Всем известно, что черника полезна для здоровья. В ее ягодах содержится большое количество витаминов и минералов. Растение предпочитает расти в хвойных лесах. Но многие огородники желают посадить это растение у себя на участке. Для того чтобы оно росло и развивалось, необходимо создать привычные для него условия. Выращивать чернику на приусадебном участке очень просто, главное – знать все тонкости посадки и ухода за растением.
Несмотря на то, что черничник требует того, чтобы при сборе ягод человек постоянно находился в наклонном положении, полакомиться ягодами желает каждый. Черника – это растение, которое не боится ни морозов, ни жары. Растет оно в большинстве случае в средней полосе, но иногда случается встретить это растение и за Полярным кругом. Поскольку она любит соседствовать с хвойными деревьями, отсюда следует вывод, что она любит достаточно влажные места с повышенной кислотностью почвы.
Таким образом, перед тем, как вырастить чернику из семян в домашних условиях, чтобы растение чувствовало себя хорошо, развивалось и плодоносило, ему нужно создать среду, похожую на природную. Несмотря на то, что выращиваться будет садовый вид кустарника, условия его роста ничем не должны отличаться от условий роста дикого растения. При посадке черники не стоит совершать ошибку и садить ее в тени деревьев. Этот куст любит освещение, поэтому территория, где она будет расти, должна иметь полутень и небольшой водоем поблизости. Эти условия можно создать искусственно, за что кустарник отблагодарит щедрым урожаем.
Черника в горшке
Как выглядят семена черники
Ягоды черники имеют тёмно-синюю мякоть, в которой может находиться до 40 мелких косточек (обычно меньше). Это и есть семя для высадки. Они выглядят как мелкие косточки. Для получения семенного материала нужно выбрать крупные сортовые хорошо вызревшие ягоды. Можно использовать замороженные плоды черники, купленные в супермаркете или приобрести семена в магазине.
Их нужно примять и поместить в ёмкость с прохладной водой. Плохого качества семена и мякоть поднимутся на поверхность. Их нужно собрать и произвести замену воды. Процесс повторяют несколько раз. Качественные семена останутся на дне ёмкости с жидкостью.
Важно! Семена, взятые от лесной черники, как правило, не приживаются на дачных участках. А если они смогут всё же адаптироваться на таком месте, то плохо растут и развиваются.
Затем воду сливают, а полученный семенной материал помещают на бумажную салфетку, равномерно распределив, и сушат. Полученный таким образом посадочный материал рекомендуют сажать сразу после получения и не хранить.
Когда можно собрать первый урожай
Ягоды на кустах черники, выросших после посадки саженцев, появляются, как правило, на 3-й год после посадки. Если вы начинали процесс с высевания семян, такие кусты начнут плодоносить позже, возможно, даже лет через 5. Собирать нужно ягоды, имеющие насыщенный тёмно-синий цвет. Они должны легко отрываться, если плоды цепко держатся — вполне возможно, что они ещё не дозрели.
Ягоды могут храниться в холодильнике до 10 суток, если их правильно обработать: нужно промыть плоды прохладной водой, разложить на бумажное полотенце для высыхания, а затем переложить в неглубокую ёмкость, которую размещают на нижней полке холодильной камеры.
Лучшие сорта для посадки
Для посадки специалисты рекомендуют подбирать семенной материал следующих садовых сортов черники обыкновенной:
- Bluecrop. Один из первых сортов, который вывели, чтобы выращивать на дачных участках. Куст вырастает до 2 м и даёт урожай 10–12 кг. Имеет высокую морозостойкость (до –35°С). Ягода имеет вес около 3 г и кисло-сладкий вкус. Кусты нуждаются в регулярной обрезке.
- North Country. Куст вырастает в среднем 1,3–1,5 м и даёт ранний урожай около 15 кг. Урожай можно собирать со второй половины июля. Круглые ягоды достигают 1,5 см.
- Herbert. Высокорослый куст (2 м и более) получил название «черничное дерево». Этот сорт имеет более позднее цветение, поэтому возврат заморозков весной ему не страшен. Плодоносит со второй половины августа. С одного экземпляра получают около 10 кг плодов. Переносит морозы и засуху, а также имеет высокую устойчивость к появлению болезней.
