Столько сил вложили в посадку и уход за картофелем, а в результате получили мизерный урожай – знакомая для многих огородников картина. Избежать такого печального итога можно было, выбрав правильный сорт.
На просторах России выращивают более четырех сотен сортов «второго» хлеба. Не все, что подходит для средней полосы, будет также хорошо расти, к примеру, на юге или на Урале и наоборот. А чтобы вы не ошиблись в выборе, мы подготовили таблицы с лучшими сортами картофеля для этих зон.
Выращивание картофеля в условиях Урала
Сорта картофеля для выращивания на Урале должны обладать таким качеством, как быстрое созревание. Ввиду непродолжительного тепла на Урале многие садоводы и огородники советуют высаживать ранние сорта овощей. Для региона существует множество разновидностей, поэтому каждый дачник выберет подходящий для себя.
Также огородники рекомендуют использовать универсальные сорта, поскольку они проще и быстрее приспосабливаются к любым климатическим особенностям.
Картофель под названием Снегирь
Нюансы посадки и ухода
Агротехника выращивания клубней на Урале немного отличатся от посадки в других районах России. Для картофеля рекомендуется использовать землю, содержащую легкие суглинки со слабокислой реакцией. Она должна состоять на 2% из органики. Стоит провести севооборот совместно с клевером. Его запахивают перед посадкой клубней.
Сажать картофель на южном Урале необходимо с середины мая. Температура должна достигнуть среднесуточных показателей выше +8 градусов. Семенные сорта высаживают после того, как они пророщены. На среднем Урале и в более северных широтах оптимальным временем для посадки становится последняя неделя мая — только к этому времени земля прогревается до нужных температур.
Очень важно заранее прорастить картофель, тем самым ускоряя прорастание ботвы и сокращая общее время созревания урожая.
Для справки! Сажая семенной материал картофеля на Урале, использование лопаты не всегда актуально, поэтому жители применяют тяпку.
Картофель закапывают на глубину до 8 см. Между соседними рядами расстояние должно насчитывать 1 метр.
Бороздки делают с севера к югу, это нужно для полноценного освещения культуры
Последовательность действий:
- В период посадки клубни нужно обработать древесной золой. Такая процедура позволит сохранить материал и защитить его от вредителей.
- В бороздку на каждый метр размещают 4 клубня, предварительно обработанных и пророщенных.
- После того, как семенной материал помещен в землю, его засыпают перегноем или хорошо переспевшим навозом.
- Сверху помещают огородный грунт.
- С помощью тяпки необходимо разровнять участок.
- Гребни, которые сформировал огородник, уберегут культуру от неблагоприятных климатических условий. При дальнейшем окучивании растения будут отлично развиваться.
Последующий уход за картофелем состоит в регулярном проведении основных процедур. Приблизительно за 10 дней до сбора урожая скашивают ботву на высоте 10-15 см. Это предотвратит повреждение корнеплодов при перекапывании и ускорит вызревание картофеля.
Другие сорта
Выше перечисленные сорта не являются грубым исключением при подборе картошки для территорий Южного и Северного Урала. В этом регионе можно абсолютно успешно выращивать десятки разновидностей картофеля. Однако в связи с достаточно переменчивым климатом региона, урожайность таких сортов будет несколько снижаться, в отличие от биологической нормы.
Важно! Районированный картофель пригоден только для рекомендованной
зоны посадки. Такие сорта приспособлены только к узким климатическимусловиям и почвенному режиму определённой зоны.
Среди них особое внимание следует уделить на сорта:
- Балабай;
- Экватор;
- Невский;
- Алёна;
- Башкирский;
- Жуковский Ранний;
- Скороплодный;
- Оридежский;
- Свитанок Киевский;
- Сказка;
- Луговской;
- Белоусовский;
- Ривьера;
- Вега;
- Карлена;
- Инара.
Несмотря на то что данные разновидности картофеля в пределах Урала не позволят собрать рекордные урожаи, при их культивировании можно не опасаться за гибель будущего урожая. Таким образом, как в пределах домашнего хозяйства, так и крупной фермы, можно удачно вырастить качественный столовый клубень, а также вдоволь запастись семенным материалом на следующий год.
Обзор и описания лучших сортов картофеля для выращивания на Урале
Стоит ознакомиться с лучшими видами картофеля для посадки на Урале.
