Яблоня Китайка – как выглядит, срок созревания, зимостойкость, вкус, основные сорта

По декоративности яблоня Китайка не уступает многим ландшафтным растениям. Весной деревце притягивает взоры видом ароматных розовых цветов. В осенний период ее веточки усыпаны многочисленными кисло-сладкими плодами, похожими на крупные ягоды, пригодными для приготовления вкуснейших десертных блюд.

Яблоня Китайка – описание

От европейских сортов растение отличается мелкими плодами и оригинальными листьями, по форме напоминающими вытянутую остроконечную листовую пластину китайской сливы. В ее генотипах можно отыскать признаки настоящей и ягодной яблони. Альтернативные названия межвидовых гибридов – яблоня сливолистная, Райка. Нередко к данной группе причисляют ранетки и декоративные кребы, которые отличаются качеством плодов и происхождением.

Преимущества яблони Китайки:

1. Плодоношение скорое.
2. Обильная урожайность.
3. Декоративность.
4. Неприхотливость.
5. Можно подобрать сорт райских яблок с хорошими вкусовыми свойствами.
6. Повышенная морозостойкость.
7. Периодичность плодоношения отсутствует или слабая.
8. Подходит в качестве засухоустойчивого и морозостойкого подвоя.

Недостатки яблони Китайки:

1. Многие сорта с низкими потребительскими качествами.
2. Яблочки быстро осыпаются.
3. Плоды хранятся недолго.
4. Прививки с крупноплодными сортами дают не всегда удовлетворительные результаты.

Как выглядит яблоня Китайка?

Садоводческая культура декоративно смотрится на дачном участке, выделяясь среди насаждений оригинальным видом. Внешне настоящую сливолистную Райку отличают от других мелкоплодных деревьев по следующим признакам:

1. Дерево листопадное.
2. Высота кроны – 3-8 м.
3. Окрас побегов серовато-коричневый или с фиолетовым отливом.
4. Окрас почек красно-коричневый.
5. Листва заостренная, края пластин с зазубринами.
6. Интересно наблюдать, как цветет яблоня Китайка. Форма соцветий – зонтиковидные щитки размером до 8-ми см. Количество цветков – до 10-ти шт.
7. Окрас бутонов розовый, лепестки белые.
8. Период цветения – апрель-май.
9. Размер яблочек – 2-2,5 см.
10. Окрас плодов желтый или красный.

Яблоня китайка – срок созревания

Мелкоплодное деревце пытались скрещивать со многими европейскими сортами. В результате семейство яблони сливолистной сейчас включает немало высококачественных гибридов, кардинально отличающихся по потребительским характеристикам. Рассмотрим примеры Китайки с совершенно разными сроками созревания:

1. Золотая ранняя
   – середина августа.
2. Санинская
   – позднелетняя.
3. Медовая
   – позднелетняя.
4. Кремовая
   – созревание в сентябре.
5. Долго
   – осенняя.
6. Керр
   – позднеосенняя.
7. Кандиль-китайка
   – позднезимняя.
8. Борсдорф-китайка
   – позднезимняя.

Яблоня Китайка – зимостойкость

В сравнении с деревьями европейской селекции данный вид считается более выносливым. Китайская яблоня без проблем произрастает на Алтае, в Казахстане, в Поволжье и северо-западных районах. Студеные зимы в -30°С и даже чуть ниже растения переносят отлично. По стойкости ее превосходят лишь ранетки и яблоня ягодная. Китайка бархатная, Санинская, Поздняя зимняя, Китайка-мать – хорошие подвои для крупноплодных сортов, у которых наблюдаются проблемы с морозостойкостью.

Яблоня Китайка – вкус

Сорта сливолистной Райки тяжело причислить к эталонам, но среди них можно отыскать экземпляры с неплохими характеристиками. Нежный кисло-сладкий вкус имеет Золотая ранняя яблоня Китайка, плоды Долго и Керр славятся приятным ароматом. По сладости на первые места следует поставить мелкоплодные гибриды Длинная сладкая и Медовая. Яблочки из урожая остальных сортов китайки более кислые для свежего потребления, но хороши в компотах, варенье, джемах.

