Почему не созревают томаты в теплице и открытом грунте

Что мешает помидорам краснеть в теплице

Основные причины недостаточного покраснения можно выстроить списком.

1. Не хватает света.
2. С помощью распорок разворачивать веточки к солнцу и закреплять в таком положении.
3. Загущенные посадки.
4. Листья и плоды плотно друг к другу расположены. Нужно удалять некоторую часть листвы у растений, освобождая пространство. Помните, между рядами при посадке нужно выдерживать расстояние не менее 30 или 40 сантиметров.
5. Плоды большие, а покраснения не предвидится.

Тогда нужнее прибегнуть к определенным подкормкам.

Лучшие способы ускорить созревание томатов

Для ускорения срока созревания помидоров применяется 2 типа методов – агротехнический и химический. В первом случае обрабатывают плоды и листья при помощи народных средств и приёмов агротехники, во втором – химическими препаратами.

Больше солнечных лучей

Чтобы обеспечить плодам больше солнечного света, достаточно срезать лишние листья, которые создают тень на томатах. Дополнительно сделайте и следующее:

1. Поставьте под кисти, которые располагаются в самом низу, подпорки.
2. Разверните плети с недозревшими помидорами к солнечной стороне.
3. Зафиксируйте при помощи мягкой верёвки.

Благодаря такой манипуляции плоды будут находиться дальше от поверхности грунта, поэтому в ночное время не переохладятся.

Укрытие посадок плёнкой

В августе-сентябре ночью становится слишком холодно для томатов. Контраст между температурой приводит к образованию прохладной росы утром, что ещё больше усугубляет положение. Поэтому каждый вечер создавайте укрытие из плотного полиэтилена.

Чтобы не повредить кусты, изготовьте арку из металлических дуг, на которую и натяните плёнку.

Сбор бурых плодов

Паслёновые культуры отлично дозревают в сорванном виде, поэтому иногда огородники срывают их бурыми и даже зелёными, но делать это нужно ранним утром, чтобы плоды ещё не успели прогреться. Дозаривание осуществляется при таких условиях:

• обеспечение светом – выложите томаты на освещённое место, благодаря чему они дозреют быстро (обязательное требование – периодически их переворачивайте);
• храните томаты в темноте, так они краснеют медленно, но максимально равномерно;
• для медленного дозревания достаточно создать температуру 9-11°C, для быстрой спелости – от 20 до 25°C.

Искусственный стресс со сквозным разрезом в основании ствола

Стрессовая ситуация для растений возникает при ограничении питания, что приводит к нарушению движения сока по стволам. Как это сделать правильно:

1. Подготовьте острый нож – обработайте спиртом или раствором марганца, благодаря чему не произойдёт инфицирование.
2. Возьмите пальцами основной стебель и на высоте в 10-12 см сделайте сквозной и обязательно продольный разрез на длину в 3 см.
3. Вставьте в надрез деревянную щепку (зубочистку). Идеальные параметры – 2х0,5 см (длина х ширина).

Данное мероприятие приводит к частичному разрыву тканей растения, но при этом полностью не блокирует сокодвижение. Такой вид стресса способствует тому, что вся энергия направляется на ускорение созревания плодов.

Вытягивание растения из грунта

Этот метод тоже приводит к некоторому стрессу, но в корневой системе. Хитрость основана на том, что разрываются корешки. Это останавливает транспортировку питательных элементов к корню и направляет их к томатам. Как правильно вытянуть:

1. Возьмитесь рукой за основание ствола.
2. Тяните его постепенно из грунта.
3. Как только услышите хруст в корнях, остановитесь и отпустите куст.

Уменьшение полива и исключение азотных подкормок

При перепадах температуры всегда происходит гуттация – ранним утром на растении образуется влага, то есть куст как бы плачет, избавляясь от лишней воды. Из-за этого останавливается процесс дозревания. Если уменьшить количество поливов, то все силы растения пойдут на дозаривание.

Также очень важно исключить подкормки азотом, так как он способствует наращиванию зелёной массы, из-за чего плоды перестают наливаться.

