Картофель «Дельфин»: достойный сорт Белорусского НИИ картофелеводства

Описание сорта

Кусты картофеля средней высоты, полупрямостоячие, с промежуточным типом роста. Стебли обладают средней толщиной, неокрашенные. Венчики цветков белые, с широкими долями. Листья средние по размерам, рассеченные, темно-зеленого цвета. Волнистость края отсутствует или очень слабо выражена. Общая урожайность достигает 540 ц/га.

Кожура клубней картофеля сорта «Дельфин» гладкая, желтого цвета, форма клубней округло-овальная или вытянутая. Масса клубня составляет от 100 до 110 г. Мякоть светло-желтая. Содержание крахмала 11–14 %. Сорт раннеспелый, период от всходов до технической зрелости 70–75 дней.

Картофель Дельфин: описание сорта, достоинства и недостатки, правила посадки, агротехника, отзывы

Дельфин — белорусский столовый сорт картофеля (Solanum tuberosum) раннего срока созревания. Выведен сотрудниками РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству».

В 2002 году был включен в госреестр селекционных достижений РФ по двум регионам: Центральному (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская области) и Центрально-черноземному (Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая, Орловская, Тамбовская области).

Отличается ранним дружным созреванием, образованием большого количества клубней, засухоустойчивостью, высокой урожайностью.

Стоит сразу сказать, что существует ещё один сорт с похожим названием — «Дельфине». Это совершенно другой картофель и к нашему герою никакого отношения не имеет.

Время от появления полных всходов до созревания составляет 60−75 дней, первую копку можно проводить уже на 45-е сутки вегетации.

Растение средней высоты, промежуточного типа. Стебли полупрямостоячие. Листья среднего размера, темно-зеленой окраски. Листочек крупный. Волнистость края листовой пластины очень слабая или вообще отсутствует. Венчик среднего размера, имеет белую окраску.

Корневая система Дельфина отлично развита, в одном гнезде формируется 14−16 клубнеплодов средних размеров, с массой 80−132 грамма каждый, мелочи очень мало. Клубни выровненные, имеют овально-округлую форму. Кожура желтого цвета, гладкая на ощупь. Мякоть светло-желтой окраски. Глазки мелкие, незаметные, залегают неглубоко.

По результатам государственных испытаний, товарная урожайность картофеля составляет 170−256 ц/га, на уровне показателей сорта Брянский ранний и на 62 ц/га больше нормативов Жуковский ранний.
При первой копке, на 45-й день вегетации растений, было собрано 82−195 ц/га, что сопоставимо со стандартами Изора и на 26 ц/га больше результатов Жуковский ранний.

При второй копке, на 55-й день после полных всходов, было получено 132−215 ц/га, что на уровне показателей Изора и на 43 ц/га выше нормативов Жуковский ранний.

Максимальную урожайность удалось зафиксировать в Тульской области — там было собрано 295 ц/га, на 159 ц/га больше результатов Пушкинец. По данным оригинатора, потенциальный показатель урожайности может доходить и до 540 ц/га! Товарность клубней 88−96%, на уровне установленных стандартов. Лежкость отличная — 90−99%.

Вкусовые качества у Дельфина хорошие.

Он отнесен к кулинарному типу А, клубни очень слабо развариваются, благодаря чему становятся идеально пригодными для приготовления салатов и замороженных овощных смесей.

А вообще, разновидность отлично себя проявит в абсолютно любом блюде, кроме, разве что, пюре. В мякоти содержится 11,2−15,1% крахмала, на 0,4−1,7 ниже стандартов Жуковский и Брянский ранний.

Сорт очень требователен к плодородию почв. Лучше всего будет расти на легких супесях и суглинках, богатых питательными и минеральными веществами. Растения устойчивы к засухе, а вот к переувлажнению почвы очень чувствительны, особенно на начальных этапах роста. Будьте осторожны с поливами, обильное количество влаги в грунте очень плохо скажется на развитии и здоровье картофеля.

Клубни имеют выраженный период покоя — более 90 суток. В связи с этим перед высадкой их рекомендуется прорастить для лучшей всхожести и более ранней отдачи урожая.

Оригинатор советует следующую густоту посадки: при культивировании в целях получения товарной продукции следует высаживать 45−48 тысяч растений на гектар площади, а при выращивании на семенной материал — 52−55 тысяч клубнеплодов на гектар.

