Редко когда можно встретить дачу или участок частного дома, которым активно занимаются, без овощных грядок. Самой популярной и часто встречаемой культурой являются томаты. Нельзя назвать ее неприхотливой, культура достаточно требовательна. Чтобы получить большой, вкусный и хороший урожай помидоров, необходимо правильно ухаживать за растениями летом, независимо от того, выращивание осуществляется в теплице или в открытом грунте. При этом делать это нужно, начиная с момента высадки рассады на постоянное место и до конца плодоношения.
Уход за культурой
В требуемый уход за помидорами входит: поливка, удобрение, взрыхление почвы, подвязка рослых сортов, по необходимости их повторное подвязывание, небольшое окучивание, вырывание бурьянов, и по необходимости их защита от вредителей и болезней.
Дальше будет рассказано об уходе за помидорами в открытом грунте от посадки до урожая.
Подготовка почвы
Помидоры нужно садить на тех местах, где бывает много солнца, поэтому подобрать нужно хорошо освещённый участок. Если на месте для высадки томатов застаивается вода, для грунта нужно устроить дренаж или посадить грядки на возвышении. Овощ не высаживают два года подряд на одном месте, так как он заболеет.
Томаты не высаживают после других паслёновых: баклажанов, перца, картошки.
Отличной по составу почвой для посадки помидор является чернозём. Все другие земли потребуется улучшить путём внесения в них разных дополнительных элементов.
Если почва участка находится там, где преобладает суглинки, супеси или глинистый состав, тогда нужно внести компост, перегной, торф – массой 5-7 кг. на 1 м2. В тяжёлый грунт, состоящий из глины, суглинки, добавляют опилки, речной песок для создания рыхлости почвы.
Не рекомендуется вносить птичий помёт или навоз перед посадкой растений, так как неокрепшие корни растений могут быть повреждены.
В октябре почву перекапывают на глубину 25-30 см и вносят необходимые удобрения. Дальше почва зимует. С наступлением весны почву взрыхляют, обеззараживают и обогащают минеральным удобрением, к примеру сульфатом аммония.
Уборка и хранение
Томаты убирают по мере их созревания. Если близятся заморозки, то можно собрать все бурые, молочные с участка. Сроки дозревания у них немного разные. Бурые краснеют за 7 суток, а молочным для этого понадобится до 12 суток. Сроки хранения томатов тоже разные:
- молочные могут храниться до месяца при температуре около 10 градусов;
- бурые томаты такой же срок, но температура воздуха должна быть ниже – до шести градусов.
Можно и красные помидоры хранить целый месяц. Но они должны быть с толстой кожицей, без всяких изъянов. А температура желательна около одного градуса тепла.
Про хранение свежих огурцов в домашних условиях читайте по ссылке.
Томаты не сохранятся в плотно закрытом целлофановом пакете.
Высадка помидоров
Специалистами агрономами разработаны схемы, как выращивать помидоры, которыми стоит воспользоваться:
- Ленточно-гнездовой способ. Он подразумевает посадку двумя рядами, находящимися на расстоянии 45 см друг от дружки, после чего оставляют дорожку шириной 75 см для прохода. По ряду томаты высаживают с промежутком 45 см.
- Рядами. Благодаря такому планированию кусты освещаются с разных сторон и хорошо продуваются. Такая посадка требует большой площади. Этим методом хорошо садить низкорослые, средне рослые томаты или высокие растения в один стебель.
- Квадратно-гнездовой метод. Данный способ посадки оказался самым эффективным по результатам урожайности культуры, но этот уход за растениями предоставляется не самым удобным занятием.
Для защиты томатов от заморозков используют полиэтиленовые покрытия, которые натягивают на дуги из пластика или металла. По краям сооружения набрасывают кирпичи, землю, доски – прижимая покрытие, чтобы не дать его сдуть ветром.
Перевод саженцев в открытый грунт
Наилучшим временем для посадки саженцев помидор является вторая половина мая. К этому времени должны уже отступить утренние заморозки, которые губительны для растений. Лучше всего такую посадку помидор выполнять в вечернее время или в пасмурный день.
При пересадке рассады следует действовать максимально аккуратно, чтобы не повредить корни. Растения следует размещать в лунках строго вертикально, после чего почву слегка утрамбовывают, поливают и укрывают сверху небольшим слоем мульчи. Обычно через 3-5 дней растения приживаются и принимаются в рост.
Полив томатов
Уход за помидорами в открытом грунте включает в себя правильный полив. Помидорам не нравится ни засуха ни переизбыток влаги. Поливать их надобно ориентируясь на засыхание земли, не позволяя ей основательно высохнуть.
Поливают много, но не часто, в среднем 1 раз за 7 дней, если отсутствуют дожди. Важно, чтобы помидорчикам было достаточно воды в промежуток между появлением завязи до появления полных плодов, иначе завязи засохнут и опадут.
