Картофель Лапоть является нетрадиционным сортом во всех его смыслах. Во-первых, это очень крупный сорт, которому могут позавидовать даже самые элитные селекционные работы. Во-вторых, вы не найдете создателя сорта, так как его по сути нет. Этот сорт – выходец из народа, который впервые начал культивироваться в Сибири и на Дальнем Востоке. По этой причине в народе его часто именуют Сибирским или Башкирским Лаптем.
Первые упоминания о Лапте появились в 50-х годах 20-го века. Но это не свидетельствует о том, что сорт появился именно в те времена. Многие огородники все же склонны полагать, что вывели Лапоть намного раньше.
В 20-м веке сорт был очень популярен по всей территории бывшего СССР. Однако сегодня Лапоть практически не культивируется и встретить его можно только в Забайкалье.
В статье будет приведено описание сорта картофеля Лапоть, отзывы огородников и фото этой огромной картошки.
Характеристика «Лаптя»
Картофель Лапоть – среднеранний столовый сорт. На фоне других сортов он выделяется своими показателями урожайности и нереально большими клубнями.
Ему свойственны следующие характеристики:
- Созревание клубней происходит на 65-80 день после посадочных работ. Период созревания приходится на вторую половину августа/сентября (в зависимости от региона выращивания).
- Куст высокий. Ботва вырастает до 60 см.
- Кусты раскидистого типа, стебли интенсивно покрыты листьями.
- Листья средних габаритов, светло-зеленого цвета.
- Цветет Лапоть большими белыми цветками. Цветение обильное.
- Клубни имеют продолговатую форму со сплющенными боками. Внешне картошка похожа на старые деревенские лапти, от чего и произошло ее название.
- Оболочка окрашена в розовый оттенок, мякоть кремового цвета.
- Процент крахмала в клубнях невысокий, находится в пределах 12-14%.
- Глазки поверхностные, немногочисленные, небольших размеров.
- В среднем, один куст формирует до 8 крупных картофелин.
- Масса клубней обычно составляет 100-150 г. Но встречаются экземпляры по 500 и даже 600 г.
- Урожайность Лаптя феноменальная. С 1 га посадок можно легко собрать до 500 центнеров.
- Корнеплоды универсальные, подходят для жарки, варки, приготовления пюре.
- Показатели лежкости до 94%. Это хорошие показатели для среднераннего картофеля.
- Лапоть не боится резких климатических перепадов, адекватно реагирует на кратковременные засухи, заморозки и дожди.
- Сорт не требователен к типу почвы, но желательно, чтобы это был легкий питательный грунт.
- Основная слабость сорта – слабый иммунитет. Сорт часто поражается альтернариозом и фитофторозом. Также, может страдать и от других грибковых заболеваний.
Происхождение
Многие агрономы придерживаются той точки зрения, что картофеля «лапоть» как сорта не существует. В принципе, это распространяется практически на все сорта народной селекции. Они считают, что это просто одичавшие культурные разновидности, которые давно выращиваются в той или иной местности, а официальное их название просто забылось. Агрономы полагают, что «лапоть» является одним из сортов, выведенных еще в СССР путем скрещивания «кубинки» и «американки». Конечно, в процессе длительного культивирования сорт несколько видоизменился.
Положительные и отрицательные стороны сорта
Несмотря на обильное количество достоинств, о сорте постепенно забывают. Среди положительных качеств Лаптя в первую очередь стоит отметить:
- Огромные клубни.
- Хорошие вкусовые качества.
- Клубни не боятся механического воздействия. Подходят для транспортировки на большие расстояния.
- Корнеплоды долго хранятся.
- Универсальность картофелин.
- Сорт не боится морозов.
- Несмотря на то, что сорт изначально считался Сибирским, практика показала, что он отлично адаптируется к любым климатическим условиям.
Наряду с тем есть ряд недостатков:
- У сорта очень слабый иммунитет, из-за чего он часто болеет различными грибковыми заболеваниями.
- Клубни часто атакует проволочник.
- Невозможно достать качественный семенной материал.
Последний пункт является наиболее значимым, так как именно по этой причине сорт настолько непопулярен. Лапоть не включен в Госреестр РФ, по этой причине у сорта нет оригинатора, который занимается выращиванием посадочного материала. То есть, купить картошку Лапоть в питомнике просто невозможно. Как вариант, ее можно приобрести у частников, но зачастую качество посадочного материала желает оставлять лучшего.
