Парша на яблоне и груше: как бороться с болезнью и не допустить ее развития

Уход за плодовыми культурами подразумевает целый комплекс мероприятий, в число которых входит и борьба с различными болезнями. Парша на яблоне – одно из наиболее распространенных и опасных заболеваний, приводящих к значительным потерям урожая. Чтобы защитить деревья, нужно понимать причины и выявлять начальные симптомы грибкового заражения, своевременно лечить растения, а также проводить профилактические мероприятия.

Заболевание поражает листья и плоды растения, в отдельные годы проявляется массово и носит характер эпифитотий

Характеристика заболевания, описание симптомов парши

Парша относится к грибковым болезням, вызываемым сумчатым микроорганизмом Venturia inaequalis. Течение болезни сопровождается поражением листьев, их черешков, соцветий, плодоножек и самих плодов. Парша не может стать причиной гибели дерева, однако значительно вредит будущему урожаю: ухудшает вкусовые качества и внешний вид плодов, сокращает продолжительность их хранения. В средней полосе России потери от парши составляют приблизительно 40 % урожая, а в годы с неблагоприятными климатическими условиями – до 80 %.

Грибок зимует в поврежденной коре деревьев и опавших листьях, а весной в период формирования почек начинает рассеивать споры по всему плодовому саду. Распространению спор способствуют дожди, ветра и перелетающие с дерева на дерево насекомые.

Благоприятные условия для активизации грибка Venturia inaequalis создаются в дождливые дни с температурой воздуха от +18 до +20 °С и влажностью до 80 %.

Парша распространена на территориях, характеризующихся дождливым летом. В регионах с жарким и засушливым климатом это заболевание встречается намного реже.

Признаки поражения

Попадая на молодую листву, споры прорастают. В начале июня на внешней стороне листовых пластин появляются желтые пятна, постепенно обрастающие бархатистым налетом бурого цвета.
Сильно пораженные листья засыхают и облетают, заражая при этом плодоножки, завязи и уже успевшие вырасти плоды. Яблоки покрываются серо-черными круглыми точками, также имеющими вначале бархатистый налет. Постепенно эти пятна увеличиваются в размере, а на их поверхности образуются покрытые трещинами наросты. В результате яблоки деформируются, замедляются в росте и становятся мелкими.

Пораженные паршой яблоки не годятся для употребления в пищу, их используют только для переработки.

Причины возникновения

Помимо погодных условий активное развитие заболевания обусловлено еще несколькими факторами:

• избыточная влажность почвы как результат злоупотребления поливом;
• загущенность крон деревьев из-за несоблюдения положенного интервала при посадке саженцев;
• игнорирование осенней уборки растительного мусора;
• восприимчивость конкретного сорта к заболеванию;
• отсутствие санитарной обрезки или несоблюдение ее норм;
• недостаточная циркуляция воздуха в саду.

Рекомендуемое расстояние между саженцами, не допускающее излишней загущенности кроны, – от 3 до 10 м в зависимости от сорта и размеров будущего дерева.

Чаще всего парша поражает старые яблони, молодые экземпляры более устойчивы к этой болезни.

Почему она появляется на яблоне

Многолетние наблюдения за растениями показали, что основная причина появления гриба на яблонях является повышенная влажность. В особо дождливые сезоны в хозяйствах паршой поражается 90 – 100%.

Гриб переносит зиму на остатках яблоневых плодов и опавших листьев в форме незрелых плодовых тел. При наступлении весны, в условиях высокой влажности и прогревании воздуха до температур до +18 + 20 градусов Цельсия появляются плодовые тела и созревают споры. Они имеют слизистую оболочку, которая помогает им закрепится на листьях и побегах растения.

Активное выбрасывание спор наблюдается в апреле – июне. Скрытый период продолжается в среднем 10 – 20 дней. Кроме высокой влажности, этому способствуют плотные загущенные посадки и выращивание сортов с низкой толерантностью к парше.

Способы борьбы с заболеванием

Существует ряд мероприятий, благодаря которым можно не только избавиться от этой проблемы, но и не допустить ее появления на плодовых культурах. Комплекс мер состоит из непосредственного лечения и профилактических процедур. В каждое время года выполняются характерные для него манипуляции.

Как избавиться от парши весной

Проводимые в это время санитарные и профилактические мероприятия в борьбе с паршой считаются особенно важными. К ним приступают до начала набухания почек и движения сока. Так же как и осенью, весной проводят санитарную обрезку, устраняя сухие и больные побеги. После процедуры инструменты обязательно обрабатывают противогрибковыми средствами, например раствором перманганата калия или медного купороса.
До начала цветения и после него деревья в саду опрыскивают бордосской жидкостью (1 %), а также одним из фунгицидов:

• «Абига-Пик»;
• «Хорус»;
• «Скор».

