Основные болезни капусты в открытом и закрытом грунте

Капуста является одним из наиболее популярных овощей, наряду с огурцами и томатами. Для получения хорошего урожая важно вовремя обнаружить и устранить проблемы на вашем участке, такие как болезни или вредители капусты.

У болезней капусты нет определенного регионального статуса, огородники, дачники и фермеры сталкиваются с ними по всей территории Украины. Болезни портят товарный вид, снижают урожайность на участке. Они могут поражать растение на всех этапах развития растения.

В этой статье вы найдете краткое описание каждой распространенной болезни капусты, фото и описание. В заключении будут даны рекомендации: чем обработать капусту от болезней, как избежать их развития.

Кила капусты

Описание

Эта болезнь капусты выражается в инфицировании корневой системы молодых и взрослых растений капусты, чаще всего белокочанной, краснокочанной, цветной, савойской, брюссельской капусты и кольраби.

Возбудителем килы является грибок. Источником заражения могут быть почва и сорняки семейства крестоцветных. Опасна как для открытого грунта, так и для теплиц.

Заболевание опасно тем, что приводит рассаду белокочанной капусты в негодный для высадки вид и негативно влияет на развитие взрослых растений. Активно прогрессирует на переувлажненных почвах с высокой кислотностью.

Признаки поражения капусты килой: вздутие корней, формирование наростов на них, пожелтевшие и вялые листья, плохо развитые кочаны.
Фото повреждения капусты килой
Методы борьбы с килой:

Агротехника:

Общие агротехнические меры борьбы при выращивании капусты.

Агрохимия:

Обработка листьев капусты препаратом Фитоспорин понизит шанс растений заразиться этой болезнью (3 г на 1 л воды).

Профилактическое опрыскивание почвы Фундазолом (10-15 г на 10 л воды) перед высадкой рассады.

Протравливание семян Престижом поможет не только защитить растения от вредителей, но и предупредить грибковые болезни.

Тиовит джет (90-100 г на 2-3 литра воды на 10 метров квадратных)

Комментарий агронома: Нет препаратов, которые лечат килу. Есть средства, которые снижают кислотность почвы, тем самым позволяя предотвращать заболевание капусты килой. Выровнять кислотность поможет известь (2-3 тона на 1 га, 20-30 кг на сотку), но очень важно знать показатель РН почвы для этого. Особенно проявляется болезнь при бессменном выращиванни капусты на одном месте.

Рекомендуемые сорта и гибриды устойчивые к киле:

Дитмаршер, Киластор F1, Бронко F1, Ямори F1.

Почему болеет капуста

Цветная капуста относится к группе диетических продуктов, что делает овощ более востребованным. Это однолетнее растение, главный продукт которого – образованная из побегов и соцветий головка. Зачатки соцветий, собранные в пучки, пригодны для приготовления пищи на протяжении длительного периода созревания. Сроки созревания культуры зависят от типа сорта:

• ранние (от 90 дней);
• средние (от 90 до 110 дней);
• поздние (от 110 дней).



Цветная капуста плохо переносит пониженные температуры, этим объясняется склонность к заражениям грибковыми болезнями, которые связывают с промерзанием почвы.

Основными причинами заболеваний капусты считают:

• воздействие насекомых-паразитов;
• грибковые болезни, возникающие из-за изменения кислотности почвы, чрезмерного увлажнения, промерзания;
• бактериальные вирусы, возникающие в результате наложения нескольких факторов.

Вследствие посадки на зараженный участок

Почва на дачных и приусадебных участках склонна к истощению. Каждые 2-3 года земля нуждается в отдыхе, соблюдении севооборота и дополнительных мероприятиях. Причины заражения грунта:

• поливы жесткой водой, цементирующие слои;
• нарушение структуры из-за частого перекапывания;
• дисбаланс питательных элементов из-за отсутствия подкормок;
• наличие в почве возбудителей болезней.

Культура реагирует на незначительные изменения состава грунта. Для роста и развития культуре необходим стабильный показатель кислотности, она не переносит переувлажнения и чувствительна к возбудителям заболеваний, которые обитают в слоях грунта.

Если рассада была высажена на зараженный участок, то корневая система отреагирует заражением через 2-3 дня.

Как проверить, что почва не заражена – этот вопрос волнует многих огородников.

Существует несколько способов определения:

1. Внешний вид. Земля сухая, естественная окраска изменена, почва выглядит безжизненной.
2. Запах. Гниение внутренних слоев можно определить по запаху.
3. Реакция растений. Культуры чахнут после посадок, листья желтеют и сворачиваются.

Неправильный уход за растением

Правила по уходу могут стать причиной заболевания любой культуры. Цветная капуста особенно остро реагирует на нарушения.

Дефицит микро- и макроэлементов

Причиной недомогания может стать переизбыток подкормок, а также внесение неподходящих элементов. Разные этапы вегетационного периода отличаются друг от друга необходимостью в различных по составу комплексах.

Определить нехватку или переизбыток элементов на цветной капусте можно по внешнему виду, окраске листьев.

1. Головка розовеет при созревании в том случае, если овощ испытывает переизбыток солнечного света. В этом случае кочан нуждается в притенении и увеличении поливов.
2. Нижние листья капусты начинают краснеть по краям тогда, когда ей недостаточно азота.
3. Появление красных пятен на верхушечных листьях, наоборот, свидетельствует о недостатке калия и фосфора.
4. Листья и стебли цветной капусты приобретают сиреневый или фиолетовый оттенок в том случае, если растению не хватает фосфора или оно испытывает стресс после температурных скачков.

Корневые гнили

Описание

Данные болезни рассады капусты поражают белокочанную, цветную, пекинскую, брюссельскую капусты, капусты кольраби и брокколи, сильно повреждая саженцы.

Грибок-возбудитель корневых гнилей живет в почве и активно развивается при благоприятных условиях.

Признаки корневых гнилей: бурый цвет стеблей рассады, образование темных перетяжек на ней.

Поражение капусты черной ножкой
Методы борьбы с черной ножкой:

Агротехника:

Использование здорового посевного материала. Удаление с участка остатков старых и зараженных растений. Правильная последовательность посадки овощных культур на одном месте. Известкование грунта. Подбор правильной системы орошения. Организация подходящего светового режима и температуры.

Агрохимия:

Эффективной мерой профилактики от болезней капусты являются фунгициды «Триходермин» (биологический) и аналогичные, содержащие гриб «триходерма» (скажем – «Микохелп») и «Превикур Энерджи» — химический.

Комментарий агронома: В основном, возникает при переохлаждении и заливании рассады. Эффективной мерой защиты будет пролить землю заблаговременно а лучше с первым поливом раствором Пропамокарда (Магникуром Энерджи или Энергодаром (4-5 г на 1 л воды).

Сорта и гибриды капусты, устойчивой к корневым гнилям:

Акира F1, Анкома F1, Валентина F1.

Обработка цветной капусты от вредителей народными средствами

Помимо химических препаратов и лабораторных разработок, годы культивирования цветной капусты дали огородникам массу «народных» методов борьбы с вредителями. Например, против слизней помогает обработка повреждённых растений растворами горчицы, уксуса или соли, а тли – мыльными настойками из табака, помидора, чеснока и лука.

Отпугнуть и избавиться от крестоцветных блошек можно, посыпая и опыляя капусту древесной золой, известью (пушонкой и смесью с табачной пылью), фосфоритной мукой, чесночным раствором (на 10 литров воды добавляем по 1 стакану чеснока и листьев томата (картофеля), настаиваем 12 часов, перетираем 40 грамм мыла и процеживаем). Помогает и картон с нанесённым клеем – при размахивании испуганные и прыгающие блошки прилипают к липкой поверхности.

