Необычный на вид и потрясающе вкусный томат «Медовая капля»

Описание сорта

Медовая капля не только подарит вкусные помидоры, но и украсит любой участок. Кусты в форме лиан украшены маленькими овальными помидорами желто-оранжевого цвета.

Сорт устойчив к вредителям, хорошо переносит перемены погоды, не боится повышенной влажности. Помимо этого, Медовая капля обладает прекрасным вкусом и умеренной сочностью.

Отличительные черты

Плоды созревают примерно за 110 дней. Лучше всего выращивать томат в теплице. Характеризуется как среднеспелый. Кусты индетерминантные, в росте не ограничены.
Высота растения достигает 2 м. Листья крупные, темно-зеленого цвета. Томаты созревают кистями, по 10-15 штук. Из-за высокого роста кусты нуждаются в опоре и подвязке.

Характеристики томатов, урожайность

Помидорки маленькие, средний вес одной – около 15 г. Отдельные экземпляры достигают и 30-35 г. Внешне из-за овальной формы помидоры напоминают маленькие груши, эффектно смотрятся в цельном виде на праздничном столе.

Внутренние камеры маленькие, семян мало. Вкус приятный, мягкий, с медовым акцентом. Иногда Медовую каплю называют «янтарная капля».

Важно! При соблюдении всех агротехнических норм один куст томата дает около 2 кг овощей.

Урожайность

Разноцветные виды томатов отличаются по своим качествам от обычных красных помидор. В желтых плодах больше мякоти, они сладки на вкус. Окраска в янтарный тон томатов Медовая капля связана с наличием в плодах провитамина А. Полезен ликопин в предотвращении развития злокачественных опухолей. Действие фермента миоцина в составе желтых помидор направлено на укрепление стенок сосудов, активизацию действия антиоксидантов в организме человека.

Так как в плодах цвета мёда содержатся витамины группы В, то человек после употребления их становится спокойным, у него нормализуется сон, восстанавливаются процессы пищеварения. Положительное влияние оказывают желтые помидоры на состояние волос, кожи, ногтевой пластины. Использование в пищу томатов этого сорта скажется эффективно на остроте зрения.

Помидоры Медовая капля порадуют мелкими плодами, весом от десяти до двадцати грамм. По форме они напоминают миниатюрную грушу насыщенного желтого цвета. На вкус помидорные капельки приятны, сладки. В плодах немного воды, а больше мякоти. Ими можно быстро насытиться, недаром помидоры сорта Медовая капля советуют для диетического питания.

Сорт «медовая капля» рождает множество превосходных маленьких плодов ярко-желтого окраса, напоминающих медовые или янтарные капли или маленькие груши.

Мелкоплодный сорт «медовая капля»

Вкус у томатов сладкий с характерными медовыми нотками. В сочной мякоти формируются небольшие камеры с семенами.

Плоды едят свежими, из них готовят витаминные салаты, гарниры, супы и соки. Прекрасно смотрятся желтые помидоры в консервировании, их вялят, маринуют. Для особых гурманов есть рецепты варенья из помидоров «медовая капля».

Несколько месяцев помидоры этого сорта способны сохранять свежесть и товарный вид. Плоды могут дозревать вне куста. Это удобно при завершении уборки урожая осенью.

Благодаря изумительному сахаристому вкусу плоды пользуются большим успехом среди детей. Миниатюрные медовые капли способны украсить самый изысканный праздничный стол, иногда их даже подают в качестве десерта. Однако сорт «Медовая капля» способен решать и другие кулинарные задачи:

• Цельноплодная консервация (консервировать очень удобно из-за маленького размера плодов);
• Приготовление блюд с термической обработкой (супы, борщи, гарниры);
• Переработка на сок, томатную пасту, лечо;
• Бочковая засолка.

«Медовая капля» радует огородника свежими плодами вплоть до первых чисел октября. С одного растения снимают 2-3 кг отборных соразмерных плодов.

