Описание сорта черешни Овстуженка, выращивание и уход, сбор и хранение ягод

История селекции

Сорт черешни Овстуженка выведен селекционером В. М. Канышиной. Будучи подходящим для выращивания в Центральной полосе России, он внесен в Госреестр в 2001 году. Скрещивалась Ленинградская черная с Веньяминовой Компактной. Селекция проводилась в Брянске, НИИ Люпина. Результат – довольно ранее плодоношение, сочетающееся с морозоустойчивостью. Южные области Нечерноземья дают наилучшие отзывы о культуре этого сорта.

Урожайность

У черешни сорта «Овстуженка» высокая урожайность. Одно дерево даёт около 30 килограмм урожая. Чтобы хорошо хранился урожай необходимо срывать ягоды с дерева прямо с плодоножкой. Собирать их необходимо вручную.

Когда ягода отрывается от плодоножки, то теряются многие полезные вещества плодов, а сами по себе ягоды не будут трескаться, поэтому хорошо хранятся и могут быть подвержены транспортировке. В основном ягоды черешни «Овстуженка» едят в свежем виде, но можно делать из плодов вкусные десерты, компоты или варенья, а также замораживать.

Описание культуры

Дерево набирает рост, распространяясь в высоту, первое пятилетие. После этого срока наступает плодоношение. В результате высота дерева черешни Овстуженка не очень большая. Оно имеет густую шарообразную крону, что удобно для сбора плодов и ухода. Лист яйцевидной заостренной формы с зубцами, короткий черешок. Созревшие ягоды почти черные, весом до 7 граммов. Имеют следующие характеристики:

• круглая или овальная форма, крупный размер;
• темно-бордовый цвет;
• сочность, средняя плотность, хорошо отделяется от косточки;
• вкус – 4,5 балла (по 5-балльной шкале), сладкий;
• сухие вещества – до 17,7%;
• сахара – 11,6%;
• кислота аскорбиновая – 13,4 мг на 100 г.

Сорт произрастает даже в суровых условиях Сибири. Зимостойкость черешни Овстуженка весьма значительна. Но выводилась она для Центрального региона, включающего Брянскую, Ивановскую, Московскую, Калужскую, Тульскую, Смоленскую области. Отлично переносящая небольшие морозы, Овстуженка тем не менее должна быть защищена от северных ветров и быть под солнцем.

Черешня Ревна.

Дерево средней величины, быстрорастущее, средней густоты, крона пирамидальная, ветви отходят под большим углом. Плод: средняя величина 4,7 г, плоды красивые, сладкие, сочные, вкус 4,9 балла, отрыв от плодоножки сухой, транспортабельность высокая, уиверсального назначения. Лучшие опылители- Тютчевка, Ипуть, Овстуженка, Радица, Компактная, Веньяминова. Зимостойкость дерева и цветковых почек высокая, штамб и основание скелетных ветвей устойчивы к солнечным ожогам и морозобоинам. Высокоустойчив к грибным заболеваниям.

Характеристики

Основная характеристика сорта черешни Овстуженка – универсальность. Вкусные, полезные ягоды с тонизирующими качествами пригодны для употребления как в свежем, так и переработанном для хранения виде. Популярность сорт завоевал также из-за устойчивости к морозам, он может культивироваться в самых разных климатических условиях. Овстуженка весьма часто избирается для выращивания в частных садоводствах в связи с неприхотливостью и хорошим ранним урожаем.

Засухоустойчивость, зимостойкость

Сорт может переносить холода до -45 градусов. Морозостойкость черешни Овстуженка позволяет выращивать ее во всех регионах. Что касается засухи, дерево требует своевременного полива. Сорт весьма влаголюбивый. На 1 дерево требуется 15–20 литров.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Цветение деревьев черешни наблюдается во второй декаде мая. Соцветия состоят из 3 больших белоснежных цветков. Устойчивость к морозам цветочных, а также вегетативных почек считается отличительной особенностью деревьев Овстуженки.

Когда плоды Овстуженки становятся темными, наступает спелость, пора сбора. Обычное созревание – конец июня, в южных регионах это середина месяца, а Зауралье собирает урожай на 30 дней позже. Опылители для черешни Овстуженка – одновременно цветущие сорта.

Урожайность, плодоношение

Овстуженка образует многочисленные завязи после цветения, если близко к ней растут иные сорта черешни. В таком случае с дерева можно получить 32 кг, что является высоким показателем. Проводились научные испытания, в результате которых урожай с одного гектара деревьев Овстуженки составлял до 206 центнеров плодов в год.

Для хорошей сохранности плодов черешни их срывают вручную вместе с плодоножками. Иначе полезный состав веществ может потеряться. Ягоды не трескаются, их можно перевозить на дальние расстояния.

Важно! При температуре не выше 6 °C и влажности более 80% Овстуженка сохраняет свежесть плодов при хранении.