Распространение
Сорт картофеля «лапоть» относится к разновидностям народной селекции. Сегодня практически ничего не известно о его происхождении. Первые упоминания об этом сорте относятся к 50-м годам прошлого столетия. Он получил широкое распространение среди садоводов Дальнего Востока и Сибири. Он не утратил своей популярности и по сей день, хотя новые отечественные и зарубежные корнеплоды являются его конкурентами. Часто встречается «лапоть» в тех регионах, которые называют зоной рискованного земледелия. Традиционно этот картофель выращивают садоводы Забайкалья.
Правильная посадка
Лапоть предпочитает расти на открытом участке, который хорошо проветривается и получает достаточное количество солнечного света. Также, нельзя высаживать корнеплоды на участках с близким залеганием грунтовых вод. Минимальная зона их расположения – не менее 70 см ниже уровня земли.
К посадочным работам участок подготавливают еще осенью. На огороде удаляются все сорняки, остатки сельскохозяйственных культур. После, участок удобряется навозом (на 1 м2 10 кг удобрения) и перекапывается. Весной грунт рыхлится и удаляется молодая сорная трава.
Высаживают клубни не раньше 20-х чисел апреля. К этому времени грунт как раз прогревается до +9-10 градусов по Цельсию.
Для посадки отбирают клубни средних размеров (около 70 г), без дефектов и с наибольшим количеством глазок. Перед посадкой клубни проращивают и обрабатывают специальной химией, чтобы защитить культуру от паразитов и грибковых заболеваний.
При посадке придерживаются стандартной схемы:
- Между рядами оставляют где-то 60-70 см. Такое расстояние позволит в дальнейшем легко окучивать ряды и обеспечит хорошую аэрацию.
- Между лунками оставляют как минимум 35 см.
Если грунт плодороден, то подкармливать его не нужно. Если почвы тяжелые или имеют недостаток полезных веществ, тогда во время посадки вместе с клубнем в лунку добавляется древесная зола или перегной.
Уход за Лаптем
Ухаживать за картофелем просто. В целом, весь уход можно свести к двум процедурам:
- К окучиванию.
- К поливу.
Окучивание
Говоря об окучивании, то эта агротехническая процедура позволяет насытить грунт кислородом, удалить сорную траву и способствовать формированию новых столонов (благодаря ним урожайность увеличивается на 20-30%).
Окучивают Лапоть дважды за вегетацию:
- Когда ботва стала 20 сантиметровой.
- За несколько дней до начала цветения.
Поливы
Поливы – важнейшая процедура. Поливать картошку нужно всего 2-4 раза за сезон. Два раза – если картофель не требователен к поливам, 3 раза – стандартно поливают практически любой сорт, 4 раза – если сорт водолюбивый.
Лапоть можно поливать 2-3 раза:
- После появления ростков (когда они вырастут до 10-15 см).
- За несколько дней до цветения.
- Перед его окончанием.
Стоит обратить внимание на тот факт, что поливать Лапоть после цветения не рекомендуется. Объясняется это тем, что после цветения клубни начинают дозревать и их иммунитет становится уязвимым.
Особенности
Данный сорт примечателен тем, что подойдет для посадки в практически любом типе почв. Исключением являются почвы содержащие большое количество механических элементов, в их среде ему понадобится дополнительная подпитка и уход.
Минусом же является большая зависимость от воды. Поэтому если вы хотите получить большой и ранний урожай, то хорошим решением станет установка автоматической системы полива.
Из-за характеристик своих плодов отлично подойдет как для готовки дома, так и для выращивания в промышленных целях. Под воздействием термической обработки отлично проваривается и не теряет своего приятного цвета. Каратоп прекрасно подойдет не только для приготовления обычного пюре, но и для производства чипсов, и даже для заморозки.
Перед посадкой, для достижения наилучших результатов урожайности, рекомендуется провести тщательный отбор посадочного материала (стоит выбирать только самые большие клубни без наличия каких-либо повреждений). Также изначально растение лучше выращивать в торфяных горшках.
При высадке материала в почву клубни раннеспелых сортов лучше располагать ближе друг к другу. Для подкормки Каратопа следует использовать те удобрения, которые хорошо и быстро усваиваются.
