Томат «Сахарный пудовичок»: описание и особенности выращивания сорта

Описание и характеристика сорта

Томаты Сахарный пудовичок мясистые и очень вкусные. Идеально подходят для приготовления томатных паст, соков, кетчупов и соусов. На зиму из них заготавливаются разнообразные консервированные закуски, лечо. Плоды довольно крупные, по форме напоминают шар, только немного приплюснутый, розово-красного цвета.

По сочности характеризуются как средние, с мясистой, зернистой серединой. Куст вырастает до 1,5 м, если он выращивается в теплице. Непосредственно на огороде, высота немного меньше — около 1 м. Плоды растут кистями, по 5–6 штук на каждой ветке. Растение имеет обычно 5–6 веток. Урожайность с одного куста составляет от 30 до 35 штук.

Ствол куста имеет обычно два плотных стебля. Корневище небольшого размера, стержневое. Листва обычная, с острыми кончиками, светлых и тёмных оттенков зелёного. Среднестатистический вес урожая находится в пределах 6–8 кг. Помидоры сорта Сахарный пудовичок учёные новосибирской селекционировали в конце ХХ века и зарегистрировали в 1999 г. Деятельность компании направлена на выведение сортов различных растений, которые смогут расти и плодоносить в условиях холодного сибирского климата.

Характеристики

• Плоды Сахарного пудовичка в зрелом состоянии красные, плоскоокруглые, ровные.
• Размер плодов крупный, средний вес одного томата достигает 500-600 г.
• Содержание сухого вещества высокое.
• Семенных камер больше, чем в мелкоплодных томатах, их количество в среднем составляет порядка 3-4 штук.
• Семена немногочисленные, мелкие, без выраженной защитной оболочки из пленки, легко отделяются от мякоти.

Благодаря низкому количеству сока и высокому – сухих веществ, Сахарный пудовичок отлично подходит для приготовления свежих салатов и закусок, для заготовок в виде пасты или соусов, а также консервирования салатов.

Сравнить вес плодов сорта с другими можно в таблице:

Преимущества и недостатки сорта

Как и у всех культурных растений, томаты рассматриваемого сорта, не лишены своих преимуществ и недостатков.

• Преимущества:
• хорошо переносят холодную погоду;
• растения непривередливые в уходе;
• высокая урожайность;
• большие по размеру плоды;
• замечательный вкус;
• прекрасно относятся к транспортировке;
• универсальность применения, могут употребляться в сыром виде и в виде заготовок.

Знаете ли вы? Выращивание помидоров начали племена местных индейцев в Южной Америке около 8–9 тысяч лет назад.

• Недостатки:
• сорт полудетерминантный, из чего следует, что кусты необходимо подвязывать;
• образуются пасынки, которые необходимо убирать;
• из-за того, что помидоры довольно крупные и тяжёлые, ветки могут поломаться под их весом;
• в случае неправильного полива, могут быть проблемы;
• томаты не подходят для соления и маринования целиком;
• слабоустойчивые к вредным насекомым и заболеваниям.

Характеристика томата Сахарный пудовичок

При выборе сорта томатов надо знать его характеристики, цели выращивания (заготовки или применение в свежем виде), место выращивания (теплица или открытый грунт), состояние почвы.

Основные характеристики сорта:

• индетерминантный;
• устойчивость к болезням – средняя;
• урожайность – высокая (до 8кг с одного куста);
• высота куста – 100-120см (в теплице до 140см);
• средние сроки созревания (110-115 дней);
• возможно формирование 2 стеблей;
• выращивание – теплица, открытый грунт;
• формирование на кусте до 6 кистей.

Описание плода:

• форма – плоскоокруглая, немного ребристая;
• цвет – малиново – красный;
• вес – 300-600г;
• семенные камеры – 3-4;
• семян немного;
• вкус – сладкий;
• мякоть – мясистая, сочная, сахаристая;
• употребление – в свежем виде, салаты, лечо, соки, соусы;
• транспортировка – хорошо переносит.

