Помидоры для настоящих гурманов — сорт томата «Клубничный десерт»: самое полное описание и характеристики вида

Томаты Клубничный десерт: описание сорта

«Клубничный десерт» – индетерминантный среднеспелый сорт. Особенно любим ценителями классических томатов. Куст не штамбовый, лучше выращивать на шпалере или высокой вертикальной опоре.
Первые плоды созревают в июле, собирать помидоры можно до заморозков. В условиях круглогодичных обогреваемых теплиц возможно плодоношение до конца ноября-начала декабря.

Плоды крупные, округло-приплюснутые, рубиново-красные. Вес помидоров – около 300 г, урожайность – до 10-12 кг с куста. Вкус насыщенный, сладковатый, с легкими фруктовыми нотами. Высокое содержание сухих веществ и сахаров. Плоды мясистые, с небольшими семенными камерами, сочной мякотью и тонкой кожицей.

Сорт томата «Клубничный десерт» подходит для выращивания в парниках и обогреваемых теплицах. Возможно промышленное разведение в фермерских хозяйствах. В условиях закрытого грунта томаты вызревают во всех регионах России. Урожай хорошо хранится, подходит для длительных перевозок.

Обратите внимание! Томаты «Клубничный десерт» используют для приготовления салатов и других холодных закусок, соков, супов. Плоды подходят и для консервирования: соления, маринования, включения в состав овощных ассорти.

Вес плодов сорта можно сравнить с другими в таблице ниже:

На нашем сайте вы найдете массу полезной информации о выращивании томатов. Читайте все о индетерминантных и детерминантных сортах. А также о тонкостях ухода за раннеспелыми сортами и сортах отличающихся высокой урожайностью и устойчивостью к болезням.

Вкусовые достоинства плодов

Отзывы огородников, кто уже сажал помидоры Клубничный десерт, отмечают великолепный вкус плодов этого сорта. Помидоры обладают повышенным содержанием сахаров и сухих веществ. Это сочетание создает насыщенно-сладкий вкус плода (как клубника), с выраженным характерным для томатов ароматом.

Тонкая кожица позволяет применять помидоры Клубничный десерт для приготовления салатов из свежих овощей. Благодаря сочной мякоти, плоды подходят для переработки на пюре (для аджики, лечо) или изготовления томатного сока. Крупный размер и непрочная кожица не позволяет солить и мариновать томаты в целом виде.

Посмотрите также

Описание необычного сорта томата Полосатый шоколад и выращивание рассадным методом

Читать

Достоинства и недостатки

Среди основных преимуществ сорта «Клубничный десерт»:

• высокая урожайность;
• устойчивость к основным заболеваниям (фитофторозу, серой гнили и пр.);
• вкусные плоды, подходящие для салатов и консервирования;
• растянутый период плодоношения позволяет собирать урожай в течение всего лета.

Недостатки сорта:

• полное созревание завязей возможно только в условиях закрытого грунта;
• высокорослый сорт требует привязки и надежных опор.

Сорт, как было сказано выше высокоурожаен. Сравнить этот показатель с другими сортами можно в таблице ниже:

Особенности выращивания

Томат «Клубничный Десерт» высевают на рассаду в конце марта. Всхожесть семян средняя, прорастает до 85% посевного материала. После появления первого настоящего листа проводится пикировка. Досвечивание помогает вырастить саженцы более крепкими и повышает будущую урожайность.

В теплицу рассада высаживается в начале мая. Оптимальное расстояние между кустами – 40 см, обязательны широкие междурядья в 60 см. Загущать посадки нельзя, для успешного созревания завязям необходим свет и постоянный приток свежего воздуха.

Томаты нуждаются в еженедельной подкормке комплексными минеральными удобрениями и органикой. Через несколько дней после пересадки быстро растущие кусты подвязываются к опорам или шпалерам.

В статьях нашего сайта вы найдете много полезной информации про удобрения для томатов. Читайте все про:

• Комплексные, органические, минеральные, фосфорные и готовые удобрения.
• Как использовать в качестве подкормки золу, дрожжи, йод, борную кислоту, нашатырный спирт, перекись водорода.
• Как подкормить рассаду, томаты во время пикировки и что такое внекорневые подкормки.

Внимание! Томаты нужно пасынковать, удаляя все боковые отростки и нижние листья.

После окончания вегетации рекомендуется прищипывание точки роста. Для успешного образования завязей требуется обильный полив, проветривание теплицы и поддержание температуры в 20-24 градуса. При понижении до 10-8 градусов развитие растений затормаживается, при дальнейшем снижении температуры кусты могут погибнуть.

Плоды собирают в течение всего лета в фазе технической или физиологической спелости. Собранные томаты отлично дозревают в помещении и могут храниться несколько месяцев.

