Лучшие сорта огурцов для Сибири – выращивание от А до Я

Сорта огурцов для Сибири

Селекционеры вывели большое количество сортов. Все они различаются скоростью созревания, устойчивостью к болезням или адаптированностью к определенным климатическим условиям. Для получения стабильного урожая, семена огурцов для Сибири должны соответствовать следующим требованиям:

• короткие сроки созревания – короткое лето не позволяет выращивать поздние сорта;
• морозоустойчивость – культура должна выдерживать резкие ночные похолодания;
• жароустойчивость – мало кто знает, но в Сибири нередко фиксируют аномальную жару, свыше 35 градусов.

Устойчивость культуры к неблагоприятным условиям – залог получения высокого урожая. В регионе в течении короткого промежутка времени затяжные дожди легко сменяются жарой. В неблагоприятную погоду насекомые не опыляют растения. Поэтому, в большинстве случаев, для Сибири рекомендуется выбирать самоопыляемые сорта огурцов.

По сроку созревания

В Сибири целесообразно выращивать только ранние и среднеспелые огурцы. К наиболее рекомендованным ранним сортам относятся:

• F1 Герман – плоды имеют небольшие размеры, от 10 до 11 см. Срок вегетации 35–45 дней;
• Алтайский корнишон – универсальный сорт. Сроки созревания — от 38 до 50 суток. Устойчив к низким температурам;
• Алтай – Раннеспелый, пчелоопыляемый, салатный. Срок вегетации – 35–38 дней;
• Альянс – В плодоношение вступает на 51-54 день.
• Апрельский – начинает плодоносить через 40–45 дней;
• Изящный – в реестре селекционных достижений находится с 1971 года. Сроки созревания — 40–45 суток;
• Муромский 36 – период сбора урожая начинается с 32–42 дня;
• Дачник – 35–45 суток.

Алтайский корнишон.

К популярным среднеспелым огурцам относятся:

• Бригантина;
• Конкурент;
• Рафаэль;
• Светлячок;
• Смак;
• Степной;
• Тополек;
• Чемпион.

Средние сроки созревания этих сортов составляют от 45 до 55 дней.

Конкурент.

Чемпион.

По урожайности

Урожайность культуры зависит не только от климата, но и ресурсов, заложенных в сорт селекционерами. Наиболее урожайные огурцы для Сибири имеют следующие характеристики:

• F1 Герман – урожайность 8,5–9,0 кг/м2;
• Алтай – 3,6–3,8 кг/2;
• Алтайский корнишон – 11,3–12,1 кг/2;
• Альянс – в Восточно-Сибирском регионе – 6,4 кг/2;
• Бригантина – товарная урожайность 158–489 ц/га;
• Дачник – товарная урожайность в пленочной необогреваемой теплице 13,2 кг/2;
• Рафаэль – 20,9–24,5 кг/2;
• Светлячок – в Уральском регионе – 118-329 ц/га;
• Смак – 260–453 ц/га;
• Степной – 176–406 ц/га;
• Чемпион – высокоурожайный сорт. Средняя урожайность составляет 270–467 ц/га.

В зависимости от климатических условий и ухода за растениями, показали урожайности могут меняться.

По способу приготовления

Открыв банку с консервациями, многие остаются разочарованными. Маринованные или соленые огурцы пустые внутри, не хрустят, а вкус оставляет желать лучшего. Дело в том, что не все огурцы подходят для изготовления холодных закусок. При выборе семян необходимо обращать внимание на их товарную принадлежность. Сорта делятся на:

• салатные – применяются для приготовления салатов или употреблении в свежем виде;
• консервные – подходят для консерваций. Соленые и маринованные огурчики получаются хрустящими, не теряют вкуса при длительном хранении;
• универсальные – могут использоваться как для изготовления свежих блюд, так и для консервирования;
• засольные – лучше всего пригодны для изготовления солений.

К салатным видам относятся:

• Алтайский корнишон;
• Альянс – универсальный гибрид;
• Дачник;
• Рафаэль – универсальный;
• Изящный.

