Сладкий перец выращивают многие огородники, однако богатым урожаем этого овоща могут похвастаться далеко не все. Для того чтобы свести все потери к минимуму и получить достойный результат, вам будет достаточно соблюдать определенные правила.
Среди огородников перец приобрел славу культуры довольно требовательной. Во многом, конечно, прихотливость этого овоща объясняется это теплолюбивостью, однако было бы неправильно сбрасывать со счетов и роль агротехники. Итак, какие же правила выращивания перца нужно соблюдать, чтобы в конце сезона получить обильный урожай.
Ухаживайте за перцем исходя из особенностей его сорта и места произрастания
Еще на этапе планирования посадок изучайте информацию о том, какие сорта и гибриды перца лучше всего подходят для выращивания в вашем регионе и учитывайте, что мероприятия по уходу за растениями в открытом и защищенном грунте могут отличаться.
Точно так же могут отличаться и требования, которые предъявляют различные сорта к процессу формирования. Низкорослые, например, легко могут обойтись и без него, в то время как при выращивании их высокорослых сородичей формированием придется заниматься.
Старайтесь отдавать предпочтение сортам, которые были специально выведены для выращивания в вашем регионе и приобретайте посевной материал только у проверенных производителей! Внимательно изучайте выбранные сорта и учитывайте то, что для высадки в теплицы и в открытый грунт нужно отбирать соответствующий посевной материал.
Сорта и гибриды перца для открытого грунта: Арсенал, Баргузин, Биг Мама, Ерошка, Сорванец, Юнга, Буратино F1 и др. Сорта и гибриды для выращивания в теплице: Абрикосовая фаворитка, Атлант F1, Белладонна F1, Калифорнийское чудо, Ласточка и др.
- Лучшие сорта сладкого перца для открытого грунта
Топ-20 лучших сортов перца, который стоит посадить в этом сезоне.
- 16 лучших сортов и гибридов сладкого перца для теплицы
Какой сладкий перец чаще всего выращивают в теплице для получения больших урожаев? Посмотрите нашу подборку самых популярных сортов и гибридов.
Особенности выращивания перца чили
Для выращивания перца чили необходимы те же основные условия, что и для сладкого перца. Но существует несколько особенностей. Необходимо участь, что горький перец бывает двух видов — высокорослый и низкорослый.
Саженцы первого вида высаживают на расстоянии 30 см, а низкорослые – 15-20 см друг от друга. Для получения большего количества завязей стоит избавиться от первых бутонов — это стимулирует буйное цветение.
Следите за чистотой грядок
Поскольку места в закрытом пространстве гораздо меньше, растения приходится размещать близко друг к другу. Тесное соседство растений и высокая влажность являются основными факторами риска развития и быстрого распространения различных болезней. Именно поэтому важно своевременно пропалывать посадки и избавляться от незваных зеленых «гостей».
Иногда случается так, что на территорию, которую вы отвели для выращивания одной культуры, «прорывается» другая. Если так уж вышло, что по соседству с вашими перцами поселилось иное «порядочное» растение, не спешите от него избавляться.
Так, например, лук и чеснок помогут отпугнуть вредителей и подавят рост и развитие болезнетворных бактерий, а базилик, бархатцы, кориандр, котовник, майоран, пижма и чабрец привлекут к растению насекомых-опылителей.
Любопытно, что хорошую службу для вашего урожая могут сыграть и сорные травы. Так, например, крапива, ромашка и одуванчик способствуют скорейшему созреванию овоща. Если в теплице с перцем обитает 1-2 экземпляра какого-то из этих растений, имеет смысл отложить борьбу с ними до конца сезона, когда вы уже успеете собрать весь урожай.
- Удачное соседство: что можно сажать рядом с перцем
Не все овощи хорошо уживаются на одной грядке. Сегодня выбираем соседей для любимого многими болгарского перца.
Способы обустройства полива в открытом грунте
Использование разнообразных поливальных систем значительно упрощает уход за посадками перца. При выборе подходящего способа надо учитывать его достоинства и недостатки, принимать во внимание площадь участка, наличие поблизости естественных водоемов.