Капустную муху отпугивают уксусным раствором (1 столовая ложка кислоты на 10 литров воды), а бабочек и моль от откладки яиц настоями из древесной золы (на 10 литров 1 стакан золы, настоять ночь, перемешать и утром опрыскать), соли (1 стакан на 10 литров) или помидорной ботвы (3,5 килограмма ботвы томата нарезаются, заливаются 10 литрами кипятка, настаиваются 24 часа, перетираются и процеживаются, к 2 литрам концентрата добавляют 8 воды и 40 грамм хозяйственного мыла).

Пероноспороз или ложная мучнистая роса капусты

Описание

Второе название – ложная или ненастоящая мучнистая роса. Поражает капусту белокочанную, цветную, савойскую, пекинскую, брокколи, кольраби.

Опасная болезнь рассады капусты, также наибольшую угрозу представляет для семенников. Быстро распространяется, как и другие болезни в открытом грунте, в следствии чего растение погибает, пораженное гнилью.

Так же пероноспороз может образоваться на капусте, уже помещенной на хранение, провоцируя гниение кочерыжки и делая кочаны непригодными для дальнейшего использования.

Благоприятные условия для развития болезни капусты: повышенная влажность, слишком большая загущенность рассады.

Признаки пероноспороза/ложной мучнистой росы: желтые или коричневатые пятна сверху листа, серый налет с нижней стороны листьев.

Фото признаков перноспороза на белокочанной и цветной капусте
Методы борьбы:

Агротехника:

Общие агротехнические меры борьбы при выращивании капусты.

Агрохимия:

Для профилактики болезни можно обработать рассаду бордоской жидкостью.

При обнаружении признаков поражения листьев рассады пероноспорозом можно использовать фунгицид Ридомил Голд.

Комментарий агронома: Поочередная смена фунгицидов во время посевов не даст возбудителям грибка развить иммунитет к препаратам.

Устойчивые к пероноспорозу сорта и гибриды:

Пушма F1, Рейма F1.

Лекарственное применение

Благодаря тонкой клеточной структуре капуста цветная усваивается организмом лучше других видов капусты. В ней имеется меньше грубой клетчатки, чем в белокочанной, поэтому она легко переваривается и меньше раздражает слизистую оболочку желудка. Особенно она полезна при желудочно-кишечных заболеваниях и в детском питании. При пониженной секреторной функции желудка рекомендуются к употреблению блюда из отваренной цветной капусты. При язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки разрешается капуста цветная и запрещается белокочанная. При заболевании печени и желчного пузыря из овощей рекомендуются только те, которые повышают отделение желчи и способствуют регулярному опорожнению кишечника. К ним относят и цветную капусту. Однако наличие пуриновых оснований ограничивает её использование при подагре.

Фузариозное увядание капусты (фузариоз, желтуха)

Описание

Грибковая болезнь капусты, приводящая к гибели большинства растений культуры на участке. Её основной целью является рассада и взрослые растения белокочанной, савойской, цветной капусты и брокколи.

Оптимальными условиями для развития фузариозного увядания является жаркая и сухая погода.

Признаки болезни капусты:

На рассаде. Пожелтение листков. При срезе на черешке заметные коричневые кольца.

На взрослых растениях. Листья опадают, становятся желтыми. Бурые, темные кольца на срезах листьев и стеблей.

Фото капусты с поражением фузариозным увяданием
Методы борьбы

Агротехника:

Общие агротехнические меры борьбы при выращивании капусты.

Агрохимия:

Эффективной профилактикой от болезней рассады капусты будет обработка Фитоспорином (паста). Перед тем, как пересаживать саженцы, можно поместить их корни в раствор на 2 часа.

Комментарий агронома: Очень действенным для овощеводства способом борьбы с фузариозным увяданием является использование препарата Фундазол.

Устойчивые сорта и гибриды:

Колобок, Валентина F1, Бронко F1, Мегатон F1.

Лучение фузариоза

Как различать поражения на капусте

Необходимо уметь определять, почему цветная капуста не вырастает нужных размеров. У капусты скручиваются листья, они становятся пожелтевшими.

Посмотрите также

Какие бывают разновидности капусты с названиями и описаниемЧитать

Если цветная капуста розовеет, то это может быть от слишком сильных солнечных лучей, либо от грибкового поражения на ней. Это стоит вовремя примечать, чтобы начать борьбу с болезнью.

Если на овоще сидит тля, листоед, клоп или слизень, то лист сразу вянет, делается сухим и не сочным. Все из-за того, что насекомые съедают весь сок из растения, и оно уже не может нормально расти. Если сворачиваются листья, то это точно признак появления вредителей.

Ведь при грибковых и бактериальных заболеваниях в основном появляются пятна, изменяется цвет, запах листвы.

Фомоз капусты

Описание

Она же сухая гниль. Спектр поражения этой болезни достаточно широкий: семенники, саженцы и взрослые растения всех видов капусты. Но наиболее сильно эта болезнь поражает белокочанную. Даже на кочанах, помещенных на хранение, она продолжает развиваться, приводя к их гниению.

Интенсивнее развивается при высокой влажности и теплом климате. Целиком пораженные кочаны болезнью капусты полностью сгнивают, частично зараженные замедляются в развитии, теряют товарный вид.

Признаки болезни: потемнение снизу стебля на всходах. У взрослых растений можно заметить его по коричневым пятнам с темной точкой в середине. Так же характерны сухая гниль на корнях и пожелтение. Может быть внешне похожа на корневые гнили (черная ножка), но отличается от нее цветом.

Фото фотоза на капусте
Методы борьбы

Агротехника

Общие агротехнические меры борьбы при выращивании капусты.

Для избежания образования сухой гнили у кочанов на хранении, нужно сортировать собираемый урожай и организовать оптимальный температурный режим. Очень уязвимы для этой болезни кочаны с механическими повреждениями капусты, поэтому стоит избегать их.

Агрохимия

Улучшению стойкости кочанов к болезни капусты способствует обработка смесью триходермина и фитоцида Р (10 мл каждого из препаратов), желательно в связке с прилипателем или жидким мылом.Обрабатывают рассаду сразу после пересадки в открытый грунт, и потом через каждые три-три с половиной недели.

Устойчивые сорта и гибриды:

Лангедейкер, Тюркис, Крафт F1.

Сроки обработки

Отогнать вредителей от грядок или предотвратить их атаку можно при правильном подходе к проблеме. В этом случае оправдано использование всех методов: биологических, народных и химических. Каждый из способов имеет разную эффективность.

Народные рецепты и средства биологической защиты применяют, когда проблема только появилась. В случае массового поражения саженцев или взрослых кустов лучше использовать химию. При соблюдении основных правил она губительна для вредителя и абсолютно безопасна для садовода.

Рекомендуемые сроки обработок инсектицидными и биологическими препаратами:

1. Ранняя весна. Используют мощные инсектициды, которые распыляют спустя 2 недели после высадки молодой рассады в открытый грунт. Среднесуточная температура должна быть не выше 14 градусов. После того как показатель превысит эту отметку, возрастает риск стремительного распространения капустницы и крестоцветных блошек.
2. В начале — середине июня. Проводится обработка от основных вредителей капусты. Применяют инсектициды или биологические препараты широкого спектра действия.
3. Закрепление результата. Обеспечивается через 10-14 дней после второй обработки. Используют то же средство.

Соблюдать сроки недостаточно. Чтобы обработка дала полный результат — уничтожила всех вредителей и защитила капусту от них потом, надо соблюдать такие рекомендации:

• выбирать пасмурную и практически безветренную погоду;
• изучить прогноз синоптиков и исключить дождь в течение суток;
• добавить в приготовленный для обработки раствор обычное мыло или шампунь (чтобы капли задержались на поверхности листа дольше);
• обрабатывать все растения (не только зараженные);
• используемые средства готовить по инструкции.

