Некоторые садоводы-любители покупают семена лука-чернушки и самостоятельно выращивают из них лук-севок. Сортов лука-чернушки немного и, как правило, они старые и не отличаются всеми теми достоинствами, которые присутствуют в готовых луковичках элитных сортов лука-севка нового поколения.
Высевать их семенами – напрасная трата времени и сил. Гораздо лучше приобрести уже готовый высокосортный лук-севок и вырастить из него вкусный, сочный – бордовый, ярко-красный или золотисто-бронзовый репчатый лук, обладающий всеми достоинствами современных сортов и гибридов, и к тому же устойчивый к болезням луковичных культур.
При выращивании репчатого лука существует целый ряд тонкостей, без знания которых хорошего урожая не получить. В этой статье мы расскажем, как правильно вырастить репчатый лук из лука-севка, чтобы получить из него полноценный, здоровый урожай и расскажем о самых интересных сортах и гибридах этой культуры.
Условия выращивания и сорта
Сортов репчатого лука в природе существует много, и еще больше было выведено селекционерами. Выбирать сорт нужно с учетом того, что вам нужно от урожая: вкус, количество, лёжкость или скороспелость. Но необходимо учитывать и то, что для отдельных сортов необходимы особые условия.
Культура наиболее восприимчива к длине светового дня. По этому признаку все виды репчатого лука делятся на две большие категории: северные сорта и южные, каждая из которых имеет свои особенности луковицы. Для северных сортов обязателен длинный световой день, от 15 до 18 часов. В других условиях лук уйдёт в стрелу и луковица не нальётся как следует. Южные же напротив любят короткие световые промежутки — не более 13 часов.
Выгоднее всего остановить свой выбор на гибридах или сортах, одинаково хорошо приживающихся в любых климатических условиях. К таким видам относятся Тимирязевский, Стригуновский местный, Ред барон, Сноуболл, Центурион, Штутгартер и другие.
Также своим описанием славится лук Геркулес.
Учитывайте и то, какой культурой является сорт — однолетней или двухлетней. От этого зависит способ посадки (семена, рассада, севок).
В чем отличия посадки рассадой и севком
Основное отличие в том, что для рассады нужны семена, которые, вырастая в небольшие луковицы, становятся посадочным материалом (севком) для выращивания лука на репку. Но не все семена становятся за один сезон полноценным материалом, чаще это происходит за два сезона. Посев семян происходит в апреле — мае, сбор небольших луковичек приходится на август — сентябрь, а некоторые собирают и в октябре.
За зиму севок подсушивают, обрабатывают фунгицидами, закаляют и по весне высаживают уже на репку. Но выведены сорта, которые за один сезон могут из семян, рассады вырастить большие луковицы, дав полноценный урожай.
Подготовка почвы
От выбора правильного места будущий урожай зависит более всего. Почва должна быть рыхлой. Если у вас на участке суглинок, то рыхлить землю следует раз в 2-3 дня. Не рекомендуется садить лук на одном и том же месте несколько лет подряд, а также высевать его туда, где до этого росли морковь или чеснок.
Также помните о трёх основных факторах: освещенности, кислотности и режиме полива.
Свет
Как уже говорилось, лук крайне неприхотлив, но садить его куда попало не следует. В первую очередь подумайте об освещенности: площадь под луковую грядку должна быть открытой, не затеняемой на протяжении дня. Иначе собьётся световой режим растения. Выбирайте участок, удаленный от заборов, теплиц и других построек.
Кислотность почвы
Второй фактор — кислотность. Для лука нужна нейтральная почва с рН-показателем не более 6,5. Нельзя высаживать луковые в места, окисленные минеральными удобрениями. Для нейтрализации кислот можно использовать гашеную известь, но садить лук в почву после известкования допустимо только через 2-3 года.
Лучший способ снизить кислотность — доломитовая мука из расчета 200 г на 1 кв. метр. Также широко применяют древесную золу по 359-400 г/ метр.
Полив
Лук отлично приживается в местах с пониженной влажностью воздуха и хорошо переносит засухи. В этом ему помогает широко разрастающаяся мочковатая корневая система. Однако почва при этом должна быть умеренно-влажной.
Тщательный полив необходим луку только в период активной вегетации, когда наливается луковица и отрастает перо. В конце сезона, за 3-4 недели до уборки полив нужно снизить до минимума, иначе лук не будет храниться. По этой причине нельзя высевать его там, где грунтовые воды проходят близко к поверхности.
