Для картофеля необходимо подготовить плодородный и мягкий грунт. Корнеплоды хорошо растут на чернозёмах, суглинках и супеси. Если в регионе преобладает глинистый грунт, то для картошки предусматривают высокие грядки, которые укрепляют со всех сторон досками.
Получается короб, который наполняют питательной почвосмесью. Какой должен быть участок для картофеля? Как его подготовить? Какими характеристиками должна отличаться почва?
Особенности грунта под картофель
Успех выращивания картофеля во многом определяется грунтом. Если плодородие почвы легко повышается внесением удобрений, то такие параметры, как плотность и кислотность могут вызвать у начинающего овощевода затруднения.
Какую почву любит картофель
Для картофеля наиболее подходит суглинистая почва – достаточно плодородная с зернисто-комковатой структурой, но хорошей водо- и воздухопроводностью.
Близки по свойствам к суглинкам супеси. Своей легкостью и пластичностью такой грунт напоминает песчаник, но он более плодороден, так как способен удерживать минеральные и органические вещества.
Хороший урожай можно получить на торфяных почвах и черноземах. Чернозем – это наиболее плодородная почва с высоким содержанием гумуса (до 15%), калия, а также органических и минеральных соединений, которые позволяют получать фосфор, азот, серу. Структура – зернисто-комковатая.
Торфяные почвы не богаты гумусом, быстро впитывают воду, но также быстро ее отдают. Они плохо прогреваются и зачастую имеют высокую кислотность. Однако торфяники легко поддаются окультуриванию благодаря способности задерживать минеральные удобрения.
Меньше других подходят для выращивания картофеля:
- Песчаные почвы – легкие и рыхлые, но крайне бедные гумусом, поэтому их необходимо дополнительно обогащать питательными веществами. К тому же песок плохо удерживает влагу, и в летний зной клубни могут «сгореть».
- Главный недостаток грунта с большим содержанием глины – высокая плотность, а значит, нарушенный воздухо- и водообмен. Весной глиноземы прогреваются позже остальных типов, на них часто застаивается талая вода. Глинистые почвы чаще всего имеют повышенную кислотность.
Какая кислотность почвы должна быть для картофеля
Картофель предпочитает золотую середину – не слишком кислую и не чрезмерно щелочную почву. Идеальный диапазон pH – от 5,1 до 6,0. Такой грунт принято называть слабокислым.
Из слишком кислой почвы овощу сложно усваивать азот, калий, магний, фосфор и кальций. Как правило, такой грунт очень тяжелый, поэтому растению затруднен доступ к воде, а корням не хватает места, чтобы хорошо ветвиться. В условиях повышенной кислотности активно размножаются возбудители заболеваний.
Для щелочных почв характерно наличие минералов в плохо растворимой форме, поэтому картофель может страдать от дефицита магния, железа, бора и цинка. Щелочная реакция грунта характерна для засушливых степных и лесостепных районов.
Самые урожайные
Беллароза (Белла роса, Белая роза)
Ранний сорт, зреют клубни за 70-80 дней, столового назначения, отличающийся хорошей урожайностью и вкусовыми характеристиками. Молодую картошку можно подкапывать через 45 дней.
Растет в любом грунте, кроме суглинистого.
Картофель во время варки становится рассыпчатым.
Характеристика:
Среднеранний сорт, который дает богатый урожай. Зреют клубни за 85-90 дней. Требователен к влажности. Во время засухи нуждается в поливах.
Совет! Для увеличения срока хранения рекомендуют за 2 недели до уборки срезать ботву.
Во время приготовления не темнеет и средне разваривается. Подходит для жарки и фри, салатов и варки. Вкус плодов отличный.
Характеристика:
Скарб
Среднеспелый сорт, который дает богатый урожай даже при минимальном уходе. Зреют клубни за 90-110 дней. Обладает удовлетворительным вкусом.
При обработке не темнеет и почти не разваривается. Рекомендован для приготовления драников, чипсов, фри и салатов.
Характеристика:
Метеор
Ранний столовый сорт, который дает богатый урожай с хорошими вкусовыми качествами. Зреют клубни за 65-80 дней. Хорошо растет в любом грунте, но предпочитает суглинистый. Не боится засуху и жару.
Рекомендован для приготовления любых блюд, особенно жарки. При приготовлении не разваривается, не меняет цвет.