Дозы, указанные производителем, превышать не рекомендуется, потому что такие действия могут стать причиной поражения самого растения. Повысить эффективность не получится, а погубить культуру садовод может вполне.

Химические препараты

Чтобы обработать капусту от вредителей, «радикальную» химию используют редко. Связано это с тем, что вымыть остатки препарата из грунта и с листьев головки сложнее, чем в случае с другими культурами.

Чаще всего такие обработки проводят до момента формирования кочана — в первый месяц после посадки рассады в открытый грунт или теплицу

Дальше действуют с осторожностью, выбирая биологические и народные методы

Весной молодые всходы обрабатывают такими средствами:

• «Алатар»;
• «Децис»;
• «Актара»;
• «Искра»;
• «Фьюри»;
• «Банкол».

Народные методы

Для приготовления самодельных инсектицидов используют безопасные компоненты. В состав растворов входят такие вещества:

• табак;
• жгучий перец;
• нашатырный спирт и уксус;
• хозяйственное и дегтярное мыло;
• корни и листья растений;
• горчичный порошок;
• соль пищевая.

Эти репелленты отпугивают насекомых своим выразительным запахом. Они полностью безопасны для человека и растений, не всасываются в структуру листьев, не меняют вкус овоща. После применения верхние листья могут слегка горчить, поэтому их советуют снимать. Допускается многократное использование.

Популярные народные рецепты, обеспечивающие уничтожение вредителей на капусте:

1. Раствор жидкого мыла и нашатырного спирта. Помогает уничтожить тлю. В 10 литрах воды растворяют 100 мл мыла и 4 ст.л. нашатыря. Перемешивают жидкость и опрыскивают грядки.
2. Уничтожить яйца капустных мух можно раствором, приготовленным из 250 г соли и 10 литров воды. Им поливают растения отдельно в лунки, а потом посыпают грунт древесной золой.
3. Опрыскивание уксусным раствором. Помогает в борьбе с личинками и бабочками, защищает от белянок и плодожорок. В 10 литрах воды разводят 1 ст.л. уксусной эссенции. Быстро перемешивают и опрыскивают, иначе действующее вещество улетучится.
4. Обработка раствором одуванчика и хозяйственного мыла. Вместе с корнями выдергивают 3-5 взрослых растений, измельчают и заливают кипятком. Настаивают до охлаждения, потом добавляют натертое хозяйственное мыло (1 брусок). Держат сутки, а потом опрыскивают растения.
5. Использование смеси золы, соды и красного перца. Рецепт в этом видео:

Альтернариоз

Описание

Он же черная пятнистость. Грибковое заболевание, которое может распространятся через семена, почву, посредством ветра. Поражает и рассаду, и взрослые растения. Портит внешний вид кочанов, делает их непригодными для реализации и потребления.

Признаки альтернариоза: растрескивание на конце стручка, темные пятна на листьях с желтой обводкой.

Фото поражения альтернариозом цветной и белокочанной капусты
Методы борьбы

Агротехника

Общие агротехнические меры борьбы при выращивании капусты.

Агрохимия

Для профилактики используются такие народные средства, как бордоская жидкость и хлорокись меди.

Так же повышает устойчивость растений Фундазол, опрыскивается в фазе вегетации.

Фунгицид Квадрис используется для предупреждения альтернариоза у капусты или после появления её ранних признаков.

Комментарий агронома: для профилактики препараты Чемпион, Квадрис, для лечения Свитч, Скор.

Устойчивые сорта и гибриды:

Супермаркет F1, Галакси F1, Арль F1, Нозоми F1.

Польза цветной капусты для здоровья

Благодаря своему богатому составу, содержащему в том числе редкие вещества и микроэлементы, цветная капуста оказывает полезное и оздоравливающее воздействие на многие органы и системы нашего организма.

Цветная капуста для сердца и сосудов

Цветная капуста используется для лечения и профилактики многих сердечно-сосудистых заболеваний. Она не только способствует очищению крови от имеющихся холестериновых отложений, но и препятствуют их образованию. Поэтому специалистами оценена польза цветной капусты при атеросклерозе как лечебного и профилактического средства.

Также цветная капуста укрепляет стенки сосудов, нормализует баланс свертываемости крови, улучшает кровообращение. И, как следствие, регулярное употребление цветной капусты в пищу является хорошей профилактикой инфарктов и инсультов.

Полезны соцветия-головки и для сердца, так как поддерживают нормальный сердечный ритм.

Часто люди, подверженные сердечно-сосудистым заболеваниям, страдают отеками. Благодаря содержащемуся в цветной капусте калию решается проблема выведения излишней жидкости из организма и нормализации водно-солевого баланса.

Цветная капуста для пищеварения

Велика польза цветной капусты для желудочно-кишечного тракта. Ее клетчатка очень нежная, не оказывает раздражающего воздействия на желудок, в отличие от капусты белокочанной, а также хорошо переваривается и усваивается организмом. Поэтому цветную капусту врачи рекомендуют употреблять при гастритах и других проблемах пищеварительной системы.

Фитофтороз капусты

Описание

Грибок, из-за которого капуста медленно отмирает, попадает в растение из почвы. Более опасен для томатов или огурцов, но иногда поражает некоторые виды капусты. Благоприятные условия для развития фитофтороза – дождливая погода перед уборкой и во время уборки.

Признаки заболевания: побурение листьев, ткани растения сереют и отмирают.

Фото фитофтороза на капусте
Методы борьбы

Агротехника

Общие агротехнические меры борьбы при выращивании капусты.

Агрохимия

Профилактическая обработка препаратом Квадрис.

Комментарий агронома: Для противодействия можно применять Ридомил или Акробат. Обязательно стоит обратить внимание на концентрацию (100 мл на 10 л воды). Отличным выбором будет фунгицид Чаривнык, который являет собой смесь Ридомила и Акробата.

Обработка цветной и белокочанной капусты от вредителей и болезней

Для получения здоровых и крепких овощей по мере необходимости применяют различные методы обработки.

Агроприемы

Специалисты рекомендуют следовать основным правилам и приемам выращивания, начиная с выбора семян. Это делают в соответствии с климатическими особенностями конкретного региона. По этому же критерию определяется, сажать семена в грунт или выращивать рассаду. Растениям не должно быть тесно на грядке. Дальнейший уход заключается в:

1. прополке;
2. поливе;
3. окучивании;
4. подкормке;
5. обработке от вредителей и заболеваний.

Серая гниль (Ботритис)

Описание

Грибок, поражающий капусту и другие крестоцветные. Болезнь капусты распространяется с нижней части растений, инициируя гниение корней и самих кочанов, от чего растения чаще всего умирают.

Благоприятные условия для образования серой гнили – дождливая погода, заморозки и механические повреждения растений.

Серая гниль особенно опасна для кочанов, помещённых в погреб/кладовку/склад, сокращая сроки хранения до 2-3 лет, а то и вовсе уничтожает их.

Признаки серой гнили:

На собранном урожае: серый налет, слизь на листьях. В поле серая гниль развивается редко, обычно распознается по коричневым пятнам на листьях.

Фото признаков поражения белокочанной и цветной капусты серой гнилью
Методы борьбы

Агротехника

Общие агротехнические меры борьбы при выращивании капусты.

Правильная система полива (теплая и настоянная вода). Оптимальный режим подкормок (комплексный удобрения). Сбор плодов в оптимальное время (сухая погода).

Агрохимия

Профилактическая обработка препаратом Фитоспорин М. 10 мл фунгицида разбавить на 10-литровую емкость. Этого хватит примерно на сотку.

Обрабатывать саженцы первый раз через 10 дней после высадки рассады, и второй раз через 14-21 день.

