Необходимость севооборота
Севооборот – это грамотное чередование овощных культур на огородных грядках, его цели:
Для достижения этих целей в полном объеме культуры чередуют, учитывая не только совместимость культур. При правильном севообороте нужно принимать в расчет время восстановления плодородия и естественной очистки земли. Она должна избавиться от личинок вредителей и возбудителей болезней типичных для данного овоща.
К примеру, после картошки на грядку спустя год лучше посеять тыкву. Если восполнить плодородие почвы минеральными удобрениями, то будут хорошо расти огурцы и лук. Картофельную плантацию на следующий год сажать лучше после капусты.
Лучшие соседи, что посадить рядом с перцем?
Популярны смешанные грядки. Правильный выбор овощных культур это, прежде всего, профилактика болезней и защита от вредителей. Рядом с перцем рекомендуют высаживать резко пахнущие растения, выделяющие фитонциды:
Схема посадки перца на таких грядах отличается от стандартной. При пересадке рассады посадочные ямки размещают с интервалом 40-45 см. Между кустами высаживают перечисленные выше растения. Рядом с кустами перца можно сеять морковь. Она запахом ботвы будет отпугивать насекомых.
Хорошие и плохие предшественники
Легче всего понять, после чего не сажать болгарский перец. Он относится к семейству пасленовых так же, как картофель, томаты, физалис, баклажаны. Поэтому, именно они самые плохие предшественники. Их семейственность предполагает наличие на грядах одних и тех же вредителей, культуры подвержены общим болезням, забирают из почвы одни и те же питательные вещества.
Поэтому можно точно сказать, что его сажать после помидор и других овощей из семейства пасленовых не стоит. Близкий родственник сладкого перца – горький, эти разновидности не только не нужно чередовать, их не стоит даже высаживать на близко расположенных участках.
Вырастить здоровые перцы проще на грядах, разбитых на месте прошлогодних посадок кабачков, моркови, огурцов, неплохо он растет после лука. Под кабачки и огурцы при посадке вносят большое количество органики, за сезон она хорошо перепревает. Культура плохо реагирует на свежую органику: чаще болеет, позже формирует завязи. За сезон, навоз (перегной) хорошо перепревает, делает почву рыхлой и полезной для этой культуры.
Уход за перцем
Взрослые растения, как и рассаду, нельзя оставлять без влаги и подкормок. Поливайте их теплой отстоянной водой регулярно (в среднем раз в 4-6 дней), не давая грунту пересыхать и покрываться коркой. После полива обязательно подрыхлите почву на глубину 1,5-2 см.
Необходимый уровень влажности рекомендуется поддерживать и с помощью мульчирования. Не забывайте только раз в 3-4 недели обновлять мульчу по мере ее проседания.
Подкармливайте сладкий перец 2-4 раза за сезон, чередуя минеральные и органические удобрения. Для первой подкормки, которую следует провести через две недели после высадки растений, приготовьте раствор из 25 г сульфата калия, 30 г суперфосфата и 15 г мочевины на ведро воды. Поливайте им перцы под корень.
Вместо такой подкормки можно использовать комплексное удобрение или растворенный в воде настой птичьего помета (1:20), а также народные средства: настои золы (1 стакан на 5 л воды) или крапивы с добавлением навоза и ЭМ-препаратов.
Когда на перце образуются завязи, проведите вторую подкормку, немного снизив дозировку. В ведре воды растворите 10 г мочевины и по 25 г суперфосфата и сульфата калия. Двух подкормок перцу обычно бывает достаточно. Только если растение замедлилось в росте, можете «подпитать» его еще, но не чаще, чем раз в две недели.
- Чем подкормить сладкий перец для роста и урожая
Чтобы болгарский перчик порадовал вас сочностью и отменным вкусом, порадуйте и вы его – правильными и своевременными подкормками.