Рекомендуемыми сортами для консервации являются:

• F1 Герман;
• Алтай – лучше всего пригоден для засолки;
• Бригантина – также относится к засольным сортам;
• Светлячок;
• Смак;
• Степной;
• Чемпион;
• Муромский 36.

Какой гибрид и для каких целей необходимо сеять, каждый огородник решает сам.

Для открытого грунта

Разница использования семян для теплиц и открытого грунта заключается не только в сроках созревания или чувствительности к температурному режиму, но и в способе опыления растений. Сорта делятся на:

• опыляемые насекомыми;
• самоопыляемые или партенокарпические.

Сорта, устойчивые к заболеваниям

Изящный

Пчелоопыляемый сорт раннего срока созревания. Плоды с мелкими бугорками вырастают до 10-12 см и набирают массу около 130 г. На 45 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды. Не подвержен заболеваниям тыквенных. Устойчив к изменениям погоды. Каждый куст формирует 5-6 плетей, поэтому требуется прищипывание. Дает небольшой урожай — до 7 кг овощей с 1 м².

Журавленок F1

Раннеспелый гибрид. Не подвержен заболеваниям тыквенных. На 45 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды. Огурцы без горечи, вырастают 10-12 см в длину. Универсальны в применении.

Тополек F1

Похож на гибрид Журавленок. Хорошо переносит похолодание и не подвергается заболеваниям тыквенных. Огурцы вырастают 11-14 см в длину. При нарушении агротехники кожица немного горчит.

Алтай

Популярный сорт раннего срока созревания. Пчелоопыляемый. На 36-38 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды. Подходит для культивирования в открытом и закрытом грунте. Проявляет хороший иммунитет к заболеваниям тыквенных. Кожицы пупырчатая. Плоды вырастают до 10 см в длину и подходят для засолки и консервирования.

Каскад

Среднеспелый сорт. На 50 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды. Не боится грибковых и бактериальных заболеваний. Формирует в основном женские цветки. Плоды созревают одновременно. Огурцы темно-зеленого цвета вырастают до 15 см в длину и набирают массу не более 100 г. С 1 м2 получают 8 кг овощей.

Герман

Самый устойчивый партенокарпический гибрид к заболеваниям тыквенных. Плоды созревают рано. Завязи формируются пучками. В одном пучке может образовываться порядка 6 плодов. В длину огурец вырастает не более 12 см и напоминает корнишон. Вкус сладкий, без горечи. Плоды универсальны в применении.

Подготовка почвы

В условиях холодного климата рекомендуется выращивать огурцы на так называемых высоких грядках. Ждать весной полного оттаивания и прогрева почвы – потеря драгоценного времени. Чтобы ускорить этот процесс, необходимо воспользоваться следующим методом:

1. на месте организации грядки для огурцов следует снять верхний слой почвы глубиной 10 см;
2. из снятого грунта удалите все сорные растения, коренья и личинки насекомых;
3. по периметру грядки изготавливается ограда высотой 15-20 см из досок или другого материла, который будет удерживать землю;
4. половину извлеченного грунта следует смешать с опилками, сеном или листвой в пропорции 50 на 50 и устелить ровным слоем;
5. вторую половину необходимо смешать с торфом (в тех же пропорциях), добавить перегнивший навоз и распределить по грядке ровным слоем;
6. для лучшего прогрева почвы, сверху грядка накрывается полиэтиленовой пленкой, желательно черного цвета.

Огурцы хорошо развиваются на рыхлой, хорошо насыщенной кислородом почве. При переизбытке влаги, у культуры начинают подгнивать корневая система и развиваются грибковые заболевания, что снижает урожайность.

