Баклажан — однолетнее растение семейства пасленовых, в народе их называют «синенькие» или просто «синие» по цвету плотной синей кожуры чернильного оттенка. Родом растение из Индии, но в 19 веке его культивировали в России, оценив по достоинству вкусовые качества и полезные свойства. Сейчас селекционировали множество сортов, разнообразных по форме и цвету. В нашем климате они ведут себя довольно капризно и часто подвергаются как болезням, так и нападкам со стороны насекомых-вредителей, однако это не снизило их популярность как культуры для выращивания.
Агротехника культуры
Для получения обильного урожая, следует должным образом ухаживать за баклажаном. Как каждое живое растение он обладает своим характером и любит определенные условия.
Основные характеристики:
- растение однолетнее, с крупными плодами продолговатой формы, толстой кожурой и мясистой внутренностью и мелкими семечками;
- цвет зависит от сорта: от белого до иссиня-черного;
- вес от 200 г до 2 кг;
- рост начинается медленно, резко ускоряясь к моменту появления завязей;
- цветение начинается через 79-90 дней после побегов;
- с момента опыления до созревания проходит чуть больше месяца;
- перезрелость выражается в высохшей мякоти и горечью, которые дают семечки.
Оптимальные показатели для роста
Чтобы культура росла здоровой и стабильно плодоносила ей необходимо создать подходящую среду обитания. Баклажаны довольно привередливы, выращивать их вместе с другими культурами не так уж и просто из-за высокой теплолюбивости и плохой морозоустойчивости.
Температурный режим
Для прорастания термометр должен показывать не менее 13 градусов по Цельсию, идеально +22-25.
После высадки для дальнейшего роста необходимы стабильные показатели от +20 и выше. Баклажаны очень теплолюбивые растения и не выносят перепадов температур и похолоданий — при снижении температуры воздуха до -10 они гибнут.
Влажность воздуха
Влаголюбивое растение чувствует себя комфортно при 60% влажности воздуха и 80% — почвы. Чрезмерная сухость приводит к опаданию завязей и деформации листьев, а избыток — к замедлению роста.
Освещение
Тяготеет к солнечному свету, при стабильном 12-часовом дне культура растет здоровой и дает обильный урожай. В тенистых участках баклажан не дает завязей и как следствие — плодов.
Рацион питания
Для продуктивного роста и развития системы растению семейства пасленовых нужна сбалансированная подкормка в составе из основных элементов:
- фосфора — для крепкой корневой системы и скорого созревания баклажан;
- азота — для будущего обильного урожая;
- калия — для здоровой листвы и повышения сопротивляемости болезням.
Желтеют завязи
Завязи баклажанов желтеют и опадают в основном при недостатке влаги в почве, при резком перепаде температуры воздуха, при излишне ярком солнце в комбинации с сухим воздухом (суховей), при недостатке азота и микроэлементов в почве.
Борьба с этим явлением заключается в преодолении этих негативных факторов, в организации затенения, защиты от ветра, в организации капельного полива на протяжении всего сухого неблагоприятного сезона. Можно использовать для затенения и защиты от суховея укрытий из нетканых светлых материалов, пропускающих влагу, чтобы капельный полив равномерно увлажнял участок, занятый баклажанами.
Виды выращивания
Существует два вида посадки рассады: в открытую почву или теплицу:
- Открытая почва. В этом случае необходимо выбрать солнечный участок без сквозняков. Под посадку почву готовят с осени — удобряют торфом и перегноем. По весне перекапывают, проводят антисептические мероприятия против возможных вредителей. Высаживают рассаду в конце мая на расстоянии 40 сантиметров друг от друга. Нежелательное соседство — картофель и томаты, несмотря на принадлежность к одному семейство, именно это и становится причиной вражды. Землю необходимо постоянно рыхлить и поливать подогретой до 20 градусов водой. Подкормку осуществляют в три этапа;
- Теплица. Ростки высаживают в заранее подготовленный и прогретый до + 15 грунт. Почву готовят в из торфа, перегноя и дерна в соотношении 1:5:3. В уходовый режим вносятся некоторые поправки: температура не должна подниматься выше 28 градусов. В теплице должен хорошо циркулировать воздух, и не допускать застаивания воды в грядках.