Характеристика:
Свитанок Киевский
Среднеранний универсальный сорт, который дает богатый урожай с хорошими вкусовыми качествами. Зреют плоды за 82-90 дней. Хорошо растет в любом грунте.
Рекомендован для приготовления пюре. Хорошо разваривается.
Характеристика:
Обработка грунта перед посадкой
Весенняя обработка земли под картофель в открытом грунте начинается, когда верхний слой просохнет и прогреется.
Перед посадкой овощей:
- Грунт перекапывают или рыхлят, чтобы земля насытилась кислородом, а корни могли быстрее развиваться.
- Удаляют сорняки, чтобы они не затеняли борозды и не конкурировали с картофелем из-за питательных веществ и воды.
- Вносят удобрения, чтобы улучшить качество почвы.
Ранние
Винета (Венета)
Ранний (зреют клубни за 72-80 дней), столовый сорт, который дает богатый урожай с хорошими вкусовыми качествами плодов. Устойчив к засухе.
Рекомендуется для приготовления салатов, супов, для жарки и фри. Не разваривается. Вкус отличный.
Характеристика:
Жуковский ранний
Ранний (зреют клубни за 72-80 дней), столовый урожайный сорт с хорошими вкусовыми качествами плодов. Приносит стабильный урожай при любой погоде. Устойчив к засухе и жаре.
Развариваемость слабая, в процессе варки слегка темнеет Рекомендуется для приготовления картофель фри и чипсов, для жарки.
Характеристика:
Импала
Ранний ( зреют клубни за 70-80 дней), столовый сорт отличающийся хорошей урожайностью и вкусовыми качествами. Приносит стабильный урожай при любой погоде. Устойчив к жаре.
Интересно! За один сезон на Юге можно вырастить 2 урожая картофеля Импала.
Вкус хороший, при варке мякоть не рассыпается. Рекомендуется для приготовления картофеля фри, жарки, салатов и супов.
Характеристика:
Каменский
Ранний (зреют клубни за 72-80 дней), столовый сорт, отличающийся средней урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. Устойчив к засухе. Требует рыхления, отзывается на удобрения и полив.
Как определить тип и кислотность грунта
От типа грунта на дачном участке зависит его плотность, влагоемкость, водо- и воздухопроницаемость. Для определения механического состава ком земли увлажняют и скатывают между ладонями в колбаску. Песчаная и супесчаная почва рассыпается сразу же – никакой фигуры из нее не получится. Глинистый грунт и суглинок пластичны. Чтобы различить их между собой, полученную колбаску складывают в кольцо: если получается – перед нами тяжелый глинозем, если же кольцо растрескивается – суглинок.
Показатель кислотности влияет на минеральный состав почвы: питательные вещества в условиях экстремально высокого или низкого pH либо отсутствуют, либо находятся в трудноусваиваемой для растений форме.
Самый надежный способ узнать кислотно-щелочную реакцию грунта – обратиться в специализированную лабораторию или использовать набор для самостоятельного цифрового анализа. Однако существуют и другие методы.
Особенности раскисления почвы
Для раскисления используют вещества со щелочной реакцией:
- гашеную известь;
- доломитовую муку;
- древесную золу;
- молотый мел;
- измельченную яичную скорлупу;
- гажу – отложения озерно-болотных водоемов;
- нитратные удобрения;
- готовые комплексные препараты («Углемук», «Известь гуми»).
Частота и нормы защелачивания зависят от изначальных показателей pH, плотности грунта и количества гумуса в почве. На тяжелых глинистых почвах эффект раскисления продержится дольше, поэтому препараты вносят в большем количестве, но с интервалами в 5-7 лет.
Справка. Выровнять кислотность помогают также растения-сидераты: вика, фацелия, рожь, люпин, овес, бобовые. Однако засеивать ими участок нужно заранее – во время осенней подготовки почвы.
Самые вкусные сорта
Тулеевский
Среднеспелый столовый сорт, который дает богатый урожай с хорошими вкусовыми качествами. Зреют клубни за 90-111 дней.
Интересно! Название получил в честь Амана Тулеева – бывшего губернатора Кемеровской области.
Не любит химические подкормок и полив, поэтому для удобрения можно применять только перегной. При нехватке бора в почве внутри плодов появляются пустоты.
