Свежий помидор хочется скушать в любое время года. Именно по этой причине выращивание помидоров в теплице зимой — это тема, которая актуальна всегда и везде.
Выращивание помидоров в теплице возможно с помощью система отопления, искусственного освещения проветривания и ирригации.
Однако выращивание томатов в зимний период — занятие непростое. Оно требует понимания, трудолюбия, сноровки, агротехнических знаний и усердия. Чтобы вырастить томаты зимой, надо создать для них подходящие условия.
Выращивание томатов зимой в теплице
Построив тепличное устройство с регулируемым микроклиматом нужно использовать его с умом. Вложив деньги нет смысла получать нерентабельную продукцию. Для высокого урожая нужно неукоснительно соблюдать условия произрастания томатного растения:
- показатели освещённости;
- влажность;
- температуру;
- скорость движения воздуха;
- питательность грунта.
Особенности подготовки теплицы для зимнего выращивания томатов
Планируя выращивание томатов в теплице зимой следует определиться со сроками плодоношения и получения товарного плода. Это необходимо для понимания того, когда сеять семена томатов на рассаду и как именно подготовить саму теплицу.
Подготовка почвы
Для томатов нужны грунты:
- чистые от возбудителей;
- питательные;
- нейтральные или слабощелочные;
- воздухопроницаемые
Если в теплице из года в год не проводится смена грунта, то следует воспользоваться рыхлящими, натуральными материалами. Для этой цели можно применить:
- опилки;
- соломенную сечку;
- свежий лиственный компост.
Внимание! Если вносятся свежие материалы, то они сдабриваются аммиачной селитрой. В ведре воды растворяется 2 ст. ложки удобрений и поливается солома до насыщенно мокрого состояния.
Во второй половине августа теплица засевается сидератами. Через 2 месяца они скашиваются и по поверхности разбрасывается сдобренная аммиаком солома или опилки. Далее все посыпается печной золой 2,5-3 кг на метр и перегноем 10-12 кг на метр площади теплицы.
В идеале, если есть время, всё перекапывается и оставляется для «дозревания» на 1 месяц.
С наступлением морозов и снежной поры, опытные овощеводы практикуют покрыть грунт теплицы снегом. Это обеспечит грунты влагой и нормализует патогенную микрофлору. С началом обогрева снег растает, земля прогреется и будет готова принять рассаду или семена томатов.
Световой режим и вентиляция
Для каждой стадии развития томатного растения нужен свой режим освещённости:
- фаза появления всходов — 24 часа света на протяжение 3-4 дней, до момента всходов 80% семян;
- фаза сеянец (до момента пикирования) — 16 часов на протяжении 10-12 дней;
- после пикирования притеняют на 2-3 дня;
- до возраста рассады 30 дней — 16 часов светового дня;
- с месячного возраста до 60 дней — 14 часов.
Обратите внимание! Световой день должен быть непрерывным. Увеличение его можно сделать как утром, так и вечером, или распределив между ними.
Для томата в зимнее время выращивания также нужна вентиляция. Она может быть:
- ручная, естественная. Открываются форточки в боковых стенах или потолке;
- принудительная. Для этого используют вмонтированные вентиляторы работающие от электричества;
- гидравлическая. Работает без электричества за счёт гидравлического привода;
Выбор системы вентиляции зависит от объёма теплицы.
Температурный режим
Наилучшей температурой для зимнего выращивания томатов в теплице являются пределы от 20 до 25 ℃. если показатели превышают 33 ℃ то пыльца утрачивает свою жизнеспособность. В таком случае говорят о стерильности пыльцы. Для начальных стадий роста и развития томату нужны такие же температурные параметры.
Если температура опускается ниже 16℃ рост и развитие куста прекращается.
Особенности подготовки рассады для высаживания в теплицу зимой
Если необходимо высадить рассаду зимой, то посев проводят так, чтобы к моменту высадки рассаде было 60-65 дней.