Отличие сибирской селекции: плюсы и минусы

Огурец — культура, любящая тепло, много света и не переносящая отсутствие влаги. Но селекционеры неустанно трудятся над выведением новых сортов, которые прекрасно плодоносят в почве, теплице или парнике в условиях короткого и холодного сибирского лета. Семена этих культур отличаются повышенной стойкостью к температурным колебаниям, при этом не скидывают завязь, и обладают крепким иммунитетом. Большая часть урожайных сортов не требуют опыления пчелами, что тоже является несомненным плюсом. Селекционеры выводят раннеспелые и среднеспелые сорта. Благодаря чему собирают урожай уже в первой половине лета. Несмотря на эти преимущества, для обильного плодоношения соблюдают ряд условий:

1. Среднесуточная температура воздуха не должна опускаться ниже +14 °С.
2. Слабо развитая корневая система требует щепетильного ухода, при пересадке рассады все действия выполняют аккуратно.
3. Следят за кислотностью грунта, показатель которой не должен быть выше 5,6 рH;
4. Не высаживают рассаду в глинистую почву. В ней растения плохо развиваются, и снижается уровень плодоношения.
5. Регулярные подкармливают.
6. Для лучшего плодоношения отдают предпочтение сортам с женским типом цветения. Как видно по фото, у таких зеленцов в одной завязи формируется по 5-7 плодов.

Если во время посевной пригодились не все семена, чтобы сберечь свойство всхожести, их правильно хранят. Лучше всего подойдут пакеты из бумаги. А чтобы до семян не добрались грызуны, их кладут в жестяную емкость, предварительно сделав отверстия для вентиляции. Оптимальная температура для сбегания семян считается +15 °С.

Важно!

Ни в коем случае не используют невентилируемые емкости. Семена отсыреют и потеряют свойство всхожести.

Подготовка семян

При использовании покупного семенного материала, проводить предподготовку не обязательно. В агрофирмах все необходимые манипуляции, как правило, уже произведены. Именно поэтому семена могут быть окрашены в разные, неестественные для них цвета. Однако, если вы заготавливали семенной материал самостоятельно, то перед посадкой их следует предварительно обработать. Для этого:

1. проведите сортировку – удалите поврежденные экземпляры;
2. поместите семена в стакан с водой, соберите всплывшие и также утилизируйте – это пустой семенной материал;
3. для предупреждения грибковых болезней на 3–6 часов замочите семена в любом пестициде;
4. для этих же целей можно использовать раствор: борной кислоты, медного купороса или слабом растворе марганцовки на 12 часов.

Внимание! Большинство приобретаемых огурцов являются гибридами и помечаются маркировкой F1. Это означает, что повторно получить от них семенной материал не представляется возможным.

Теплицы:

• Зозуля F1 — теплицы и временные укрытия («Сибирский сад»).
• Клавдия F1 — для закрытого грунта (пленочных и остекленных теплиц) (Семена Алтая).
• Кнопа F1 — теплицы и временные пленочные укрытия («Сибирский сад»).
• Апрельский F1 — закрытый грунт («Сибирский сад»).
• Малец-удалец F1 — весенне-летние теплицы и различные временные укрытия («Сибирский сад»).
• Нефрит F1 — стеклянные и пленочные теплицы («Сибирский сад»).
• Орфеус — пленочные теплицы и укрытия других типов («Сибирский сад»).
• Бидретта — остекленные или пленочные теплицы, тоннели («Сибирский сад»).
• Задавака F1 — теплицы и пленочные укрытия («Сибирский сад»).

Посадка

Высаживание огурцов можно производить двумя способами:

• семенами;
• рассадой.

Несмотря на короткое лето в Сибири, для выращивания этой культуры подходят оба метода.

Схема посадки.

Когда сажать

Наиболее оптимальное время для высаживания культуры является период, когда пройдет угроза заморозков – в конце апреля или начале мая. Подходящей температурой для развития растений является +21 – +25°C в дневное время суток и не ниже + 15°C ночью.

Ночные похолодания ниже +8°C могут негативно сказаться на урожайности или вообще уничтожить посевы. Для предотвращения переохлаждения растений рекомендуется накрывать грядки пленкой или мульчей.

