Как поливать и подкармливать виноград весной: инструкция для новичков

Начало весеннего полива винограда

Первый полив винограда проводят в конце марта или начале апреля, земля должна прогреться до +5°С. Такой полив называют влагозарядным, потому что он восполняет недостаток воды в почве после зимы. Второй полив — вегетационный — направлен на стимулирование развития почек. Его проводят через 2-3 недели после первого. Опытные садоводы рекомендуют обращать внимание на срок поливов в зависимости от региона выращивания. Как правило, в южных областях растение поливают на 1-2 недели раньше, так как там раньше тает снег и устанавливается теплая погода.

Подкормки винограда

Виноград требователен к удобрениям, поэтому в течение всего вегетационного периода нуждается в сбалансированном питании. Если не внести подкормки весной, растение медленно развивается, часто болеет, плоды вырастают пресными и мелкими.

Существует несколько мнений по поводу весенней подкормки. Одни виноградари считают, что первое удобрение вносят до открытия кустов (примерно в конце марта или начале апреля), другие — что после. Вторую подкормку проводят до начала цветения, ориентировочно в середине или конце мая.

Чем полезен летний полив

Летний полив винограда необходим для поддержания его жизнедеятельности

Летом, при стабильно высокой температуре (выше 40 о С), свойственно понижение влажности воздуха. В результате растение перегревается. Если на фоне подобных перепадов лоза будет получать влагу, то ускоряется испарение, нормализуется кислородный и питательный обмен внутри клеток. Такой полив именуют вегетационным. Поэтому летний полив способствует охлаждению винограда, что предотвращает появление ожогов, раннее опадание листвы и порчи урожая. А так в почве будет сохраняться влага, поддерживающая жизненно важные процессы развития растения.

Иначе обстоят дела, если в регионах с умеренным климатом. Тогда виноградник не особо нуждается в дополнительной подпитке влагой. Но это не означает полный отказ от искусственного орошения.

Для винограда плохо как дефицит влаги, так и её избыток. В первом случае затормаживается развитие лозы, она вянет и поникает, а ягоды мельчают. Первый признак нехватки увлажнения — чрезмерное разрастание лозы в ширину и высоту. Тогда могут пострадать растущие по соседству огородные культуры. При втором раскладе начинают загнивать корни, что приводит к гибели культуры. Помимо этого, лишняя вода вымывает из почвы полезные элементы, требуемые для полноценного развития лозы.

Основные правила проведения процедур

При поливах агрономы рекомендуют обращать внимание на сорт винограда — одни нуждаются в постоянном увлажнении, другие отличаются засухоустойчивостью. Также учитывают качество грунта, климатические особенности местности. Например, в засушливых регионах преобладают песчаные и супесчаные почвы, дожди идут редко, значит, виноград нуждается в постоянном увлажнении.

При внесении удобрений соблюдают баланс между органическими и минеральными составами. Переизбыток питания так же опасен, как недостаток. Например, если не соблюдать правила внесения азотных подкормок, побеги и листья засохнут, снизится формирование гроздей. Если неправильно внести комплексные удобрения, испортится вкус плодов и их внешний вид.

Увлажняют и подкармливают виноград рано утром или вечером, когда нет солнца. В противном случае вода быстро испарится, а на растениях останутся солнечные ожоги.

Как понять, что растению недостаточно влаги?

Недостаточный полив винограда

При недостаточном поливе виноградные грозди могут сморщиться, а развитие остановится. Необходимое количество жидкости на один куст составляет 1,5 л ежедневно. Недостаток влаги делает ягоды и листья вялыми, вкус портится, плоды имеют несвежий вид и маленький размер. При поиске влаги на лозе винограда может почти не остаться листьев. Редкие листики будут вялыми и пожухлыми.

При недостатке жидкости угол между главной жилой винограда и черешком листа составляет 50-80о. Происходит поникновение листьев, что является ярким показателем недостаточного орошения.

Несмотря на то, что виноград способен выдержать засушливую погоду, приводить к истощению растение не нужно. Недостаток жидкости может выражаться в расползании лозы по всему участку.