Опрыскивание растений раствором бордосской жидкости.

Комментарий агронома: При поражении капусты серой и белой гнилью помогут Свитч, Скор, Блу Бордо. Используются они, как профилактика от этих болезней, уже пораженные кочаны нужно выбросить для избежания распространения грибка на оставшийся урожай.

Устойчивые сорта и гибриды:

Амтрак F1, Галакси F1, Акира F1.

6.Мозаика цветной капусты

Описание

Вирусное заболевание, наиболее вредоносное на юге нашей страны. Поражает разные крестоцветные растения — культурные и дикие, но чаще всего вызывает мозаику цветной капусты. Признаки мозаики на ней появляются через четыре-пять недель после высадки рассады в грунт. Сосуды молодых листьев, на-чиная с основания, светлеют, постепенно становятся желтовато-белыми. На более старых листьях некоторое время признаков болезни не бывает, но затем жилки их также постепенно светлеют (сначала основные, потом периферийные). На крупных жилках остаются темно-зеленые полосы, мелкие же сосуды на зеленом листе выглядят как желтоватые штрихи. Рост жилок приостанавливается, и лист становится морщинистым. Иногда поражается только одна половина листа. Больные растения отстают в росте, листья их деформируются, соцветия не образуются.

Инкубационный период длится 15—20 дней. Интенсивность развития мозаики тесно связана с температурой воздуха. Наиболее сильное поражение отмечается при температуре от 16 до 18°. При 24° и выше признаки заболевания маскируются, а с наступлением прохладной погоды вновь появляются.

Возбудитель мозаики с семенами распространяется редко. Инфекцию переносят тли, иногда репная белянка. Резерватор патогена — многолетние крестоцветные растения.

Меры борьбы

Использование здоровой рассады. Уничтожение сорняков. Опрыскивание молодых растений инсектицидами против насекомых-переносчиков — тлей и белянок.

Белая гниль (склеротиния)

Описание

Болезнь капусты , поражающая в основном взрослые растения, в открытом грунте. Опасна для всех видов капусты.

В теплицах и других видах укрытий, иногда поражает рассаду. Активно начинает проявлять себя перед сбором урожая, в дальнейшем провоцируя гниение кочанов в хранилище. Условия для интенсивного развития: заморозки и высокий уровень влажности.

Признаки заболевания: слизь на внешних листьях,на кочане и листовом аппарате образуется мицелий белого цвета, похожий на вату, на верхней стороне кочана появляются структуры темного цвета (склероции).

Фото поражения белокочанной капусты и брокколи белой гнилью
Методы борьбы

Агротехника

Общие агротехнические меры борьбы при выращивании капусты.

Уже пораженные кочаны придется выбросить.

Комментарий агронома: При поражении капусты серой и белой гнилью помогут Свитч, Скор, Блу Бордо. Используются они, как профилактика от этих болезней, уже пораженные кочаны нужно выбросить для избежания распространения грибка на оставшийся урожай.

Устойчивые сорта и гибриды:

Крафт F1, Акира F1.

Как бороться с насекомыми

Если замечены личинки, яйца или сами насекомые, то необходимо принимать меры по спасению капусты от вредителей. Борьба с ними должна быть направлена на изгнание непрошенных гостей, и оздоровление листвы и плодов.

Самая первая обработка должна быть еще до появления вредителей. Если опрыскать здоровое растение в целях профилактики специальными растворами, купленными в магазине для сада, то есть шансы не допустить появления их на грядках.

Если обнаружены яйца мух, то капусту обрабатывают тиофосом. Это лекарственное средство разводят в воде по написанной инструкции. Моль уничтожают хлорофосом, арсенатом кальция, либо раствором анабазин-сульфата. Теми же средствами уничтожается и тля.

Слизни и гусеницы собираются вручную, затем сжигаются. Затем на листве ведется обработка препаратами Базудином, Актелликом или Диазиноном.

Блошки, клопы и листоеды не выдерживают сильных химических растворов Актеллика и Банкола.

Известны методы избавления от вредителей народными средствами. Их передают из поколения в поколение. Например, отваривают табачные листья в течение нескольких часов, процеживают, разводят мыло и брызгают на зелень. Также можно посыпать нафталином с песком, либо поливание гашеной известью, золой тоже хорошо.

Посмотрите также

Когда и как сажать пекинскую капусту в открытый грунтЧитать

Мучнистая роса

Описание

Болезнь капусты, которая действует очень быстро, а передается очень легко. Основными её целями являются семенники и рассада, иногда заражает кочаны на хранении. Опасность представляет для рассады в парниках и теплицах, иногда заражает растения в открытом грунте.

Как и многие другие болезни капусты белокочанной, прогрессирует мучнистая роса при высоком уровне влажности и слишком загущенных посевах. Так же опасна для капусты брюссельской, капусты кольраби и брокколи.

Приводит к опаданию рассады, ухудшению развития семян, загниванию и погибели растений на хранении.

Признаки болезни: пятна желтого цвета сверху листа, серый налет с нижней стороны.

Признаки появления мучнистой росы на капусте
Методы борьбы

Агротехника

Общие агротехнические меры борьбы при выращивании капусты.

Организация правильного полива.Орошение производится под корень, чтобы не переувлажнять листья, тем самым создавая благоприятные условия для развития болезни.

Агрохимия

Для профилактики и лечения мучнистой росы можно использовать Фитоспорин, который вносится способом опрыскивания.

Устойчивые сорта и гибриды:

Слава, Амагер, Джетодор F1.

Черная ножка

Грибковое заболевание, именуемое черная ножка,- это бич для рассады овощных и цветочных культур. Источником заражения является почва. Способствующими факторами для развития болезни выступают:

• плохая вентиляция;
• загущенность посадки;
• плохое освещение;
• перепады влажности и температур.

Проявляется заболевание потемнением у прикорневой части стебля. Это и есть колония гриба, закупоривающая сосуды растения и вызывающая увядание рассады. Если поражен один экземпляр, то очень высокая вероятность того, что соседние ростки тоже инфицированы.

Чтобы не допустить поражения черной ножкой, необходимо обработать почву, предназначенную для выращивания рассады капусты. Применяют разные способы:

• в духовке на противне грунт прокаливают при температуре выше 100ºС в течение 30 мин;
• используют горячий пар или микроволновую печь;
• вымораживают в морозильной камере;
• проливают почву марганцовокислым калием или кипятком.

Семена капусты тоже необходимо обрабатывать либо приобретать уже подготовленные, о чем будет указано на упаковке.

Если болезнь все же проявилась на растении, то оно однозначно должно быть удалено с корнем. Затем емкость, в которой находится рассада, следует засыпать древесной золой или толченым древесным углем. Нелишним будет пролить почву слабым раствором марганцовки. После такого полива дать земле просохнуть в течение недели.

Специализированные препараты (например, Фитоспорин) применяются и для профилактики, и для лечения черной ножки.

Белая ржавчина

Описание

Большую опасность несет для открытого грунта. Условия для интенсивного развития заболевания: высокая влажность, затяжные туманы, обильная роса. Из-за этого грибка растения теряют товарный вид, плохо развиваются. Поражает все основные виды капусты.

Признаки болезни капусты: на листьях и стебле белые полости с гноем, деформирование листьев, нарушение их структуры, скрученность кончиков.

Фото признаков поражения белокочанной капусты и брокколи белой ржавчиной
Методы борьбы

Агротехника

Общие агротехнические меры борьбы при выращивании капусты.

Комментарий агронома: Хорошо поможет фунгицид Топаз (0,125–0,15 на сотку).

Агрохимия

При появлениях симптомов заболевания, можно использовать опрыскивание Ридомилом.