Общие рекомендации
Перед началом нового сельскохозяйственного сезона следует обработать противовирусными препаратами и 0,5% раствором тринатрийфосфата участок, на котором выращивали баклажаны (либо теплицу и парник) и соблюдать севооборот.
Для протравливания семян можно использовать фунгициды Максим или Ламадор. Эти препараты не только борются с вирусами и бактериями, но и повышают иммунитет будущих растений. Профилактика заражения всегда эффективнее борьбы с болезнью, это правило распространяется и на растения, экономятся деньги, нервы, и время.
Наиболее эффективной схемой предотвращения заболеваний баклажанов, их пожелтения является:
- выбирать гибриды баклажанов, устойчивые к вирусным заболеваниям;
- проводить предпосевную обработку семян;
- обеззараживать грунт перед посадкой культур, подверженных заболеванию;
- обрабатывать сад инсектицидами и акарицидами, которые действуют на сосущих насекомых (переносчиков болезни);
- проводить обработку профилактическими фунгицидами;
- соблюдать режим полива, следить за влажностью и температурой воздуха и почвы;
- правильно соблюдать севооборот на участке и планировать соседство видов растений на нём.
Болезнь желтых листьев
Как и все культуры баклажаны могут болеть — самым опасным симптомом, ставящим под угрозу появление урожая и жизнь самого растения является желтая листва. Сначала нужно обратить внимание на соответствие условий запросам культуры, Если все агротехнические параметры соответствуют нормам — то проблема намного серьезнее. Прежде, чем приступать к лечению необходимо разобраться с опознавательными признаками возможных заболеваний, правильно поставить диагноз и принять соответствующие меры.
Нестрашные причины желтизны нижних листьев
- Проявление реакции на своеобразный стресс — пересадку, нижним листьям не хватает питания, так как все силы направлены на рост верхних.
- Биологическое старение — в процессе роста нижние листья теряют форму и опадают.
- Сильно густая листва сбрасывает таким образом лишний груз.
- Если нижние листья спрятаны в тени, то они отмирают естественным путем — никакого вреда культуре это не несет.
Причины пожелтения плодов
- Одна из наиболее распространенных причин – внутренний некроз. Пожелтение плодов – это один из симптомов этого заболевания. Она начинается появлением на самих баклажанах буроватых пятен. Через несколько дней они становятся желтыми. Если вовремя не предпринять меры, то вы можете лишиться большей части вашего урожая.
- Другое заболевание, для которого характерны такие же симптомы – фитофтороз. Если его запустить, то оно испортит все ваши труды. Несоблюдение агрокультурных мероприятий в должной мере и перепад температур вполне может стать причиной развития такой болезни. В результате пострадают не только плоды, но, в конечном счете, и сама корни растения.
Условия теплицы способствуют повышенной влажности. Если ее вовремя не проветривать, это будет дополнительно способствовать развитию фитофтороза. - Еще одна причина пожелтения плодов – это нехватка минеральных удобрений. Таким образом, растение просто не в состоянии в полной мере обеспечить питанием свои плоды. В результате из-за нехватки микроэлементов они начинают желтеть, постепенно увядая.
Желтые листья у баклажан в открытом грунте
Причины поражения листвы у открытых посадок отличаются от тепличных. Самыми распространенными среди них являются погодные условия:
- в сезон дождей проявляется желтизна на листьях, которая при постоянной влажности преобразуется в гниль —необходимо укрыть грядки и не давать застаиваться воде;
- палящие прямые лучи и засуха вызывают засыхание не только лиственной пластины, но и всего куста, и плодов. Увеличьте полив и опрыскивайте, организуйте тент-укрытие;
- обожженные рыжие пятна на листьях и на плодах остаются от солнца;
- поврежденные в процессе высадки корни или подъеденные вредоносными насекомыми не могут полноценно питать ствол и лиственную часть, из-за отсутствия питания начинается пожелтение и последующий листопад.
Общие рекомендации
Перед началом нового сельскохозяйственного сезона следует обработать противовирусными препаратами и 0,5% раствором тринатрийфосфата участок, на котором выращивали баклажаны (либо теплицу и парник) и соблюдать севооборот.
