Урожайные сорта перцев для выращивания в Сибири (видео)

Сибирским НИИ растениеводства и селекции с 2009 года в государственный реестр внесены урожайные сорта перца для Сибири, отвечающие самым разным чаяниям садоводов. Они отличаются сроками созревания, цветом, формой и назначением. Основные направления разработки: урожайность и скороспелость. В условиях короткого сибирского лета нужно получать продукцию как можно раньше. Растения должны быть устойчивы к основным вредителям и болезням. Кроме того, ценится универсальность в использовании: перцы подходят для употребления в свежем виде, для заморозки и всех видов консервирования.

Валентинка 2. Изюминка 3. Красавец Приобья 4. Гранатовый браслет 5. Египетская сила 6. Солнечный

Фото: Сладкие перцы производства Сибирского НИИ растениеводства и селекции
Подробно о каждом сорте рассказывает Татьяна Штайнерт, кандидат сельскохозяйственных наук, заведующая лабораторией селекции овощных культур НИИ.

Урожайный сорт перца Валентинка

Скороспелый сорт, до начала созревания проходит 78-85 дней. Характерная особенность: когда формируются плоды, они тянутся вверх. Растение ими буквально усыпано, необходимо подвязывать. Масса плода – небольшая, 100-120 грамм, толщина стенок – 6-8 мм. В технической спелости – кремового цвета, в биологической – красный. Валентинка стабильно и гарантированно дает до 5 кг с 1 кв. метра в любой год, даже в открытом грунте без укрытия.

Фото: Перцы Валентинка

Описание сорта: информация от оригинатора

Сорт перца Валентинка вывели специалисты НИИ цитологии и генетики новосибирского подразделения Академии наук. Госсорткомиссия включила культуру в реестр в 2006 г. Районирование — Западная Сибирь и Дальний Восток. В этих регионах перец разрешают растить в открытом грунте и пленочных теплицах.

Сортовой куст миниатюрен и компактен в своих габаритах, с умеренной раскидистостью. Листья крупные, светлые. Плоды растут вверх. У них слабоглянцевая поверхность. На стадии технической спелости перец желтый, затем краснеет. На фото заметно: плоды некрупные. Их стенки тонкие, 5-6 мм. Внутри 3-4 гнезда.

Внимание! В продаже можно встретить перец с похожим названием — Валентина. Он является крупноплодным гибридом и мало похож на сибирский перец.

Какие урожайные сорта перцев для Сибири в лидерах – бесспорно, Изюминка

Один из первых сортов НИИ, его без преувеличения можно назвать лидером вкусовых качеств. Он всех вкуснее, слаще и ароматнее. Отличается великолепным внешним видом: оранжево-желтые плоды кубовидной формы с толстыми стенками в 8-9 мм. Очень богат каротином, можно использовать как продукт функционального питания. Относится к группе среднеспелых, до созревания – 120-112 суток. Лучше выращивать под временными укрытиями либо в теплицах. В защищенном грунте получится 8 кг с 1 кв. метра. Используется для заморозки, консервов, да и в свежем виде вкус непревзойденный. Особого ухода не требует, гарантирует урожай в любой год, неважно, засушливый или с избытком увлажнения.

Фото: Перцы Изюминка

Особенности агротехники огородной культуры

Сорт растят рассадой. Для лучшей всхожести семена следует замочить за 1-2 дня до посева. Всходы под пленкой должны появиться спустя 7-14 дней. К пикировке пригодны ростки с парой листиков. К пересадке в грунт — зелень с 7-8 листьями.

Совет. Плоды в состоянии технической спелости можно дозарить в прохладном помещении при повышенной влажности.

Сорт перца для Сибири – Красавец Приобья

Удачное сочетание скороспелости и урожайности, хотя обычно скороспелые сорта не могут этим похвастаться. Плоды – конусовидной формы. В технической спелости – светло-зеленые, иногда с легкими фиолетовыми штрихами, в биологической – ярко-красные. Масса плода – до 150-180 грамм, с толщиной мякоти 8-10 мм. Устойчив к вертицилезному увяданию.