Стадии выращивания рассады следующие:
- проращивание семян;
- подготовка грунтовой смеси;
- наполнение кадок или индивидуальных ёмкостей грунтом;
- посев семян томата;
- пикирование при индивидуальном выращивании;
- высадка в теплицу на место плодоношения.
Для зимней посадки томатов в теплицу особых требований для рассады не предъявляют. Как и для выращивания в огороде она должна быть:
- здоровая;
- коренастая;
- иметь в высоту 25-30 см;
- обладать короткими междоузлиями.
Особенности ухода за томатами в теплице зимой
Посадка томатов под зиму в теплице имеет свои особенности. При коротком световом дне главное это освещённость. Нельзя получить урожай помидоров без оптимального количества света.
Для успешного плодоношения необходимо придерживаться параметров:
- освещённости;
- температуры;
- воздухообмена.
Полив томатов проводят тёплой водой в первой половине дня. Зачастую в поливочную воду добавляют удобрения для подкормок.
Первая подкормка проводится через 10-12 дней после высадки рассады в теплицу. Вторая через 15-20 дней, последующие через такой же промежуток.
Подходящие сорта для зимних теплиц
Подыскивая сорта для использования в тепличных условиях следует отдать предпочтение высокоурожайным и устойчивым к температурным перепадам сортам:
- Президент.
- Ураган;
- Поцелуй герани,;
- Сибирский карлик;
- Васильевна;
- Евпатор.
Как правило, высаживают несколько сортов с разными сроками созревания. В этом случае один сорт начнёт эстафету, а другой подхватит плодоношение.
Видео: Томаты в теплице зимой
Просмотрев видео можно наглядно иметь представление о выращивании томатов в теплице зимой. Конечно, не всё можно перенять и адаптировать под свои условия. Однако опыт показывает, что даже виртуальное общение с огородниками и тепличниками помогает найти решения в своих проблемах.
Видео
Также вы можете посмотреть видеоролик, где вам покажут, как можно построить теплицу, где можно будет выращивать овощи зимой.
Многие огородники задумываются об обустройстве зимних теплиц, так как это позволяет получать свежие полезные продукты круглый год. Конечно, придется больше времени уделить уходу за томатами, но зато результат будет превосходным и на столе даже зимой будут свежие, ароматные помидоры.
На рынке очень много сортов томата, с невысокими требованиями к освещению и температурному режиму, так что подобрать нужные для себя не составит труда.
Секреты опыления цветков
Особых секретов опыления цветов для комнатных или тепличных условий нет. Томат самоопыляемая культура, он прекрасно опыляется без помощи человека. Исключение может быть только тогда, когда температура становится выше 32℃, для комнаты это не актуально.
Однако опытные огородники заметили, что при регулярном «струшивании» стебельков с распустившимися цветками, опыление и завязывание плодов проходит лучше. Достаточно легко постучать по стеблю, а затем опрыснуть цветы водой с пульверизатора.
Наука пошла дальше и рекомендует опрыскивать томатные кусты в период бутонизации 0,1% раствором борной кислоты. Для этого достаточно с миниатюрного опрыскивателя обработать кончики побегов и бутоны до состояния лёгкой влажности. Такие обработки следует проводить 1 раз в 10-12 дней. Повторно обрабатывать одни и те же бутоны смысла нет.
Оборудование
Выращивание помидоров как бизнес – это не слишком затратное дело. На первоначальном этапе больших вложений не требуется, поэтому попробовать свои силы в данном деле может любой человек.
Что касается оборудования, то, прежде всего, нужно построить теплицу, провести воду, свет и отопление. В теплице должна сохраняться плюсовая температура в холодное время года для полноценного созревания урожая томатов. Кроме этого, помидоры нуждаются в постоянном поливе, поэтому нужно провести воду и обеспечить должное осветление помещению, где будут выращиваться овощи.
Кроме этого, вам понадобятся емкости для сбора и хранения урожая.
