Сладкий перец Анастасия описание сорта, фото, характеристика, советы по выращиванию

Описание и фото

Перец «Анастасия», как сообщает описание сорта, отличается хорошей урожайностью — с одного куста в сезон можно собрать до двух десятков плодов, а с 1 кв. м грядки их можно снять более 6 кг.

Кусты

Кусты среднерослые — 60-80 см, с густой листвой, мощные и раскидистые, штамбовые, компактные — подходят для выращивания как в открытом грунте, так и в парниках.

На одном кусте вызревает 12-18 плодов.

Плоды

У плодов «

Анастасии» вишнёвого цвета с толстыми стенками сочная, нежная мякоть с уникальным фруктовым вкусом, более ароматная, чем у любого другого перца. Они хороши и для консервации, и для фаршировки, но особенно подходят для салатов и для запекания на гриле с другими овощами.

Плод этого сорта имеют коническую или близкую к кубической форму со слабо выраженными гранями, достигая массы в 200-250 гр и до 15 см в длину.

Рейтинг лучших сортов перца для ОГ

Внимание. Важно помнить, что максимальных показателей возможно достичь только при соблюдении всех необходимых условий выращивания.

Срок созревания перцев важный момент при выборе сорта. Рационально иметь на грядке кусты с разным сроком созревания. Однако стоит учитывать и особенность климата региона. В холодных районах для открытого грунта лучше всегда подойдут ранние сорта — они успеют принести урожай ещё до заморозков.

Самые скороспелые

Среди лучших скороспелых сортов болгарского перца можно выделить такой список:

1. Биг Мама. Его можно выращивать на открытом грунте и во временных укрытиях. Сорт относят скороспелым. Куст вырастает средним. Плоды вырастают до 150 грамм веса и стенкой до 1 см оранжевого цвета. Сорт после вырастания универсален в употреблении. Если снимать урожай в состоянии технической зрелости, перец хорошо дозревает. Это увеличивает удобство сорта.
2. Колобок. Хорошо подходит для средней полосы России. Назван из-за округлой формы красных плодов до 170 грамм веса со стенкой толщиной в сантиметр. Сам куст небольшой, высотой всего 35 см, компактный. У них замечается хорошая, по отношению к другим сортам, стойкость к перепадам температур и болезням: вершинной гнили и табачной мозаики. Хорошо подойдёт, как для консервации, так и для добавления свежих в блюда.
3. Король Севера. Сорт хорошо переносит холода, неприхотлив. В недозрелых плодах во вкусе можно уловить горчинку, что является незначительным минусом при других характеристиках сорта. Сами перцы жёлтые, ребристые, вырастают до 200 грамм с толщиной стенок 6-8 миллиметров. С одного низкорослого куста за сезон собирают до 10 плодов.

Раннеспелые

В ранних плодах ориентироваться можно на срок созревания в 95-110 дней. К раннеспелым сортам сладкого перца относят:

1. Биг Папа. К технической зрелости доходит за 95 — 100 дней. Является достаточно устойчивым сортом, не любящим пересадку. Созревая, плоды от фиолетового цвета переходят в вишнёвый. Весят до 120 грамм с толщиной стенок полсантиметра. Сам куст не высокий и не раскидистый. С 1 м² можно собрать не более 7 кг урожая.
2. Ерошка. Несмотря на то, что его относят к ранним, достигает биологической зрелости через 120 дней после высадки. Куст низкий, не больше полуметра в высоту. Плоды кубовидные, до 16 штук на кусте со стенкой в полсантиметра. Масса до 180 грамм. Не подходит для консервации.
3. Чардаш. Зрелость наступает на сотый день. Куст также невысокий, до 70 см высотой, компактный. С одного растения можно собрать около 15 штук, с 1 м² — до 10 кг. Конусовидные оранжевые плоды до 220 грамм с толщиной стенки в полсантиметра. Можно выращивать также и под плёночными укрытиями.

Характеристика сорта

Сорт «Анастасия» районирован для Украины и Молдовы, среднеранний, болезне- и засухоустойчивый. Отличается длительным периодом плодоношения и способностью к образованию завязи при низкой температуре и пониженной освещённости.

Срок созревания (от появления первых всходов до товарной зрелости) — 120-130 дней. Всхожесть семян сохраняется до 2 лет.