Ранние
Если картофель вызревает в течение 60-70 дней с момента посева, его называют ранним. Существуют желтые, красные и кремовые разновидности. Они дают хороший урожай и подходят для разных кулинарных целей.
Лучшие ранние сорта картошки для выращивания на Урале:
- Сорт Алена. Растет 60-70 дней, масса клубня колеблется от 85 до 165 граммов. Один куст дает 6-9 картофелин. С одного гектара выкапывают до 390 центнеров овощей. Картофелины используют для варки супов, жарки, приготовления пюре. Если обеспечить оптимальные условия для хранения, то в целостности будет 95% от общего количества.
- Сорт Антонина. Отличается ранними сроками созревания, овальной формой. Масса клубня варьирует от 100 до 155 г. Под одним картофельным кустом можно найти до 12 картофелин. Выкопав один кустик можно получить до 2,2 кг клубней. Но такая урожайность достигается только при правильном уходе. Это, вероятно, самый урожайный картофель для территорий вдоль Урала.
У кожуры Алены красноватый оттенок
Среднеспелые
Сорта со средним сроком созревания — хороший выбор для уральской местности. Они вызревают примерно за 100 дней, урожай получается более качественным, с богатым содержанием питательных веществ.
Как правильно выбрать сорт?
Сегодня на рынке известно около 4 тысяч всевозможных сортов картофеля, среди которых многие пригодны для выращивания практически в любых климатических условиях. Это создаёт фермерам дополнительных хлопот, так как не многие готовы потратить несколько лет на всевозможные эксперименты с картофелем. Уральский регион не является исключением, так как территория зачастую не может похвастаться обширными участками для эффективного земледелия.
Узнайте об особенностях выращивания картофеля по голландской технологии.
Чтобы обезопаситься от лишней траты средств при выборе качественного сорта следует учитывать несколько правил. Первое, на что следует обратить внимание, это климатические особенности зоны выращивания. Для холодного континентального климата, отличающегося резкими перепадами атмосферных условий, пригодны только морозоустойчивые сорта, способны выдерживать продолжительную засуху.
Если картофель культивируется в условиях жаркого лета с резкими скачками температуры, лучшим станет не только морозоустойчивый и суперранний сорт, способный дозревать уже через 40–50 суток, так как при температуре более 35°С клубни завершают формирование. Далее нужно определиться с конечной целью использования будущего урожая. Существует кормовой, столовый и технический картофель.
Хотя они внешне не отличаются, их технические свойства различны:
- Кормовые сорта содержат повышенную концентрацию белка, необходимую для оптимального выкармливания домашней живности.
- Технические имеют повышенное содержание крахмала, что важно для их дальнейшей переработки, но не имеют яркого вкуса.
- Столовые отличаются умеренным содержанием крахмалов и ярким, насыщенным привкусом, поэтому идеально подходят для пищевых целей.
Кроме того, существует и универсальный картофель, такие сорта содержат в себе высокие ароматические и питательные свойства, а также много крахмала и белка. При выборе столовых сортов важно учитывать сроки дозревания клубней. Раннеспелые сорта способны давать первые плоды уже через 6–8 недель после посадки, это важно в условиях ограниченного участка, когда существует потребность культивирования сидератов и прочих культур.
Однако такой картофель часто не способен длительно храниться, а его вкус менее выражен. В том случае, когда нужно получить товарный клубень с высокими вкусовыми свойствами и питательностью, обязательно выбирают среднеспелые сорта с вегетационным периодом не менее 90 суток.
Самые урожайные сорта для Свердловской области и Пермского края
Ниже рассмотрены самые высокоплодовитые разновидности картошки. Для тех, кто выбирает лучший и самый вкусный картофель, описание сорта для Урала имеет большое значение. Только зная характеристики конкретных видов, можно сделать вывод о необходимости выращивания того или иного сорта.
Гала
Сорт картофеля Гала для Пермского края отличается прекрасным вкусом. При готовке он сохраняет форму, поэтому подходит для салатов, жарки, приготовления картофеля фри. Также из него готовят чипсы.
Одно из вкуснейших блюд — вареный целиком картофель и затем обжаренный
Гала относится к ранним сортам, созревающим за 80 дней. Кожура имеет красный цвет, сами плоды продолговатой формы, мякоть желтоватая. Глазки посажены неглубоко, поэтому их легко вырезать. Крахмал содержится в пропорции 12-16%.
Для справки! С одной сотки участка дачники нередко собирают 200-320 кг клубней.
