Особенности и характеристика сорта укропа Аллигатор. Советы по выращиванию и другие практические рекомендации

Описание вида, характеристика и фото

Кустовой укроп данного сорта относится к позднеспелым растениям, его урожай можно снять несколько раз за сезон. По внешнему виду Аллигатор представляет собой небольшой кустарник, высотой 25-40 см, в среднем. Иногда высота кустарника может превышать 100 см. Листья укропа рассечённые, с зелёно-голубым оттенком.

Период созревания укропа составляет 40-45 дней – зелень, 115 дней, если он нужен на специи.

Аллигатору больше всего подходит рыхлый чернозём, но и в другой почве он может дать хороший урожай. Ещё одним плюсом Аллигатора является его устойчивость к низким температурам. Сеять семена этого сорта зелени можно дважды в году: поздней осенью и ранней весной.

Достоинства и недостатки

Аллигатор очень часто встречается не только на грядках дачных участков, но и в больших хозяйствах, которые выращивают его для реализации в магазинах.

• Такая популярность сорта обусловлена его несомненными достоинствами:
• густая, сочная, ароматная зелень;
• возможность собирать урожай несколько раз в течение сезона;
• крепкий иммунитет к вредителям и болезням;
• неприхотливость в уходе;
• устойчивость к погрешностям условий выращивания: стойко переносит перепады температуры и нехватку освещения.

Недостатков у Аллигатора практически нет, исключением является не слишком хорошая лёжкость, срезанная зелень недолго сохраняет свежесть.

Польза и противопоказания при употреблении в пищу

Укроп является полезной и лёгкодоступной приправой, которая встречается практически на каждом столе. Свежая зелень положительно влияет на:

• общее самочувствие человека;
• работу желудочно-кишечного тракта;
• помогает при головной боли и стрессах.

Но нельзя с уверенностью говорить о том, что укроп можно принимать всем и в любых количествах. В укропе Аллигатор содержится много полезных и нужных для человека витаминов, но следует следить за суточной нормой полезных веществ в организме, особенно людям с пониженным артериальным давлением.

Подробнее о пользе укропа читайте здесь.

Выращивание укропа Аллигатор

Сорт очень любит влагу, поэтому регулярный полив является одним из самых главных нюансов выращивания.

Помимо полива, немаловажную роль играет внесение подкормок. Особенно стоит уделить внимание калийно-фосфорным и азотным удобрениям. Это предотвратит появление желтизны на укропных ветках. Но и слишком много таких компонентов не принесет пользы, поскольку растение обладает способностью вбирать в себя химикаты.

В процессе выращивания необходимо регулярно заниматься удалением сорных культур.

Сбор зелени происходит просто: ввиду большого размера кустов можно без опасения срезать всю зелень, оставив 2 — 3 веточки для дальнейшего развития растения. Более подробно о высадке и выращивании укропа Аллигатор можно узнать из видео:

Применение в народной медицине

Укроп Аллигатор оказывает на организм человека мочегонное, антиоксидантное, бактерицидное, желчегонное, антисептическое воздействие. Укроп помогает выводить шлаки и улучшает общее состояние здоровья.
Если укроп на постоянной основе включен в рацион питания человека, то эта зелень:

• улучшает метаболизм;
• ускоряет выработку необходимых желудку ферментов и желудочного сока;
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• полезен при колитах и гастритах.

Также укроп Аллигатор действует на организм человека успокаивающе – снижает раздражительность, головную боль и нервное перенапряжение. Диуретические свойства укропа, при систематическом употреблении и использовании вытяжек из растения, освобождают организм от излишней жидкости и отёчности. Семена укропа Аллигатор и сама зелень помогут и при неприятном запахе изо рта. Укроп уничтожают патогенную микрофлору в ротовой полости.

Плюсы и минусы сорта

Читая описание сорта, а также отзывы садоводов о нём можно выделить несколько положительных и отрицательных сторон. После их прочтения вы точно определитесь сажать вам данную культуру или нет.