Сорт Красный гигант

Сорт среднеспелый. Кусты мощные, высотой 100-120 см. Плод пониклый, кубовидный и призмовидный, массой 400-600 г, длина отдельных экземпляров достигает 20 см, толщина стенки 6-10 мм.

Основные достоинства сорта — крупноплодность, ароматичность, отличный вкус и высокая урожайность, длительное плодоношение и отрастание побегов. При благоприятных условиях с куста можно собрать 10 и более плодов. При схеме посадки 45×45 см урожайность составляет более 1000 ц/га, что в два-три раза выше по сравнению с распространенными сортами. Отличительная особенность сорта — хорошая завязываемость плодов при повышенной температуре и ее колебаниях.

Особенности выращивания

Чтобы получить максимальный урожай, нужно обратить внимание на следующие особенности выращивания этого сорта болгарского перца:

• Высевать семена нужно рано, в феврале или в марте, в отдельные коробочки или стаканчики.

• Обязательны подкормки перца комплексными корневыми удобрениями и листовыми подкормками типа «Кемира» или «Кристаллин», а также органическими — куриным помётом.
• Для ускорения роста и вызревания подвергают нескольким обработкам натуральными биостимуляторами и биорегуляторами типа «Эпин» или «Иммуноцитофит».
• Для подкормки и для борьбы с вредителями кусты два или три раза за сезон опыляют древесной золой.
• Молодые растения желательно высаживать в плёночные туннели по схеме 60×40 см.
• Плёнку снимают, когда исчезнет угроза весенних заморозков.
• Грядки мульчируют — соломенной сечкой, перепревшей соломой, сосновой хвоей и т. п., слоем толщиной 7-10 см.

Если вы любите полакомиться вкусным, хрустящим, сладким перцем, выделите на своём огороде грядку под «Анастасию». Уделив ей должное внимание, вы обязательно получите достойный урожай.

По типу куста и урожайности

Характеристики куста могут повлиять на выбор сорта. Чем размашистее куст, тем больше места он требует. Высота влияет на необходимость подвязки плода. Кто-то хочет выбрать сорт, исходя только из количества собранных перцев.

Самые урожайные сорта

Количество собранных плодов на квадратный метр определяет урожайность сорта. Разумеется, она может колебаться в зависимости от погодных условий, климата и соблюдений правил и техники выращивания.

Среди самых урожайных сортов сладкого перца по среднему показателю можно выделить:

1. Капитошка. Относится к среднеспелому сотру. Скорость созревания в среднем составляет 110 дней с момента появления всходов до технической спелости. Плоды на вкус сладкие. В длину они около шести сантиметров, весят 83 грамма. Сам куст в высоту 50±5 см. Максимальная урожайность на м² составляет 21 килограмм. Схема посадки рассады стандартная для роста перцев в открытом грунте.
2. Авангард. Также относят уже к среднераннему сорту, скорость созревания плодов которого ограничивается 125 сутками. Крупные: в длину они доходят до 15 см, а весят до 450 грамм. Это делает их сочным сортом. Высота куста 25-30 см. Максимальная урожайность на м² составляет 17 килограмм. Среди особенностей схемы посадки рассады перца можно отметить, что на один квадратный метр может быть не больше трех кустов.
3. Боцман. Как и Авангард — это среднераннее растение со сроком созревания до 120 дней. При размере плода в 10-15 см их вес составляется около 250 грамм. Высота куста доходит до 30 см. Урожайность на квадратный метр доходит до 16 килограмм. При этом схема стандартная, желательно не более трёх кустов на квадратный метр.
4. Венгерский желтый. Принадлежит к раннеспелым сортам. Скорость созревания в среднем равна 125 суткам с момента появления всходов до технической спелости. Мякоть по вкусу кажется слегка острой. Весят примерно 70 грамм. Растение вырастает до полуметра в высоту. Урожайность оценивается в 15-18 килограмм на м².
5. Красный бык. Относится к раним перцам, скорость созревания которых примерно 95 дней. Сам плод 9 см в диаметре, кубовидный, весит примерно 200 — 250 грамм, а куст вырастает до 150 сантиметров. Урожайность доходит до 18 килограмм на м². Высаживать рассаду перца рекомендуется на глубину 2-4 сантиметра по стандартной схеме. В употреблении универсален. Устойчив к табачной мозаике.