Сорт предназначен для выращивания во всех областях РФ.

На юге, где лето достаточно продолжительное и теплое, рассаду можно высаживать в открытый грунт. В других областях «Медовую каплю» выращивают под укрытиями.

Медовая капля начинает вызревать спустя 100 дней после посадки. Томаты сорта используют для засолки (но не маринования), приготовления салатов, вялят, употребляют в пищу в спелом виде. Медовая капля – идеальные помидоры для аллергиков (у них часто отмечаются нежелательные реакции на красные плоды), людям с повышенной кислотностью желудочного сока.

Урожайность сорта высокая, как и у Кистевых томатов, вкусовые качества при соблюдении условий выращивания хорошие. Один куст дает в среднем до 2 кг плодов. Чтобы повысить урожайность, своевременно вносите подкормки и поливайте растения. Можно срывать томаты до их полного созревания.

Томат сорта «Медовая капля» созревает спустя 100 дней после посадки

С 1 куста получают около 2 кг плодов.

Как вырастить рассаду

Чтобы получить хороший урожай, необходимо внимательно отнестись к выбору посевного материала и подготовке грунта.

Подготовка семян

Перед тем, как отправиться в магазин за семенами, внимательно изучите информацию от производителей. Не лишним будет поинтересоваться у знакомых огородников, каких поставщиков предпочитают они. Семена перед посадкой необходимо продезинфицировать. На помощь придут растворы «Бутона», «Циркона» или любой другой стимулятор роста. Можно воспользоваться и проверенными народными средствами, например, соком алоэ.

Следом материал необходимо прорастить. Для этого понадобится ватный диск и небольшая тарелка. Разверните диск и поместите на него семена. Сверху накройте влажной марлей и положите ее в тарелку. Следите за тем, чтобы семена не пересыхали. Также опытные огородники советуют добавлять в воду сок алоэ.

Емкость и почва

Почву несложно подготовить самостоятельно. Для этого потребуется огородный грунт, перегной, торф и зола. Когда смесь будет готова, следует обеззаразить ее. Для этого подойдет раствор марганцовки.

Если вы покупаете готовый грунт, то следует также приложить некоторые усилия для обогащения почвы полезными элементами. Дело в том, что основное вещество в покупной земле – торф. Он плохо пропускает воду и обладает высокой кислотностью, поэтому для выращивания рассады такая земля иногда не подходит. Для устранения проблемы рекомендуется добавлять в почву доломитовую муку или мел. Это снизит уровень кислотности и сделает землю наиболее пригодной для выращивания рассады.

Важно! Для посева семян подойдут любые емкости. Например, деревянные ящики, цветочные горшки, ведра. Главное перед посадкой – хорошо вымыть тару и просушить.

Посев

Когда емкость, земля и семена будут готовы, приступайте к посеву. Сделайте ямки на расстоянии 3 см друг от друга, положите в них семена и присыпьте сверху землей. Обильно полейте рассаду теплой водой, поставьте в теплое светлое место и накройте тонким стеклом или пленкой. Это создаст благоприятный микроклимат для прорастания.

Выращивание и уход

В первую очередь обратите внимание на температуру воздуха. Оптимальная температура – около 23 градусов.
Как только появятся первые ростки, поместите тару в более холодное место. Постепенно приоткрывайте пленку. Совсем убрать ее рекомендуется через 2 недели с момента посадки.

Особое внимание обращайте на полив. Для наиболее правильного полива рекомендуется использовать пипетку или шприц. Следите за тем, чтобы вода попадала в основание ростка, а не на листики. Поливать рассаду холодной водой из-под крана ни в коем случае нельзя. В противном случае кусты заразятся корневой гнилью.

Помните, что Медовая капля любит много света. При недостатке солнца рекомендуется создать кустикам дополнительное освещение с помощью фитоламп.