Посмотрите также Дрожжевая подкормка для перцев — рецепты удобрения
Механическое орошение
При этом способе устанавливается система принудительного орошения (капельная или дождевальная). Конструкция состоит из бака с водой и подключенных к нему пластиковых труб. Вдоль грядок прокладывают трубы диаметром 30-50 мм, от которых к каждому растению отводится специальная капельница.
При обустройстве грядок с перцем целесообразно делать внутрипочвенный полив (при этом влага подается непосредственно под корень кустика). Поскольку перец – влаголюбивая культура, желательно установить насос для постоянной подачи воды. Если нет источника питания для насоса, нужно рядом с грядками устанавливать на высокой опоре большую емкость с водой.
Такой способ упрощает полив грядок, но необходимо постоянно контролировать процесс (вручную отключать и включать насос), следить за напором воды.
Ручной
Это самый бюджетный и примитивный вариант орошения перцев. Способ полива годится для обработки грядки небольшой площади. Чтобы вода равномерно распределялась вокруг куста, используют специальную садовую лейку.
Недостатки метода очевидны – процесс полива занимает много времени, особенно на участках с плотным тяжелым грунтом, требуется физическая сила, чтобы носить лейку с водой.
Нестандартный вариант – расположение возле каждого кустика пластиковой бутыли с водой (подойдут 2-х или 5-литровые емкости). В крышечке/дне бутылки делают несколько отверстий, через которые грунт будет постоянно и равномерно увлажняться.
Автоматика
Монтаж дорогостоящей системы орошения грядок оправдан в случае сильной удаленности участка. Благодаря специальному оборудованию можно дистанционно задавать режимы работы капельной/дождевальной систем орошения. Оправдана установка автоматической системы орошения на открытых грядках в южных районах, где засушливая и жаркая погода может устанавливаться надолго. Естественно, что монтировать системы полива имеет смысл на только больших площадях.
Уделяйте время формированию кустов
Формирование куста позволяет направить все силы растения в «нужное русло». Если этого не сделать, перец начнет тратить питательные вещества на наращивание зеленой массы, а не на образование завязей, когда такая необходимость действительно появится. Основные этапы формирования кустов перца:
Когда на рассаде появляются первые цветки, их удаляют для того чтобы молодое растение тратило питательные вещества на укрепление куста.
Как только высаженное в грунт растение адаптируется к новым условиям, приступайте к формированию кустов. Для этого удалите все нижние побеги до первой развилки, а вместе c ними аккуратно отделите от стебля и коронный цветок.
Сократите число завязей до 20 на куст, чтобы растение не растрачивало свои силы на «лишние» плоды.
Чтобы последний урожай перца успел полностью вызреть, в конце августа удалите все новые цветки.
Коронный цветок – это цветок, который образуется в первой развилке куста.
- Как и зачем пасынковать перец
Разобраться в формировании перца очень просто. Стоит лишь внимательно осмотреть кусты.
Высаживаем рассаду
Болгарский перец – теплолюбивое растение. Молодые экземпляры высаживают в почву после того, как минует угроза весенних ночных заморозков. Время высадки рассады зависит от регионального расположения дачи. Как правило, перец высаживают, начиная с средины мая. Рассада болгарского перца для открытого грунта должна пройти процесс закаливания. Для повышения сопротивляемости неблагоприятным факторам растения следует выносить в теплое время на свежий воздух. Закалку молодых особей проводят постепенно, начиная с нескольких минут.
Схема высадки перца 70х30 см или 50х50 см:
- За несколько часов до высадки молодые растения обильно поливают. Культура в момент пересадки должна быть бодрой и здоровой. Недостаток влаги может губительно сказаться на процессе приживаемости. Увядшие растения сбрасывают первые бутоны, задерживают свое развитие. Слабое и увядшее растение при пересадке – существенное снижение урожайности.
- Молодую рассаду высаживают в послеобеденные часы. В ночное время культура не будет бороться с изнуряющей жарой и бросит все свои силы на приживаемость. В том случае, когда на улице пасмурно рассаду перца можно высаживают в любое время суток.
