Баклажан – ягода растения семейства пасленовых. Ботанически, баклажан — близкий родственник томатов и картофеля, хотя родиной его является не Южная Америка, а Юго-Восточная Азия и полуостров Индостан. У нас в стране традиционно считается овощной, а не ягодной культурой.
Учитывая, сколь капризны баклажаны выращивание на балконе этой культуры не столь популярно, как других овощных культур -томатов, лука, петрушки, салата или садовой земляники.
Связано это с тем, что растение баклажана довольно рослое. В высоту достигает от 50 см. – у карликовых разновидностей до 1,5 метра у нормальных грунтовых сортов.
Вторым препятствием к выращиванию баклажанов на балконе являются его колючки, которыми покрыты стебель и листья растения. Вряд ли это комфортно, передвигаться в стесненных условиях балкона среди колючих растений.
Третьим фактором, меньшей популярности баклажана среди растений, выращиваемых на балконе является его малоплодность при выращивании на балконе. Растение завязывает один-два плода. Вряд ли столь малый урожай представляет интерес для любителей «синеньких».
Домашние сорта баклажанов
Для зимнего огорода выбирают сорта и гибриды ультраранних и ранних сортов с компактным карликовым или полукарликовым кустом, устойчивые к болезням.
- Алмаз. Глянцевый, с плотной зеленоватой мякотью, без горчинки.
- Альбатрос. Относится с среднеспелым.
- Афганский красный. Ультраскороспелый. Срок созревания — 100 дней от первых ростков. Образует кисти круглых, красных, мелких плодов.
- Деликатес А-163. Скороспелый сорт. Первые плоды снимают через 115-125 дней после появления всходов.
- Карликовый ранний 921. Многоплодный сорт.
- Лолита. Гибрид. Рекомендован для продленного и зимне-весеннего выращивания.
- Майкопский -15. Столового предназначения, среднеранний.
- Солярис. Устойчив к перепадам температуры. Хорошо завязывает плоды.
- Универсал 6. Плоды грушевидные с темной, почти черной кожицей.
Уход за рассадой после появления всходов
После появления всходов пленку нужно сразу же убрать, а посевные емкости поставьте на подоконник, на самое светлое место, подальше от батарей отопления и других источников тепла. Для хорошего развития и укрепления корневой системы, после всходов в течение 7-12 дней температуру воздуха в месте нахождения рассады баклажанов лучше поддерживать на уровне 15-17 градусов. В дальнейшем рассаду нужно выращивать в следующем температурном режиме: 24-26 градусов в солнечную погоду, 20-22 градуса при пасмурной погоде, 17-19 ночью.
Для оптимального выращивания рассады баклажанов растениям потребуются регулярные и обильные поливы, так как растения баклажана хорошо облиствены.
Чрезмерная влажность почвы и воздуха со слишком высокой или низкой для баклажана температурой могут вызвать заболевание растений черной ножкой, которая нередко наносит существенный урон рассаде. Чтобы не допустить этого, нужно проводить обильные, но нечастые поливы и регулярно проветривать помещение.
Два способа выращивания на окне
Доращивание
- Осенью пересаживают, выращенные в открытом грунте, невысокие кустики на которых осталась завязь в горшки объемом не менее 5 литров и переселяют их в квартиру.
- Почву в горшке трамбуют по направлению к стенкам. Хорошо поливают. Обрезают лишние стебли и листья, ставят на защищенный от сквозняков подоконник.
- Пока растение не приживется его регулярно опрыскивают и поливают.
- Далее культивируют как комнатные баклажаны, выращенные рассадным способом.
- Доращивание продолжают 1-3 месяца.
Выращивание баклажанов из семян в домашних условиях
Подготовка семян:
- Проводят выбраковку высохших, поврежденных, мелких семян.
- Для собственного семенного фонда отбирают полностью созревшие мягкие плоды. Разрезают на несколько продольных частей. Столовой ложкой аккуратно вынимают семена. Просушивают.