Перед тем как начнется сокодвижение, яблони обрабатывают препаратами, разведенными в 10 л воды:

• «ДНОК» 100 г;
• «Нитрафен» 200 г.

Весной не стоит забывать о подкормках, однако злоупотреблять ими тоже не следует. Недостаток полезных веществ, так же как и их передозировка, способствует снижению иммунитета, что повышает уязвимость деревьев к различным заболеваниям, в том числе и к поражению грибком.

При обнаружении признаков парши выполняют ряд действий, направленных на ее ликвидацию:

1. Надземную часть яблони обрабатывают раствором мочевины, разведенным с водой в пропорции 500 г / 10 л. Это средство не только помогает бороться с грибком, но и насыщает дерево азотом, необходимым в период пробуждения и интенсивного роста.
2. В фазе розового, нераспустившегося, бутона проводят повторное опрыскивание яблони, используя один из препаратов, разведенный в 10 л воды: «Скор» (2 мл), «Хорус» (2 г), «Фитолавин» (20 мл), «Гамаир» (10 таблеток).
3. Третий раз деревья обрабатывают после окончания цветения. В этот период к использованию рекомендован «ХОМ» или бордосская жидкость (1 %).

Народные способы

Борьбу с паршой в весеннее время можно вести не только с помощью химикатов, но и применять средства, приготовленные по народной рецептуре. Такие варианты не отличаются высокой эффективностью, но безопасны для здоровья человека.

1. Опрыскивание соленой водой (1 кг соли / 10 л воды). Состав актуален в период весенних заморозков, поскольку замедляет процесс пробуждения яблонь, тем самым снижая вероятность их заражения паршой. При обработке стоит учитывать, что соль снижает скорость усвоения питательных микроэлементов, а значит, и иммунитет деревьев.
2. Опрыскивание настоем хвоща.
3. Обработка кроны яблонь раствором горчичного порошка (100 г / 10 л воды).

После схождения снега необходимо убрать оставшуюся с осени каким-либо образом листву и мумифицированные плоды.

Чем лечить яблони от парши летом

При обнаружении в летнее время на листьях небольших оливковых пятен, необходимо сразу же начать лечение, для которого можно использовать фунгициды, биологические препараты и народные средства. «Фитоспорин» допустимо применять в любой фазе вегетационного периода: он эффективно блокирует распространение грибка на другие части дерева и в то же время не накапливается в уже сформировавшихся плодах. Препарат не представляет опасности для здоровья людей и домашних животных и подлежит к использованию при любой температуре.
Для приготовления рабочего раствора рекомендуется к «Фитоспорину» добавлять «Циркон», стимулирующий рост растений.

В процессе борьбы с паршой применяют медесодержащие препараты, подавляющие развитие всех грибковых заболеваний. На протяжении летнего периода яблони опрыскивают бордосской смесью, ее использование прекращают за 2 недели до сбора урожая. Чтобы не допустить ожога листьев, обработку выполняют слабым раствором (1 %), приготовленным из 200 г извести, 100 г медного купороса и 10 л воды.

Для летнего опрыскивания хорошо подходит состав «ХОМ», содержащий хлорокись меди, практически не опасную для пчел и не отличающуюся фитотоксичностью. Также эффективно применение препарата «Строби» с частотой до 3 раз в 10 дней. В течение лета необходимо периодически избавлять сад от сорняков и другого растительного мусора.

Если заболевание плохо поддается лечению и появляется повторно, стоит проверить кислотность почвы.

Особенно часто парша поражает деревья, произрастающие на закисленных почвах с низким содержанием азота. Недостаток этого вещества способствует остановке роста и снижению иммунитета у яблони.

Особенности борьбы в июле

В июле из-за активного роста волчков у яблони наблюдается сильное загущение кроны вне зависимости от проводимой осенней и летней обрезки. В это время волчки нужно выламывать, поскольку они уже не участвуют в дальнейшем формировании кроны и на них не появляются завязи. Увеличивая своим присутствием зеленую массу, волчки препятствуют полноценному проветриванию.
Для лечения деревьев от парши в июле используют химикаты, относящиеся к 3 классу опасности и ниже. Если в это время грибок поразил ранние сорта яблонь, то химические вещества уже не используют. Обработку выполняют народными средствами или биопрепаратами.

Как бороться с паршой осенью

Осенняя профилактика особенно важна в процессе борьбы с грибковыми заболеваниями. В нее входит ряд следующих мероприятий:

1. Сбор сорной травы, листьев, мумифицированных плодов и другого растительного мусора. Уничтожение за пределами садового участка. При этом возможно дальнейшее использование оставшейся после костра золы.
2. Проведение санитарной обрезки по окончании сокодвижения. Срезанные ветви также подлежат сжиганию.
3. Зачистка коры от различных выпуклостей и шероховатостей – идеальных мест для зимовки грибковых спор.
4. Перекопка почвы в приствольных кругах.
5. Обработка кроны и почвы раствором медного купороса (3 %) или бордосской жидкостью.
6. Побелка ствола и основных ветвей составом, приготовленным из гашеной извести, клея ПВА и медного купороса (1 %).

