Перец Богатырь: описание урожайного красного болгарского сорта, особенности выращивания и ухода

История сорта

Перец Богатырь был выведен молдавскими селекционерами в последней четверти прошлого столетия. За основу был взят, как считается, стручковой горький перец.

Этот сорт был внесен в Государственный реестр России в 1996 г. Но специалисты из московской агро занялись улучшением сорта. В результате болгарский перец Богатырь, благодаря улучшенным характеристикам, был районирован для выращивания на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье. Данный сорт комфортно чувствует себя при выращивании в Молдове и на Украине. Также перец Богатырь с успехом выращивается в средней полосе и на территории Подмосковья.

Перец Богатырь — фото

Перец Богатырь рекомендован к выращиванию в открытом грунте и в тепличных условиях.

Хорошие сорта перцев:
Лучшие сорта СЛАДКОГО ПЕРЦА для открытого грунта

Ключевые достоинства и недостатки

Богатырь славится отличным вкусом, хорошим здоровьем и устойчивостью к условиям произрастания

Количество положительных качеств этого сорта впечатляет, а вот недостаток всего один. Рассмотрим все аспекты детальнее.

Таблица: сильные и слабые стороны сорта

Перец Богатырь: описание и характеристика сорта

При покупке семенного материала следует внимательно смотреть на фирму-производителя данного болгарского перца, так как у разных фирм внешний вид спелых плодов различается.

У производителей семян агро перчики имеют форму конуса и вес около 190 г. У «Сибирских сортовых семян» плоды – в форме куба. В агро и «Поиск» предлагают перец Богатырь с плодами в форме конуса и весом до 195 г.

Все остальные характеристики у данного сорта перца у разных производителей не различаются.

Перец Богатырь является среднеспелым сортом

, у которого плоды технической зрелости достигают примерно через 4-4,5 месяца после появления всходов, а полностью поспевают болгарские перчики еще через пару недель.

Фото переца Богатырь

Этот перчик получил свое название благодаря высоким раскидистым кустам высотой до 0,7 м, с крепкими стеблями, хорошо облиственными и достаточно разветвленными. На кустах появляется большое количество плодов – крупных, красивых, весом до 195 г, с 2 или 4 камерами, с толстыми стенками толщиной до 0,6-0,65 мм. Кожица у плодов – плотная, толстая, гладкая. У незрелых плодов — зеленого цвета, у зрелых – красная с малиновым отливом.

На заметку!

Вкусовые качества перца Богатырь – хорошие, он сладкий, достаточно мясистый, внутри находится не слишком большое количество семенного материала, аромат у плодов – типичный для перца, приятный.

Собранные плоды отличаются высокой лежкостью.

Урожай хорошо переносит перевозку на дальние расстояния, не теряя при этом своего превосходного товарного вида и вкусовых качеств. Поэтому данный сорт многими овощеводами выращивается с целью дальнейшей реализации.

Клубника Эвис Делайт — видео

Спелые плоды используются для приготовления салатов, горячих блюд, фаршировки, консервации, заморозки на зиму.

Болгарский перец Богатырь спокойно переносит колебания температурного режима, недостаточное количество света, при этом его урожайность не снижается.

Подготовка почвы и места посадки

Описание и фотографии сорта «Богатырь» подскажут начинающим разводчикам культуры, как правильно подготовить почвенный покров и место посадки для перца. Грунтовый слой должен быть либо супесчаным, либо суглинистым. Среднесуточный температурный режим не должен быть ниже 15 ℃.

Сладкий перец рекомендуется высаживать после таких культур, как:

• бобовые;
• капуста;
• морковь;
• огурцы;
• тыква.

Перед началом проведения посадочных работ требуется обязательно подготовить почвенный покров:

1. Участок понадобится глубоко перекопать, а затем подкормить компостом и разровнять.
2. В осенний период рекомендуется удобрить грунтовый слой калийными и фосфорными составами. На 1 м2 понадобится примерно 65 г удобрения.
3. При выкапывании лунок требуется оставлять между ними дистанцию в 15 см. Интервал между грядами не должен быть меньше 50 см.

Достоинства сорта

К основным достоинствам сорта перца Богатырь относят:

1. высокую лежкость (не менее 97%);
2. кусты данного сорта не требуют специального усиленного ухода;
3. прекрасный вкус и товарный вид;
4. при термической обработке не теряет свои полезные качества;
5. урожайность – высокая;
6. высокий иммунитет против большинства болезней, которые характерны для других сортов перца.

Из недостатков сорта перца Богатырь следует отметить:

1. кусты часто поражаются вредителями;
2. плохо переносит периоды засухи, поэтому следует соблюдать тщательно поливной режим.

