Описание и характеристика сорта
Перец Арсенал относится к скороспелым разновидностям, созревание начинается в среднеранние сроки.
Плоды собирают через 110-114 суток.
Перец сладкий Арсенал имеет следующие отличительные признаки:
- полураскидистые среднерослые кусты;
- высота побегов в пределах 60-70 см;
- плоды глянцевые, красные в фазе полной зрелости;
- средняя масса 75-85 г;
- стенка крепкая, средней толщины (5,2-5,5 мм);
- форма напоминает конус;
- семенных гнезд 3-4;
- длина 16-18 см.
У плодов приятный сладкий вкус. Консистенция плотноватая, сочная. Из них получаются замечательные ароматные салаты. Плоды используют для маринования, фаршировки, как добавку в рагу и супы.
Правила выбора семян
Немаловажный, а зачастую и решающий критерий выбора семян перца – характеристика плодов. Это особенно важно, если сорт или гибрид выращивается для конкретной цели. Например, острый перец чаще всего приобретают в качестве приправы к закруткам и домашним блюдам. Для фаршировки выбирают сорта с ровными плодами.
Форма сладкого перца разнообразна – конус, куб, овал, шар. Плоды могут быть удлиненным или сжатыми, встречаются также очень замысловатые формы. Поверхность перцев может быть бугристой, ребристой или абсолютно гладкой. Также и с размером, попадаются очень крупные и совсем мелкие плоды.
Основными вариантами окраса плодов перца считаются такие цвета, как желтый, красный и зеленый. Сейчас известно огромное количество сортов и гибридов, сочетающих в окрасе несколько цветов и оттенков.
Атлантик
Крупноплодный, раннеспелый (до 80 дней) гибрид голландского происхождения, который крайне редко болеет и не боится понижения температуры. Куст высокорослый, средне ветвистый. Урожайность около 11 кг/м². Его выращивают в любых условиях во всех регионах, он устойчив к вирусу картофеля и табачной мозаики.
Перцы толстостенные, в форме призмы весят от 120 до 250 грамм. Окрас плодов в полной спелости насыщенный красный. Вкус оценивается как очень хороший, горечи нет, присутствует яркий, свежий перечный аромат. Мякоть плотная, приятной консистенции, шкурка тонкая и очень нежная.
Факир
Сорт, поспевающий в ранний период (90–110 дней), его можно выращивать в условиях открытого и защищенного грунта. Куст чуть выше полуметра, штамбовый, средне ветвистый и среднеоблиственный. Сопротивляемость заболеваниям отличная. Перцы гладкие, конусовидные (вытянутые) равномерные, красные, толстостенные весом 50–200 грамм. Вкус сладкий, Факир очень плодовитый.
Князь Серебряный
Среднеранний (100–120 дней), высокопродуктивный сорт сладкого перца для возделывания в незащищенном грунте во всех регионах. Устойчивость к негативным факторам, влияющим на культуру отличная. Куст около 75 см в высоту, средне густой. Перцы гладкие или немного ребристые, в форме конуса, ярко-красные. Вкус очень хороший, сладкий, насыщенный. Вес плодов от 100 до 200 грамм, толщина стенок около 7 мм.
Геракл
Раннеспелый (100–110 дней) сорт российской селекции, его можно выращивать во всех регионах в теплицах и в открытом грунте. Устойчивость к неблагоприятным для культуры условиям хорошая, проблемы при выращивании возникают крайне редко. Фузариоза сорт не боится. Куст не выше 60 см полураскидистый, очень аккуратный, листья слабоморщинистые.
Перчики толстостенные, красные, гладкие, кубовидные до 12 см в длину, диаметр плода около 11 см, а вес 150–220 грамм. Мякоть приятная, сладкая, без горечи, аромат очень насыщенный. Максимальный урожай с одного кустика около 3 кг.
Арсенал
Сорт среднего срока созревания (125–130 дней), предназначенный для возделывания под пленочными укрытиями и в открытом грунте. Арсенал не боится большинства распространенных болезней и хорошо развивается даже в прохладных регионах. Куст до 80 см в высоту, слабоветвистый, полураскидистый.
Перцы конусовидные, гладкие, красные от 120 до 150 грамм. Стенки не толще 6 мм, мякоть плотная, сладкая, горечи нет, аромат приятный, ненавязчивый. При правильном уходе один кустик может дать до 2 кг урожая.
Воловье ухо
Еще один очень хороший сорт среднего срока созревания (120–125 дней). Растение высокое, до 90 см, средне ветвистое. Воловье ухо обладает хорошим иммунитетом ко всем негативным факторам. Плоды обладают лежкостью. Перцы красные, удлиненно-конусовидные весом от 150 до 220 грамм. Стенки около 6 мм, мякоть очень вкусная, сочная и ароматная. Урожай с 1 м² около 3 кг.
Подарок Молдовы
Очень старый молдавский сорт, в Россию он был завезен еще в 1973 году. Перец среднего срока созревания (115–130 дней), устойчивый ко многим болезням, его можно выращивать в открытом и закрытом грунте. Иммунитет к неблагоприятным погодным условиям и болезням на высоком уровне, особенно это заметно при соблюдении главных правил агротехники.
