Белый перец: описание, характеристика, советы по выращиванию рассады, фото

Начнем — как начинается радуга — с красных перцев. Наверное, это самая многочисленная группа среди всего их сортового многообразия. И из этой армады красных перцев не так просто выделить одного-единственного любимчика, однако наш выбор очевиден. Не зря он носит высшее воинское звание — перец ‘Маршал’ F1.

Сладкий перец ‘Маршал’ F1

Огромные плоды, масса которых часто превышает 400 г, а стенки имеют толщину около 1 см, не оставят равнодушными любителей этой культуры. От куста, который единовременно формирует до 10 плодов, просто не оторвать глаз. Гибрид подходит для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Урожайность 8,0-8,5 кг/кв.м.

Кто быстрее, а кто дольше?

Еще десяток лет назад выращивание сладких перцев в средней полосе нельзя было назвать успешным и повсеместным. Благодаря селекции, да и потеплению климата, которым нас пугают ученые (нет худа без добра), перцы растут практически во всех огородах. Главный залог урожая, при этом – соответствие сроков созревания овощей условиям вашего климата. Поэтому для северных районов лучше подбирать ранние сорта, которым будет достаточно короткого летнего тепла, и жители южных областей могут успешно выращивать сорта с длительным сроком вызревания. Выращивание же рассадным способом еще больше увеличиваются шансы получить максимальный урожай этой полезной и вкусной теплолюбивый культуры.

Наиболее популярные ранние сорта сладкого перца: ДиментиоF1 (красные плоды различных оттенков), белый перец СноувайтF1 и Белоснежка (перчики молочного и кремового цвета). Суперранний перец Желтый колокол (от дня высадки рассады до созревания 65-70 дней). Знакомый многим огородникам желтый перец Калифорнийское чудо (очень урожайный, скороспелый с крупными плодами) и крупноплодный сорт Здоровье. Перец ранний будет отличным вариантом для начинающих огородников, так как они наиболее урожайные. А посев культуры на рассаду в феврале – марте, позволяет обходиться без теплиц даже в северных регионах земледелия. Приблизительный период созревания плодов ранних перцев, с момента появления всходов, составляет 110 — 125 дней.
Среднеспелые сорта: неприхотливый Богатырь, популярные сорта Кристалл и Новочеркасский, с разноцветными плодами перец Гогошар. Срок созревания от всходов до технической спелости – 121 -135 дней. Преимущество урожая среднего срока созревания в том, что он приходится на самую горячую летнюю пору, когда хозяйки делают заготовки и консервацию, а значит, недостатка в овощах не будет.
Перцы позднего срока созревания: знакомый гибрид ПарижF1 и новой селекции НочкаF1(красивые плотные плоды насыщенного темно-фиолетового цвета). Позднеспелые перцы лучший урожай дают при посадках в закрытом грунте, потому как им необходимо от 135 до150 дней для того, чтобы вызреть. Зато в то время, когда на огородах уже пустеют грядки и свежие овощи пошли на спад, урожай поздних перцев входит в полную силу.

Сорт томатов Белый налив на видео

Если вы выращивали помидоры Белый налив, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к заболеваниям? Вкратце опишите достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд, дайте оценку вкусовых качеств. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста в целом или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Белый налив и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт и решить — стоит его сажать или нет.

Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив

Огурцы и помидоры — самые любимые народом овощи, без которых не обходится ни один стол. Поэтому каждый, у которого имеется собственный участок земли старается культивировать на нём самые лучшие сорта этих овощей. Один из лучших сортов для выращивания на приусадебном участке — томат Белый Налив. Он рано всходит и даёт хорошие показатели по урожайности, неприхотлив в уходе, но есть у сорта и несколько особенностей, которые необходимо знать.

Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив

Описание сорта томатов Белый Налив

Сорт томатов Белый Налив был впервые культивирован русскими агрономами в середине 70-х годов путём скрещивания нескольких сортов.

Белый Налив отличает его универсальность и неприхотливость в уходе. Универсальность заключается в способности растения приживаться и плодоносить в различных климатических зонах страны. Помидор Белый Налив стойко переносит сильные морозы, поэтому даже на севере, рассада в теплице всходит и активно растёт.

