Селекция Сибири
Церковь – это самый крупноплодный сорт томатов из всего «купольного» ряда. Его особенность – уплощенная форма помидор, и их ярко-оранжевый цвет. Вкус – сладкий, мякоть слегка сахаристая.
Этот сорт – результат совместной работы профессионального селекционера из Сибири – В.Н. Дедерко, со своими коллегами Т.Н. Постниковой и С.В. Угаровой – учеными из области выведения новых сортов различных пасленовых культур.
Полезно знать
! Томатный сорт Церковь несколько лет подряд тестировали на генетическую стойкость, и в 2005 году он получил все необходимые сертификаты, и был занесен в официальный государственный реестр.
Вышеописанные селекционеры подписали контракт о сотрудничестве с компанией Сибирский Сад, которая взяла на себя реализацию (как оптовую, так и розничную) томатов Церковь по всей стране.
«Характер» «томата-сибиряка» проявлен в его прекрасной стойкости к условиям окружающей среды, и высокими показателями в плане адаптации под тип почвы, окружающей погоде и т.п.
Благодаря таким свойствам, выращивать Церковь можно практически в любой точке России и стран ближнего зарубежья. Более того, этот томат уникален тем, что в условиях огорода он показывает себя намного лучше, нежели в теплице.
Уникальные томаты
У этого сорта помидор просто масса уникальных отличий от других томатов. Разберемся с ними подробнее.
Размеры
Томаты Церковь славятся разнообразными размерами своих плодов. Средний вес томатов после уборки огорода составит около 500 грамм. При этом, плоды на растении не мельчают, и даже на самом его верху будут иметь массу не менее 250 грамм.
На каждой из кисти растения формируется около 5-и завязей. С одного квадратного метра можно собрать от ведра и более помидор. Опытные огородники могут получить намного больше.
Формы
Даже на одном кусте растения Церковь можно встретить 2 различные типа помидор. Первые – самые большие, имеют круглую форму, они приплюснуты сверху и снизу. Вторые напоминают по своей форме купола или сердца. Они ребристы, расположены чаще всего внизу куста.
Полезно знать
! Некрасивые томаты на кустах Церкви практически никогда не созревают. Все они имеют равномерную форму, окрас, одинаковый вес, и очень красивый внешний вид.
Необычные завязи могут появится в том случае, если томат выращивается в тепличных условиях, или во время сильной жары. Поэтому, сорт и рекомендуется выращивать на открытой местности, так как он хорошо переносит пониженные температуры.
Цвета
Помидоры, которые еще не созрели, имеют вверху небольшое зеленое пятнышко, и с течением времени оно полностью исчезает (когда плод созревает). Кожура после созревание становится глянцевой, и ее цвета также меняются – с желтого на ярко-оранжевый.
На одном кусте плоды томата Церковь меняют цвета не все сразу, а поочередно. Если же собрать недозревшие плоды, то они могут быстро доспеть в местах хранения, так как обладают хорошей лежкостью.
Мякоть: диетические свойства
Это интересно
! После созревания плодов их мякоть приобретает цвет, напоминающий мед. Консистенция аналогичная. Вкусовые качества весьма разнообразны, что тоже считается уникальным свойством этого томатного сорта. Так, некоторые о, другие говорят о небольшой кислинке, третьи чувствуют цитрусовый аромат и т.д.
Плотность мякоти также может отличаться: томат может быть мясистым и рыхлым, но он никогда не будет слишком водянистым. Поэтому, в зависимости от региона, плоды Церкви могут отличаться в плане вкусовой гаммы, и свойств мякоти.
Важно
! Этот сорт не имеет повышенной кислотности. Поэтому, его смело можно есть даже тем, кто имеет проблемы с органами пищеварительного тракта, или попросту сидит на диете. Кроме ликопина, в этих томатах есть много каротина. И все полезные вещества, которые содержаться в этом томате, не будут уничтожены после термической обработки.
Вас может заинтересовать: Сроки высадки рассады томатов в открытый грунт и теплицу по садовому календарюБлагоприятные дни для посадки помидор на рассаду в 2022 году по лунному посевному календарюБлагоприятные дни для пикировки томатов в 2022 году после всходов: сроки пикировки помидорной рассады в таблице по дням
Применение
Томаты Церковь – просто идеальный вариант для готовки свежих салатов. Храниться слишком длительное время они не могут, но имеют плотную мякоть и уникальные вкусовые качества.
Также, с помощью Церкви можно приготовить огромное множество разнообразных соусов и кетчупов. Сок получается также весьма вкусным – густым. Напоминающим фруктовый, с мякотью.
Неплохой вариант – готовка многослойных салатов, с использованием разноцветных помидор. А для тех, кто занимается бочковым засолом, можно подобрать самые крупные по размерам плоды.
Преимущества и недостатки
Этот сорт имеет следующие преимущества:
- большие размеры плодов;
- плотная и упругая кожица сохраняет свою целостность, что делает возможной длительную транспортировку выращенных ягод.
К недостаткам этого сорта можно отнести обязательное пасынкование и подвязывание высокорослых кустов.
Плоды сорта «Церковь» идеально подходят для приготовления свежих блюд, салатов. Их мякоть вкусная, имеет плотную структуру и превосходные вкусовые качества. Однако созревшие плоды не хранятся долго. Из помидоров готовят вкуснейшие томатные соусы, пасту. Они идеально подходят для приготовления вкусного томатного сока.
