Как укрыть розмарин на даче в открытом грунте на зиму, особенности ухода и нужно ли обрезать

Как зимует розмарин

В процессе вегетации вечнозеленого полукустарника критическую роль играет температура воздуха. Даже незначительные заморозки способны нанести непоправимый вред теплолюбивой культуре. Плюсовая температура является важным условием выживания.

Также для того, чтобы растение чувствовало себя комфортно, потребуется:

• освещенный участок, защищенный от ветра, с рыхлым, не перенасыщенным влагой грунтом;
• почва – должна быть нейтральная или слабощелочная;
• необходим регулярный, но умеренный полив.

Во многих регионах зимние месяцы сопровождаются продолжительными морозами. Если оставить зимующий кустарник на открытом грунте, он погибнет, так как розмарин не относится к числу морозоустойчивых видов. Потребуется вооружиться знаниями и приложить некоторые усилия, чтобы помочь ему спокойно перезимовать.

Пока растение молодое, имеет малые габариты, его легко перенести, на осенне-зимний период. Проделать это с более взрослыми экземплярами затруднительно. Перечень мероприятий для успешной зимовки необходимо проводить, когда среднесуточная температура будет 8-10 градусов выше нуля.

Использование в кулинарии и медицине

Вкусовая палитра розмарина включает в себя лимон, эфир, сосну и камфору.

Употреблять продукты, которые были приготовлены при участии многолетника, крайне полезно для здоровья, ведь розмарин способен:

• укреплять память;
• стимулировать систему кровообращения;
• успокаивать человека;
• тонизировать весь организм.

Основными источниками пользы являются камфора, смолы и эфирные масла.

Также розмарин способен оказывать и другие положительные действия с помощью своего уникального химического состава:

• отхаркивающее;
• мочегонное;
• противовоспалительное;
• спазмолитическое.

Именно поэтому сейчас, как и в былое время, огромной популярностью пользуются настои, отвары и чаи, сделанные на основе листьев розмарина и других частей этого лекарственного растения.

Какие сорта легче переносят зимовку

Розмарин бывает пяти видов. Но среди садоводов и огородников широкое распространение получили только два:

1. Распростертый розмарин. Из-за особенностей применяется для декорирования заборов, изгородей, альпийских горок. Душистые изгороди усыпаны мелкими цветами голубого цвета. Самые популярные сорта: Лавандовый, Ползучий. Хорошо разрастаются в ширину, высота – не более 50 сантиметров. Яркий насыщенный аромат отпугивает вредителей.
2. Лекарственный розмарин (Обыкновенный). Подходит для регионов с умеренным климатом. Сорта: Росинка, Нежность. Вырастают высотой от одного метра. Длинные узкие листья. Период цветения – начало весны. Цветы имеют белый, фиолетовый, лиловый оттенок. Часто выращивают, применяя горшки и кадки, чтобы не выкапывать на зиму.
3. Также пользуется популярностью отечественный сорт, Вешняковский семко. Засухоустойчивый вид, но не морозостойкий.
4. Заслуживают внимания и иностранные сорта: Severn sea, Prostratus. Первое растение вырастает до 50 сантиметров в высоту, второе – до 15 сантиметров, имеет стелющиеся побеги.

Эти сорта подходят для средней полосы, но все равно требуют подготовительных работ по укрыванию или переносу с наступлением холодов. Могут выдерживать краткосрочные заморозки, вплоть до 5 градусов ниже нуля.

Описание растения

В семейство Яснотковых входит большое количество разновидностей пряных трав, среди них и розмарин. Родиной этого многолетнего вечнозеленого кустарника является Средиземноморье. Еще и сегодня на территории таких стран, как Греция, Испания, Португалия, Кипр в горах и сухих долинах можно встретить растущий в естественных условиях кустарник. В нашей стране ареал распространения дикорастущего розмарина охватывает Крым, Северный Кавказ.

Первые упоминания о растении были обнаружены в рукописях Древней Греции, Египта, Рима. Люди считали цветок магическим и применяли его при проведении ритуалов изгнания злых духов, исцеления тяжелобольных. Египтяне полагали, что он поможет душе усопшего преодолеть путь в потусторонний мир и вкладывали букетики розмарина в руки умерших родственников.

У растения очень ветвистый мощный одревесневший корень длиной до 3-4 м, от которого отходят четырехгранные слегка опушенные побеги, достигающие в высоту иногда 2 м, хотя есть и низкорослые, практически кустарниковые сорта. Они не вытягиваются вверх, а прижимаются к самой поверхности почвы. Их высота составляет всего 15 см.

Выращивают Rosmarinus ради листьев, аромат которых сочетает в себе нотки хвои, лимона, камфары, эвкалипта. Оригинальные листочки имеют короткие черешки и внешне напоминают хвоинки со слегка изогнутыми, затупленными кончиками.