Важно! Такой рост не является нормальным для винограда и затрагивает все растение, не только верхние побеги, но и корни.

Первый полив винограда весной

Как часто поливать виноград и сколько воды использовать? Первый полив проводят до начала сокодвижения. На один куст уходит 10-15 л воды. Используют теплую воду, чтобы ускорить развитие побегов. Для полива применяют способ подземного орошения или выливают воду сверху на корни.

Второй и последующие

Второй раз виноград поливают за 14-21 день до начала цветения. В средней полосе России этот период наступает примерно в середине мая. На взрослое растение расходуют 20 л воды. Если виноград выращивают на плантации, на 1 кв. м уходит около 70 л. Перед процедурой изучают прогноз погоды на неделю вперед. Если ожидаются заморозки, полив переносят. Особенно это актуально для Урала и Сибири — регионов с нестабильным климатом.

В последующие разы виноград увлажняют в период распускания почек, после цветения и в момент роста ягод. Между процедурами проходит 3-4 недели. На куст расходуют около 10 л воды — объем зависит от возраста винограда и погодных условий. Если часто идут дожди, количество воды сокращают.

Внимание! Нельзя поливать виноград до цветения и во время цветения — цветки осыпятся. Также дачники прекращают увлажнение за три недели до сбора урожая — вода провоцирует растрескивание ягод, виноград теряет вкус и внешний вид.

Признаки переувлажнения и как их избежать

Если переувлажнить землю, из нее вымываются питательные вещества, что негативно сказывается на урожайности. Почва теряет кислород, из-за чего загнивают корни. Все это приводит к грибковым и бактериальным заболеваниям, растрескиванию плодов, потере вкуса. Поэтому перед тем как поливать растение, рекомендуется осмотреть грунт. Если видно, что земля еще влажная, полив откладывают на несколько дней.

О переизбытке воды говорят признаки:

• медленный рост побегов и ягод;
• увядание листьев;
• ненасыщенный цвет винограда;
• мелкие грозди;
• водянистая структура винограда.

Когда прекращать поливать виноград?

Виноград перестают увлажнять тогда, когда он спеет, что чаще происходит в августе. Полив же поздних сортов, плоды которых предназначены для долговременного хранения, прекращают осенью за 30 дней до снятия урожая.

После сбора урожая, в преддверии зимовки лозу снова поливают. Несложное, казалось бы, действие по орошению виноградных кустов на деле требует учёта многих факторов. Однако чёткое выполнение описанных выше требований приводит к весомому урожаю сладких и сочных виноградных ягод.

Методы полива

Различают поверхностный и подземный полив. Поверхностный используют чаще садоводы-любители. Вода увлажняет только верхний слой почвы, не более 50 см. Способы поверхностного полива:

1. Капельный — вдоль виноградника устанавливают трубки, краны и капельницы. Вода поступает в резервуар, нагревается и течет по трубкам к каждому растению. Через такую систему грунт увлажняется постепенно, нет резкого перепада температуры. Ценят способ и за экономный расход воды. Также капельную систему удобно использовать для внесения жидких удобрений. Недостаток способа — сложность конструкции.

2. Полив в ямки. Возле каждого куста делают 5-6 ямок. С одной стороны, это проще, чем капельный полив, однако требует больше воды. Дачники делают ямки по кругу, чтобы корни увлажнялись равномерно. Такой способ удобен тем, что для каждого сорта винограда можно устанавливать определенный объем воды.
3. Полив в траншеи. Садоводы делают в междурядьях траншеи глубиной 20 см и шириной 40 см. Прокапывают их на расстоянии 50 см от куста. Такой способ подходит для взрослых и молодых растений, равномерно увлажняет верхний слой земли. Однако вода испаряется быстро и расходуется неэкономно.

Подземный полив

Благодаря подземному поливу вода попадает в глубокие слои почвы. Вода не испаряется с поверхности почвы, попадает прямо в корневую систему. Благодаря этому снижается риск развития болезней, меньше растут сорняки, которые появляются во влажной земле, корни разрастаются и становятся выносливее, риск растрескивания плодов снижается.