Низкорослые

Удобны, когда на огороде места мало. Помимо низкого роста эти перцы, как правило, гораздо компактнее. Многие замечают, что они дают больше урожая.

1. Перец Свеча. Раннеспелый сорт. Высота куса составляет всего 40 сантиметров. При этом плоды у него крупные, толстостенные, торчат вверх. Отсюда сорт и получил своё название. Весит плод Свечи до 170 грамм. Универсален в употреблении.
2. Света. Раннеспелый, с желтыми плодами. Вырастает не более 60 сантиметров в высоту. Сами плоды небольшие, весом до 80 грамм.
3. Факир. Выращивать можно и в теплицах, и в открытом грунте. Растения вырастают не больше чем на 70 сантиметров. Плоды выдаёт небольшие, до 100 грамм. Раннеспелый, со средней урожайностью. Хорошо лежит и переносит транспортировку.

Среднерослые

1. Перец Агаповский. Считается высокоурожайным сортом. Не широкий, высотой до 80 сантиметров. Перцы вырастают массой 110 грамм, с толщиной стенки до 7 миллиметров. Устойчив к вирусу табачной мозаики, но слаб перед вершинной гнилью.
2. Богатырь. Растение раскидистое, высотой в районе 70 сантиметров. Богатырь урожайный сорт, устойчивый к заболеваниям. Плоды у него также крепкие, долго хранятся. Весят в среднем 150 грамм, при этом стенка у них толщиной до 7 миллиметров.
3. Калифорнийское чудо. Среднеранний сорт с высотой куста в 0,7 метров. Плоды не такие крупные, как у Богатыря: кубовидные, вырастают до 120 грамм, с толщиной стенки в полсантиметра. Не любит избыточность азотосодержащих удобрений. Однако в остальном по выращиванию не отличается от других перцев.

Высокорослые

1. Перец Купец. На открытом грунте вырастают до метра. В принципе кусты Купца занимают много места, становясь похожими на кустарники. При этом плоды, которые они приносят, весят около 100 грамм. Кожура у них толстая, стенка 0,7 сантиметров.
2. Сладкий дракон. Куст вырастает до метра. Скорость созревания плодов средняя. Плоды красивые, похожи на увеличенную копию маленьких острых перчиков. Стенки мясистые, 0,8 см толщиной. Выделяется также высокой урожайностью.
3. Дунай. Раннеспелый сорт с высоким урожаем. Хорошо переносит сухую погоду. Подходит и для теплиц. Высотой куст может доходить до 1,2 метров. Плоды у него пониклые, небольшие, масса одного 60 грамм, стенка 4-6 мм. Универсален в употреблении.

Описание и характеристика сорта

Перец Анастасия созревает за 125 дней после появления первого настоящего листа. Куст штамбовый, высота не более 80 см. Плоды конусовидные, слаборебристые, длина до 15 см, диаметр около 8 сантиметров. Средняя масса плода 220 г. Созревшие перчины приобретает темно-вишневую окраску.

Плоды подходят для фаршировки и консервирования, но особенно вкусны в свежих летних салатах. Знатоки кулинарии используют Анастасию для запекания на гриле.

Сорт Богдан

Кусты полуштамбовые, схема посадки 35×40 см. Скороспелость 97-100 дней. Плоды очень привлекательного вида: желто-оранжевой окраски, тяжелые, крупные, массой до 300 г, на вкус сочные, сладкие, по виду — слегка ребристая усеченная призма, толщина перикарпия 6-8 мм. Плод направлен вверх.

С этим сортом можно в какой-то мере решать экологические проблемы, ведь по содержанию бетакаротина он приравнивается к моркови. Напомним, что бета-каротин (провитамин А) способствует правильному обмену веществ, а также защищает организм от развития злокачественных опухолей, повышает устойчивость к радиации. Кроме того, он предотвращает и тормозит процессы преобразования нитратов в нитриты.

О наличии бетакаротина в плодах говорит оранжевая окраска плодов. Для фермеров, которые выращивают перец с целью реализации ранней продукции поштучно, сорт Богдан — наиболее подходящий вариант.

Интересное по теме:

Черная ножка у капусты: как проявляется, как бороться,…

Мар 3, 2022

Сорт яблони Черный бриллиант: описание и фото, отзывы

Мар 3, 2022

Урожайность его благодаря массе плодов и количеству их на кусте доходит до 1 т с сотки.