- В почве подготовить лунки для высадки растений. Каждую ямку следует обильно полить: 2 л воды на одно растение. Воду для полива лучше всего использовать комнатной температуры, подогретую на солнце.
- Рассаду пересаживают с земляным комом. Каждое растение следует отделить от емкости и посадить в приготовленные ямки не слишком глубоко: сажают перец на 3 см глубже, чем она росла в комнатных условиях. Перец плохо образовывает придаточные корешки. Но все же их появление способствует более лучшему питанию культуры.
К составу земли растение не требовательно. Но все же лучше растет на суглинистом грунте.
Проводите регулярную профилактику болезней и вредителей
Регулярно осматривайте высаженные в грунт растения на наличие первых признаков болезни или появления вредителей. Обратите внимание, что применение тех или иных препаратов во многом определяется не только степенью заражения растения, но и фазой развития перца.
Так, например, в период бутонизации действуют по следующей схеме:
Через 10 дней после пересадки растений на постоянное место обработайте кусты препаратом Актара по инструкции. Для профилактики болезней (альтернариоз, фитофтороз и др.) воспользуйтесь раствором Фитоспорина-М.
Если вы заметите неладное на ранних этапах, то вам помогут отвар полыни (3 кг свежей травы на 10 л воды кипятят в течение 20 минут) или биопрепараты (Битоксибациллин, Лепидоцид и др.).
Если дело успело зайти слишком далеко и справиться с вредителями при помощи традиционной табачной пыли все же не удалось, на помощь придет «тяжелая артиллерия»: Алатар, Герольд и др.
В борьбе с колорадскими жуками помогут Шарпей, Бусидо, Жукоед, Инта-Ц-М, Ци-Альфа и др. Для обработки от паутинного клеща применяют Антиклещ, БиоКилл, Фитоверм и другие препараты.
О том, как защитить растение в период вегетации, цветения и плодоношения, вы можете узнать из следующей статьи.
- Календарь обработки перца от болезней и вредителей
Хотите вырастить здоровый и красивый перец – не забудьте обработать его от болезней и вредителей. А мы подскажем, когда и чем это сделать.
Своевременно подкармливайте растения
Систематическая подкормка – залог достойного урожая. Дефицит питательных веществ приводит к «вытягиванию», замедлению роста и снижению урожайности, не говоря уже о том, что слабым растениям сложнее противостоять различным болезням.
Независимо от того, используете вы промышленные удобрения или стараетесь обойтись органикой, помните о том, что превышение дозировки может навредить или даже стать фатальным для растений.
На каждом этапе своего развития перец нуждается в разных удобрениях. О том, какие средства допустимо применять в период до высадки в грунт, во время роста, цветения и плодоношения этой плодовой культуры, вы можете узнать в материале, посвященном исключительно этой теме.
- Чем подкормить сладкий перец для роста и урожая
Чтобы болгарский перчик порадовал вас сочностью и отменным вкусом, порадуйте и вы его – правильными и своевременными подкормками.
Подкормка перцев после высадки в теплицу и грунт
Чем подкормить перцы, чтобы рассада была крепкой и толстенькой? Для этого ей необходимы питательные вещества. Поскольку растение их получает через корни из почвы, землю следует обогащать необходимыми для культуры удобрениями.
Первую подкормку перцев после высадки следует производить только после того, как рассада укоренится, то есть примерно через две-три недели.
Варианты подкормок перца:
- Внекорневая подкормка (опрыскивание листвы) раствором нитрофоски (на ведро воды – 1 столовая ложка). В удобрение Нитрофоска входит калий, фосфор и азот, которые необходимы растениям для наращивания листвы, образования бутонов и развития.
- Корневая подкормка раствором куриного помета (на 10 частей воды – 1 часть помета).
- Вместо нитрофоски можно использовать мочевину и суперфосфат, раствором из которых рассаду поливают. Для приготовления раствора потребуется 10 литров воды, 10 грамм мочевины и 5 грамм суперфосфата. Таким образом растения будут обеспечены азотом и фосфором. На каждый кустик понадобится по литру такого удобрения.
