Впервые огурцы выросли внутри рыхлые и пустые в этом году. В чем причины, ошибки ухода и что делать чтобы не были пустотелые попробуем разобраться. При том, что выращиваю я их годами, технологию не меняла, поливала и даже подкармливала. Может выбрала не том сорт или им чего-то не хватает. Эти вопросы волнуют многих садоводов и огородников. Ведь огурцы, пожалуй, самый распространенный овощ на нашем столе после картошки.
Почему внутри огурцов пусто? Если по науке, то это дефект развития.
Если сказать просто – перекормили азотом, передержали на кусту, да и вообще погода не задалась, то холодно и дождливо, то слишком жарко.
Что делать – при выборе сорта отдавать предпочтение партенокарпическим гибридам и регулярно подкармливать калием с фосфором!
Но обо всем поподробнее.
Не сбалансированное питание
Основной и самой распространенной причиной что, огурцы вырастают пустыми является несвоевременные подкормки. В основном это избыток азота при недостатке фосфора калия и кальция, а также плохой усвояемости микроэлементов.
Секрет №1! Многие садоводы ошибаются, считая лучшим удобрением коровяк. Для огурцов это не так. На фазе цветения и завязи нужны именно минеральные компоненты питания – калий, кальция, фосфор, магний, железо и многие другие.
Важно! Нельзя перекармливать огурцы азотом. Передозировка возникает даже в том случае, если при перекопке под посадку вносили более 10 кг навоза на 1 кв. м, а затем подкармливали мочевиной (карбамидом или аммиачной селитрой).
Что делать? Под перекопку при посадке лучше вносить компост и древесную золу.
Можно применять минеральные удобрения (комплексные, типа диаммофоски, монофосфата калия, чисто, фосфорные — суперфосфат, калийные — сульфат калия или специализированные, типа Акриколы).
Важно! Оперативно исправить ситуацию, можно провести внекорневую подкормку, т.е. провести опрыскивание огуречных кустов прямо по листьям.
Кальций необходимо для развития корневой системы.
Посмотрите видео: Как помочь огурцам при недостатка кальция и микроэлементов (в случае образования пустот внутри плодов)
Важно! Нехватка питательных элементов может привести к искривлению и деформированию плодов или пожелтению краев листьев.
Способы решения проблемы
При появлении полых огурцов на участке не всегда говорят о гибели всего урожая. Найти решение проблемы можно при своевременном ее обнаружении. Чтобы ее устранить, изменяют условия выращивания овоща и изменяют схему полива:
- Для орошения пользуются только теплой водой, подогретой до температуры от +22 до +24 градусов. Тогда корни впитывают нужное количество влаги, а избыток испаряется.
- В пасмурную, дождливую погоду орошения ограничивают, поскольку корневая система в таких условиях не способна впитывать воду.
- При увлажнении уменьшают напор струи. Воду направляют точно под корень, не размывая грунт. Опрыскивание ботвы проводят поздно вечером, после захода солнца.
При большом количестве пустотелых плодов исправляют ошибки освещения. Кусты прореживают, чтобы уменьшить затенение. Если грядки находятся в тени при тепличном выращивании, внутри укрытия устанавливают дополнительную подсветку ультрафиолетовыми лампами.
Совет!
Для улучшения качества зеленцов дополнительно вносят удобрения. Хорошим вариантом станет подкормка из компоста. Но при дополнительном внесении мочевины состояние грунта сильно ухудшается. Плоды растут мелкими и невкусными.
Недостаточный полив
Одной из основных причин появления рыхлости и пустоты внутри плода является неправильный полив.
Полив должен быть регулярным и достаточным. Если не поливать огурцы 3-4 дня, то почва достаточно иссушается. Когда поливаете резко в большом количестве, это может привести к разрыву тканей, появлению трещин и возникновению пустот.
Важно! Неправильный полив также может привести к деформированию и искривлению плодов.
- Важно поливать огурцы каждый день, вечером или утром, тем более если у Вас жаркий климат.
- Вода должна быть теплой 25-28 градусов.
- Также не стоит забывать о рыхлении, так будет происходить циркуляция воздуха у корней, что способствует быстрому росту.
Как правильно поливать огурцы читайте в нашей статье:Как правильно поливать огурцы в теплице и открытом грунте
Секрет №2 Для того, чтобы не образовывалась корка на почве и у корней сохранялась подольше влага, лунки нужно мульчировать, можно соломой, компостом.
Как часто собирать огурцы
Чтобы не собрать пустые огурцы, важно не упустить момент. Переросшие огурцы чаще страдают от пустот внутри, поскольку уже не могут обеспечить питанием и жидкостью весь объем внутри кожуры.
Решение
В идеале в пик сбора огурцов обрывайте зеленцы каждый день. Дачники, бывающие на участке только по выходным, больше всех рискуют собрать пустые внутри огурцы. Возьмите на это время отпуск или попросите соседей навещать ваши грядки.
Лучше всего для засола и квашения подходят огурцы, собранные при умеренной температуре и влажности, чаще всего – в конце лета.
Особенности грунта
От чего огурцы пустые в открытом грунте и в теплице? Грунт на грядке огурцов должен быть мягкий, рыхлый. Невозможно получить хороший урожай с твердой, обедненной и песчаной почвы. Главное: после полива нужно рыхлить, так как циркуляция воздуха у корней – залог успеха.
В идеале для грядок лучше пользоваться покупной землей, насыщенной удобрениями и всем необходимыми компонентами, такими как:
- компост или перегной — на 1 м кв грядки вносим 5-8 кг.
- древесная зола из расчета 100-200 г на 1 м кв.
- можно вносить минеральные удобрения перед посадкой такие как: нитроаммофоска (2 ст. ложки на 1 кв. м), суперфосфат, мочевину, аммиачную селитру, сернокислый калий.
