Как выращивать помидоры? | Интересные факты

Способы выращивания томатов

Существует 3 способа эффективного выращивания томатов:
— В грунте. Томат – капризный овощ, он любит свет и тепло, не приемлет ветер и избыток влаги. Получить хороший урожай в открытом грунте, соблюдая простые условий несложно. Существует три правила для получения отличных томатов: нужно выбрать подходящий для местности сорт, подобрать солнечное место, обеспечить регулярный полив.

Помидоры неприхотливы к почве

— В теплице. Технология выращивания в теплице имеет свои особенности. Теплый и влажный климат — благоприятные условия не только для развития помидоров, но и для размножения вредителей и патогенной микрофлоры. Профилактикой проблем такого рода станет севооборот (чередование выращивания на одном месте разных культур), контроль за влажностью и периодическое проветривание.

В теплице можно вырастить помидорное дерево

— Вверх ногами. Рассаду помещают в горшочек или перевернутое ведро и присыпают почвой, затем подвешивают и поливают. В этом случае отпадает необходимость рыхлить, пропалывать почву, применять пестициды. Данный способ дает возможность высаживать томаты там, где мало места или почвы неплодородные.

Оригинальный способ выращивания помидоров

Какие сорта томатов можно выращивать без рассады в средней полосе?

Сорта томатов должны быть не только очень ранними, но и холодостойкими, устойчивыми к болезням и перепадам температур. Хорошо, если на упаковке с семенами написано: «Пригодны к выращиванию безрассадным методом». Но таких сортов немного, среди них: «Амурский штамб», «Безрассадный (Спринт-2)», «Весенние заморозки», «Взрыв», «Крайний север», «Субарктик», «Ямал».

Помимо этих сортов, следует обратить внимание и на следующие сорта. Они относятся к ранним и суперранним, неприхотливы в выращивании, устойчивы к перепадам погоды:

«Айсберг» – ранний, холодостойкий, устойчив к перепадам температур.
«Жонглер» от селекционера Мязиной Л. А – засухоустойчивый, жаростойкий, устойчив к понижению температуры.
«Леопольд» – ультраскороспелый, устойчивый к холоду, нетребовательный к уходу, устойчивый к основным заболеваниям томатов.
«Утенок» – ранний, устойчивый к болезням. Отличается хорошей завязью плодов даже в неблагоприятных условиях и дружным плодоношением.
Томат «Леденец» – невероятно неприхотливый и урожайный, относится к очень ранним сортам.
«Ленинградский холодок» – суперранний, обладает исключительной холодостойкостью.
«Северянин» – ультраранний, прекрасно завязывает плоды при пониженных температурах.

Также можно посеять прямо в грунт сорта томатов «Бони ММ», «Вспышка», «Гном», «Санька», «Снегирь», «Подснежник», «Челнок», «Яблоки на снегу».

Когда у всходов томатов появятся 2-3 настоящих листа, нужно будет оставить самый сильный росток, остальные убрать.

Как выбрать сорт помидоров

В настоящее время имеется огромное количество сортов томатов. По способу посадки их делят на: уличные, тепличные, балконные и домашние. Есть сорта гигантские и миниатюрные; красные, оранжевые, черные или желтые.
Какой сорт лучше? У каждого огородника он свой. Чтобы не ошибиться с выбором, определитесь с тем, где вы планируете высаживать сорт (у мелкоплодных сортов есть шанс созреть в открытом грунте, в теплице можно вырастить крупные томаты), учесть климатические особенности (для каждого региона есть свои сорта помидоров) и планы на использование урожая (для заготовок лучше выращивать среднеплодные растения). Опытные огородники постоянно экспериментируют с сортами, пробуют новые и обязательно записывают результаты.

Помидоры могут быть не только красными

По скорости созревания все сорта помидоров подразделяются на:

— раннеспелые (созревают в конце июля);

— среднеспелые (созревают в конец августа, в начале сентября);

— поздние сорта (созревают в конце сентября).

Рассада помидор в домашних условиях. Выращивание и пикирование томатов

Для того, чтобы обеспечить себя помидорами целое лето, огородники высаживают кусты с разной скоростью созревания.