Внимание! Если был выбран рассадный способ посева, то рассаду начинают высаживать в отдельные контейнеры или стаканчики за 2–3 недели до высаживания в грунт.

Нюансы посадки в открытый грунт

Выращивание культур в открытом грунте и парнике несколько отличаются. К основным отличиям относятся:

• на открытых грядках можно применять как самоопыляемые, так и опыляемые насекомыми сорта;
• температура, при которой следует сажать растения, должна быть не ниже +18°C в дневное время;
• расстояние между рядами – 50–60 см, между растениями – 40-50 см;
• глубина заделывания семян – 2–3 см.

Посадка растения в открытом грунте и в теплице

Для Сибирского региона важно выбрать оптимальные сроки посадки, чтобы не заморозить рассаду и одновременно обеспечить нужные сроки вегетации. Короткое лето не позволяет выращивать позднеспелые виды.

Выделим основные условия успешного роста огурцов:

• среднесуточная температура должна находиться на отметках выше 15 °;
• кислотность почвы – выше рН 5.6;
• тяжелые суглинистые почвы замедляют рост зеленой части, приводят к загниванию корней; почву нужно облегчать торфом, опилками;
• укрытие почвы мульчей, темной тканью или пленкой согревает корни и улучшает вегетацию.

При высокой влажности корни гниют, растение поражают грибковые инфекции, почвам требуется дренирование.

Выбираем сорта

Многие дачники предпочитают выбирать сорта и гибриды сибирской селекции, которые идеально приспособлены к условиям. Но останавливаться только на них не стоит, сажать можно и другие сорта, которые отличаются недлинными сроками выспевания.

По срокам вызревания подходят два типа – ранние и среднеспелые. Кустовые огурцы – низкорослые, многие ценят их за дружный выход урожая и экономию посевных площадей. Партенокарпические виды популярны в Сибири, так как хорошо плодоносят в теплицах. В условиях холода и малого числа пчел прекрасно образуют завязи и в открытом грунте.

Большинство дачников сажают 3-4 сорта, ежегодно заменяя 1 привычный сорт на новый гибрид.

Готовим семена

Покупать семена следует у проверенных производителей. Большинство популярных огурцов – гибриды, самостоятельно получить семенной материал не получится. Приходится положиться на фирмы, выпускающие семена.

Перед высадкой семена сортируют, выбраковывают поврежденные, со сколами, мелкие и отличающиеся от основной массы по внешнему виду.

Всхожесть проверяют в стакане с соленой водой, пустые всплывают на поверхность. Для Сибири обычно проводят также закаливание. Перед посадкой семена обеззараживают в ярком растворе марганцовки.

Схемы и технология посева

Огурцы в условиях открытого грунта рекомендуется выращивать на высоких грядках. Земля прогревается долго, дожидаться полного оттаивания – потеряешь время. С грунта снимают верхний слой, снятую землю очищают от корней, сорняков, личинок.

Стенки для удержания земли делают из досок, подсыпают слой почвы, перемешанной с опилками, листвой, ботвой, хвойными ветками, сеном. На эту насыпь возвращают снятую землю, облегченную торфом. Подготовленную грядку укрывают темной тканью для прогрева. Также готовят почву для высадки рассады в теплице.

Лучшим способом высадки для Сибири является подготовка рассады. Растение начинает развиваться в тепле и уюте, укрепляется, наращивает зеленую часть. Начальная стадия развития от катаклизмов погоды не зависит.

Посмотрите также

ТОП 30 лучших сортов холодостойких огурцов с описанием и характеристиками

Читать

Грядки делают однострочными или двухрядными. Расстояние между лунками зависит от размеров куста и составляет 35-50 сантиметров. При двухрядной посадке расстояние между парными рядами – 50-60 сантиметров. Междурядье делают 80-90 сантиметров.

При горизонтальной грядке, то есть выращивании в лежачем положении, нужно предусмотреть место для стеблей, которые плетутся, ветвятся и занимают большую площадь. При подвязке к шпалерам нужно заранее заготовить материал для их возведения.