Основные правила выращивания

Для получения богатого урожая нужно придерживаться правил и рекомендаций специалистов на всех этапах процесса роста растения. Для своевременной посадки, нужно заглянуть в долгосрочный прогноз погоды и узнать, когда прекратятся заморозки. Сделав обратный отсчёт на 55–65 дней от этой даты, можно практически точно определить день посева рассады. Если планируется посадка в тепличных условиях, то сажать семена можно раньше на 2–3 недели.

Выращивание рассады

Этап 1. Проведение антисептической обработки семян и почвы.

Семена, купленные в пакетиках на точках продаж обеззараживать не нужно. Однако если это семена, которые вы самостоятельно заготовили, то они нуждаются в предварительной обработке. На них может быть обнаружена грибковая, бактериальная или вирусная инфекция.

Для этого можно сделать один из предложенных вариантов растворов, который убьёт инфекцию:

1. Раствор марганцовки 1%, в пропорции 1 г на 100 мл воды. В приготовленный раствор положить завёрнутые в марлю семена и оставить на 15–20 минут. Нужно обязательно засекать время, передерживать нельзя. Если передержать — всхожесть семян может уменьшиться.
2. Содовый 0,5% раствор, в соотношении 0,5 г соды на 100 мл воды. Приготовленным раствором замочить семена на сутки. Содовый раствор, кроме антисептических свойств, ещё способствует более скорому плодоношению.
3. Препарат «Фитоспорин». Его предлагают в жидком и сыпучем виде. Жидкого препарата следует взять 1 каплю и смешать со 100 мл воды. Используя порошок, сделать раствор в соотношении 0,5 чайной ложки порошка на 100 мл воды. Замочить семена на 1–2 часа.

В почве также как и в семенах может обитать различная инфекция. Поэтому весь грунт, который предполагается использовать для посадки, должен пройти обработку.
Таких способов есть несколько:

1. Землю высыпать на противень и прожарить в духовом шкафу на протяжении 10–15 минут при температуре +180…+200°C.
2. Подержать в микроволновке в течение 1–2 минут при 850 Вт.
3. Обработка кипятком: для этого грунт следует поместить в тару с отверстиями и выливать небольшое количество кипятка.
4. Полить крутым раствором марганцовки.

Важно! Грунт, который прошёл дезинфекцию, следует увлажнить и оставить «отстояться» при комнатной температуре на 10–12 дней. За это время почва наполнится полезными организмами, которые благотворно будут влиять на посаженные растения.

Этап 2. Посев рассады.

В тару насыпать увлажнённый грунт, сделать бороздки на глубину примерно 1 см, на расстоянии 3–4 см друг от друга. Примерно на расстоянии 1–2 см друг от друга разложить семена: чем больше будет расстояние между семенами, тем больше времени можно не рассаживать сеянцы. Посеянные семена присыпать землёй.

Сверху необходимо прикрыть плёнкой или стеклом для обеспечения постоянного микроклимата, влажность в котором должна быть 80–90%. Лучше всего тару с засеянной рассадой поставить возле радиатора или обогревателя. Для благополучного прорастания семена нуждаются в температуре +25…+30°C. Ежедневно нужно следить за состоянием почвы.

Если земля сухая, её нужно увлажнить при помощи пульверизатора, а если образовалась повышенная влажность — следует осушить почву, открыв стекло. При появлении плесени в результате повышенной влажности, нужно аккуратно убрать верхний слой, полить грунт раствором марганцовки или использовать для полива противогрибковый препарат. Это может быть Фундазол или Фитоспорин.

В зависимости от температуры воздуха, окружающего рассаду, первые всходы после посева появятся через:

• +25…+28°C — 3–4 дня;
• +20…+25°C — 5–6 дней;
• +10…+12°C — 12–15 дней.

Знаете ли вы? Шведский натуралист Карл Линней, давший названия многим растениям, назвал помидоры Solanum lycopersicum, что означает волчьи персики.

Этап 3. Правильный уход.

Томаты любят свет. Поэтому рассаду нужно поставить в самое светлое место. Если естественного освещения мало, то рекомендуется дополнительное освещение люминесцентными лампами. Всходы любят влажный климат. Поэтому приучать к нормальной влажности рассаду нужно постепенно. Ежедневно на небольшие промежутки времени можно открывать плёнку или стекло. Полностью раскрыть посевы можно только спустя 1–2 недели.