Ботаническое описание
Лук репчатый в культуре относится к двулетним овощным культурам, формирующим явно выраженную луковицу со слаборазвитой корневой системой.
Репчатый лук, образующий настоящую луковицу и слабоветвящиеся, поверхностные корни предъявляет высокие требования к почве, на которой его выращивают. Корни репчатого лука отмирают с окончанием вегетационного периода надземных органов.
Сорта репчатого лука отличаются формой, размером и массой луковиц. По форме луковицы бывают: округлые, плоско-округлые, плоские, удлиненные и длинные. Вес луковиц колеблется от 5 до 900 г (но бывают и исключения – в 1992 г в книгу рекордов Гинеса внесена луковица весом более 5 кг, выращенная в Шотландии). Луковица репчатого лука сверху покрыта сухой покровной чешуей, которая может быть различных цветов: фиолетовая, темно-красная, коричневая, желтая, серая, белая с вариацией различных оттенков. Покровная чешуя бывает прочной и толстой, надежно защищающей луковицу от внешних неблагоприятных факторов, а бывает тонкой и непрочной.
Под покровными чешуями располагаются открытые сочные чешуи, далее – закрытые (внутренние конусовидные). Верхняя часть луковицы называется шейкой, а нижняя – донцем, прикрытая пяткой. Открытые сочные чешуи – это утолщения листьев, как бы их хранилища запаса питательных веществ. В процессе роста наружных открытых чешуй, они утолщаются, что запускает процесс образования внутренних чешуй. Важно знать, что количество закрытых сочных чешуй прямо пропорционально длительности хранения луковиц. При образовании достаточного количества внутренних чешуй, характерных для каждого сорта, рост листьев замедляется и постепенно прекращается совсем – лук полегает.
1 – сухая покровная чешуя; 2 – открытые сочные чешуи; 3 – закрытые сочные чешуи; 4 – зачатки; 5 – донце; 6 – пятка; 7 – шейка.
Постепенно в процессе вегетации и в период хранения луковиц на их донце образуются почки (зачатки), из которых при благоприятных условиях развиваются новые луковицы и цветоносные листья с соцветиями. По количеству зачатков сорта репчатого лука различают как одно, двух (малозачатковые) и многозачатковые.
Одно, двух — зачатковые сорта обычно бывают слабоострые на вкус и формируют крупную луковицу. Многозачатковые сорта образуют луковицу с плотно прилегающими тонкими сочными чешуями, острого вкуса.
Лист репчатого лука дудчатый, внутри полый, обычно зеленого цвета, но бывает и темно-зеленого, вплоть до сизого. В зависимости от сорта количество листьев варьируется от нескольких до 4-5 десятков.
Когда у семенной луковицы образование новых листьев заканчивается, и они начинают отмирать, из зачатков начинается развитие цветочных стрелок, количество которых зависит от количества почек на донце луковицы. Снизу стрелки узкие, постепенно расширяются, а на конце снова сужаются и образуют соцветия в виде многоцветкового зонтика.
Соцветия цветут от 2 до 5 недель и образуют плод в виде коробочки, в которой располагаются семена черного цвета (чернушка). Семена среднего размера (в 1 г 250-350 штук), при правильном хранение всхожесть сохраняют 2-3 года. При посеве прорастают медленно, при благоприятных условиях всходы появляются через 12-20 дней.
Подготовка к посадке
Репчатый лук высаживают тремя основными способами:
- семенами;
- севком;
- рассадой.
Каждый из них требует определенную подготовку перед посевом.
Из семян
Подготовка семян одинакова и перед высадкой в грунт, и перед посадкой на рассаду. Лук-чернушку (народное название) следует на протяжении 5-8 дней вымачивать в воде прикованной температуре. Это запустит процессы роста и позволит будущему растению пробить плотную семенную кожуру.
За сутки до посадки воду слить и дать семенам хорошенько просохнуть, рассыпав их тонким слоем на сухой поверхности в теплом месте (но не рядом с батареей!).
Цветение и созревание семян лука
Из рассады
Принято считать, что выращивание Лука рассадой — процесс трудоёмкий и кропотливый. Но урожайность при таком способе намного выше, равно как и устойчивость к болезням. Высаженный рассадой лук быстро набирает силу и луковая муха ему уже не угроза.