Что можно выращивать после перца, а что нельзя
Корни растения поверхностного типа, следовательно, он потребляет питательные вещества из верхних слоев почвы. У корнеплодов корни проникают гораздо глубже. В связи с этим, можно сажать после перца:
Помимо корнеплодов есть ряд овощей, которые классифицируют как нейтральные растения. Их благополучно садят после сладких перцев. К нейтральным растениям кроме корнеплодов, указанных выше, можно отнести:
Будет ошибкой посадить тыкву на смену сладким перцам. Ее хорошо сеять именно до пасленовых культур, но она очень плохо растет после них. И все из-за накопившихся после перцев токсинов. Любые посаженные после него бахчевые культуры (патиссоны, кабачки) будут угнетены вредными токсинами.
Лучшие компаньоны
Для хорошего урожая сладкого перца одного чередования культур недостаточно. У выращиваемых рядом с фасолью растений плодородие заметно повышается. Запах фасоли отпугивает от кустов всех вредителей, корни обогащают землю азотом. Растущие рядом с кустиками фасоли растения получают азот в легко усваиваемой форме.
Правильный выбор соседей по грядке положительно отражается на росте и развитии огородных культур. Известно, что можно еще высадить на одну гряду с перчиками. Хорошими соседями им будут следующие овощи:
Понятно, после каких культур можно садить перец, какими овощами можно уплотнять его грядки. Не нужно слушать овощеводов, которые говорят: я выращиваю перец на одном месте десятилетиями и получаю хороший урожай. Лучше любые посадки чередовать, будь то помидоры, лук или любая другая овощная культура. Необходимо после сбора урожая высевать сидераты, если огород настолько мал, что очень трудно соблюдать правила севооборота.
Болгарский перец — один из самых распространенных овощей, выращиваемых в нашей стране. Он ценится огородниками за свои вкусовые качества, а также большой состав витаминов и микроэлементов. По количеству витамина C болгарский перчик превосходит все другие овощи.
Не рекомендованные культуры
На том месте, в котором были посажены томаты, не следует выращивать следующие культуры:
- иные или аналогичные сорта томатов;
- картофель;
- табак;
- физалис;
- клубнику;
- землянику;
- баклажаны.
Подобная рекомендация связана с тем, что томаты с перечисленными культурами поражаются аналогичными болезнями и вредителями. Поэтому, даже после дезинфекции почвы, на новых выращиваемых растениях могут появиться признаки патологий, которые ранее поражали посаженные помидоры.
Существует и иной аргумент против посадки этих растительных культур на бывшее место произрастания помидоров. Дело в том, что томаты делают почву более кислой, а в такой среде перечисленные растения не могут полноценно расти, развиваться, а главное, плодоносить. Из-за этого высаженные на неправильное место культуры или погибают или дают плохой урожай.
Капельный полив для помидор из пластиковых бутылок своими рукамиЧитать
Что можно посадить после помидор из бахчевых культур? Ответ на этот вопрос однозначный: ничего. Это обусловлено тем, что посаженные на бывшем томатном месте арбузы, дыни или тыквы будут плохо плодоносить, и дачник получит очень скромный урожай.
Многие дачники сажают рядом с помидорами болгарский перец. Выполнять такую посадку на грядке, на которой ранее росли томаты, не рекомендуется только по одной причине: урожайность болгарского перца может в разы сократиться. Если такая перспектива не пугает огородника, он может высаживать эту растительную культуру на место помидоров без боязни поражения куста болезнями или вредителями.
Роль чередования овощей на дачном участке
Урожайность любых культур, в том числе и болгарского перца напрямую зависит от выбора места высадки на огороде и соблюдения севооборота. Поэтому очень важно заранее перед посадкой распланировать местоположение посадок и их соседей. Севооборот- это определенные правила в посадке культур, необходимо точно знать какие овощи и после кого можно сажать. От правильности плодосмены зависит количество урожая и здоровье растений.