Скарб
Сорт отнесен к среднеспелым, он отличается стойкостью к поражениям, неприхотливостью в уходе. Вегетационный период длится 80-90 дней. Кусты вырастают до средних размеров, они крепкие.
Кожица у клубней светло-золотая, гладкая, мякоть не разваривается. Равномерно распределяющиеся по поверхности плода глазки неглубокие. Одна культура дает около 12-18 экземпляров плодов. Весят они около 200 граммов. Овальные картофелины крепкие и стойкие к механическому воздействию.
Поздние
Белоусовский
Сорт позднего периода созревания. Хорошо противостоит всем болезням культуры.
Овощи хорошо развариваются и не темнеют во время готовки. Идеальны для пюре и запекания.
Характеристики:
Сорт позднего периода созревания. Хорошо противостоит всем болезням культуры и не боится механических повреждений.
Овощи хорошо развариваются и не темнеют во время готовки. Идеальны для пюре.
Характеристики:
Никулинский
Сорт позднего периода созревания. Хорошо противостоит всем болезням культуры и не боится механических повреждений. Не любит засуху, подвержен фитофтору.
Овощи хорошо развариваются и не темнеют во время готовки. Идеальны для пюре, приготовления крахмала и картофельной муки.
Характеристики:
Луговской
Сорт позднего периода созревания. Плодов формируется много, они отличаются превосходным вкусом. Хорошо противостоит фитофторозу, чёрной ножке и парше.
Овощи хорошо развариваются и не темнеют во время готовки. Идеальны для пюре и приготовления крахмала.
Характеристики:
Мустанг
Сорт позднего периода созревания, который считается лучшим в Восточной Сибири. Плодов формируется много, они отличаются хорошим вкусом. Хорошо противостоит морщинистой мозаике и раку.
Овощи хорошо развариваются и не темнеют во время готовки. Идеальны для пюре и запекания.
Характеристики:
Какие сорта имеют самые хорошие вкусовые качества
Наиболее вкусные сорта подходят для готовки разных блюд. Если говорить именно про уральский картофель, то нужно подробнее остановиться на трех сортах.
Розара
Клубни универсального предназначения с высокими показателями урожайности. Они имеют отличный вкус.
Плоды созревают все вместе. При варке не разваливаются, поэтому сорт используют для салатов, жарки, чипсов и фри.
Если картофель нужно транспортировать, то он не повреждается.
Пикассо
Сорт достаточно устойчив к разным поражением, вредителям. Он не подвержен вирусу, но поражается фитофторой. Чтобы предотвратить развитие болезни, нужно придерживаться севооборота и правил агротехники, обрабатывать кусты фунгицидами.
Сорт относится к элите и обладает следующими преимуществами:
- большая урожайность картофеля даже на Урале;
- долгий период хранения;
- устойчивость к высокому температурному режиму, сухой погоде.
Недостаток заключатся в незначительном содержании в картофеле крахмала. Однако вкус клубней от этого не портится.
Это интересно! Многие хозяйства на Урале сильно страдают от колорадских жуков. Вредителей здесь редко убирают вручную, чаще используя инсектициды.
Среднеспелые
Посмотрите видео! Картофель. Самые урожайные сорта
Аврора
Сорт среднего периода созревания. Практически не подвержен фитофторозу.
Овощи хорошо развариваются и не темнеют во время готовки. Идеальны для супов, пюре.
Характеристики:
Невский
Сорт среднего периода созревания, который хорошо плодоносит в супесчаных грунтах и легких суглинках. Плодов формируется много, они отличаются превосходным вкусом. Хорошо противостоит нематоде, а также раку.
Овощи слабо развариваются и не темнеют во время готовки. Идеальны для супов, салатов.
Характеристики:
Бежицкий
Сорт среднего периода созревания. Слабо противостоит парше.
Овощи средне развариваются и не темнеют во время готовки. Идеальны для супов, салатов, тушения и жарки.
Характеристики:
Корона
Сорт среднего периода созревания. Хорошо противостоит нематоде, а также раку. Может подвергаться фитофторозу.
Самые вкусные
Розара
Сорт раннего периода созревания, который характеризуется отличными вкусовыми качествами плодов. Средне противостоит парше и фитофторозу.
Овощи не развариваются и не темнеют во время готовки. Идеальны для жарки, картофеля фри и чипсов.