Виды подземного полива:

1. С помощью горизонтальных труб. На глубине 70 см устанавливают пластмассовую трубку с отверстиями. Прогретую на солнце воду заливают в емкость, откуда она распределяется по трубам. Отверстия должны быть расположены на расстоянии 1 м друг от друга.
2. С помощью бутылок. Вокруг стебля на расстоянии 1 м друг от друга устанавливают пластиковые бутылки с отверстиями. Глубина — 50-70 см под землю. Вода поступает в бутылку через садовый шланг. Способ реализуется легко и не требует затрат.

Чтобы виноград рос здоровым, дачники чередуют подземный и поверхностный полив. Главное, при этом следить за состоянием почвы и обращать внимание на внешний вид растения.

Чем удобрять кусты?

Чтобы кусты винограда росли сильными, были устойчивы к заболеваниям и атакам насекомых, а к концу сезона подарили вам богатый урожай сладких ягод, им нужно обеспечить питание всеми необходимыми микроэлементами:

• Азот – отвечает за рост побегов и образование листьев.
• Фосфор – стимулирует рост соцветий и крупных, сладких ягод.
• Калий – ускоряет созревание гроздей и повышает морозоустойчивость растений.
• Магний – ускоряет процесс созревания плодов винограда и улучшает их лежкость.
• Железо – отвечает за фотосинтез в листьях, рост и урожайность винограда.
• Марганец – повышает урожайность винограда, делает ягоды более сладкими и помогает перезимовать лозам и почкам.
• Бор – стимулирует рост ягод и формирование пыльцы, благодаря ему ягоды становятся слаще.
• Молибден – повышает урожайность и сахаристость винограда.
• Цинк – помогает растениям справиться с резким изменением погодных условий.
• Кальций – способствует развитию корневой системы, необходим для фотосинтеза, помогает плодам накапливать сахар.
• Медь – помогает виноградным кустам справиться с летней засухой и повышает морозоустойчивость.
• Сера – является одним из важнейших элементов жизнеобеспечения растений, улучшает обмен веществ.

Важно! При внесении подкормок винограда необходимо рассчитывать объем удобрений. Избыток питания опаснее его недостатка.

Чем подкормить весной

Без своевременных минеральных и органических удобрений невозможно получить вкусный урожай винограда. Одни микроэлементы отвечают за товарный вид плодов, другие — за прирост молодых побегов и иммунитет растения. Виноградари применяют покупные средства и народные рецепты.

Покупные средства

Первую подкормку проводят за 7-10 дней до начала цветения. За это время виноград уже проснулся после зимы, и ему нужны силы для развития плодов. Эффективная покупная подкормка — «Биохелат Универсальный». Он повышает урожайность на 30%, способствует вызреванию плодов, предотвращает развитие грибковых болезней. Помимо этого снижает уровень нитратов в плодах и увеличивает срок хранения урожая. Содержит азот, фосфор, цинк, бор, медь и калий. Продается в жидкой форме, рабочий раствор прост в приготовлении.
Готовое удобрение «Изюминка» используется для столовых и технических сортов винограда в весенне-летний период. Средство применяется для стимуляции роста и питания, повышает морозостойкость растения.
Способствует укреплению корневой системы, увеличивает число плодовых почек. Подходит для внесения в землю и опрыскиваний.

Народные рецепты

Народные средства легко приготовить, компоненты для растворов всегда есть под рукой. Благоприятно действует на виноград такая смесь: 20 л воды, 2 л золы, 6 ст. л. сахара, 2 г бора и 3 г меди. Компоненты смешивают и настаивают 2-3 часа в теплом месте. Раствор наливают в пульверизатор и опрыскивают виноград. Такая подкормка стимулирует развитие плодов и защищает посадки от насекомых-вредителей. Используется не более трех раз за сезон.