Рассаду можно держать на подоконнике в удобной емкости, но лучше высевать ее в теплице. Чтобы рассада была здоровой и быстро прижилась:
- производите посев семян в конце февраля — начале марта;
- семена вымачивайте в тёплой воде, от 30 до 35 градусов;
- высевайте чернушку в хорошо политую почву, примерно 15-20 г семян на кв. метр;
- не присыпай е семена землёй;
- емкость или грядку с рассадой накрывайте пленкой, для поддержания тепла, иногда давайте рассаде подышать;
- регулярно поливайте, не забывайте пропалывать;
- перед высадкой в открытый грунт верхушки и корешки подрежьте (состригать нужно 1-1,5 см).
Из севка
Севок, купленный непосредственно перед высадкой, необходимо просушить и прогреть. Разложите его в один слой на сухой горизонтальной поверхности, только не вблизи отопительных приборов.
Хранить лук-севок до посадки весной необходимо в сухом помещении. Затем домашний севок нужно хорошенько прогреть, чтобы разбудить луковки после спячки. Прогревам в несколько этапов: 15-20 дней держим его при температуре 18-25 градусов, а после 6-8 часов при 30-45 градусах. Если у вас в запасе нет так много времени, то опустите корешки севка на 2 часа в горячую воду (до 50 градусов), а после на такое же время с холодную.
Прогревание севка ускоряет его прорастание и помогает избегать стрелкование. Для высадки идеальны маленькие головки севка, не более 3 см в диаметре. Для подзимней высадки лучше всего подходит самый мелкий севок, до 1 см. Как осенью посадить лук-севок описано в этой статье.
Хранение лука-севка
Лук-севок и лук-выборок (луковички диаметром 2,5-3 см), отобранные для посадки, хранят при температуре не ниже 18-20 °С, иначе значительная часть их после высадки в грунт может образовать стрелку. При температуре ниже 18 °С в луке происходят процессы, способствующие развитию стрелки, а при температуре выше 20 °С усиливаются процессы дыхания, в итоге севок высыхает и истощается.
Другой способ хранения лука-выборка и лука-севка заключается в следующем: весной и осенью его хранят при температуре 18-20 °С, зимой при 0-1 °С, чтобы не допустить стрелкования луковиц. Хорошо просушенный здоровый севок и выборок можно хранить до весны без переборки. Закладывают лук в различные ящики слоем 20-30 см.
Есть прямая зависимость между формой севка и репки: какой формы у вас лук-севок, такой будет и репка
Удобрения
Лук не особо любит органику, поэтому нельзя удобрять грядки перегноем, компостом или навозом. Почва должна быть нейтральной. Зато за подкормки в период вегетации он отблагодарит вас хорошим урожаем.
Первую питательную подкормку вводим на третьей неделе после посадки. Она будет органической. Отлично подойдёт навозная настойка (1 кг навоза + 10 л воды, дать постоять не менее суток). Еще один вариант — птичий помет, разведённый из расчета 1кг/15л. Более подробно о подкормках описано тут.
Этапы подкормки лука минеральными удобрениями
На втором месяце роста можно вводить минеральные удобрения. Первым вводится азот в силе аммиачной селитры, затем калий (калийная селитра). Подкормку лучше всего делать в сухом виде: рассыпать небольшое количества удобрения по грядке перед поливом или дождем.
Как выращивать репчатый лук
Для получения хорошего урожая овощеводы соблюдают определенные приемы выращивания лука, учитывая его потребности в питании, требования к составу почвы, освещению, уровню влажности.
Лук любит:
- удобренную органикой, нейтральную по кислотности почву;
- азот и калий в начале вегетации;
- рыхлую, насыщенную воздухом землю;
- солнечные, хорошо проветриваемые участки;
- влажную почву в период наращивания пера и сухую в фазе роста головки.
Сроки посадки
В садоводстве не бывает строгих календарных сроков. Всегда нужно учитывать погодные условия. При теплой ранней весне лук высевают в середине апреля. А вообще ориентироваться стоит на состояние почвы — она должна быть прогрета на глубину пальца. Прогретым считается грунт, температура которого выше 12 градусов.
Чернушку двухлетних культур высевают в то же время. Семена однолетников (такие сорта приживаются только в южных регионах) садят раньше, в начале апреля — конце марта. Рассаду переносят на постоянное место через 2 месяца после ее посева.
Выращивание лука-севка на перо
Секрет хорошего урожая лука на перо заключается не только в соблюдении правил агротехники, но и в растягивании сроков конвейерной посадки.