Рекомендован для приготовления любых блюд, но лучше всего готовить пюре. Средне разваривается, не темнеет при обработке.
Характеристика:
Пикассо
Поздний столовый сорт, который дает богатый урожай плодов с нормальными вкусовыми качествами. Зреют клубни за 120-140 дней. Устойчив к засухе и жаре.
Интересно! Название получил в честь художника по желто-розовому окрасу кожицы. В России люди называют его Лимонка.
Рекомендован для приготовления салатов и для жарки. Не разваривается, не темнеет при обработке. Используют для жарки и картофеля фри, салатов и супов.
Характеристика:
Адретта
Среднеранний (зреют клубни за 83-90 дней), столовый сорт, который дает богатый урожай плодов с отличными вкусовыми качествами. Приносит стабильный урожай и быстро формирует клубни при любой погоде.
Рекомендуется для приготовления различных блюд.
Характеристика:
Как закислить почву
Если реакция почвы ближе к щелочной, в нее вносят органические удобрения: компост с добавлением перепревшей хвои и опилок, верховой торф, свежий навоз.
Органика деликатно закисляет землю, дополнительно делает грунт более рыхлым и воздухопроницаемым. Если нужен быстрый результат, используют минеральные составы: сульфат железа, аммиачную селитру.
Справка. Существенно понижает pH коллоидная сера, однако действует медленно, поэтому вносят ее преимущественно под осеннюю перекопку (100 г на 1 кв. м). Также поступают с сульфатом аммония и сернокислым калием.
Сидераты
Почва после картофеля истощается и теряет полезные свойства. Обогатить землю можно не только с помощью удобрений, но и благодаря сидератам. Это ряд растений, которые способствуют насыщению грунта микроэлементами и прочими полезными веществами. Что посеять после картофеля для улучшения почвы? Можно выбрать следующие сидераты.
- Злаки и бобовые культуры – насыщают землю азотом.
- Крестоцветные, бобовые и сложноцветные – защищают участок от сорняков и эрозии, делают структуры почвы более рыхлой и легкой.
- Сурепку и репс – повышают уровень органических веществ.
- Горчицу – выводит из грунта фосфаты.
- Редьку – препятствует потере минеральных веществ.
Обработка почвы после картофеля заключается в уборке растительных остатков, рыхлении и высевании сидератов. При этом одновременно можно использовать несколько видов вышеперечисленных растений.
Способы улучшения качества почвы
Зная особенности грунта, можно существенно повысить его качества:
- облегчить или уплотнить;
- обогатить перегноем;
- выровнять минеральный дисбаланс.
Удобрения
Удобрения подразделяются на органические и минеральные. Первые ценятся за натуральность, легкость в усвоении, богатый химический состав. Минеральные смеси хороши, когда требуется внесение одного или нескольких веществ в определенной дозировке.
Под посадку картофеля, в первую очередь, применяют азотсодержащие составы, так как они ускоряют наращивание зеленый массы у растений:
- свежий или полуперепревший коровий навоз;
- компост;
- мочевину (карбамид);
- аммиачную селитру;
- комплексные минеральные удобрения («Аммофос» и «Диаммофос»).
Однако наиболее значимый для картофеля элемент – калий, и лучше в сульфатной форме. В свою очередь, калий хорошо усваивается, если используется совместно с фосфорными удобрениями: фосфоритной мукой, простым и двойным суперфосфатом, а также в виде комбинированные смесей – «Нитрофоски» и «Нитроаммофоски».
Справка. Эти удобрения вносят, равномерно распределяя по площади участка под перекопку или непосредственно в лунку во время посадки.
Сидераты
Сидераты применяют:
- для отпугивания вредителей;
- для оздоровления грунта;
- для обогащение почвы полезными микроэлементами.
Весной посев сидератов начинают сразу после таяния снега. С этой целью выбирают холодостойкие растения, поскольку они должны взойти в условиях пониженной температуры, а к моменту посадки картофеля уже иметь взрослые побеги. Отвечают заявленным требованиям горчица, рапс, рожь, овес, фацелия. Если планируется выращивать сидераты одновременно с картошкой в междурядьях, выбор падает на бобовые, календулу и настурцию.
Для отпугивания насекомых и профилактики заболеваний применяют горчицу и сурепку – против проволочника и фитофторы, лен – против колорадского жука.