Характеристика сорта имеет ряд особенностей:

Белый Налив — сорт детерминантный, поэтому кусты вырастают небольшой высоты. При культивировании в тепличных условиях, помидор вырастает до семидесяти сантиметров в высоту, а при посадке в открытый грунт до пятидесяти сантиметров. Эта особенность позволяет выращивать томаты Белый Налив без применения опорных конструкций.
Первые завязи формируются от шестого полноценного листа, а остальные располагаются через каждые два. Каждое соцветие содержит от двух до четырёх цветков. После образования на кустарнике нескольких полноценных кистей, растение прекращает свой рост. Для многих садоводов это огромный плюс, взрослый куст не нуждается в вершковании.
Пасынкование необязательно, но по опыту большинства садоводов — отведение основной массы роста на боковые ветви кустарника позволяет продлить период плодоношения.

Характеристика урожайности

Каждый кустарник (по описанию на момент выведения культуры) способен приносить от трёх до пяти килограмм помидоров. Это не самый яркий показатель среди универсальных сортов, но в то время, такая урожайность была рекордной.

Основная характеристика урожайности:

Раннее созревание плодов. От момента высадки рассады в открытый грунт до сбора урожая проходит не более ста дней. В тепличных условиях плоды созревают быстрее. Урожай готов к сбору на восьмидесятый день.
Урожайность у томатов средняя. Часто урожайность этого гибрида сопоставляют с урожайностью более поздних сортов. С квадратного метра можно собрать более восьми килограммов томатов.
Все плоды созревают единовременно. Что позволяет садоводу собирать сразу большой урожай и приступать к обработке плодов.

Характеристика плодов

Плоды растения обладают плотной кожурой

В описании плодов имеется ряд особенностей, которые порадуют любого садовода:

Плоды бывают разные по весу, в зависимости от места высадки рассады. В тепличных условиях почти каждый помидор достигает веса в 130 грамм. Когда, в открытом грунте вес помидоров редко бывает более 80 грамм.
Форма у томатов круглая, слегка приплюснутая, поверхность гладкая.
Своё название Белый Налив получил благодаря окраске плодов в период созревания. Когда плоды ещё не созрели они имеют лёгкий белый оттенок, который переходит в ярко-красный при созревании.
Отдельного внимания достойная мякоть плодов этого растения: она сочная и мясистая. У мякоти присутствует слабая приятная кислинка, которая сохраняется даже после консервации.
Кожура у томатов плотная, при длительном нахождении на кусте после созревания не растрескивается. Единственное, что сказывается неблагоприятно на состоянии плодов — резкие перепады температур днём и ночью. И только тогда, кожура может лопнуть.
Плоды и само растение устойчивы к повреждению различным грибковыми заболеваниями и паразитами.
Благодаря своей плотности и возможности длительного хранения, плоды хорошо переносят транспортировку и купорку.

Выбор сорта по месту выращивания

Сорта перцев для открытого грунта

Вначале надо выяснить, где вы будете выращивать перец: будет ли это открытый грунт и легкие укрытия или поликарбонатные стационарные теплицы.

На фото: Зорька и Медалист F1

В первом варианте в условиях Средней полосы предпочтение следует отдать наиболее ранним сортам и гибридам с периодом созревания 90-100 дней.

Как правило, это перцы с конусовидным типом плодов, такие как, например, сорт Зорька со сроком созревания 90-95 дней, плодами весом 100-130 г, толщиной стенки до 0,8 см с бело-желтой окраской плодов в технической спелости, переходящей в красную в биологической. О других сортах конусовидных перцев читайте далее

Конечно, вы можете посадить кубовидные и призмовидные перцы, но так как они имеют более длительный вегетационный период, то их урожайность и самое главное – качество плодов может не оправдать ожиданий, если подведут погодные условия Средней полосы.

В южных регионах для условий открытого грунта можно выбирать любой тип перцев.

По продолжительности вегетационного периода (от появления всходов до технической спелости) различают сорта очень ранние— менее 100 дней, ранние— 101 —120, среднеранние — 121 —135, поздние — 136—150, очень поздние — более 150 дней. В зависимости от условий выращивания многие признаки изменяются. Плодоношение может смещаться на 20 дней и более. Недостаток влаги в почве ведет к уменьшению высоты куста, размеров листа и плода, снижению урожайности. При недостатке света растения вытягиваются, увеличивается размер листьев, удлиняется период вегетации.

Характеристики сорта

Высота яблони Белый налив достигает 4 — 5 метров, что считается средним размером.

Крона дерева широкопирамидальная в молодом возрасте, при взрослении приобретает округлость.

Цвет коры — светло-серый. Плоды сосредотачиваются в основном на кольчатках.