Удаление пасынков и нижней листвы

Все огородники знают, что при повышенной ветвистости куста плоды зреют дольше, поэтому в конце июля-начале августа необходимо удалять пасынки и нижние листья, чтобы они не вытягивали все силы растения.

В несформированных кустах замедляется метаболизм, поэтому возникают такие заболевания, как вершинная гниль и фитофтороз.

Что нужно делать:

• обрезайте всю листву и пасынки вплоть до верхних цветочных кистей;
• срезайте ветки так, чтобы от них оставались только пеньки;
• дезинфицируйте садовый инструмент.

Стимулирование спелыми плодами

Поспевшие овощи выделяют фитогормон этилен, который ускоряет созревание зелёных «собратьев», поэтому достаточно положить рядом с бурыми томатами спелые. Как это правильно сделать:

1. Возьмите полиэтиленовый пакет.
2. Уложите в него кисть с зелёными томатами и 1-2 красных плода.
3. Слегка завяжите кулёк и оставьте на огороде.
4. Держите томаты вместе 3-4 дня. Этого времени хватит для быстрого ускорения поспевания.

Обработка йодным раствором

Йод стимулирует дозревание плодов, поэтому огородники рекомендуют проводить опрыскивание листвы и помидор йодным раствором, но не более 2-х раз. Как приготовить жидкость:

1. Возьмите 10 л воды.
2. Доведите её до комнатной температуры.
3. Влейте 30 капель йода.
4. Тщательно перемешайте.

Чтобы не произошло ожогов, обрабатывайте куст поздним вечером или при пасмурной погоде.

Банановая кожура в полиэтиленовом пакете

Кожура от банана значительно ускоряет созревание томатов. Для этого достаточно уложить в полиэтиленовый пакет кисть бурых помидоров и банановую кожуру на 2 суток, после чего снять кулёк и выбросить кожуру.

Затягивание проволокой

Это ещё один способ вызвать стресс у растения, основанный на том, чтобы снизить количество поступающих к корням питательных веществ. Что нужно сделать:

1. Отмерьте от основания стебля 3 см.
2. Обкрутите ствол мягкой проволокой так, чтобы она не сильно врезалась в растение.

Через несколько дней помидоры начнут краснеть.

Полив специальными растворами и подкормки для ускорения созревания

Ускорить дозревание томатов можно специальными средствами и удобрениями. Что использовать:

• Сульфат магния. На 10 л воды возьмите 2 ч. л. препарата, опрыскайте куст вместе с плодами.
• Зола. На 10 л воды добавьте 200 г древесной золы, настаивайте 3 часа. Перед подкормкой обязательно увлажните грунт, что исключит ожог. Под каждый куст влейте по 1 л зольного раствора.
• Суперфосфат. Возьмите 2 ст. л. препарата, добавьте в 2 л воды. Настаивайте 24 часа, после чего концентрированный раствор смешайте с 10 л тёплой воды. Проведите опрыскивание.
• Гумат калия. На 10 л воды возьмите от 50 до 100 мл жидкого средства. На 1 кв. м внесите под каждый куст 5-7 л. Дополнительно опрыскайте растения.

Подкормку проводите 1 раз в 9-10 дней.

Прищипывание

Чтобы не возникала фасциация, при которой плоды вырастают искажённой формы, необходимо проводить прищипывание ещё в последних числах июля. Для этого удалите все мелкие плоды, соцветия, завязи, так как они всё равно не успеют вызреть, но будут вытягивать все питательные вещества.

Позднеспелые сорта нуждаются в удалении верхушек. Убираются все плети, кроме 6-8 штук.

Прокалывание плодов

Метод срабатывает по тому же принципу, что и сквозной разрез. Но в этом случае нужно сделать иголкой или зубочисткой продольные проколы в количестве до 4-х штук в области плодоножки. Отверстия должны быть сквозными.

Эффект ускорения созревания достигается и другим путём – слегка надломите ветвь с кистью бурых помидоров.