Посадка

Семена высевают на рассаду в конце февраля.

Рассада нуждается в подсветке и подкормках органикой. В качестве удобрения лучше взять жидкий концентрат типа Идеал, Биорост или Здравень. Рассаду высаживают в грунт в возрасте 60 дней. К этому моменту на ней уже завязывается первая цветочная кисть. Все листья ниже нее нужно удалить.

За сутки до пересадки растения опрыскивают раствором Эпина (1 капля на стакан воды). Препарат повысит защитные силы, поможет быстрее прижиться на новом месте.

Выращивание и уход

Схема высадки 50 на 40 см. Для получения большого урожая перец высаживают на грядку, где несколько лет не росли пасленовые культуры. Хорошие предшественники для него бобовые, капуста, огурцы. После этих культур остается рыхлая, богатая органикой почва.

Перцы высаживают в открытый грунт и пленочные укрытия.

Растение достают из емкости, в которой оно находилось, и высаживают в лунку с рыхлой землей, в которую добавлено немного перегноя или чайная ложка азофоски. Растения не заглубляют. После полива нужно проверить, находится ли кустик на той же глубине что и раньше. Палочки для подвязки не нужны – куст будет самостоятельно держаться на прочном стебле, несмотря на большую массу созревающих плодов.

В дальнейшем уход складывается из поддержания почвы в умеренно влажном, чистом от сорняков, рыхлом состоянии, 2-3 подкормок настоем коровяка или птичьего помета. При необходимости придется использовать инсектициды против паутинного клеща, колорадского жука и медведки.

• первая – через 2 недели после посадки;
• вторая – на этапе цветения;
• третья – в начале созревания первых плодов.

Перец хорошо реагирует на опрыскивание Гуматом. Плоды становятся более яркими, крупными, сладкими. Гумат разводят из расчета чайная ложка порошка на 10 л воды.

Есть способ выращивания перца на агроволокне черного цвета. Грядку с вскопанной и удобренной почвой затягивают тканью и пришпиливают ее к почве. Рассаду высаживают в прорези. Этот метод позволяет свести агротехнику к минимуму.

По цвету и характеристикам плодов

В эту характеристику войдут сорта, отобранные по цвету плода, его размерам и толщине стенки. При созревании все перцы проходят через зелёный цвет. Окрас больше носит декоративный, нежели вкусовой или иной характер.

Красноплодные перцы

Зрелые красные плоды вырастают у сортов:

1. Перец Купец. Относится к раннеспелым растениям. Подходит для выращивания и под плёночными укрытиями, и для открытого грунта. Куст высокий, до метра в высоту, средний по раскидистости. Перцы у Купца гладкие, массой в среднем 90 грамм. Стенка вырастает толщиной до 7 миллиметров. Подойдёт в любом виде использования. Купцы не любят пересадку.
2. Атлант расправит плечи на 130 день после появления ростков. Растение в высоту достигает 75 сантиметров, при этом куст получается раскидистым, с крупными листьями. У плодов при форме конуса резкий тупой кончик. Весит один перец 180 грамм. Универсален в употреблении, выращивать можно как в теплицах, так и в открытом грунте.
3. Толстосум. Среднеспелый плод. При низком компактном кусте до полуметра высотой выдаёт перцы массой в 150-200 грамм. Толщина стенки стабильно до сантиметра. Неприхотливый к погодным условиям, устойчивый к болезням.

Желтые и оранжевые

Красивым желтым или оранжевым цветом обладают плоды следующих сортов перца:

1. Золотой телец. Можно сказать, что сорт по скорости созревания среднеранний. Хорошо подходит для открытого грунта. Куст средний по высоте — 70 см. С одного растения можно собрать до 15 пониклых плодов весом 180 грамм. Стенки толстые, до сантиметра, держат кубовидную форму.
2. Щеголь. Относятся к раннеспелым сортам. Маленький куст в полметра высотой, не раскидистый. Плоды похожи на бочонок, весят до 200 грамм. Стенки до 8 миллиметров толщиной.
3. Жёлтый колокол. Среднеспелый сорт. Плоды по форме больше похожи на призму, весят 120-170 грамм. Стенки не очень толстые, в полсантиметра. Устойчивы к заболеваниям. Плоды универсальны в употреблении.