Помидоры в плантаторе от Lana Tarba

Фото Lana Tarba

Хочу рассказать о своем опыте выращивании овощей и зелени в так называемом плантаторе «корыто». Итак, все началось в 2013 году, когда коллега посетила юбилейную выставку Челси и привезла кучу фотографий. Я внимательно пересмотрела эти фото и обратила внимание на модель плантатора (тогда не знала это слово и вообще не представляла, как это «обозвать»). В этот же сезон мне сделали первый образец (чертеж мой), и я начала тестировать выращивание овощей в «корыте».

Коротко об агротехнике: заполняю плантатор на две трети травой (весной сгребаю старую и свежую, проливаю водой, уплотняю), одна треть – это огородная земля с компостом. Трава после усадки занимает где-то половину объема. Она держит воду; разлагаясь, дает тепло и питательные вещества.

В плантатор на дно обязательно стелю плотную пленку, на пленку – сшитый чехол из черного плотного спанбонда. Само «корыто» сделано из доски лиственницы, довольно небрежно обработано антисептиком (торопилась!).

В первый год выращивала в основном салатную зелень и пряности. В следующие сезоны экспериментировала с разным набором овощных культур. Очень удачно получалась морковь и салаты всяческие. Пряности всегда высаживаю в технические горшки, чтобы не разрастались, а осенью привожу их домой. Зимой эти горшки на лоджии стоят, пока не съедаем всю зелень. В дополнение хочу сказать, что устройство «корыта» просто идеально для корневой системы, главное – не допустить пересыхания почвы. Вы и сами видите результат. Прошлое лето было жарким.

На зиму весь грунт выбрасываю на грядки, «корыто» переворачиваю на доски, сверху кладу чехол.

Как вырастить рассаду томатов

Семена высевают в невысокие ящики около 10 см высотой. Насыпанной земле надо дать 2 дня осесть, иначе семена окажутся на меньшей глубине, чем их сажали. Оптимальными для посева помидоров считаются бороздки глубиной 2-3 см. расстояние между бороздами — 3-4 см. Семена высевают на расстоянии 0,5 см друг от друга. Поливать можно до и после посева семян.
Помидоры Посев семян на рассаду

Идеальная рассада, готовая для высадки в грунт или теплицу, должна быть высотой 40 см, иметь первую кисть в цвету и развитую корневую систему.

Уход за рассадой

При соблюдении комфортных условий семена дружно прорастут, после чего им нужно предоставить грамотный уход.

Полив

Сеянцы чувствительнее к недоливам или избытку воды, чем взрослая рассада. При проведении полива нужно следовать следующим правилам:

после посадки семян первый полив проводят на 2 или 3 день после появления большего количества всходов;
поливают сеянцы строго под корень или льют воду в междурядья;
полив производят только тёплой водой (23°С).

Поливая сеянцы помидоров, старайтесь не попадать на листья и стебли растения

После массового прорастания сеянцы поливают часто — 1 раз в 3 – 4 дня, корректируя частоту в соответствии с температурой воздуха и быстротой высыхания грунта. После пикировки полив осуществляют на 3 – 4 сутки. Частота полива пикированной рассады составляет 1 раз в 7 – 10 дней.

Подкормка

Первая подкормка сеянцев проводится, когда на рассаде появляется первый настоящий листочек. Для насыщения помидора необходимыми микроэлементами можно использовать комплексные удобрения — Эффектон, Агрикола, Атлет или Нитрофоска. Также для подкормки рассады можно использовать древесную золу или дрожжи. Вторую подкормку проводят через 1,5 недели после пикировки.

Кроме корневой подкормки можно провести и внекорневую. В случае нехватки микроэлементов, и как следствие — плохого роста рассады, этот метод поможет быстрее насытить растения недостающими веществами. Опрыскивать можно теми же удобрениями, что вносятся корневым способом, но раствор готовят менее насыщенный. Через несколько часов после опрыскивания рекомендуют обрызгать рассаду чистой водой из пульверизатора.

