Какие сорта перца подойдут для выращивания в Сибири

Желтый бык F1

Среднеранний гибрид перца. Плоды, вступая в фазу технической спелости –зеленого цвета, биологической – лимонно-желтого. Перцы крупные, гладкие, удлиненной конусовидной формы с толщиной стенки до 10 мм. Растения гибрида могут завязывать плоды вплоть до наступления холодов и при других неблагоприятных условиях. Плоды хорошо хранятся и не теряют при этом товарного вида и сладкого вкуса. Желтый бык можно выращивать в теплицах любого типа и в открытом грунте. Неплохо переносит недостаток влаги. Имеет генетическую устойчивость к вирусу картофельной и табачной мозаики.

Сладкие перцы для Сибири: 8 ранних сортов для открытого грунта

Бывалые дачники знают, что раннеспелые сорта созревают в среднем за 100-115 дней. Поэтому они как нельзя лучше подходят для выращивания в регионах с не очень длинным летом. Предлагаем ТОП-8 лучших ранних сортов сладких перцев, которые отлично будут расти и плодоносить в открытом грунте Сибири.

Квикли F1

Среднерослый сладкий перец с конусовидными крупными плодами рубинового окраса даст урожай через 80-90 дней после появления всходов. Гибрид отличается стрессоустойчивостью, поэтому отлично переносит как похолодания, так и жару. Перчики длиной в 11-12 см и весом от 100 г имеют толстые стенки.

По отзывам огородников, перец Квикли отлично растет в открытом грунте Сибири. Его толстостенные плоды имеют настоящий перечный вкус и всего примерно за три дня переходят из технической в биологическую спелость.

Колобок

Любите толстостенные перцы? Тогда вам точно понравится сорт «Колобок», толщина стенок которого достигает 1 см, а вес каждого плода — до 160 г. Его очень удобно выращивать в открытом грунте, так как кусты низкорослые и компактные.

Дачники оставляют о перце Колобок только положительные отзывы. Они предупреждают, что в засушливое лето надо следить за влажностью почвы на грядках. Иначе плоды могут получиться маленькими и не такими толстостенными. При хорошем уходе они сочные и ароматные. Имеют округлую форму.

Вам будет интересно узнать: Лучшие ранние сорта сладкого перца для выращивания на Урале

Сибирский князь

Многие огородники Сибири любят выращивать у себя на участках в открытом грунте сладкий перец «Сибирский князь». И это не удивительно. Сорт отличается неприхотливостью, устойчив ко многим болезням пасленовых, не боится непогоды.

И не смотря на то, что плоды у него небольшие, они сочные, вкусные и их на кустах очень много. А если снимать урожай в технической спелости (не красным, а желтоватым), то будут появляться все новые и новые перчики. И так до самых холодов. Кусты у перца «Сибирский князь» невысокие, компактные. Урожая после появления ростков можно собирать через 106-110 дней.

Александрит F1

Раннеспелый гибрид «Александрит» представляет собой высокие кусты (примерно 70 см) с крепкими побегами. На них через 95-100 дней после всходов образуются трапециевидные большие плоды, вес которых может доходить до 150 г. В биологической зрелости они ярко-красные, сочные и выражено сладкие.

Перец Александрит отличается холодостойкостью, поэтому без проблем растет в открытом грунте Сибири. Грядку для него можно подбирать в легкой тени.

Пламенный F1

Уже название сладкого перца «Пламенный» говорит само за себя. У его плодов в биологической зрелости ярко-красный окрас с переливами. Сорт ультраранний, кусты высокие, плоды крупные, вкус нежный, с неповторимым оттенком. Акклиматизирован для выращивания в открытом грунте Сибири и северных регионах. Требует формирования в 1-2 стебля.

Атлант F1

Проверенный временем сладкий перец Атлант никогда не подводит дачников. Он всегда дает хороший урожай даже в открытом грунте Сибири. У него длинные плоды, вес которых может достигать 200 г. Они толстые, в биологической зрелости ярко-красные, а мякоть сочная и ароматная. По отзывам огородников, перец сорта Атлант очень неприхотливый, практически не подвержен заболеваниям и долго хранится в домашних условиях после сбора урожая.

Едино F1

Еще один любимый дачниками раннеспелый сорт сладких перцев. Он отличается среднего роста кустами и сладкими толстостенными плодами кубовидной формы весом в 250-300 г. В своих отзывах огородники советуют формировать кусты и оставлять на каждом не более 6-7 плодов перца Едино. Иначе на каждом кустике будет образовываться примерно 10 плодов, которые мешают друг другу. В результате они искривляются и мельчают.