Рекомендуется разряженная посадка по схеме 70×32−35 см. Дельфин отзывчив на внесение в грунт повышенного количества минеральных удобрений.

Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, морщинистой и полосчатой мозаике, вирусу скручивания листьев, золотистой цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, восприимчив к фитофторозу по клубням и умеренно восприимчив по ботве, однако успевает отдать урожай до его появления. Среднеустойчив к парше обыкновенной.

Наш герой очень ценится огородниками за высокую урожайность, обеспеченную большим количеством клубней в гнезде, а также за раннее дружное созревание. Внимания заслуживает и превосходная лежкость клубнеплодов — они способны храниться более года, не теряя своих потребительских и товарных качеств и не прорастая.

К недостаткам следует отнести повышенную требовательность к плодородию почв, а также чувствительность к переувлажнению грунта. В особенно дождливые сезоны урожайность может значительно снизиться. Огородниками было замечено, что при довольно большом количестве клубней в гнезде процент нетоварных очень высок.

Картофелины склонны приобретать причудливые формы, однако не во всех случаях — возможно, в этой ситуации имеет значение «возраст» семенного материала, хотя Дельфин не склонен к быстрому вырождению.

Также к минусам относят очень длинные столоны, из-за чего гнездо становится некомпактным и усложняется процесс копки картофеля — велика вероятность повредить клубни, расположенные далеко от «центра» куста.

Сорт картофеля «Дельфине»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото

Картофель «Дельфине» – это сорт, который по своим характеристикам является генетическим родственником картошки «Альвара», завоевавшего мировой рынок практически сразу после поступления в продажу. Выделяется своими отменными вкусовыми качествами.

Описание сорта:

История происхождения сорта картофеля «Дельфине»

Сорт картофеля «Дельфине» был разработан немецкой селекционной компанией Заатцухт Фритц Ланге.

Через несколько лет после появления сорт он был включен в Государственный реестр России и рекомендован для выращивания в Северо-Западном регионе.

В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:

Достоинства и недостатки

Среди достоинств сорта картошки «Дельфине», выделяют следующие:

• Устойчивость к засухе;
• Универсальность – используется для приготовления различных блюд;
• Качественный семенной материал можно получать на протяжении 7 лет с момента высадки.

Касательно недостатков сорта, то отмечают способность к накапливанию влаги, в результате чего значительно сокращается срок хранения картофеля.

Сорт картофеля Дельфине:

Особенности

Картофель используется в следующем виде:

• Вареном;
• Жареном;
• В полуфабрикатах;
• Для приготовления чипсов.

Количество крахмала составляет 13-15%.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Правильная посадка

Перед посадкой все плоды картофеля «Дельфине» подвергаются откалибровке. Выбирают только те, которые обладают небольшим весом (около 80 грамм).

Расстояние между кустарниками должно составлять 70 см, а между рядами – 40 см. Картофель рекомендуют закапывать на глубину от 8 до 10 см.

Клубни, подвергшиеся проращиванию, обрабатывают стимуляторами роста, которые ещё и снижают вероятность развития заболеваний картофеля.

При высадке этого сорта картофеля необходимо придерживаться основных правил высадки и подбирать почву с лёгкой структурой. Если почва тяжелая, то обязательно проводится предпосевная обработка.

Сорт картофеля «Дельфине» отрицательно относится к переувлажнению, поэтому растение не нуждается в регулярных поливах и орошении.

Для выращивания картофеля требуется стандартный уход:

• Удаление сорной травы;
• Рыхление;
• Окучивание;
• Мульчирование;
• Внесение удобрений.

Подкармливать растение необходимо ещё во время высадки, для этого вносят комплексное органическое удобрение (450 кг/га) в комбинации с микроэлементами. При высадке картофеля на садовом участке, можно использовать навоз и перепревший коровяк.

Сбор урожая

Растение причислено к среднеспелым сортам, поэтому собирать урожай можно уже через 80-100 дней после посадки.

Картофель подвергается выкапыванию, а затем собирается в ящики, которые помещаются для хранения в погреба или склады.

Отзывы о сорте

После появления на мировом рынке сорт картофеля «Дельфине» приобрел массу поклонников. Хозяйки отмечают его отменный вкус, что позволяет использовать картофель для приготовления различных блюд. Также выделяют устойчивость сорта к засушливой погоде, что избавляет огородников ежедневно осуществлять полив растения.

Картофель «Дельфине», несмотря на свой юный возраст, приобрел огромную популярность среди фермеров, огородников-любителей и даже крупных аграрных фирм.