Сроки
Хоть этот слой относится к ряду крупноплодных, он отличается быстрым созреванием. Так, его относят к среднеспелым томатам, но, многие садоводы негласно называют его среднеранним.
После посева в открытый грунт первые плоды можно собирать спустя примерно 115 дней. Садоводы, которые уже высаживали Церковь, знают его особенность – плоды начинают созревать «скачками», и очень быстро. Но, при этом обеспечивается и хорошая лежкость, дозревание.
Полезно знать
! Первые плоды вырастают в пазухах 7-8-го листков, после чего они начинают прорастать через 1-2 листа, что еще больше повышает скорость созревания плодов.
Описание и характеристика сорта
Томат Церковь назван так из-за формы, напоминающей купола православного храма. Сорт занимает первое место по крупным размерам среди купольных представителей. Является результатом деятельности тройки сибирских селекционеров –Угарова, Дедерко, Постникова.
Сорт относится к высокорослым индетерминантам. Характерные признаки кустов:
- высота стволов 1,9-2,2 м;
- мощность и крепость побегов;
- умеренная облиственность, листва плотная;
- на кистях созревает по 3-5 помидоров;
- всего плодоносных гроздьев 7-8;
- вегетация бурно выражена.
Созревание наступает в среднеранние сроки после всходов – урожай собирают спустя 98-116 дней. Плодоношение длится все лето и до осенних заморозков.
Помидорное описание:
- средняя масса 400-500 г;
- крупные экземпляры весят по 0,9-1 кг;
- форма округлая и уплощенная;
- окраска малиново-красная с оранжевыми переливами;
- мякоть мясистая, сахаристая, малосеменная;
- вкус сладковатый с едва уловимой кислинкой.
Сорт прежде всего салатный. Используется для свежих летних блюд, нарезок, как добавление к мясным и рыбным порциям.
Уход
Важный параметр куста Церкви – его небольшая высота. Так, томатное растение не будет слишком высоким, и уход за ним не усложнится, и не станет таким низким, чтобы приносить минимум урожая.
В условиях огорода, как правило, вырастают кусты около 1 м. в высоту. Их очень просто подвязывать и обрабатывать. В теплицах растения «вымахают» до 1,5 м. После того, как стебель сформирует кисти, он прекратит расти. Это весьма удобное для огородника свойство растения.
Листья этого томата имеют средние размеры, вид – чуть поникший. Поэтому, кусты прекрасно поглощают солнечный свет и просматриваются на огороде, что значительно упрощает уход за растением.
Высаживание рассады томатов Церковь по «ленивой» методике
«Ленивый» способ разведения помидоров существенным образом сэкономит время, и облегчит уход за растениями. В заранее приготовленные лунки диаметром 45 см, а глубиною 25 см, укладывается цветущая рассада, высота которой 55-65 см. Оптимальное расстояние между ячейками должно быть 100 см. Специалисты утверждают, что такой метод посадки томатов благоприятно отражается на их корневой системе. Кроме того, рассада в полной мере получает необходимое количество питательных веществ и влаги.
Изъятый грунт из лунок ровным слоем укладывается по периметру участка. В середину ячейки устанавливают деревянное колышко или металлический прут, высотою больше 2 метров. В лунки добавляются все питательные вещества, витамины и минералы. Растения присыпаются землею, обильно поливаются очищенной водою. Сверху на грунт высыпают навоз, речной песок и присыпают почвой, которая была добыта из лунок. Грунт мульчируют соломой. По мере вырастания помидоров, они подвязываются ленточкой к опоре. На этом все действия заканчиваются. Дождевые черви будут самостоятельно рыхлить землю, мульча сохранить необходимую влажность земли, а вносить дополнительные удобрения вовсе не требуется.
Важно! Высаженные таким образом томаты довольно быстро крепнут, хорошо растут и не требуют дополнительного ухода. Также они менее подвержены инфекционным, грибковым заболеваниям и дают максимальную урожайность.
Тонкости агротехники
Хоть этот сорт неприхотлив в уходе за собой, все же правила по элементарной обработке томата игнорировать не стоит. Тот, кто уже работал с этим сортом, знает, что с помощью дополнительного ухода можно серьезно улучшить урожайность.
Важно
! Сеять семена не стоит слишком рано, так как переросшие растения потеряют самую первую кисть, будут намного дольше приживаться в условиях открытого поля. Оптимальный срок – за 50 дней до пересадки на огород.
Также, томат Церковь нужно систематически пасынковать. Растение стоит формировать в 2 стебля. Причем, нередко они могут разойтись, «показав» наиболее оптимальную формировку.
Если не постоянно подкармливать растения и проводить его полив с перебоями, то плоды вырастут растресканными, неполноценными. Поэтому, этим деталям стоит уделять максимальное внимание.
Особенности выращивания, посадка и уход
Сеять семена этого томата на рассаду рекомендуем за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв. метре подготовленного участка размещайте не более 3-х растений.
Посмотреть другие интересные сорта и гибриды помидоров с фото, описанием и отзывами можно в нашем Каталоге томатов. Приятного просмотра.
Если вы выращивали помидоры Церковь, напишите, пожалуйста, какой вес был у плодов? Какую урожайность показал этот сорт в ваших климатических условиях? Вкратце опишите достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов этого сорта. Спасибо!
Ваши отзывы о томате Церковь и дополнения к описанию помогут многим любителям томатов оценить сорт Церковь объективно и решить — стоит его сажать или нет.
Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и использовать их для посадки в следующих сезонах