Вам будет интересно узнать: Лучшие сорта петунии с названием, описанием, фото

Витязь F1

Гибрид сладкого перца Витязь отличается тем, что у него крупные плоды и низкие кусты. Он устойчив к перепаду температур, имеет сочную мякоть, сбалансированный вкус и хорошую лежкость. Дачники Сибири уверяют, что при хорошем лете и правильном уходе даже в открытом грунте перцы Витязь дают такой хороший урожай, что его «просто некуда девать».

Как выбрать свой сорт

Придя в магазин за семенами, невозможно сходу выбрать лучшие сорта перца для теплицы или выращивания в открытом грунте. От обилия красочных пакетиков разбегаются глаза, читать описания на каждом нет времени. Остается или довериться мнению продавца, или заранее изучить тему и идти в магазин за конкретными сортами.

Какие же критерии выбора самые важные? Данная ниже инструкция поможет вам определиться.

Условия выращивания — открытый грунт, пленочное укрытие или капитальная теплица. Эта информация всегда присутствует в описании.

Сроки созревания. Есть ранние, среднеранние, поздние сорта. Если вы любите этот овощ, имеет смысл купить семена растений с разным сроком созревания, чтобы наслаждаться им как можно дольше.

Высота и компактность кустов. Для больших участков и теплиц этот критерий не имеет значения, но если выделенная под посадку перцев площадь ограничена или пленочное укрытие имеет небольшую высоту, лучше выбирать компактные низкорослые сорта.

Устойчивость к заболеваниям. Поинтересуйтесь у опытных дачников в своей округе, от каких болезней чаще всего страдают перцы в вашем климате, и выбирайте устойчивые к ним гибриды.

Регион и световая зона. Это едва ли не самый важный параметр выбора, так как каждый сорт отличается индивидуальными потребностями в световой энергии. Лучшие сорта перцев для Урала для теплиц могут не дать ожидаемого урожая при выращивании в Сибири или на Дальнем Востоке.

Особенности выращивания сибирских перцев

Перед тем как начнем рассматривать сорта перца для Сибири, необходимо коснуться агротехники. Ведь даже самые лучшие сорта при неправильном выращивании принесут плохой урожай.

Итак, если есть желание вырастить сибирский перец необходимо соблюдать три основных правила:

• Рассаду надо высаживать сразу только в теплицу. Парники для перцев подходят плохо из-за невозможности хорошего проветривания. Август в Сибири характеризуется затяжными дождями. Избыток влаги и недостаток свежего воздуха в парнике способствуют образованию конденсата. Растение покрывается гнилью, и никакой препарат уже спасти его не сможет.
• Сибирский климат плохо сказывается на опылении цветков. Во-первых, растению катастрофически не хватает света из-за коротких дней. Во-вторых, холода, а также перепады ночной и дневной температуры негативно сказываются на образовании завязи. Если температура воздуха ниже +20оС, завязь плодов притормаживается. Однако, если в теплице температура выше нормы, то пыльца становится стерильной. Резкое поднятие температуры возможно солнечным днем. Еще один враг перцев – это конденсат. От повышенной влажности пыльца становится сырой, и опыление затрудняется. Помочь культуре преодолеть все эти негативные последствия поможет регулярное опрыскивание растворами, стимулирующими образованию завязи.
• Хотя жара и стерилизует пыльцу, все же без солнечного света растение жить не сможет. Чтобы культура хорошо развивалась ее надо часто опрыскивать стимуляторами роста. Холод убийственен для перцев, поэтому теплицы должны быть отапливаемы.
• Соблюдая три этих основных правила, уже можно надеяться на получение хорошего урожая.

Характеристика культуры

Сладкий ранний перец является однолетней культурой, относящейся к пасленовым. В мире насчитывают более 2 000 видов.

В сладком перце содержатся в больших количествах жизненно необходимые для человека витамины и минералы.

В его состав входят:

• рекордное содержание для овощей аскорбиновой кислоты (витамина С): она способствует укреплению иммунитета и очистке сосудов от холестериновых отложений;
• витамин Р, который повышает эластичность сосудов;
• витамины группы В, положительно воздействующие на состояние волос, кожи, улучшающие настроение;
• железо, улучшающее состав крови;
• йод, нормализующий обмен веществ, стимулирующий мозговую деятельность;
• кремний, укрепляющий волосы и ногти.

ТОП-7 перцев среднеспелых сортов для открытого грунта Сибири

После всходов сорта сладких перцев среднего срока развития созревают за 120-140 дней. Высаживают рассаду в возрасте 65-70 дней. Поэтому для выращивания в открытом грунте Сибири на рассаду их сеют в марте. В этом случае в начале июня их можно будет высадить на грядку. Но прежде ознакомитесь с их лучшими сортами.