Применение и полезные свойства

Лучше всего употреблять перец в свежем виде, так как после термической обработки он теряет большую половину полезного состава.

В плодах перца содержится большое количество аскорбиновой кислоты, фолиевая кислота, витамины группы В и антиоксиданты. Клетчатка, содержащаяся в перце, помогает стимулировать работу желудочно-кишечного тракта. Рутин снижает давление, нормализует кровообращение.

Перец сорта Богатырь рекомендуется употреблять при сахарном диабете и ослабленном иммунитете.

К тому же этих овощи улучшают состояние волос, делая их более шелковистыми.

Посмотрите видео! Перец Богатырь

Перец Богатырь: особенности посадки

В большинстве российских регионов с холодным климатом болгарский перец выращивают рассадным способом.

Высаживая при этом семенной материал в середине-конце февраля, овощеводы получают крепкую здоровую рассаду в мае, когда приходит пора пересаживать сеянцы на постоянное место на грядки открытого грунта или в теплицу.

На заметку!

Отличительное качество семян перца Богатырь – практически 100% всхожесть покупного семенного материала, причем он отличается дружным прорастанием.

При выборе семян лучше обращаться в специализированные магазины и внимательно читать аннотацию на упаковке пакетиков, чтобы не приобрести подделку. Лучше приобретать продукцию агро, «Поиск» или «Аэлита».

Такие семена перца Богатырь не требуют никакой предпосевной подготовки, так все необходимые мероприятия проведены специалистами агрофирмы. Единственное, что можно сделать в домашних условиях – это замочить посевной материал для проращивания непосредственно перед посадкой в контейнеры.

Грунт для посадки перцев можно приобрести в магазине – специальный субстрат для овощных растений, в который уже добавлены все необходимые питательные вещества для роста рассады. Но можно приготовить почву и самостоятельно, смешав в равных пропорциях торф, садовую землю, песок и древесную золу. Приготовленный в домашних условиях питательный субстрат перед посадкой семян следует продезинфицировать: прокалить в духовке в течение 0,5 часа при температуре 180 градусов, либо пролить слабым раствором марганцовки и дать жидкости стечь.

Многие овощеводы высаживают перцы в ящики или контейнеры, заполненные почвосмесью, либо используют торфяные горшочки или таблетки. Посадив семена перца Богатырь в емкости, сверху их накрывают полиэтиленом и ставят в теплое место для прорастания.

Обычно дружные всходы появляются на 5-7 сутки после посадки. После появления ростков полиэтилен убирают, а емкости ставят в светлое место для дальнейшего роста растений. После того, как у рассады появилось по 2-3 постоянных листочка, их можно пикировать в отдельные стаканчики.

Рассаду перцев Богатырь за время роста следует подкормить 2-3 раза.

В качестве удобрения можно использовать аммиачную селитру или мочевину, в состав которых входит азот, активирующий рост наземной части сеянцев и корешков.

Полезная статья:
Как правильно подкармливать рассаду перца
Если количество высаживаемой рассады перцев невелико, то можно сажать семена перца Богатырь в торфяные таблетки или горшочки.

Такой способ выращивания сеянцев удобен тем, что не надо пикировать растения, а высаживать в открытый грунт молодые перчики нужно вместе с емкостью, в которой они растут. При этом не травмируется лишний раз корневая система растений, поэтому они быстрее акклиматизируются на новом месте.

Совет!

Как отмечалось ранее, всхожесть семян у перца Богатырь довольно высокая, выращивание рассады сразу в отдельных стаканчиках без дальнейшей пикировки вполне себя оправдывает.

За две недели до высадки сеянцев на постоянное место их следует закалять.

Сначала растения выносят на свежий воздух на 25-30 минут, ежедневно увеличивая время пребывания рассады на улице. В последние дни перед пересадкой растений на грядки открытого грунта их оставляют на улице и на ночь.

При пересадке рассады перца Богатырь на грядки схема посадки должна быть 0,5*0,5 м. Так как кусты этого сладкого болгарского перца вырастают достаточно большими в ширину и высоту, более загущенные посадки приведут к замедлению роста рассады и снижению урожайности.

Посадка перца

После посадки перцы Богатырь обильно поливают и мульчируют слоем торфа или перегноя.

Возможные заболевания и вредители

Богатырь обладает устойчивостью к некоторым опасным заболеваниям. Однако существует ряд угроз, несущих опасность для насаждений.

Таблица: болезни, характерные для Богатыря

Фотогалерея: типичные болезни сорта

Альтернариоз — одно из наиболее опасных заболеваний культуры

Септориоз может лишить всего урожая

Чёрная ножка приводит к загниванию куста

Таблица: вредители перца

Фотогалерея: насекомые, атакующие перец

Паутинный клещ вредит листьям, замедляя развитие куста Слизни объедают листву и развивающиеся плоды

Тля высасывает сок из стеблей и листьев

Подкормка сладкого перца Богатырь

Подкармливать перец требуется несколько раз за сезон.