Мозаика турнепса капусты

Описание

Заболевание часто встречается в открытом грунте. Ему подвержены как саженцы, так и зрелые растения. Заражает все виды капусты (чаще всего белоголовую, брокколи и цветную) Негативно влияет на товарный вид урожая, вызывает замедление роста, приводит здоровые кочаны в негодность для дальнейшего использования.

Активно прогрессирует в тепле и при засушливом климате, большое количество сорняков и вредителей.

Признаки болезни:

Светло-зеленые пятна снизу капустных листков, потом в этих местах ткань начинает отмирать, на поверхности листьев наблюдаются черные пятна. Так же наблюдаются деформация листков, мозаика, медленное развитие и вздутие.

Фото проявления мозаики турнепса на белокочанной и пекинской капусте
Методы борьбы

Агротехника

Общие агротехнические меры борьбы при выращивании капусты.

Постоянная профилактика и борьба с тлей, основным переносчиком болезни.

Агрохимия

Комментарий агронома: Вылечить мозаику турнепса невозможно. Поэтому очень важна профилактика. Например, обработка Фармайодом.

Вредители цветной капусты: признаки паразитирования и методы борьбы

Для цветной капусты особую опасность представляет распространение насекомых-паразитов. Большинство сортов не имеют выраженного иммунитета и не способно самостоятельно справляться с нашествием вредителей.

Стеблевый скрытнохоботник

Жук распространен на территории европейской части. Особенно любит капустные культуры. Может зимовать при -9 градусах, откладывает личинки, которые развиваются при наступлении тепла. Жук поражает листья, его личинки представляют особую опасность для стеблей и черешков.

Меры борьбы: осенняя перекопка почвы, опрыскивание химикатами перед цветением.

Капустная тля

Насекомое можно обнаружить по скручиванию листьев, потере упругости соцветиями. Тли питаются капустным соком, становятся разносчиками грибковых и бактериальных болезней. Меры борьбы с тлей включают обработку химическими препаратами. Огородники советуют опрыскивать растения раствором хозяйственного мыла. Запах и структура раствора отпугивают насекомых.

Крестоцветные блошки

Жучки, поедающие листья, появляются на капусте в период установления жаркой погоды. Они способны быстро уничтожить часть урожая, если не принимать мер по их устранению. Растения опрыскивают инсектицидами, обрабатывают вручную, окучивают.

Бабочки: капустная белянка, моль, совка

Бабочки любят капусту, они откладывают яйца на обратных сторонах листовых пластин. Гусеницы разъедают капустные листья, затем покидают кочаны, чтобы в спокойном тихом месте превратиться в бабочек.

Личинки совки и капустной белянки хорошо видны на капусте. Поэтому огородники рекомендуют собирать их вручную, попутно обрабатывая листья табаком или хозяйственным мылом. Личинки моли плохо видны, поэтому для избавления от них применяют обработку химическими средствами.

Капустная муха

Назойливый двукрылый вредитель, который появляется на капусте ранней весной. Для отпугивания мух используют способ опрыскивания химическими веществами.

Слизни и улитки

Вредители появляются на капусте при влажной погоде, выпадении обильных осадков. Секрет, который выделяют паразиты, закупоривает поры капусты, препятствует росту. Капуста постепенно увядает и чахнет. Слизней и улиток собирают вручную. Чтобы предотвратить их размножение, ведут сопутствующую обработку народными средствами.

Сосудистый бактериоз капусты

Описание

Бактериальная болезнь, в основном, поражающая саженцы капусты после пересадки на участок. Провоцирует сильное замедление роста, не дает формироваться кочану. Быстро прогрессирует в жарких погодных условиях и влажной среде. Распространен среди основных разновидностей капусты

Признаки болезни: пожелтение капустных листков по краям, потом оно прогрессирует к середине, жилки темнеют, на срезе стебля и кочерыжки обнаруживается потемнение.

Фото сосудистого бактериоза на белокочанной и пекинской капустах
Методы борьбы

Агротехника

Общие агротехнические меры борьбы при выращивании капусты.

Комментарий агронома: Казумин – отличный антибиотик для растений. Так же есть более доступный способ – обработка метронидазолом, доступен в любой аптеке, (в жидкой форме, 0,5-1 л на 1 га)

Устойчивые сорта и гибриды:

Бруно F1, Золтан F1, Трансам F1, Саксесор F1.

Слизистый бактериоз капусты

Описание

Бактериальная болезнь, поражает в основном взрослые растения, семенники болеют редко. Может дальше прогрессировать у кочанов на хранении. Приводит к тому, что середина кочана становится мягкой, источает резкий запах. Опасен почти для всех видов капусты.

Начинает активное развитие при сильных осадках, высоком уровне влаги.

Симптомы: на зараженных местах формируется гниль, слизь, неприятный запах.

Фото слизистого бактериоза на капусте
Методы борьбы

Агротехника

Общие агротехнические меры борьбы при выращивании капусты.

Борьба с вредителями-разносчиками болезни (капустная муха, клопы).

Комментарий агронома: Рекомендую обработку метронидазолом, можно купить в любой аптеке, (жидкий, 0,5-1 л на 1 га).

Устойчивые сорта и гибриды:

Казачок F1, Дижон F1, Тайфун F1.

В качестве заключения можно сказать, что для противодействия болезням капусты достаточно придерживаться основных правил агротехники: севооборот, прополка сорняков, удаление старых остатков растений с участка, использование здорового посевного материала, оптимальное загущение и полив.

Лечение определенной болезни возможно, но намного проще и эффективнее использовать как агротехнические меры, так и фунгициды в виде профилактики, не допуская заражения.

Что делать, если капуста часто болеет

По тому, как дает урожай из года в год данная культура, можно определить, часто ли болеет капуста. Что делать, если никак не получается получить достойный урожай, постоянно вянут нижние листья, желтеет кочан, нападают гусеницы и мухи.

Опытные дачники постоянно борются за свой урожай, не допуская ошибок в выращивании. Цветную капусту не стоит сажать на то место, где в ближайшие пять лет были зараженные растения. Необходима глубокая переработка почвы, сжигание, и отдых земли.

Если листья капусты желтеют довольно часто, то это признак того, что, либо не хватает витаминов, либо она болеет каким-то грибковым заболеванием. Провести меры по выяснению проблемы, и устранить ее, посетив специализированный магазин.

Болезни капусты по фазам роста (семенники, рассада, высаженные растения, головки на хранении)

Некоторые заболевания крестоцветных появляются только на определенной стадии роста, другие могут заражать её на любой фазе роста. Данный блок продемонстрирует список популярных болезней по фазам роста капусты, как зрелых растений, так и рассады капусты, фото описание и лечение указаны в перечне выше.