Характеристики:
Пикассо
Сорт позднего периода созревания, который характеризуется отличными вкусовыми качествами плодов. Не боится засухи и высокой температуры. Подвержен вирусам, устойчив к болезням.
Овощи не развариваются и не темнеют во время готовки. Идеальны для салатов и жарки.
Характеристики:
Лучшее место посадки и грунт
Под картофель отводят участок с хорошим освещением. Важен для этой культуры хороший показатель плодородия и рыхлая структура нейтральной почвы. Не подойдет заболоченное место с высоким расположением водоносных слоев.
Хорошо развивается картофель на легком суглинке. Если земля излишне плотная, рекомендуется вносить песок. Учитывают предшествующие культуры. Это может быть свекла, горох, фасоль, капуста. Хорошо растет картофель после разных видов салата, огурцов, моркови. Не используют гряды, где выращивались пасленовые.
Готовят участок, освобожденный от сорной травы и растительных остатков, в конце сентября. Для достижения необходимого плодородия вносят разложившийся навоз, перепревший компост или перегной непосредственно перед перекопкой (по 5-7 кг / м2). В весенний период участок снова рыхлят, внося нитроаммофоску (25-30 г / м2).
В каждую лунку рекомендуется всыпать пригоршню растолченной просушенной луковой шелухи и 3 ст. л. золы.
Внесение луковой шелухи в лунку
Отзывы
С 2,5 соток выкапываем в среднем 100 вёдер. Сорта: Лабелла, Каратоп, Тулеевский. В этом году прикупила Скарб и Романо. На моей почве красная картошка не родится, первый год урожай очень хороший, на второй хуже, а на третий вообще никакой. Семена беру в нашем НИИ картофелеводства. Сажала Любаву, Кузнечанку, Ред Скарлетт. Из-за такой вот особенности земли пришлось от них отказаться. Хотя сорта все хорошие.
Маруся
https://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=6821.2000
Искала Тулеевский только из-за хороших отзывов о вкусовых качествах. Оказывается, не всем она нравится. Моя любимая картошечка- Адретта, очень хочется посадить что-нибудь похожее по вкусу: очень развариваемую, не темнеющую, не пахнущую чем-то кормовым.
Ленуся
https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=18&t=6617&start=75
Лет 8 назад урожай картофеля был вообще никакой, посадили 6 вёдер, выкопали 8. Пришлось докупать. Так вот, весной в НИИ купила 2 сорта Любава, красная, и Дачный (Тулеевский). Взяла по 1 кг. Половину клубней от обоих сортов решила размножить глазками. Клубни разрезала пополам, положила в коробку на проращивание. Когда ростки стали крепкие, зелёные, я их вырезала вместе с «пяточкой» и посадила в горшки с землёй, полностью их засыпав, пролила и на окно поставила. Конечно, в тепле, во влаге они быстро проросли. Додержала их до посадки в землю на участке. При высадке в лунку добавила золу, удобрения, перегной. Раза 2 окучила. Поливала. Когда выкапывали, я честно говорю, обалдела. Высаживала стаканчиков 20. Все по сортам. Любавы получилось 5 вёдер. Тулеевской — 6.
Кемеровчанка
https://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,6821.2020.html?SESSID=fc0de97radeja7u9ujoem75a50
Для выращивания в условиях умеренного климата Урала и в суровой Сибири подходит огромное количество сортов (около 100), указанных в Госреестре. Лучший вариант — сажать картофель, который давно акклиматизировался в северных регионах, тогда трудолюбивый огородник не останется без урожая.
Восточно-Сибирский
Вармас, Пушкинец, Невский, Волжанин, Розара, Полет, Весна белая, Луговской, Тулунский ранний, Лина, Красноярский ранний, Накра, Фелокс, Маламур, Алена, Ароза, Снегирь, Розалинд, Любава, Борус 2, Памяти Рогачева, Антонина, Аврора, Тулеевский, Сарма, Якутянка, Кузнечанка, Сафо, Хозяюшка, Югана, Танай, Вулкан, Мустанг, Маделине, Северный, Кемеровчанин, Чароит, Арамис.
На форумах сибирские дачники хвалят следующие сорта: Тимо, Луговской, Скарлетт, Невский, Юбиляр, Пушкинец, Антонина, Удача, Адретта, Алена, Жуковский ранний, Удача, Импала, Любава.
Дать описание сортов картофеля для Урала и Сибири в одной статье — колоссальная задача
