Картофель Манифест вывели белорусские селекционеры из РУП «НПЦ НАН. Сорт классифицирован как среднепоздний столовый.
В 2014 году Манифест попал в Госреестр РФ. Сорт отличается отменными показателями урожайности, хорошей лежкостью, устойчивостью к механическим повреждениям и хорошим иммунитетом.
Идеален для выращивания в домашних и промышленных условиях.
В сегодняшней публикации вы узнаете детальное описание сорта, увидите фото Манифеста и отзывы тех, кто успел поработать с этой культурой.
Описание сорта
Картофель Манифест повсеместно выращивается многими аграриями страны. Широкое распространение получил благодаря стабильно высоким показателям урожайности.
Происхождение и развитие
Манифест был выведен селекционерами Беларуси в 2011 году, внесен в Госреестр РФ в 2014. Это среднеранний сорт столового картофеля, рекомендуемый для выращивания в умеренном и теплом климате. Культура ценится за высокую урожайность, длительное хранение, устойчивость к механическим повреждениям и различным заболеваниям. Культивируется на огородах и в промышленных масштабах.
Состав
Картофель содержит массу витаминов, макро– и микроэлементов. Пищевая ценность на 100 г:
- 75–80 ккал;
- 1,8–2 г белков;
- 0,3 г жиров;
- 16-17 г углеводов;
- 15,6 г крахмала.
Клубни картофеля богаты витаминами, макро– и микроэлементами, необходимыми для организма человека. В таблице указано содержание веществ на 100 г продукта:
| Витамины | Макроэлементы | Микроэлементы | ||||||
| Название | Количество (мг) | % от суточной нормы | Название | Количество (мг) | % от суточной нормы | Название | Количество (мг) | % от суточной нормы |
| B1 | 0,03–0,12 | 8 | Калий | 421–568 | 23 | Железо | 0,3–4,9 | 15,5 |
| B2 | 0,02–0,12 | 4 | Натрий | 4–11 | 0,5 | Йод | 0,003–0,005 | 3 |
| B5 | 0,3-0,4 | 6 | Фосфор | 40–90 | 2,5 | Цинк | 0,2–0,5 | 2,5 |
| B6 | 0,14–0,3 | 15 | Кальций | 5–10 | 1 | Медь | 0,03–0,2 | 14 |
| B9 | 0,02–0,06 | 10,5 | Магний | 11–28 | 6 | Марганец | 0,13–0,44 | 16 |
| C | 20–26 | 24 | Сера | 32 | 3,2 | Бор | 0,12 | 164 |
| E | 0,05–0,2 | 1 | Хлор | 58 | 3 | Фтор | 0,03 | 1 |
| PP | 1,2–2,4 | 10,5 | Кремний | 50 | 167 | Ванадий | 0,15 | 373 |
| K | 0,02 | 13,3 | Литий | 0,08 | 77 | |||
Кроме этого, 100 г овоща содержат до 4% от суточной нормы незаменимых и до 2% заменимых аминокислот.
Сроки созревания и урожайность
Сорт среднеранний: с момента посадки клубней до сбора урожая проходит 90–110 дней в зависимости от региона культивации и погодных условий.
Продуктивность высокая: 170–370 ц/га. Показатели урожайности меняются в зависимости от климатических условий. Максимальный результат был отмечен в Тульской области, где было выращено 458 ц картофеля с 1 га земли.
С одного куста в среднем получают 13–15 клубней. Для собственного употребления высаживают до 500 штук на сотку земли.
Устойчивость к болезням
Манифест устойчив к картофельному раку, полосчатой мозаике, скручиванию листьев, черной ножке, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Слабо подвержен фитофторозу и парше обыкновенной.
Характеристики кустов и клубней
Кусты прямостоячие, высотой 50–55 см. Листья глянцевые насыщенно-изумрудного оттенка. Цветки лилового цвета, отпадают быстро, за 8–10 дней. Мощная корневая система.
Клубни большого размера, средний вес одного — 90–130 г, иногда достигают 150 г. Форма продолговатая с округлыми краями. Кожица плотная, на поверхности есть небольшие глазки красноватого оттенка. Цвет кожуры темно-розовый, мякоть желтоватая с незначительным янтарным оттенком. Содержание крахмала в каждом клубне — 13–15%. При варке картофель сохраняет свою структуру.
