Классификация помидоров черри. Названия и описание сортов

Овощеводство » Помидоры

0

2902

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Томат пользуется большой популярностью во многих странах. Его с удовольствием выращивают на дачах, полях и даже на балконе. Количество сортов этого овоща очень большое и выбрать помидор для посадки часто становиться проблемой. Ведь один сорт слишком плотный, другой слишком мягкий. Но смогла вывести универсальный сорт под названием томат Санька.

Характеристика и описание помидор сорта Санька

Эти помидоры имеют хорошие отзывы и простое описание, которое позволяет узнать все достоинства и недостатки вида. Томат Санька является одним из лучших в своем роде. Выращивание и уход не занимает много времени и сил.

История томатов черри

Впервые о сортовых томатах черри заявили израильские учёные в 70-х годах прошлого столетия. Они пытались создать томаты с улучшенным вкусом, устойчивые к жаре и непогоде. Мелкоплодные помидоры болеют гораздо реже своих собратьев, а также отличаются длительным плодоношением.

Считается, что помидоры с маленькими плодами, похожими на ягоду вишни (а иногда размером с горошину), появились в начале XIX века в Перу или Чили, где их стали активно культивировать

Такие томаты в диком виде росли в Андах, а впервые их стали растить для себя ацтеки и инки около 700 года до н. э. Впервые упомянул о черри как об отдельном виде швейцарский учёный-ботаник Каспар Баугин. Он описал большинство известных на тот момент человеку растений, в том числе томаты черри — помидоры с маленькими плодами различной формы и окраски, которые употреблялись только для сервировки.

Мелкоплодные томаты современной селекции не просто разнятся в оттенках цвета, кожуры и формах — нам сегодня предлагают попробовать мини-помидоры в виде клубники с характерным послевкусием, винограда, а некоторые можно спутать даже с финиками

Черри — какие они?

Плоды помидоров черри весят не более 35–40 г, а самые маленькие — от 5 до 15 г. Отличительная черта мелких помидорок, слава о которых за несколько десятилетий разлетелась по всему миру, — это насыщенный вкус и повышенное содержание сахара в мякоти.

Листовая пластина этих томатов также бывает весьма декоративна — с резными краями, окраска — от тёмно-зелёного до фисташкового.

Такая разновидность помидоров отлично плодоносит как в грунте, так и в крытых теплицах, среди них встречаются карлики ростом до 50 см и среднерослые высотой более 1 м.

Домашние культивары менее урожайные, но их без проблем выращивают как горшечную культуру на веранде, балконе или подоконнике круглый год

Высокорослые экспонаты, достигающие 2,5–3 м, особенно при выгонке в парниках, способны наращивать массивные плодовые кисти, длина которых достигает от 20 до 70 см, а вес варьирует от 2,5 до 6 кг.

Ничего, что помидорка на один укус, зато одной гроздью может полакомиться вся семья

Мини-плоды удобно есть, ими можно украшать салаты, бутерброды и даже сладкую выпечку, из мякоти получают изумительный соус, лечо, а ещё черри можно вялить и запекать, солить и замораживать целиком или разрезав на половинки.

Черри вкусно мариновать в остром и сладком соусе, в тандеме с оливками и маслинами, с зеленью и пряностями

Томатики-горошины используют в сервировке по одному и целыми гроздями, из цельных разноцветных плодов делают канапе, их кладут в супы и рагу.

Некоторые сорта черри иногда сложно отличить от ягод: и гроздь, и форма ягод, и цвет очень напоминают виноград

Достоинства и недостатки

Выращивание черри имеет свои плюсы и минусы. К достоинствам мини-томатов относятся:

• дружное созревание — особенность гроздевых томатов;
• возможность хранить плотношкурые культивары более месяца. А при дополнительном дозаривании такие помидорки срывают для еды частями, остальные остаются в грозди до полного созревания и продолжают лежать в помещении, где температура не опускается ниже +5–8 С°, вплоть до 60 суток;
• холодостойкость — сорта отечественной селекции плодоносят в открытом грунте вплоть до первых заморозков;
• возможность использования в дизайне сада и домашних цветников.

В ассортименте черри есть множество горшечных сортов, которые отличаются безупречной отдачей

Учёные утверждают, что именно мелкоплодные томаты богаты липидами и сахарами. Эти овощи помогают усваивать витамин D, и видимо, поэтому зимние рецепты свежих салатов часто в своём составе имеют помидоры черри.

