Фото растения
Здесь можно ознакомиться с фото свеклы:
Особенности и описание свеклы сорта Бордо 237
Первым в серии является сорт Бордо 237, полученный в 1937 г. Допущен к выращиванию во всех регионах страны. Свекла схожа по внешнему виду и вкусовым качествам. Розетки листьев полупрямостоячие. При этом черешки не чисто зеленые – нижняя сторона у них красная. Листья овальные, типичного зеленого цвета, поверхность среднепузырчатая, по краям заметна слабая волнистость.
Корнеплоды свеклы Бордо 237 средние и крупные, округлой формы. По массе в среднем от 230 до 510 г. Мякоть темно-красная, вкус хороший и насыщенный. В состав входит вода (81%) и сухое вещество (19%), в том числе сахара (общее содержание до 14%).
Урожайность сорта свеклы Бордо 237 составляет в среднем от 360 до 453 ц/га, что соответствует 4–8 кг с 1 м2. Максимальный показатель 797 ц/га зарегистрирован в Курской области. Товарная продукция имеет выход от 94% до 98%, поэтому сорт выращивают как в личных, так и в фермерских хозяйствах.
Инструкция по выращиванию
Покупка семян
В продаже имеются два вида семян: «Бордо 237» и «Свёкла столовая Бордо односемянная». Второй сорт имеет меньший вес корнеплода (150-230 граммов). Семена можно приобрести круглый год в специализированных магазинах для огородников и в сетевых магазинах в посадочный период.
В зависимости от производителя, цена колеблется от 12 до 50 рублей за один пакетик. Вес пачки 3-5 грамм, содержание 40–50 штук. Часто внутри попадается мусор.
Когда сажать?
Начинать сажать свёклу можно уже в конце апреля или озимым способом во второй половине октября, до первых заморозков, чтобы семена не погибли. Под зиму, на почву хорошо внести перегной, а весной минеральное удобрение.
Выбор места
Бордо сажают только на солнечных участках, даже небольшое затенение может существенно снизить урожай. Корнеплод хорошо растет на местах, где раньше росли картофель, огурцы, помидоры, лук.
Почва
Важно обращать внимание на показатели кислотности почвы. Этому сорту, для хорошего роста требуются нейтральные или слабокислые грунты. Даже при небольшом повышении кислотности корнеплоды сильно мельчают и становятся волокнистыми и жёсткими. При избытке щелочи в почве на корнях и листьях появляется грибковая гниль. Нейтральная суглинистая почва – самый оптимальный вариант для выращивания свёклы.
Посадка
Сажают Бордо рядовым способом, ширина между рядов – 45 см. И также используют двухстрочный посев, при котором расстояние между рядами остаётся таким же, как и в первом случае, а между лентами оставляют 20 см. Таким же образом можно производить и трехстрочный метод посева. На тяжёлых почвах семена углубляют на 2 см, на лёгких – на 4 см. Грядку формируют высокой или средней высоты.
Температурный режим
Бордо принадлежит к холодоустойчивым культурам. Её семена начинают прорастать при температуре 4-5°С. Температура для выращивания +22°С. Плохо переносит заморозки. Всходы выдерживают понижение температуры до -2°С. Длительное похолодание приводит к приостановке роста корнеплодов.
Полив
Первый полив свекольных грядок проводят сразу после посева. Это позволяет получить быстрые всходы. Усиленный полив также потребуется в период формирования плодов. Далее следует соблюдать умеренный режим. При жаркой погоде, грядки надо поливать ежедневно или через день.
Нельзя допускать высыхания почвы, это приведёт к гибели прорастающих семян. Взрослые растения поливают раз в неделю. В жару нельзя поливать днём, так как у свёклы нежные листья, они могут получить ожоги. Лучше это делать либо на восходе, либо на закате. Перелив грунта может привести к растрескиванию свекольных корнеплодов.
Другие меры
Сразу после всхода ростков нужно сделать прореживание, сформировать ряд и проконтролировать расстояние между растениями. Эта мера позволяет регулировать величину корнеплода.- Осуществлять своевременные прополки и рыхления между рядами. Прополку следует проводить после каждого полива и дождя.