Вот в принципе и все оборудование, которое будет вам необходимо.
Болезни помидоров зимой
В комнатных и тепличных условиях томаты также могут подвергаться заболеваниям. В рассадный период опасна чёрная ножка. Чтобы этого избежать нужно соблюдать оптимальные условия микроклимата и полива.
В период плодоношения томат может поразится:
- фитофторозом;
- альтернариозом;
- кладоспориозом;
- антракнозом;
- мучнистой росой.
Внимание! Соблюдая правила агротехники поражений можно избежать.
Современные препараты для защиты растений достаточно эффективны. Используя их в профилактических целях можно предотвратить появление и распространение болезней.
Наиболее хорошо себя зарекомендовали следующие:
- Бактофит;
- Квадрис;
- Триходермин;
- Топаз;
- Байлетон;
- Псевдобактерин-2;
- Фитосприн -М.
Внимательный осмотр кустов томатов и своевременное диагностирование заболевания помогут быстро выявить и обработать кусты. Обратите внимание на инструкцию к препарату и особенно сроки ожидания во время плодоношения.
Преимущества подзимней посадки
Как размножить антуриум в домашних условиях фото видео
Многие начинающие садоводы скептически относятся к высадке семян помидоров в практически мерзлую землю. На самом деле у этого способа много достоинств.
- Помидоры в теплице зимой будут закаляться, поэтому фитофтора им будет не страшна. Так же как и легкие заморозки.
- Их не нужно предварительно замачивать и обрабатывать фунгицидами и химическими стимуляторами роста. Морозы убьют все бактерии, которые могли оказаться на посадочном материале.
- Талые воды помогут семенам адаптироваться, защитят от бактерий, послужат природным стимулятором роста.
- Всходы начнут появляться в нужный период, семена лучше агрономов знают, когда им нужно проклюнуться. Зачастую подзимние всходы обгоняют в росте выращенную рассаду.
- Получаемые растения отличаются крепостью и здоровьем. У них хорошо развитая корневая система, они не нуждаются в пикировке.
- С таких помидоров можно собрать более богатый урожай, даже, если выдалось засушливое лето. Это объясняется тем, что корни у томатов, высаженных под зиму, растут вглубь, а не вширь. Они могут перенести отсутствие дождей и полива.
- Значительная экономия времени и сил, ведь весной у огородника и так много дел. При осенней высадке томатов не нужно выращивать рассаду, думать, как довести ее весной до огорода.
Подкормки для правильного развития
Если рассада выращивается в универсальном грунте, то подкормки она не требует. После высаживания на место плодоношения, через 12-15 дней растение нужно подкормить раствором аммиачной селитры 1 ст. ложка на ведро воды или суперфосфата в той же концентрации.
Вторая и последующие подкормки могут быть проведены через 15-20 дней. Последнюю подкормку проводят за 2-3 недели до окончания плодоношения.
Очень хороший результат даёт подкормка которая чередует органические и минеральные удобрения.
Для органической подкормки можно использовать:
- фекалии крупного рогатого скота, свиней и лошадей. Растворы готовят 1 кг на ведро воды;
- куриный помёт. Концентрация выдерживается 0,5 кг на ведро воды;
- настой компоста 2-3 кг на ведро воды с выстаиванием 3-4 дня.
Обратите внимание! Опытные овощеводы заметили, что проведение подкормок менее концентрированными растворами, но чаще, дают более высокие урожаи.
Нет смысла очень усердствовать. Перекорм так же как и недостаточность опасен. Он сразу же отразится на внешнем виде. К примеру:
- жёлтый лист. Он может быть как при недостаточности азота, так и кальция. Однако в первом случае процесс начинается с нижних листовых пластин, а во втором с верхних;
- морщинистый лист говорит о перекорме кальцием и калий при этом не усваивается;
- толстый, плотный, жёсткий лист рассказывает о недостаточности серы;
- жёлтая канва по краю листа свидетельствует о дефиците магния.