В период налитых плодов недостача воды вызовет трещины на помидорах. Поливать советуется под корень, а не на листья, для предотвращения появления раннего фитофтороза. Берясь ухаживать за помидорами в открытом грунте, чтобы был хороший урожай нужно применить капельный полив, за счёт него наблюдается больший урожай томатов.
Поливка этим методом, а также под корень или по грядкам вечером не даст появиться вершинной гнили плодов. Также лучший рост растениям и защиту от болезней предоставляет добавление в воду две щепотки золы на 10 литровое ведро воды. При образовании корки на земле её нужно взрыхлять вокруг растений.
Болезни
Среди самых распространённых заболеваний, которые могут погубить весь урожай:
- Фитофтороз. Возникает при высокой относительной влажности воздуха и прохладной температуре. Грибок интенсивно размножается, поражая листья и плоды. Они покрываются пятнами, и помидоры начинают гнить. Можно опрыскать посадки бордосской жидкостью. А лучше Фитоспорином или Гамарином. Сильно пораженные кусты удаляют.
Проявление фитофтороза томата
Перед обработкой растений ядохимикатами нужно оборвать с куста все затронутые болезнью листья и сжечь.
- Черная бактериальная пятнистость. Появляется после продолжительных дождей и жары. На листьях образуются тёмные пятна.
- Кладоспориоз. На листьях появляется налёт оливкового оттенка. Куст начинает увядать. Причина – сильная влажность и высокая температура воздуха.
Кладоспориоз листьев томата
Подкормка томатов
Подкармливают помидоры три раза на сезон, а лучше проводить это регулярно, по прошествии двух недель. Используются разные удобрения и микроэлементы, основное, чтобы азота содержалось меньшее количество, чем калия вместе фосфором.
Расчёт пропорции такой: 15 г. нитрата аммония, суперфосфата 50-60 г, хлористого калия 30-40 г. на 10 л. воды. Из органики растение хорошо реагирует на растворённый птичий помёт. Для предотвращения опадания завязи во время цветения берётся 1 г. борной кислоты на 1 л. воды и опрыскиваются листья во второй половине дня.
Формировка кустов
Умелое формирование помидоров повышает их урожайность. Этого не требуют низкорослые сорта.
Формирование куста позволяет получить больше крупных плодов. Кусты формируются не у всех сортов. В основном оставляют один стебель, а сорта с большими стеблями с небольшими, но многими плодами стоит формировать в два или три стебля.
Если место произрастания на юге, тогда лучше оставлять больше стеблей, на которых за продолжительное южное лето успеет завязаться много некрупных плодов. Когда нужен один стебель, на нём следует удалить все находящиеся в пазухах пасынки при их появлении, не позволяя им развиться до длины 3-4 см.
Обязательно нужно убрать все пасынки, которые образовались под кистями, чтобы помидор не сбросил цветы и завязи. Если куст формируется в два стебля, следует оставить боковой побег, который возникнет возле первой кисти, а если три, то кроме него ещё и самый крупный из тех, что возникнут под вторым стеблем. Ростки нужно не вырывать, а аккуратно выламывать, делая это вбок. Если они успели вырасти большими, тогда срезать их можно острым ножом или бритвой.
Пасынковать помидоры нужно всё время, независимо от количества оставляемых стеблей. Но не следует этого делать во время сильной жары. Также во время дождей нужно обрывать нижние листья – это позволит листьям хорошо проветриваться и предотвратит их болезни.
Подвязка без опозданий
Многие выращивают томаты без подвязки. Если вы поклонник природного роста, не против позволить побегам и плодам свободно раскидываться на мульче, смело пропускайте этот пункт. Он для тех садоводов, которые любят приоткрывать плоды солнышку.
Томаты проще всего подвязывать к колышкам высотой чуть больше высоты самого куста — от 50 до 80 см и более (в зависимости от сорта). Постарайтесь установить опоры с северной стороны и не близко к стеблю — 10 см или чуть дальше. Высокие, крупноплодные сорта, если вы решились их высадить на грядку, можно формировать на шпалерах с горизонтальным рядами каната или проволоки через 20-25 см.
Подвязывать томаты нужно по мере роста стебля, не давая ему наклоняться, сгибаться, первый раз — когда кажется, что вот-вот стебель потеряет устойчивость. Одной подвязкой не ограничиться: когда сформируются завязи, побеги придется прикреплять заново, выполняя до четырех подвязок за сезон.
Место подвязки определить легко: нужно крепить побег под кистью плодов. Нужны свободные петли, мягкая подвязка бечевкой, а еще лучше — длинной полоской мягкой ткани.
Подвязывать томаты нужно по мере роста стебля, не давая ему наклоняться