Первую подкормку производят через пару недель после высадки рассады на постоянное место. В качестве подкормки можно взять любое азотное удобрение или коровий навоз. Перед началом бутонизации в почву вносят удобрение, содержащее калий и фосфор. В период активного образования завязей также следует вносить комплексное удобрение для лучшего их завязывания.

Хорошие сорта перцев:
Перец Джипси F1 Перец АЛЛАР Перец Ливадия f1

Сбор урожая и хранение

Высокая урожайность сорта характеризуется среднеспелостью Богатыря, что позволяет собирать перцы несколько раз в сезон.

Сбор урожая начинают с наступлением технической спелости, что приходится в среднем на 125-135 день после посева. В это время поверхность овощей значительно светлеет. После уборки Богатырь можно пустить на переработку или перенести в место хранения для дозревания.

В хороших условиях сорт способен вырастить вторую часть урожая тех же габаритов и вкусовых качеств.

Для получения качественного посевного материала стоит дождаться наступления биологической спелости, когда поверхность перцев приобретает насыщенный красный оттенок. Ориентировочно этот период приходится на 145-160 день вегетации.

Светло-зеленые перцы можно хранить при температуре 2°С до 60 суток. Красные плоды Богатыря стоит употреблять в пищу или перерабатывать сразу после сбора.

Перец Богатырь: отзывы тех, кто сажал

Анастасия, 46 лет, г. Королев: В первый раз посадила сорт перца Богатырь три сезона назад. Могу сказать, что этот сорт понравился мне своей неприхотливостью, стойкостью к большинству болезней – за годы выращивания кустики этого перца ничем не болели. На мощных кустах образуется большое количество плодов – крупных, мясистых и вкусных. В основном я из плодов этого сорта готовлю лечо и замораживаю. Причем при заморозке перчики не теряют своего вкуса и аромата.

Евгений, 65 лет, Владимирская область: Выращивал на своем участке разные сорта перца, в результате остановился на сорте Богатырь. Название сорта говорит само за себя – богатырский размер имеют кусты, а также сами плоды, которые вырастали у меня весом до 200 грамм, плоды вкусные и ароматные. Теперь выращиваю только его и рекомендую другим.

Ирина, 54 года, Липецкая область: Болгарский перец люблю только красный – он более сладкий и вкусный. Поэтому стараюсь выращивать на своем участке только такие сорта. В прошлом году соседка дала десяток сеянцев перца Богатырь. Посадила и ухаживала за ним по всем правилам. В результате собрала около 10 кг спелого большого красного перца. Понравился и вкус, и урожайность. В этом году посадила на своем участке только его. Правда, приходится подождать, пока он покраснеет, но зато и лечо закрыла, и заморозила, даже немного продала – расхватали сразу. Рекомендую всем.

Перец Богатырь является лидером среди всех сортов этой овощной культуры по урожайности, стойкости к болезням и вкусовым качествам плодов.

К тому же этот сорт можно выращивать не только в открытом грунте, но и в теплицах, поэтому его активно выращивают в закрытом грунте в средней полосе и других регионах с аналогичными климатическими условиями.

Недавно искали:

Отзывы

Отзывы садоводов о Богатыре не всегда однозначны. Это связанно с тем, что из семян этого сорта от разных производителей вырастают отличающиеся друг от друга растения.

Алла, г. Тула: «Пару лет назад сажала Богатырь. Сорт понравился. Перчики крупные и конусовидные, как на фото. Вкус сладкий, стенки толстые. Подходит для заморозки, приготовления лечо и употребления в свежем виде. В прошлом году купила смена этого же сорта, но от другой фирмы. Перцы были не такие вкусные, с кислинкой и не очень толстыми стенками, на лечо уже не подойдут. Буду теперь искать Богатыря, который мне понравился».

Игорь, г. Ижевск: «Очень вкусный и красивый перец. Не боится похолоданий и требует минимум ухода. Я его даже не пасынковал. Урожай все равно получился отличный».

Выращивание и уход

Как только появятся всходы, емкости сразу переставляют в светлое прохладное место с температурой +18…+22 и поливают только по мере пересыхания почвы. Избыток воды приводит к черной ножке и гибели всходов.

Пикировка

Растения из ящиков пикируют после появления двух настоящих листьев. Кусты извлекают палочкой с острым концом и пересаживают в индивидуальные емкости. Слабые и больные экземпляры выбрасывают.

Высаживание рассады в грунт

Посадку ведут по схеме 50х50 см или 50х70 см. Кусты вырастают крупными и развитыми, нельзя оставлять между растениями маленькое расстояние.