Для протравливания семян можно использовать фунгициды Максим или Ламадор. Эти препараты не только борются с вирусами и бактериями, но и повышают иммунитет будущих растений. Профилактика заражения всегда эффективнее борьбы с болезнью, это правило распространяется и на растения, экономятся деньги, нервы, и время.
Наиболее эффективной схемой предотвращения заболеваний баклажанов, их пожелтения является:
- выбирать гибриды баклажанов, устойчивые к вирусным заболеваниям;
- проводить предпосевную обработку семян;
- обеззараживать грунт перед посадкой культур, подверженных заболеванию;
- обрабатывать сад инсектицидами и акарицидами, которые действуют на сосущих насекомых (переносчиков болезни);
- проводить обработку профилактическими фунгицидами;
- соблюдать режим полива, следить за влажностью и температурой воздуха и почвы;
- правильно соблюдать севооборот на участке и планировать соседство видов растений на нём.
Желтые листья у баклажан в теплице
Тепличные растения страдают от чрезмерной желтизны по следующим причинам:
- парниковый эффект приводит к появлению желтых листьев, которые потом становятся вялыми, с опущенными вниз краями и пожухлой поверхностью;
- истощенная почва не дает нужных микроэлементов и тормозит рост растения, листья голодают и не набирают силы, остаются мелкими с желтоватым окрасом;
- если не соблюдать технологию подкормок и опрыскиваний, то вместо пользы можно нанести вред — медикаментозное отравление, вызывающее пожухлость листвы.
Болезни и их лечение
Лиственная мозаика
Выражается в появлении сначала небольших округлых пятен желтого цвета, которые со временем разрастаются, захватывают все большие площади и могут перейти на сами плоды. Возникает из-за неправильного режима освещения. Для ликвидации проблемы стоит подстроить световой показатель в соответствии с требованиями культуры.
Фитофтора
Сразу бросается в глаза ржавыми хаотичными пятнами по поверхности листвы, постепенно перебираясь на стебли и плоды. В результате на них образуется темная корка и они становятся непригодными. Необходимо принимать срочные меры, чтобы спасти растение от гибели. Помогает обработка медным купоросом до начала созревания плодов Применяют различные химические препараты: Оксихом, Ридомил и биологические — Завязь, Фитоспорин.
Черная пятнистость
Другое название заболевания — альтернариоз. Выражен темными пятнами, с ободком желтого цвета, захватывает всю поверхность листа, разрастаясь с течением заболевания. Молодое растение не может противостоять и погибает, зрелое — плодоносит пораженными баклажанами, с выпуклыми язвами темного цвета. Растение необходимо обработать Фитофлавином, продезинфицировать почву и заменить верхний слой.
Антракноз
Чаще поражает культуры в открытом грунте. Его легко опознать по рыже-бурым пятнам на листве, сначала они мелкие и округлой формы, начинаются с нижних листов. С течением болезни они разрастаются, могут захватывать плоды, деформируя их и поражая кожуру. Для профилактики каждые три года необходимо менять посадочное место. Приниматься за лечение необходимо на ранних стадиях — так есть шанс на благополучный исход. Обрабатывают посадки 0,4% раствором Хома.
Церкоспороз, фузариоз и вертициллез
Тепличная болезнь начинается с явного пожелтения листовой пластины по направлению от краев к центру, затем начинается скручивание, усыхание и опадание листвы. Симптомы схожи с калийным голоданием, для подтверждения диагноза необходимо провести подкормку — если не помогло, значит налицо грибковое заболевание. Перекрытие сосудов не дает осуществляться обмену веществ, начинается отравление и истощение организма, растение постепенно засыхает, верхушка отмирает. Их удаляют и сжигают, а остальные для профилактики обрабатывают бордоской смесью. Почву обрабатывают Триходермином, Превикуром или Фундазолом.
