Слива Тульская чёрная – гармония вкуса и простота агротехники из Тулы

Описание сорта сливы Черная тульская

Сорт имеет несколько других названий:

• Тульский чернослив;
• Озимая синяя;
• Чернослив мещовский;
• Брянская поздняя.

Дерево и плоды имеют свои особые характеристики.

Слива «Тульская» вырастает высотой до 4,5 м. У нее небольшая по размерам, густая, овальная крона. Листья имеют темно-зеленый оттенок.

Согласно фото черной сливы, плоды внешне напоминают яйцо. Они не могут похвастаться большими размерами. Вес сливы достигает максимум 30 г. Цвет плодов темно-синий, иногда с красным оттенком. На кожице есть сизый налет.

Мякоть у слив желто-зеленая, плотная, сочная. На вкус она сладкая. По мнению дегустаторов, заслуживает оценки в 4.1 балл из 5 возможных за вкусовые качества.

Внимание! Дерево, выросшее в южных регионах, приносит более вкусные плоды.

Выращивание сливы «Черная Тульская» лучше всего идет в Подмосковье. Также сорт получил широкое распространение в Тульской и Калужской областях.

Применение черной сливы

В кулинарии

Во многих рецептах используется слива черная крупная: описание, фото и рецепты есть в кулинарной книге каждой хозяйки.

• Благодаря своим вяжущим свойствам ее часто добавляют в джемы и варенья.
• Прекрасно слива смотрится в компотах и соках.
• Сливы добавляют в соусы (особенно в горных районах), например, в известный соус ткемали.
• Прекрасно подходит для сушки, и даже можно использовать для получения чернослива.
• Для компотов сливу можно замораживать в морозилке.
• На основе сливы делают домашние наливки.

При похудении

Из-за своих слабительных качеств слива прекрасно вписывается в любую диету! Правда, есть одна особенность – слива возбуждает аппетит, поэтому все же стоит чередовать этот фрукт и другие плоды/ягоды.

В косметологии

Для поддержания красоты часто используют сливу и ее мякоть как основу для масок. Кроме того, в косметологии используют не только плоды, но и косточки и листья. Из косточек получают скраб для кожи. Листья используют для лосьонов, так как они обладают заживляющим эффектом.

Характеристики сорта

Основные характеристики сливы этого сорта касаются его сопротивляемости неблагоприятным погодным условиям, плодовитости, устойчивости перед некоторыми заболеваниями.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Недостаток влаги слива сорта «Черная Тульская» переносит не очень хорошо. Из-за засухи неспелые плоды опадают на землю.

Отзывы о сливе «Тульская Черная» в Подмосковье говорят о том, что уровень зимостойкости у нее средний. Дерево быстро восстанавливается после морозной зимы.

Опылители сливы Черная Тульская

Сорт считается самоплодным. Для стабильного плодоношения ему не нужны опылители. Это одно из основных его преимуществ.

Урожайность и плодоношение

Сорт «Черная Тульская» дает плоды регулярно. Садоводы наблюдали за ней в течение 17 лет. За этот период урожая не было только 4 раза.

Уровень урожайности у сорта средний. Обычно это около 10 кг плодов с дерева. Максимальный показатель – 35 кг.

Область применения ягод

Сливу «Черная Тульская» используют для приготовления различных блюд, заготовок. Это сок, компот, варенье, джем, ликер. Но стоит помнить, что из-за высокой сочности плодов варенья и джемы получаются слишком жидкими.

Устойчивость к болезням и вредителям

Приятная характеристика сорта сливы «Черная Тульская» — устойчивость к некоторым видам болезней и вредителям. Дерево не подвержено клястероспориозу, плодовой гнили.

Достоинства и недостатки сорта

Слива «Черная Тульская» имеет ряд преимуществ.

1. Стабильность плодоношения.
2. Неплохая урожайность (максимум 35 кг с дерева).
3. Высокие оценки вкусовых показателей.
4. Простота в разделении мякоти и косточки.
5. Дерево не болеет клястероспориозом и гнилью.

Недостатки:

• средний уровень зимостойкости;
• осыпание плодов при недостатке влаги;
• влияние погодных условий на вкус.

Еще одним существенным недостатком считается подверженность толстоножке.

Сбор урожая

В пору плодоношения слива Тульская чёрная вступает только лишь на 5 — 6 год жизни. Относится к среднепоздним сортам созревания (плоды вызревают в начале сентября). Максимальная урожайность при хорошем уходе составляет до 35 кг с дерева, средняя — доходит до 14 кг.

Тульская чёрная поспевает в начале сентября

Сбор урожая происходит по мере созревания плодов. Сливы срывают с плодоножкой и рассортировывают для хранения или переработки.

Чтобы плоды дольше хранились, собирать их нужно только в сухую погоду. Восковой налёт не рекомендуется стирать — он защищает кожицу от порчи.

