Данный томат относится к раннеспелому гибридному типу. Период полного созревания от высадки рассады до снятия плодов достигает 95 дней. Максимальная высота растения — 120 см, после достижения нужной высоты рост останавливается.
Стебли мощные, толстые. Для растения характерно развитое корневище. Данная особенность очень сильно выделяет данный сорт среди остальных гибридов. При таком стволе и корнях томат Кривянский способен выдерживать высокие температуры довольно длительное время. При жаркой погоде и малом количестве осадков ему хватает влаги, сохраненной в корневище.
Листья темно-зеленого цвета, среднего размера. Примечательно, что кусты обладают приятным пряным ароматом.
томат Красные щечки — описание и характеристика сорта
Описание сорта томата Кривянский, особенности выращивания и ухода
Томат Кривянский f1 относится к гибридным сортам раннего срока созревания. Первые плоды снимают в среднем через 90—95 дней. Описание говорит о небольшом росте побегов, так как средняя высота кустов достигает 120 см. По достижении такого показателя рост кустов помидор прекращается.
Стебли отличаются мощностью, большой толщиной, растение отличается развитым сильным корневищем. Благодаря такой особенности сорт является одним из немногих разновидностей гибридов, которые способны длительное время выдерживать высокие температуры при жаркой погоде при недостаточности осадков и полива.
Листовые пластины растения стандарты, имеют средний размер и темную зеленую окраску. Отличительным качеством кустов является наличие приятного пряного аромата.
Отличительные качества плодов
Характеристики сорта подчеркивают особенность плодов растения в виде поучения практически калиброванных помидор. Кривянские томаты имеют небольшой размер, и средний помидор варьируется от 150 до 200 граммов. Для плодов характерна округлая форма и в нижней части плодов выделяется небольшой заостренный носик. Цвет овощей ровный, ярко-алый, без наличия у основания и плодоножки зеленых областей.
Помидоры обладают достаточно плотной структурой мякоти, которая при этом отличается хорошей сочностью и насыщенным томатным ароматом. Благодаря толщине и твердости кожицы овощи хорошо хранятся, способны переносить несильные удары и сложные условия перевозки.
Преимуществом сорта является отличная способность переносить сложные условия выращивания и наличие иммунитета практически ко всем разновидностям томатных заболеваний инфекционного и грибкового происхождения. Даже при росте в неидеальных условиях урожайность плодов помидор достигает с 1 м² от 19 до 20 кг.
Рекомендации по выращиванию
Сорт выращивается рассадным способом. Посадочный материал не нуждается в дополнительной предпосевной обработке, так дезинфекция и пропитка семян питательным раствором проводится производителем.
Рекомендуемым временем для проведения посадочных работ считается март-апрель. Время посадки определяется индивидуально в зависимости от климатических условий местности и желаемом периоде снятия урожая. Преимуществом семян считается практически 100% показатель всхожести.
Высаживание саженцев производится на 56—60 день с момента появления первых всходов. Перед пересадкой в открытый грунт почва предварительно должна обработаться. Рекомендуется обогатить ее следующими компонентами:
Лунку желательно непосредственно перед высадкой саженца пролить раствором марганцовки для защиты корней от грызунов и насекомых. Лучшими предшественниками считаются кабачковые и огуречные культуры, морковь, капуста цветная, петрушка и укроп.
Рекомендуется придерживаться схемы посадок 50 на 40 или 40 на 40. На 1 м² должно приходиться от 7 до 9 кустов.
Растение нуждается в обеспечении подвязки, так как под весом помидор побеги начинают прогибаться и ломаться. В течение сезона требуется проведение ежемесячной подкормки, в противном случае показатель урожайности снижается в разы. Рекомендуется придерживаться чередования химических и органических удобрений.
Описание помидоров Марьина роща
Благодаря труду селекционеров, работающим в российской , был выведен сорт томата Марьина роща F1. В Гостреесте он не числится. Сам томат был разработан с учетом культивирования в условиях теплицы, но в южных областях страны с успехом может адаптироваться к посадке в открытый грунт.
Куст растения Марьина роща F1 индетерминантный, высокорослый, достигающий до 1,8 м. Стебли выделяются мощью, довольно крепкие, на которых располагается много боковых кистей.