Вирусная мозаика
Поражает здоровые листья уродливыми пятнами желто-коричневого окраса и неправильной формы. Постепенно увеличиваются в размерах и захватывают всю площадь листа, ткань отмирает и засыхает. Оказывает непосредственный вред плодам — они вырастают деформированными и неразвитыми. Часто можно наблюдать скрытое течение болезни, когда поражена только корневая система. Выявить болезнь проблематично до тех пор, пока растение не погибнет. Возбудителем могут быть насекомые и изначально зараженные семена. Для профилактики их замачивают в соляной кислоте на полчаса, после чего промывают водой. Необходимо своевременно удалять сорняки, проводить дезинфекцию рабочего инвентаря и своевременно уничтожать зараженные побеги.
Вирусные заболевания не поддаются лечению, растение выкапывается вместе с корнем и сжигается. Оставшуюся землю сменяют на новую, близлежащую почву обрабатывают смесью золы и воды в расчете 1 стакан на 1 литр. Для профилактики заражения от вредителей, по периметру посадки баклажан высаживают сильно пахнущие цветы — их аромат отпугивает насекомых.
Обработка средствами
При заражении баклажанов грибком или другими болезнями, воспользуйтесь специальными препаратами. Они продаются в виде готового раствора, распрыскиваются на все части кустарников. Как только растение наберется сил, оно продолжит развиваться и образует молодые листочки.
Внимание! Обработку химическими препаратами заканчивайте до начала цветения. Особенно при созревании плодов опасно использовать инсектициды и фунгициды.
Химические методы
Для устранения целого ряда заболеваний (серой гнили, бактериальной пятнистости, фитофтороза, черной ножки) применяют следующие составы:
- медный купорос;
- бордоскую жидкость;
- «Купроксат».
Профилактические мероприятия по обработке растения начинают спустя 24-27 дней после первых всходов рассады, а затем продолжают в течение 21 дня после посадки в теплицу.
В качестве защитных средств от вредителей используют «Вертимек», «Инта-Вир», «Децис Профи», «Конфидор Экстра», «Актеллик» и т. д. Это сильнодействующие составы, поэтому обычно хватает 1-2 обработок с промежутком в 2 недели.
Народные средства
Они гораздо безопаснее для растений и человека, особенно при многократном использовании. Наибольшей популярностью у дачников пользуются следующие средства:
- против паутинного клещика и тли – отвары ромашки, полыни, тысячелистника для опрыскивания;
- от белокрылки – опыление раствором золы, настоем ореховых листьев;
- от личинок тли – настой из пропущенных через мясорубку частей одуванчика.
Соблюдение условий выращивания баклажанов позволит сократить использование составов для обработки.
Нехватка микроэлементов
Взаимосвязь между желтизной и проблемами с подкормкой отображена в таблице.
| Микроэлемент | Проявление | Лечение |
| Калий | Масштабное пожелтение листьев | Проветривать теплицы, белить крыши и дозировать подкормку азотом |
| Фосфор | Листья с желтыми прожилками растут под под острым углом относительно стебля | Подкормка препаратом с высоким содержанием фосфора |
| Цинк | Желто-бурые отмирающие пятна начинают поражение с нижних листьев | Обработка листьев фосфатом цинка |
| Бор | Желтеют и сворачиваются листья | Подобрать комплексное удобрение |
| Кальций | Появляются коричнево-рыжие пятна, похожие на ожоги | |
| Сера | Желтизна листьев на верхушке растения |
Способы устранения проблем
Если вы столкнулись с пожелтением листьев или плодов баклажан во время выращивания в теплице — необходимо действовать без отлагательств
Важно делать все, чтобы выяснить какие пункты ухода за растением соблюдаются, а какие нет
В любом случае, рекомендуется делать вне корневую подкормку азотом и калием. Можно дополнить ее дрожжевым или молочным раствором, повышая содержание питательных веществ в почве.
При переизбытке полива или использовании холодной воды — прекратите полив на несколько дней, чтобы просушить почву. Для того, чтобы не получить каменный грунт после просушки — ежедневно рыхлите землю, таким образом вы не только организуете приток свежего воздуха к корням, но и облегчите себе задачу при последующей подкормке.