Укладывают плоды в ящики в 3 слоя (перекладывание из одной тары в другую нежелательно — плоды могут помяться и срок их лёжкости сократится). Хранение при влажности в 90% и температуре до 20С увеличивает срок хранения до месяца. В холодильнике слива пролежит до 2 недель.

Помятую или повреждённую сливу используют в переработке — лучше всего выходят соки, ликёры и наливка. Это обусловлено тем, что в плодах много сока. Варенье может получиться слегка жидковатым.

Из плодов сливы Тульская чёрная получается отменный сок

Самую большую пользу принесут плоды в натуральном виде. Содержащиеся в сливе органические кислоты, макро- и микроэлементы помогут укрепить иммунитет, отрегулируют пищеварительные процессы и сердечную деятельность.

Особенности посадки

То, насколько правильно была проведена посадка дерева, зависит его здоровье, и урожайность.

Рекомендуемые сроки

Время высадки саженцев сильно зависит от региона. Если это Подмосковье и окружающие его области, лучше сажать по весне. За несколько теплых месяцев саженцы смогут не только адаптироваться к новым условиям, но и подготовится к зиме.

Начинать посадку лучше через 5 дней после схода снега. На весь процесс отводится 2 недели. Если начать его позже, в период сокодвижения, слива будет плохо приживаться.

В регионах с мягкой зимой предпочтительнее осенняя высадка. Нужно успеть до наступления холодов. Идеальный месяц для посадочных работ – октябрь.

Внимание! Саженцы сливы сорта «Черная Тульская», имеющие закрытую корневую систему, можно высаживать в грунт в любое время года.

Выбор подходящего места

Как сказано выше, вкус сливы сорта «Черная Тульская» напрямую зависит от количества солнечного света. Чем больше солнца, тем слаще будут плоды. Именно поэтому саженцы следует высаживать не в тени, а на открытом для света месте. Однако при этом их нужно защищать от ветра. Поэтому лучший вариант – пространство возле дома или забора.

Из почвы лучше выбирать суглинку. Хорошо, если на глубине 1-1.2 м залегают грунтовые воды.

Не рекомендуется сажать сливу на тяжелой, кислой, щелочной или холодной земле. Не подойдет также и глина. На ней корневая система частично будет располагаться на поверхности, из-за чего может пострадать от сильных морозов или дефицита воздуха.

Ограничения накладываются и на песчаники. В такой почве совсем нет питательных веществ, кроме того, она быстро пересыхает.

Слишком низкие участки тоже не подходят для высадки сорта сливы «Черная Тульская». В них скапливается холодный воздух. К тому же они более других подвержены затоплению.

Какие культуры можно и нельзя сажать рядом

Рядом с деревом сорта «Черная Тульская» не рекомендуется высаживать такие растения:

• грецкий орех;
• фундук;
• пихту;
• березу;
• тополь.

Неблагоприятным считается и соседство сливы с грушей. Однако это касается случаев, когда деревья находятся очень близко друг к другу.

Хорошие или нейтральные отношения у сливы «Черная Тульская» с яблоней и черной смородиной. Также возле нее можно посадить чабрец, тюльпаны, нарциссы, примулу.

Выбор и подготовка посадочного материала

Выбираемые для посадки саженцы сливы «Черная тульская» должны соответствовать нескольким простым требованиям.

1. Возраст не более 2 лет.
2. Наличие одного проводника и трех боковых побегов минимум.
3. Корни длиной 35-40 см. Важно, чтобы корневая система не имела наростов и наплывов.

Для защиты саженцев в процессе транспортировки их корни необходимо укрыть смоченной в воде тканью. Сверху обмотать полиэтиленом.

Алгоритм посадки

Посадка сливы «Черная тульская» проводится в несколько этапов.

1. Примерно за 2 недели до посадки перекопать землю (радиус 2 м) и внести в нее удобрения (8 кг перегноя, 50 г суперфосфата и 30 г калийной соли).
2. Выкопать яму (глубина 60 см, ширина 70 см). Землю соединить с торфом (2 ведра), суперфосфатом (300 г) и сернистым калием (80 г). Смесь всыпать в яму на 2/3 ее объема.
3. Вбить в яму небольшой колышек.
4. Поставить саженец сливы «Черная Тульская» в ямку, тщательно расправить корни, присыпать землей. Важно, чтобы корневая шейка находилась на 5-7 см выше земли.
5. На расстоянии 40 см от деревца сформировать земляной валик.
6. Полить землю 2 ведрами чистой воды.
7. Как только вода впитается, покрыть почву перегноем или торфом (10 см).

Несколько слив этого сорта следует высаживать на расстоянии 3 м друг от друга.

Последующий уход за сливой

Правильная посадка и уход за сливой «Черная Тульская» — залог здоровья дерева и хорошего урожая. Нельзя упускать ни единой мелочи, будь то поэтапная обрезка или внесение удобрений.