В апреле-мае на кустиках появляются первые цветы, а заканчивается период цветения поздней осенью, в октябре-ноябре. Строение цветов розмарина типично для семейства Яснотковых (Губоцветных). Их лепестки представляют собой ложные кисти, состоящие из 5-10 «цветков», раскрытых наподобие зева. Существует легенда о том, как цветы розмарина получили красивую, нежно-голубую расцветку. Согласно ей Дева Мария во время путешествия устроилась на отдых, положив младенца Иисуса под куст розмарина, на который накинула свой плащ, чтобы защитить дитя от палящего солнца. Белые цветы мгновенно изменили свою окраску, став небесно-голубыми.

Формирующиеся после цветения плоды представляют собой небольшие орешки округлой формы. Их полное созревание происходит осенью. Поверхность (скорлупа) плодиков гладкая, а цвет – буро-коричневый.

Ученые выдвигают две версии того, почему растение имеет такое оригинальное название. Согласно одной теории, оно получено от сочетания двух латинских слов ros и marinus, что при дословном переводе означает морская роса. Другие специалисты-филологи, полагают, что слово имеет греческие корни: rhops и myrinos, что переводится как низкорослый бальзамический куст. Но люди, опираясь на его внешние данные, полезные свойства, дали ему и другие названия:

• свадебный цветок;
• невестино платье;
• ладанная трава;
• дайка;
• морская свежесть;
• розмарин аптечный.

Род Rosmarinus не отличается многообразием видов. Ученые ботаники выделяют всего 5 подвидов, из которых в нашей стране выращивается только один – розмарин лекарственный, имеющий темно-зеленые листья-иголки и цветы от светло-голубых, до темно-фиолетовых оттенков. В России он представлен 3 сортами (Вишняковский Семко, Нежность, Росинка). В коллекциях зарубежных садоводов-огородников сортов розмарина намного больше. Но экспериментировать с их выращиванием могут только опытные специалисты, поскольку практически все они относятся к категории теплолюбивых и для того чтобы вырастить их в холодных областях нашей страны придется приложить максимум усилий. В то время как отечественные сорта морозоустойчивы, неприхотливы.

Подготовка розмарина к зимовке

Розмариновый куст – очень деликатное растение. Чтобы он не обморозился зимой, культуру необходимо подготовить. Не нужно с этим затягивать, начните весной. При правильном уходе он наберет силу и окрепнет – промерзание грунта и холода не приведут к гибели. Помогут следующие рекомендации:

1. Если известно о близко залегающих грунтовых водах, то лучшим лекарством станет хороший дренаж, чтобы корни кустарника не подгнивали, ослабляя растение.
2. Когда куст достигнет трехлетнего возраста, потребуется обязательная подкормка – за период вегетации 1-2 раза. Используют компост или перегной, из расчета 2 килограмма субстанции на один метр квадратный. После взрыхлите землю на 6-12 сантиметров.
3. Не оставляйте без внимания минеральные удобрения. Растению необходимы фосфор, калий, азот. Вносите, следуя инструкции. Это благоприятно скажется на росте, укрепит иммунитет.
4. В активный период необходимо омоложение кроны. Периодически обрезайте веточки. Используйте, как приправу, для приготовления различных блюд. Подстригание благоприятно скажется на растении – в вегетационный период, нагрузка будет меньше.
5. Уязвимое время – первый год жизни; пересаживайте растения перед наступлением холодов. Используйте обыкновенный цветочный горшок. Комфортная температура – 10 градусов выше нуля.

Посмотрите также

Посадка, выращивание и уход за розмарином в открытом грунте средней полосе России

Читать

Приложенные усилия позволят легче перенести зимний сезон, растение весной не будет болеть, быстро укоренится и даст здоровые побеги.

Нужно ли обрезать розмарин на зиму

Проводить обрезку куста обязательно, но только в активный период. Срез старых, увядающих веточек омолодит ствол и ускорит процесс формирования свежих побегов. В конце вегетационного цикла крайне не желательно срезать ветки. Растению предстоит пережить сложный период, ему необходимо набраться сил.

Подстригание может привести к ослаблению иммунитета, послужить причиной болезни. Весной будет тяжело восстанавливаться, может не быть активного роста, обильных побегов куст не даст.

Выкапывать или укрывать: какой метод лучше

Вне зависимости от сорта, розмарин остается крайне теплолюбивым растением, плохо реагирует на серьезные перепады температур, особенно чувствителен к низким. Поэтому, не дожидаясь наступления холодов, необходимо защитить будущий урожай, чтобы не остаться без ароматной пряности.