Недостатки:

• часто осыпаются, особенно если их передержать на кустах;
• растрескиваются плоды — это бич мелкоплодных томатов, поэтому на хранение оставляют грозди, которые ещё не полностью созрели, и сорта, менее всего подверженные этой напасти;
• несмотря на то, что в целом черри болеют реже обычных томатов, они сильно восприимчивы к некоторым болезням паслёновых (вершинная гниль, фитофтороз, бактериоз);
• высокорослые сорта требуют подвязки.

Черри требуется подвязка стеблей и плодоносящих гроздей к надёжной опоре независимо от того, выгоняют растения на грядках или в теплице

Описание сорта Сашенька

Томат Санька относится к сортам, которые очень быстро созревают. Сорт имеет высокую урожайность и уже на 10 недели после посадки можно полакомиться первыми помидорами. Если климат такой, как в Москве, то зрелость плодов наступает через 12 недель. А вот если говорить за сибирский климат, то там сбор помидоров припадает на 13 неделю после посадки семян.

Высота куста может максимум достигать 1,5 метра. Именно благодаря этому Санька так рано дает первые плоды. Также из-за этого сорт не нуждается в подвязки и пасынкование. Но это не говорит о том, что пасынковать томаты Санька нельзя. Как это делается можно посмотреть на видео в интернете.

Несмотря на то, что в описание помидоров написано, что они не нуждаются в подвязки. Отзывы многих садоводов говорят обратное. Хотя томат и не вырастает слишком высоким, но он сильно разрастается в стороны. Поэтому их подвязывают, чтобы не повредить овощи.

Урожайность куста высокая, что и привлекает многих садоводов. Те, кто не первый год разводят томат Санька, утверждают, что с одной ветки можно получить около 6 помидор. Сам плод имеет средние размеры, а вес его составляет 100 грамм. Такие помидоры отлично подходят для консервации в целом виде.

Короткая характеристика Санька:

• краткий срок созревания;
• неприхотливый в уходе;
• высокая урожайность;
• устойчив к перепадам температуры;
• вкусные плоды;
• долгий период плодоношения;
• устойчивость к болезням.

Этот томат изначально изобретался для того чтобы выращивать его в открытом грунте. Но выращивание его возможно в теплицах и на лоджиях. Сорт помидоров Санька дает, первые плоды уже в начале июля. Этим он напоминает саланто-столовый сорт Седек.

Преимущества сорта Сашенька

Томат устойчив к разным заболеваниям

Санька – имеет массу преимуществ. Еще можно встретить вид золотой Саша, но это гибрид Санька f1. Отличий между этими двумя помидорами практически нет. У этих двух сортов только разный окрас плодов, а все остальное описание идентично.

Томат Санька имеет отзывы только положительные, ведь его преимущества не заметить просто не возможно. Плоды обладают необычным вкусом, что особо привлекает гурманов. Кроме этого они имеют достаточно большой размер, еще и родят очень долго. Главная особенность которую имеет томат сорта Санька характеристика его плодов.

Основным плюсом сорта является его устойчивость к разным вредителям и заболеваниям, которые свойственны пасленовым. С такого растения можно получить хороший сад, качественных томатов. Часто его выращивают именно на продажу, ведь он отлично подходит для транспортировки и имеет хороший товарный вид.

Особенности выращивания мелкоплодных помидоров

Размножают черри в основном рассадным способом, при этом методика посева мало отличается от посадки обычных сортов томатов.

Сажаем черри на рассаду

Обычно посев грунтовых сортов проводят во 2–3-й декаде марта, для отапливаемого парника приступить к подготовке рассады можно на 10 дней раньше. Готовят плодородную почву (2 части перегноя, 2 части покупного торфа, 1 часть чистого песка), в которую можно добавить древесную золу и минеральные удобрения (горсть золы и ложка минерального удобрения для томатов на 5 кг субстрата).

Порядок действий:

1. Готовым посадочным грунтом заполняют горшки или покупные кассеты для рассады.
2. Семена заранее замачивают в любом стимуляторе роста, предназначенном для этих целей (Циркон, Гумат натрия и т. д.).
3. На поверхности делают бороздки глубиной 3–5 мм, в которые опускают семена, располагая их на расстоянии не менее 5–6 см друг от друга — так потом удобней пикировать.

При посадке удобно брать замоченные семена томатов тонкой деревянной палочкой или зубочисткой

В кассеты сажают по одному семечку. Если сеянцы будут прорастать в отдельных стаканчиках для рассады, пикировка не потребуется. Рассаду прикрывают стеклом и оставляют в тёплом помещении (температурный режим — +18–22 С°).

Выращивание черри в домашних условиях

В конце огородного сезона любители мини-томатов снова приступают к посевам и получают неплохой урожай черри прямо на окне дома или квартиры. Обычно для домашней посадки подбирают сорта-детерминанты.