Благодаря тому, что растение хорошо прижилось при климатических условиях России, ежегодно только увеличивается количество огородников, занимающихся высадкой этого сорта.

А отменные вкусовые качества и кулинарно-хозяйственные характеристики только увеличивают число поклонников этого сорта картофеля.

Достоинства картофеля сорта «Дельфин»

Картофель «Дельфин» имеет положительную характеристику, которая предполагает следующие преимущества сорта:

• высококачественный урожай ранней овощной продукции;
• хорошие вкусовые качества;
• ровные клубни с мелкими глазками;
• товарность 88–96 %;
• высокая лежкость (90–99 %);
• гарантированная нематодоустойчивость растения.

По данным оригинатора, наблюдается устойчивость к морщинистой, полосчатой мозаике и скручиванию листьев. По данным ВНИИ фитопатологии, растение восприимчиво к корневой фитофторе и умеренно восприимчиво к фитофторозу на ботве.

Преимущества и недостатки

Картофель не требует полива

Характеристика и описание Дельфине показывает, что этот сорт картофеля обладает большим количеством достоинств. Среди них можно выделить самые главные параметры:

• этот сорт устойчив к засухе, и может переносить высокие температуры окружающей среды;
• универсальность в приготовлении;
• отменные вкусовые качества, соответствующие всем стандартам качества;
• подходит для массовой продажи, и хорошо переносит подготовительный этап, включающий в себя мойку и чистку, получил высокие стандарты качества;
• семенной материал не вырождается: аграрии убеждены в том, что семена можно собирать на протяжении 8 лет с первого урожая.

Единственный недостаток заключается в том, что при воздействии большого количества влаги, плоды могут быстро портиться при хранении.

Особенности посадки

Раннеспелый, столового назначения картофель «Дельфин» прекрасно адаптирован к выращиванию на территории большинства регионов нашей страны. При соблюдении сроков посадки и правильном выращивании есть возможность собрать два урожая высококачественного и вкусного картофеля за один сезон. Подготовку к посадке следует начинать за полтора месяца до непосредственного высаживания клубней:

• картофельные клубни, предназначенные для посадки, следует перенести из хранилища в более теплое место и провести отсортировку; все поврежденные клубни, а также картофелины, имеющие даже незначительные признаки поражения вредителями или болезнями, подлежат отбраковке;
• с целью обеззараживания посадочного материала нужно провести обработку клубней слабым раствором марганцовокислого калия;
• рекомендуется провести озеленение, а также проращивание клубней; качественный посадочный материал имеет средние размеры и крепкие ростки, длина которых не превышает 3,0–3,6 см.

Посадка картофеля производится следующим образом:

• высаживают картофель в прогретую почву (гряды готовятся заранее);
• вносить удобрения в виде навоза рекомендуется при глубокой перекопке почвы в осенний период, внесение основных удобрений на этапе посадки производится непосредственно в посадочные лунки;
• расстояние между рядами должно составлять примерно 70 см, а между кустами – 35–40 см.

При правильно проведенной посадке всходы появляются примерно через десять дней.

Профилактика заболеваний

В тот момент, когда селекционеры выводили этот сорт картофеля, они позаботились об его устойчивости к болезням. Отмечаются высокие показатели противостояния вирусами и грибковыми инфекциями. Также этот сорт картофеля не подвергается фитофторозу или нематоде. Колорадские жуки и тля не будут воздействовать на растение, если провести тщательные профилактические меры.

В первую очередь, следует тщательно обрабатывать клубни, предназначенные для посадки. Во-вторых, требуется регулярное обрызгивание ботвы химическими инсектицидами, содержащими медь.

Картошка «Дельфине» поистине считается самым универсальным овощем. Она используется не только для домашнего употребления, но и на промышленных предприятиях. Благодаря своему приятному нежному вкусу, который заполучил стандарт высокого качества, он полюбился всем жителям мира.