Область применения ягод

Черешня – очень полезная ягода. Данный сорт с темной окраской плодов укрепляет сердце и сосуды. В химическом составе – весь комплекс поливитаминов, достаточный для восполнения дефицита при авитаминозе.

Плоды Овстуженки применяются в пищу свежей. Но десерты, варенья и компоты из них тоже хороши. Ягода подлежит заморозке.

Устойчивость к болезням и вредителям

При проведении профилактического опрыскивания и обработке ствола побелкой дерево черешни Овстуженка проявляет неуязвимость к грибковым заболеваниям.

Внимание! Иммунитет против коккомикоза и монилиоза характеризует Овстуженку как один из предпочтительных для фермерских садов сортов.

Также гарантирует здоровье профилактика против насекомых. Но холодный ветер и нападение грызунов являются серьезными опасностями для деревьев Овстуженки, поэтому требуется основательная защита.

Достоинства и недостатки

Хорошими качествами черешни Овстуженка можно назвать следующие:

• устойчивость к холоду, произрастание в любом климате;
• не слишком большие размеры дерева, позволяющие легко за ним ухаживать;
• отменный вкус крупных плодов;
• устойчивость к грибкам;
• раннее созревание;
• высокая урожайность.

В отзывах дачников о черешне Овстуженка в Подмосковье к недостаткам отнесены малая самоопыляемость (10%), а также неустойчивость к холоду ветвей.

Отзывы садоводов

Ягоды Овстуженки плотные, сладкие, хрустящие. Настоящая черешня. Размер, конечно, не южный.

rc12rc

https://www.forumhouse.ru/useralbums/6915/view

Хорошо себя зарекомендовали такие сорта, как Фатеж, Овстуженка, Красная плотная. Вкус плодов ничем не уступает вкусу черешни, привезённой с юга. В наиболее благоприятных условиях урожай составляет до 5 литров ягод с деревца.

Владимир Пителин, Геннадий Уточкин

https://vk.com/wall-82460215?w=wall-82460215_287%2Fall

Черешня Овстуженка — неприхотливый раннеспелый сорт. Ценится садоводами за отменные вкусовые качества ягод. Презентабельный внешний вид и уровень транспортабельности черешни способствует использованию сорта для продажи.

• Автор: Вита Горная
• Распечатать

Оцените статью:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Особенности посадки

Высаживая черешню Овстуженка весной, нужно делать приготовления на участке с осени.

• Выкапывают ямы шириной 0,8 м, глубиной 1 м.
• Заполняют их на треть смесью: 1 кг древесной золы, 3 кг суперфосфата, 2 ведра земли, 1 кг сульфата калия, 30 кг прелого навоза или компоста.

При условии такой подготовки весной деревья черешни Овстуженка сажают сразу, а при осенней посадке нужно двухнедельное приготовление.

Рекомендуемые сроки

В теплых регионах рекомендуется осенняя посадка черешни Овстуженка для укоренения, а на широте Московской области – весенняя.

Начиная с середины и до конца апреля подготавливают участок, размещают саженцы. К этому времени земля должна успеть прогреться.

Осенняя пора – середина октября. Грунт при этом не пересохший от жары, но теплый.

Выбор подходящего места

Черешню Овстуженка размещают на южных склонах (или юго-западных), освещаемых солнцем.

Требуется плодородная (суглинистая, супесчаная) почва с низким расположением грунтовых вод. Глинистый и песчаный грунт, торф не подходят для выращивания черешни. Если все-таки почва глинистая, на дно ямы насыпают 2 ведра песка. А если песчаная – столько же глины.

Совет! Для посадки черешни Овстуженка можно создать возвышенность самостоятельно, если ее нет в ландшафте участка.

Грунт нужно поднять на 50 см. При этом грунтовые воды должны быть на глубине не менее 1,5 метров.

Растения черешни Овстуженка располагают для укоренения на расстоянии от 3 до 5 метров одно от другого. На каждое дерево выделяют 12 кв. м или более.

Какие культуры можно и нельзя сажать рядом с черешней

Залог полноценной урожайности – посадка рядом нескольких черешен другого сорта (не меньше трех). Опылители должны цвести в то же время.

Лучше всего подойдут сорта:

• Розовый жемчуг;
• Ипуть;
• Тютчевка;
• Радица;
• Ревна;
• Брянская Розовая.

Эффект достигается и тогда, когда черешня опыляется деревьями из соседнего сада.

За приствольным кругом сажают медоносы, сидераты. Скашивая эти растения, получают мульчу, питающую дерево.

Категорически запрещено сажать рядом культуры с большей высотой ствола: яблони, вишни, груши. Черешня Овстуженка должна иметь доступ к солнечным лучам.

Не рекомендуется сажать под черешней кустарники, а также землянику: развитая корневая система черешни не позволит низкорослым культурам нормально развиваться.

Выбор и подготовка посадочного материала

Выращивание черешни Овстуженка требует правильного выбора саженцев, которые лучше всего приобретать в питомнике или садовом магазине. Это гарантирует подлинность сорта.

