Темноплодный гибрид с вкусными и полезными плодами — томат Черный трюфель: описание сорта

Характеристики плодов

Зрелые плоды обладают фиолетовым цветом. Помидоры не очень большие – около 250 г. Форму имеют грушевидную. Отличаются длительным хранением.

Какие регионы годятся для выращивания

Это тепло и светолюбивый сорт. И если вы проживаете на юге России, сможете выращивать его на открытых грядках. Если вы планируете высадку томата в теплицу, то регион не имеет значение.

Способы использования

Плоды имеют не только красивые внешние данные, но и превосходный вкус. Они годятся для приготовления свежих салатов, а также, благодаря небольшому размеру, безупречны для маринования и засолки в банках.

Интересно! Для приготовления соусов и паст этот сорт не годиться совершенно. Все оттого, что плоды обладают плотной мякотью и содержит много сухих веществ.

Урожайность

Томат имеет прекрасные показатели урожайности. При соблюдении всех условий выращивания, то на одном кусте может вырасти 5-6 кг. плодов. Если вы выбрали схему посадки в два куста, то урожай может достичь 10-12 кг.

Краткая информация о сорте

• Плоды и куст: томаты грушевидные, с выраженной ребристостью, массой 160-190 г. При созревании становятся фиолетовыми. Куст индетерминантный, растет в течение всего лета, может достигать высоты 3 и более метров. Нуждается в высокой опоре и постоянном подвязывании.
• Урожайность: очень высокая – при температуре не ниже +200 до 20 кг с 1 кв. м.
• Устойчивость: редко подвергается болезням пасленовых культур, не боится вредителей.
• Зоны выращивания: центральные и южные регионы России, Беларусь, Украина, Молдова.
• Применение: универсальное, но лучше употреблять в свежем виде.
• Посадка: высевание на рассаду в марте-апреле, в грунт – в конце мая. Подходит для вертикальной посадки вдоль заборов, оград, между рядами других огородных культур.
• Почва: легкая, плодородная, богатая органикой, со средней кислотностью (рН 4-5).
• Уход: кусты очень высокие, требуют подвязывания стебля в нескольких местах, а также каждой ветви и кисти. Подкормки – 3 и более раз за лето.
• Период созревания: среднеранний гибрид (период созревания 105-120 дней). В теплице вызревает быстрее – на 100-й день. Томаты отличаются самой продолжительной лежкостью – до 3 месяцев в холодильнике.

Плюсы и минусы сорта

Среди преимуществ можно отметить:

• стойкость к основным болезням, которые поражают томаты;
• прекрасные вкусовые характеристики;
• отличные показатели лежкости плодов.

Из минусов можно отметить следующие:

• капризности к температурному и световому режиму;
• из-за того, что у растения довольно хрупкие веточки, он нуждается в непременной подвязке.

Отзывы о сорте

Томат японский черный трюфель чаще выращивается как декоративный сорт. Высокая урожайность становится приятным «бонусом» для садоводов. Они отмечают хороший вкус и сохранность плодов, их универсальность и пользу для иммунитета.

Этот сорт по праву заслуживает похвалы, благодаря множеству положительных качеств. Возможность собирать большие урожаи на малых площадях – этим могут «похвастаться» немногие сорта. Фиолетовые томаты полезны для здоровья, вкусны и являются украшением любого огорода.

Выращивание

В первую очередь, для получения прекрасных урожаев, следует вырастить здоровую рассаду.

Это совсем не сложно выполнить, необходимо лишь некоторые условия

• Качественный посадочный материал. От того, какие семена вы используете для выращивания рассады, зависит будущий урожай. Важно найти хорошего поставщика семян. Изучите рынок поставщиков, посмотрите отзывы, посоветуйтесь с опытными огородниками.
• «Правильная» почва. Нужно приниматься за подготовку грунта для высадки рассады за семь дней до посадки. Вне зависимости от того, какую вы выбрали посеву – с грядки или магазина, нужно ее продезинфицировать некрепким раствором марганцовки.

Далее семена можно прорастить. Для этого потребуется кусочек мягкой ткани. Можно использовать ватные диски или марлевые отрезы. Намочите материал водой и положите на него семечки. Затем накройте и поместите в тепло.

Важно! Следите, чтобы ткань не пересыхала. Для этого периодически опрыскивайте ее с помощью пульверизатора.

На дно ящика для посева рассады следует положить слой дренажа, толщиной 1-2,5 см. Можно использовать для этого мелкий гравий, песок. Далее слой грунта, толщиной 4-5см, его необходимо немного утрамбовать и полить теплой водой. Далее следует сделать бороздки на расстоянии около трех см друг от друга. В них очень осторожно выкладываем пророщенные семена. Затем нужно присыпать емкость слоем почвы, толщиной 1-1,5 см, прикрыть пленкой и убрать в тепло.

• «Правильная» температура. Для равномерного появления ростков необходима температура 23-25 градусов. Но, при появлении первых всходов, ящики следует незамедлительно вынести в более прохладное место (температура примерно 12-16 градусов днем и 10-12 ночью).

Внимание! Если перечисленные выше условия не будут выполнены, то рассада чрезмерно вытянется и может погибнуть.