Через 10-15 дней с момента посадки следует организовать первую подкормку. Отличным вариантом для этого служит калийный суперфосфат или аммиачная селитра. Последнюю подкормку внесите за 10 дней до высадки рассады в грунт.

Уход за томатом Медовая капля

Мероприятия по ухаживанию за помидорами в грунте в целом аналогичны уходу за рассадой.

Полив

Полив стоит производить не реже раза в неделю, но и не чаще, чем высыхает верхний слой земли. Поскольку шкурка очень тонкая, вода не должна попадать на плоды или листья, а направляться к основанию стебля.

Подкормки

Подкормка растению требуется 3 раза за один сезон — при пересадке в грунт, чтобы растение быстрее прижилось на новом месте, в середине и в конце цветения. Для подкормки используются азотистые удобрения и смеси калия и фосфора.

Пасынки у «Медовой капли» растут очень интенсивно, вследствие чего их необходимо удалять. Производится эта процедура по мере роста пасынков путём подрезания их у основания. Куст формируется в один стебель, при этом удаляют все лишние побеги.

Как выращивать помидоры

Через 50-60 дней переместите рассаду в открытый грунт. Рассмотрим подробно, как правильно выращивать томаты Медовая капля.

Посадка

Почву подготовьте еще осенью. Хорошие предшественники для помидоров – грядки из-под капусты, огурцов, картофеля. Удалите мусор, остатки растений, сорняки и перекопайте землю. Также не забывайте обеззараживать участок. Отличное средство для этого – упомянутая выше марганцовка.

Высаживайте рассаду в начале июля. Растение размещайте рядами, оставляя расстояние между кустами около 40 см. После посадки обильно полейте грядки теплой водой.

Уход

Поливать Медовую каплю лучше всего во второй половине дня. Следите за тем, чтобы вода не попадала на листья и стебель, иначе высока вероятность развития болезней. Для полива подходит вода комнатной температуры. На протяжении всего времени кусты нужно удобрять органическими и минеральными подкормками. Особое внимание при этом обращайте на азотосодержащие вещества. Однако будьте аккуратны: переизбыток азота также приведет к появлению некоторых видов болезней.

В процессе ухода периодически рыхлите землю. Это насыщает ее кислородом и дает растению дополнительные силы. Также Медовая капля нуждается в обязательной опоре, иначе кисти не выдержат веса томатов и сломаются. Иногда кусты образуют дополнительные побеги, которые необходимо удалять. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить стебель.

Особенности выращивания и возможные трудности

Медовую каплю необходимо подвязывать независимо от среды выращивания. Также куст обязательно нуждается в формировании.
Чаще всего томат формируют в 2 стебля. Помимо этого, несмотря на хорошую устойчивость растения к заболеваниям, нужно проводить профилактические мероприятия. Например, обрабатывать почву аммиачной селитрой или спрыскивать кустики молочной сывороткой.

Не забывайте об удалении сорняков, т. к. посторонние растения будут забирать у овоща часть нужных питательных веществ. Убирайте лишнюю траву каждые 5-7 дней. Особенно быстро сорняки растут после обильных дождей.

Болезни и вредители

Из-за повышенной влажности помидоры болеют фитофторой или мучнистой росой. Фитофтора проявляется в виде бурых пятен, а мучнистая роса – белым налетом.

Избавиться от них помогают как специальные лекарства («Ридомил Голд», «Акробат МЦ», «Профит Голд», «Металаксил»), так и народные рецепты, например, раствор на основе листьев табака.

Из вредителей часто встречаются медведка, проволочник, белокрылка и паутинный клещ. Принцип действия всех насекомых схож.

Одни поедают корневую систему, другие уничтожают листья и стебли.

Из-за этого нарушается обмен веществ помидоров и кусты погибают.

В борьбе с вредителями эффективны препараты «Актара», «Медветокс», «Провотокс» и др.

Выращивание томатов

В отличие от гибридных разновидностей, данный сорт требует более тщательного подхода к разведению.