Внимание обращают на следующие признаки:

• Должно четко обнаруживаться место прививки – показатель сорта.
• Достаточное количество ответвлений.
• Отсутствие морщин и пятен на коре.
• Среди корней нет засохших.

Деревце должно быть с мощными центральным стеблем и побегами, однолетним или двухлетним. Только так можно получить в дальнейшем хорошую крону с достаточным для плодоношения разветвлением. Без устойчивого ствола под весом плодов черешня Овстуженка может переломиться.

Купленный посадочный материал не требует особенной подготовки. Важнее провести работы с грунтом. Однако важно, чтобы саженец был чистым, без препятствий на корнях для «дыхания» и питания.

Важно! Не рекомендуется перед посадкой держать деревце на солнце, иначе оно пересохнет, что скажется на урожае.

Алгоритм посадки

Посадка черешни Овстуженка традиционная для всех сортов этой культуры.

1. В яму вбивают кол – опору для дерева.
2. На дне делают холм для установки растения.
3. Расправляют корневую систему, поднимая шейку на 5 см над грунтом, присыпают землей.
4. Нужно немного потрясти саженец, чтобы убрать пустоты, а затем утрамбовать грунт.
5. В полуметре от деревца делают лунку.
6. В нее наливают воду – 20 литров.
7. Круг около ствола укрывают соломой, деревце привязывают к опоре.
8. При первой обрезке оставляют 4 наиболее крупных ветви.
9. Разместив саженец в благоприятном месте, на стволе по уровню до 1 метра удаляют побеги, благодаря чему быстрее закладывается крона.

Приствольный круг требует регулярной очистки. А также необходимо поливать черешню, не допуская грязи, застоя влаги, иначе корни не смогут дышать. Рекомендуется рыхление (на 8 или 10 см вглубь), в том числе после дождей, поддержка плодородности состава грунта.

Черешня Ленинградская черная.

Дерево среднерослое, урожайное. Плоды средней массой 4,5-5 г, округлые, темно-вишневые, почти черные. Мякоть темно-вишневая, почти черная, нежная, сладкая, с легкой кислотой и заметной горчинкой, хорошего вкуса с дегустационной оценкой 4-4,2 балла. Плоды созревают в средний срок. Ленинградская черная – самобесплодная черешня. Рекомендуется опылять ее другими разновидностями Ленинградского сорта – розовой или желтой черешней, а также Зорькой или Красной плотной. В таких случаях дерево дает богатые урожаи.

timiryazevez.ru

Последующий уход за культурой

• Крону черешни формируют при помощи обрезки. Для этого укорачивают скелетные ветви на протяжении 4 лет. Затем ежегодно прореживают их и делают санитарное удаление. При этом рост несколько ограничивается, что делает дерево компактным, удобным для сбора урожая.
• Поливка в июле – августе не целесообразна, так как снижает морозоустойчивость и замедляет развитие ветвей, а в другое время благоприятна.
• Против болезней и вредителей производят опрыскивание.
• Конский навоз считается лучшей подкормкой, которую добавляют в почву осенью. По весне применяют азотные удобрения, что ускоряет развитие. Это мочевина, рассыпаемая по приствольному кругу.
• После сбора урожая дерево нужно приготовить к холодному сезону. Для этого в июле или августе черешню подкармливают (сернокислый калий, суперфосфат).
• Побелка ствола, произведенная осенью, создаст защиту от морозных повреждений.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Черешня Овстуженка характеризуется наличием иммунитета против коккомикоза и монилиоза. Но при этом нужно своевременное опрыскивание. Обрабатывают нитрофеном, применяют медный купорос.

Весной черешне не будут страшны грибки.

Обрабатывая ее против насекомых, садовод защитит дерево от заболеваний, которые те могут занести.

Ухоженное дерево не страдает камедетечением – нужно содержать в чистоте приствольный круг.

Опасны для черешни Овстуженка грызуны. Для защиты от них применяют сетки, расстилая их по поверхности почвы вокруг ствола.

Болезни и вредители

Сорт устойчив к наиболее распространённым болезням. Вовремя проведённая профилактика во многом снижают риск развития инфекции или паразита.

Болезни черешни — таблица

Болезни черешни — фотогалерея

У поражённых клятероспориозом дерева высыхает мякоть плодов

Камедетечение снижает качество урожая

Серно-жёлтый трутовик не поддаётся лечению

При бурой пятнистости листва покрывается пятнами

Парша может погубить часть урожая

Вредители — таблица

Насекомые-паразиты — фотогалерея

Вишнёвая муха откладывает в плодах личинки Вишнёвый долгоносик повреждает завязи и побеги

Гусеницы пяденицы объедают листья

Прожорливая тля высасывает соки из растений

Следует беречь созревшие плоды и от птиц, для этого на крону дерева накидывают сетку или нетканый лёгкий материал.

Спасти урожай черешни от птиц — видео

https://youtube.com/watch?v=8f-mvCtnTws