Яблоня покрыта листьями средней величины, чаще эллиптической формы, иногда яйцевидной. С нижней стороны листья более опушенные, нежели с верхней, что дает матовый оттенок их серо-зеленому цвету. Бледно-окрашенные черешки листьев, как правило, удлиненные.

Характерной особенностью сорта Белый налив всегда были крупные с белыми или чуть розоватыми лепестками цветы. Уровень пыльников чуть ниже или вровень с пестиком.

Описание и характеристика сорта

Перец Белый налив от принадлежит к ранним видам. Используется для культивации в теплицах и на открытых грядках. Обладает холодостойкостью. Резкие понижения температуры не сказываются на продуктивности сорта.

Перец растет полураскидистыми кустами средней длины, побеги вытягиваются до 50–60 см. Растения отличаются крепостью стеблей и развитой корневой системой.

Перец болгарский белый приносит товарные красивые плоды:

средняя масса — 60–70 г;
форма — вытянутая, конусовидная;
окраска — изначально длительно сохраняется кремовой, с наступлением биологической спелости перцы краснеют;
кожица — прочная, лаковая, гладкая;
перикарпий в толщину достигает 5–6 мм.

У перцев приятный сладковатый вкус, аккуратные выровненные размеры. Их удобно использовать для консервирования, маринования. Ароматные нотки плоды добавляют свежим закускам и салатам. Сорт редко поражается ВТМ и вертициллезным увяданием.

Советы по выращиванию рассады

Основные данные о сортах Лумина, Белый колокол, Сенчури, Звезда Востока и других, можно найти среди желтых и красных сортов. Недостаток информации приводит к тому, что авторы некоторых статей путают белые сорта болгарского перца с белым перцем, который используется как пряность и получают из черного перца-горошка.

Белый перец – это — не сорт, а разные сорта, которые на определенной стадии приобретают белый цвет. Опытные огородники советуют выращивать рассаду в отдельных горшочках, чтобы избежать пикировки. Подкармливать следует перед высадкой в почву и на уровне 2-3 листочка. Гибридные семена можно не обрабатывать и не замачивать, собранные самостоятельно лучше обработать марганцовкой во избежание заражения.

Перец белый налив описание

Рекомендуется подкармливать сладкий перец «Белый налив» не более 4 — х раз за весь период выращивания. Первую подкормку надо провести в стадии рассады, после появления всходов, второю – после пикировки сеянцев, третью – в начале цветения и четвёртую – в начале плодоношения. Из «народных» подкормок применяют раствор коровьего или птичьего помёта. Но лучше всего использовать заводские удобрения: Агриколу, Здравень, Гумат, Ортон и т.п. Эти заводские подкормки и удобрения стерильные и экологичные, они превосходно всасываются в растения в нужных дозах и не вызывают нитратности плодов.

Сортовые особенности сладкого перца «Белый налив».

Раннеспелый высокоурожайный сорт сладкого перца (от всходов до технической спелости плодов 90 – 100 дней). «Белый налив» знаменит своими потрясающе вкусными плодами, форма их вытянутая, цилиндрическая. Длина плодов в среднем – 8 см, ширина 4 см, толщина стенок – до 6 мм, масса – 50 – 90 гр. Окраска в тех.спелости – кремовая, в биол. спелости – тёмно красная. Плоды могут потребляться в свежем виде, а также кулинарно перерабатываться во множество вкусных блюд. Растения среднерослые – ростом до 60 см в высоту, одновременно завязывают 6-8 плодов, крона полураскидистая – сортотип требует подвязки к шпалере. «Белый налив» устойчив к фузариозу и вертициллёзу, имеет растянутый период плодоношения, обладает высокими товарными и вкусовыми качествами, транспортабельность плодов – хорошая. Урожайность 4,5 – 5,5 кг с одного растения.

Выращивание толстостенного сладкого перца «Белый налив».

Не смотря на то что перец «Белый налив» относится к раннеспелым сортам, для максимальной урожайности выращивать его надо через рассаду. Для успешного выращивания мощных и жизнеспособных саженцев, температуру окружающей среды надо держать в пределах 22 – 26 градусов. Посев предварительно замоченных семян перца «Белый налив» проводят в начале марта, рекомендуется выращивать в одноячеечных рассадных ёмкостях (1 семечко высаживается в 1 ячейку) или в торфяных таблетках (1 семечко высаживается в 1 таблетку) – выращенная в таких емкостях рассада сладкого перца неизменно имеет крепкую корневую систему, бутоны и мощный стебель. Выращиваемая в ящике рассада требует пикировки в фазе семядолей. Самый лучший грунт для рассады – это почвосмесь состоящая из 1части глины и 2 частей плодородного грунта. Такой субстрат хорошо держит влагу и тепло, для предотвращения развития гнилостных заболеваний у неокрепших сеянцах, почву рекомендуется мульчировать сухим песком. После посадки семян и полива субстрата, емкости накрывают плёнкой или стеклом, которые снимают после появления всходов. Рассаду перца «Белый налив» высаживают в возрасте 60-70 дней, на 1 кв.м. размещают по 3-4 растения.