Внекорневая подкормка позволит очень быстро пополнить недостаток микроэлементов

Пикировка

Для рассады помидоров эта процедура очень важна. Она помогает сеянцу нарастить достаточную корневую систему, позволяющую получить большее количество питательных компонентов и влаги.

Обычно процедуру проводят на 10 – 14 день после всходов. К этому времени на сеянце должно быть уже не менее 2 настоящих листиков.

Помидоры — одни из немногих растений, легко переносящих процесс пикировки

Сроки пересадки рассады помидоров в грунт

Перед пересадкой в грунт рассаду нужно закалить. Для этого в течение 1,5 недель выносите растения на балкон или улицу.

Если вы живёте в холодном регионе, то закаливание начинайте с увеличения времени проветриваний, но не оставляйте растения на сквозняке. Затем рассаду можно выносить на закрытый балкон.

Сроки посадки рассады в грунт зависят от климатических условий региона. В южных районах это мероприятие проводят рано — с конца апреля и всю первую половину мая. В это время солнце уже нагрело почву до нужных 15°С. Но ночью температура может иногда резко понижаться, поэтому неплохо бы иметь на грядке лёгкое укрытие, которое в ночное время защитит укореняющуюся рассаду от похолоданий.

В прохладных регионах, например, на Урале или в Сибири, посадку проводят значительно позже начиная с конца мая и даже захватывая начало июня. Дневные температуры в этих районах, впрочем, как и в средней полосе России, далеки от комфортных, поэтому часто рассаду сразу же высаживают под плёночное укрытие.

Пересаживайте только закалённую рассаду и в положенные сроки

Место для высадки томатов

Идеальным местом выращивания помидоров в открытом грунте считаются защищенные от ветра, достаточно освещаемые, прогреваемые участки. Томаты менее требовательны к плодородию почвы, чем прочие овощи. Поэтому для успешного выращивания подходят практически любые почвы с нейтральной и со слабокислой средой. Предпочтение отдается легким и высокоплодородным почвам супесчаного и суглинистого типа.
В малоплодородные почвы вносят осенью компост или перегной. При внесении органических удобрений ежегодно, допустимо выращивание помидора 2-3 года на одном месте (томаты прошлого года не болели).

Томатное изобилие. От семечка до урожая

Хорошими предшественниками помидоров являются: тыквенные, бобовые культуры, капуста, лук и корнеплоды. Участок после выращивания на нем пасленовых культур (баклажаны, перец, картофель) отводят под томаты через 3 года.

Посадка помидоров

Для высадки рассады надо подготовить и полить их водой. Глубина лунки аналогична высоте рассадного стакана. Крепкую рассаду высаживают в почву под прямым углом. Рассаду высокорослых сортов и вытянувшуюся – под углом 45°. Дальше лунки с растениями надо засыпать почвой, немного уплотнить и полить. Рядом со стеблем растения надо установить колышек, который будет опорой.
При посадке между рядами соблюдают интервал около 60-70 см, а между растениями 30-40 см. Плотность посадки томатов составляет:

— для индетерминантных (высокорослых сортов) или гибридов – сажают 3-4 растения на квадратный метр;

— для детерминантных сортов (с ограниченным ростом главного стебля) при выращивании в 1 стебель – 6-10 растения на квадратный метр, а при формировании в 2-3 стебля – от 3 до 6 растений.

Посадка помидор, как садить томаты

Борьба с болезнями и вредителями

Поражение томатов болезными и вредителями приводит к снижению урожая и отрицательно влияет на качество плодов:

уменьшаются их размеры;
ухудшается вкус и внешний вид.

Причинами возникновения проблем могут быть:

нарушение правил севооборота;
недостаточное проветривание участка.

Предотвратить появление вредителей и защитить помидоры от болезней помогут: проведение обеззараживания грунта осенью, своевременное внесение удобрений в необходимых дозах и профилактическая обработка рассады фунгицидными препаратами.

Защита от заболеваний

Томаты могут пострадать как от грибковых, так и от вирусных заболеваний.