Внимание! Куст необходимо формировать в 2 стебля, что будет способствовать хорошей урожайности. Листья средние, светлого зеленого оттенка, с типичным помидорным ароматом и формой
После появления плодов рекомендовано производить удаление нижних листьев для увеличения поступления питательных веществ
Листья средние, светлого зеленого оттенка, с типичным помидорным ароматом и формой. После появления плодов рекомендовано производить удаление нижних листьев для увеличения поступления питательных веществ.
Описание плодов
Плоды данного томата довольно привлекательны. В кисти может образоваться до 9 помидоров. По мере созревания их цвет меняется от зеленого до насыщенно-красного. Максимальный вес приблизительно 200 г, в среднем они достигают около 150-180 г. Форма округлая, при большом размере она может быть слегка сплющенной. Вкусовые качества хорошие, мякоть отличается сахаристостью.
Характеристика томата Марьина роща F1
Особенность сорта Марьина роща F1 – это то, что он идеально подходит для культивирования в защищенном грунте (теплицы). И среди самых явных плюсов можно назвать возможность культивирования круглый год.
Урожайность томата Марьина роща и плодоношение
Томат Марьина роща отличается длительным и обильным плодоношением при условии поддержания требуемой температуры и осуществлении должного ухода. Сам сорт считается высокоурожайным, ведь с одного растения можно получить до 5 кг спелых помидоров. По заявлению селекционеров, с 1 м2 можно собрать приблизительно до 17 кг, если густота посадки не превышает 3 шт. на 1 м2.
Область применения плодов
Плоды данного сорта являются универсальными в кулинарии. Томаты Марьина роща обладают гастрономическими характеристиками, практически идентичными многим из гибридных сортов.
Помидоры пригодны для нарезки в салаты, а также для приготовления горячих и холодных блюд, отлично подходят для заготовок на зиму. И именно из-за небольшого размера и упругой мякоти их часто выбирают для цельноплодной консервации.
Плодам томата Марьина роща присущи хорошие товарные свойства, они без ущерба переносят длительную транспортировку
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Гибридный сорт томата Марьина роща выделяется довольно крепким иммунитетом. Растение устойчиво к большинству заболеваний, часто развивающихся при тепличных условиях. Плоды защищены от вирусных и грибковых поражений, поэтому при выращивании нет такой проблемы, как постоянные профилактические мероприятия по предупреждению заболеваний. Но плановая профилактика обязательно необходима.
Плюсы и минусы сорта
Так как сорт томата Марьина роща не может пережить низкую температуру, при его разработке селекционеры попытались учесть другие положительные требования, благодаря чему томат имеет ряд значительных преимуществ.
При создании необходимых условий плодоносит в любое время года, поэтому сорт рекомендован для выращивания на продажу
Плюсы
- высокий процент всхожести семян;
- умение адаптироваться к различным условиям выращивания;
- не восприимчив к недостатку света и температурным изменениям;
- иммунитет к распространенным заболеваниям;
- возможность межсезонного плодоношения;
- урожайность с куста высокая;
- плоды в кисти созревают одновременно;
- хорошие товарные качества;
- универсальность плодов в кулинарии;
- выдерживание длительной транспортабельности;
- высокая лежкость плодов без признаков порчи.
Минусы
- куст требует дополнительного ухода (формирование, подвязывание);
- растение индетерминантное (не имеет ограничение в росте и требует своевременного прищипывания вершков);
- так как это гибрид, то самостоятельный сбор семян не возможен;
- не приспособлен для культивирования в открытом грунте.
Томат Кривянский — описание и характеристика сорта
Данный томат относится к раннеспелому гибридному типу. Период полного созревания от высадки рассады до снятия плодов достигает 95 дней. Максимальная высота растения — 120 см, после достижения нужной высоты рост останавливается.
Стебли мощные, толстые. Для растения характерно развитое корневище. Данная особенность очень сильно выделяет данный сорт среди остальных гибридов. При таком стволе и корнях томат Кривянский способен выдерживать высокие температуры довольно длительное время. При жаркой погоде и малом количестве осадков ему хватает влаги, сохраненной в корневище.