Подзимний посев
Посадку лука на перо начинают в конце сентября — начале октября. Для подзимнего сева подходит мелкий севок репчатого лука многозачатковых сортов диаметром не более 2 см.
Схема посадки: 15 см между рядами, 4-5 см между луковичками севка. Любую луковицу высаживают на глубину, равную двум-трем ее большим диаметрам. Севок перед посадкой калибруют по размеру, прогревают и протравливают.
Защитить посадки от зимних холодов позволяет мульчирование торфом или перегноем. В середине ноября их дополнительно укрывают грубыми растительными остатками (сухие стебли топинамбура, кукурузы, гладиолусов).
Подзимняя посадка дает возможность снять первый урожай зеленого пера на 10-14 дней раньше, чем весенняя.
Весенний посев
Лук на перо весной сажают по той же схеме, что и осенью, только между луковками севка оставляют 5-6 см. Продлить срок сбора зелени можно, если посадку проводить 2-3 раза с недельным интервалом. В теплице ранней весной и осенью лук на перо играет роль культуры- уплотнителя.
Проблемы, болезни
При неправильном хранении посадочного материала, повреждении луковиц и чрезмерной влажности почв могут прогрессировать множество болезней лука. Самыми распространёнными являются разные виды гнили: чёрная, фузариозная, шейковая, мокрая бактериальная. Эти болезни повреждают в первую очередь ткани самой луковицы и выявить из до уборки урожая затруднительно. Употреблять с пишу и хранить такие плоды невозможно.
Также часто встречается такая болезнь как ложная мучнистая роса. Грибок, вызывающий болезнь, зимует в севке или в почве, на корешках многолетних растений. На первых стадиях болезни выявить его невозможно. Когда инфекция переходит в активную фазу (2-3 недели после высадки заражённого севка), она поражает листья — на них появляются бледно-желтые или иссиня-фиолетовые пятна. Вскоре перья совсем отмирают, рост самой репки останавливается.
Вредители — еще одна беда лука. Главный вредитель, встречающийся по всей России — луковая муха. Вред приносит не само насекомое, а его личинки, прогрызающие ходы в луковице.
В Сибири проживает также луковая журчалка, мелкая бронзово-зелёная муха, питающаяся листьями луковых. Корневые клещи и личинки луковой моли наносят непоправимый ущерб луковице, являющейся из основным рационом.
Правила и схема высадки в открытый грунт
Для посадки лука севка на головку лучше всего подойдет одна линия. Земельный участок делится на неглубокие бороздки (до 6 сантиметров) на расстоянии до 15 сантиметров друг от друга. Для крупных головок подойдет интервал от 10 сантиметров, мелким хватит и 6 сантиметров.
Не следует увлекаться сильным углублением, лёгкого углубления и небольшого слоя грунта сверху будет достаточно. Политые грядки нужно мульчировать, для этого подойдут опилки или солома.
Уход
Основа ухода да луковой грядкой — это правильный режим полива, своевременная подкормка и регулярная прополка. О поливе и удобрениях мы уже говорили. Подробнее про то, как поливать лук в открытом грунте, читайте по этой ссылке.
Почему так важна прополка? Обилие сорняков не только забирает из почвы питательные вещества, но и препятствует естественному дренажированную почвы. На заросших грядках создаётся идеальная среда для развития вредоносных грибков и бактерий. Да и вредителей намного проще заметить, если на грядке нет ничего, кроме луковых перьев.
Уход за луком по этапу роста
Использовать инсектициды и химикаты-усилители роста не рекомендуется. Луковица сохраняет впитанные вещества на протяжении всей вегетации, а значит плод будет небезопасен для организма.
Если вы собираете с грядки еще и зелень в течение лета, то всегда оставляйте не менее 2 листов на каждой луковке.
Как правильно обеспечить уход за культурой, чтобы вырастить большой урожай?
Необходимо разобраться, как ухаживать за растением после посадки.
Полив
Для лука-севка оптимально подходит умеренный полив. На первых неделях после прорастания хватит одного раза в две недели при умеренных погодных условиях и одного раза в неделю при засушливой жаркой погоде. Образующуюся корку следует удалять рыхлением.
Тепловой режим
Лук хорошо переносит низкие температуры, но его требовательность определяется фазой роста растения. Чтобы прорасти, семенам достаточно +1 – +3 градусов, однако всходы при таком режиме появятся не раньше, чем через месяц. С ростом тепла ускоряется и развитие всходов. Если температура достигает +14 градусов, первые ростки появятся через 14 дней, а если +20 и более градусов – через 6-8. Оптимальной температурой для роста считаются +20 – + 25.