Уход

за сладким перцем «Белый налив» состоит из поливов, прополки, рыхления и подкормки. Сорт не требует подвязки, формировать можно в 2 стебля.

Белый перец – это не отдельный сорт, а группа из сортовых гибридов и самостоятельных видов перца. В описании сорта упоминается о не характерном для перца белом цвете в состоянии технической спелости. В недозрелом виде он содержит большое количество витаминов и пригоден к употреблению. Такие сорта обладают набором определенных полезных компонентов. По-настоящему белым, приобретающим цвет слоновой кости в спелом состоянии, можно считать только голландский гибрид Белый колокол.

Белый перец в сладких сортах болгарского перца является разновидностью, которая пользуется особым спросом. Даже в недозрелом виде он пригоден к употреблению и в нем содержится большое количество витаминов, минералов и полезных веществ. В советах по выращиванию рассады всегда упоминается об этой особенности.

Советы по выращиванию рассады

Белый перец: Обзор сортов

Калота F1

Любимый сорт тех, кто занимается сменой культур на огороде и выращивает на небольшой площади обильные и разнообразные урожаи овощей при учете правильной агротехники. Калота относится к одним из самых ранних сортов, и созревает всего за 60 дней с момента высадки рассады. Это сорт белого перца, который люди некомпетентные в огородном деле недооценивают из-за, по их мнению, недостаточно доминантного окраса. Семена гибрида от оригинатора не нуждаются в дополнительной обработке, потому что при расфасовке их обрабатывают фунгицидом для устойчивости к болезням.

Умелые огородники используют это качество для правильной сменяемости площадей и высаживают после удаленных кустиков редьку дайкон, которая еще успевает созреть до осени. После редьки на следующий год можно снова на это же место высаживать перец.

Сноувайт

Раннеспелый гибрид с беловато-желтоватым окрасом плодов, выведенный голландскими селекционерами по типу Венгерского воскового. По отзывам огородников, отличается высокой урожайностью, дает обильные плоды, правда, не очень крупные. Они имеют вес 130-160 г, с толщиной стенок 4-5 мм, продолговатые, в длину от 12 до 15 см. Белым Сноувайт становится на непродолжительное время, в состоянии технической спелости, и в этот момент содержит наибольший комплект полезных веществ. Поэтому в Европе его снимают и продают именно в этот период.

У него отличная способность к длительному сохранению товарного вида, транспортировке. Сорт имеет хорошую лежкость при хранении в оптимальных условиях. В состоянии полной спелости плоды приобретают насыщенный оранжевый окрас, и в определенных регионах его собирают уже по достижении этого цвета.

Звезда Востока белая

Любой сорт Звезды Востока, невзирая на оттенок, который он получил от своих селекционеров (а есть красный, желтый, золотистый, фиолетовый, мандариновый, гигантский и шоколадный), отличается отменными вкусовыми качествами, сочностью и пригодностью к любым кулинарным надобностям.

Белая Звезда Востока, как и все остальные – гибрид, который внесен в Госреестр Российской Федерации в 2007 г и рекомендован для выращивания в разных типах теплиц и в открытом грунте.

Гибриды имеют ряд преимуществ:

устойчивы к вертициллезному увяданию и табачной мозаике;
раннеспелые;
высокоурожайные и идетерминантные.

Белая Звезда Востока дает 8-10 кг при правильной агротехнике. Но такого цвета она достигает только в состоянии технической спелости. Кстати, белыми сортами считается и Белый в красном, и Белый в желтом, которые в полной спелости меняют свой цвет на красный и желтый.

Белозерка (Лумина)

Штамбовое среднерослое растение, которое в нужном состоянии (в белом цвете или технической спелости) пребывает на 110–115 день, а в полной спелости приобретает насыщенной красный. Происходит это примерно на 135 день. Плоды в состоянии технической спелости ценятся выше. Практически всегда урожай снимается на этом этапе.