Болгарский перец на кусте
Каждый овощ по-разному относится к сорнякам. Так, чаще всего грядки остаются без сорняков после капусты, гороха или картофеля, благодаря этому выращивать другие культуры на их месте проще всего. Каждая культура имеет свои биологические особенности, поэтому для предотвращения появления насекомых и сорной травы, чередовать их стоит так, чтобы они оказались на своем месте не раньше 4 лет. Это правило помогает предотвратить истощение почвы и повысить ее плодородность.
Лучшие сорта и гибриды сладкого перца для открытого грунта
Успешное выращивание сладкого перца и его урожай во многом зависит от правильного выбора сортов и гибридов. Какие перцы лучше сажать в открытом грунте?
- Пик НК. Среднеранний сорт высотой 70-80 см с красными плодами массой 130-160 г (толщина сочной стенки 5-6 мм). На растении завязывается до 14-15 плодов. Созревание одновременное. Растения устойчивы к вертициллезу, мозаике, альтернариозу. Вегетационный период составляет 120 дней. Интервалы размещения 40×50 см или 45×45 см. Сорт неприхотливый, рекомендован к выращиванию во многих регионах, в том числе и для средней полосы. Для употребления в свежем виде и переработки.
- Калифорнийское чудо. Среднеранний (110 дней) перец с плодами кубической формы, в технической спелости зеленого цвета, позднее – красного. Масса 90-130 г, толстостенный (7-8 мм), аромат ярко выражен. Устойчив к мозаике, отличается продолжительным плодоношением. Высота куста 55-65 см. Схема посадки 30×60 см. Салатного назначения и для переработки. Плоды долго хранятся.
- Веснушка F1. Крупноплодный раннеспелый гибрид с плодами оранжевого цвета со стабильными урожаями при любых погодных условиях. Высота куста 1 м, плоды призмовидные, четырехгранные с вогнутой вершиной. Толщина стенок – 7 мм, масса 160 г, урожайность 12-13 кг с 1 кв.м. Плотность посадки 3,5 шт. на 1 кв.м. Посадка 30×50 см при ведении культуры в 2-3 стебля.
- Богатырь. Куст раскидистый мощный, высотой 75 см, урожайность 8 кг/кв.м. Среднего срока созревания (130 дней). Плоды красного цвета, длиной до 17 см, весом 200-300 г с толстыми стенками, универсального назначения, без признаков горечи с длительным сроком хранения. Схема размещения 50×35 см.
- Какаду F1. Раннеспелый (90 дней) продуктивный гибрид высотой 65 см, крупные плоды в виде удлиненной призмы желтого цвета, массой 200-220 г, длиной до 17 см. Растения устойчивы к неблагоприятным климатическим условиям и стрессам. Плотность посадки составляет 4 шт. на 1 кв. м. Урожайность 8 кг/кв. м. Формирование этого перца не требуется.
- Ультрафиолет. Среднеспелый гибрид (период до сбора урожая 125 дней). В биологической зрелости кубовидные мясистые плоды темно-фиолетового цвета (10×10 см), масса 200 г. Устойчив к мозаике, плотность посадки 3 шт. на 1 кв.м. Урожайность составляет 8-9 кг/кв.м.
Фиолетовый перчик в биологической спелости
Сорт «Веснушка»
Все вышеприведенные сорта и гибриды пригодны к высадке в открытый грунт и под пленочное укрытие. При этом следует учитывать, что сортовые перцы районированы к тому или иному региону и с них можно брать семена для будущих посадок.
Гибриды же являются результатом скрещивания нескольких сортов или генной модификации и не приспособлены к погодным условиям какого-то определенного региона в силу своей универсальности. Поэтому требуют более тщательной агротехники перца сладкого в открытом грунте. Семена гибридов не имеют материнских качеств.
Технология подготовки семян
Технология выращивания перца болгарского начинается с подготовки семян:
1. Сортировки. Сначала при визуальном осмотре удаляют очень плоские и поврежденные семена. Затем готовят раствор соли (1 ч. л. на 200 мл воды) и опускают в него материал, перемешивают и спустя 3-4 минуты сливают вместе со всплывшими семечками. Более тяжелые фрагменты, оставшиеся на дне, промывают и просушивают на ткани.