Обрезка дерева данного сорта бывает двух видов: формирующая и санитарная. Она проводится каждый год.

1. После высадки необходимо укоротить центральный ствол деревца так, чтобы он был выше ветвей на 25 см.
2. В 2 года начинается формирование разреженно ярусной кроны. Рекомендуется оставить 3 наиболее сильные ветки. Побеги обрезать на 60 см. Важно, чтобы центральный ствол все так же оставался выше остальных ветвей на 20-25 см.
3. В 3 года следует начать формирование 2 яруса кроны. Он расположен в 40 см от первого и состоит из 2 веток.
4. В 4 года нужно сделать 3 ярус.
5. Начиная с 5 года, необходимо обрезать только те ветви, которые делают крону слишком густой.

Санитарная обрезка растений этого сорта проводится по необходимости и не зависит от возраста сливы. Она подразумевает удаление поврежденных или больных ветвей. Также рекомендуется удалять прикорневую поросль, которая плохо влияет на процесс питания и роста дерева.

Как сказано выше, слива сорта «Черная тульская» плохо справляется с засухой. По этой причине поливу следует уделять особое внимание. За вегетационный период полить дерево нужно 6 раз:

• после того как опадут цветки;
• спустя 2 недели после первого полива;
• спустя 2 недели после второго полива;
• в период созревания плодов;
• после того как будет собран урожай;
• в сентябре – октябре.

По сезонам проводится и подкормка.

Еще одной важной частью ухода за сливой сорта «Черная тульская» является ее подготовка к зиме. Начинается она в октябре. В первую очередь почву вокруг дерева необходимо освободить от опавшей листвы и перекопать (на 20 см). После, нужно залить сливу 70 л воды и укрыть опилками или 10-сантиметровым слоем торфа.

Для защиты растения от грызунов ствол следует побелить. После этого обернуть его слоем рубероида, стекловаты и отражающей свет фольги.

Агротехника

Залог стабильных урожаев – грамотная агротехника.

Обрезка

Схема обрезки сливы: 1 — при посадке, 2 — на второй год, 3 — на 3–4 года, 4 — в последующие года.

Нормирование проводится в несколько этапов:

1. Укорочение центрального побега на 20–25 см сразу после посадки.
2. Формирование кроны на 2-ом году жизни дерева. Заканчивается эта процедура к 4-ому году жизни культуры.
3. Обрезка ветвей на 5-ом году, как средство борьбы с чрезмерным загущением.

Санитарная обрезка, как правило, проводится весной и осенью ежегодно.

Весенняя обрезка проводится сразу после схода снега до распускания почек.

Полив

В течение вегетационного периода сорт Тульская Чёрная требует увлажнения до 6 раз:

1. После опадения цветов.
2. Через 2 недели после 1-ого полива.
3. Через 15 дней после 2-ого.
4. В момент созревания ягод.
5. По окончании сбора урожая.
6. В октябре перед зимовкой (влагозарядный полив).

   Влагозарядный полив необходимо производить в сухую осень.

Подкормка

В мае молодые саженцы «кормят» мочевиной и гуматом. В июне проливают раствором нитрофоски (3 ст. ложки/10 л воды).

В начале осени вносят суперфосфат и сульфат калия. Ранней весной добавляют хлорид калия, мочевину и суперфосфат, а по осени раз в 3 года – органику.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Клястероспориозу и плодовой гнили слива сорта «Черная тульская» не подвержена. Однако она может пострадать от других заболеваний или же вредителей.

Из вредителей сливу «Черная Тульская» чаще всего поражают толстоножка, желтый пилильщик и плодожорка.

1. Избавиться от толстоножки поможет Хлорофос, Карбофос или Моспилан, разведенные в воде согласно инструкции.
2. С желтым пилильщиком помогают бороться те же препараты, что и в предыдущем случае.
3. Защитить сливу от плодожорки сможет Хлорофос. Обработка обычно проводится в середине июня.

Важно! Предотвратить поражение сливы вредителями поможет своевременная перекопка и уничтожение поврежденных плодов.

Слива «Черная Тульская» пришлась по нраву многим садоводам. Она отличается неплохой урожайностью, отменным вкусом, устойчивостью к некоторым заболеваниям. Как и любое другое плодовое дерево, она требует постоянного ухода. Если все делать правильно и согласно графику, слива будет радовать плодами многие годы.

Достоинства и недостатки сорта

• Исходя из характеристик сорта, можно выделить следующие его преимущества:
• хорошую устойчивость к заболеваниям при соблюдении правил ухода;
• стабильное плодоношение на протяжении 17 лет даже при отсутствии опылителей;
• универсальность использования слив;
• хорошую восстанавливаемость древесины после повреждений морозом;
• высокие вкусовые качества.

Недостатком сорта является плохая переносимость засухи. При недостатке влаги плоды формируются более мелких размеров и осыпаются не дозревшими.