Химические способы

Методы основаны на использовании специальных химикатов и спирта. Существует несколько вариантов:

• Алкогольная стимуляция. Используется качественная водка (40%). Процедура проводится тогда, когда размер томатов достигает апогея, но ещё находится в зелёной или бурой спелости. Для этого нужно ввести в каждый помидор (область плодоножки) по 0,5 мл водки при помощи шприца. Этилен способствует ускоренному созреванию бурых помидоров в течение 3-5 суток.
• Этанол. Применяется так же, как и водка, но лучше работает в состоянии зелёного цвета. После введения проходит около 10 суток до покраснения томатов.
• Дозреватель. Это специальный препарат на основе спирта. Чаще всего выпускает компания Агромикс и Ортон, но встречаются и другие производители. Используется строго по приложенной инструкции.

Экстренные меры дозревания

Многие дачники ускоряют созревание помидоров искусственно – вынимают их из грунта и располагают сорванные кусты в помещении. Основная цель этого метода – перекрыть поступление питательных элементов.

Мероприятия подходит для осеннего времени года, когда уже не остаётся надежды на традиционное дозревание плодов на кустах.

Как проводится процедура:

1. Выкопайте кусты с томатами.
2. Стряхните весь оставшийся грунт с корней.
3. Подвесьте растения в сухом и тёплом помещении так, чтобы корневая система находилась вверху, а плоды «смотрели» вниз.

Располагайте кусты так, чтобы между ними оставалось расстояние минимум 10 см.

Чем полить помидоры, чтобы краснели

Слабый раствор марганцовки

После полива раствором практически через неделю томаты станут краснеть.

Прокалывание

Из опыта известно, если плоды с трещинками или повреждениями, они созревают намного быстрее. Доставим себе удовольствие и окажем на них механическое воздействие с помощью деревянной зубочистки. Нужно сделать пару проколов рядом с плодовой ножкой.

Стимулируйте созревание зрелыми собратьями

Этилен ускорит созревание томатов. В полиэтиленовый пакет кладут хорошо созревший помидор (можно яблоко спелое) и поместить в туда кисть растения. Дня через два, три кулек снять. Так, собратья влияют друг на друга и помогают решать проблему. При большом количестве зеленых плодов смысла воплощать в жизнь этот метод, нет.

Обрезка и удаление

В первых числах сентября прищипывайте верхушки кустиков, и обрезайте соцветия. Они вызреть не успеют, а силы заберут, которые необходимы для зрелости томатов.

Подпитка спиртом

Ускорьте созревание водкой, она не изменит ни вкус, ни химический состав, но через две недели помидоры станут красными. Для этого в недозревший плод введите шприцем алкоголь – 0,5 мл.

Обрывайте листья

Своевременно удаляйте листья, которые больше не приносят пользу растению.

Как заставить помидоры краснеть на кустах

Способ №1 – удаление листьев

Если начинаются холода, томаты отцвели, а плоды все никак не могут созреть – удалите с кустов все листья. После такого стресса растения начнут усиленно выделять этилен, что приводит к ускоренному созреванию помидоров.

Внимание! Оставьте на кустах по одному красному плоду. Поскольку этилен является летучим газом, он с созревшего томата начнет воздействовать на остальные плоды.

Способ №2 – прищипка верхушек

За месяц до сбора урожая необходимо удалить верхушки. Если вы этого не сделали, обязательно проведите эту процедуру сейчас. В результате увеличится скорость налива плодов, и в скором времени помидоры начнут краснеть.

Внимание! Для ускорения созревания томатов в теплице и грунте необходимо полностью прекратить подкормки, и сократить поливы до минимума. Поливать помидоры во время созревания плодов рекомендуется в теплую погоду не чаще одного раз в 7-10 дней и только для того, чтобы кусты не засохли.

Способ №3 — поддергивание корней

Старый дедовский метод для ускорения созревания помидоров:

• взять куст томата за стебель внизу и осторожно потянуть его на себя;
• должны слегка надорваться корни.

Вам будет интересно узнать: Когда в январе 2022 и какие помидоры сажать на рассаду: благоприятные дни и список сортов для ранней посадки

Полностью выдергивать кусты томатов рекомендуется в открытом грунте, когда понижаются температуры и ночи становятся холодными. Растения подвешивают вертикально в сарае или предбаннике, где будет проходить дозаривание плодов.