- Во время бутонизации перец подкармливается калием и фосфором. В это время азот не нужен, так как он помогает только наращивать листву. Также не используйте хлористый калий, поскольку перцы хлор не любят. Можно приготовить раствор из сульфата калия (1 ч. ложка) и суперфосфата (спичечный коробок), которые растворяются в ведре воды. Каждое растение поливается литром питательного раствора.
Вам будет интересно узнать: Посев перца на рассаду в Сибири и на Урале по срокам и Лунному календарю в 2022 году
Суперфосфат используйте только в том случае, если земля на вашем участке фосфором не обогащена.
За день или два до подкормки растения следует полить.
Не допускайте пересыхания грунта
Поливают перец утром в период с 9 до 11 часов дождевой или отстоянной теплой водопроводной водой под корень, следя за тем, чтобы жидкость не попадала на листья. Делают это каждые 4-6 дней в зависимости от состояния грунта. Следите за тем, чтобы он не пересыхал и не покрывался коркой.
Однако не стоит забывать и о том, что перец любит легкую и рыхлую почву, поэтому ни в коем случае нельзя допускать застоя влаги. Для этого на следующие после полива сутки прорыхлите грунт, в котором растет перец, параллельно избавляясь от сорных растений.
При выращивании перца в теплице или парнике не забывайте о проветривании, однако при этом следите за тем, чтобы не было сквозняков. Если же на улице установилась очень жаркая погода, облегчить жизнь растениям можно, сняв пленку с одной стороны парника.
Основные правила полива перца
Без подкормок и формирования культура даст плоды, которые не будут соответствовать сортовому описанию. А вот при неправильных поливах огородники рискуют остаться вообще без урожая.
Можно ли составить график полива
Сколько раз придется поливать перец в неделю, предугадать не могут даже огородники с многолетним стажем выращивания культуры. Это зависит от множества факторов:
- состава и структуры грунта;
- погоды;
- интенсивности освещения;
- температуры воздуха и почвы;
- стадии развития, здоровья и высоты кустиков;
- объема корневой системы;
- перепадов между дневной и ночной температурами;
- плотности посадок.
И это неполный список. Гораздо легче полив перца проводить не по графику, а когда культуре понадобится вода.
Редкие или слишком обильные поливы
Полив перца от случая к случаю станет причиной не растрескивания плодов, как у томатов. Последствия будут более серьезными, вплоть до гибели куста.
Если поливать перец недостаточно:
- он медленно растет и плохо развивается;
- чаще болеет;
- при пересушке почвы культура может погибнуть, рассада – быстро, взрослый куст сначала сбросит листья;
- бутоны и завязи осыпаются;
- зрелые плоды недостаточно сочные;
- стенка тонкая;
- завязи могут деформироваться.
Если перцы поливать недостаточно, листья теряют тургор. Этим немедленно воспользуются вредители, которым гораздо легче проколоть или прогрызть мягкие вялые вегетативные органы, чем плотные и упругие.
Слишком часто поливать перец тоже нельзя. Корень у культуры плохо восстанавливается. Если при переувлажнении он или нижняя часть стебля начнут гнить, то в лучшем случае потребуется много времени на восстановление, что отсрочит начало плодоношения. В худшем – растение погибнет.
Когда поливать
Нужно просто следить за влажностью почвы. Ждать, когда листья повиснут нельзя – с большой вероятностью после этого они опадут. Даже при замокании и появлении оэдемы поливать рассаду снова начинают при первых признаках потери тургора – когда вегетативные органы становятся мягче, чем обычно, но не успевают привянуть.
Культуру надо поливать часто, но не слишком обильно. Земля должна быть постоянно умеренно влажной, но не мокрой.
Ориентироваться на подсохшую почвенную корочку – чревато последствиями. Под ней может быть мокро, и корень начнет гнить. Впрочем, поверхность субстрата уплотняться не должна, после каждого увлажнения его нужно рыхлить.