- Семена не покрытые оболочкой необходимо продезинфицировать. Для этого готовят слабый раствор марганцовки и протравливают в нем семена 20-30 минут.
- Заворачивают семенной материал во влажную ткань. Оставляют для проращивания в теплом месте.
Важно! Будьте внимательны покупая семена в магазине. Проверяйте срок годности. Помните, что семена полученные из своих плодов сохраняют всхожесть не более четырех лет.
Почва. Готовят почвогрунт для посадки. Огородная земля, верховой и низинный торф смешиваются в равных долях. Смесью наполняют подготовленные горшочки, стаканчики. Поливают розовым раствором марганцовокислого калия. Оставляют, чтобы земля осела и уплотнилась.
Важно! Рассада этой пасленовой культуры развивается медленно. Рассчитывайте сроки посадки исходя из того, что плоды созревают полностью через 130-160 дней после всходов.
Рассада. При температуре +20-25°С заранее пророщенные семена дают всходы через 3-5 дней, непророщенные — через 2 недели. При более низкой температуре срок появления всходов увеличивается на 10-15 дней.
При появлении всходов горшочки ставят на подоконники окон, выходящих на южную, юго-западную сторону. Окна утепляют. Под горшочки подкладывают доску, пластиковый лист.
Следят за влажностью и температурой почвы в горшочках. Поливают теплой водой. При слишком влажной, холодной почве рассада загнивает. При недостатке влаги вянет, засыхает.
Баклажаны боятся сквозняков, даже легкий ветерок приводит к гибели сеянцев. При выращивании баклажанов вблизи отопительных батарей повышают влажность воздуха опрыскивая кустики из пульверизатора.
Если баклажаны были высеяны в ящик проводят пикирование.
После появления семядольных листьев ростки с комом земли осторожно пересаживают в большие контейнеры. Если корневая система повредилась при пикировке поддержите растения стимулятором роста Корневин.
Для активного роста и закладывания завязей баклажанам необходимо получать свет и тепло 12-14 часов в сутки.
Специальные лампы для досвечивания рассады закрепляют на высоте 15-40 см от растений.
Важно! Если рассада высажена осенью с наступлением короткого светового дня верхушки растений прищипывают. Кустики убирают в тень. Полив растений сокращают. Обрывают пожухлые листья. Растения не подкармливают. В феврале рассадные контейнеры возвращают к светлому окну, возобновляют обильный полив и подкормки.
С января по март рассаду закрывают мини-тепличкой. Для этого из проволоки или реек сооружают каркас и обтягивают его толстой пленкой. В теплице поддерживают температуру +20-25°С в солнечную погоду, +17°С в пасмурные дни, +14-17°С ночью.
Рассаду баклажанов подкармливают один раз в 7-10 дней любым жидким универсальным удобрением на основе биогумуса или разбавленным птичьим пометом, коровяком, полуразложившимся компостом. Последний раз перед пересадкой вносят минеральное полное удобрение. Подкормку растений сопровождают обильным поливом.
Переваливают рассаду баклажанов в возрасте 70-80 дней после того как горшочки будут почти полностью заполнены разросшимися корешками. Для осенней рассады это первая декада марта. Отбирают кустики имеющие не меньше 8 настоящих листьев и 2-3 бутона.
Горшки для постоянного роста должна быть диаметром 20-25 см, глубина кассет, ящиков 15-20 см.
Почвогрунт для выращивания взрослых баклажанов смешивают из равных частей песка, торфа, дерновой земли. На дно каждой емкости выкладывают 5-7 гранул комплексного удобрения типа «Исполин», суперфосфата для активизации завязей.
В кассетах, горшках, ведрах кустики баклажанов высаживают по центру, в ящиках оставляют между растениями 25-30 см.
При недостаточном объеме земли или в случае посадки высокорослого сорта рост сеянцев останавливается, корешки становятся бурыми.