Плюсы:

• Укроп Аллигатор можно выращивать в открытом, и в закрытом грунте.
• У укропа Аллигатора высокая урожайность.
• В среднем куст достигает до 60 грамм по массе.
• Куст сам по себе очень густой и под конец сезона начинается формирование корзинок.
• Укроп очень вкусный и сочный, а также имеет приятный аромат.
• У сорта стеблевание происходит медленно.

Минусы:

• Укроп Аллигатор Гавриш относится к позднему сроку созревания.
• Если морозы наступят рано, то семена укропа Аллигатор становятся испорченными и непригодными к посадке.
• При неправильном уходе или посадке всходит только около 70% всех посаженых семян.

Выращивание семенами и рассадкой

Описание посадки укропа Крокодил:

Весной производить посадку семян укропа Аллигатор можно сразу после того, как сойдёт снег. Семена и само растение является морозостойким, может переносить и небольшую отрицательную температуру.

Почва должна быть не избыточно влажной. Для посева семян на участке нужно выбрать правильное место. Несмотря на то, что сорт Аллигатор неприхотлив и вынослив, благоприятные условия станут залогом высокого урожая.

Рекомендации по выбору места для посадки:

• на участке должно быть равномерное хорошее освещение в течение длительного времени – не в тени дома;
• нейтральная почва;
• не стоит высаживать укроп Аллигатор в тех местах, где раньше росла морковь, фенхель и другие зонтичные растения;
• укроп и петрушку нельзя сеять рядом;
• идеальной для сорта Аллигатор станет почва, на которой выращивались паслёновые и бобовые культуры.

Грядки для Аллигатора должны быть расположены в 15 см друг от друга. Семена закладываются в почву на глубину 0,5 см с шагом 1,5-2 см.

После того, как вы засеяли грядку, семена нужно засыпать смесью из торфа и перегноя, толщиной 2-2,5 см и утрамбовать. С рассадкой укропа не возникает проблем, если не срезать появившиеся во время вегетации зонтики.

Укроп Аллигатор будет размножаться самостоятельно – семена упадут в почву, а на следующий год вновь окажутся кустами душистой зелени.

Основные характеристики

Выращивать укроп сорта Аллигатор можно во всех регионах России. Сфера его применения – садово-огородные и приусадебные участки, а также мелкие фермерские хозяйства. Государственный реестр относит укроп к категории среднепоздних.

Укроп относится к категории пряных однолетних растений из семейства сельдерейных. Сорт укропа Аллигатор содержит множество витаминов и других полезных веществ, неприхотлив и обладает высокой урожайностью. Веточки зелени обладают ярко выраженным ароматом.

Урожайность

Товарная урожайность кустового укропа Аллигатор при выращивании на зелень составляет 1,45 – 2,60 килограмма на квадратный метр, на специи – 2,8 килограмма на квадратный метр. Зелень можно срезать через сорок – сорок пять дней. Если нужен еще и семенной материал, собирать его можно не раньше чем через 115 дней.

Область применения

Укроп сорта Аллигатор, фото которого можно увидеть ниже, применяется в кулинарии в свежем и сушеном виде. Свежий укроп добавляют в качестве приправы в салаты, соусы и другие блюда. В сушеном виде он входит в состав многих приправ. Наиболее известны из них аджика и хмели-сунели. Семена укропа можно добавить в суп, к блюдам из рыбы и использовать в качестве специй при домашнем консервировании.

Уход в открытом грунте

Сорт не требует специфического и скрупулёзного ухода. Для хорошего урожая следует соблюдать несколько нехитрых правил.

1. Укроп Аллигатор нуждается в поливе не реже 1-2 раз в неделю (на 1 кв. метр 5 литров воды).
2. Удобрения не потребуются, единственная подпитка, которая подойдёт для повышения урожайности – это питание почвы перед посадкой.
3. Укроп надо пропалывать, рыхлить землю и удалять сорняки на первоначальном этапе. Когда укроп этого сорта выпускает по 3-4 листа, он начинает активно расти, и в этом случае сорняки не будут помехой.

О выращивании укропа в открытом грунте рассказано тут, а о лучших сортах для выращивания на грядке читайте здесь.

Как выращивать

С выращиванием укропа справится даже начинающий садовод. Эта зелень неприхотлива в уходе и устойчива к неблагоприятным факторам окружающей среды.