Болезни рассады капусты

• Черная ножка
• Фузариоз
• Пероноспороз
• Фузариозное увядание
• Сухая гниль (Фомоз)

Семенники капусты

• Альтернариоз
• Сухая гниль (Фомоз)
• Пероноспороз

Взрослые растения

• Кила
• Ризоктониоз
• Белая гниль
• Фитофтороз
• Мозаика турнепса капусты
• Сухая гниль капусты (Фомоз)
• Слизистый бактериоз капусты
• Фузариозное увядание

Кочаны капусты на хранении

• Мучнистая роса
• Сухая гниль (Фомоз)
• Серая гниль
• Белая гниль
• Ненастоящая мучнистая роса

Основные заболевания капусты по видам

Болезни белокочанной и краснокачанной капусты

• Кила капусты
• Черная ножка
• Ненастощая мучнистая роса (Пероноспороз)
• Фузариозное увядание
• Сухая гниль (Фомоз)
• Сухая пятнистость (Альтернариоз)
• Фитофтороз
• Серая гниль
• Белая гниль
• Мучнистая роса
• Белая ржавчина
• Мозаика Турнепса
• Сосудистый бактериоз
• Слизистый бактериоз

Болезни пекинской капусты

• Сухая пятнистость (Альтернариоз)
• Ложная мучнистая роса
• Черная ножка
• Сосудистый бактериоз
• Слизистый бактериоз

Болезни цветной капусты

• Слизистый бактериоз
• Черная ножка
• Мозаика
• Сухая пятнистость (Альтернариоз)
• Кила
• Ложная мучнистая роса (пероноспороз)

Болезни брокколи

• Мозаика турнепса
• Сухая пятнистость (Альтернариоз)
• Пероноспороз (ложная мучнистая роса)
• Настоящая мучнистая роса.
• Слизистый бактериоз (мокрая бактериальная гниль)
• Сосудистый бактериоз
• Черная ножка

Болезни брюссельской капусты

• Сухая пятнистость (Альтернариоз)
• Кила
• Фузариозное увядание

Болезни савойской капусты

• Сухая пятнистость (Альтернариоз)
• Кила
• Ложная мучнистая роса
• Сухая гниль (Фомоз)
• Сосудистый бактериоз
• Фузариозное увядание

Болезни капусты кольраби

• Кила
• Мучнистая роса
• Сосудистый бактериоз
• Белая и сухая гниль
• Черная ножка
• Ненастоящая мучнистая роса
• Слизистый бактериоз

Для борьбы с заболеваниями капусты используют фунгициды

Мозаика

На сегодняшний день известно как минимум 6 вирусов мозаики, поражающих крестоцветную культуру. Но наиболее значимыми признаны два:

• вирус мозаики цветной капусты (CaMV);
• вирус мозаики турнепса (TuMV).

Обе разновидности передаются контактно-механическим путем и капустной тлей.

Чаще всего симптомы болезни капусты проявляются на нижних листьях в виде узорчатого рисунка вдоль жилок листовых пластин. Узоры состоят из темных и светло-зеленых участков, в дальнейшем некротизируются. Сами листья сморщиваются и деформируются, а жилки обесцвечиваются.

При повышении температуры до 22°С развитие болезни замедляется, но при этом вирус может передаваться соседним растениям. Вылечить капусту, зараженную вирусом мозаики, не представляется возможным. Потому на первый план выходят профилактические мероприятия:

1. Борьба с сорняками (особенно семейства крестоцветных).
2. Применение инсектицидов для уничтожения тли.
3. Выращивание генетически устойчивых сортов.
4. Дезинфицирование садового инструментария.

Таблица Болезни капусты лечение

Заболевания цветной капусты: симптомы и лечение

В открытом грунте капустные растения подвергаются вредоносным атакам различных микроорганизмов: грибков, бактерий, вирусов. Задача садовода заключается в умении быстро распознать приметы конкретной болезни и начать борьбу с ней.

ИНТЕРЕСНО! Приостановить развитие грибковых и бактериальных капустных инфекций помогают биологические фунгициды (Споробактерин, Фитоспорин, Бактофит и др.). Опрыскивания биопрепаратами можно проводить каждые 5-7 дней, вплоть до сбора урожая капусты. Такие средства не являются ядами для человека и экологии.

Сосудистый бактериоз (чёрная гниль)

Болезнетворные бактерии любят тёплую погоду с длительными дождями. Микроорганизмы зимуют на растительных остатках, а летом перемещаются с каплями воды, насекомыми, слизнями. Бактерии проникают в капустные листья и разносятся по сосудам. Заболевание может проявится на любой стадии развития цветной капусты (чаще ближе к осени).

Симптомы:

• сначала края листовой пластины становятся бледными;
• постепенно пожелтение захватывает половину капустного листа до жилок;
• листья закручиваются, желтеют, а прожилки чернеют;
• иногда капустная листва покрывается желтоватыми пятнами или чёрной «сеточкой», а затем становится похожей на пергамент, вянет, отмирает;
• головки цветной капусты чернеют (без мокрой гнили);
• если даже соцветия и развиваются, то вырастают мелкими, невкусными;
• на срезе черешков, листьев и стеблей капусты можно увидеть побуревшие сосуды.

Что делать:

1. Прекратить поливы дождеванием.
2. Срочно убрать с грядок те растения, на которых болезнь проявилась в большей степени.
3. Кустики цветной капусты полить под корень биопрепаратом Триходерма Вериде или Трихоцином.
4. Посадки опрыснуть биофунгицидом Споробактерин.

Слизистый бактериоз (мокрая бактериальная гниль)

Инфекцию вызывают бактерии. Они сохраняются на растительных остатках, переносятся насекомыми-вредителями, передаются через семена и рассаду. Микробы активно размножаются в благоприятных для них условиях: влажность воздуха около 50 %, температура от +20 до +26 градусов.

Симптомы:

• капустные листья буреют, становятся склизкими;
• черешки подгнивают, и листва отваливается;
• стебли и соцветия гниют со зловонным запахом;
• головки цветной капусты мокнут, размягчаются, распадаются.

Что делать:

1. Удалить листья и целые кусты с сильными признаками поражения.
2. Опрыснуть посадки биофунгицидами.
3. Если уже сформировались хорошие головки, то надо срочно их собрать, зачистить от гнили и сразу пустить в переработку.

Серая гниль (ботритиоз)

Болезнь развивается в условиях повышенной влажности. Она энергично атакует те части растения, на которые не попадает солнечный свет (нижние листья, закрытые головки цветной капусты).

Симптомы:

• растительные ткани покрываются бурыми пятнами с пушистым сероватым налётом;
• отдельные листья темнеют и отмирают;
• головки цветной капусты загнивают сначала частично, а затем целиком.

Что делать:

1. Убрать больные листья.
2. Выполоть сорняки, обеспечив проветривание посадок.
3. Обработать растения биологическими фунгицидами.
4. Зачистить гнилые участки головок (если очаги небольшие), припудрить ранки толчёным древесным углём или мелом.
5. Поливать цветную капусту строго под корень.

Белая гниль (склеротиниоз, водянистая мягкая гниль)

Грибок активизируется при затенённых, загущенных посадках, в сырую и прохладную (от +12 до +15 градусов) погоду. Болезнь чаще проявляется в начале сезона или ближе к осени, сначала носит очаговый характер. Если не принять меры, то гниль широко распространится.

Симптомы:

• листья и головки цветной капусты становятся склизкими;
• на поражённых органах появляется налёт, напоминающий вату, с округлыми чёрными пятнами (диаметром до 1 см).

Что делать:

1. Прополоть сорняки, проредить загущенные посадки.
2. Уменьшить полив; если он необходим, то воду давать напуском, а не дождеванием.
3. Удалить растения с сильными признаками поражения.
4. Опрыснуть кустики биологическими фунгицидами.
5. Вычистить гниль, присыпать срезы мелом либо истолчённым углём.

Фомоз (сухая гниль)

Эта грибковая инфекция быстро распространяется при высокой влажности воздуха (более 80%) и температуре воздуха от +21 до +25 градусов.

Симптомы:

• в нижней части капустного стебля появляются вдавленные участки сероватой или желтоватой окраски;
• на листьях возникают округлые коричневатые пятна с чёрными точками и серой каймой;
• больная листва сохнет и облетает;
• поражённые ткани стебля темнеют и делаются сухими, трухлявыми;
• иногда растения подламываются.

Что делать:

1. Удалить подломившиеся кустики цветной капусты.
2. Грядки полить раствором марганцовки (4 г на 10 л воды).
3. Листья и стебли обработать фунгицидами: ХОМ, Оксихом, Ридомил Голд. Срок ожидания до сбора головок составляет 3 недели.
4. Если скоро ожидается уборка урожая, то посадки полить и опрыснуть биофунгицидом (Триходерма Вериде, Трихоцин, Споробактерин).

