С чем можно сажать перец на одной грядке в теплице или открытом грунте

Сторонникам совместных посадок овощей, а также тем, кто хочет сэкономить место на грядке, будет, наверняка, интересно узнать о лучших компаньонах для перца. В этой статье я расскажу, какие овощи, цветы и пряные травы создадут гармоничное сочетание со сладким и острым перцем. При этом удачные соседи будут защищать перец от болезней и повышать его урожайность. И, конечно же, мы рассмотрим и те огородные культуры, соседства с которыми перцу необходимо избегать.

Что можно и нельзя сажать рядом с перцем?

Преимущества комбинированных посадок

Выращивание овощных культур, в частности острого и сладкого перца, совместно с пряными травами, цветами и другими овощами – метод, который широко используется приверженцами органического земледелия. Называется такой способ выращивания растений — совместные или комбинированные посадки.

Выращивание перца с правильными соседями имеет многочисленные преимущества. В первую очередь, это привлечение полезных насекомых и отпугивание вредителей от перца его компаньонами. Во-вторых, максимальное использование пространства грядки. А, по мнению некоторых огородников, удачное соседство усиливает вкус и аромат перца.

Посадка правильных растений-компаньонов вместе с перцем — это также неплохой способ избежать использования мощных химикатов и больших доз минеральных удобрений для защиты от насекомых или подкормки растений.

Обычно рядом друг с другом мы высаживаем растения, которым требуются похожие условия выращивания. А именно: сходный температурный режим, влажность воздуха, виды и частота подкормок, а также режим полива. Болгарский и острый перец мы, как правило, располагаем там, где он сможет получать довольно много солнца. А значит, рядом с ним могут успешно выращиваться многочисленные овощные и пряные культуры, которым также требуется большое количество света.

Для реализации совместной посадки обычно используется прием чередований растений-компаньонов в одном ряду, либо сопутствующая культура высаживается в междурядьях. Некоторые растения являются подходящими спутниками просто потому, что они не наносят вреда своим соседям. Другие действительно могут оказать друг на друга то или иное положительное влияние, устанавливая симбиотические отношения. А третьи принесут вред основной культуре.

Плюсы и минусы совместного размещения

В условиях ограниченной площади дачного участка, приходится компактно рассаживать разные растения. Чтобы получить обильный урожай, нужно правильно чередовать культуры.

Продуманная планировка огорода имеет несколько достоинств:

• благодаря многообразию корневых систем, растения потребляют питания из разных слоев грунта. Соседство перца рядом с совместимыми культурами (морковь, петрушка) обеспечит равномерное потребление полезных элементов из почвы;
• экономится площадь участка;
• овощи небольших размеров (лук, морковь) не затеняют перечные кусты;
• высаживание пряных трав, лука или чеснока вблизи сладкого перца позволит сократить зарастание огорода сорняками, предупредить поражение соседей по участку болезнями, вредителями;
• экономится время по уходу за растениями, требующими одинаковых условий возделывания земли, орошения.

Основная проблема плотного высаживания нескольких культур – недостаток пространства для комфортного обслуживания растений. Плотно засаженные грядки сложнее поливать, полоть. Да и сбор урожая может вызвать проблемы.

Какие растения можно выращивать рядом со сладким перцем?

Лучшие соседи-овощи для перца

Болгарский перец и помидоры очень хорошие компаньоны: принадлежат к одному семейству и требуют одинаковых условий выращивания и использования одинаковых средств для защиты от болезней и вредителей. При этом часто помидоры и перец успешно совмещают в теплице. Правда, томаты в большей степени требуют притока свежего воздуха и нуждаются в более частом проветривании, нежели перцы. Однако особого влияния на общую урожайность этих культур при совместных посадках это не оказывает.

Баклажаны также хорошо растут вместе со сладким перцем. Кроме того, перцы могут выращиваться совместно с луком, морковью и огурцами.

Иногда в литературе можно встретить рекомендации о том, что болгарский перец также хорошо выращивать рядом с тыквой. Но в таких случаях следует учитывать масштабы тыквенных кустов с длинными плетями и огромными листьями. Они способны заслонить перец от света. Поэтому важно выдерживать нужное расстояние между растениями, а также отодвигать плети от кустов перца по мере их роста.

Болгарский перец и помидоры являются очень хорошими компаньонами для выращивания на одной грядке. © iFartWhenILaughh

Пряные травы, которые нужно выращивать рядом с перцем

По наблюдениям опытных огородников, базилик, укроп и кориандр станут самыми лучшими компаньонами для перца на грядке. Существует более 50-ти различных сортов базилика, которые можно выращивать вместе с перцем. Среди них встречаются и сладкие разновидности (лимонный, карамельный, мятный, коричный), и овощной (классический, гвоздичный, крупнолистовой). И все они будут одинаково хорошо расти рядом с перцем. А сорта с яркой фиолетовой листвой еще и подарят грядке декоративный вид.

Выращивание базилика рядом с перцем очень желательно. Замечено, что его присутствие делает вкус и аромат острого или сладкого перца более насыщенным. При этом считается, что запах базилика не нравится трипсам, мухам и комарам.

Укроп и кориандр, посаженные рядом с перцем, помогают отпугнуть от растений тлю и привлекают к грядке полезных насекомых, в том числе божью коровку и златоглазку обыкновенную.

Майоран, орегано (душица), зеленый лук и петрушка также являются неплохими компаньонами для кустов перца, и их можно выращивать вместе с болгарским перцем без каких-либо негативных последствий.