Фото: Красавец Приобья

Сорта и гибриды сладкого перца для сибирских дачников

Прежде чем купить семена сладкого перца, необходимо определиться с основными критериями подбора посевного материала:

• срок созревания (ранние, среднеранние, среднеспелые и поздние);
• условия выращивания (для временных плёночных укрытий и грунтовые);
• урожайность;
• назначение — для свежего потребления, консервирования, заморозки и т. д.

Пластичные и устойчивые к изменчивому температурному режиму ранние и среднеранние сорта перца наилучшим образом подходят для выращивания в Сибири. Прибегая к посадке среднеспелых сладких перцев, обращают внимание на сортовые характеристики: капризные культивары, для высокой отдачи которых необходимо стабильное поддержание положительных температур, лучше сразу отправить в парник. Нетребовательные к освещению и теплу, легко переносящие похолодания и сырость сорта и гибриды неплохо плодоносят в открытом грунте.

Агро предлагает семена перца и других культур специально для этого непростого в отношении земледелия региона

Ранние и среднеранние перцы

Вегетационный период таких перцев — 80–100 дней. Если посев рассады проводился во второй-третьей декаде февраля — к концу июня можно ждать первого урожая, а при выгонке в отапливаемой теплице — на 2 недели раньше.

Валентинка

Универсальный сорт Валентинка за последние годы стал одним из любимых грунтово-тепличных перцев. Низкий слегка раскидистый сорт превосходно растёт в климатических условиях Сибири. Плоды некрупные, узкоконусовидные, весом по 40–70 г, в технической спелости желтовато-зелёные, при полном созревании становятся румяными, насыщенно-красными. Стенки перчинок по 5–6 мм, урожай, собранный с 1 м2 посадок — 2–4 кг. Сорт отличается стабильным плодоношением.

Ещё несозревшие плоды Валентинки вполне годятся для фаршировки

Сибирский экспресс

Неприхотливый урожайный Сибирский экспресс — детище алтайских селекционеров. Одномерные вытянутые тёмно-красные плодики по 40–50 г с нежной плотной мякотью (толщина 3 мм) незаменимы в кулинарии. Полураскидистое растение средней высоты хорошо плодоносит в парниках, но при посадке на улице сорт-скороспелка не снижает урожайности — средний показатель 1,5 кг/м2.

Хоботовидные ярко-красные плодики длиной по 20–25 см украшают невысокие кустики, плодоносящие до заморозков

Викинг

Среднерослый куст перчика Викинг достигает 60–70 см, иногда 1,2 м. На полураскидистых кустах уже к концу июня поспевают цилиндрические с приплюснутым кончиком стограммовые плоды (толщина стенок 4–5 мм) — красные, глянцевые, ароматные, сочные, перчинка к перчинке. Урожай — от 2,5 до 4,2 кг/м2. Сорт устойчив к непогоде, славится отличной отдачей и в грунте, и под плёночным укрытием.

Гранатовый браслет

Относительно недавно внесен в государственный реестр, в 2016 году. Крупные плоды идеально кубовидной формы и приятного рубинового цвета с выраженным глянцем, весом до 380 грамм и с толстой мякотью – 9-10 мм. Имеет очень товарный вид. Более позднеспелый, чем предыдущие. Период от всходов до начала созревания – 117-120 дней, лучше выращивать в условиях защищенного грунта и временных укрытий. Нагруженность плодами – высокая. При регулярном поливе и подкормках дает 10 кг с 1 кв. метра.

Фото: Гранатовый браслет

Фото: Аналог Гранатового браслета желто-оранжевый

Описание и характеристика сорта

Перец Валентинка F1 относится к категории раннеспелых видов. Небольшие кустики приносят плоды уже через 105-107 суток.