Поливать нужно аккуратно, под самый стебель. Для этого лучше использовать пипетку или шприц без иглы. Почва должна быть не мокрой и не пересушенной. Чем выше становится рассада, тем больше воды она требует. Поливать нужно или утром или днём. Для получения здоровых ростков, растения нужно подкармливать специальными удобрениями через 2–3 недели после появления первых всходов.

Этап 4. Пересадка.

Пикировку (пересадку) в большую тару первый раз проводят после появления первых листочков. Пересаживать растения нужно аккуратно и обязательно делать это так, чтобы на корнях оставался пучок земли. Второй раз производят пикировку через 2–3 недели после первой в ещё большую тару не менее 0,5 л.

Узнайте, что нужно сделать, чтобы помидоры быстрее краснели.

Подготовка участка для высадки

Томатам для богатого плодородия нужна рыхлая и плодородная почва. Готовить её необходимо с осени. Грунт необходимо перекопать, посыпать золой — один стакан на м². Зола раскисляет почву и действует как минеральное удобрение. Следующий слой — это опил, толщиной 3–5 см, для того чтобы землю сделать более лёгкой и пористой. Вся почва до весны хорошо отстоится.

Весной почву подкормить калийными и фосфатными удобрениями. Томатам подходит смесь чернозёма с торфяным грунтом в соотношении 1:1. За несколько дней до посадки грунт необходимо обработать раствором марганцовки.

Технология высадки рассады

Пересаживать кусты томатов в землю рекомендуется не раньше 20–25 марта. День для этого лучше выбрать не солнечный, а прохладный, пасмурный и безветренный.

Поэтапность:

1. Сначала нужно сделать лунки на расстоянии примерно 40–60 см друг от друга в одном ряду. В лунку добавить четверть ведра компоста, 1 стакан древесной золы, можно добавить удобрение, и несколько лопат земли, затем всё перемешать.
2. Высадить в лунки, при этом стебель заглубить на 2–3 см.
3. В лейке можно развести удобрение, насыщенное микроорганизмами для лучшего плодородия и полить им высаженную рассаду.
4. Засыпать стебель землёй так, чтобы осталась лунка для полива.
5. Сверху обильно полить обычной водой и присыпать сухой землёй.

Особенности выращивания

Сорт томатов Сахарный пудовичок дает хороший урожай при высаживании в открытом грунте в средних широтах. Томат рекомендован для культивирования на Дальнем Востоке, в Подмосковье и в Сибири. В более суровых климатических условиях томаты сорта Сахарный пудовичок рекомендуется выращивать в теплицах и парниках.

В подготовленные емкость засыпают обеззараженный субстрат из грунта и перегноя, немного утрамбовывают и делают борозды глубиной 1 см.

Семена перед посадкой обрабатывают стимулятором роста Циркон. Это ускорит процесс прорастания семян. Посадочный материал сеют в бороздки с интервалом в 2 см друг от друга, засыпают слоем торфа и поливают теплой водой из пульверизатора. Емкость накрывают пленкой и оставляют в теплом месте для прорастания. Когда на поверхности грунта появятся ростки, пленку снимают, а контейнер переставляют в хорошо освещенное место.

Пикировку в отдельные стаканчики проводят после образования 1-2 настоящих листочков.

Саженцы переносят на постоянное место спустя 60-65 дней после прорастания. Схема посадки: 4 саженца на 1 кв. метр.

Согласно правилам севооборота, предшественниками томатов могут быть бобовые, капуста, огурцы, морковь.

Подробно о выращивании томатов рассказано в статье: Технология выращивания томатов. Секреты посадки и ухода

Вам будем интересно: Как правильно пасынковать помидоры в теплице: схема формирования куста, особенности ухода, фото и видео

Полезная информация: Как правильно подвязать помидоры в открытом грунте: лучшие способы, пошаговая фото и видео инструкция

Особенности ухода за томатом

Томаты, как и любые другие растения хорошо откликаются на уход. Рассмотрим самые необходимые процедуры, выполняя которые можно получить богатый урожай помидоров.

Нормы полива

При засушливой погоде помидоры поливать можно обильно. В обычном климате полив должен проводиться каждый 1–2 дня, при условии, что в каждую лунку зальётся 6–7 л воды.

