Воздушная кукуруза для приготовления попкорна
Представлена сортами с бобами небольших размеров, хотя встречаются разные их подвиды:
- жемчужина — мелкие зернышки;
- перловая — округлые зерна, как у перловой крупы;
- рисовая — с верхушкой, по форме напоминающей клюв.
У воздушных сортов крепкая и одновременно тонкая оболочка. Она не трескается, внутри неё накапливается влага. В моменты давления и действия температур мякоть взрывается изнутри, бобы лопаются. Поэтому лопающиеся сорта популярны у любителей приготовления домашнего попкорна.
Внешне воздушная кукуруза — красивая культура, с густой листвой и многочисленными початками. Разрывающиеся бобы окрашены в разнообразные цвета: синий, полосатый, красный, белый.
Чудо-шишка жёлтая
Вырастает не выше 1 м в высоту, а початки — до 12 см в длину. Бобы вытянутые, мелкие, похожи на длинный рис с белыми крапинками.
Зея
Ранняя культура с красными бобами. Длина початков — 20 см, высота стебля — 1.8 м.
Красная стрела
Вырастает до 1.4 м, початки достигают длины 14 см. Зерна мелкие, округлые, отличаются бордовым, почти чёрным цветом.
Лопай-лопай
Культура с высотой стебля 1.2 м и среднеразмерными початками-цилиндрами. Зерна удлинённые, широкие.
Гостинец
Может достигать 2 м в высоту, початки вырастают до 20 см в длину. Зерна зелёного цвета отличаются перловой формой.
Пинг-понг
Кукуруза со средней скоростью созревания. Початки до 15 см длиной, зёрна ярко-жёлтые, мелкие.
Мини-полосатый
Вырастает до 1.8 м, а початки цилиндрической формы — до 11 см в длину. Бобы почковидные, мелкие, бело-красные в полосочку.
Внучкина радость
Устойчивая к болезням высокоурожайная культура. Длина початков 12 см, высота стебля — 1.60 м.
Саженцы
Вулкан
Среднеранний сорт, вырастает до 2 м в высоту. Длина початков — 15-22 см. Зерна удлиненной рисовой формы, насыщенного жёлтого оттенка.
Сахарная сладкая кукуруза
Настоящий деликатес-гибрид, эти сорта появились как результат скрещенной между собой зубовидной и кремнистой кукурузы. Содержит небольшое количество крахмала и большой процент сахара — до 35 %.
Медовый нектар
Раннеспелое растение, достигающее в высоту до 1.2-1.5 м. Зерна золотистые, очень сладкие и вкусные после отваривания.
Кровавый мясник
Достигает высоты 1.6 м. Початки-цилиндры вырастают до 30 см в длину. Бобы тёмно-красные, мясистые, очень сладкие.
Божественная бумага 1822
Редкий сорт родом из Китая. При высыхании бобы сплющиваются, истончаются, после чего напоминают бумагу или картон — отсюда и пошло название. Растение достигает в высоту 2 м, а початки цилиндрической формы могут быть как мелкими, так и среднеразмерными.
Леженд F1
Один из самых востребованных среди овощеводов сортов. Достигает в высоту 1.7 м, длина початков — 18 см. Бобы сладкие, сочные, золотисто-жёлтые.
Карамелло
Суперранний сорт, растение достигает в высоту 1.4 м. Початки вырастают в длину до 21 см, зёрна крупные, сочные, ярко-жёлтого оттенка.
Ноа
Высокорослая культура, с высотой стебля до 2.1 м. Массивные початки достигают длины 20 см. Сорт устойчив к болезням, поражению вредителями и погодным условиям.
Золотой початок
Высокоурожайное, неприхотливое в уходе растение. Достигает в высоту 1.7 м при длине початков 19 см. Бобы крупные, жёлтые.
Ранние сорта
Срок созревания этих культур — 65-75 суток. Они популярны среди огородников, проживающих в регионах с непродолжительным летом.
Лакомка 121
Сладкая раннеспелая кукуруза, достигает в высоту 1.8 м. Бобы крупные, жёлтые.
Хони Бентам
Низкоросла культура — до 1.5 м в высоту с длиной початков 18 см. Сорт легко адаптируется к окружающим условиям.
Спирит
Раннеспелое растение, достигает высоты 2 м. Зерна крупные, ярко-жёлтые.
Добрыня
Достигает в высоту до 1.6 м. Початки крупные, зерна мягкие, насыщенно-желтого оттенка.
Ранняя золотая
Высокоурожайный сорт. Початки небольшие, зёрнышки жёлтые, мягкие.
Ледяной нектар
Высокоурожайный сорт. Початки крупные, бобы жёлтые, мягкие, сочные.
Ладожский 250 МВ
Культура высотой 2,5 м. Бобы зубовидные, желтые. Сорт устойчив к болезням и засухе.
Болезни и вредители
К инфицированию разного рода грибками и бактериями кукуруза достаточно устойчива. Однако иногда это растение все же заболевает. Наиболее частой проблемой является плесневение проростков. Случается это обычно при слишком ранней посадке семян. Холодные воздух и почва при условии повышенной влажности провоцируют развитие грибков-пенициллов. Борются с этим заболеванием при помощи разного рода фунгицидов.
Также иногда сахарная кукуруза поражается гельминтоспориозом. В этом случае могут пострадать листья, междоузлия, корни, а иногда и початки. Проявляется это заболевание обычно во второй половине лета в виде больших коричневых пятен. Для его профилактики необходимо обязательно сжигать послеуборочные остатки кукурузы.
Сорта кукурузы для разных регионов России
Скорость роста и вкусовые качества кукурузы во многом зависят от климатических условий произрастания.