Профилактические мероприятия

Для предотвращения заболевания необходимо выбирать правильный сорт и соответствующее ему место на посадку.

Чтобы избежать заболевания, следует соблюдать несколько правил агротехники:

1. Не высаживать плодовые деревья густо.
2. Подбирать правильный сорт на посадку, который менее восприимчивый к заболеванию (Антоновка, Топаз и др.).
3. Регулярно обрабатывать крону дерева настоем чеснока.
4. Своевременно срезать и сжигать пораженные листья и ветви.
5. Применять удобрения нового поколения, которые имеют в составе кремний.

Стоит отметить, для профилактики и лечения яблони от парши осенью отлично подойдет мочевина и средства обработки на ее основе. Относится к минеральным подкормкам, абсолютно безопасна для человека. После опадания листьев яблоню опрыскивают 10% раствором мочевины.

Устойчивые к парше сорта

Отечественным селекционерам удалось вывести более 20 сортов яблонь, устойчивых к этому заболеванию. Наиболее популярные из них:

• Александр Бойко;
• Здоровье;
• Болотовское;
• Ивановское;
• Афродита;
• Орловское полесье;
• Кандиль орловский;
• Яблочный спас;
• Веньяминовское.

Выращивание иммунных сортов позволяет предотвратить возникновение парши и многих других заболеваний. Тем самым садоводам удается избежать применения химикатов, что благоприятно сказывается на экологичности будущего урожая.

Советы опытных садоводов

Заболевание можно вылечить, но лучше заранее предотвратить заражение грибком, чем потом с ним бороться. Чтобы избежать патологии, достаточно правильно выполнять:

• поливы;
• обработку в июне, июле;
• внесение удобрений;
• посадку;
• обрезку.

Общие правила выращивания и ухода за яблонями или грушами помогут снизить риск заражения. Регулярный осмотр фруктового сада поможет застать болезнь на ранних стадиях развития и своевременно провести терапию.

Основные препараты для лечения заболевания

Борьбу с грибковыми заболеваниями ведут при помощи фунгицидов. Перед их применением необходимо ознакомиться с несколькими нюансами:

1. При многократном использовании одного и того же препарата у грибка вырабатывается иммунитет к его составляющим, что снижает эффективность до нуля.
2. При приобретении химиката важно обратить внимание на его основное действующее вещество, так как под разными названиями могут скрываться одни и те же компоненты.
3. Каждому препарату свойственен конкретный срок ожидания до момента, когда плоды можно будет употреблять в пищу. Незадолго до сбора урожая рекомендовано использование составов с небольшими сроками ожидания.

Популярные фунгициды для борьбы с паршой

Существует несколько видов фунгицидных препаратов, различающихся между собой определенными характеристиками и особенностями применения.

Использование железного купороса

Железный купорос для борьбы с паршой.
От парши на яблонях помогает железный купорос.

Он малотоксичен для человека. Для борьбы с паршой его применяют осенью после опадения листвы или весной до распускания почек.

Для осеннего применения готовят 7% раствор: 700 грамм железного купороса разводят в 10 литрах воды.

Весной можно применять 1% смесь, для этого: в 10 литровом ведре растворяют 100 грамм порошка.

Важно! Нельзя использовать металлическое ведро.

Внекорневая обработка не только уничтожает грибковые споры, но и улучшает плодоношение старых яблонь.

Признаки заражения

О том, что на яблоне имеется парша, владелец участка чаще всего узнаёт весной, на конидиальной стадии развития грибка, когда его споры под влиянием влажности и тепла прорастают в эпидермис листьев. Эти очаги и становятся первыми признаками заболевания.

Симптомы поражения листьев:

• образуются маслянистые светло-оливковые пятна округлой формы, хорошо заметные и постепенно разрастающиеся;
• они покрываются плотным серо-зелёным налётом;
• середина пятна со временем буреет, растрескивается и загнивает;
• происходит пожелтение всей пластины;
• лист опадает.

После прорастания конидий на листьях споры активно распространяются на молодые побеги, цветки и плодовые завязи. Например, на лепестках образуются пятна, подобные тем, что поражают листву. Они гниют и быстро опадают. На заражённых яблоках появляются точки с сероватым ореолом, которые постепенно разрастаются. В этом месте мякоть пробковеет, становится на ощупь плотной и затвердевает. В итоге плоды сильно деформируются, не растут в размерах, дают трещины. В редких случаях тёмно-оливковые пятна образуются на стволе дерева. Тогда кора вздувается, трескается и шелушится.