Способ №4 — расщепление стеблей

Для стимуляции созревания помидоров на кустах можно использовать проверенный старинный способ – расщепление стеблей. Технология процедуры очень простая:

1. Отступив от земли 10 см, вдоль стебля с помощью острого ножа делается надрез.
2. В получившееся отверстие вставляется небольшая палочка или веточка.

После расщепления стеблей питательных веществ поступает меньше и кусты «кидают все силы на сохранение потомства». То есть после такого стресса помидоры начинают дозревать и краснеть.

Способ №5 – переламывание черешков

Что делать, чтоб краснели помидоры на кисти? Если вы видите, что плоды на кисти хорошие, но все никак не могут начать зреть – пережмите черешок. То есть веточку в месте около стебля нужно согнуть, чтобы уменьшить поступление питания. В этом случае надо будет выбирать – ускорить дозревание томатов или ждать дальнейшего их увеличения.

Способ №6 – повреждение плодов

Может быть, вы замечали, что поврежденные яблоки или другие плоды зреют быстрее. Быстро начнут краснеть и помидоры, если на них около плодоножки сделать два-три прокола зубочисткой.

Правильный полив во время созревания помидор

В период поспевания полив помидорных грядок можно сократить. Конкретный режим увлажнения зависит от сортовых особенностей.

Так низкорослые экземпляры можно вообще прекратить поливать за 3-4 недели. А вот у высокорослых томатов полив нужно сократить. Проводить процедуру нужно дважды в неделю (а то и реже), но воды лить чуть больше обычного.

Основные причины проблемы

Как показывает практика, причинами медленного созревания помидоров являются:

• Некомфортная окружающая температура. По этой причине чаще всего наблюдается проблема с созреванием плодов. При температуре ниже +15° C и выше +35° C в томатах приостанавливается синтез ликопина – каротиноидного пигмента, отвечающего за красный цвет плодов. При дефиците этого компонента уже сформированные плоды долго остаются зелеными.
• Перегрузка кустов плодами. При формировании кустов начинающие овощеводы допускают типичную ошибку, оставляя на растении лишние боковые побеги. В результате томатные кусты формирует большое количество завязей, но не может обеспечить наливающиеся плоды необходимым питанием. Испытывая нехватку питательных веществ, помидоры зреют дольше положенного им срока.
• Недостаточное освещение. Тоже весьма распространенная причина долгого созревания плодов. Низкая освещенность может наблюдаться в пасмурную погоду или при слишком плотной посадке кустов, когда хорошо созревают только мелкие плоды в верхней части растения, а нижние, крупные, в лучшем случае успевают только побуреть.
• Нарушение режима питания. Скорость созревания помидоров также зависит от качества и количества полученных подкормок. Например, при переизбытке азотных удобрений кусты жируют, расходуя всю свою жизненную мощь на наращивание зелени. В результате на созревание плодов у растений попросту не остаётся сил, к тому же пышная листва закрывает их от солнечного света.

Приступать к решительным действиям и начинать оказывать помощь «ленивым» помидорам следует, предварительно обратив внимание на указанные выше факторы.

Как ускорить созревание томатов в теплице?

Ускорение созревания помидоров в тепличных условиях полностью идентично тому, как это делается в открытом грунте. Но чтобы в парнике томаты созрели быстрей, придерживайтесь следующих правил:

• прищипывайте верхушки, проводите пасынкование;
• следите за температурным режимом, он должен быть в пределах +23-25°C, если температура будет выше или ниже, то остановятся все процессы жизнедеятельности;
• включайте искусственное освещение, чтобы световой день составлял минимум 10-12 часов;
• примените дымовую шашку, благодаря которой выделится углекислый газ, ускоряющий вызревание плодов.

Как дозревать зеленые помидоры

Обрывать можно и зеленые помидоры, а потом уже дозаривать их дома.

Подойдут молочно-восковые экземпляры. Упругие и сухие. То есть плоды уже должны быть практически зрелыми, просто не покрасневшими.