В этом случае растение переваливают повторно в емкости на 2-3 см превосходящие предыдущие, в землю добавляют органическое удобрение для томатов и баклажан, например, Сеньор Помидор.
Подготовка емкостей и почвы
Для выращивания баклажанов, учитывая их мощное растение, необходима емкость (ведро, кадка, горшок) емкостью не менее 5 литров для нормального развития корневой системы. Баклажан не любит пересаживания. Поэтому емкость должна по возможности сразу же использоваться для высева семян и дальнейшего роста на протяжении всего вегетационного периода.
Почва для баклажанов должна удовлетворять требованиям, предъявляемым для выращивания любой другой овощной культуры – быть легкой, воздухопроницаемой, плодородной.
Оптимальным вариантом является покупная смесь «для овощных культур» При самостоятельном составлении можно использовать в равных пропорциях листовую (дерновую) землю, низинный торф, песок и перегной (компост). Для лучшего удержания влаги в почве и создания воздушности можно добавить в смесь вместо торфа перлит или вермикулит.
Землю, привезенную с дачного участка или взятую в природе необходимо тщательно продезинфицировать над паром в течение 30 минут, рассыпав на сито слоем 5-7 см. Процедура хлопотная но необходимая. Баклажаны очень капризны и подвержены болезням рассады.
В ожидании урожая
Пересаженные в основную посуду баклажаны выставляют на окна во второй декаде февраля.
Регулярно поливают. Начиная с мая — ежедневно. Почва всегда должна оставаться влажной.
При недостатке влаги растения начнут сбрасывать цветочные бутоны и завязи, будут ухудшаться вкусовые качества, появится горечь.
При слишком бурном росте верхушки боковых стеблей прищипывают. Во время цветения подсыпают 2-3 см свежего грунта к стеблям. Когда начинают образовываться завязи процедуру повторяют.
Искусственное опыление проводят если плоды завязываются не активно, медленно. Цветущие растения аккуратно встряхивают, постукивают по стеблю пальцами или переносят пыльцу с одного цветка на другой с помощью кисти.
Плоды для лучшей сохранности срезают ножом. С куста собирают 20-35 плодов весом 50-150 г. Если хотят получить крупные плоды баклажанов, удаляют часть завязей, оставляя на одном растении 4-6 баклажанчиков.
Как вырастить баклажаны на балконе:
- На неотапливаемые балконы, лоджии, веранды подросшие баклажаны выносят в начале мая.
- Температура помещения должна держаться в пределах +23-28°С.
- Обеспечивают такую расстановку растений, чтобы можно было свободно проходить между кустами не задевая листья и шипы.
Бобовые
Бобовые культуры можно вырастить с детьми в устроенном на кухонном подоконнике огородике. Для этого берут низкорослые, кустовые сорта. Горох, фасоль в горшке не займут много места. Растут культуры очень быстро, поэтому за ними удобно наблюдать. Для начинающих огородников бобовые подходят лучше всего.
Легко вырастить на окне:
- горох;
- фасоль;
- овощные бобы.
Баклажаны в частном доме
Владельцы частных домов имеют возможность выращивать баклажаны круглый год в отапливаемых теплицах, получая приличные урожаи.
- Рассаду растений выращивают на подоконнике.
- Высаживая баклажаны в теплицу на постоянное место рассаду сажают в лунки средней глубины, проливают теплой водой, мульчирую тонким слоем торфа.
- Оставляют между кустами расстояние в 50 см.
- Баклажанам в теплице необходима насыщенная органикой, легкая почва. Агрономы рекомендуют смешивать обыкновенную огородную землю, перепревший компост, торф, навоз, рыхлящие добавки. Перед посадкой почву прогревают до + 18-20°С.
- Рядом с баклажанами не высаживают других культур. Исключение составляют малорослые сорта томатов.
- В теплице поддерживают постоянный микроклимат: дневная температура +28, ночью +12°С. Рост температуры выше + 35°С губителен для культуры.