Примечание. Аскоспоры Venturia inaequalis могут прорастать не только весной, но и летом, если оно выдалось прохладным и дождливым. В разных регионах грибок просыпается в разные фенофазы растения — об этом садоводу необходимо знать, чтобы успеть своевременно обработать яблони.

Развитие парши в разных регионах России:

Когда обрабатывать деревья

Обработка яблони против парши должна начинаться как можно раньше. При появлении первых желто-зеленых пятен нужно незамедлительно опрыскать ствол, ветви и листья, чтобы споры не распространились далее и не повредили оставшуюся здоровую часть яблони.

Поэтому первую обработку проводят, когда температура воздуха прогревается выше 10 оС. До начала вегетационного периода опрыскивают фунгицидами и препаратами, в составе которых есть медь. Самые опытные садоводы используют довольно смелое средство – обжиг скелетных ветвей и ствола газовой горелкой.

До начала цветения, когда уже начали распускаться молодые листья, проводят повторную обработку фунгицидами или молочной сывороткой. В период цветения любая обработка не рекомендована. А использование химических фунгицидов нужно прекратить за месяц до плодоношения.

Последствия

В первую очередь парша несёт в себе опасность как для отдельной заражённой яблони, так и для всего сада. Среди последствий:

• снижается морозостойкость — увеличивается риск того, что дерево не перенесёт зимовку;
• ухудшается качество яблок — они становятся безвкусными и сухими;
• заражаются соседние плодово-ягодные культуры;
• массово опадает листва — вплоть до полного облысения дерева;
• снижается общая урожайность;
• если не предпринимать никаких мер в течение 2-3 лет, яблоня погибнет.

Вредна ли парша для человека и можно ли есть яблоки с заражённого дерева?

На территории России соответствующие станции (Роспотребнадзор, ВОЗ) никаких рекомендаций по этому поводу не дают. Однако нужно иметь в виду, что в некоторых европейских странах их продажа запрещена на законодательном уровне и связано это как раз с опасностью употребления зараженных плодов в пищу.

Вред заключается в том, что заражённые яблоки содержат токсические вещества. Проникая в организм, они:

• снижают иммунитет;
• разрушают эмаль зубов;
• приводят к воспалению дёсен;
• вызывают интоксикацию — если съесть такие яблоки в большом количестве, можно сильно отравиться.

Особую опасность они представляют для детей и стариков, чей иммунитет и так снижен в силу возраста. Для отравления им достаточно съесть 2-3 штуки.

Обработка сада осенью от вредителей и болезней. Подготовительный этап

Для того чтоб осенняя обработка сада была эффективной, необходимо в первую очередь выполнить следующие работы.

Уборка листьев

Для этого нужно граблями убрать все опавшие на землю листья. Если в минувшем сезоне на плодовых деревьях не наблюдалось наличия вредителей и болезней, значит, листва вполне здорова и может быть использована для компостирования в специальной куче, для устройства теплых грядок или в качестве мульчи для многолетних зимующих цветов. Важно убрать с участка или сжечь всю опавшую листву, если она поражена мучнистой росой, паршой или прочими болезнями — такие листья не только не пригодны для использования, но и опасны для деревьев.

Обильный полив

Нельзя допускать, чтоб плодовые деревья остались перед долгой зимой с пересушенной почвой. Когда была сухая осень, нужно хорошенько пролить приствольный круг возле каждого плодового дерева большим количеством воды. Для этого на одно взрослое дерево должно уйти порядка 50 л воды.

Такой полив называется влагозарядным. Это не значит, что сразу нужно вылить весь требуемый объем под корень. От этого будет мало толку, ведь вода растечется далеко за пределы приствольного круга и впитается не совсем туда, куда нужно. Надо поливать дерево поэтапно: в один час выливается 12-15 л. При таком способе полива почва хорошенько пропитается на глубину примерно 1м.

Ледяной водой из-под крана поливать не рекомендуется. Она должна быть теплее температуры воздуха примерно на 5 градусов. После всех этих манипуляций приствольные круги мульчируют. Самый подходящий материал — еловый лапник (он убережет от грызунов), торфом, перегноем или компостом. Таким образом, можно быть уверенным, что влага останется в земле.

Подготовка плодовых кустарников

Так же, как и деревья, плодовые кустарники тоже нуждаются в осенней подготовке. С них удаляют все ненужные ветки — так быстрее начнут расти весной молодые побеги. Для наилучшей зимовки кусты удобряют калийно-фосфатными удобрениями (1 ст.л. на каждый куст).

Малину вырезают под корень: удалению подлежат все отплодоносившие кусты, пораженные болезнями, или те, которые создают сильное загущение посадок. Под оставшиеся кусты малины вносят органику: навоз (6 кг на 1 кв.м) или куриный помет (с водой 1:12).