Сроки и правила посадки рассады

Для рассады готовят контейнеры с плодородным грунтом, семена проращивают во влажной ткани или высаживают сухими. Семя в землю заглубляют на 2-3 сантиметра, поливают и закрывают утепляющей пленкой.

В отапливаемые теплицы из поликарбоната посадку проводят в середине апреля. В открытый грунт огурцы нужно высаживать после 15 мая, когда опасность сильных заморозков минует. Самый продуктивный способ получения быстрого урожая в открытом грунте – поставить дуги, накрыть грядки пленкой, чтобы обеспечить постоянное тепло растениям.

Важно: участок для высадки огурцов нужно регулярно менять, лучшие культуры, растущие до зеленцов, – томаты, бобовые, капуста.

Уход

Ухаживать за растением следует на протяжении всего сезона. Необходимо вовремя подкармливать, поливать и следить, чтобы на растениях не начали развиваться грибковые заболевания. Только при соблюдении всех агротехнических правил можно добиться хорошего урожая.

Полив

Огурцы плохо переносят как недостаток влаги (все таки это тропическое растение), так и ее переизбыток. В первое время растения достаточно поливать 3 в неделю. После появления первых плодов, полив должен быть ежедневным.

При дождливой погоде растения не поливают. В этот период важно лишь обеспечить рыхление почвы, чтобы избежать развития гнили.

Подкормка

Первую подкормку необходимо выполнить через 2–3 недели. Затем процедуру повторяют через каждые 10 дней. Рекомендуется каждый раз чередовать удобрения: калийные, фосфорные, органические. В качестве органики может использоваться настой куриного помета или коровьего навоза.

Прополка

За весь сезон достаточно произвести 3–4 прополки с интервалом в 1,5 недели. Удаление сорняков не только помогает сохранить питательные вещества для культурных растений, но и предотвратить развитие заболеваний.

Обработка от насекомых и заболеваний

Чтобы не дать развиться грибковым заболеваниям и предотвратить деятельность насекомых-вредителей, за весь сезон следует произвести 3 профилактические обработки. Первая обработка проводиться через 2 недели, последующие — через 10 дней.

Для этого необходимо использовать фунгициды и инсектициды согласно инструкции изготовителя. Сопротивляемость к болезням также повышается стимуляторами роста.

Нюансы выращивания

Выращивание огурцов в теплице и в открытом грунте имеют свои особенности.

В открытом грунте

В холодном и непредсказуемом климате Сибири необходимо учитывать следующие особенности:

• дачнику следует ежедневно, в первые 1–2 недели, накрывать на ночь грядки пленкой или другим укрывным материалом;
• на открытых грядках в основном используется горизонтальный или пучковый метод выращивания. Поэтому расстояния между растениями должны быть не менее 40 см.

Во время затяжных дождей растения необходимо также укрывать пленкой во избежание переизбытка влаги в земле.

В теплице

В парниках, для экономии пространства, применяется вертикальный способ выращивания огурцов. Для этого используются веревки, сетки или шпалера для подвязывания растений. Поэтому сажать огурцы в парниках можно на гораздо меньшем расстоянии друг от друга.

Выращивание на сетке.

Также, по причине экономии места в парнике, рекомендуется высаживать низкорослые, а не высокорослые гибриды огурцов – сегодняшний уровень селекции предоставляет большой выбор сортов.

Внутри теплицы существует свой закрытый микроклимат. Осадки из внешней среды туда не проникают, поэтому дачнику необходимо куда больше уделять времени и внимания уходу за растениями: поливу, проветриванию и пр.

Еще немного о сибирских семействах

Чтобы представить общую картину о сибирских сортах огурцов, давайте ознакомимся с популярными семействами:

• Сорта семейства «фруктовых» обычно имеют плоды длиной от 15 до 20 см с гладкой кожурой. Используются для салатов, но некоторые сорта можно малосолить. Яркие представители этого семейства: «Фруктовый F1», «Апрельский F1», «Подарок F1», «Весенний каприз F1» и др.

