обладая такой информацией, он приобретет нужное количество посадочного материала. Однако ему следует сразу решить вопрос густоты посадки. Это сделать просто, так как расстояние между клубнями зависит от величины материала, плодородия почвы, вегетационного периода сорта.

Как увеличить урожай

Самый актуальный вопрос среди всех огородников – как увеличить урожай. Разберем основные принципы его увеличения.

Отбор посадочного материала

Один из первых и основных принципов – отбор посадочного материала. Стоит ответственно подойти к делу – от этого напрямую зависит ваш урожай.

Первое правило отбора семенного материала – клубни больных и слабых растений на размножение не оставляются

Картофель отбирается на семена ещё во время сбора. Если вы выкопали куст и все овощи примерно равны – можно смело откладывать их на посадку, в этом нет ничего страшного, гораздо сложнее отбирать из общей кучи

При этом очень важно ни в коем случае не смешивать сорта

Мощные растения заметны во время цветения, стоит выделить их опознавательным знаком. Затем произвести отбор картофеля с помеченных участков. Если клубни отложены с одного куста, все примерно одного размера, гладкие и ровные ­– в дальнейшем, они будут давать лучший урожай, за счёт сильных генов.

Расчёт объёма посадочного материала

По представленной выше формуле можно легко определить необходимое вам количество посевной картошки. Но, вам вряд ли удастся рассчитать по массе овоща, сколько урожая вы получите, так как на это в полной мере влияют условия выращивания, удобрение почвы и правильный уход.

Густота посадки

Густота посадки и норма посадки обуславливаются сортом картофеля, свойствами семенных клубней и погодой

Казалось бы, чем гуще посадить ­– тем больше соберем, но нет. На самом деле, если высадить слишком часто – снизится площадь питания одного растения, что приведет к меньшему количеству клубней.

Но если площадь питания составит 70*20 см – урожай будет достойный.

Когда сажать?

Время высадки картофеля напрямую зависит от региона. В южных регионах посадка осуществляется в конце марта – начале апреля, чем дальше на север, тем позже земля прогревается и производится посев.

При высадке картошки в непрогретую землю высока вероятность промерзания клубней и, как следствие, медленное прорастание и развитие.

Повышение урожайности

Благодаря генетическим особенностям, одни сорта могут образовывать до 16 клубней, тогда как другие всего 7-10, но при этом не стоит забывать о важности удобрений. Любой картофель нуждается в прикорме, в период образования клубней

Ниже приведены несколько эффективных способов повышения урожайности картофеля.

Кора

Перегнившая кора

Чтобы использовать кору в качестве удобрения она должна быть перегнившей, т.к. процесс ее разложения в земле может занять продолжительное время. С помощью коры можно не только удобрить картошку, но и защитить её от вредителей, например, смешав кору, золу и компост в равных пропорциях.

Зола

Древесная зола — природное удобрение

Зола – прекрасное калийное удобрение, кроме калия в своём составе она содержит фосфор, кальций, магний и большой набор микроэлементов. Она подходит для растений чувствительных к хлору, т.к. в ее составе отсутствует этот элемент. Так же она разрыхляет почву и изменяет ее структуру, кроме того, с её помощью можно раскислять почву на участке. Если использовать золу как подкормку – вам понадобится всего 150-300 грамм на метр квадратный. Вносят ее в сухом виде в ямы при посадке.

Луковая шелуха

Польза луковой кожуры заключается в том, что в ней содержится большое количество минеральных веществ

Луковая шелуха послужит не только отличным удобрением, но и убережёт ваши растения от проволочника и других почвенных вредителей. Её стоит класть в лунку, перед тем как вкладывать картофель. Шелуха должна быть исключительно со здоровых луковиц, во избежание инфекций и грибков. Так же можно настоять луковую шелуху на воде, в течение трёх дней, после чего разбавить на 10 литров воды и поливать.

Рекомендации ученых

1. На урожайность картофеля отрицательно влияет кислотность почвы, превышающая 7 рН. Наиболее благоприятные значения содержатся в интервале от 4,5 до 6,3.
2. Внесение навоза значительно повышает урожайность картофеля только в том случае, если одновременно производится и внесение минеральных удобрений. Это связано с тем, что при недостатке азота клубни картофеля не в состоянии усвоить весь фосфор и калий.
3. При экспериментах ученых из Германии было отмечено, что для раннего картофеля наилучший результат отмечался при внесении 20 т навоза на 1 га, а для позднего картофеля эта цифра составляла 30 т/га.
4. При совместном использовании минеральных удобрений с внесением навоза результат будет лучше, чем при их раздельном использовании. Ученые объясняют этот факт тем, что минеральные удобрения быстро растворяются и усваиваются растениями на ранних этапах развития. Действие навоза начинает сказываться во второй половине вегетации.
5. Если участок под картофель небольшой, то можно значительно уменьшить количество вносимых удобрений, если заправлять ими не весь участок, а только лунки с картофелем.

Для справки:1 га равен 10000 кв.м (площадь квадрата 100 м х 100 м)1 сотка равна квадрату 10 м х 10 м В 1 га содержится 100 соток.

20 т навоза на 1 га эквивалентно 200 кг навоза на 1 сотку (10 м х 10 м).200 кг навоза — это приблизительно 6 полипропиленовых мешков по 40 литров.

usadba100sotok.ru