Укроп выращивают безрассадным способом. Его семена сеют сразу в открытый грунт осенью или весной. В первом случае урожай будет готов к сбору гораздо раньше.

Выращивают укроп и в теплице. Если помещение отапливаемое, зелень собирают на протяжении всей зимы.

Подготовка к выращиванию и посев семян

Семена укропа нуждаются в предварительной подготовке. Это не только ускорит их прорастание, но и снизит вероятность заражения взрослых растений.

На семенах укропа присутствует пленка из эфирных масел. Она защищает семечки от бактерий и замедляет появление первых всходов. Перед посевом ее удаляют.

В домашних условиях от масляной пленки избавляются с помощью замачивания семян. Их выдерживают 2-3 дня в воде комнатной температуры, каждые 6 часов меняя жидкость.

Совет. При наличии аквариумного компрессора возможно проведение процедуры барботирования. Для этого семена помещают в теплую воду с включенным компрессором на сутки. За это время воздушные пузырьки мягко снимут масляный слой с осадочного материала.

После замачивания семена дезинфицируют. Это делают одним из способов:

• 30 минут в светло-розовом растворе марганцовки;
• 15 минут в перекиси водорода;
• 2 часа в фитоспорине;
• 12 часов в растворе соды, приготовленном из 1 ст. воды и 1 ч. л. соды;
• 12 часов в соке алоэ, разведенном напополам с водой.

Почву для выращивания укропа подготавливают осенью, независимо от того, когда планируется посев семян. Для этого ее перекапывают и очищают от растительных остатков. На каждый 1 кв. м грунта вносят по 6 кг перегноя или навоза.

Перед посевом семян грядки поливают раствором медного купороса. Его готовят, добавляя в 10 л кипятка 1 ст. л. купороса.

Для укропа выбирают хорошо освещенные участки сада. При недостатке света зелень будет желтеть.

Не рекомендуется несколько лет подряд сажать укроп на одно и то же место. Лучше его выращивать на участках сада, где ранее росли плодовые культуры.

Если укроп сеют в зиму, то это делают в конце октября или в начале ноября. Весной семена помещают в грунт, как только сойдет снег.

Семена Аллигатора способны прорасти при температуре +3°С:

• делают канавки глубиной 2-3 см на расстоянии 10 см друг от друга;
• по дну углубления рассыпают семена одной линией;
• канавки присыпают почвой (лучше перегноем или торфом), которую слегка утрамбовывают;
• грядки поливают теплой отстоявшейся водой;
• посевы накрывают пленкой до прорастания.

Если укроп посеяли в начале весны, то при сильных заморозках рекомендуется накрывать грядки пленкой и после появления первых всходов. Особенно это важно делать на ночь.

После появления первых всходов растительность прореживают. Между кустами должно оставаться свободными 10-15 см.

Совет. Некоторые садоводы срезают кусты укропа полностью уже через 40-45 дней после появления первых всходов. Затем они повторно засевают грядки этой культурой. Так за лето удается собрать несколько раз молодую зелень.

Полив

Укроп поливают 1-3 раза в неделю, в зависимости от того, насколько жарким выдалось лето. На 1 кв. м используют не менее 5 л воды. Она должна быть теплой и отстоявшейся.

Растения поливают утром или на закате. Если это делать, когда солнце активно, то на листьях появятся ожоги, а риски развития заболеваний возрастут.

Пока растения еще маленькие, после каждого полива почву рыхлят. Это необходимо для разрушения земляной корки, препятствующей полноценному корневому воздухообмену и способствующей застою воды в корнях. Если этого не делать, корневая система начнет гнить, а грибковые инфекции получат идеальные условия для развития.

Подкормки

Мнения садоводов о том, стоит ли вносить подкормки на укропные грядки, разделились. Одни считают, что это поможет растениям нарастить максимум зеленой массы. Другие заявляют, что это небезопасно, так как зелень накапливает в себе химикаты, опавшие в грунт.