- Не допускают перепадов влажности. Для устранения лишней влаги осторожно проветривают теплицу после каждого полива.
- Первый раз после пересадки баклажаны поливают на пятый день, затем ежедневно. Полив проводят в утренние часы, под корень, водой с температурой не ниже +25°С.
- Регулярно поверхностно рыхлят, окучивают прикорневую ножку.
Практические советы по выращиванию баклажан в теплице:
Подкормка в тепличных условиях
При тепличном выращивании баклажанов удобрения вносят не менее 3-5 раз за сезон. Сначала фосфорно-калийные, в период активного плодоношения азотно-фосфатные.
Первую подкормку проводят через 2-3 недели после пересаживания рассады, когда корни приживутся, начнут активно усваивать питательные вещества.
Если растения плохо цветут, опрыскивают раствором борной кислоты, Для этого 5 грамм сухого вещества растворяют в 5 литрах горячей воды.
При излишнем облиствлении, чрезмерном наращивании зеленной массы вносят калиевые составы. Хилые, слабые кусты поддерживают препаратами с высоким содержанием азота.
Важно! Чтобы не злоупотреблять химией, подкармливают баклажаны растворами перебродившей травы, коровяка.
Посадка семян и пересадка рассады
С сортом определились, место для выращивания выделили и землей обзавелись. Теперь самое время сеять семена баклажана. Самым подходящим временем засевания семян баклажана – весна, а точней март – апрель месяц. Лично я не покупаю специальные емкости для посадки рассады, а использую обыкновенную пластиковою бутылку разрезанную по полам.
В таком виде рассаду нужно выращивать не менее одного месяца. Если вы собираетесь выращивать баклажан на открытом балконе, нужно ориентироваться на ночную температуру, как только ночная температура перестанет опускаться ниже +15 0С можно производить пересадку.
При пересадки рассады в большой горшок, нужно выбрать одно (максимум два) самое большое и “сильное” растение, которое собственно и станет нашим питомцем. Все остальные нам не нужны, их можно выкинуть, подарить, посадить на клумбе и т.д..
На ранних стадиях выращивания, баклажан требует регулярного орошения. При поливе нужно избегать попадания воды на листья и шейку стволика, чтобы избежать появление гнили и грибковых заболеваний. В жаркие дни можно применять корневой полив, при таком поливе вода наливается в блюдце откуда впитывается непосредственно корнями.
Вредители
При выращивании баклажанов дома следует опасаться белокрылки, паутинного клеща, оранжевой тли. Чтобы избавиться от насекомых растения обрабатывают неоникотодиновыми инсектицидами Актара, Конфидор, Моспилан, которые оказывают системное воздействие на растения — проникают внутрь, накапливаются в соке растения, питаясь которым взрослые особи и личинки погибают.
От паутинного клеща помогает чесночный настой. Один стакан раздавленного чеснока разводят в 10 л воды. Опрыскивают пораженные листья дважды в неделю.
Выращивание баклажанов в домашних условиях, квартире, на балконе занятие интересное, но хлопотное и малопродуктивное. Больший урожай, при сопоставимых затратах, получают путем доращивания и зимней культивации баклажанов в отапливаемых теплицах на приусадебных участках.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Узнайте каким болезням подвержены баклажаны: что делать если падает, вытягивается или совсем погибает рассада? Причины появления белых пятен, пожелтения и скручивания листьев. А также какие вредители могут атаковать молодые саженцы?
Освещение
Вторым условием для нормального роста и плодоношения является длина светового дня. Баклажан – типичный представитель субтропической флоры. Для мест его исконного произрастания харатерен 12-ти часовой световой день. В средних широтах длина светового дня в летние месяцы значительно дольше. Поэтому баклажан может в самый пик роста – в июне-июле – приостановить свое развитие и начать цвести и плодоносить только в августе-сентябре, когда длина светового дня сократится для привычной ему. Беда только в том, что в эти месяцы становится уже холодно для нормального развития растения. В этом заключается одна из трудностей выращивания баклажана на балконе.