Развитие и прирост молодых побегов стимулирует дрожжевая подкормка. В 1 литре теплой воды разводят 1 г сухих дрожжей и добавляют 1 ч. л. сахара. Тщательно перемешивают и оставляют на два часа. Полученную смесь разбавляют 5 л воды, еще раз перемешивают и вносят под корень.

Внимание! Для опрыскивания против болезней и вредителей помогает раствор — 10 л воды и 3 ст. л. нашатырного спирта. Обрабатывают виноград после того, как снимут укрытие. Средство помогает ягодам быстрее созреть.

Советуем прочесть

• Как правильно сажать виноград: советы и практические…
• Популярные и оригинальные рецепты перцовки в…
• Подготовка винограда к зиме – перечень необходимых работ
• Чем опрыскать виноград после цветения и в период завязи
• Изучаем нюансы ухода и посадки винограда в Сибири.…
• Особенности выращивания винограда в средней полосе…
• Правила выращивания винограда – выбор сорта, места,…
• Выращивание винограда из черенков
• Вино из винограда в домашних условиях

Бокалы для вина

Способы внесения подкормок

Различают два основных способа — корневой и листовой. При первом удобрения вносят прямо под корень, в почву. При втором листья и побеги опрыскивают из пульверизатора на расстоянии 30-50 см. Преимущества корневого способа в том, что питательные вещества попадают прямо к корню, быстро усваиваются растением и не испаряются.

Плюс листовых удобрений в том, что требуется вдвое меньше препаратов и растворов, почва не вступает в реакцию с некоторыми негативными компонентами. Виноградари чередуют корневые и внекорневые удобрения. Это необходимо для сбалансированного развития винограда.

Корневая подкормка минеральными удобрениями

Подкормки на органической основе полностью натуральны и потому считаются экологически чистыми и самыми полезными для винограда. Однако далеко не все владельцы дачных участков могут приобрести навоз или птичий помёт. Да и количества основных макро- и микроэлементов в такой подкормке бывает недостаточно для полноценного питания кустов. Чтобы дополнить и обогатить органику, для весенней подкормки винограда её сочетают с минеральными удобрениями. В состав смесей входят азот, калий и фосфор, часто в них добавляют магний, бор, марганец, серу и другие химические вещества. Это позволяет устранять различные проблемы в питании растений.

Таблица: минеральные удобрения для корневой подкормки

Подкормку минеральными удобрениями следует совмещать с поливом винограда, под один куст требуется 3–4 ведра чистой тёплой воды. Удобрения, содержащие азот и калий, обычно хорошо растворяются в воде, поэтому их в основном используют для жидких подкормок. Суперфосфат из-за наличия в своём составе гипса относится к труднорастворимым смесям. Его рекомендуется вносить в почву в сухом виде, в канавки или ямки на расстоянии 40–50 см от куста, слегка перемешивая с землёй. После этого куст следует полить 1–2 вёдрами воды.

Видео: подкормка винограда минеральными удобрениями

При подкормке винограда необходимо соблюдать инструкции по применению удобрений. Особенно это касается саженцев 3–4-летнего возраста. Их недопустимо перекармливать азотом, так как в результате не вызревает лоза, и растения при зимовке могут пострадать. Фосфорные и калийные удобрения для молодых кустов вносят в половинной норме с поливом.

Главный принцип виноградаря: лучше недокормить, чем перекормить.

Фотогалерея: основные виды минеральных удобрений для подкормки винограда

Содержание основных компонентов в равных пропорциях и водорастворимая форма позволяет использовать нитроаммофоску в течение всего вегетационного периода

Суперфосфат является одним из основных видов корневой подкормки, его использование ускоряет период плодоношения и улучшает вкусовые качества ягод

Присутствие серы в составе аммиачной селитры способствует быстрому и полному усвоению азота виноградом

Мочевина — самое безопасное водорастворимое азотное удобрение, используется для корневой подкормки и опрыскивания по листу