Важно! Когда томаты пойдут вверх, норму полива можно увеличить.

С появлением первых краснеющих плодов обильно поливать не нужно, чтобы избежать водянистости плодов. Вода для полива томатов рекомендуется нехолодная.

Подкормки

Томатам нужно дополнительное питание. Для рассады применяются природные средства. Например, прекрасно подойдёт смесь навоза с травой. Можно купить удобрения на основе гуано, биогумус, гуминовые. Подпитывая рассаду удобрениями, дозу нужно уменьшить в два раза от рекомендованной для определённого средства.

Пасынкование и формирование куста

Томаты нужно пасынковать. Стебли отрезать те, которые растут выше первого разветвления. Рекомендуется после образования завязи обрывать листья, расположенные ниже первой кисти.

Рыхление почвы и прополка

Перед посадкой нужно обязательно перекопать и взрыхлить почву. Сорняки вокруг кустов необходимо пропалывать.

Заболевания и вредители сорта Сахарный пудовичок

Хотя рассматриваемый сорт хорошо переносит суровый климат, но он не является устойчивым ко многим болезням и вредителям. Самые распространённые враги данной культуры — это нападение фитофторы и заражение табачной мозаикой. В тепличных условиях часто томаты страдают от бурой пятнистости. Из насекомых, которые наносят вред растениям — это гусеницы огородных совок, паутинный клещ, проволочник.

Чтобы избежать этих неприятностей требуется:

• антисептическая обработка семян и грунта;
• обработка кустов специальными средствами, направленными на защиту от болезней и вредителей.

Уход

Помидорам данного сорта в течение жизни необходимы следующие процедуры по уходу: полив, внесение удобрений, мульчирование и обрезка. Дополнительно можно аккуратно рыхлить почву и удалять сорняки. Удобрять полезными веществами следует по определенному графику.

• В конце мая применяют раствор селитры (200 г селитры 6 л воды).
• В середине июня – нитрат калия (1 ампула на 3 л воды).
• В августе нужно использовать суперфосфат (30 г суперфосфата на 5 л воды).

Молодые ростки поливают один раз в неделю. А взрослые кусты нужно поливать уже каждые 4 дня.

Во второй половине августа обычно проводят мульчирование. Для него используют перегной или опилки. Данная процедура направлена на защиту почвы и корней от похолоданий.

Обрезка кустов заключается в удалении боковых побегов и прореживании. Это нужно, чтобы солнечные лучи проникали внутрь куста, и томаты быстрее созревали.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай помидоров нужно тогда, когда плоды только начали буреть. В тепле они дозреют за неделю, по вкусовым качествам ничем не будут отличаться от сорванных с куста помидоров.

Для хранения помидоров лучше всего подойдут деревянные ящики. В них нужно плотно уложить сухие, целые, здоровые плоды. Поставить эти ящики в прохладное место, желательно нежилое и проветриваемое. Используя такой способ, помидоры сохранятся на 2 месяца. Таким образом, для того, чтобы грядки радовали богатым урожаем томатов, нужно придерживаться основных правил. Выращивайте с удовольствием и наслаждайтесь вкусными плодами.

Отзывы

Марина

Плоды томатов Сахарный гигант, как и описано, крупные и, что очень порадовало, вкусные, сочные, мясистые. Выращивала в теплице, выросли до 1,8 метра. Но погода в этом году была неустойчивая, много дождей, и листья стали бурыми. Пришлось собрать помидоры чуть раньше срока, не до конца вызревшими. К слову, томаты, когда дозрели, во вкусе не потеряли. Хочется попробовать посадить сорт еще раз. Учту недоработки в своем опыте: обработаю теплицу.

Александра (Омская область)

Сахарный пудовичок выращивала в открытом грунте, под пленкой. Кусты выросли высокие, пришлось подвязывать и куст и кисти, а то сломались бы, потому что помидоры наросли крупные и много. Вкусом остались довольны все, а я в особенности – люблю сахарные томаты. К болезням сорт оказался устойчив, ничем не болел до самых заморозков. Буду и нынче выращивать Сахарный пудовичок!