1. Регионы, где температура в зимний сезон не опускается больше 10 градусов ниже нуля. А зима, в основном, относительно теплая и влажная. Возможно укрывание розмарина до весны. Не все кусты можно выкопать – многолетнее разросшееся растение лучше укрыть.
2. Огородники используют разные варианты. Пригибают куст к земле, ствол фиксируют деревянными шпильками. Иногда сооружают деревянный каркас, сверху засыпают опилками, опавшей листвой, соломой. Если поблизости лес, также подойдут сухие шишки. Получившийся «пирог» сверху закрывают пленкой. Такое укрытие позволит эффективно защитить растение от перепадов температур и избыточной влаги.
3. Молодые растения, до двух лет, которые еще не разрослись, лучше пересадить в подходящую емкость. В светлом прохладном помещении они спокойно проживут до весны.
4. В регионах с суровой зимой укрывание розмарина не поможет. Грунт промерзает достаточно глубоко и на долгое время. Лучшим вариантом будет выращивание кустарника в различных садовых емкостях с переносом, в весенне-летний период, на грядки. Зимой возвращают в прохладное помещение.

Выкапывать или укрывать – универсального решения нет, все зависит от индивидуальных погодных и региональных особенностей.

Куда можно пересадить розмарин на зиму

На самом деле, все достаточно просто. Если региональные особенности не позволяют укрыть прямо в саду, чтобы растение, в состоянии покоя, безопасно перезимовало после пересадки, достаточно соблюсти ряд нехитрых условий:

1. Определите подходящее, относительно теплое помещение. Им может стать веранда, утепленный балкон или лоджия. Должен быть хороший доступ к дневному свету; если растение чахнет, подберите другое место. Температура не должна опускаться ниже пяти градусов выше нуля. Среднесуточная температура: 8-12 градусов.
2. Желательно подготовить подходящую емкость с рыхлым питательным грунтом. Землю требуется известковать, очень важна правильная кислотность почвы. Умерено поливайте, чтобы кустарник окреп.

Посмотрите также

Как хранить свежий розмарин в холодильнике, как сушить и заготовить на зиму

Читать

С наступлением весны перенесите растение на огород, дайте ему акклиматизироваться. После можно высаживать на подготовленную площадку.

Типы размножения

Способы размножения кустарника:

Самый распространенный способ – первый из указанных. Семена розмарина предварительно замачивают и неглубоко высаживают в умеренно увлажненную почву.

Расстояние между будущими кустами зависит от объема, ожидаемого садоводом, в среднем это – 10-сантиметровая дистанция. Семена готовы произрастать при температурных условиях диапазона +12-22°С. Особо плодотворная почва для такого посева – смесь гравия с торфом (равная пропорция).

Чтобы размножить растение черенками, нужно в конце июня отделить свежие побеги (длина – около 8 сантиметров; наличие минимум трех междоузлий).

Далее следует поместить их среди подготовленной почвы на глубине 6 сантиметров; дистанция между ними должна превышать 10 см, а желаемый угол посадки – около 45°. молодым побегам свойственно быстро наращивать корневую систему, поэтому этот способ особенно эффективен.

Уход за розмарином зимой

Основные правила цветоводства позволят сохранить розмарин в норме. Во время зимнего цикла потребуется:

1. Щадящий полив. Избегайте пересыхания почвы.
2. Разовая подкормка, лучше минеральным удобрением, при условии, что не осуществлялась подкормка в весенне-летний сезон. Перенасыщение растения удобрениями, пагубно скажется на состоянии, его будет не безопасно применять в пищевых целях.
3. Ухаживая за растением, контролируйте влажность, опрыскивая. Норма – до 75 %. Комфортная температура: 8-10 градусов тепла.
4. Необходим приток свежего воздуха, при этом избегайте сквозняков.

В саду

За кустами, которые остались зимовать в саду, требуется присматривать. Укрывания перед наступлением холодов будет не достаточно.

Чтобы культура перезимовала, надо выполнить ряд мероприятий:

1. Перед осуществлением работ по укрыванию потребуется взрыхлить почву, для насыщения грунта влагой и воздухом. Это поможет пережить холодное время года.
2. Зимой, во время оттепели, желательно открыть укрытие, для проветривания. Это позволит избежать грибковых инфекций; свежий воздух укрепит и оздоровит культуру, предотвратит загнивание. Если позволят погодные условия, за сезон проделайте подобное 2-3 раза.

В открытом грунте

Когда розмарин зимует в открытом грунте, помимо подготовительных работ по взрыхлению, укрыванию лапником, опилками или другим материалом, необходимо спрятать кусты под толстой снежной подушкой. Снег будет поддерживать необходимый микроклимат, позволит земле и посадкам не перемерзнуть. Необходимо следить, чтобы ветер не сдувал снежную шапку, при необходимости, подсыпайте, делая сугроб больше. Снежная шапка должна покрывать землю, с запасом от 50 сантиметров до одного метра.