Замульчируйте почву
Использование мульчи имеет целый ряд достоинств. Во-первых, она помогает земле всегда оставаться рыхлой, во-вторых, препятствует росту сорняков, и в-третьих, помогает сохранить влагу, а, значит, и экономит время, которое бы вам пришлось потратить на полив растений.
При этом не забывайте каждые 3-4 недели регулярно обновлять слой мульчи по мере ее проседания.
- 10 ошибок, которые вы допускаете при мульчировании
Такой полезный для почвы и растений агротехнический прием, как мульчирование, может нанести вред, если допустить ошибки при его выполнении.
Несмотря на то что перец считается культурой несколько капризной, богатый урожай этого овоща собирают многие огородники. Соблюдайте наши рекомендации, и вы присоединитесь к их числу!
Как поливать перец и помидоры
Помидоры и перцы — это одни из самых распространенных овощей, которые дачники выращивают на участках в летний сезон. Они отлично подходят для приготовления салатов, маринадов, засолки. Для того чтобы овощи имели превосходные вкусовые качества, необходим правильный полив.
Инструкция
- Полив растений — это не такое простое дело, каким может показаться на первый взгляд. Он имеет свои особенности и правила. Помидоры и перцы — весьма теплолюбивые растения. Они обожают солнечные лучи и влагу. Однако при поливе воду направляйте так, чтобы она не попадала на стебли и листья. Ведь при прямых солнечных лучах растение может получить ожоги на влажных листьях. Воду используйте отстоянную и обязательно теплую. Холодная вода используется для закалки растений на этапе рассады.
- Внимательно следите за погодными условиями. В жаркое и сухое время полив производите раз в два-три дня. Желательно поливать томаты и перцы вечером, когда температура спадет на несколько градусов: эффект от полива будет дольше. В жаркую погоду днем вода быстро испаряется с поверхности земли, а также существует риск обжечь корни и стебли растения. В холодную и дождливую погоду сведите полив к минимуму. От избытка влаги растения могут пострадать также, как и от ее недостатка. От большого количества воды температура почвы резко понижается, а влажность воздуха повышается на 80-100%. При таких условиях цветки опыляются хуже, а завязи формируются плохо.
- От высокой влажности возникают разные болезни. Так, одна из них — бактериальный рак томата. На первой стадии заражения на растении появляются язвочки, которые со временем превращаются в трещины. Грибковый серый или белый налет (белая гниль) — опушение по типу паутинки возникает на листьях, стеблях и плодах. При чрезмерном поливе плоды томатов становятся менее сахаристыми, приобретают водянистую структуру. В парнике с теплым и влажным климатом перцы и томаты часто поражаются мучнистой росой. Вследствие заболевания плоды растрескиваются и загнивают. В качестве профилактической меры от болезней служит элементарное проветривание теплицы. В некоторых случаях для этого приходится снимать пленку.
- Приблизительная частота полива перцев и помидор: 2 раза в неделю. Учтите, что почва должна иметь такое строение, которое позволит ей впитывать большое количество влаги. Метод дождевания (орошение растений с самой верхушки) для перцев и помидоров не рекомендуется: это негативно сказывается на росте и развитии растений. Также не используйте шланговый полив холодной водопроводной водой: это травмирует корни растений и нарушает кислотный баланс. Хорошее воздействие на помидоры и перцы оказывает полив мягкой дождевой водой. Поэтому во время осадков не забывайте набирать воду в емкости для полива. Часто полив соединяют с внесением удобрений. Так, в воду для полива добавьте небольшое количество навоза или другого удобрения согласно инструкции. Частота удобрений для взрослых растений: 1 раз в неделю.
- Поддерживайте влажность воздуха на оптимальном уровне с помощью мульчирования почвы. Поверх гряды расположите остатки органического происхождения: солому, компост, прополотые сорняки. Слой должен быть около 5 см. Это замедлит испарение влаги, уменьшит количество сорняков, поддержит почву в рыхлом состоянии. Со временем органика разлагается, а почва обогащается полезными веществами и минералами.
- KakProsto.ru