Для каких регионов подходит
Высадку культуры начинают в конце мая. Для полного созревания сорту требуется стабильная теплая погода, поэтому выращивают его в Центральном, Северо-Западном, Волго-Вятском регионах России. Манифест отлично культивируется в Ярославской, Калужской, Владимирской областях. Высокие показатели урожайности достигаются в Краснодарском крае.
Вкусовые качества картофеля
Характеристики сорта картофеля Манифест подтверждают многочисленные отзывы. К тому же, овощная культура данного сорта ценится не только из-за высокого и крупноплодного урожая, но и за отменные столовые и вкусовые качества.
Так как картофель Манифест относится к красным сортам, в его клубнях содержится немало антиоксидантов, что делает их мякоть очень нежной. Они также являются хорошим источником углеводов и содержат в своем составе витамины C, B6, PP и различные минералы (железо, калий, фосфор, марганец, медь и магний).
Показатель содержания крахмала варьирует от 12 до 15%, что указывает на среднюю развариваемость. Содержание меньшего процента крахмала делает плоды плохо развариваемыми, а более высокое указывает на сильный распад мякоти во время варки.
Такие вкусовые и столовые характеристики картофеля Манифест указывают на его полную пригодность для приготовления самых различных блюд, начиная от пюре до варки в мундире.
Преимущества и недостатки сорта
Основные преимущества Манифеста:
- высокая урожайность и лежкость;
- хорошо переносит длительную транспортировку;
- не портится при механических повреждениях;
- клубни богаты полезными веществами и витаминами;
- хороший товарный вид и отличный вкус овощей;
- клубни не развариваются, подходят для приготовления различных кулинарных блюд;
- при сборе урожая процент отбраковки очень низкий.
Недостатки сорта:
- требует качественной питательной почвы;
- при неправильной агротехнике выращивания урожай мельчает.
Манифест чаще других сортов поражается картофельной молью.
Достоинства
Существенных недостатков у сорта Манифест выявлено не было. Зато преимуществ, выгодно выделяющих этот картофельный сорт среди конкурентов, большое количество. Растение обладает хорошим иммунитетом ко всем распространенным заболеваниям. При этом все равно не стоит забывать о профилактических мерах.
Клубни имеют универсальное назначение и могут быть использованы для:
- приготовления первых блюд, чипсов, запеканок и т.д.;
- получения натурального картофельного крахмала;
- лечения некоторых заболеваний методами народной медицины;
- косметологических целей.
Картофель Манифест имеет универсальное назначение и отличается отменным вкусом
Очень ценное свойство данного сорта – отличная транспортабельность и пригодность к длительному хранению. Благодаря этому качеству, клубни экспортируют за границу. Помимо этого сорт раннего картофеля Манифест содержит в себе огромное количество витаминов и микроэлементов. Неоценимую пользу человеческому организму приносят калий и витамины группы В.
Как видно, картофель Манифест обладает огромными преимуществами перед сортами-конкурентами. Вырастить его на своем участке способен даже начинающий огородник, а купить посадочный материал можно как в специализированном садово-огородном магазине, так и заказать через интернет.
Особенности выращивания
Время произрастания и качество урожая зависят от своевременной посадки и соблюдения агротехники выращивания культуры.
Подготовка к посадке
Клубни начинают готовить за 20–25 дней до высадки. Сначала отбирают здоровые экземпляры без повреждений, приблизительно одинакового размера в 5-6 см. Овощи укладывают в просторную тару в 3 слоя. Емкость помещают в теплое светлое место и оставляют для проращивания клубней. После появления ростков посадочный материал повторно осматривают.
Важно! Для посадки оставляют клубни, на которых образовалось несколько крепких плотных ростков.
Овощи обрабатывают слабо-голубым раствором медного купороса или раствором борной кислоты для предотвращения грибковых инфекций.
Культуру высаживают и семенами. Для этого их сначала проращивают, затем закаливают в холодильнике. После этого сажают в емкости с грунтом (1 часть дерновой земли и 3 части торфа). Семена укладывают рядами с интервалом в 8-9 см, сверху насыпают тонкий слой песка. Почву аккуратно поливают и накрывают прозрачной пленкой. Регулярно проветривают емкость.