Чтобы получить обильный урожай и избежать накопления в укропе вредных веществ, особое внимание уделяют внесению органики на грядки до посева семян. Калийные и фосфорные удобрения в период роста растений вносят в том случае, если появились симптомы нехватки таких веществ (пожелтение листьев и потеря тургора).

Уход за почвой

В первые две недели после появления первых всходов укропные грядки регулярно очищают от сорняков. На этом этапе вредные растения негативно сказываются на корнях укропа и часто приводят к замедлению его развития и гибели.

Когда растения подрастут, необходимость в прополках отпадает. Густые посадки укропа не дают развиваться сорнякам.

Если за одно лето планируется многократный посев укропа на одни и те же грядки, то перед каждой новой партией грядки подготавливают. Укропные корни, оставшиеся после срезания наземной части, выкапывают из земли. Почва поливается горячим раствором медного купороса и смешивается с новой порцией удобрения (при повторном внесении органики достаточно будет 2-3 кг на 1 кв. м).

Особенности содержания в домашних условиях

Сорт Аллигатор подходит для посадок дома. Подойдёт садовая почва, перемешанная с нейтральным грунтом для комнатных растений. Ящик для посадки должен быть длинным, чтобы дать нормально развиваться укропу.

1. На дно горшка кладут дренажный слой.
2. Семена высевают на верхний слой почвы, без углублений.
3. Сверху можно засыпать грунтом.
4. Землю нужно увлажнить и поставить ящик в тёмное и тёплое место, а через пару недель перенести на подоконник.

Укроп – светолюбивая культура, поэтому зимой даже на подоконнике укропу понадобится дополнительное освещение лампой дневного света не менее пяти часов в день.

Также укропу нужен ежедневный полив, но и переливать растение нельзя, раз в несколько недель – подкормка комплексным удобрением. Семена предварительно можно замочить в марганцовке. Первая зелень при правильном уходе появится через месяц. Срезать нужно лишь боковые веточки.

Время вегетативного развития укропа невелико. Для свежего урожая нужно делать новые посевы.

Вредители и заболевания

Аллигатор практически не подвержен самым распространённым заболеваниям сельхозкультур.

1. Средней устойчивостью он обладает к поражению мучнистой росой. Может заболеть в конце лета. Поражённые недугом растения имеют беловатый налёт на стеблях и листьях.
2. Чаще всего Аллигатор страдает от фузариоза (увядания). Причиной может стать перепад температур.Чтобы уберечь растение, семена перед посадкой нужно замочить в растворе марганцовки или фитоспорина.
3. В самых редких случаях растение может пострадать от фомоза. В этом случае растения покрывают коричневые пятна, и они засыхают. Профилактикой данного заболевания станет обработка грядок раствором Фундазола и опрыскивание растений раствором борной кислоты дважды в сезон.

Знаете ли вы, каким животным можно, а каким нельзя давать укроп, и в чем плюсы и минусы сорта Грибовский, как вырастить и применять в народной медицине, или в чем разница между тмином и укропом? На эти вопросы ответы можно найти в наших статьях.

Болезни

• Самой известной является мучнистая роса. Можно сразу не обратить внимание на налет беловатого цвета, который поражает листики и стебель. Появляется заболевание чаще во второй половине августа, когда ночью температура падает. Такие растения уже нельзя принимать в пищу.
• Еще иногда укроп поражается фомозом. При этой инфекции стебли, листья и семена начинают чернеть. Этот грибок может появиться как при выращивании на улице, так и дома, и в теплице. Чтобы уберечь укроп от вируса, необходимо обработать семена горячей водой (50 градусов) и принимать профилактические меры.

Сбор

Первый урожай зелени, в среднем, собирают через 30-40 дней после посадки. Одни огородники практикуют выборочный сбор, другие – сплошной. Самой ценной по вкусовым качествам и пользе для организма является молодая свежая зелень, размерами около 5 см. В том случае, если зелень не собрана вовремя, то срезать нужно растение полностью, иначе образуется соцветие и культура потеряет вкусовые качества.

Простота ухода, неприхотливость и прекрасные вкусовые качества сорта Аллигатор сделали его одним из самых популярных зелёных растений среди огородников. Благодаря своей морозостойкости, он может произрастать на всей территории России, даже в северных районах.