• Полив. Еще на окрепшие ростки нужно поливать исключительно методом опрыскивания пульверизатором.
• Пикирование. Эта процедура выполняется при появлении на растении 2-3 настоящих листиков. Чач всего это случается на 12-18 день после появления ростков. Пикировка – это пересадка растения в более просторную емкость. Для этого прекрасно подойдут торфяные стаканчики.
• Подкормки. Без своевременного внесения удобрений невозможно получить здоровые растения. Важно все это действия выполнять точно в срок.

Первый раз подкормка выполняется сразу после пикировки. Для этого делают раствор из 8-12 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 7-10 г соли калиевой на 10 л воды.

Вторая раз подкормка выполняется через 8-10 суток после первой. Для этого применяют либо перебродивший куриный помет в соотношении 1:10 с суперфосфатом, либо минеральные удобрения. Например: 15-18 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 60 г хлористого калия.

• Освещение. Наилучшим местом для выращивания рассады, является южные подоконники. Если таких окон в квартире нет, можно использовать дополнительную подсветку при помощи люминесцентных ламп.

Внимание! Если растению будет недоставать света – оно чрезмерно вытянется и станет бледного цвета.

• Закаливание. Это важнейшая процедура в процессе выращивания, она помогает растению адаптироваться к температурным колебаниям.

Для этого необходимо на некоторое время выносить ее на улицу.

И лишь выполнив эту процедуру, можно переходить к высадке растений туда, где они будут расти постоянно.

История выращивания сорта томатов Чёрный трюфель

Найти информацию о происхождении этого сорта томатов оказалось нелегко. Существует 2 точки зрения на этот счёт. Согласно первой, сорт был выведен в Японии, а в России он стал выращиваться только в начале XXI века. Другая точка зрения противоположна первой. Её приверженцы утверждают, что сорт, напротив, был выведен в России. Чёрный трюфель (да и другие разновидности Японского трюфеля) не включён в Государственный реестр селекционных достижений, что ещё более усложняет возможность отследить его историю происхождения. В России он набирает популярность за счёт своих положительных качеств.

Чёрный трюфель — не единственная разновидность томатов характерной формы, напоминающей одноимённый гриб. Существует ещё красный, розовый и жёлтый трюфель.

Как ухаживать за томатами

Полив

Вода для этого следует использовать либо родниковую, либо дождевую и обязательно теплую. Расход: для рассады, имеющей 5-6 листиков норма 4 л на 1 м2.

Подкормки

• в случае чрезмерного вытягивания растений, следует их подкормить, применяя минеральные удобрения;
• удобрение кустов при помощи навоза способно привести к увеличению листьев, что может спровоцировать задержку роста плодов;
• для тепличного выращивания помидоров подойдет особая углекислая подкормка, она поможет ускорить созревание помидоров;
• после больших дождей из грунта вымывается большое количества питательных веществ, которые нужно восполнить;

• можно применять для подкормок золу, следует отметить, что она должна иметь серый цвет. Ею посыпают грунт вокруг куста. Пропорции – 1 спичечный коробок под кустик.

Подвязка

Этот сорт обладает довольно хрупкими побегами, которые способны сломаться под тяжестью плода, оттого они нуждаются в непременной подвязке.

Куст лучше всего формировать в два стебля.

Ошибки огородников

Большинство ошибок связаны с формированием кустов. Индетерминантные томаты необходимо не только формировать в 2-3 побега, но и не давать им расти выше 1,5 метров, прищипывая верхушки до начала цветения. При этом несвоевременное удаление многочисленных пасынков тоже значительно снижает урожайность томатов.

Второй ошибкой является попытка выращивать Трюфель Черный в северных регионах в открытом грунте. При низких температурах кусты перестают расти, хиреют, не цветут и погибают. Даже при выживании растения хорошего урожая добиться будет невозможно. Другие распространенные ошибки: загущение, отсутствие подвязки кистей, перелив, перекорм органическими удобрениями.

Японский трюфель золотой

Кусты томатов этого сорта крепкие и высокие, стебли в высоту вырастают до 180 см. Относится к сортам со средними сроками созревания, плодами можно полакомиться через 125-135 дней после прорастания сеянцев. Для получения обильного урожая кусты рекомендуется формировать и подвязывать к шпалере. На одном здоровом стебле может сформироваться до 5 кистей, каждая из которых содержит либо 5, либо 6 помидорок. Вес плодов варьируется в пределах 100 гр. Грушевидно-ребристые или патисоновидные томаты привлекают внимание декоративностью и отличными вкусовыми качествами. Сладкая, сочная мякоть покрыта плотной кожицей, цвет которой к моменту полной зрелости приобретает золотисто-оранжевый оттенок.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Томаты сорта Японский Трюфель отлично противодействуют различным грибковым заболеваниям и не поддаются заражению бактериями. Но на помидор распространяется опасность воздействия от других заболеваний, таких как фомоз. Поэтому при наличии бурых пятен на плодах необходимо сразу же убрать пораженные томаты с куста, чтобы предотвратить дальнейшее развитие болезни.

Для профилактики используется фунгицид «Хом» и подкормки с высоким количеством азота. Также на томатах можно заметить сухую пятнистость, которая проявляется сразу же после пересадки помидора в почву. Для лечения используют «Консенто», «Татту» и их аналоги.

На фото представлен фомоз, который повреждает куст томата Японский Трюфель, из-за чего, по отзывам, падает урожайность.

Главными вредителями для сорта помидора являются трипсы, паутинный клещ и бахчевая тля. Для защиты томатов используется «Карбофос» или «Зубр».