История селекции

Этот сорт получился благодаря скрещиванию яблонь Домашней и Ягодной, и был завезен садоводом в Великобританию из Новой Зеландии. Со временем сорт получил широкую известность, стал распространяться в странах Европы и дошел до России. Свое название получил благодаря сходству листьев с листьями китайской сливы. Именно поэтому Китайку называют еще “яблоней сливолистной”.

Чем отличаются яблоня Китайка и Ранетка?

Для простых любителей данные разновидности внешне почти одинаковые. Отличаются они происхождением и вкусом. К ранеткам относят многочисленные гибриды первого поколения, полученные скрещиванием сибирской ягодной яблони с Китайкой или европейскими сортами. Небольшие их плоды не превышают весом 15-ти г и в диаметре до 5-ти см. По вкусовым характеристикам настоящая сливолистная сортовая райка яблоня будет ароматнее и вкуснее. Более кислые ранетки идут преимущественно на переработку.

Преимущества ранетового дерева:

1. Пригодность к выращиванию в Сибири.
2. Неприхотливость.
3. Скороплодность.
4. По количеству полезных веществ ранетки превышают европейские сорта.

Регионы выращивания

Разные сорта Китайки распространены по многим регионам и климатическим зонам, поскольку у каждого сорта свой уровень устойчивости к морозам. В России популярные сорта вроде Китайки Красной, Золотой ранней, Медовой, Керр имеют средний показатель зимостойкости и произрастают преимущественно в умеренно-континентальном климате. Потому наиболее подходящими регионами для них выступают:

• Центральный и Центрально-Черноземный;
• Северо-западный;
• Волго-Вятский;
• Северный Кавказ;
• Приволжье.

Однако существуют сорта, которые отличаются высокими показателями устойчивости к морозам (например, Китайка Долго, Колоновидная), потому их можно выращивать в северном регионе и западно-восточной Сибири. Также есть разновидности, способные произрастать в любых климатических условиях, благодаря высокой засухо- и морозоустойчивости (например, Райская Китайка, Моника).

В вашем регионе хорошо растет Китайка?

ДаНет

Сорта яблони Китайки

Мелкоплодные гибриды, произошедшие от дикого сливолистного деревца, разнообразны по расцветке, срокам созревания и вкусовым свойствам. Предлагаем просмотреть пять популярных сортов Китайки:

1. Яблоня китайка Керр
   – плоды 20-45 г, окраска темно-красный, вкус хороший, созревание в сентябре, хранятся до января.
2. Яблоня Китайка золотая
   – плоды янтарно-желтые, вес 20-40 г, мякоть желтоватая, вкус с кислинкой. Созревание – конец июля, яблочки нужно переработать в течение недели.
3. Яблоня Китайка Бельфлер
   – плоды 120-200 г, яблоки округло-овальные, окрас светло-желтый с полосатым румянцем. Вкус кисловато-сладкий с пряностью, мякоть нежная. Съемная спелость – в конце сентября, хранятся до декабря.
4. Яблоня Китайка Долго
   – плоды 11-25 г, форма яблочек вытянутая, окрас мякоти кремовый, вкус приятный. Созревание – август-сентябрь, сохранность до 30-ти дней.
5. Яблоня Китайка Санинская
   – плоды 25 г, ребристые, форма яблочек удлиненная. Окрас желтый с темно-красным румянцем, вкус на 4 балла кисло-сладкий с терпкостью. Созревание в конце августа, сохранность до ноября.

Отзывы

Марина, врач: “Выращиваем Красную Китайку, которую любим за неприхотливость, легкий уход, и за то, что не надо обрезать. Яблочки хранятся по 2 месяца. Очень любим есть сразу, готовить джем – получается очень красивый“.

Елена, бухгалтер: “У нас на даче растет два сорта – Бельфлер и Золотая. Обе очень красиво цветут, дают хороший урожай. Удобно, что Золотая созревает рано – из ее яблок готовим пастилу. Бельфлер храним до зимы, и еще готовим джемы, компоты“.

Оксана, аудитор: “По совету знакомых посадили Китайку Керр, и не пожалели. Во-первых, очень красиво цветет, да и в летнее время смотрится очень красиво. Яблоки долго хранятся, так что едим всю осень. Еще понравилось делать из нее компоты“.