Гибридный сорт сладкого перца Валентинка имеет такие характерные особенности:

• скороспелость;
• низкорослость (высота в пределах 30-35 см);
• средняя масса 40-75 г;
• перикарпий 5-6 мм;
• кожица прочная, лаковая;
• окраска в полной спелости темно-рубиновая;
• вкус с выраженной сладостью;
• мякоть сочная.

Гибрид принадлежит сибирской селекции, адаптирован к непростым условиям холодных регионов. Он не боится похолоданий и внезапных температурных перепадов.

Оригинатором перца является «Сибирский сад» и «Поиск», культивация овоща возможна на открытых участках и в теплицах.

Египетская сила

Совместная разработка НИИ и компании из города Миасс Челябинской области, внесена в реестр в 2022 году. Казалось бы, обычные конусовидные красные плоды, однако в них необычайно высокое содержание аскорбиновой кислоты. Если в среднем по питомнику этот компонент держится на отметке 120 мл, то здесь – 198, почти в 2 раза больше. Урожайность феноменальная: при высоте куста всего в 50-60 см доходит до 7 кг с 1 кв. метра даже на открытом грунте.

Фото: Египетская сила

Список преимуществ и недостатков растения

Хороший вкус — главная особенность в характеристике сладкого перца Валентинка. В 100 г мякоти овоща содержится более 4 г сахаров. Продукт сладкий и душистый. Горечь отсутствует. Но это не единственное достоинство сорта:

1. Разнообразие форм выращивания. Перец сажают на приусадебных участках или на обширных земельных площадях.
2. Универсальность в приготовлении. Урожай можно есть свежим, консервировать, обрабатывать для использования в первых и вторых блюдах.
3. Повышенная польза. Перец содержит 36,5 мг% витамина С. Если плоды правильно заморозить, получите кладезь здоровья на зиму.
4. Высокий выход урожая товарного качества. При корректном уходе на грядке почти все плоды остаются целыми и красивыми. Спелый урожай способен долго храниться (до 2-х недель) и транспортироваться для последующей продажи.
5. Возможность самостоятельного размножения культуры.

Минусы этого перца:

• небольшой размер плодов и ограниченность в кулинарном применении;
• посредственная урожайность;
• отсутствие сведений об иммунной устойчивости.

Особенности выращивания перца, посадка и уход

Сеять семена на рассаду рекомендуем за 65-70 дней до предполагаемой высадки растений на постоянное место. Оптимальная температура прорастания семян 26-28°С.

При появлении на растениях настоящих листочков их пересаживают по отдельным стаканчикам емкостью 0,3-0,5 литра.

Перец не любит пересадку, поэтому не удивляйтесь, если после того, как вы рассадили сеянцы по отдельным емкостям, они на время остановятся в росте. Можно немного «сгладить» стрессовое состояние, опрыскав растения препаратом Эпин.

Когда рассаду перца высаживать в грунт

После того, как минует угроза возвратных заморозков рассаду можно сажать на постоянное место. Кто-то высаживает в мае уже в открытый грунт, а кто-то только под укрывной материал или под пленку, все зависит от климатических условий вашего региона.

При высадке рассады перца в грунт на 1 кв. метре участка рекомендуется размещать до 5 растений. Высаживают перец в грунт не заглубляя, а ровно так же, как он рос в стаканчиках. Растения перца, в отличие от помидоров, очень редко дают боковые корешки, поэтому смысла заглублять нет.

Перец хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями. За лето обычно делают 2-3 подкормки.

Как правильно формировать перец смотрите на видео

Если вы выращивали перец Силач, напишите, пожалуйста, понравился он вам или нет. Какая урожайность была в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого перца к болезням? Опишите вкратце достоинства и недостатки перца, дайте оценку вкусовым качествам. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о перце Силач и дополнения к описанию помогут оценить этот сорт более объективно и решить стоит его сажать или нет.