Куст не выше полуметра, штамбовый. По форме плоды конусовидные, толщина стенок около 8 мм. Вкусовые и товарные качества красных перцев отличные. Сорт пользуется большой популярностью в нашей стране, его легко выращивать, а еще он дает не маленькие урожаи – до 5 кг/м².
Полтавский
Распространенный, урожайный сорт среднего срока созревания (100–120 дней), обладает холодостойкостью, плоды лежкие, легко переносят транспортировку. Перцы активно формируются на протяжении всего периода вегетации. Иммунитет ко всем негативным факторам хороший.
Растение до 70 см в высоту, среднеоблиственное, компактное. Перцы конусовидные, слаборебристые, красные весом до 100 грамм. Толщина стенок около 7 мм, шкурка плотная, мякоть сочная.
Лумина
Название этого сорта знакомо не каждому, однако, на вкус его знают все. Это тот самый перчик, который одним из первых появляется весной на лавках рынков и продуктовых магазинов. Сорт раннеспелый (100–110 дней), урожайный, устойчивый к болезням, вредителям и не особо боится сюрпризов от погоды. Плоды обладают лежкостью, они транспортабельны.
Куст среднерослый, полураскидистый. Перцы конусовидные, от золотисто-желтых до красных. Вес плодов 100–120 грамм, стенки около 5 мм. Вкус некоторые огородники описывают как нейтральный, мякоть сочная и нежная, умеренно сладкая, горечи нет.
Оранжевое чудо
Голландский сорт раннего срока созревания (95–110 дней), рекомендованный к выращиванию в открытом и закрытом грунте. Растение до метра в высоту, ветвистое, требует опоры. Иммунитет к негативным погодным факторам и болезням хороший. Плоды долго сохраняют товарный вид, подходят для длительного хранения и перевозок на дальние расстояния.
Перцы в форме куба, гладкие, толстостенные оранжевые весом от 200 до 300 грамм. Вкус очень хороший, насыщенный перечный, сладкий, мякоть сочная. На одном кустике завязывается до 12 плодов, с одного м² можно собрать до 14 кг урожая.
Калифорнийское чудо
Плоды сорта могут быть окрашены в красный, желтый, или оранжевый цвет. Растение компактное, не выше полуметра. Срок созревания средний (120–130 дней). Перец калифорнийское чудо неприхотлив к условиям выращивания, ему не страшен вирус мозаики, он обладает характеристиками гибридных перцев, хоть и является сортовым. Плоды гладкие, мясистые и сочные по форме кубовидные. Вкусовые и товарные качества отличные, вес перцев колеблется от 80 до 200 грамм. Урожайность до 10 кг/м².
Айвенго
Один из лучших раннеспелых сортов красного перца (100–125 дней). Он обладает отличным иммунитетом к вирусам и грибкам, не боится перепадов температур и неприхотлив к условиям выращивания. Куст компактный, среднерослый, слабоветвистый, полуштамбовый. Перцы очень вкусные, толстостенные, конусовидные, красные весом от 100 до 160 грамм. Средний урожай 5 кг/1 м²
Клаудио
Голландский гибрид раннего срока созревания. Отлично развивается в средней полосе, его можно выращивать в открытом и закрытом грунте. Клаудио стойко переносит пониженные температуры и жаркие периоды. Иммунитет к болезням отличный.
Кусты прямые, среднерослые, массивные, формируют до 12 плодов. Перцы призмовидные, немного вытянутые, красные весом от 200 до 250 грамм. Стенки чуть толще 1 см, мякоть сочная, сладкая, невероятно вкусная. Собранный урожай хорошо хранится, с 1 м² снимают до 4 кг.
Викинг
Раннеспелый, высокоурожайный, очень распространенный сорт для выращивания под пленочным укрытием и в открытом грунте. Куст полураскидистый, среднерослый, одновременно на растении завязывается около 4 плодов. Устойчивость к самым распространенным болезням высокая, особенно к вирусу табачной мозаики.
Плоды призмовидные, красные до 200 грамм. Стенки около 7 мм, мякоть сочная, сладкая без горечи. Шкурка не растрескивается, а значит, перчики хорошо хранятся, сорт нередко выращивают на продажу.
Маринкин язычок
Еще один очень привлекательный среднеспелый (120–130 дней) сорт сладкого перца родом с Украины. Он очень стойко переносит неблагоприятные погодные условия и редко поражается вирусами или грибками – находка для выращивания в незащищенном грунте. Куст среднерослый, на нем завязывается до 15 плодов. Период созревания средний.
Название сорт получил неспроста, красные перчики по форме напоминают язык. Толщина стенок до 12 мм, мякоть сочная, плотная, сладкая и ароматная. Средний вес плода 250 грамм. С 1 м² можно собрать около 5 кг урожая.
Правила выбора места и времени посадки
Перец среднеспелых сортов в южных регионах и средней полосе дает хорошие урожаи и в открытом грунте, а вот ближе к северу выращивать его надо или на закрытых высоких грядках или в парничках.
Выбор сорта также имеет значение. Чаще всего на упаковке указана информация про рекомендуемые способы выращивания. Есть семена, предназначенные исключительно для открытого грунта, есть только для теплицы, а есть универсальные, которые можно с одинаковым успехом выращивать и там, и там.