Вам нужен ящик или деревянный короб, куда в один слой укладываются недозрелые плоды. Дальше ящик ставится в темное место с повышенной влажностью.

Плюс этого метода в том, что вы можете регулировать скорость покраснения помидоров. В тепле (25-30 градусов) плоды созреют быстро, за 3 дня. В прохладе (+10) за неделю – полторы.

НА ЗАМЕТКУ. Есть еще один способ. Кусты вырываются из земли и развешиваются в помещении вверх тормашками.

Особенности ухода

Если не краснеют все помидоры в теплице, виной служит неправильный за ними уход. В редких случаях дело заключается в недостатках самого сорта.

Выращивание в теплице имеет свои нюансы. Повышенная влажность не слишком хорошо сказывается на формировании плодов, хотя почву они любят обильно увлажненную. Поэтому следите, чтобы уровень не превышал норму.

Никакое искусственное освещение не способно заменить растению природный источник света. Все же постарайтесь обеспечить тот максимум, который могут дать специальные лампы для парников.

Заставить томаты одновременно поспевать можно при соблюдении следующих правил:

• полив грунта: частый, но дозированный;
• удобрение почвы: чередование органики и минералов, в основе питания – фосфорные, азотные и калийные подкормки;
• прополка, вовремя удаленные сорняки облегчат пасленовой культуре повсеместный рост и развитие;
• пасынкование и подвязка: удаление ненужных побегов и формирование стеблей – условие для получения аккуратной грядки;
• опрыскивание: фитофтороз, вирусная табачная мозаика и серая гниль – главные враги томатов.

Почему томаты долго не краснеют на кусту и зачем ускорять их созревание

Томаты обычно не торопятся приобретать окраску из-за того, что:

• вы посадили средне-поздний и поздний сорт;
• для улучшения завязываемости и увеличения количества завязей вы использовали препараты на основе гиббереллиновых кислот (Бутон или Завязь), которые существенно задерживают созревание томатов.

Естественно, главная причина для ускорения созревания помидоров — это желание как можно скорее собрать урожай. Но бывают и другие:

• Хотите успеть собрать большую часть урожая до того, как начнет бушевать фитофтороз.
• У вас много зеленых томатов, а теплый сезон вот-вот закончится (осталось буквально пару недель тепла).

Имейте в виду! Дозаривать помидоры надо, когда они набрали свою массу (нормальную для данного сорта), т.е. находятся в стадии молочной спелости. Если вы будете ускорять созревание совсем зелёных помидоров, то плоды созреют, не успев полностью вырасти, = будут маленькими (не доросшими).

Почему помидоры не краснеют

Скорость созревания томатов зависит от разных факторов: сорта, микроклимата, агротехники.

В среднем от момента цветения до полного созревания проходит от 45 до 56 дней. Однако в ряде случаев даже ранние сорта могут огорчить дачника задержкой урожая.

Причинами этого чаще всего выступают:

• Понижение температуры в теплице. При показателях ниже +15°С окрашивание томатов замедляется. Если температура в ночное время суток не превышает +8°С зеленые плоды могут вообще не созреть. То же самое происходит при температуре свыше +35°С. Объяснение простое – слишком высокие и низкие температуры препятствуют выработке пигмента ликопина.
• Недостаток света. Причиной дефицита освещения могут выступить посадка деревьев рядом с теплицей, близость к ограде или строениям, слишком плотное расположение томатных кустов.
• Неправильная подкормка. Азотные удобрения можно применять только весной, использование их в период цветения и созревания плодов приведет к росту пасынков и к отсрочке урожая. Недостаток калия также замедляет созревание.
• Слишком большое количество томатов на кусте. При высокой урожайности рекомендовано снять крупные частично окрашенные плоды и отправить их на созревание в ящики.

Следите за количеством плодов на кусте. Не допускайте переизбыток. На фото сорт БАБУШКИНО.

Также причиной отложенного окрашивания могут стать заболевания, поэтому необходимо регулярно осматривать кусты на наличие болезней, например, фитофторы. В этом случае помидоры необходимо обработать от болезней.