Причина этого заключается в том, что все раннеспелые сорта картофеля впитывают питательные вещества гораздо быстрее своих позднеспелых собратьев.
ВАЖНО! В период дозревания ваше растение будет перерабатывать полезные минералы с удвоенной скоростью, поэтому в это время ему понадобится дополнительный полив и уход. Каратоп является одним из последних выведенных немецкими агрономами сортов
Возделывается в умеренных климатических зонах, часто выращивается на территории России, Молдовы и Украины
Каратоп является одним из последних выведенных немецкими агрономами сортов. Возделывается в умеренных климатических зонах, часто выращивается на территории России, Молдовы и Украины.
Главными особенностями сорта являются:
- Скороспелость. Сорт считается раннеспелым, вегетативный срок которого составляет 60-65 дней. Но, на 50 день после посадки можно начинать сбор урожая.
- Урожайность. Каратоп дает прекрасный урожай, который при первой копке (45 день после посадки) составляет 35 тонн с 1 гектара, а в конце периода созревания может достигать 50-52 тонн.
- Засухоустойчивость. Картофель Каратоп негативно реагирует на засуху. При отсутствии природного или искусственного орошения клубнеплоды формируются медленнее, а качество урожая в конце вегетации снижается.
- Нетребовательность к почвам. Каратоп прекрасно чувствует себя практически во всех типах почв. Но, в почвах тяжелых по гранулометрическому составу нуждается в дополнительном уходе и питании.
- Применение. Столовый сорт картофеля, используемый как в домашнем приготовлении, так и в промышленном. Прекрасно переносит длительное хранение, лежкость составляет 97%. Пригоден для проращивания и возделывания под пленкой.
- Вкусовые качества. Вкус картофеля Каратоп оценивается в 4,7 баллом по пятибалльной шкале. При термической обработке хорошо разваривается, прекрасно подходит для приготовления пюре, чипсов, а так же для заморозки.
- Устойчивость к механическим повреждениям. Механические повреждения Каратоп переносит хорошо, имея при этом совсем незначительные повреждения.
- Устойчивость к болезням. Сорт Каратоп славится своей высокой устойчивостью к таким болезням и вредителям, как вирусы A и Y, картофельный рак, нематода, железистая пятнистость, фитофтороз ботвы. К фитофторозу клубней отмечена слабая устойчивость.
Чтобы сравнить характеристики Каратопа с другими сортами картофеля, обратите внимание на таблицу ниже:
Название сорта | Содержание крахмала | Лежкость |
Ажур | 14-16% | 95% |
Дезире | 13-21% | 95% |
Сантана | 13-17% | 92% |
Невский | 10-12% | хорошая, но клубни рано прорастают |
Рамос | 13-16% | 97% |
Таисия | 13-16% | 96% (клубни имеют длительный период покоя) |
Лапоть | 13-16% | 94% |
Родриго | 12-15% | 95% (не подвержен промерзанию) |
Что касается хранения картофеля, тот тут нужно соблюдать лишь несколько простых правил. Мы подготовили для вас подробные материалы о сроках хранения, правильном выборе места и условиях хранения зимой.
Иммунитет
Как было отмечено выше, Лапоть не является самым сильным сортом.
Рекомендуем прочитать: «Описание сорта картофеля Чародей»
Картофель подвержен таким заболеваниям и паразитам:
- Фитофтороз. При инвазии этим грибком листья, а после и побеги покрываются темными пятнами. Чтобы культура не заразилась данным заболеванием необходимо использовать только качественный посадочный материал и соблюдать севооборот.
- Альтернариоз. При инвазии этим грибком на листьях появляются характерные сухие пятна, а клубни покрываются темными вмятинами. В качестве профилактики используют специальные химикаты (ними обрабатывают посадочные клубни).
- Проволочник. Это насекомое роет в клубнях ходы, которые приводят к быстрому гниению. Чтобы вредитель не нападал на урожай, необходимо своевременно удалять сорную траву (в частности пырей). Именно там живут жуки-щелкуны, чьими личинками является проволочник. Также, важно перекапывать грунт.
- Колорадский жук. Этот вредитель вместе со своими личинками объедает ботву картофеля. Чтобы паразит не поселился на участке, рекомендуется рядом с культурой высаживать фасоль.