Суперранний сорт, выведенный молдавскими селекционерами, характерного золотисто-белого цвета, который многие не знают по названию, но одним из самых первых видят на торговых прилавках рынка. Куст средней высоты, плоды в районе 100 г. Стабильный, надежный, среднеурожайный и очень неприхотливый сорт, который редко подводит своего хозяина. Тонкостенные плоды не самого оригинального, а скорее, стандартного вкуса.

Айвенго

Относительно молодой сорт, выведенный в Африке в конце ХХ века, но уже внесенный в Госреестр РФ, как рекомендованный для выращивания в тепличных условиях. В открытом грунте он может расти только на юге. Ранний сорт с мясистыми стенками и прекрасным ароматом, который в характерном кремовом оттенке снимают через 100 дней после высаживания рассады.

Перчики около 100-130 г, конусной формы, в полном созревании становятся ярко-красными. Применяется сорт для промышленного выращивания. Он с 1 га дает 80 ц.

Белый колокол

Голландский гибрид, белый в техническом наливе, желтовато-кремовый в состоянии полного созревания. Крупноплодный, среднеурожайный. Он прихотлив в уходе, обладает не очень характерным вкусом и запахом, как большинство голландских гибридов. Семенной материал нужно приобретать ежегодно, семена уже обработаны от вредителей.

Сенчури

Гибрид с плодами конусообразной формы, среднего веса 250-170 г, желтоватого оттенка в состоянии раннего налива, и оранжево-красный, при достижении окончательного созревания. Венгерский сорт, способный плодоносить длительно, на протяжении всего вегетативного периода, со стабильным урожаем и высоким качеством плодов. Может выращиваться в открытом грунте или под пленкой, не боится ни жары, ни скудного полива.

Правила выращивания белого перца

Правила выращивания белого перца ничем не отличаются от агротехники других плодных пасленовых с плодами в виде стручков, известных под общим собирательным названием сладкий болгарский перец. Если учесть, что некоторые сорта белого перца, по инерции включаются в каталоги растений по цвету плода в состоянии полной спелости, можно понять, что никаких особенных требований к разведению сортов не выдвигается.

Все сорта белого перца давно известны опытным огородникам и завоевали прекрасную репутацию. Давно с успехом выращивается Звезда Востока – прекрасный урожайный гибрид от отечественных селекционеров, по некоторым показателям не уступающий или даже перекрывающий известные сорта от голландских селекционеров. Белый перец, собранный в состоянии технической спелости, обладает многими полезными свойствами, которые хочет получить покупатель сортов с нехарактерной окраской.

Плоды белого цвета, собранные с перечных кустов, обладают, по отзывам медиков, дополнительными лечебными свойствами:

это сильные иммуностимуляторы, способные повысить естественный иммунитет человека в то время, когда он даже просто ослаблен сезонным отсутствием витаминов;
они оптимизируют работу ЖКТ и ускоряют естественный метаболизм на клеточном уровне;
обладают свойством очищать и разжижать кровь, препятствуя образованию сгустков и тромбов;
выполняют работу естественных антикоагулянтов и антиоксидантов за счет содержащихся в них полезных веществ;
ускоряют работу обменных процессов, помогают выведению вредного холестерина и естественному сжиганию жира, способствуют лечению ожирения и других эндокринных патологий.

Отзывы

Иван Данилович, 52 года, Ровно:

«Давно выращиваю сорт перца Белозерка. Он довольно устойчивый, ему не страшны вирусные инфекции. Соблюдая правила посадки, получаю всегда хороший урожай. Оставляю расстояние между рядами — 60 см, а между растениями – 35-40 см. Вся семья довольна, так как вкус перца изумительный и он очень сочный».

Лариса Сергеевна, 67 лет. Кишинев:

«Я каждый год выращиваю в теплице ранний сорт Сенчури. Обычно высаживаю на 1 кв. метре 3–4 растения. Сорт очень устойчив к различным стрессовым ситуациям. Он легко переносит транспортировку, что для меня очень важно. Мы с мужем продаем его на рынке, где он пользуется большим спросом».

Наша компания отправляет семяна, саженцы, любой посадочный материал, товары для сада и огорода по всей России: Москва, Санкт-Петербург, Тверь, Екатеринбург, Нижний Новгород, Новосибирск, Красноярск, Иркутск, Хабаровск, Ростов на Дону, Казань, Самара, Омск, Челябинск, Уфа,пермь, Воронеж, Краснодар, Волгоград, мы доступны в любой точке нашей великой страны.