Листья темно-зеленого цвета, среднего размера. Примечательно, что кусты обладают приятным пряным ароматом.
Отличительные черты плодов томата
Мякоть у плодов плотная, обладающая сочностью и ярким томатным ароматом. Кожица плотная, что способствует длительному хранению, устойчивости к механическим повреждениям и транспортировке.
Томат Кривянский выгодно отличается от остальных гибридов своей способностью переносить неблагоприятные условия для роста. Практически не подвергается заболеваниям разного вида. Неплохая урожайность — с квадратного метра можно собрать порядка 19-20 кг помидоров.
Рекомендации по выращиванию
Данный сорт выращивается рассадным способом. Очень упрощает посадку то, что предпосадочная обработка семенам не требуется, так как все работы уже проведены изготовителем.
Для посадки рекомендуется выбрать дни в конце марте — начале апреле. Для каждого региона к выбору времени посадки нужно подходить индивидуально, так как рост и урожайность зависит от природных условий.
Отличительной чертой семян является полная всхожесть рассады. В теплых регионах высадка происходит раньше, так как почва прогревается быстрее. Если рассада высаживается в теплицу, то здесь не важно, какой регион выбран для посадки.
После всхода ростков через 60 дней можно высаживать томаты в грунт. Если помидоры высаживаются в открытый грунт, то его обязательно нужно обработать. Для этого подойдут такие удобрения, как: торф, зола, уголь или другие органические смеси. Томаты растут прекрасно и в тепличных условиях. Для роста в теплом помещении рекомендуется обязательное проветривание, при этом важно избегать сквозняков.
В каждую лунку перед посадкой рекомендуют влить раствор марганцовки, что поможет уберечь корни от грызунов и насекомых. Очень хорошо, если за год до этого в этом месте росли другие корневые культуры: морковь, петрушка, цветная капуста или кабачки.
Схема для посадки может выглядеть примерно так: 50 на 40, 40 на 40. Таким образом на 1 квадтратном метре размещается примерно 8-9 кустов. Расстояние между ростками должно достигать 40-50 см, а расстояние между рядами — 40 сантиметров.
Растение обязательно нужно подвязывать, так как ветви не выдерживают веса плодов и легко ломаются. На протяжении всего сезона обязательна ежемесячная подкормка, если не соблюдать данное правило, это может негативно отразиться на урожайности. Удобрения нужно чередовать: химические и органические.
Посадка
Семена этого сорта подготавливают таким образом:
- Прогревают семена в течение 10-12 часов, выдерживая температуру 40-45 градусов по Цельсию.
- Замачивают их в растворе соли на 20 минут, а после промывают водой и обсушивают.
- Далее замачивают в однопроцентной эссенции марганцовки в течение 20 минут.
- После пропитывают симулятором роста.
Правила высадки в почву
Высадка семян производится за 55-60 дней до расчётного срока посадки рассады в почву или в теплице, таким образом:
- Произвести каналы для дренажа в емкости, и засыпать керамзит для отведения воды.
- Смешать две доли дерновой земли, одну долю опилок, восемь долей торфа и прокалить этот состав при высокой температуре.
- Заполнить ящик созданным грунтом немного утрамбовав.
- Семена засеять в ямки глубиной 1,5 см, засыпать сверху тонким слоем почвы и обрызгать из пульверизатора.
- Емкости с посевами определить в теплое место, предварительно закрыв их пленкой либо стеклом.
- При появлении первых всходов пленку следует удалить, а емкость выставить на освещенное пространство.
- Саженцы пикируют в отдельные горшки диаметром не менее 8 см при появлении первых листков.
- Посадка растений в грунт обычно производится в конце мая при появлении 5-6 листочков на рассаде, помещая их на расстоянии 50 см друг от друга.
- В первые дни после посадки саженцы необходимо укрывать полиэтиленом.
Во время культивирования рассады следует выполнить 2-3 подкормки растений. Перед высадкой в грунт горшки с саженцами рекомендуется периодически перемещать на улицу. Помидоры сорта «Санрайз f1» лучше выращивать на участках с постоянным солнечным светом.