- Тёмная ночь. Низкорослые кусы высотой 25–40 см. Ягоды обладают целебными свойствами и имеют размер 9–12 мм. Сочные плоды имеют кисло-сладкий вкус.
- Чёрное золото. Низкорослые кусты, которые в высоту достигают до 40 см. Круглые сочные ягоды имеют размеры 8–12 мм. На вкус они сладкие с приятной кислинкой.
- Bluegold. Крепкий и раскидистый кустарник высотой 1,1–1,5 м. Ягоды крупные — в сечении 2,5–3 см. Чёрные ягоды имеют кисло-сладкий вкус. Плоды собирают с июля по сентябрь. С одного экземпляра можно получит 5,5–7 кг урожая. Сорт морозоустойчив.
- Patriot. Куст достигает высоты до 1,5 м. Сорт выделяется быстротой роста. Плоды немного сплюснуты и очень сладкие, обладают заметным ароматом. С одного экземпляра получают 5,5–7 кг. Сорт устойчив к морозам и заболеваниям.
Сроки посадки
Специалисты рекомендуют следующие сроки высадки:
- Перед холодным периодом, а именно — в октябре. Для этого используют сухой семенной материал.
- Ранней весной. В таком случае следует сажать подсушенными семенами, которые прошли процесс стратификации.
Если для посадки используются ягоды из супермаркета, то их можно просто заделать на зиму неглубоко в почву. Вероятность успешного прорастания при этом невелика, но почему бы не попробовать, если есть посадочный материал.
Инструкция посадки
Посеять семена и вырастить саженцы не составит труда в домашних условиях. Главное — создать необходимые условия почвы и влажности, придерживаться рекомендаций специалистов по посадке и уходу.
Знаете ли вы? Русское название черники происходит от способности её чёрно-фиолетовых ягод окрашивать своим соком — может в зависимости от реактивов окрашивать ткани в красный и синий цвет. Используется как пищевой краситель фиолетового цвета.
Подготовка семян
Перед посадкой в весенний период семена черники должны пройти процесс стратификации, который имитирует естественную зимовку семян в природе. Процедура значительно повышает всхожесть посадочного материала и лучшее развитие растения в будущем. Для этого семена размещают в ёмкости с грунтом в конце осени и переносят в прохладное место (подвал, полка холодильника).
При желании можно семена посадить сразу же на подготовленный участок. Если для этого используются замороженные плоды черники, то процесс стратификации считается уже пройденным.
Знаете ли вы? Для лечебных целей можно использовать не только ягоды, но и листья черники. Её побеги входят в состав сбора против диабета «Арфазетин».
Подготовка субстрата
Черника предпочитает кислые почвы (pH 4–5) лёгкие по структуре. Поэтому для посадки готовят питательную почвосмесь. Для этого в одинаковых частях смешивают торф, песок (используют только речной) и осыпавшуюся хвою. Полученную смесь помещают в подходящую ёмкость для высадки. Можно использовать небольшие горшочки.
Процесс посадки
Семена помещают в горшочки с предварительно увлажнённой подготовленной почвой при помощи зубочистки. Сажать семена не нужно глубоко. Перед этим делают бороздки до 0,7 см. Затем нужно провести увлажнение при помощи пульверизатора. После этого ёмкость помещают в тёплое место, которое имеет хорошее затенение, так как солнечные лучи нежелательны.
Уход до пересадки
Ёмкость с посадкой накрывают плёнкой для создания тепличного эффекта. Ежедневно во время увлажнения плёнку снимают для вентиляции на 10–15 мин. Первые всходы появятся через несколько недель. После их появления плёнку снимают. Для полива используют пульверизатор. Необходимо проводить умеренный регулярный полив.
Важно! Данная растительная культура любит влагу и не переносит сухую почву. Но переливы также недопустимы.
Чтобы поддерживать необходимый уровень кислотности, нужно хотя бы 1 раз в 30 дней проводить полив с добавлением в воду уксусной или лимонной кислоты. Перед похолоданием ёмкости с посадкой заносят в светлое помещение, где температурный режим — +5…+10°С. Можно поставить на подоконник, но проследить, чтобы было необходимое затенение. Весной проводят пикирование рассады. После этой процедуры саженцы высаживают в горшочки объёмом 0,5 л.