Уход

Томат Клубничный десерт (описание сорта и фото объяснят огородникам, как ухаживать за культурой на этапе развития и роста) в процессе выращивания на открытой местности требует орошения водой, подкормки удобрениями и подвязывания к опорам, чтобы не допустить ломки кустов под весом плодов.

Растение дополнительно необходимо защитить от различных опасных вредителей и фитофтороза путем регулярного рыхления почвенного покрова и уборки сорной травы. Лопату в процессе рыхления грунтового слоя следует вводить на глубину не больше 4 см.

Опрыскивание и полив

Полив томатов должен быть умеренным, поскольку как переувлажнение, так и пересыхание субстрата негативно отразится на состоянии культуры. При обильных осадках количество орошений должно составлять не более 1 раза в неделю, а в жаркий период потребуется производить 2 раза в 7 дней.

Во время постоянной 20-градусной температуры и выше кустарники допустимо орошать водой до 3 раз в неделю. При температуре, которая постоянно держится выше + 20°C, полив следует проводить до 6 раз в 7 дней.

В период вегетации верхний слой субстрата в обязательном порядке необходимо окучивать и рыхлить, чтобы почвосмесь быстро не высыхала, а влага более равномерно распределялась по грядкам. Очень редко верхний почвенный покров покрывают мульчирующим слоем, который состоит из черных волокон.

Подкормка

Чтобы на кустах быстро завязывались плоды, их следует подкармливать удобрениями, в состав которых входит калий, фосфор и азот. Нельзя удобрять культуру раствором на основе свежего птичьего помета или коровяка.

Органику рекомендуется вносить после перепревания на участок, подготовленный для перекопки в осенний период.

Обрезка

Основной сложностью ухода является формирование куста в 1 стебель. Для этого необходимо пристально следить за ростом помидоров и пасынковать кусты по мере отрастания боковых побегов в пазухах листа. Пасынки, которые пересохли, не следует выламывать, а лишь прищипнуть над 1 цветочной кистью.

Чтобы циркуляция воздуха между посадками была максимальной, необходимо под каждой вновь сформировавшейся кистью удалять листву. В конце летнего периода верхушку куста можно прищипнуть, чтобы плоды до первых заморозков успели налиться и дозреть. Часть плодов придется снять в зеленом виде, поскольку они все равно дозреют в теплом помещении.

Подвязывание

Сорту в обязательном порядке требуется подвязка. Делать это рекомендуется на шпалере, подвязывая кусты к натянутой вертикально проволоке. В качестве подвязок допустимо воспользоваться не только шпалерами, но и отдельными кольями. Подвязку необходимо производить каждого ствола и каждой кисти по отдельности.

Материал для подвязки должен быть прочным и не создавать ветке дискомфорта. Для этих целей подойдут тканевые полоски шириной до 2 см. С развитием куста подвязку требуется корректировать.

Оптимальные условия

Культура способна пережить кратковременное отсутствие солнечного света, а уровень влажности должен быть умеренным. Для сбора большого урожая в регионе не должно быть сильных и частых дождей, а также отсутствовать заморозки и резкие перепады температуры.

Болезни и вредители

Сорт «Клубничный десерт» устойчив к основным заболеваниям томатов, в том числе и к вирусным. Мало подвержен фитофторозу. Для профилактики грибковых и вирусных заболеваний рекомендуется ежегодная смена почвы в теплице и проливание грунта раствором марганцовки или медного купороса. Полезны и периодические опрыскивания нетоксичными био-препаратами с антигрибковым эффектом.

В период плодоношения посадки могут поражаться слизнями. Их убирают вручную, отпугнуть вредителей поможет опрыскивание водным раствором нашатырного спирта. Почву в теплице лучше замульчировать слоем торфа или соломы, это предохранит растения от стеблевой и корневой гнили.

Томаты сорта «Клубничный десерт» – отличный выбор для профессионалов и любителей. Однажды посадив томаты на своем участке, большинство огородников уже не расстаются с этим сортом. При соблюдении простейших правил по уходу и наличии хорошей теплицы плодородные кусты будут радовать обильным урожаем каждое лето.

Отзывы садоводов о сорте

Анатолий из Липецка говорит: «Клубничный десерт очень хорошо проявил себя при тепличной посадке. В этом году выросло много помидоров, начали спеть в середине лета и продолжали до глубокой осени. Томаты годятся для любого использования, они универсальны».

Марина поддерживает и добавляет: «Сорт хорош для теплиц. Помидорные кусты ничем не болели. Нормально перенесли посадку и начали рано плодоносить. Делали все лето салаты со свежими помидорами. Их также можно запекать или тушить».