Уход
На начальной стадии вегетации томаты стремительно выращивают зелень, поэтому необходимо постоянно удалять пышные листья и побеги. Этот рост останавливается при появлении 4-5 плодоносных кистей. Уже на этапе саженцев требуется обработка препаратами, для борьбы с болезнями. Не забывайте о таких мерах ухода за кустами томатов как: мульчирование, рыхление почвы и прополка. Низкорослые кусты томатов «Санрайз f1» нуждаются в подвязке.
Производители кривянских помидоров не оценили договоренности Путина с Эрдоганом
Donnews.ru решил узнать, как же поживает наш производитель в Ростовской области, для чего и отправились в станицу Кривянскую, что в 7 километрах от Новочеркасска.
Производителей помидоров в России много. Но мало кто имеет такую славу как кривянский помидор, ставший узнаваемым брендом во многих регионах страны. Особенно любят кривянские помидоры жители Москвы и Санкт-Петербурга. Ну и конечно, на его родине в Ростовской области.
Кстати, в первые майские дни на рынках и в магазинах Ростова-на-Дону уже появились «кривянские» помидоры. Правда, сами кривяне о них ничего не слышали. Первый урожай помидоров они начинают собирать только сейчас. Как рассказала фермер Ольга, хозяйств, производящих ранний помидор, в Кривянке очень мало, поэтому весь первый урожай отправляется на московский рынок, а на стол ростовчан не остаётся ничего.
— То, что сейчас продают на рынках Ростова — скорее всего, азербайджанские помидоры. Сорт один, но вкусовые качества разные. Кривянский помидор самый сладкий. Да и по внешнему виду отличается. Наши помидоры с вытянутым «носиком» и внутри без белых прожилок, — отметила Ольга. — Они сочетают в себе качества грунтовых и тепличных. Вкус у томатов, как у грунтовых, а транспортабельность как у тепличных.
Москвичи договариваются о скупке первого урожая заранее. Ранний помидор фермеры реализуют по цене в среднем 180 рублей за килограмм. По их словам, это единственное время, когда на урожае можно заработать. Ближе к лету цена на помидоры начнёт стремительно снижаться. В пик сезона фермеры отдают их уже по цене 10-15 рублей за килограмм.
Однако, чтобы вырастить первый выгодный урожай, фермерам нужно вложить больше денег. Ранние кривянские помидоры растут только в теплицах с серьёзной отопительной системой и ещё многими агротехническими хитростями. Для строительства одной такой теплицы на 2,5 тысячи кустов потребуется около 1 миллиона рублей.
Фермеры, решившие заниматься в Кривянке такими помидорами, ещё три года назад начали брать кредиты на развитие хозяйства. Расплачиваются они по ним до сих пор. Как рассказала фермер Елена, самые выгодные кредиты под 16% годовых, им даёт «Россельхозбанк».
— Я три года назад брала кредит 500 тысяч рублей. Выплачу его только в октябре 2022 года. Но планирую брать ещё один на миллион, ставить ещё теплицу. По другому, если не развиваться, нам не выжить, — объяснила Елена.
Болезни и вредители
Сорт томата «Ричи» заслужил свою популярность благодаря устойчивости к заболеваниям, но это не значит, что можно забывать о профилактике. Для поддержки растения в здоровой форме надо соблюдать режим полива, удобрения почвы и вовремя её разрыхлять. Это поможет избежать многих неприятностей.
В очень редких случаях может поражаться корневой гнилью. Против этой болезни борются с помощью рыхления почвы, сокращения полива и мульчирования. Химикаты при этом не используют.
В наших статьях вы можете подробно прочитать про такие распространенные заболевания томатов в теплицах, как альтернариоз, фузариоз, вертициллез, фитофтороз и мерах борьбы с ними. А также как защитить растения от фитофторы и сорта не болеющие ею.
При выращивании в открытом грунте наиболее частый вредитель этого вида томата — это колорадский жук, он может нанести непоправимый вред растению.
Вредителей собирают вручную, после чего растения обрабатывают препаратом «Престиж». Также это растение могут поражать тля и трипсы, против них применяют препарат «Зубр».
Чтобы получить хороший урожай, выращивая этот вид, надо постараться, он скорее подойдёт для опытных садоводов, но ранний урожай и его вкусовые качества будут большим вознаграждением за все труды, всё у вас получится. Удачи!