Николай, пенсионер: “Посадили давно Золотую Китайку – теперь каждый год яблоневый урожай начинается с нее. Яблоки вкусные, урожаи в основном большие, но хранятся недолго. Так что то, что не успеваем сразу съесть, идет на заготовки“.

Ольга, учитель: “Взамен старой Золотой Китайки посадили Красную – в уходе она еще проще, так как не нужно обрезать. Яблочки хранятся дольше, так что успеваем наесться, и компотов для зимы приготовить. Обе цвели очень красиво – можно их сажать даже только за это“.

Как посадить яблоню Китайку весной?

Лучше приживаются двухлетние или трехлетние саженцы. К составу почвы райское дерево не требовательно, но на тяжелых, кислых и заболоченных грунтах ее выращивать нежелательно. Поздняя или ранняя яблоня Китайка высаживается аналогично крупноплодным сортам:

1. В зависимости от объема корневой системы посадочную яму выкапывают размерами до 80х80х100 см.
2. При групповой посадке между саженцами Райки расстояние оставляют до 6-ти м.
3. Питательный субстрат делают из смеси перегноя, речного песка и лиственной земли (3:2:1).
4. Добавляют в землю минеральной подкормки – 250 г золы, 100 г калийных удобрений, 250 г суперфосфата.
5. Засыпанную яму поливают, грунт немного уплотняют.
6. Сроки посадки – начало октября или конец сентября.
7. Яблоня Китайка лучше произрастает на светлых площадках или в легкой полутени.

Пищевая ценность

Рассмотрим, чем же ценны яблочки-китайки, на примере двух самых популярных сортов – «Белфлер» и «Керр».

Яблочки сорта «Керр» лечебные. Во-первых, из-за большого содержания в них витамина С фрукты препятствуют появлению гипертонии. Во-вторых, в них достаточно витамина Р, который является дополнением к предыдущему витамину. А это значит, что у любителей этих яблок повышается прочность капилляров. При их хрупкости же велик риск подкожных, легочных, желудочных и прочих кровоизлияний.

Хотя яблоня сорта «Белфлер» сейчас распространена лишь на юге России и Кавказе, ее внешний вид и вкус успешно конкурируют с аналогичными показателями лучших южных сортов. Яблоки у нее очень крупные – от 120 до 300 г весом. Некоторые садоводы-энтузиасты выращивали для выставок экземпляры весом до полукилограмма.

Прекрасный вкус яблок «Белфлер»вызван высоким содержанием в них сахара с небольшим количеством кислот. Например, выращенные в средней полосе России плоды содержат 11% сахаров, 0,7% винных кислот и 7 мг аскорбинки в 100 г.

Яблоня Китайка – уход

Неприхотливое и морозостойкое мелкоплодное деревце прекрасно переносит морозные зимы, поэтому особых мероприятий в большинстве областей по укрытию не требуется. Все основные процедуры в теплый период мало отличаются от ухода за простыми сортами. Рассмотрим главные пункты, как вырастить яблоню Китайку:

1. Периодические поливы в жару при отсутствии осадков. Рекомендуется до 5-ти раз в сезон выливать по 30-50 л воды на деревце.
2. Обработки кроны инсектицидами от насекомых. Препараты подходят «Фитоверм», «Искра», «Фуфанон», «Интавир», «Актара»,
3. Не все сорта одинаково устойчивы к парше и другим инфекциям. В неблагоприятные годы Китайка требует опрыскивания фунгицидами – «Хорус», сульфат меди, «ХОМ», «Фитоспорин».
4. При опасности повреждения штамба грызунами осенью деревья обматывают снизу металлическими сетками, рубероидом, пластиком.
5. Осенняя побелка штамба и скелетных веток известью.
6. Рыхление приштамбового круга и удаление сорняков.
7. Удобрение приствольного круга комплексными препаратами – нитроаммофоской по 30-40 г или органикой (перегной, настой трав).

Схема обрезки яблони Китайки

Основная цель ежегодного прореживания ветвей – получение здоровой, полупрозрачной и упорядоченной кроны. Любой сорт райских яблочек в период покоя до начала вегетации для нормального развития требует в уходе проведения следующих мероприятий:

1. Удаление засохших и поврежденных веток.
2. Вырезание поросли, растущей внутрь кроны.
3. Обрезка больной поросли.
4. Прореживание скрещивающихся и трущихся побегов.
5. Удаление низко и вертикально растущих ветвей на взрослых деревьях.
6. Формирование кроны согласно избранному типу – округлая, раскидистая, плакучая, пирамидальная.