Органику или минеральные удобрения можно вносить во время посадки прямо в приготовленные лунки.
Как правильно подготовить грунт и посадить огурцы читайте в наших статьях:
Выращивание огурцов в теплице из поликарбоната: когда и как сажать
Сажаем огурцы семенами в открытый грунт: правила посева и выращивания
Чем подкормить огурцы, которые пустые внутри: видео советы
В видео ролике с Ютуб канала опытный огородник рассказывает — почему огурцы могут быть пустыми внутри и чем их подкормить, чтобы исправить ситуацию.
А если вы уже начали собирать огурчики, обратите внимание на наши рецепты малосольных огурцов:
- Сухая засолка огурцов в пакете или контейнере за 2 часа + видео-рецепт.
- Малосольные огурчики в холодной воде + видео-рецепт.
- Хрустящие ароматные малосольные огурцы в горячей воде + видео-рецепт.
Болезни огурцов, в основном вирусные
Причиной появления пустот может послужить заражение кустов вирусными заболеваниями.
Например, вирусный некроз может снизить урожайность огурцов на 70% или вовсе оставить нас без урожая. Часто огурцы заражаются вирусом табачной мозаики. В таком случае необходимо незамедлительно обработать кусты раствором йода, концентрация описана в статье
Можно воспользоваться Антихлорозином, Миком-реакомом или железным купоросом (50 г на 10 л воды). Обработку проводить до тех пор, пока листья не приобретут зеленый цвет.
Более подробно о заболеваниях огурцов в статье:Основные болезни огурцов, их описание и способы лечения с фото примерами
Повысить иммунитет растений в теплице (грунте) можно с помощью регуляторов роста (Циркон, Фитоверм, Фитоспорин)Более подробно о каждом в наших статьях.
Соблюдая севооборот, выбирая устойчивые сорта к вирусам и применяя вышеназванные препараты, Вы точно не останетесь без урожая.
Советы и рекомендации
Перед посадкой семена рекомендуется обработать раствором древесной золы. Этот состав насыщает посевной материал необходимыми питательными элементами и повышает иммунитет растений. Культура становится более устойчивой к климатическим особенностям и заболеваниям.
Чтобы избежать проблем при выращивании, рекомендуется использовать шпалеры для огурцов. Это позволит избежать недостатка освещения.
Эффективна процедура закаливания. Семена перед высадкой укладывают в смоченную ткань или марлю, оставляют в теплой комнате с температурой воздуха не ниже +25°С. Как только проклюнутся несколько молодых ростков, посевной материал отправляют в холодильник на 24 часа. После этого семена держат в прохладном помещении, например, в погребе или на балконе, чтобы они отошли от холода.
Немаловажную роль в развитии огурцов играет соседство. Они хорошо «уживаются» с чесноком и луком, бобовыми и салатом, сельдереем и свеклой. А если посадить кустарники рядом с кукурузой, то можно собрать сочные, слегка сладковатые плоды.
Выбор сорта
Поэтому если садите – то знакомые сорта и хорошие гибриды, купленные в проверенном месте от проверенных изготовителей.
Секрет №3 Не хотите пустых огурцов? Не садите ранние и опыляемые сорта. При коротком световом дне они физиологически не могут формировать полноценные плоды.
Если планируете выбирать для осеннего оборота партенокарпические гибриды, не зависящие от длины светового дня, среднего, позднего срока созревания. И хорошо ветвящиеся: основная плеть при коротком световом дне снижает силу роста.
Сочные, хрустящие гибриды F1, не образующие в плодах пустот:
- Кузнечик,
- Зеленая волна,
- Буревестник,
- Буян,
- Макар,
- Стрекоза,
- Хит сезона,
- Охотный ряд,
- Марьина роща.
Хитрость ! Если же вы собрали огурцы и они оказались пустотелыми внутри, а нужно их консервировать, воспользуйтесь советом: замочите в подсоленной воде перед консервированием на 2-3 часа. Концентрация раствора на 1 л воды 1 ч. Ложка соли. Чтобы они напитались водой. А соль будет ее удерживать. И на зиму огурчики будут– не мягкие, без пустот. Вот и весь секрет.
Посмотрите видео: Как вырастить огурец без пустот
Профилактика
Для посадки используют семенной материал сортов, адаптированным к почвенным и климатическим условиям региона выращивания. Чтобы внутри плодов не образовывались пустоты, контролируют состав грунта, не допуская повышенного содержания азота.
Для защиты от болезней кусты опрыскивают раствором коровяка. Жидкость для подкормки готовят, смешивая 1 кг органики и 3 л воды. Средство оставляют настаиваться на 3 суток. Затем жидкость разбавляют таким же объемом воды.
Чтобы растительные ткани не покрывались трещинами, а внутри плодов не возникали пустоты, огуречные посадки обрабатывают раствором молочной сыворотки. Его готовят из равного количества воды и кислого молока. Для защиты от вирусной инфекции кусты и грунт обрабатывают раствором перманганата калия.
При тепличном способе выращивания применяют регулярно опрыскивание растений раствором формалина концентрации 2%. Расход жидкости составляет 1 л на каждый 1 м². По вечерам устраивают проветривание помещения теплицы. При пасмурной и дождливой погоде двери открывают в течение дня. Если температура опускается ниже +20 градусов, растения открытого грунта накрывают спанбондом. В теплицах температуру регулируют при помощи обогревателей.
Чтобы избежать появления некачественных плодов, при выращивании огурцов соблюдают правила агротехники. Причиной образования пустот в плодах становятся неправильное выращивание, неподходящие условия, некоторые заболевания. Чтобы предупредить пустотелость, своевременно проводят профилактические мероприятия.