У нас с соседом по дачному участку есть по паре кустов винограда одного сорта — Аркадия. У соседа любимое удобрение — аммиачная селитра, а мне больше нравится подкармливать кусты карбамидом (мочевиной). Как-то мы сделали сравнительный анализ: какой вид подкормки для винограда благоприятнее и эффективнее. Я считаю, что карбамид экологически более чистое удобрение, т.к. он производится на основе органики, легче проникает в корни и в листья. Да и содержание азота в нём выше (46%), значит, для подкормки одного куста его расходуется меньше. К тому же карбамид не влияет на кислотность почвы. Использовать подкормку на его основе можно, не рискуя изменить кислотный показатель грунта (рН). Единственный минус карбамида в том, что он не подходит для подкормки осенью и ранней весной, т.к. «работает» только при положительной температуре воздуха. Зато в разгар весны и летом я охотно использую эту подкормку и под корень, и для опрыскивания. Сосед меня убеждает в том, что аммиачная селитра более эффективна, потому что азот в ней содержится и в аммиачной форме, и в нитратной. Благодаря нитратной форме, азот мгновенно усваивается кустом, но из почвы легко вымывается и не накапливается в ягодах. Аммиачная форма азота, наоборот — впитывается корнями медленно, но не вымывается водой и надолго остаётся в почве. Поэтому подкармливать виноград не приходится очень часто. Также большим плюсом своего любимого удобрения сосед считает возможность его применения в любое время года, при любой температуре. Это позволяет ему даже в начале марта, по ещё не сошедшему снегу удобрять свой виноград. Но когда в итоге мы сравнили показатели урожайности наших кустов, то оказалось, что разницы практически нет. Выходит, что мы оба правы в своих предпочтениях, а каждый вид удобрений хорош и эффективен по-своему.

Как правильно сочетать весенние поливы и подкормки винограда

Весной за виноградом ухаживают так: сначала поливают, после удобряют. Влага помогает витаминам и микроэлементам быстрее проникать в землю и поступать к корням. В сухую землю удобрения вносить не рекомендуется. Важно учитывать дозировку и срок проведения процедур. Удобно, если в саду есть капельная система полива — с ее помощью дачники совмещают внесение удобрений и увлажнение винограда. Если был дождь, поливать растение перед подкормкой не обязательно.

Правила обработки винограда в осеннее время

Точные сроки внесения удобрений для винограда осенью зависят от климатических условий региона и от сортовой разновидности культуры.

Общие правила осенней обработки кустов виноградника:

• вначале проводят обрезку растущих побегов, поврежденных и пораженных отростков;
• обрезают кусты, когда виноградная лоза готовится к «спячке», и активное сокодвижение прекращается;
• затем проводят плановые подкормки через полив, опрыскивание или внесение удобрений в почву;
• ранние сорта подкармливают в конце лета или начале осени;
• поздние разновидности – в конце сентября (до второй декады октября);
• в теплой южной местности удобрения вносят в октябре;
• в северных регионах с морозными суровыми зимами – подкормки начинают с второй декады августа;
• в Центральной полосе сезонные подкормки и искореняющие профилактические обработки проводят в течение сентября.

Мульчирование лозы

Справка. Мульча (досл.- mulch) – защитный слой, укрытие верхнего слоя почвы, изолирует прямое соприкосновение грунта и лозы, нижних листьев.

Осенний слой мульчи:

• хвойные ветки или опад;
• перепревший компост;
• скошенная трава;
• сено или солома.

Важные функции мульчирования винограда:

• оптимизация водных и воздушных режимов;
• сохранение влаги и тепла;
• предотвращение перегрева грунта в летний зной;
• защита от патогенов и вредителей.