- Подкармливать растение. Бордо довольно активно расходует питательные вещества из почвы в течение всего периода созревания, поэтому внесение удобрений крайне необходимо.
- Ни в коем случае свёклу нельзя окучивать.
Описание сорта свеклы Бордо
Культура дает полупрямостоячую розетку с черешками зеленого цвета. Листья овальные, с волнистыми краями либо без них, зеленые, поверхность слабопузырчатая. Черешки зеленого цвета. Свекла Бордо односемянная, т.е. дает только один росток, что облегчает выращивание.
Корнеплоды округлые, с очень слабым опробковением головки или без него, мякоть красного цвета. По массе достигают 200–350 г. Вкус характеризуется как отличный. Можно использовать в свежем виде, для приготовления разных блюд. При термической обработке мякоть не утрачивает окраску.
В состав входит вода (81%), сухое вещество (19%), сахар (12–13%).
Профилактика
Чтобы избежать проблем, перед посадкой, рекомендуется, замочить семена в растворе марганцовки. Это обеззаразит и продезинфицирует всходы. Сразу после посадки, хорошо посыпать грядки золой, это снизит кислотность почвы и отпугнёт мошкару. Особое внимание следует уделять удалению сорняков. «Замусоренность» грядки не только губит растение и тормозит его рост, но и является рассадником для насекомых.
Бордо 237, без преувеличения, классика отечественного огородничества. Сорт порадует как новичков, так и опытных огородников. При минимуме ухода, хороший урожай гарантирован. Многие огородники, попробовав другие сорта, всё равно возвращаются к проверенному времени Бордо 237.
Хотите узнать о других разновидностях столовой свеклы? Читайте статьи наших экспертов об урожайном сорте Детройт, неприхотливом гибриде Водан F1, голландском Боро F1, популярном Кестел F1, полезном Пабло F1 и корнеплоде со сладким вкусом – Мулатка.
История происхождения
Свекла Бордо выведена на базе ВИР им. Н.И. Вавилова. Сорт получен коллективом селекционеров (Буренин В.И., Пивоваров В.Ф., Пискунова Т.М. и другие). За основу был взят Бордо 237, выведенный в 1937 г., и внесенный в реестр в 1943 г.
Сорт Бордо прошел успешные испытания. Был включен в реестр селекционных достижений РФ в 2003 г. Допущен к выращиванию в большинстве российских регионов:
- средняя полоса;
- Поволжье;
- южные области;
- Восточная Сибирь;
- Дальний Восток.
Культивируется также в соседних странах – Украина, Беларусь, Молдавия. Не является гибридом, поэтому вырастить свеклу Бордо можно как из приобретенных семян, так и из посевного материала, собранного самостоятельно.
Плюсы и минусы
Свекла Бордо пользуется популярностью среди дачников и фермеров, поскольку сорт хорошо приспособлен к климатическим условиям разных регионов. Он не требует специального ухода, корнеплоды созревают достаточно быстро, а урожайность стабильно высокая.
Мякоть свеклы Бордо не утрачивает насыщенный цвет даже при нагревании
Плюсы:
- высокая урожайность;
- отличный вкус;
- привлекательный вид;
- устойчивость к заморозкам;
- односемянность;
- хорошая лежкость и транспортабельность;
- нетребовательность к уходу;
- устойчивость к заморозкам и засухе;
- возможен подзимний посев;
- всхожесть почти 100%.
Минусы:
- требует большой площади для выращивания;
- необходимо незапланированное пикирование из-за высокого процента всхожести.
Возможные заболевания и вредители
Свеклу сортов Бордо и Бордо 237 при правильном уходе редко поражают заболевания и вредители. Но в некоторых случаях (например, на фоне чрезмерного полива, нарушений севооборота) культура может пострадать от грибковых инфекций:
- церкоспороз – заболевание развивается на фоне избыточного увлажнения почвы;
- перноспороз (ложная мучнистая роса) – на листьях появляется белесый налет. Для предотвращения нужно дезинфицировать семена и почву накануне посадки.