Справка. Идеальный весенний сидерат перед посадкой картофеля – фацелия. Она морозоустойчива, хорошо рыхлит землю, повышая ее воздухопроницаемость, снижает кислотность почвы, помогает в борьбе с галловой нематодой, отпугивает саранчу, подавляет распространение корневой гнили и фитофтороза, вытесняет сорняки.
Обеззараживание
Чтобы защитить картофель от патогенных грибов, бактерий и вирусов, клубни и грунт обрабатывают:
- слабым раствором марганцовки;
- медным купоросом;
- борной кислотой;
- бордоской жидкостью;
- золой.
Для более надежной защиты применяют фунгициды промышленного производства: «Фитоспорин», «Квадрис», «Максим», «Иммуноцитофит», «Престиж» и другие. При их использовании необходимо точно следовать указаниям на упаковке и не превышать рекомендуемую дозу.
Зола
Зола – прекрасное удобрение природного происхождения. Обладает внушительным химическим составом, в котором особое место занимают кальций и калий.
Основное назначение золы перед посадкой картофеля – повысить сопротивляемость растения к различным болезням и обеззаразить почву. Хорошие результаты дает внесение удобрения непосредственно в лунку.
Внимание! Зола плохо сочетается со свежим коровяком, поэтому их лучше не применять одновременно. Зато она эффективна в комплексе с торфом и компостом.
Рыхление
Картофель очень любит рыхлый, наполненный кислородом грунт. В таких условиях ничто не мешает развитию его корневой системы и формированию крупных клубней.
Рыхление почвы перед посадкой картошки должно быть основательным – на глубину от 15 до 30 см. Глиноземы и суглинки желательно прорыхлить в два приема, чтобы избежать застоя воды. Участок перекапывают на глубину штыка лопаты, затем комья земли разбивают граблями.
Справка. Иногда обычного рыхления и перекопки недостаточно. Тогда тяжелый грунт облегчают за счет внесения песка, толченого просеянного кирпича, пережженных вместе с землей растительных остатков.
Осенняя подготовка
Осенняя подготовка земель под картофель существенно отличается от весенней. Для начала грядку перекапывают с оборачиванием всех пластов. Вспахивать следует на глубину штыковой лопаты (порядка 30 см). После вспахивания ни в коем случае нельзя разравнивать землю граблями. Необходимо, чтобы все вредные организмы и корни сорных трав не пережили зимнее время. Выравнивание земли делают исключительно весной непосредственно перед посадкой. Осенью обязательно внесение органических удобрений в почву. В период дождей и весеннего таяния снега они растворятся и полностью впитаются в землю.
Также осенью вносят компостные удобрения для улучшения будущего урожая. Их заготавливают в течение всего весенне-летнего периода. Компост размещают непосредственно в бороздки и присыпают землёй. Совместно с компостом добавляют навоз и уголь.
В случае, если осенью почву удобрить не получилось, допускается произвести все эти действия весной. Однако осеннее удобрение земли наиболее эффективно и показывает наилучшие результаты.
Как выбрать на участке правильное место для выращивания картошки
Выбирая место для организации картофельных борозд, принимают во внимание:
- Освещенность участка. Картошка любит свет. В полутени и тени ботва развивается медленно, а клубни получаются мелкие и в небольшом количестве.
- Влажность. Овощ нельзя сажать в почву с застоем воды – посевной материал сгниет раньше, чем успеет тронуться в рост.
- Защищенность от ветров. Предпочтение отдают участкам, засаженным с северной стороны деревьями или кустарниками. Это убережет грунт от эрозии, а посадки – от переохлаждения.
Подбор правильного севооборота
Лучше посадить картофель на целине. Но на практике приходится менять огородные культуры или садить его на одном и том же месте. В связи с наличием общих вредителей с пасленовыми (помидоры, баклажаны, перец), не рекомендуется высаживать картофель после них. Не подходят также участки, на которых раньше росла капуста. Причина в том, что для борьбы с ее болезнями применяется много извести, что увеличивает вероятность появления у картошки парши. Допускается чередование посадки картофеля со свеклой, кабачками, луком, огурцами, фасолью и горохом. Вернуться на старое место можно спустя 3 или 4 года.
10 дел на даче, которые нужно успеть сделать в апреле