Яблоня Китайка – как размножить?

Основные способы получения качественных саженцев плодовой Райки – прививка или посев семян. Во втором случае не всегда сохраняются родительские свойства, и плодоношение придется ждать дольше (до 5-12-ти лет). Семена яблони высевают по следующей технологии:

1. Извлечь семена из плода.
2. Промыть и высушить материал.
3. Замочить семечки в теплой воде с добавлением стимулятора («Эпин» или аналоги).
4. Поместить семена в субстрат из влажных опилок и песка.
5. Поставить контейнер в холодильник или подвал на 60-90 дней.
6. При появлении ростков сеянцы пересадить в ящики с почвой или в школку.
7. Глубина посадки до 2-х см, промежутки между саженцами 20 см.

Проще хороший сорт яблони китайка привить на подходящий саженец. Сливолистные деревья совместимы не со всеми видами подвоев. На Антоновке и Папировке привой райки приживается плохо. Хорошо срастается она с Мельбой, Пепином шафранным. Практика показывает, что оптимальный вариант для прививки – другой растущий в данной местности сеянец мелкоплодной яблони. При отсутствии такого материала лучше использовать сорта, в родителях которых значится Китайка.

Особенности плодоношения

Яблоня невысокого размера уже в начале осени полностью покрывается мелкими румяными фруктами и выглядит очень нарядно. Среди особенностей плодоношения Китайки красной есть:

• довольно поздние сроки цветения, когда наступит стабильная теплая погода и небольшой срок продолжительности цветения, не более 7 дней;
• неравномерное созревания фруктов и их хорошее крепление на ветвях, их даже оставляют на зиму как украшение или пропитание для птиц;
• обильный урожай мелких малиновых ягод, которые являются универсальными в плане применения;
• позднее созревание фруктов, в конце сентября плоды готовы к снятию;
• средний срок хранения, как у осенних сортов, до 2 месяцев.

Урожайный колоновидный сорт Китайка красная.

Почему не цветет яблоня Китайка?

Неприхотливое деревце отлично развивается практически в любой местности. Даже после морозной зимы при нормальном уходе всегда яблоня Китайка в цвету и с отличным урожаем. Рассмотрим варианты, по каким причинам Райка не образует цветущих почек:

1. Подмерзание почек Китайки наблюдается в самых суровых регионах Сибири, здесь выживают только ранетки, районированные отборные формы или ягодные яблони.
2. Деревце очень молодое – цветение у самой скороплодной Райки наблюдается на 3-4 год.
3. Слабое развитие саженца по причине неправильной посадки (излишнее заглубление корневой шейки) или болезни корней.
4. Избыточное внесение азотных удобрений.
5. Допущены ошибки при обрезке (удалены генеративные почки).

Почему яблоня Китайка не плодоносит?

Большинство причин отсутствия полноценной завязи на дереве совпадают с негативными обстоятельствами, описанными в предыдущем разделе. Добавим еще несколько нюансов, касающихся случаев, когда обыкновенная яблоня Китайка цветет, но плодов не образует:

1. Цветение деревца происходит в неблагоприятных погодных условиях – бесконечные дожди или сильные холода препятствуют вылету насекомых.
2. Цветки яблони Китайки повреждены возвратными заморозками.
3. Сбрасывание завязи по причине недостатка влаги в жаркий период.
4. Поражение цветковых почек насекомыми – помогает обработка инсектицидами, использование ловчих поясов или ловушек.

Яблоня Китайка в ландшафтном дизайне

По красоте на садовом участке хорошо ухоженная Райка не уступает многим экзотическим культурам. В холодных регионах нарядная декоративная яблоня Китайка с успехом заменит в мае-июне цветущие высокие кустарники. К концу лета и осенью урожайные растения приносят удовольствие от созерцания пышной кроны, усыпанной мелкими красноватыми или золотистыми плодами. Примеры использования Китайки в ландшафтном дизайне:

1. Цветущая райская яблоня на клумбе.
2. Плодоносящая Райка у дома.
3. Желтоплодная Китайка на газоне.
4. Декоративные яблони среди цветов.