Правила ухода

Выращивание картофеля «Дельфин» не представляет особой сложности. При правильном уходе удается получить очень высококачественную продукцию. Основные этапы ухода за картофелем заключаются в подкормках, окучивании и поливах:

• первая подкормка проводится при высоте картофельного куста в 15 см с применением раствора гранулированной мочевины из расчета 1 ст. л. на 10 л воды;
• вторая подкормка проводится на фазе цветения с применением калийных удобрений в виде 1 ст. л. сульфата калия и 3 ст. л. золы на 10 л воды;
• третья подкормка осуществляется в конце этапа цветения с применением раствора из 2 ст. л. суперфосфата и стакана птичьего помета на 10 л воды;
• окучивание картофельных кустов рекомендуется проводить дважды за сезон: первое окучивание производится при высоте растений 8–10 см, а второе – выполняется на фазе образования бутонов;
• в жарких климатических условиях картофель следует поливать обильно, примерно четыре раза в месяц;
• для защиты от болезней и поражения вредителями нужно воспользоваться «Децисом», «Фастаком», «Ратибором», средством «Арриво» или препаратом «Банкол».

Рекордные урожаи при минимальном уходе — картофель Дельфине: описание сорта и отзывы

Дельфине — сорт картофеля, который демонстрирует высокие показатели урожайности в северных областях, не требует сложного ухода и редко болеет.

Описание и характеристика сорта

Картофель Дельфине принадлежит среднеспелой линейке. Назначение — столовое. Вегетация до созревания длится 85–100 суток. С растения собирают 1–2 кг товарных клубней. В корневой системе образуется 14–18 крупных и средних клубнеплодов (без мелочи). Товарность — 93 % (показатели варьируют от 81 до 97 %).

Кусты небольшие, побеги средней длины — 40–50 см. Расположение стеблей полупрямостоячее. Увядание происходит на 115–120 сутки. Облиственность средняя, листовые пластинки некрупные, с волнистыми краями. Бутончики красно-фиолетовые. Глазки мелкие, залегают на 1–1,3 мм. У ростков форма коническая, при прорастании характерно легкое опушение.

Что следует знать о клубнях:

• средняя масса — 100–115 г;
• окраска кожицы — красная;
• мякоть плотной текстуры, на срезе — желтая;
• крахмалистость — 13–15,7 %;
• много витаминов (аскорбинка — 20 %), белка (1,8 %) и аминокислот.

Потребительские и вкусовые качества заслужили высокую оценку аграриев. Мякоть не водянистая и не мучнистая. Крахмальное содержание оптимальное, уровень сухого остатка 18 %. Клубни устойчивы к механическим повреждениям. Лежкость — 92–95 %. Сохранность длительная: до начала июня отмечается отличные вкус и тургор, органолептические признаки.

Картошка Дельфине выведен при участии ученых-селекционеров компании Zaatzucht Fritz Lange (представляет для картофелеводов всего мира скороспелые сорта, на рынке более 80 лет). Занесен в список Госреестра России, Казахстана, Украины.

По генетическим характеристикам соответствует лидеру Альвары.

Не уступает по свойствам германской линии с популярными стандартами Дезире, Эстрелла, Бернадетте. Сорт рекомендован для возделывания в Северо-Западном регионе.

Урожайность

Сорт Дельфине дает стабильные высокие урожаи. С 1 га накапывают 228–374 ц. Максимум продуктивности (579 ц с 1 га) получено в 2007–2010 гг. при опробовании сорта на агростанции Молодеченская.

Посадка

Перед высадкой клубни калибруют, отбирают качественный материал без дефектов и пятен. Размеры посадочных семян — 5–6 см, масса — 35–85 г. Проращивание проводят в теплых условиях (режим света — рассеянный, температура — 14–16 градусов). На прорастание требуется 25–30 дней. Клубни перед высадкой обрабатывают борной кислотой, фунгицидами, медным купоросом, стимуляторами (Эпин, Корневин).

Проводят яровизацию. Высаживают при длине ростков не более 2 см. На каждом клубне желательно 3–5 отросших ростка. Сроки посадки — с 1–2 декады мая. Земля должна прогреться, а возвратных заморозков быть не должно.

Участок выбирают на черноземных, рыхлых супесчаных грунтах. Суглинки предварительно обрабатывают, добавляют торф.

Выращивание и уход

Возделывание ведется традиционно: обработка поверхности грунта, подкормки по плану, в засуху — поливы. Для сохранения влаги рекомендовано покрывать междурядья мульчей (солому, перепревший компост и сено выкладывают слоем до 10 см).

В период роста кустов (после первого окучивания) удобряют азотными составами: селитрой аммиачной, мочевиной, карбамидом. Подкормку вносят в жидком виде в междурядья.