Весь процесс начинается с выбора подходящих семян и их предварительной обработки. Затем следуют этапы выращивания рассады, пикировки и пересадки, высаживания томата в открытый грунт и последующего ухода за ним.

Каждый шаг имеет определенные особенности и сложности. Только придерживаясь всех правил, получится вырастить здоровое растение, которое в дальнейшем порадует богатым урожаем.

Проблемы с подборкой семенного материала

В настоящее время томат не зарегистрирован в ФГБУ «Госсорткомисия». Это приводит к появлению на рынке некачественного и поддельного семенного материла.

Так, в агромагазинах можно встретить семена, произведенные фирмой Гавриш, которые помечены знаком F1. Это указывает на их гибридное происхождение, что в корне отличается от заявленных базовых характеристик.

Чтобы гарантированно получить именно этот сорт, необходимо покупать посадочный материал только в проверенных магазинах и обращать внимание на описание.

Лучшим вариантом будет использовать собственные семена из предыдущего урожая.

Предварительная подготовка семян

Начинать подготавливать семена для рассады нужно в начале марта.

Для этого выбирают темное, но теплое место, семена заворачивают в ткань, обработанную 1% раствором марганцовки, их оставляют на 20 минут.

Затем их перекладывают в другой лоскут ткани, смоченный теплой кипяченой водой. В таком виде остаются еще на пару дней. Когда они набухнут, их можно начать сажать.

На данном этапе важно не допустить загнивания или образования плесени на семенном материале.

Уникальная особенность Медовой капли – увеличение процента прорастания на 3-ий год хранения. Такие семена показывают до 95% всхожести. Однако хранить их более 7 лет не рекомендуется.

На всхожесть семян влияет режим их хранения. Если семена хранились во влажных условиях с постоянными изменениями температуры, то всхожесть быстро теряется.

Выращивание рассады

Сорт Медовая капля очень зависим от качественного субстрата.

Лучшим вариантом будет использовать смесь грунта, в состав которого входит дачная земля, песок, торф, зола и покупная земля для комнатных растений.

Лучше использовать готовый грунт для томата, который уже содержит все необходимые компоненты и минеральные вещества для роста рассады.

Все элементы смешивают в приблизительно равных пропорциях и засыпают в выбранные емкости. Для дополнительной дезинфекции все поливают горячим раствором марганцовки.

Сорт нуждается в качественном грунте

Емкости можно выбирать в соответствие с необходимостью и желанием садовода. Однако они должны иметь отводы для лишней влаги и быть в высоту не менее 10 см.

Семена сеют через каждые 2 см, на глубину 1 – 1,5 см. Нарушение данного правила может повлиять на скорость и успешность прорастания. После посадки почву слегка увлажняют теплой водой.

После посева контейнеры накрывают непрозрачной пленкой и помещают в темное и теплое место. Температура помещение должна быть не ниже 23 – 25 °C.

После появления первых листьев пленку убирают, а емкости переносят на светлое пространство.

Пикировка и пересадка

После появления у сеянцев двух настоящих листьев, рассаду пикируют и пересаживают в более просторные емкости.

При пикировке выбирают самые большие и здоровые ростки, у них аккуратно отщипывают 1/3 центрального корня. Это делают для стимуляции роста боковых корней рассады и для укрепления его стебля после пересадки.

Обработанное таким образом растение помещают в субстрат и хорошо увлажняют.

На данном этапе нужно подбирать емкости в расчете 0,25 л почвы на 1 растение. Спустя пару дней рассаду удобряют зольным раствором. Замешивают в пропорции: 1 ст. л. золы на 1 л воды.

После пересадки контейнеры с рассадой несколько дней держат на рассеянном свете, а затем после укоренения выставляют на хорошо освещенное окно. Перед пересадкой на постоянное место рассаду закаливают, вынося на улицу на светлое время суток, если позволяет температура воздуха. Она не должна опускаться ниже 18 °C. Также нужно избегать сильного ветра.