Выращивая баклажаны в домашних условиях – на балконе или подоконнике, следует помнить о том, что если в летние месяцы баклажан страдает от избытка солнечного света, то в зимние и весенние – от его недостатка. Поэтому, с момента появления всходов и до конца мая необходимо организовать искусственное освещение молодых растений. Используют либо светодиодные светильники с цветовой температурой 5400 К, либо люминесцентные лампы в комбинации 2 теплого света + 1 холодного дневного. Мощность ламп 40 Вт. При размещении в 25-30 см. над верхушками растений они дают световой поток 140-150 Люкс, что вполне достаточно для нормального развития растения. Досвечивание должно продолжаться 12 часов в сутки.
Источник
Полезные материалы
Прочитайте другие статьи о выращивании и уходе за рассадой баклажанов:
- Разные методы выращивания: в торфяных таблетках, в улитке и даже на туалетной бумаге.
- Все особенности посева по лунному календарю.
- Особенности выращивания в различных регионах России: на Урале, в Сибири и Подмосковье.
Грибы
Грибной мицелий не любит прямых солнечных лучей. Комфортней посадкам будет на северном и северо-восточном балконах или закрытой веранде в частном доме.
Для размещения приспосабливают ящики, банки, пакеты, спилы дерева. Посадочный материал продается вместе с питательной смесью или в виде мицелия. Для последнего готовится почвосмесь из опилок любых деревьев, кроме хвойных, растительных остатков, кофейных отжимок. Субстрат обеззараживают в кипятке.
Развитие грибницы происходит в темноте при 25°С С и постоянном увлажнении распылителем. Через 2 недели должны появиться белые нити. Это будет сигналом к понижению температуры до 14-15°С. Затемнение можно частично снять, но прямые солнечные лучи исключаются.
Что растет на подоконнике из грибов:
- вешенки;
- опята;
- лисички;
- шампиньоны.
Крутые лайфхаки
Креативные идеи по организации сада-огорода в квартире:
- Чтобы не упустить ни одного солнечного луча, в комнате ставят дополнительное зеркало или наклеивают светоотражающие пленки.
- Зимой компенсировать недостаточную влажность воздуха можно, выкладывая влажное полотенце на батарею. Заодно понизится температура. Тепло будет расходоваться на испарение влаги.
- Слишком горячую батарею, если нет возможности отрегулировать нагрев, закрывают куском пенопласта. Материал используют также с обратной целью — изолируют от холодного окна.
- Желанный солнечный свет может оказаться слишком ярким. Чтобы ослабить силу лучей, вешают жалюзи или занавес из марли.
Растениеводы считают, что условия квартиры по комфортности для растений можно отнести к пещерным. Несмотря на это, домохозяйкам удается выращивать, кроме обычных травок, такие светолюбивые культуры, как томаты и баклажаны. Балконные огурцы на подоконнике стали обычным явлением. Остается пожелать взявшимся за эту задачу — удачи в интересном деле, которое может стать (или уже стало) вашим хобби.
Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям:
1 1
Оформление мини-огорода
Красивый мини-огород приносит вкусные плоды и эстетическое удовольствие, а воплощенные в жизнь своими руками оригинальные проекты можно с гордостью демонстрировать гостям и родственникам.
Тара для огородных растений на подоконнике не должна выбиваться из общего декора комнаты. Емкости стилизованно оформляют, окрашивают или оклеивают, сооружают для них этажерки, подвешивают горшки в кашпо. При этом используют различные формы соответствующего объема для каждой культуры.
Полезную площадь подоконника расширяют полками по высоте окна, добавляя небольшое расстояние для фитоламп. Если подставляют к окну стол, на него ставят емкости по высоте, чтобы всем растениям был доступен свет.