Также предлагаем вашему вниманию статьи о сортах томатов с разными сроками созревания:
Среднеранние | Среднепоздние | Среднеспелые |
Новинка Приднестровья | Абаканский розовый | Хлебосольные |
Пулька | Французский гроздевой | Груша Красная |
Сахарный гигант | Желтый банан | Черномор |
Торбей | Титан | Бенито F1 |
Третьяковский | Слот f1 | Поль Робсон |
Черный Крым | Волгоградский 5 95 | Малиновый слон |
Чио Чио Сан | Краснобай f1 | Машенька |
Производители кривянских помидоров не оценили договоренности Путина с Эрдоганом
Donnews.ru решил узнать, как же поживает наш производитель в Ростовской области, для чего и отправились в станицу Кривянскую, что в 7 километрах от Новочеркасска.
Производителей помидоров в России много. Но мало кто имеет такую славу как кривянский помидор, ставший узнаваемым брендом во многих регионах страны. Особенно любят кривянские помидоры жители Москвы и Санкт-Петербурга. Ну и конечно, на его родине в Ростовской области.
Кстати, в первые майские дни на рынках и в магазинах Ростова-на-Дону уже появились «кривянские» помидоры. Правда, сами кривяне о них ничего не слышали. Первый урожай помидоров они начинают собирать только сейчас. Как рассказала фермер Ольга, хозяйств, производящих ранний помидор, в Кривянке очень мало, поэтому весь первый урожай отправляется на московский рынок, а на стол ростовчан не остаётся ничего.
— То, что сейчас продают на рынках Ростова — скорее всего, азербайджанские помидоры. Сорт один, но вкусовые качества разные. Кривянский помидор самый сладкий. Да и по внешнему виду отличается. Наши помидоры с вытянутым «носиком» и внутри без белых прожилок, — отметила Ольга. — Они сочетают в себе качества грунтовых и тепличных. Вкус у томатов, как у грунтовых, а транспортабельность как у тепличных.
Москвичи договариваются о скупке первого урожая заранее. Ранний помидор фермеры реализуют по цене в среднем 180 рублей за килограмм. По их словам, это единственное время, когда на урожае можно заработать. Ближе к лету цена на помидоры начнёт стремительно снижаться. В пик сезона фермеры отдают их уже по цене 10-15 рублей за килограмм.
Однако, чтобы вырастить первый выгодный урожай, фермерам нужно вложить больше денег. Ранние кривянские помидоры растут только в теплицах с серьёзной отопительной системой и ещё многими агротехническими хитростями. Для строительства одной такой теплицы на 2,5 тысячи кустов потребуется около 1 миллиона рублей.
Фермеры, решившие заниматься в Кривянке такими помидорами, ещё три года назад начали брать кредиты на развитие хозяйства. Расплачиваются они по ним до сих пор. Как рассказала фермер Елена, самые выгодные кредиты под 16% годовых, им даёт «Россельхозбанк».
— Я три года назад брала кредит 500 тысяч рублей. Выплачу его только в октябре 2022 года. Но планирую брать ещё один на миллион, ставить ещё теплицу. По другому, если не развиваться, нам не выжить, — объяснила Елена.
Фермеров, взявших кредит на развитие, в станице Кривянской не много. Величина их хозяйства в среднем 10-15 тысяч помидорных кустов. За сезон хозяева получают с них 35-40 тонн томатов. По их словам, за три года, пока действуют санкции в отношении Евросоюза, а затем и Турции, в их бизнесе особых изменений не произошло. Заработок остался прежним, поскольку цена на помидоры, вне зависимости от сезона, не изменилась. А вот цены на импортные семена, удобрения, и плёнку из-за санкций, напротив, выросли. Выше стала и цена на газ, необходимый для отопления теплиц. В «минус» никто не уходит, но и ощутимых «плюсов» тоже не видит.