Качественной считается рассада томата, имеющая к моменту посадки 5-6 листьев, крепкий стебель высотой 20-25 см и хорошо развитую мочковатую корневую систему.

Пересадка в открытый грунт

Время высадки рассады в открытый грунт зависит от региона и погодных условий. Обычно это происходит в конце мая. Главное правило – температура земли не должна быть ниже 13°C, а воздуха днем – не ниже 16-18°C.

Почву предварительно перекапывают, разравнивают, очищают от сорняков и паразитов. Сажают растения на расстоянии 45 – 50 см друг от друга. Затем обильно поливают теплой водой.

Если томат растет в теплице, то ее периодически нужно насыщать свежим воздухом и тщательно контролировать уровень влажности.

Культуру высаживают в грунт по схеме 40х70.

Последующий уход

Важный этап в последующем уходе за культурой – формирование куста и его подвязка.

Томат выращивают в 1 – 2 стебля. Остальные пасынки периодически удаляют. Также поступают и с листьями. Данные процедуры нужно проводить систематически 1 раз в 1,5-2 недели.

В связи с высоким ростом куста оптимальным способом подвязки будет индивидуальная вертикальная шпалера.

Также уход за томатами включает в себя:

• полив по мере необходимости теплой водой;
• прополку и рыхление грунта;
• подкормку азотными или органическими удобрениями;
• опрыскивание от болезней и вредителей.

Нюансы выращивания в открытом грунте и в теплице

Перед посадкой томата в открытый грунт прорыхлите грядки граблями. Под открытым небом выращивать сорт рекомендуется лишь на юге страны. Первую подкормку в открытом грунте осуществляют через 3 недели после посадки.

Используют «Нитрофоску» или хлористый калий. Зачастую состав подкормок зависит и от погодных условий. Например, в пасмурную погоду используют повышенные дозы сульфата калия, а в солнечные дни стоит отдать предпочтение мочевине.

Если Медовая капля посажена в теплице, то не забывайте регулярно проветривать сооружение. Закрытые двери повышают вероятность образования грибка и инфекций. Лучший способ проветривания – через небольшие окна в теплице.

Болезни и вредители

Урожайность томатов зависит от устойчивости растения к болезням. Чаще заболевают пасленовые культуры в закрытом грунте, заражаясь от других растений. Хотя сорт Медовая капля, или Сливовая капля, и не боится грибковой инфекции, но у него могут возникнуть такие патологические состояния, как:

• фитофтороз;
• стрик;
• мозаика листьев;
• вершинная гниль.

Фитофтора поражает при влажном лете в конце периода вегетации. Вначале появляются бурые пятна на листьях, затем – на плодах. Хранить пораженные плоды нельзя, так как они быстро загнивают. Для лечения и профилактики фитофтороза опрыскивают кусты однопроцентным раствором бордоской жидкости дважды или трижды за лето.

Начальные признаки стрика – появление на стеблях помидор красно-бурых полосок. При развитии болезни вырастить вкусные плоды невозможно. Заразиться томаты могут от семян и во время пасынкования. Поэтому перед посадкой семена необходимо продезинфицировать. А во время удаления лишних отростков больные кусты обрабатывают в последнюю очередь.

Из-за недостаточного полива в жаркие дни на верхушках плодов появляется серовато-бурые пятна сухой и твердой консистенции. Чтобы гнили не появилось на здоровых плодах, больные убирают, уничтожая.

Из вредителей редко кто нападает на помидорные грядки.

«Медовая капля» имеет высокую устойчивостью к болезням:

• Черная ножка;
• Серая гниль;
• Фитофтороз.

Для профилактики других заболеваний рекомендует соблюдать правила:

• Ежегодно обновлять верхний слой грунта в теплице;
• Избегать загущенных посадок, а также совместных посадок в теплице с другими пасленовыми растениями;
• Периодически обрабатывать посадки противогрибковыми средствами (например, «Фитоспорином»).