Из насекомых опасность представляют свекловичные мухи, блошки и щитоноски. Бороться с ними можно народными средствами, например, раствором порошка горчицы, настоем перца чили, луковой шелухи, отваром бархатцев. В крайних случаях посадки свеклы Бордо обрабатывают инсектицидами:
- «Алатар»;
- «Фуфанон»;
- «Искра двойной эффект».
Со свекловичной щитоноской и другими вредителями можно бороться народными средствами и инсектицидами
Внимание! Использовать химические препараты можно не позднее, чем за 1–2 недели до сбора урожая.
Хранение
Правильное хранение свеклы начинается с ее уборки. Этот процесс нужно осуществлять в сухой день и успеть до заморозков.
Внимание
Для продолжительного хранения не подойдут порезанные или растрескавшиеся корнеплоды. Также не будут долго храниться и слишком маленькие овощи, так как в процессе лежки они высыхают.
Свеклу просушивают 2-3 часа на открытом воздухе и очищают от земли. Ботву обрезают, оставляя хвостик не более 1 см.
Свеклу хранят в помещении (подвал, подполье, погреб, холодильник и т.д) или вне его (в ямах, траншеях). Как устраивать свеклу на зимовку, решает сам дачник. Кто-то хранит открытым способом или в мешках, а кто-то с применением просушенного песка, насыпанного в тару для хранения.
Но есть важные условия для хранения:
- темнота в хранилище;
- постоянная температура 0 +2ºС;
- влажность 90-92%;
- хорошая вентиляция.
Так свекла не померзнет и не начнет прорастать.
Агротехника
Посадка
Выращивать Бордо нетрудно, однако сорт требует внимания со стороны садоводов. Чтобы получить достойный урожай, необходимо соблюдать правила посадки, ухода за культурой.
Грядка для свеклы подбирается в солнечном месте. Почва должна быть плодородной, удобренной, не кислой. Грядку с осени удобряют органикой. По поверхности участка разбрасывается компост или перегной, земля тщательно перекапывается. Необходимо добавить комплексные минеральные удобрения, в которых должны присутствовать суперфосфат, хлористый калий. Посадка семян проводится в апреле или мае. Если сорт высадить в апреле, урожай созреет в июле. Соответственно, если посадка пройдёт в мае, то корнеплоды созреют в августе. Такие плоды идеально подойдут для длительного хранения.
Перед высадкой семена обрабатываются в растворе марганца для дезинфекции. Далее их замачивают в воде на 12-20 часов. На грядке делаются лунки на расстоянии 30-40 см. Туда насыпаются зола, перегной. Семена помещаются на глубину 3 см через каждые 5-8 см. Можно высаживать по краям грядки, на которой будет расти что-нибудь другое. Например, томаты, огурцы, чеснок, салат, редис. Такое соседство допустимо. Культуры не угнетают друг друга. Такой вариант сэкономит место в саду.
Дополнительная информация. Свекла Бордо 237 подходит для подзимнего посева. Семена высаживают на грядки в ноябре при температуре почвы -5 градусов. Посадку мульчируют хвоей, опилками. Плюс такого посева – ранний урожай. Минус – корнеплоды нельзя длительное время хранить.
Ещё один способ возделывания растения – через рассаду. Он позволяет получить урожай раньше, чем при высаживании посевного материала в открытый грунт. Для проращивания семян подойдет улитка, а также обычные контейнеры с почвосмесью. Лучше всего семена сажать в апреле. Через 4 недели рассада уже будет готова к перемещению на постоянное место.
Рассада свеклы
Молодые растения переносят на грядку вместе с землёй из емкости, в которой находились всходы. Корень Бордо нежный. Если его повредить, это отразится на формировании корнеплода. Пересадка проводится в мае, когда почва прогрелась до +10 градусов. Рассаду на грядке прикрывают спанбондом, чтобы дать ей время прижиться на новом месте.
Уход и выращивание
Свекла дает отличный урожай сладких корнеплодов при условии хорошего ухода. Чтобы вырастить крупные плоды, богатые полезными веществами, следует соблюдать ряд правил.