Фиолетовые

1. Перец Сладкий шоколад. Плоды средние по всем характеристикам. Отличает от других среднеспелых, среднерослых растений со средним размером и весом плодов только коричневый цвет перцев в биологической зрелости.
2. Корнет. Относится к раннеспелым сортам. Высокое растение до метра в высоту. По цветам проходят через стадии зелёного плода в технической спелости к тёмному, ближе к коричневому в биологической. Плоды крупные — до 200 грамм в весе и стенкой в полсантиметра.

Толстостенные

Толстые стенки у перцев радуют садоводов своей сочностью. Многим хочется, чтобы в салатах было, что пожевать. Топ толстостенных перцев представляют следующие сорта:

1. Анастасия. Устойчивый к погодным капризам сорт выдаёт ещё и высокую урожайность. Перцы Анастасии конусовидные, в длину достигают 15 сантиметров. Весят созревшие плоды 200 — 250 грамм. Толщина стенок 8 миллиметров.
2. Толстячок. Куст невысокий, среднераскидистый. Плоды весят до двухсот грамм. Стенки вырастают толщиной до сантиметра. Универсальные в употреблении, неприхотливы к погоде, устойчивы к болезням — не сорт, а мечта.
3. Воловье ухо. По параметрам похож на Анастасию. Среднеспелое невысокое растение подходит как для открытого, так и для закрытого грунта.

Самые крупноплодные перцы

Крупные сорта отличаются большим для перцев весом плодов. Их объединяет малая выносливость. Представленные ниже сорта подходят как для открытого грунта, так и для теплиц.

1. Перец Бел Гой. Вес плодов достигает 600 грамм. Кусты высокие, доходят до 120 сантиметров в высоту. Относится к поздним перцам с высокой урожайностью.
2. Солнце Италии. Плоды вырастают до 500 грамм веса. Урожай можно получить на 120 сутки. Урожайность не очень высокая, с квадратного метра получится собрать до шести килограмм.
3. Белое золото. Хорошо подходит для районов Сибири. Вес кубовидного плода бледно-жёлтого цвета достигает 450 грамм. Относится к скороспелым сортам, однако для хорошей урожайности требуют регулярного подкорма.

Описание и характеристика сладкого перца Анастасия, отзывы, фото

Среднеранний, урожайный, засухо- и холодоустойчивый, пластичный сорт болгарского перца. Ценится за прекрасные вкусовые качества плодов и высокую урожайность. Период от всходов до начала созревания составляет 120-130 дней.

Растение штамбовое, высотой 60-80 см. Формировать можно частично.

Основные качества плодов, урожайность

Плоды конусовидной формы со слабо выраженными гранями, длиной 12-15 см, диаметром 8-9 см, весом 200-250 грамм, в стадии биологической спелости темно-вишневой окраски. Толщина стенок 6-8 мм. Эти перцы подходят для потребления в свежем виде, домашней кулинарии и консервации.

Сорт отличается способностью длительно сохранять плоды после уборки, устойчивостью к вирусу табачной мозаики, способностью плодообразования в неблагоприятных условиях.

Достоинства и недостатки

К достоинствам сорта «Анастасии» относятся:

• высокая урожайность;
• нежный вкус;
• болезнестойкость;
• способность образовывать завязь при неблагоприятных погодных условиях;
• универсальность — «Анастасия» одинаково хороша как для заготовок, так и для употребления в пищу в свежем виде.

К недостаткам можно отнести:

• необходимость обеспечения высокого уровня агротехники, если вы хотите воспользоваться всеми преимуществами сорта;
• потребность в регулярных обработках растений различными препаратами — удобрениями, подкормками, стимуляторами и регуляторами роста;
• требовательность овоща к влажности почвы — от этого зависит завязывание и вызревание плодов.

Важно! Перец не любит ни сухой почвы, ни её переувлажнения — и в том, и в другом случае плохо растёт.

Особенности выращивания, посадка и уход

Сеять семена на рассаду рекомендуем в конце февраля, пикировку — в фазе одного-двух настоящих листьев. На постоянное место в грунт рассаду высаживают в возрасте 70 дней от всходов.

Схема посадки: 50 х 40 см.

Для обеспечения наилучшей урожайности, болгарский перец лучше высаживать на те участки, на которых в прошлом году росли бобовые культуры, капуста или огурцы.