Грунты богаты питательными веществами. Если одолевают сомнения, лучше удобрения не применять.
Как подготовить рассаду
Зимняя рассада помидоров – рассада особая. Ее выращивают осенью с таким расчетом, чтобы она была готова к посадке к началу ноября. Если же по каким-то причинам рассаду в ноябре высадить невозможно и ее надо сохранить до января, то в этом случае существуют правила, как это можно сделать. Для этого рассаду нужно периодически поливать подогретой водой и содержать в температурном режиме 20-22 градуса тепла.
Не меньше, чем за 2 недели до высаживания рассады в теплицу грунт следует полить подогретой водой. Кроме того, стараться, чтобы температура воздуха в теплице в это время была не меньше 20 градусов тепла.
Следует строго выдерживать температурный диапазон для рассады.
Высадив рассаду, в обязательном порядке следует подкормить ее несколькими видами минеральных удобрений, которые упоминались ранее.
А как высаживать рассаду? В целом, ничего сложного в высадке помидорной рассады в теплицу нет.
Понятно, что для высадки отбирается здоровая рассада, а больная или порченая бракуется. После того, как рассада была отобрана, ее высаживают в лунки прямыми рядами. Оптимальное расстояние между каждым саженцем должно быть приблизительно 50 см.
Когда рассада будет высажена, ее шпагатом привязывают к натянутой вдоль ряда проволоке. Вот и вся премудрость.
Вернуться к оглавлению
Какие трудности могут возникнуть
Высадив томаты под зиму можно столкнутся с целым рядом трудностей. Для теплицы актуально следующее:
- невозможность отрегулировать температуру и влажность. Для контроля этих параметров следует воспользоваться термометрами и гигрометрами. Однако и они не могут показать информацию во всей теплице и некоторая часть растений может страдать;
- освещённость. В зимнее время теплица должна быть оборудована лампами подсвечивания. В противном случае растения будут вытягиваться;
- болезни. Если грунт и всё тепличное устройство не обработано после использования в прошлом сезоне и наблюдались болезни растений, то велика вероятность повторения. Перед использованием следует воспользоваться серными шашками, средствами дезинфекции и дезинсекции, провести смену грунта;
- непрочность конструкции. Большие снега часто сводят работу овощевода к нулю. Постоянная уборка снега с крыши теплицы обязательная процедура. Нельзя допускать провалов крыши — это чревато потерей всего урожая.
Жилая комната не безукоризненное место для плодоношение томатов. Трудности при выращивании комнатных сортов могут быть следующие:
- пожелтение и опадание листьев и завязи. Причиной может быть сухой воздух, низкая освещённость, высокая температура или пересушенная почва. Устранив причины томат быстро восстановится;
- растение буяет. Стебель становится мощным, толстым. Лист ярко зелёный и огромный. Пасынки растут быстро и «жирные». При этом цветы мелкие и кисть очень слабая. Всё говорит о перекорме азотом. В этом случае нужно повысить температуру, растение не поливать 6-7 дней, а цветы опылять вручную, кисточкой. Далее провести обильный полив чистой водой с оттоком её в поддон;
- растение «чахнет» без видимых причин. Обратите внимание на сквозняки (форточки, окна) и возможную загазованность. Парфюмерия не лучший друг томатов. Иногда близкое соседство не позволяет растению равномерно развиваться и вступать в плодоношение. То же можно сказать и о соседстве с комнатными растениями.
Каждая квартира и комната это свой маленький мир. Нельзя заранее предвидеть все трудности, но можно наблюдать за состоянием томатов. Они сами вполне способны подсказать решение проблем.