Если посадка осуществлялась семенами, то при появлении крепких ростков проводится их прореживание, уборка сорняков с грядки, рыхление. Через некоторое время процедура повторяется. Лучше всего сделать это в момент завязывания плодов. Все слабые растения убираются. В одном ряду оставляются крепкие кустики бордо. Расстояние между ними должно составить 15-20 см.
Буряк, описание которого содержит информацию о любви к воде, следует поливать весь вегетационный период. Особое внимание уделяется процедуре во время формирования корнеплодов. Насыщать культуру влагой необходимо раз или два в неделю. После того, как плоды сформировались, полив стоит проводить реже – один раз в несколько недель. Полив полностью прекращается за три недели до сбора созревшей свеклы.
Периодически свекольную грядку рыхлят. Благодаря такой процедуре, корнеплоды насыщаются кислородом. Не стоит забывать про прополку сорной травы.
Культуру несколько раз за сезон удобряют. На начальном этапе развития растения проводят подкормку азотными удобрениями. Когда листья начинают смыкаться друг с другом, нужно внести нитрат кальция, фосфор. На грядку рассыпают, а потом заделывают в почву золу. На один квадратный метр необходимо чуть больше половины стакана золы. В августе проводится полив зольным настоем. 1 кг золы замачивают на 24 часа в 10 литрах воды. Получившимся раствором поливаются корнеплоды.
Прореживание свеклы
Важно! Обычная соль поможет вырастить вкусные плоды, которые не испортятся долгое время. Ложку хлорида натрия разводят в 10 литрах воды. Посадки угощают таким коктейлем в начале и конце лета.
Отзывы огородников
Александр, 39 лет, Московская область
Много лет выращивал «Бордо 237», но в прошлом году увидел фото свеклы «Бордо односемянная» (на срезе) и купил семена. Теперь буду сажать только ее. Дело даже не в том, что всходы не нужно лишний раз прореживать, а во вкусе и консистенции мякоти корнеплодов. Очень понравились даже сырыми – сладкие, нежные, сочные. Отварные вообще, как мармелад. В нашей семье свекла не так уж популярна, а эту съели всю уже к февралю. Проблем с выращиванием не было. Правда, у нас почва кисловата, а свекла этого не любит. Пришлось вносить доломитовую муку. Остальной уход никаких сложностей не доставил. В этом году планирую посадить побольше. Сорт отличный, всем рекомендую.
Дарья, 54 года, г. Орел
Обе разновидности свеклы достойные: урожайные, вкусные, хорошо хранятся. Вполне способны конкурировать с самыми современными сортами и гибридами. Выращиваю свеклу Бордо каждый год. Больше нравится «односемянная», у нее корнеплоды мельче и нежнее на вкус. Обычно под эту культуру отдельную грядку не выделяю, так как свекла прекрасно растет по периметру капустных и огуречных посадок. Серьезной зависимости от капризов погоды не замечала: ни в сырое, ни в засушливое лето без урожая не оставалась. А вот опыт получения своих семян признала неудачным. Года три назад высадила хорошо сохранившиеся корнеплоды «односемянной». Растения успешно отцвели, я собрала семена (очень много) и высеяла их следующей весной. Все было нормально, но корнеплоды получились совсем невкусными. Причину так и не выяснила, но повторять эксперимент не буду – слишком хлопотно для такого сомнительного результата. Проще купить «свежие» семена, благо, стоимость этого сорта необременительна.
Алена, 27 лет, г. Дмитров
Свеклу в нашей семье любят. Сажаем ее довольно много, пробуем разные сорта. «Бордо 237» у нас старожил: всегда хороший урожай, корнеплоды вкусные. Хранятся хорошо. Летом активно используем молоденькие растения вместе с ботвой для салатов и холодных борщей. Прошлой осенью впервые попробовала посеять этот сорт под зиму. Сеяла в предварительно подготовленные «канавки» в конце октября, густо, с учетом возможного вымерзания или вымокания. Сейчас наблюдаю всходы. Их не так уж много (погода зимой была совершенно «нестандартная»), но есть. Посажу еще, и по осени сравню корнеплоды подзимнего и весеннего посева.