Ещё меньше по-настоящему крупных хозяйств. Там фермеры постепенно скупают всё новые участки земли и ставят новые теплицы, которые здесь называют «балаганами». Количество кустов исчисляется десятками тысяч. Они предпочитают сами ездить в Москву и Подмосковье со своим товаром и лично продавать его на оптовых рынках. Однако эти фермеры о своих успехах или неудачах говорят неохотно. Но также отмечают, что особых изменений после введения ограничения на ввоз в Россию помидоров импортного производства не почувствовали.
История
В Ростовской области, близ города Новочеркасска расположена станица Кривянская (старше Новочеркасска на 100 лет), со своими уникальными землями и великими тружениками, которые выращивают самые вкусные помидоры в России на своих приусадебных участках более 30 лет.
По всей России выращивают одни и те же овощи, совершенно отличающиеся по своим вкусовым качествам, на что влияют климатические условия и конечно состав почвы. Сейчас есть много удобрений и химикатов, которые способны временно изменить состав почвы, но это слишком дорого и малоэффективно. Изменить состав почвы – это, как изменить характер человека – невозможно, что заложено при рождении остается – навсегда.
Помидоры выращивают во многих станицах и поселениях Ростовской области, но только на Кривянских землях они уникальны. Себестоимость наших помидоров очень велика, так как с каждым годом экономические и климатические условия становятся все жестче. Чтобы получить более ранний урожай внутри пленочных ангаров приходится делать второй каркас, для укрытия агроспаном, а также дополнительное отопление газом или угольными буржуйками. Только ранние урожаи могут окупить все затраты, не считая нашего труда с раннего утра до поздней ночи. (Ниже на фото представлено, как поэтапно мы выращиваем свои томаты, а также фото станицы Кривянской, с ее «балаганами», со спутника в весенне-летний период можно получить по ссылке ).
Рассада помидор (февраль) | Помидоры в открытом грунте (апрель) | Незрелые плоды (начало мая) | Начало созревания (конец мая) |
Агротехнологии, применяемые в современных тепличных комплексах способствуют получению высокого урожая продукции нужного качества и внешнего вида. Урожайность в таких теплицах в 2, 3 раза выше грунтовых. Да, это выгодно производителю, а потребителя интересуют прежде всего вкусовые качества, но вкусные помидоры нам может дать только Матушка-Земля станицы Кривянской и люди, которые выросли и живут на ней.
На рынках России Кривянские помидоры появляются примерно 10 июня и конкуренции у них практически нет, но к середине июля поступают помидоры из Астраханской, Волгоградской областей и Украины.
Кто занимается реализацией помидор, знает, что эти помидоры «приехав» на рынок часто превращаются в «томатную пасту» и их продают по очень низким ценам, а это влияет на общий уровень цен на рынке.
Во всех крупных городах России торговля помидорами проходит через оптовые рынки, т.е. до потребителя они поступают как минимум через трое рук. Мы, Кривяне, продаем помидоры на оптовых рынках в Аксае или Кривянке, а, купившие их у нас из разных регионов, везут их в Москву, Орел, Рязань, Тамбов, Краснодар, Тулу, Воронеж, Россошь, Белгород, Саратов, Волгоград, потом продают на оптовых рынках этих городов более мелким покупателям, которые выставляют наши помидоры на прилавок или еще дробят. Все это занимает от 7 до 10 дней.
Бывают такие случаи, когда покупатели Кривянских помидор, зная, каким авторитетом они пользуются у других покупателей, смешивают наш товар с товаром более низкого качества из других регионов и выдают их за Кривянские.
Сами Кривяне редко продают свои помидоры в дальних городах, так как на это уходит много времени. Если бы только дорога, а то, часто, приехав в Москву, например, нужно простоять в «отстойнике» 3-5 дней, прежде чем попадешь на рынок, не бывает мест, товар в это время портится плюс несколько дней торговли. А дома ждет работа – помидоры требуют постоянного ухода.
Но самое главное, когда наши шикарные помидоры доходят до Потребителя, на них без слез не глянешь, ведь когда продавцы их передают из рук в руки, с ними никто не церемонится. Хорош тот продукт, который с куста да на стол. 2-3 дня пути допустимы, но не 2 недели путешествий.