Удобный посев засеваем грядку
У предыдущего способа есть один недостаток – рассада, полученная от такой посадки, растет слишком густо и с ней не очень удобно работать. Поэтому многие огородники предпочитают садить семена традиционным способом. Помидоры не любят глубокой посадки, поэтому над семенами должно быть не больше двух сантиметров почвы. Высевать на зиму следует гуще, чем обычно, поскольку процент всхожести зачастую ниже, чем при стандартной посадке. Семян не жалейте – слабые растения лучше вырвать, оставляя только самые крепкие ростки. Чтобы защитить посадочный материал от морозов, поверх грядки следует настелить слой мульчи.
Слой мульчи для защиты посадочного материала от морозов
Семена перед высадкой ни в коем случае нельзя замачивать – эта процедура допустима весной, но в данном случае будет совершенно неуместна. Талая вода и морозы сработают не хуже марганцовки и прочих более новых препаратов для семян. В почве будет достаточно влаги, чтобы они с первыми лучами солнца пустились в рост.
Семена томатов для высадки зимой
Выбор времени посадки под зиму – самый сложный момент. Семена нельзя высевать в теплую погоду, чтобы не вызвать их преждевременное прорастание. По этой же причине опасны и оттепели. Выход из этой неопределенной ситуации один – заранее подготовить грядку (взрыхлить почву, разбросать компост), мульчу, и как только почва немного подмерзнет, совершить посев семян и накрыть грядку мульчей. Тогда даже во время оттепели под мульчирующим слоем еще долгое время будет сохраняться холод, удерживающий семена от прорастания.
Основные рекомендации по выращиванию томатов в зимнее время
Обдумывая выращивание томатов в зимнее время на балконе, теплице или комнате составьте план. В нём должен быть прописан каждый пункт агротехники и возможные пути её соблюдения. Если хотя бы один пункт не выполним отложите затею на некоторое время. Будет жаль, ели растение погибнет. Как только вы сможете полностью удовлетворить потребности томата во время роста и плодоношения можно приступать к посеву.
При выращивании в теплице или комнате иногда возникает надобность провести ускоренное формирование и развитие плодов. Для этого применяют приём надрыва корней. Проводят его подтягивание всего растения вверх, как бы вытягивают за ствол с кадки. В это время маленькие корешки чуть подрываются. После куст обильно поливают и слегка окучивают. Растение стремительно пускается в рост, формирует завязь и растит плоды.
Внимание! Процедуру «ускорение» можно провести с кустом только один раз.
Для контроля микроклимата, обзаведитесь измерительными приборами. Нельзя на глаз определить температуру окружающего воздуха. Тем более сложно определить влажность. Позаботьтесь о лампах досвечивания и обогревательных приборах на случай непредвиденных обстоятельств в зимнее время.
Пересадка и формирование куста
Пересадку производят следующим образом.
- За два дня обильно поливают рассаду.
- Делают лунки на расстоянии приблизительно 50 см друг от друга. Если сорт с толстым стеблем, то увеличивают расстояние до 70 см. Обычно выбирают ленточную двустрочную схему.
- Заливают в каждую лунку минимум по пол-литра воды.
- Подкапывают в каждом горшке землю с помощью палочки, переворачивают горшок, доставая ком земли с корнями.
- Заглубляют рассаду по семядолю, чтобы дать возможность развиться корневой системе.
По мере роста помидоров потребуется их пасынкование и подвязка. В теплице удобно использовать шпалеры, прикрепляя к ним стебель при помощи клипс. Можно также подвязывать растения шпагатом, крепя верхний конец к проволоке, проходящей под потолком.
Нижние листья надо удалять, а почву регулярно рыхлить, чтобы обеспечить поступление кислорода к корням. Для увеличения количества завязей можно применять специальные препараты — стимуляторы плодообразования.
Если сорт индетреминантный (высокорастущий), то его ведут в один стебель, удаляя все пасынки. При достижении двух метров верхушку прищипывают. У среднерослых томатов оставляют один самый верхний пасынок. Низкорослые сорта для выращивания зимой в теплицах обычно не используют.