Для того чтобы получить урожай черри дома, семена замачиваю на 6 часов в растворе Эпина, а затем ещё на сутки-двое оставляю их на мокрой губке. Это обеспечивает постоянную влажность для прорастающих семян, при этом они не мокнут и не плесневеют.

Чтобы семена томатов черри в губке не пересохли, делают небольшой разрез, в который и вставляют семечки

Кашпо с семенами, прикрытые стеклом или плёнкой (что менее предпочтительно, так как в земле может активизироваться грибок), ставлю в тёмное место на 2–4 суток. На 5–6-е сутки посевы возвращаю на подоконник, желательно юго-восточный, так как будущей рассаде требуется рассеянный солнечный свет. С момента появления первых ростков за молодыми растениями ухаживаю так же, как и за обычными томатами — полив, рыхление, подкормка. При отрастании третьего и четвёртого листа провожу пикирование. Как только черри набирают цвет, их подкармливаю препаратами Бутон или Завязь (по инструкции). Чтобы помочь помидорам завязать плоды, рекомендую пройтись по цветкам кисточкой или мягким птичьим пером, таким образом сделав перенос пыльцы с одних растений на другие.

Зимой томаты нуждаются в обязательной подсветке (световой день должен быть не менее 12–14 часов).

Чтобы рассада и взрослые растения не вытягивались в зимнее время, применяют досвечивание специальными фитолампами

В результате приложенных усилий можно будет всю зиму лакомиться вкусными мини-помидорками.

Видео: выращивание черри на подоконнике

Посадка томатов Саша

Выращивание Санька невозможно без правильной посадки. А чтобы это сделать, нужно сразу сеять семена и с них получить рассаду. Она потом высаживается в открытый грунт. Чтобы посадить семена, их надо тщательно осмотреть. На них не должно быть никаких дырочек и повреждений.

После чего семечки нужно залить раствором марганцовки на 10-15 минут. Это позволяет вывести с них вредителей, если они есть, и предотвратить возникновение болезней. Дальше подготовленный посадочный материал надо высадить в грунт. После чего емкость с томатом Санька ставиться на подлокотник. Он должен хорошо освещаться.

Когда семена прорастут и появиться два крепких листочка, рассаду необходимо рассадить по разным емкостям. Это позволяет каждому кустику сформировать крепкую корневую систему. Когда томат достаточно окрепнет, его можно высаживать в открытый грунт. Но перед этим сорт нужно хорошо закалить, чтобы резкие перепады температуры не погубили рассаду. Не смотря на, то, что томат Санька в описание сорта имеет такой пункт, как устойчивость к перепадам температуры, в закалке его рассада нуждается так же, как и другие сорта.

Томаты не рекомендуется высаживать на одном и том же месте, ежегодно.

Характеристика сорта говорит о том, что лучше всего овощ сажать на том месте, где раньше росли бобовые. Перед этим землю нужно хорошо удобрить и полить. И только после этого можно смело высаживать помидоры Санька. Есть даже специальная схема посадки этого вида, которую можно посмотреть на видео. Если ее не соблюдать, то выращивание томата Санька не принесет вам желаемого результата.

Основные сорта томатов черри

Сейчас есть огромный выбор томатов черри, разных по форме, цвету и вкусу. Если мелкоплодность — это недостаток у других разновидностей томатов, селекционеры всеми любимых черри компенсировали его диковинными формами и необычным послевкусием.

Так и хочется посадить черри, когда «хочу то — не знаю что», ведь эта мелкоплодная разновидность помидоров чаще всего удивляет дачников вкусом и цветом

Есть факт, на который стоит обратить внимание при выборе посевного материала. Многие умудрённые опытом огородники говорят, что сорта черри с необычными по форме плодиками и окрашенные в забавные цвета (тёмноплодные, альбиносы, малиновые), с лёгким фруктовым привкусом и специфическим ароматом в большинстве случаев — американского происхождения или завезены из Европы. Такие сорта более теплолюбивы, боятся даже самых лёгких заморозков, не приемлют пересушивания грунта и любят, когда их регулярно кормят жидкими листовыми и корневыми удобрениями. Если хочется диковинки на грядках, хорошенько подумайте, готовы ли вы тратить время ради одной-двух гроздей черри, не имеющих аналогов на соседских участках.

Видео: популярные сорта черри

Что выбрать для открытого грунта

Спрут черри F1 — раннеспелый индетерминантный гибрид с плодами весом до 40 г. Гладкие круглые ярко-красные помидорки вырастают на мощных кустах (более 2 м) уже в конце июня. Урожай достигает 9 кг/м2.