Источник
Сеньор помидор
В следующем году станица отпразднует 310-летний юбилей. И все 300 лет, как уверяют кривянцы, здесь выращивают помидоры. На них во все времена держалось их благосостояние. В станице — 3200 дворов, и в каждом — настоящая фабрика помидоров. Их везут на продажу в Москву, Питер, Воронеж, Пензу… На рынках народ интересуется: «Кривянка. Это что за республика? Больше Грузии?».
Помидорами, как пшеницей, здесь засевают целые поля.
— А почему помидоры, а не огурцы или клубника? — интересуюсь у главы Кривянского поселения Леонида Зеленкова.
— Станица расположена в пойме реки, почва на славу удобрена илом, и в ней есть все, что нужно помидорам. Так объяснили ученые, бравшие здесь на пробу грунт. Поэтому наши томаты действительно очень вкусные. Жители других сел покупали помидорную рассаду, а потом все равно приезжали за готовыми помидорами, потому что в их местности они не прижились. Кривянский помидор — уже бренд. Импортные, зачастую выращенные в гидропонике (способ выращивания растений на искусственных средах без почвы), в подметки не годятся.
Глава скромно признается, что и сам выращивает помидоры, потому как не поддаться этому соблазну здесь никак нельзя. Слишком сильны традиции и дух помидорного братства.
— Вы не смотрели, как выглядит наша станица на карте Гугл? — неожиданно спрашивает Зеленков. Вместе мы любуемся видом Кривянки из космоса. Она как тихая морская заводь, потом ближе, ближе — и уже видны ангары теплиц, обтянутые прозрачной полиэтиленовой пленкой. Осенью перелетные птицы стаями спускаются на теплицы: путают с водной гладью.
В сельской библиотеке мне с гордостью показали летопись станицы. Как оказывается, именно помидоры сыграли в ее истории решающую роль. Когда много лет назад в других селах замерзли из-за нехватки топлива, кривянцы обогревались углем, который меняли у шахтеров на помидоры.
Кусты высажены в идеальном порядке, нередко они выше человека и больше похожи на лианы. Фото:
Виктор Погонцев/РГ
— Кривянские женщины несли на коромыслах ведра, полные помидоров, к лодкам. Переправлялись через речку Тузлов и на телегах везли товар в Новочеркасск. Там они часто задирались с городскими товарками: «Если бы не мы, Боговы кривянцы, вы, чертовы черкассцы, с голоду б поумирали», — выразительно зачитывает мне фрагменты из летописи библиотекарша Таня. — А жен выбирали так, чтобы была крепкой и выносливой. Потому что выращивать помидоры — это каторжный труд.
В сезон, весной, летом и в начале осени, когда идет сбор урожая, в Кривянке свадьбы не играют. Все откладывают на октябрь. И день станицы тоже в октябре, на праздник Покрова. Таня показывает мне фотографии с прошлогоднего торжества со смешным мужиком, одетым в костюм помидора. Ведущий концерта. Есть в станице и свой гимн, посвященный, конечно, томатам. Его сочинил худрук местного Дома культуры.
— С марта по ноябрь мы себе не принадлежим. Высадили рассаду в теплые погожие деньки, а тут — бах! — ночью похолодание. Всей семьей идем сберегать побеги. Дождь, град, ураган, холод, жара — все это серьезный риск. Прозевали, проспали — пропал урожай. Поэтому в отпуск многие кривянцы уезжают в ноябре, а то и в декабре. Едут в основном за границу, старики по привычке в Кавминводы, в санатории.
— А в балагане хотите побывать?
Я перебираю в уме варианты: цирк шапито, рынок, цыганский табор?
— Ой, вы ж не в курсе, — приходит мне на помощь Татьяна. — Кривянцы так теплицы называют.
Хозяина красивого особняка легко можно принять за итальянца или француза. В рабочем синем комбинезоне, аккуратный, улыбчивый. В гостях у него сосед Георгий — импозантный мужчина в льняной рубашке, ни дать ни взять преподаватель университета. Это помидорщики. Они и ведут нас на экскурсию в балаган.
Распахивают легкую дверцу, и я попадаю в настоящий помидорный рай. Кусты высажены в идеальном порядке, они выше человека и похожи на лианы, а воздух свеж и его хочется пить глотками. Грядки уходят в незнакомое далеко. Через распахнутую дверь залетает красивая бабочка и кружится под целлофановым небом. Стас неожиданно ловко, как кот, подскакивает и двумя ладонями прихлопывает эфемерное создание.