• Семейство «аллигаторов» по урожайности напоминают кабачки. Высадки 5 кустов достаточно на среднюю семью. Огурцы еще называют китайскими и чаще всего используют для салатов, но возможен и малосол. Яркие представители семейства: «Елизавета F1», «Аллигатор F1», «Екатерина F1», «Пекинский вкусный F1» и др.
• Сорта семейства «альбиносы» хорошо растут в открытом грунте Сибири. Овощ непривычно бледного цвета имеет отменные вкусовые качества. Иногда огурец называют японским.
• Корнишоны – идеальный вариант для консервации. Длина плода не превышает 12 см. Представители семейства: «Герда F1», «Квартет F1», «Борис F1», «Дружная семейка F1» и др.
• Хороши для консервации немецкие сорта. Их плоды покрыты пупырышками, между которыми расположены шипы. При засоле через поврежденные шипы соль проникает внутрь мякоти. Представители семейства: «Изюминка F1», «Бидретта F1», «Примадонна F1», «Либелла F1».
• Мини-корнишоны созданы для настоящих гурманов, любящих маленькие маринованные огурцы. Пикули консервируют однодневными, размером до 4 см. Яркие представители для Сибири: «Сын полка F1», «Бойскаут F1», «Весна F1», «Филиппок F1».

Когда собирать урожай

Урожай начинают собирать по мере появления плодов и достижения ими длины более 5 см. Плоды следует отрывать аккуратно, стараясь не повредить ближайшие листья или побеги.

Сбор длится от 2 недель до 1 месяца, в зависимости от сорта. Во время сбора огурцов также следует удалять пораженные болезнью или насекомыми листья и побеги. Не допускать появления перезревших плодов. Выполнение этих правил позволит получить хороший урожай даже в нестабильных климатических условиях Сибири.

Что особенного в сибирских огурцах

Больших внешних различий обычный огородник в этих овощах не увидит. Как говорится, огурец он и в Африке огурец, тот же зеленый плод с пупырчатой или гладкой поверхностью и характерным ароматом. Особенность сорта для Сибири заключается в его выносливости. Родиной огурцов считаются субтропические зоны с теплым климатом. В течение многих лет культура кочевала по всему миру, выработав иммунитет к более суровым погодным условиям. Большой вклад в приживаемости огурцов внесли селекционеры.

Сорта для Сибири в основном представляют гибриды. Устойчивость к холоду им привита генетически. Селекционеры взяли все лучшие качества простых огурцов, такие как плодовитость, выживаемость, устойчивость к заболеваниям, самоопыляемость и собрали все это в одном определенном сорте. Так и получились гибриды. Не требуя участия пчел, цветки огурцов самостоятельно опыляются, принося хорошие урожаи в суровом климате Сибири.

Разнообразие гибридов велико, однако, многочисленные отзывы на форумах свидетельствуют о большем спросе на ранние огурцы. Такие сорта чаще всего запрашивают в семенных магазинах. Это связано с тем, что для Сибири свойственно короткое лето и высаженный на открытый грунт овощ должен успеть за это время отплодоносить.

Одним из таких примеров является гибрид «Сибирский дворик F1». Семена огурца быстро прорастают, позволяя собрать ранний урожай. Плоды пользуются спросом для консервации из-за особенности кожуры частями впитывать рассол. Мякоть просаливается равномерно, придавая овощу приятный вкус.

Если открытый грунт был заражен в прошлом году больными огурцами или вспышка заболевания наблюдается на соседнем участке, лучше высадить гибрид «Герман F1». Его плоды отлично подходят для консервации.

Идеальны для короткого лета Сибири огурцы «Муромские». Растение можно высаживать прямо в грунт или теплицу. Максимум через полтора месяца появится первый ранний урожай.

Важно! Различить семена гибридов на упаковке можно по обозначению «F1». Однако надо знать, что они пригодны для разовой посадки. Самостоятельно собрать семена с вызревших огурцов для разведения нельзя. Выросшие из них растения урожая не дадут.