С началом цветения картофелю необходимы микроэлементы фосфор и калий. Питательные смеси готовят из суперфосфата, фосфоритной муки, сульфата калия. Норма суперфосфата — 1 кг на 1 сотку. Полезен раствор сульфата калия с золой (на 10 л 15 г калийной соли и столько же золы). Льют по 1 л на растение.

Посадки поливают только при необходимости — из-за чрезмерного переувлажнения повышается риск заражения грибковыми возбудителями.

Окучивание необходимо 2 раза. Проводится культиватором, мини-трактором. На небольших участках окучивают вручную плоскорезом, мотыгой. Высота насыпи земли — до 2/3 длины куста.

Болезни и вредители

Иммунитет сорта Дельфине по данным ВНИИ фитопатологии:

Профилактическую обработку против фитофторы начинают с семенного материала. Клубни перед посадкой замачивают в Акробате, Фундазоле. В полевых условиях используют для опрыскивания Ридомил, Квадрис.

Неприятности кустам и клубням могут доставить колорадские жуки и личинки, картофельная моль, проволочник, медведки. Для борьбы устанавливают ловушки, пользуются народными средствами. Рекомендованные препараты: Апачи, Колорадо, Бомбардир, Танрек.

Дельфине — германский сорт картофеля, который ценится за щедрые урожаи и устойчивость.

Источник: https://repka.online/ovoshhi/kartofel/srednespely/delfine.html

Отзывы огородников

Сорт «Дельфин» относится к перспективным и повсеместно используется как овощеводами, выращивающими картофель на приусадебном участке, так и мелкими фермерами. Положительные отзывы о картофеле этого сорта получены не только от картофелеводов на родине, но и в нашей стране.

Сорт просто идеален для приготовления пюре, которое получается очень белым, пушистым и вкусным. В процессе варки картофель не темнеет и практически никогда не разваривается. А вот посадку семенного материала этого сорта нужно производить более редкую, чем для других ранних сортов, так как в каждом гнезде формируется порядка 15 достаточно крупных картофельных клубней. Лучше всего придерживаться схемы посева 70/32 х 35 см при заглублении клубней на 8–10 см.

Характеристика сорта

Дельфине был выведен в Германии, и компания, которая его вывела, сразу же оформила патент. Через несколько лет этот сорт внесли в национальный реестр России. Считается, что он идеально подойдет для выращивания в западных и северных районах страны. Именно в этой части климатические условия позволяют картошке развиваться в полной мере.

Это ранний вид корнеплода, вегетативное развитие которого составляет всего 80 дней. Ботва быстро начинает увядать и сохнуть, что говорит о готовности к уборке. Семенной материал этого вида не вырождается, поэтому его можно использовать для высадки в следующем году. Также он обладает высокими показателями иммунитета, и не подвергается распространенным заболеваниям.

Описание растения

Описание и характеристика Дельфине говорит о том, что кусты этого растения имеют высокий рост, и могут располагаться по-разному. В некоторых случаях отмечается, что кусты стоят прямо. Но, в некоторые моменты времени, они могут немного клониться. У основания стебля растительность развивается умеренно. А вот по всей длине наблюдается большое количество листьев.

Листья обладают небольшим размером, и имеют насыщенный матовый зеленый цвет. У краев отмечается средняя волнистость. Венчик имеет небольшие размеры, и составлен из фиолетовых цветов. Корневая система активно развивается, и с одного куста достается около 15 клубней.

Описание плода

Все плоды обладают ровной поверхностью, и могут быть круглыми или овальными. В некоторых случаях отмечается большой размер отдельного клубня. В среднем, вес одной картошки может достигать 130 г. Характеристика урожайности на высоком уровне. С 1 га фермеры собирают около 300 ц готовой к употреблению продукции. Плодов, с товарными качествами, большое количество. В среднем, количество товарных клубней достигает 90%.

Кожура не плотная, и имеет розовый оттенок. Глазки имеются в небольшом количестве, и не глубокие. Ростки на плодах обладают фиолетовым цветом, и напоминают форму конуса. Описание мякоти заключается в том, что она кремового оттенка, и довольно плотная. Воды в ней мало, поэтому она не разваривается при приготовлении. Благодаря своим уникальным характеристикам вкуса и качества, ее можно использовать для приготовления всех существующих блюд. Из этого сорта картофеля получается не только хорошее пюре или суп. Также готовят хрустящие чипсы или картофель фри.

В этом сорте картофеля отмечается высокий уровень крахмала. Он составляет 18%. Также он обладает высоким содержанием белка, витаминов и редуцирующего сахара.