Когда пересаживать на постоянное место
Высадку на постоянное место производят на следующий год, лучше — весной (март-апрель). Место для посадки выбирают в полутени. Высадка осуществляется методом перевалки (с комом земли на корнях) в подготовленные лунки. Их копают глубиной 45 см и наполняют питательной смесью из торфа и песка с добавлением прелой хвои или листьев. Обычную чернику сажают по схеме 25×35 см, высокорослую — 1×1,5–2 м. Посадку увлажняют и мульчируют.
Плюсы и минусы выращивания черники из семян
Культура голубики размножается вегетативным и генеративным способами. В первом случае используются зеленые черенки и отводки, куст делится на несколько стеблей с перспективными корнями и бутонами. При втором варианте размножения семена используют, покупают или получают независимо от ягод.
Выращивание черники из семян имеет ряд преимуществ:
- вы можете использовать свежие или замороженные семена ягод или купить посевной материал, распространяемый фермами;
- при соблюдении правил агротехники плантации черники дают хорошие урожаи;
- по химическому составу ягоды садовых сортов ничем не уступают дикорастущим лесным растениям.
Среди недостатков выращивания черники из семян в домашних условиях — низкая всхожесть и медленный рост рассады. Придется немало потрудиться, чтобы создать условия для развития голубики. Также следует учитывать, что необходимо использовать специально выведенные сорта садовых культур. Семена лесной голубики не подойдут, на участке такая рассада не приживется.
На заметку! Чтобы узнать, как выглядят семена черники, раздавите спелый плод в стакане воды, вместе с мякотью вылезут мелкие семечки насыщенного цвета.
Уход после пересадки
Черника требовательна к условиям выращивания. Ей нужны регулярное увлажнение, кислая питательная почва и рекомендовано мульчирование. Черничные кусты нуждаются в ежегодной санитарной обрезке.
Важно! После посадки семенами первый урожай можно получить только через 5 лет после появления ростков.
Полив
Корневая система черники находится близко к поверхности земли. Её нужно умеренно поливать и следить, чтобы не было пересыхания грунта или чрезмерного переувлажнения, застоя воды. Нельзя допускать при поливе размыва грунта. Эта ягодная культура любит дождевание в жару. Если земля недостаточно кислая, то в воду для полива добавляют небольшое количество лимонной кислоты.
Внесение удобрений
Черника хорошо плодоносит при достатке питательных веществ. Поэтому растение подкармливают как минеральными удобрениями, так и органикой. Молодым растениям подкормки не вносят. Необходимость в них появляется после 2 лет плодоношения, то есть с 7 года жизни. Вносят комплексные минеральные удобрения для вересковых и хорошо перепревшую органику (перегной, торфяную крошку, куриный помёт). Органические составляющие добавляют в почву каждые 3–4 года, а химические — ежегодно.
Первую подкормку делают весной, а вторую — летом. В качестве весеннего удобрения можно использовать «Ациплекс» (10 г на 10 л). Такую подкормку следует сделать 2 раза с промежутком в 10 суток. В июне хорошо подкормить черничные кусты «Пиафосканом» (20 г на 10 л). При недостатке кислотности земли под каждый куст рекомендуется вносить по 50 г порошка серы.
Внешний вид кустарника
Черника это многолетний кустарник, высота которого может достигать всего 0.5 метра. Обладает поверхностной корневой системой ползучего типа, что означает необходимость ограничивания роста на частных участках. Это обусловлено тем, что кустарник вполне может заполонить все свободное пространство, вытесняя другие культуры на участке.
На фото черники видно, что листовые пластины располагаются на стволе подобно спирали, имеют яйцевидную форму с зазубринами. Листья имеют светло-зеленый цвет, на фоне которого прекрасно видна желтоватая центральная жилка, по которой поступают питательные вещества.
В начале-середине мая на кустарнике начинают появляться светлые цветы, имеющие зеленовато-белый оттенок. Они не имеют цветоножки, поэтому растут одиночно.
На пятилистном венчике располагается 5 зубчиков и 1 пестик с завязью, на которой располагается 5 тычинок. Цветы имеют поникшую форму, активно опыляются насекомыми, ввиду чего считаются очень эффективным медоносом.