Ложная мучнистая роса (пероноспороз)

Размножению грибков благоприятствуют густые туманы, ночные температуры от +8 до +16 градусов и дневные до +25 градусов.

Посмотрите также Почему и что делать если у капусты фиолетовые листья

Симптомы:

• нижние листья цветной капусты покрываются размытыми желтоватыми пятнами неправильной формы;
• на нижней стороне поражённых листовых пластин заметен беловатый налёт;
• больная листва скручивается, усыхает, отпадает;
• растения ослабевают; замедляется развитие соцветий;
• урожайность заметно понижается;
• на завязавшихся головках возникают сероватые усыхающие участки.

Что делать:

1. Оборвать больные листья.
2. Проредить загущенные посадки.
3. Опрыскивать растения цветной капусты химическим фунгицидом ХОМ каждые 5-7 дней. Обработки прекратить за 3 недели до уборки урожая.
4. Если заболели кустики с подросшими головками, то произвести опрыскивание биофунгицидом.

Чёрная ножка

Болезнь могут вызвать различные паразитические грибки, живущие в почве.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

ВАЖНО! Заражаются только молодые растения капусты (до стадии 3-го настоящего листа). Но болезнь может протекать медленно и погубить рассаду, уже высаженную на постоянное место.

Симптомы:

• основания стебельков темнеют, истончаются, на них образуются перетяжки;
• корни развиваются слабо; растения легко выдёргиваются из земли;
• рассада плохо приживается, не растёт или полегает.

Что делать:

1. Убрать отмершие растения, продезинфицировать лунки марганцовкой (1,5 г на 3 л воды) или Фармайодом (70 мл на 3 л воды).
2. К основаниям живых кустиков подсыпать прокалённый песок слоем 2 см, а через несколько дней произвести высокое окучивание, полить Корневином.
3. Опрыснуть посадки стимулятором Циркон.
4. Поливать умеренно, не перекармливать азотными удобрениями.

Кила

Инфекция развивается на кислых, плотных, переувлажнённых участках. Она годами сохраняется в земле или приносится на участок с заражённой рассадой (на ней болезнь ещё не заметна). Низший гриб внедряется в корни капусты и паразитирует в них, вызывая вздутия. Корневая система капусты существенно ухудшает работу и почти не питает надземную часть.

ИНТЕРЕСНО! В борьбе с килой важнее профилактика, поскольку заболевшая цветная капуста, как правило, не приносит полноценных головок.

Заметив первые признаки болезни, можно попытаться спасти урожай, но надеяться на хороший исход не стоит.

Симптомы:

• днём листья подвядают, а к ночи восстанавливают тургор;
• со временем увядание усиливается, несмотря на достаточные поливы и подкормки;
• головки цветной капусты не завязываются или не растут;
• если выдернуть кустик из земли, то на корнях видны шишкообразные наросты, а мочковатые корешки практически отсутствуют.

Что делать:

1. Обработать (полить) кусты Коллоидной серой или препаратом Тиовит Джет (40 г на 10 л воды).
2. Выдать растениям некорневую подкормку комплексным удобрением с микроэлементами (Цитовит, Здравень, Агрикола), добавив в раствор стимулятор Циркон.
3. Произвести высокое окучивание или обильно подсыпать лёгкий, слегка увлажнённый компост.
4. Через несколько дней полить Корневином.
5. В дальнейшем раз в 10-15 дней необходимо удобрять посадки, растворяя в ведре воды 20 г кальциевой селитры (она снижает кислотность), 15 г сернокислого калия, 20 г суперфосфата, гуматы с микроэлементами. Полезны также подкормки древесной золой, периодические опрыскивания микроудобрениями (Цитовит, Силиплант, Сударушка).

Вирусная мозаика крестоцветных

Это группа неизлечимых болезней, переносимых тлёй или передающихся через заражённые семена, рассаду. Как правило, признаки инфицирования проявляются через 3-5 недель после высадки капусты в грядку.

Симптомы:

• прожилки интенсивно желтеют, а вокруг них выделяется тёмно-зелёная кайма;
• иногда на листовых пластинах появляются яркие хлоротичные пятна или бурый точечный некроз;
• стебель и черешки становятся хрупкими;
• молодые растения начинают отставать в росте;
• листья деформируются, морщатся, постепенно отмирают;
• кочан (головка) не формируется или желтеет сразу после образования.

Вирусную инфекцию нельзя вылечить химическими или народными средствами. Больные растения нужно поскорее выкопать и сжечь.

Защита капусты от болезней

Для профилактики появления болезней на капусте, в первую очередь, необходимо выбирать здоровый посевной материал или рассаду

• Использование здорового посевного материала позволит избежать проблем в процессе выращивания капусты. Незараженные и протравленные семена намного устойчивее к таким опасностям, как инфекции и вирусы, так и насекомые-вредители капусты.
• Прополка сорняков на участке. Так как многие сорные культуры являются потенциальными переносчиками многих болезней, их ликвидация будет отличной профилактической мерой.
• Удаление с участка остатков старых и зараженных растений. Отсортированные зараженные и прошлогодние листья, головки, кочерыжки лучше убрать, так как они до сих пор могут содержать в себе инфекцию.
• Борьба с вредителями, например, тлей и капустной мухой, которые часто являются разносчиками болезней. Рекомендуется применять, как народные средства, так и инсектициды.
• Севооборот. Правильная последовательность посадки овощных культур позволит избежать заражения грунта и заболевания растений в будущем. Подходящие культуры-предшественники для капусты: морковь, огурец, свекла, картофель, фасоль, помидоры. Не следует сажать капусту после луковичных культур. Перерыв между посадкой крестоцветных на одном и том же месте должен составлять не меньше двух лет.
• Правильный подбор сортов и гибридов, стойких к болезни. Стойкость любой овощной культуры, неважно, помидор или капуста, к болезни и борьба с ней – важный шаг к получению здорового урожая.
• Период, в который вы рассчитываете получить урожай. Это напрямую зависит от выбора сорта/гибрида и времени посадки.
• Выбор оптимального времени для посадки. Чтобы определится со сроками, нужно учитывать несколько факторов:

а) Погодные и климатические условия вашей области. К примеру, в южных регионах Украины (Николаевская, Херсонская, Одесская область) грунт прогреется быстрее, что позволит произвести посев раньше.

б) Время прорастания семян. Период от высадки и до того, как семя проклюнется на поверхность часто не учитывается, и потому возникают ошибки в подсчетах.

в) Фаза вегетации выбранного сорта или гибрида. Огороднику важно знать, сколько времени пройдет от всходов до сбора созревших кочанов.

Примерная схема расчёта:

Беря во внимание климат, определяем дату, когда нужно будет пересадить рассаду на участок. От этого дня рассчитываем подходящий момент для высадки рассады, взяв за основу срок созревания сорта/гибрида. Минус количество дней, нужных для прорастания семян — и у нас есть приблизительные сроки посева.

Сроки вегетации белокочанной капусты: 50 дней (ультраранняя) 55-60 дней (ранняя) 70-75 дней (среднеранняя) 80-120 дней (среднеспелая) 105-120 (среднепоздняя) Больше 120 дней (поздняя)

Подберите наиболее подходящее место для посадки, в ваших условиях. Например, белокочанная капуста отлично чувствует себя на грунтах с содержанием гумуса и хорошим удержанием влаги.