Кусты сразу при высадке привязывают к опоре. Качественно пересаженный перец приживается мгновенно и не замедляет роста.

Полив и подкормка

Первый полив проводят сразу после высадки рассады. В дальнейшем орошение сводится к двум процедурам в неделю. После каждого полива почву рыхлят и удаляют сорняки.

Подкормки вносят три раза:

• при высадке рассады в лунку добавляют стакан навоза;
• перед цветением разводят в воде любое комплексное удобрение и поливают под корень;
• когда завяжутся первые плоды, делают подкормку раствором коровяка или азофоской.

Формирующая обрезка

Перцы Богатыря развиваются на боковых веточках. Чтобы повысить урожай, достаточно прищипнуть главный стебель по достижении им высоты 50 см.

Сбор урожая

Плоды собираются в технической или биологической спелости. Крупные перчики висят на толстой мощной плодоножке. Оптимально срезать их ножом. Если обрывать руками, мякоть травмируется.

Получение семян

Если сорт понравился, огородник стремится получить семена с урожая и использовать их для посева в следующем году.

Собирают семена только с сортовых растений, с гибридов — нельзя.

Сбор семян:

1. Найдите на кустах самые крупные красивые плоды типичной формы.
2. Дождитесь их полного созревания.
3. Сорвите и положите на 3–4 дня в помещение с комнатной температурой.
4. Извлеките семена, промойте и просушите.
5. Упакуйте в бумажные кулечки, подпишите год и название сорта.

Пикировка рассады

Процедуру проводят после появления 2 листочков на рассаде, так как сладкий перец плохо переносит пересадку. При этом необходимо учитывать следующие моменты:

• Емкость с сеянцами обильно полить водой. В это время готовят небольшие горшочки, промывают их марганцовкой и заполняют грунтом, состав которого идентичен для посева семян.
• Росток взять аккуратно за листики, снизу поддеть ложкой и аккуратно вместе с землей перенести в новую емкость и досыпать сверху почвой. Обязательно полить.
• Горшочки можно разместить на подоконнике, но прикрыть стекло бумагой во избежания попадания прямых лучей.
• Температура среды для перца после пикировки не должна быть ниже 15°C, иначе их рост может остановиться.
• Рассаду необходимо подкармливать. Для этого можно употребить уже готовые составы («Крепыш», «Фертика Люкс»). Первую подкормку проводят через 2 недели после пикировки, а вторую – спустя еще 2 недели.
• За 3 дня до высадки в открытый грунт рассаду держать всю ночь на улице для закаливания.

Аналоги

Дальнейший уход за растением

Для выращивания перца сорта Богатырь применяют традиционные агротехнические приемы: полив, прополка, подкормка, подвязка.

Полив и удобрение

Первый раз подкормку вносят через две-три недели после пересадки перца Богатырь (для адаптации рассады и укрепления корневой системы). Использовать желательно составы, содержащие азот, фосфаты (в ведре воды растворяют 10 г карбамида и 2,5 г суперфосфата). В дальнейшем можно чередовать органику и минеральные подкормки, удобряя грунт 2-3 раза в месяц.

В период цветения следует применять калийные препараты (в ведре воды растворяют по чайной ложке сухого калия и карбамида). Когда начинается этап созревания плодов, используют смесь суперфосфата и калийной соли (в 10-литровом ведре воды разводят по две чайные ложки порошков).

Пока не появились бутоны, кустам перца достаточно одного полива в неделю (норма – до 10 литров на квадратный метр грядки). Для полива способом дождевания желательно использовать лейку.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Важно! Поливают растения теплой водой, иначе прекращается рост кустов, не появляются цветы и завязи.

Как только появляются первые цветы, а затем плоды, полив можно делать только под корень. Частота поливов и объем воды увеличиваются – дважды в неделю выливают по 10-15 литров на квадратный метр участка.

Пасынкование и подвязка

Пока кусты не станут выше 25-30 см, пасынкование перца не проводят, чтобы растения активно развивались. В дальнейшем куст раз в полторы-две недели формируют по следующему принципу:

• обрезают ветки, выросшие ниже основной развилки;
• срезают коронные бутоны возле боковых побегов;
• прищипывают отростки, на которых не образуются завязи. Рекомендуется также прищипывать верхушки побегов, чтобы ускорить созревание плодов.

Посмотрите также Дрожжевая подкормка для перцев — рецепты удобрения

При вызревании урожая важно предупредить момент обламывания нитей под тяжестью плодов. Оптимальный вариант – установить шпалеру горизонтального типа вдоль грядки с перцем Богатырь. Благодаря этому варианту будет проще подвязывать каждый плодоносный побег.