Томат Спрут черри F1 перевозят на дальние расстояния без потери качественных характеристик плодов, гибрид не боится вертициллёза и вершинной гнили

Среднеспелый гибрид Черри Клубничный F1 достигает в высоту не более 1,2 м, урожайность варьирует от 4 до 9 кг/м2. Отличительная черта — насыщенно-алые плоды с формой, идентичной клубничным ягодам (вес 20–30 г).

Плоды томата Черри Клубничный и вправду напоминают формой садовую землянику

Детерминант довольно декоративен, используется в ландшафтном дизайне и прекрасно подходит для детского питания. Бурая пятнистость и мучнистая роса — главные враги черри с изысканными помидорами.

Видео: томат Клубничный F1

Черриира F1 с кораллово-красными плодами кубовидной формы с носиком (по данным Госреестра селекционных достижений РФ вес — 32 г) известен почти 20 лет отечественным томатоведам. Любят эти черри за нежную мякоть, превосходный вкус, аромат и ультрараннее созревание (на 85–90-й день с момента посева). Отдача достигает 6–8,5 кг/м2.

Стойкий иммунитет почти ко всем болячкам помидоров и толерантность к холодам — также важная характеристика гибрида Черриира F1

Среднеранний гибрид Чери Блосэм F1 выгоняет побеги до 1 м, благодаря умеренному росту его формируют в 2 и 3 стебля. Плоды — идеально круглые огненно-красные горошины с плотной кожицей весом 20–30 г — великолепно смотрятся в гроздях. Устойчив ко многим болезням и перепадам температур. Чери Блосэм F1 — лидер среди черри благодаря универсальности использования и длительному плодоношению в любом климате. Собрать с 1 кв. м удаётся до 8 кг.

Томат Чери Блосэм F1 длительно плодоносит в любом климате

Мелкоплодный индетерминантный сорт Белая смородина с бледно-лимонными черри-плодами подойдёт аллергикам. Малыши тоже с удовольствием едят кисло-сладкие мини-томаты, похожие на крупную смородину. Полноценный выход с 1 кв. м 15–20 двадцатиграммовых плодиков в кисти достигает 6–7 кг/м2.

Говорят, сорт Белая смородина не подходит для консервации и хранения, налитые соком помидоры часто лопаются, даже не вызрев полностью

Среднеранний томат Шоколадное монисто индетерминантного вида имеет довольно крупные плоды для черри — 30–45 г. Плотные круглые помидорки шоколадно-охристого цвета имеют изумительный приторно-сладкий специфический томатный аромат и сладкий вкус.

Характеристика сорта Сашер

Сашер F1 является генетически здоровым сортом, поскольку стойко переносит воздействие любых паразитов или болезней. Лучше всего растет в средних регионах страны, где высаживать рассаду рекомендуется в теплицах, и южных областях. Там сорт Сашер можно смело садить в открытый грунт. Если условия выращивания являются экстремальными, то это не влияет на завязываемость, что все равно позволяет получить высокий урожай с каждого куста.

К основным характеристикам данного гибридного вида томатов относятся:

1. Куст вырастает очень высоким, поэтому его нужно обязательно подвязывать во время роста. Лучше всего использовать шпалеры и колышки-опоры.
2. Растение надо формировать в 2 стебля, чтобы получить большее количество плодов.
3. Плоды формируются в кистях, на которых спеют от 5 до 7 помидоров.
4. Созревание плодов происходит равномерно и дружно.
5. Помидоры покрыты гладкой, глянцевой кожицей.
6. Плоды плотные.
7. Томаты овальной, ровной формы.
8. Вес 1 помидора варьируется от 150—170 до 250 г.

Когда помидоры созревают, то становятся темного коричнево-красного цвета. Связано это с тем, что внутри плодов содержится большое количество ликопина — особого каротиноидного пигмента. Он признан врачами мощным антиоксидантом, который помогает избежать онкологических заболеваний и атеросклероза. Томат Сашер долго хранится, если укладывают плоды правильно после сбора с кустов.

Посмотрите также

Характеристика и описание сорта томата Импала

Читать

Не надо высаживать кусты в грунт или теплицу густо. Достаточно на 1 м² посадить 2—3 растения. Семена на рассаду нужно сеять в горшочки, учитывая особенности будущей высадки. Обычно посев проводится в конце января или начале февраля, рассаду садить в грунт можно уже в апреле.

Важно, чтобы перед высадкой на растении сформировалось 8 настоящих листочков. В лунку надо помещать минеральные удобрения и органику, полив проводить питательным раствором.

Полив должен в дальнейшем быть регулярным. Чтобы дополнительная влага не мешала развитию корневой системы, жидкость надо вносить под куст, когда верхний слой почвы подсохнет.