Мульчу желательно обработать защитными средствами от специфических болезней винограда:

1. Триходерма Вериде (зеленая), 15 г – фунгицид на основе биоактивных «дружественных» грибов, природный антибиотик и антисептик.
2. Глиокладин, в таблетках – действует по аналогии с Триходермином, подавляет возбудителей милдью и других грибковых инфекций в почве.
3. Фитоспорин-М, 200 г, форма выпуска – паста; универсальный микробиологический фунгицид, препятствует развитию фузариоза, гнили, фитофтороза и пр. патогенных бактерий.
4. Бактофит СП, 10 г – природный антибиотик на основе штамма ИПМ-215, применяется в течение всего сезона, в любую вегетативную фазу развития растений.
5. Бактоген, 0,25 л – комплексный биопрепарат, биостимулятор и защитное средство против бактерий и вирусов овощных, плодовых и ягодных растений. Расход экономичный, рабочий раствор разводят в соотношении 1:100.

Нюансы для разных регионов выращивания

На юге жарко и редко идут дожди, поэтому расход воды увеличивают в 1,5 раза. В противном случае влаголюбивый виноград пострадает от недостатка жидкости: замедлится завязь плодов, вызревание лоз и формирование гроздей. Каждые 3-4 дня листья опрыскивают водой из пульверизатора — освежают растение. Перед тем, как внести удобрения, тщательно увлажняют почву. Иначе подкормки повлекут за собой химические ожоги корней.

В регионах с прохладным климатом и частыми дождями важно не переувлажнить растение. Чрезмерные поливы провоцируют развитие бактерий и микробов, которые приводят к болезням. Удобрения вносят через капельные системы орошения, чередуют народные и покупные средства.

Как уберечь лозу от засухи?

Для сохранения влаги в почве необходимо создать условия, чтобы она не испарялась. Для этого землю мульчируют, то есть накрывают ее. В качестве материала используют солому, прошлогодние остатки растений, хвойные иголки или опилки. Слой мульчи не должен быть менее 5 см.
Есть и другой способ для сохранения влаги – рыхление. Почву рыхлят аккуратно, чтобы не нанести вред корням. При плотной почве влага испаряется через трещины. При рыхлении каналы разрушаются, и почва остается влажной дольше. Однако рыхление не такое эффективное, как мульчирование, потому что часть влаги все же испаряется в процессе переворачивания земляных пластов.

После сбора урожая поверхностный слой укрытия собирают и хранят до следующего года. Хвоя и опилки становятся органическими удобрениями.

Для защиты от солнца устраивают навесы, натягивают ткань или специальные экраны. После того как особо солнечный период пройдет, временную конструкцию нужно убрать, так как растение может привыкнуть к затемнению.

При поливе винограда не стоит забывать, что переизбыток влаги может отрицательно сказаться на росте и развитии растения. Чрезмерный полив приводит к разрастанию побегов, росту пасынков, слабым созреванием лозы и поздними сроками уборки урожая. Увлажняя растение, нужно учитывать объем жидкости и время очередного полива, относительно особенностей сорта, состояния растения и процессов роста.

Итак, мы рассказали о том, как поливать виноград в разные времена года, чтобы не нанести вред корням и нужен ли полив во время сезона дождей, как регулярно это нужно делать и какое количество воды необходимо.

Каких шибок избегать: советы опытных виноградарей

Распространенные ошибки дачников — поливы холодной водой, чрезмерное увлажнение, несоблюдение графика. Не следует поливать растение вместе с другими садовыми культурами — у винограда свой, особенный режим, который важно соблюдать. Перед увлажнением воду прогревают на солнце. Перед процедурой будет не лишним узнать прогноз погоды на ближайшие дни: если ожидаются заморозки, полив откладывают.

Ошибки дачников при внесении удобрений: переизбыток подкормок, внесение в сухую почву, использование неподходящих для винограда компонентов. Например, культура не любит свежий навоз, поэтому лучше использовать перепревший.

Требования к воде

Лучшей водой для полива считается дождевая. Если нет возможности собрать её в нужном количестве, можно использовать водопроводную, но только после суточного отстаивания. При этом температура воды во время орошения должна быть приближена к температуре окружающего воздуха.

Важно! Не следует в жаркую погоду поливать лозу холодной водой, иначе растение может испытать тепловой шок из-за перепада температур воздуха и воды.

В крайнем случае, колодезной водой можно полить кусты винограда утром перед рассветом, когда почва остывшая после ночи.