Чудо на балконе
Особую любовь огородников «на дому» снискал томат «Балконное чудо». Это компактный детерминантный сорт, высотой до 50 см, ультраскороспелый (максимальный срок созревания 90 суток), вес каждой ярко-красной помидоры до 65 г, округлой формы. Привычная урожайность – до 2 кг с куста. Если растению «выделят» большую площадь – урожай зимой можно получить выше.
До прорастания семена выращивают в парниковых условиях, затем температуру на неделю снижают до 15 градусов, затем снова повышают. Когда росточки поднимутся до 15 см, их пикируют в большие ёмкости. Помидоры «Балконное чудо» любят свет (хотя вызревают и в условиях его дефицита), не требуют подвязывания и удаления пасынков.
Положительный эффект при зимнем выращивании дадут: помощь в опылении, хороший полив, удобрения, аккуратное рыхление почвы, формирование куста.
Варианты подкормки:
- Специальными препаратами.
- Литровым раствором: 5 г суперфосфата, смешанные с сульфатом калия и мочевины – по 1 г.
Выращивание дома «Балконного чуда» позволит собрать с подоконника зимой отличные помидоры для салатов, заготовок и даже замораживания.
Ампельные сорта
Помимо штамбовых сортов, у любителей комнатного выращивания томатов спросом пользуются и ампельные помидоры. Их можно высаживать в подвесные кашпо либо в высокие горшки, из которых побеги будут красиво свешиваться на подоконник. Уход за ними немного сложнее, чем за обычными сортами, а урожайность меньше, но все это компенсируется великолепным вкусом помидорчиков и высокой декоративностью куста. Выбор ампельных сортов пока еще небольшой, и семена можно приобрести лишь у нескольких отечественных агрофирм.
| Название | Характеристики |
Садовая Жемчужина | Раскидистый куст с побегами до 50 см. Стебли у растения тонкие, но прочные, и не ломаются под весом многочисленных плодов. Пасынковать куст не нужно. Круглые помидорчики весом 15-20 г при созревании приобретают малиновый цвет и становятся полупрозрачными. На одном растении может быть до трехсот плодов товарного вида. Сорт очень декоративный, отлично чувствует себя в комнатных условиях и на открытом воздухе |
| Горожанин F1 | Эффектный скороспелый гибрид. Может расти вертикально (но тогда необходимо подвязывать стебли) и как ампельное растение. Помидорчики у него круглые, красного цвета, с характерным томатным вкусом, весом около 30 г. Гибрид специально выведен для выращивания в комнатных условиях, поэтому хорошо развивается и плодоносит независимо от времени года |
| Черрипальчики F1 | Новый урожайный гибрид для ампельного выращивания. Побеги малооблиственные, длиной до полуметра, прочные. Маленькие красные плоды имеют удлиненную форму, крепятся на длинных кистях по 8-10 штук. Помидорчики пригодны для заготовок на зиму, при термической обработке не растрескиваются. В хороших условиях урожайность одного куста равняется 1,8-2 кг |
Тумблер | Один из новых ампельных сортов. Сверхранний, имеет каскадную форму куста, масса помидорчиков 25-30 г. Вкус у плодов отличный, средняя урожайность около 2 кг. При недостатке освещения количество плодов чуть меньше |
Талисман | Уже достаточно известный ампельный сорт отечественной селекции. Относится к среднеранним, куст довольно компактный, побеги до 55 см длиной. Яйцевидные плоды красного цвета, средний вес около 40 г. При выращивании в открытом грунте масса плодов почти вдвое больше. Сорт отличается растянутым плодоношением, причем очень обильным. Помидорчики сочные, вкусные, можно консервировать |
Красное изобилие F1 | Очень привлекательный урожайный гибрид. Побеги вырастают до 60 см, в пасынковании растение не нуждается. Кисти густо обвешаны мелкими (20г) сладкими плодами красного цвета, которые пригодны для консервирования. Куст быстро разрастается, поэтому места ему нужно много. В зимнее время растение обязательно подсвечивают, иначе урожайность снизится |