Томаты Медовая капля имеют высокую устойчивость к основным заболеваниям пасленовых – серой гнили, черной ножке, фитофторозу. Но соседство с другими сортами помидор может пойти им не на пользу и закончиться заражением кустов – особенно часто это происходит в теплицах и/или при тесных посадках.

Почву необходимо обеззаразить с помощью марганцовки

Перед высаживанием рассады обязательно обрабатывайте почвы в профилактических целях, мульчируйте их соломой или торфом, делайте опрыскивания нетоксичными препаратами от грибков и вирусов. Не заливайте посадки и своевременно корректируйте влажность воздуха в парнике – чем она выше, тем больше шансов, что растения начнут болеть.

Сбор и применение урожая

Урожай начинают собирать уже в стадии молочной зрелости. Плоды способны дозревать и при комнатной температуре. Хранить их лучше в темном прохладном месте.

Применение сорта широкое. Из-за яркого сладковатого вкуса многие любят употреблять овощ в свежем виде. Помимо этого, Медовая капля прекрасно подходит для цельного маринования и консервирования. Желтые томаты аппетитно смотрятся в зимних заготовках.

Зачастую помидорки фаршируют сыром или овощами, делают всевозможные варианты закусок. Также используют для приготовления бутербродов, салатов, гарниров.

Вкус Медовой капли хорошо дополняет мясо и птицу.

Также томаты используют в народной медицине. К примеру, многим известен рецепт с томатом и чесноком, который помогает справиться с простудой и повысить иммунитет в холодное время года.

Настойка на основе томатов служит мощным природным антиоксидантом.

Преимущества и недостатки сорта

К положительным характеристикам сорта относится:

• неповторимый сладковатый вкус;
• презентабельный внешний вид;
• возможность использовать томат в свежем виде и в приготовлении блюд;
• большое количество витаминов в составе овоща;
• возможность выращивать как в открытом грунте, так и в теплице;
• хорошая степень лежкости;
• сильный иммунитет перед болезнями и вредителями.

Минусы сорта:

• из-за высокого роста кустам необходимо подвязывание;
• обязательно удаление пасынков;
• повышенная потребность сорта в минеральных и органических подкормках.

Отзывы фермеров

Медовую каплю любят как начинающие огородники, так и опытные фермеры. Однако иногда встречается и негативное мнение о сорте.

Мария, г. Волгоград: «Медовую каплю мне порекомендовала коллега с работы. Проблемы начались еще на этапе рассады. Семена плохо прорастали. Когда пришло время высаживать их в огород, половина всходов вообще погибла. Думаю, дело в плохом производителе. Оставшиеся семена я посадила, урожай собрала. Помидорчики получились очень маленькими. На вкус обычные».

Галина, Самарская область: «Капелька – мой любимый томат. Сколько сортов не пробовала, лучше Медовой капли найти не могу. Люблю сладкий вкус и красивый вид этих помидорок. Урожайность высокая, поэтому удается и поесть свежие овощи, и приготовить блюда на зиму».

Максим, республика Башкортостан: «Посадил Медовую каплю впервые. Урожаем остался доволен. Томаты завязались быстро, побегов почти не было. Поливал как обычно, удалял сорняки. Буда сажать овощ еще».

Отзывы о сорте от тех, кто сажал

Отзывы о сорте томата Медовая капля огородники оставляют исключительно положительные.

Елена, г.Курчатов

Инна, г.Москва

Лидия, г.Великие Луки

Зоя, г.Сумы

Надежда, г.Ижевск

Александра, Г.Витебск

Светлана, г.Санкт-Петербург

Лариса, г.Смоленск

Потребители хвалят сорт за отличный вкус и высокую урожайность. Растения не прихотливы и редко болеют. Однако нужно уделять должное внимание удалению пасынков, иначе вырастает большое количество нетоварной мелочи.