Грибковые болезни

При фитофторозе на листьях, стеблях и плодах появляются ржаво-бурые пятна.
Мучнистая роса проявляет себя белым налетом с двух сторон листа.
Черная ножка вызывает высыхание стебля у корня.
Серая гниль покрывает сероватым налетом наземные части растения и приводит к высыханию и опаданию плодов.
Черные пятна возле плодоножки и ржавые — на нижних листьях — признак поражения сухой пятнистностью (альтернариозом).
При вершинной гнили гниение томатов начинается с появления влажного, со временем чернеющего пятна.
Образование на листьях светлых участков, которые со временем становятся бурыми, и возникновение вкраплений оливкового окраса с буроватым налетом на плодах — свидетельство заболевания кладоспориозом (бурой пятнистостью).

Для борьбы с грибком используют фунгициды:

«Ревус»;
«Акробат»;
«Квадрис»;
«Тату».

Вирусные инфекции

Мозаика, когда на вздутых листьях появляется мозаичная пятнистость, а на плодах — участки с вкраплениями желтоватого окраса.
Столбур, при котором листва желтеет и сохнет, а сами помидорки затвердевают.
Аспермия, когда верхушка растения начинает куститься, листочки завиваются вовнутрь и становятся мельче, плоды также мельчают и твердеют.

Важно! Болезни, вызванные вирусами, вылечить невозможно, и пораженные кусты приходится удалять.

Защита томатов от вредителей

Корневая нематода: маленькие круглые червячки повреждают главный корень растения. Для борьбы применяют дезинфекцию грунта и инвентаря.
Личинки проволочника поражают корневую систему и подъедают стебель. Избавляются от вредителей, внося в почву ядовитые приманки.
От тли, белокрылки и картофельной блошки, повреждающих ботву, помогает опрыскивание 1 раз в 2 недели инсектицидными препаратами.
Медведку, которая губит рассаду, перегрызая корни и стебель, уничтожают при помощи отравленных приманок, которые заглубляют в грунт на 10 см.
Чтобы избавиться от гусениц бабочек-совок, которые питаются плодами, вгрызаясь в них, кусты обрабатывают инсектицидами через 14 дней после посадки саженцев.

Полив и подкормка помидоров

Самое благоприятное для томатов сочетание — влажность почвы под кустом около 85-90%, а влажность воздуха — 50%. Поливать помидоры лучше под корень ранним утром теплой водой. Почву лучше мульчировать.
Надо соблюдать правильный режим полива: после высадки рассаду поливают и оставляют на три дня. Дальше поливают ее 1-2 раза в неделю довольно обильно, однако с учетом сорта, размеров и погодных условий.

Помидоры поливают теплой водой

Виды удобрений, оптимально подходящих для томатов:

— Фосфорно-калийные удобрения помогут получить томаты с невысоким содержанием нитратов.

— Калийные удобрения ( подойдут сульфат калия или зола).

— Микроудобрения, содержащие бор и магний, — самые оптимальные для томатов.

— Органические удобрения поспособствуют урожайности. Используют компост, перегной, сброженную зеленую траву, настой коровяка или птичьего помета.

Способы дозревания помидоров

Для дозревания зеленых плодов отбираем средние и большие здоровые плоды. Укладываем их в 2-3 слоя в емкость и перекладываем сухими опилками или бумагой. Оптимальная температура дозревания около 12-15 С, а влажность 80%.
После укладывания в контейнеры закрываем томаты сверху, так как они любят дозревать в темноте. Процесс длится 30-40 дней. Как правило, вначале дозревают крупные томаты.

Томаты неплохо дозревают в коробке

Как сохранить урожай помидоров?

Плоды томатов собирают в разной степени зрелости: красными, молочными, розовыми бурыми и зелеными. Это зависит от того, где их планируют использовать. Для употребления в пищу и получения пасты или томатного сока, лучше подходят красные помидоры. Для того, чтобы мариновать или солить помидоры, лучше выбирать бурые, а для хранения и дозревания используют молочные или зеленые.
Как консервировать фаршированные помидоры
Редакция uznayvse.ru напоминает, что сроки хранения напрямую зависят от того, какой степени зрелости помидоры: красные томаты хранят не больше 4-х дней, розовые — до 5, молочные — до 7, а зеленые — около 10 дней. Бурые и розовые плоды лучше переносят долгую транспортировку.