• Известкование грунта. Позволяет обогащать почву полезными элементами, повышая её плодородность и регулировать кислотность.
• Подбор правильной системы орошения. От частоты полива и температуры воды (обычная, теплая, дождевая, отстоянная) часто зависит будущее развитие растений.
• Организация подходящего светового режима и температуры
• Сортировка рассады. Ликвидация саженцев с признаками заболевания – обязательная мера для сохранения урожая.
• Наиболее подходящий возраст рассады, когда её можно будет высадить в открытый грунт. У всех овощных культур свои сроки высадки рассады: период, когда пикирование, пересадка и высадка на участок нанесут ей минимальный урон и она отлично адаптируется к внешним условиям. Контролируйте состояние вашей рассады. Важно, чтобы на поле была высажена здоровая рассада, без признаков заболеваний.
• Оптимальная густота. Слишком загущенные посевы приводят к болезням и недостаткам питания, поэтому стоит прореживать кусты для организации свободной циркуляции воздуха.
• В теплицах/парниках требуется дезинфекция и смена грунта. Свежий и здоровый грунт позволит избежать нежелательных проблем и болезней при выращивании.
• Профилактика механических повреждений кочанов. Удары, царапины, вмятины приводят к быстрому загниванию кочанов, понижают их стойкость к болезням.
• Дренаж почвы. Проветриваемость растений напрямую влияет на их развитие и здоровье.
• Контроль уровня влаги. Стоит поддерживать оптимальное количество влаги, без засухи и переувлажнения.
• Подкормки. Весьма важно удобрять растения, обогащая грунт полезными веществами и компенсируя недостающие элементы.

Полезная информация: Первый раз рассаду удобряют через 7-9 дней после пикировки. В качестве подкормок отлично подойдут комплексные удобрения. Следующая подкормка совершается через 14 дней после первой. И последний, третий раз удобряется за 2 дня до высадки рассады.

• Организация правильного полива.Орошение производится под корневую систему, чтобы не переувлажнять листья, тем самым создавая подходящие условия для прогрессирования болезни.
• Уборка опавших листьев. Ликвидация потенциальных источников инфекции.
• Профилактика среды, где развиваются болезни капусты, меры борьбы с вредителями-разносчиками заболеваний (капустная муха, клопы).
• Правильные условия хранения капусты. Подготовка будущего хранилища для урожая – уборка и дезинфекция, организация правильной температуры (0-1 C©).

Система защиты капусты от болезней и вредителей от компании BASF

Вредители капусты

У капусты достаточно много вредителей, рассмотрим подробнее наиболее опасных из них и разберем, как с ними бороться.

Крестоцветный клоп

Это маленький пестрый жучок размером около сантиметра, которые считаются серьезными врагами капусты. Клопы зимуют в почве, в конце апреля они начинают питаться рассадой, в начале лета самки клопов откладывают яйца, и к середине лета появляются новые взрослые особи, которые питаются соком капусты, прокалывая ее листья. Если таких проколов много, это приводит увяданию, усыханию и гибели листьев.

Способы борьбы

Уничтожить клопов поможет обработка рассады препаратами Актеллик или Фосбецид до начала образования кочанов.

В качестве профилактики рекомендуется:

• своевременно удалять с участка такие сорняки как сурепица, пастушья сумка, ярутка полевая, свербига, бурачок и жерушник;
• после уборки урожая не оставляйте на участке сорные растения, собирайте и сжигайте их.

Листоед капустный

Это маленький жучок яйцевидной формы размером около 5 мм. Листоед питается листьями капусты, прокусывая в них дыры и соскабливая кожицу.

Способы борьбы

Чтобы избавиться от листоедов можно:

• каждое утро опрыскивать капуту табачной пылью и гашеной известью или золой, смешанными в равных пропорциях;
• обрабатывать капусту 2% раствором Актеллика или биопрепаром Банкол, но такую обработку можно проводить только до начала образования кочанов.

В качестве профилактики рекомендуется своевременно удалять с участка сорняки крестоцветных.

Стеблевой капустный скрытнохоботник

Это мелкий черный жучок длиной около 3 мм, сверху покрыт густыми длинными волосками и серыми чешуйками. Питаются они капустными растениями.

Самки скрытнохоботника откладывают яйца под кожицу в среднюю жилку листа, черешки или стебли растения, через 4-8 дней из них появляются личинки длиной до 5 мм, желтовато-кремового цвета, безногие, с желтой головой, которые не менее опасны.

Личинки прогрызают ходы в черешках листьев, проникают в стебель и спускаются в корень капусты. Это приводит к пожелтению листьев, прекращению роста и развития растения, которое впоследствии гибнет.

Способы борьбы

Уничтожить скрытнохоботника помогут Актеллик и Фосбецид. Но обработка этими химическими препаратами возможна только ранней стадии развития рассады в открытом грунте.

В качестве профилактических мер рекомендуется:

• своевременно проводить прополку и удалять растения, пораженные вредителем;
• осенью удалять с участка остатки растений, а после обязательно перекапывать почву.

Серая муха

С виду это маленькая безобидная муха размером около 6 мм, но ее личинки, которые питаются корнями, способны полностью уничтожить капустную рассаду и молодые растения.

Способы борьбы

Отпугнуть вредителей поможет настой из свежих листьев лопуха.

Волнистая блошка

Это маленький жучок размером около 3-5 мм с черными надкрыльями, по которым проходят две кремовых полосы. Личинки волнистой блошки поедают корневую систему и листья капусты.

Способы борьбы

Отогнать волнистую блошку поможет настой пижмы.

Капустная белянка

Это маленькая бабочка серо-белого цвета, которая откладывает яйца на нижней стороне капустных листьев. Сами бабочки не вредят капусте, опасны ее личинки, которые способны съесть все листья, оставив от них лишь жилки.

Способы борьбы

Избавиться от вредителей помогут:

• периодические осмотры капусты и уничтожение кладок вручную;
• обрызгивание поврежденных растений настоем полыни;
• посадка на грядку с капустой моркови и укропа, которые привлекают насекомых, поедающих яйца и личинки белянки.

Капустная огневка

Это небольшая бабочка, цвет крыльев у нее серый с невнятным рисунком. Огневка откладывает яйца на листья капусты, затем из них появляются гусеницы, которые с аппетитом поедают листья, оставляя в них большие дыры.

Способы борьбы

Капустную огневку можно выманить на свет и уничтожить вручную. В качестве профилактических мер рекомендуется:

• раннее высаживание рассады;
• своевременная уборка мусора;
• прополка сорняков.

Капустная совка

Это бабочка серого цвета с поперечными темными полосами на крыльях. Она так же откладывает яйца, из которых появляются гусеницы белого цвета, поедающие листья.

Способы борьбы

Избавиться от вредителя поможет опрыскивание растений настоем красного жгучего перца.

У капусты еще много вредителей, таких как тля, белокрылка, медведка, слизни и другие. Но предупредить их расселение по грядкам поможет:

• поддержание чистоты в огороде;
• своевременное уничтожение растительных остатков и сорняков с огорода;
• посадка между растениями или вдоль гряд сильно пахнущих растений (бархатцы, чеснок, укроп, мята, сельдерей);
• опудривание растений табачной пылью и золой, горчичным порошком;
• опрыскивание капусты каждые 1- 1,5 недели зольным (150 г золы на 10 л воды) или зольно-мыльным раствором, настоем корней одуванчика или из стрелок чеснока.

Таблица устойчивости сортов и гибридов капусты к болезням

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Профилактика

Методов борьбы с болезнями и вредителями цветной капусты множество, но всё же во главе угла лежит профилактика их появления. Значительно уменьшить шансы потерять урожай поможет постоянное уничтожение сорняков-крестоцветов и старой ботвы, позднее перекапывание на зиму почвы и проветривание-заморозка парников и теплиц в холодную погоду.

Эти меры помогут уничтожить личинки и яйца насекомых, вредоносные бактерии и грибки. Помогает также своевременное удобрение и пролив почвы, отпугивающее как болезни, так и вредителей капусты.