Обязательно удаляйте все сорняки с грядок в теплице. Одна из причин почему желтеют листья — нехватка питательных веществ, которые поглощают сорняки. Проведите пасынкование, оно необходимо баклажанам наравне с поливом и солнечным светом. Пасынкование, помимо того, что убирает лишние побеги, помогает решить проблему с недостатком света. Также оно положительно сказывается на плодоношении баклажана, сохраняя больше питательных ресурсов для плодов.
Если листья желтеют из-за активизировавшейся в теплице грибковой микрофлоры, то важно не откладывать обработку растений фунгицидами. В зависимости от типа болезни — подбирается определенный ядохимикат или же (если наступил период плодоношения) используют народные средства лечения
Например, опрыскивание молочной сывороткой, настоем луковой шелухи или чеснока, мыльный раствор. Обязательно проведите вне корневую подкормку, чтобы поддержать растение в сложный период.
Активная деятельность вредоносных насекомых, которые повреждают листья требуют комплексной обработки земли и растений в теплице
Почему важно комплексно подходить к вопросу? Потому что большинство насекомых, будучи согнанными с овощей, перебираются в верхние слои почвы, либо же прячутся в базисе теплицы
Насекомые-вредители
Паутинный клещ
Сложный в плане выявления на ранней стадии. На его присутствие указывают:
- желтые точки на поверхности практически всех листьев;
- листья теряют плотность, становятся мягкими;
- пятнышки меняют окрас на буро-оранжевый, сердцевина высыхает, там появляется сквозное отверстие.
Без экстренных мер здоровое растение от атаки клеща гибнет меньше чем за две недели. Из препаратов-акарицидов лучше всего себя зарекомендовали Энвидор и Санмайт. Эффективные биопрепараты Фитоверм и Битоксибациллин.
Тля
Жучки нежно-зеленого цвета обитают на молодых листьях целыми полчищами. Борьба с ними необходима — они высасывают из растения все соки, в результате листья чахнут, края начинают желтеть и скручиваться, проступают неравномерные пятна коричневого окраса.
Для уничтожения используют химические препараты Интавир, Искра. Перед началом работ насекомых смывают сильным напором воды.
Белокрылка
С виду безвредная маленькая бабочка с почти прозрачными крыльями может причинить непоправимый урон цветущему растению. Сочная листва является лакомым удовольствием для вредоносного мотылька.
Само насекомое и его личинки хорошо видны на свету, локализуются они с внутренней стороны листа. Из-за недостатка питания и повреждения прожилок лист желтеет, засыхает и жухнет. Растение останавливается в росте, могут наблюдаться бурные пятна крупных размеров. Они появляются там где тепло и влажно — именно такие условия любят баклажаны. Их химикатов активны Искра, Актара, Конфидор для мгновенного контактного уничтожения.
Народные методы борьбы с желтизной листвы и ее причинами
- С грибковыми заболеваниями помогает справляться следующий раствор: четыре литра воды смешивают с литром молока и добавляют 5 капель йода. Все ингредиенты смешивают и дают нагреться до комнатной температуры. Опрыскивают сам куст, почву вокруг, особенное внимание уделяют поврежденным листьям.
- «Бриллиантовый раствор» от огуречной мозаики: флакон аптечной зеленки разводят в десяти литровом ведре с водой и опрыскивают растения, не забывая поливать почву вокруг.
- Чтобы отвадить вредителей, почву поливают раствором хозяйственного мыла: 30 грамм мыльной стружки растворяют в ведре с водой и увлажняют им землю.
- От фитофторы спасет солевой раствор, соль — мощный природный антисептик, не оказывающие негативного влияние на натуральность будущего урожая. Стакан крупной соли растворяют в ведре теплой воды, переливают в пульверизатор и опрыскивают куст.
- С грибками и белокрылками борется и чеснок. Головку чеснока пропускают через пресс и сутки настаивают в 5 литрах очищенной воды. Опрыскивание производят раз в 10 дней.
- Уничтожить вредоносную тлю поможет луковый отвар: 100 грамм шелухи заваривают в 2 литрах воды и оставляют в темном месте на 5 суток. Потом жидкость процеживают, добавляют столовую ложку натертого дегтярного или хозяйственного мыла, перемешивают и приступают к орошению. Интервал процедуры — каждую неделю.