2. Обеззараживания. Для этого применяют готовые препараты (Витарос, Фитоспорин-М, Максим и др.) или раствор марганцовки малинового цвета. Семена, завернутые в марлю или бинт, опускают в раствор и выдерживают полчаса. Затем промывают и закладывают на проращивание.
Семена болгарского перца
3. Проращивания. Для этого используют целлюлозные спонжи или марлю, сложенную в несколько рядов. На выбранный материал раскладывают семена, закрывают им же сверху, кладут «сэндвич» на блюдце и наливают немного воды. В дальнейшем увлажняют по мере высыхания из распылителя до тех пор, пока не появятся корешки (8-10 дней). При этом важно не пересушить семена, но и не залить, поскольку им нужен и кислород для дыхания, и влага для набухания. Чтобы ускорить процесс можно предварительно обработать семена стимулятором роста Эпином.
4. Закаливания. В стадии проращивания набухший семенной материал следует несколько раз поочередно ставить в холодильник (по 12 часов) и вынимать из него.
Если все секреты проращивания соблюдены, то семена быстро наклюнутся и будут готовы к высадке на рассаду.
Агротехника посева семян на рассаду
Оптимальный срок посева семян для большинства сортов составляет 50 дней до высадки в открытый грунт. Если использовать магазинный субстрат, то следует брать или универсальный, или для томатов, перцев, баклажанов (пасленовых).
Также можно приготовить почву самостоятельно. Для этого берут:
- 3 части перегноя;
- 5 частей торфа;
- 2 части огородной или дерновой земли.
Еще один рецепт состоит следующих ингредиентов:
- 2 части торфа;
- 1 часть песка;
- 1 часть огородной или дерновой земли.
В обоих случаях желательно почву прокалить или пропарить и добавить по 1 ст. золы на ведро субстрата.
Подготовка почвы для посева семян
Для посева используют специальные емкости или пластиковые пол-литровые стаканы, коробки из-под йогурта, кефира, сока и прочее. В магазинных товарах уже есть отверстия для выхода излишков влаги и доступа воздуха к корням. В импровизированных горшочках придется их сделать. Лучше их размещать по боковой поверхности на высоте 1,5-2 см — так вода не будет сразу вытекать в поддон, а корни заполнят все пространство, стремясь в глубину.
Когда семена готовы к посеву, следует:
- все емкости промыть раствором марганцовки;
- наполнить грунтом на ¾;
- увлажнить светлым раствором марганцовки;
- разложить семена;
- присыпать почвой на 6-8 мм;
- слегка утрамбовать;
- полить;
- накрыть пленкой;
- убрать в теплое место до появления всходов.
Если предполагается последующая пикировка, то посев можно производить в большие неглубокие емкости, раскладывая семена по схеме 1×2-3 см.
После чего можно сажать болгарский перец?
Перед посадкой нужно помнить, что он совсем не переносит разного рода органические удобрения. Из-за этого лучше всего вносить их в почву, где он будет расти за год до посадки. Только спустя время можно высаживать на это место болгарскую рассаду.
Технология посадки этой культуры мало чем отличается от высаживания помидор. Овощ как никто другой нуждается в плодородной почве, наполненной полезными веществами. Поэтому во время высадки сладкого перца в лунки к рассаде следует добавлять специальные удобрения. Растет он достаточно медленно. Из-за особенностей размещения корневой системы он нуждается в большом количестве влаги. Корни располагаются в верхних слоях грунта, поэтому требуют частой поливки.
Грядка болгарского перца
После чего лучше сажать перец:
Эти культуры хорошо удобряют почву, после них не надо ее рыхлить, поэтому земля идеально подходит для болгарского овоща. Лук и чеснок также могут стать отличными предшественниками. Не плохой урожай овоща может получиться на грядках, где до этого были корнеплоды.