Сорта для Подмосковья и средней полосы
Самыми популярными сортами для выращивания в Подмосковье и средней полосе России считаются раннеспелые и среднеспелые сорта кукурузы.
Шеба
Суперранний сорт, вырастающий до 1.8 м. Устойчивый к температурным перепадам и болезням. Желтовато-оранжевые вытянутые зёрна можно употреблять в свежем виде, замораживать или консервировать.
Диапазон F1
Достигает в высоту 2 м. Початки длинные, до 28 см. Хорошо приспосабливается к климатическим условиям подходит и для консервирования, и для заморозки.
Лакомка Белогорья
Устойчив к паразитам и болезням. Отличается замечательным вкусом и сочностью зерен.
Андреа
Растение, достигающее в высоту 1.5 м. Початки конусообразные, длиной до 18 см. Зерна крупные, жёлтые, подходят для отваривания и консервирования.
Мегатон F1
Достигает в высоту 2.5 м. Длина початка впечатляет — до 30 см. Зерна вытянутой формы, крупные, насыщенного жёлтого цвета.
Для Урала и Сибири
Погода в этих регионах может быть нестабильной, непредсказуемой. Этот фактор может сказаться и на приживаемости рассады, и на росте початков. Для Урала и Сибири подойдут среднеспелые сорта кукурузы. Для посадки важно выбирать солнечные, хорошо прогреваемые солнцем места.
Спирит F1
Кукуруза-гибрид, даёт урожай спустя 2 месяца после посадки. Вырастает на 2 м в высоту, зерна сладкие, сочные, ярко-жёлтые.
Бонус F1
Сорт с длинными початками — до 20 см. Зёрна темно-жёлтые, с тонкой оболочкой.
Юбилейный F1
Высокорослый сорт, растения достигают в длину 2,5 м. Зёрна ярко-жёлтого оттенка, с тонкой оболочкой. Сорт отличается длительностью хранения.
Лендмарк F1
Среднеспелая кукуруза, растение достигает средней высоты. Длина початков — 18 см, зёрна ярко-жёлтые, с сочной мякотью, сладкие.
Хуторянка
Раннеспелый сорт, достигающий в высоту 1.2 м. Длина початка — 17 см, семена оранжевые, небольшие по размеру.
Пионер и его гибриды
Огородники, которые сажают «царицу полей» на своих участках, стараются чаще менять сорта, ведь не всегда злак радует урожайностью. Более 30 лет гибриды кукурузы поставляет на рынок разных стран. Растения отличаются быстрым ростом, приживаются на разных землях, переносят сюрпризы погоды.
Производитель предлагает покупателям разные сорта семян кукурузы Пионер:
- Элита Фао 210;
- 3893 Кларика;
- Костелла 220.
В зернах гибридов присутствует большое количество питательных веществ. Они используются для производства круп, муки, идут на корм рогатому скоту.
Кормовая кукуруза
В кормовой культуре фермеры ценят не столько плодовую часть, сколько листовую. Такая кукуруза — источник качественного зерна и силоса для скота.
Пионер
Даёт хороший урожай независимо от погоды. Фермеры выбирают Пионер в качестве корма для скота, так как он уступает по вкусу другим сортам.
Саратовская сахарная
Устойчивая к засухе и холоду культура. Достигает в высоту 1.4-2.1 м. Длина початка — 18 см, с крупными, мясистыми желто-оранжевыми зернами.
Аурика
Один из наилучших кормовых сортов. Вырастает высоту до 1.7 м. Длина початков достигает 20 см.
Адевей
Культура, устойчивая к засухе и болезням. Достигает в высоту 2,7 м, початки и зерна удлинённые.
Виола
Достигает в высоту 2 м. Отличается высокой силосной урожайностью.
Золотое руно
Высокоурожайный сорт, устойчивый к погодным условиям.
Особенности выращивания
- Выращивают кукурузу только на хорошо освещенных, солнечных участках. Для получения хороших урожаев с початками высокого качества почва должна быть плодородной, хорошо удобренной и слегка кислой.
- Посев семян производят при температуре почвы не менее +10 градусов. Глубина заделки семян в почву составляет 6-8 см. Для получения более ранней продукции растение выращивают через рассаду при этом посев семян производят в марте или апреле.
- После появления 3-4 листа растения прореживают, оставляя между растениями до 0,5-0,7 м.
- Обязательно окучивание растений во избежание их полегания.
- Сбор урожая производят при достижении початков молочной или молочно-восковой спелости.
Не откажите себе в удовольствии выращивать у себя на участке эти «солнечные лучики».
Кроме того, что вы получите удовольствие от употребления кукурузы это еще и природные опоры для плетущихся растений: огурцов, вьющейся фасоли.
Восковая кукуруза
В этой разновидности кукурузы совсем нет моносахаридов. Благодаря такой особенности восковые зерна медленнее усваиваются организмом. В результате понижается уровень сахара в крови, улучшается самочувствие и работоспособность. Такая разновидность культуры полезна диабетикам.
Чёрная восковая
Растение вырастает в высоту до 1.7 м. Кочаны средние или небольшие, достигают длины 10-20 см. Окрас спелых зерен оригинальный — зеленовато-чёрный.
Белая Дакота
Раннеспелый сорт, растение достигает высоты 1.8 м. Початки небольшие, до 14 см, их форма пирамидальная, зёрна небольшие, белые. Подходит для запекания, варки и заморозки.
Раннее розовое сияние
Ранний сорт, достигающий в высоту 1.4 м. Маленькие початки имеют пирамидальную форму, вырастают до 14 см. Оттенок зерен сиреневый или розовый.