- Ловушки для вредоносных бабочек делаются из ярких дощечек, намазанных смесью меда и вазелина.
- Клещи боятся табачной смеси смешанной с золой в пропорции 1 к 1. Посадки посыпают полученным порошком два раза за лето.
- Уничтожить рассадники тли поможет столовый уксус. 2 столовые ложки растворяют в литре воды и обрабатывают листья с интервалом 3 дня подряд через 20.
Можно ли есть плоды, изменившие окраску
Переросшие зеленые баклажаны стоит оставить на семена. Лучше всего выбирать для этой цели самые красивые экземпляры. Необходимо подождать, когда кожура плодов начнет немного подсыхать, сорвать их и положить в темное место на 7-14 дней для окончательного созревания. После этого семена можно вынуть, промыть и обсушить.
В позеленевших баклажанах содержится много соланина, поэтому употребление их в пищу может привести к отравлению, сопровождающемуся следующими неприятными симптомами:
- головокружение;
- нарушение координации;
- головные боли;
- приступы тошноты и рвоты;
- пожелтение белков глаз;
- дискомфорт в желудке и в области печени;
- жар;
- диарея.
Внимание! Если регулярно употреблять продукты, содержащие соланин в небольших дозах, может появиться сыпь на теле, а также язвочки на слизистой рта. Кроме того, это приводит к проблемам с засыпанием. Справиться с интоксикацией поможет промывание желудка и прием сорбентов, например, активированного угля или Энтеросгеля. Если улучшение не наступает, появились судороги, учащенное сердцебиение или обмороки – необходимо срочно обратиться за медицинской помощью.
Случается, что баклажаны только начали зеленеть, и экономные хозяйки не хотят выбрасывать урожай. Понизить концентрацию соланина можно при помощи простых манипуляций:
- Нарезать баклажаны кружочками и посыпать солью. Через час появившийся сок необходимо слить, а плоды поместить в дуршлаг и промыть водой, слегка отжимая.
- Замочить ломтики в соленой воде (1 ч. л. соли на 0,5 л жидкости) на полчаса, а затем отжать.
- После бланширования в течение 5 минут, с баклажанов легко снимается шкурка. Кроме того, они становятся совсем не горькими.
Меры профилактики
- Выбрать подходящее место для посадки культуры.
- Высокая влажность вызывает грибковые поражения — не сажайте растения в низине и близ стоков дождевой воды, тенистых местах и рядом с влаголюбивыми культурами.
- В теплицах почву прикрывают не тканным материалом во избежание контакта с бактериями.
- Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха, но не сквозняк.
- Дезинфицируйте семена перед посадкой.
- Своевременная уборка всех растительных и бытовых отходов.
- Теплицу после сбора урожаю необходимо обработать раствором гашеной извести, включая дорожки и стены.
- Инструменты также должны подвергаться антимикробной обработке.
- Заболевшее растение нужно удалить как можно быстрее, чтобы избежать распространения болезни на здоровые кусты.
Что делать с данными проблемами?
Для того, чтобы ваши усилия по выращиванию в теплице этого овоща не пропали даром, необходимо при первых признаках увядания начать действовать. В первую очередь, необходимо определить, что именно в данном случае послужило причиной пожелтения и увядания зелени.
- Если это не связано с акклиматизацией после пересадки, то следует внимательно проверить весь ли комплекс агротехнических мероприятий проводится для данной культуры? В полной ли мере растение получает питательные вещества и микроэлементы для развития и роста?
Для баклажанов особо рекомендуется проводить внекорневые подкормки калием и азотом. Дополнительно можно подкормить дрожжевым или молочным раствором. - В том случае, если имел место чрезмерный полив или использовалась холодная вода, то грунт необходимо просушить в течение нескольких дней. Для того, чтобы не получить каменный грунт после просушки, стоит каждый день разрыхлять почву, чтобы обеспечить необходимый воздухообмен.
- Если обнаружены вредоносные насекомые, то необходимо обрабатывать растения очень тщательно и комплексно. Это связано с тем, что многие вредители с баклажанов перебираются в почву и служат источником заражения других культур, т.к. могут сохранять жизнеспособность довольно долго.