Эспартано F1

Красивыми ярко-желтыми красками будет украшен участок, если посадить на грядку гибрид сладкого перца «Эспартано». Его желтые плоды очень крупные, имеют кубовидную форму, мясистую стенку и сочную сладкую мякоть. Высота куста — средняя, в уходе сорт неприхотлив. Но если рано начнутся заморозки или понижение температур, к концу лета придется сооружать над растениями парник.

Морозко

Среднерослый среднеранний сладкий перец «Морозко» отличается пониклыми красными конусовидными плодами. Они не очень большие и имеют вес до 100 г. Мякоть у них хрустящая и сладкая. В своих отзывах сибирские огородники хвалят перцы Морозко на хорошую урожайность и быстрое созревание плодов. При этом выращивают их в открытом грунте.

Апельсин

Низкорослые кусты с красивыми оранжевыми небольшими плодами кубовидной формы, сладкая вкусная мякоть и высокая урожайность — это характеристики сладкого перца «Апельсин». Огородники уверяют, что кусты просто усыпаны плодами, а детям очень нравится их вкус.

Вам будет интересно узнать: Огурец Зятек и Теща: фото, описание, отзывы

Сладкий шоколад

Любите экзотику? Посадите у себя на участке перец «Сладкий шоколад», плоды которого имеют темно-коричневый окрас. А вот мякоть у него красная и имеет привкус какао. То есть, она сладкая, но немного с горчинкой, поэтому на любителя. У сорта высокие кусты, продолжительное плодоношение и отличная стойкость к болезням.

Ласточка

Многие огородники очень любят сладкий перец сорта «Ласточка». И это не удивительно, ведь он имеет прекрасный вкус, высокую урожайность, красивые темно-красные плоды, которые дома могут храниться до 1,5 месяца. Перец Ласточка не боится плохой погоды, поэтому отлично подходит для открытого грунта Сибири. Но необходимо знать, что пока кусты молодые, развиваются они медленно.

Подарок Молдовы

Очень хорошо растет в открытом грунте и дает большие урожаи сладкий перец «Подарок Молдовы». Огородники отмечают, что вкус его плодов такой же, как у дорогих перцев из магазина. Сорт отличается невысокими кустами, конусовидными не очень большими красными плодами, неприхотливостью в уходе.

Любовь F1

Заслуживает внимание сибирских дачников перец сладкий «Любовь». У него очень крупные кубовидные плоды с толстыми стенками и приятный вкус. В биологической зрелости они красные, но можно срывать слегка желтоватыми. В домашних условиях плоды отлично дозреют. Кусты среднего размера, но мощные. Выращивать нужно только на хорошо освещенном участке без затенения, тогда перец «Любовь» порадует своим урожаем и в открытом грунте будет плодоносить до самых заморозков.

Предложенные сорта и гибриды сладких перцев для открытого грунта Сибири устойчивы к похолоданиям и перепадам температуры. Однако советуем все же запастись пленкой, а лучше укрывным нетканым материалом. Сибирская погода настолько непредсказуемая, что в середине лета может быть очень холодно, а осенью, наоборот, тепло. Поэтому, насколько бы перцы не были неприхотливы, при температуре ниже +15 градусов их все лучше укрывать.

Описание и характеристика сорта

Перец сладкий Первенец Романцова – ранний вид, его плодоношение начинается через 110 суток. Полная спелость (биологическая фаза) наступает еще через 10-15 дней.

Перец Первенец Романцова от агро привлекателен для овощеводов такими свойствами, как скороспелость, дружественное созревание.

Культура является штамбовой. У кустов невысокие побеги (в пределах 50 см). Ветвление слабое, облиственность умеренная.

Какие признаки плодов следует знать:

• средняя масса 90-135 г;
• околоплодник 7-8 мм;
• семенных камер 3-4;
• форма ровного конуса;
• кожица гладкая, без ребристости;
• вкус сладкий, сбалансированный.

Хозяйки широко применяют перцы – для свежих нарезок, закусок, гарниров и соусов, а также в заготовках.

Новосибирский

Ранний сорт со сроками созревания в 95-100 дней. Плоды этого перца некрупные, но созревают в большом количестве. Если полностью соблюдать агротехнику, с одного растения можно получить 17 штук перцев. В теплице урожай увеличивается в 2 раза.

Высота куста зависит от способа выращивания, ее максимальное значение – 90 см. В теплице растения нужно формировать. Форма перцев конусовидная, при полном созревании сверху они покрыты красной кожицей.

Толщина стенок средняя — 5-6 мм. Мякоть отличается насыщенным вкусом и ароматом. Перцы сладкие, горечь в них полностью отсутствует. Назначение плодов универсальное. «Новосибирский» сорт обладает устойчивостью к болезням и отрицательным факторам внешней среды.