— Это капустница, — коротко бросает Стас. — Она откладывает на стеблях личинки, которые пожирают кусты. Если их потрясти, все вокруг покроется белой пылью. Это значит — хана всему урожаю.
Хана приходит по любому случаю. Купил удобрения, а они поддельные, пленку не вовремя на теплицы натянул, с температурой чуть промахнулся. Обработал раствором от вредителей больные кусты, а солнце пригрело и все пожгло. Нужен глаз да глаз. Вставать ни свет ни заря. Чтобы помидоры выросли вкусными, надо много замечать. Где-то цветок пустой — надо его опылить, а здесь пасынки вылезли — надо оборвать, куст уже весь плодами покрыт — надо собрать. Когда на улице жара под 40, в теплицах все 60. А мы здесь работаем по 12 часов в сутки. Стас, как фокусник, достал из недр комбинезона пульверизатор и брызнул на увядший цветок. Мимоходом оборвал пожухшие листочки.
Сбор и применение урожая
Собирают Княгиню сразу после появления первых спелых томатов. Определить, что овощи готовы к сбору, можно по характерному насыщенному красному цвету. Собирают томаты так, чтобы не повредить плодоножку. Перезревание томатов нежелательно, в противном случае это плохо скажется на общем количестве урожая.
Томат богат аминокислотами, витаминами и минералами. Положительно воздействует на нервную систему и работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, томат – природный антиоксидант.
Используют помидоры в приготовлении множества блюд: пасты, томатного сока, овощного рагу, пиццы. Овощи прекрасно сочетаются в другими продуктами – мясом, птицей или рыбой.
Отличительные качества плодов
Характеристики сорта подчеркивают особенность плодов растения в виде поучения практически калиброванных помидор. Кривянские томаты имеют небольшой размер, и средний помидор варьируется от 150 до 200 граммов. Для плодов характерна округлая форма и в нижней части плодов выделяется небольшой заостренный носик. Цвет овощей ровный, ярко-алый, без наличия у основания и плодоножки зеленых областей.
Помидоры обладают достаточно плотной структурой мякоти, которая при этом отличается хорошей сочностью и насыщенным томатным ароматом. Благодаря толщине и твердости кожицы овощи хорошо хранятся, способны переносить несильные удары и сложные условия перевозки.
Преимуществом сорта является отличная способность переносить сложные условия выращивания и наличие иммунитета практически ко всем разновидностям томатных заболеваний инфекционного и грибкового происхождения. Даже при росте в неидеальных условиях урожайность плодов помидор достигает с 1 м² от 19 до 20 кг.
Источник
Лучшие помидоры 2022 года
- Спящая леди. Очень красивый компактный куст 50 см. Плоды расположены плотными кистями, до 100 г тёмно-красные. Вкус отличный.
- Алёна украинская. Похожа по форме, вкусу и размеру на известную Будёновку. Крупных плодов много, плодоношение длительное. Также покупала их у частного class=»aligncenter» width=»883″ height=»768″
- Настя сластёна. Это растение-черри. Несмотря на заявленный в описании вес 20 г, у меня доросли лишь примерно до 10 или меньше, я их использовала для салата целиком. Сладкие, долго не осыпаются, плодоносят до осени. растут и цветут бесконечно.
- Розовый мёд. 100-150 граммов, урожай большой, высота 70 см, вкус отличный.
- Помидор сорта Каспар. Известный гроздевой сорт, очень урожайный, очень вкусный, сладкий, можно консервировать или класть в салат.
Томат Каспар, фото:
Красным-красно Описание говорит об огромном урожае. на самом деле плодов мало, но восхитительного настоящего томатного вкуса. который присутствовал раньше у всех помидоров классических советских сортов.
Из белоплодных сортов мне не понравились никакие, хотя описание на пакетиках говорило об обратном.
Постепенно список будет пополняться. Хотелось бы прочитать о том, какие сорта помидоров больше нравятся вам.
Возможно, Вас заинтересует следующая информация:
Запись опубликована автором vsad в рубрике Огород.