Ранние всходы не выдерживают температуру ниже минус 2 градусов, однако с образованием листа морозостойкость возрастает до минус 5 градусов. При этом слишком высокая температура (от +30) вызывает сначала ускорение роста, а затем его резкое замедление. Такая температура благоприятна для развития луковицы, это обусловлено оттоком пластических веществ из листьев. А вот температура ниже +20 градусов замедляет формирование и вызревание.
Для вызревших луковиц оптимальная температура хранения +18 – +20, хорошо хранятся они и при 0 – +3. Лук способен короткое время выдерживать температуру в диапазоне +40 – +44 градуса.
Ростовые и цветковые почки формируются в зависимости темперы хранения. Так при низких положительных температурах (пять-десять градусов) развиваются зачатки генеративных органов, а комнатная температура способствует формированию ростовых почек.
Световой режим
При уходе за посаженным на репку луком в открытом грунте, важно помнить, что он светолюбив. Он отлично растёт, развивается и формируется в условиях интенсивного освещения. Поэтому для посадки оптимально подойдёт солнечное не затеняемое место. Растение легко приспосабливается к ежегодным погодным изменениям. Урожайность в большей степени зависит от длины светового Дня, температуры и влажности.
На длину дня влияет географическая широта. Фотопериодизм – реакция растения на пропорциональное соотношение светлого и темного времени. У репчатого лука фотопериодическая реакция интенсивно выражена, т.е. формирование и созревание определяется длиной дня, и её увеличение ускоряет его развитие и созревание. Как правило, для нормального периода достаточно 10 – 14 часов.
Внимание! Важно, чтобы растение успело обзавестись листьями, для их роста достаточно короткого дня, и уже затем перешло к образованию луковицы, которой необходим более длинный день.
Подкормка
Первая подкормка проводится через две недели после того, как появились всходы. Бледность, слабость и вялость пера, говорит о недостатке удобрений.
Как правило, прибегают к корневому поливу, для которого подойдёт мочевина или нитроаммофоска в растворе. Через 21 день наступает время второй подкормки, которая, как правило, приходится на вторую половину июня. В это время почва требует пополнения калийно-фосфорных запасов, которые можно восполнить суперфосфатом и калийной солью в растворе.
Недостаток питательных микроэлементов может восполнить третья подкормка с использованием комплексных удобрений. В качестве идеальных вариантов лучше отдать предпочтение:
- Агриколе 2.
- Исполину.
- Эффектону.
Уборка и хранение
О готовности плодов вам сообщат сами растения. Перестают появляться молодые перья, листья начинают увядать и желтеть, верхние чешуи луковицы приобретают характерный доя сорта окрас. При появлении подобных признаков, не затягивая, приступайте к уборке. Успевайте завершить сбор урожая до первых заморозков и первых утренних рос.
Только что выкопанные луковки нужно просушить в течение недели, иначе они будут гнить. Что делать, если гниет лук при хранении, написан данный материал. Если позволяет погода, рассыпьте лук прямо на грядке. После просушки обрежьте оставшиеся перья, оставляя «хвостик» в 3-4 сантиметра. Чтобы обеззаразить и обеспечить длительное хранение урожая, около часа прогревайте луковки до температуры 40 градусов.
Просушенный лук складывают в подготовленную тару. Емкость должна быть из дышащих материалов. Хорошо подойдут деревянные ящики, тканевые мешки или сетки для овощей, капроновые чулки. Упакованный урожай лучше всего хранить в сухом прохладном помещении — погребе или подвале. Подробнее о хранении урожая лука можно прочесть здесь.
После каких культур можно садить лук?
Лучше всего лук растет на грядках после тех культур, которые обрабатывались органическими удобрениями. Это могут быть томаты, огурцы, капуста или картофель. Лук не желательно садить после чеснока и моркови.
Часто у огородников возникает вопрос: что можно садить после лука, чтобы не ухудшить состояние почвы? После лука хорошо садить свеклу, морковь, огурцы, помидоры и кабачки.
В августе, когда лук уже выкопали, можно посеять шпинат, салат или пекинскую капусту. В сентябре посадите редис – урожай будет отменный. О том, что можно посадить рядом с огурцами, читайте здесь.