Цветы, которые можно посадить рядом со сладким перцем

Некоторые цветы также являются ценными спутниками перца. Ромашка римская (пупавка) увеличивает сопротивляемость перца к различным заболеваниям, правда, при посадке на близком расстоянии.

Очень хорошо посадить рядом с перцем бархатцы, так как их корни выделяют вещество, которое защищает почву от нематод и убивает грибки, которые вредят перцу и другим овощным растениям.

Популярный яркий цветок настурция со съедобными цветками и семенами также хороший компаньон для выращивания совместно с перцем, а перегнивая осенью ее листва обогатит почву.

Из-за принадлежности к одному семейству вместе с перцем успешно выращивают петунии. Герани (пеларгонии), посаженные вместе с перцем, своими эфирными маслами отпугивают японских жуков (хрущиков). Это очень опасные насекомые-вредители, которые повреждают огромное количество садовых и огородных культур, включая перец.

Культура с характером

Это теплолюбивое и прихотливое растение. Достижения современной селекции позволяют выращивать его в условиях Урала и Сибири в открытом грунте, но чаще в этих регионах сладкий перец высаживают в парнике.

Почва для выращивания перца должна быть рыхлой и плодородной, хорошо удерживать влагу. Подкормку проводят шесть раз за сезон органическими и минеральными удобрениями. Частый полив, но без застоя воды позволяют кусту правильно формироваться.

Чаще всего требуется посев рассады в ящики, поскольку период вегетации большой. Уже после наступления теплого времени рассаду высаживают в огород. Если еще возможны заморозки, ее укрывают пленкой или специальным нетканым материалом. Даже в летние месяцы можно не убирать укрытие, если погода ниже 25 градусов. В таких случаях предпочтительнее выбирать самоопыляемые сорта, которые и под пленкой дадут завязь.

Важно смотреть, чтобы было достаточно свежего воздуха и кусты не заразились черной ножкой — самым опасным заболеванием для этой культуры.

Растение, особенно в первые месяцы, хрупкое, поэтому желательно наличие опоры. Для получения большего числа побегов верхушку куста подрезают при высоте в двадцать пять сантиметров. Сбор урожая производится на 80 – 90 день после всходов.

Что посадить рядом с острым перцем?

Острые перцы своими корнями вырабатывают химическое вещество, которое предотвращает корневую гниль и грибные болезни на растениях рядом, например, на баклажанах. С этой же целью можно посыпать молотым острым перцем тыкву, мангольд, томаты и огурцы.

Хорошо сочетаются с острым перцем шпинат, салат, базилик, укроп, чабрец и кинза. Замечено, что они положительно влияют на вкусовые качества горького перца. Самое главное, надо учитывать, чтобы растения-компаньоны не отбрасывали на перцы слишком много тени. И кустиков жгучего овоща должно быть в разы больше, чем соседствующей зелени.

Совместные посадки овощей в теплице: что с чем сажать

При совместном выращивании овощей в теплице можно получить двойные и ранние урожаи. Для этого нужно знать, какие культуры подходят для уплотняющих посадок, с чем можно сажать помидоры, огурцы, перцы и баклажаны в теплице. Опыт дачников показывает, что в одной теплице успешно сосуществуют томаты со свеклой, перец с арбузами, огурцы с редиской, атакже зелень, лук, салаты и пряные травы.

При какой температуре сажать овощи в теплицу?

Если температура почвы ниже, чем требует растение, а оно все равно уже высажено – стресс от неблагоприятных условий, в которое оно попало, способен надолго задержать развитие.

Универсальных цифр, конечно же, не существует. Учитывается ряд факторов – погодные условия, место высадки, требования растений к температуре почвы и воздуха, народные приметы.

1. Баклажаны: земля для высадки баклажанов должна прогреться до +18°С, а воздух – до +20°С. А температура почвы не должна опускаться ниже +15°С.
2. Томаты: земля должна быть прогрета до +15°С для полноценного роста растений.
3. Огурцы: их спокойно можно высаживать при прогреве почвы до +16°С ночью и +18 °С днем. Охлаждение почвы до +15°С отрицательно скажется на их развитии, при +10°С рост значительно приостановится.
4. Лук: для выгонки лука на перо ждем, пока на глубине примерно 10 см температура грунта будет +10°С.
5. Сельдерей: прогрев почвы до +12°С будет достаточным.
6. Перец: для его высадки будет достаточно, чтобы почва прогрелась до +15°С.

Соседство овощей в теплице

Чтобы совместные посадки овощей в теплице не стали конкурентными, надо правильно подобрать соседей под каждую культуру. И тогда «сожительство» пойдет тепличным поселенцам только на пользу.

С чем сажать помидоры в теплице?

1. Фасоль

• Вместе с помидорами можно посадить в теплице спаржевую фасоль: в теплице эта культура приносит намного больший урожай, чем в открытом грунте.
• Помидорам это соседство не повредит, а только поспособствует повышению плодородия почвы, ведь фасоль имеет свойство накапливать азот в узелках на корнях.
• Фасоль лучше сажать между томатами на всех участках теплицы.

2. Свекла

• Парник, где растут томаты, может быть использован для выращивания ранней свеклы.
• Небольшие корнеплоды и ботва этого растения используются в ботвинье или летних зеленных супах.
• Замоченные семена этого растения высаживают в теплицу вдоль бортика теплицы в 2 ряда.

3. Арбузы и дыни

Хорошими соседями томатам могут стать арбузы и дыни.

• Однако данные растения подходят далеко не для каждой теплицы, так как томатам требуется активное проветривание, а бахчевым сквозняки противопоказаны.
• Если в теплице, где есть томаты, найдется защищенное от сквозняков место, арбузы и дыни будут чувствовать себя прекрасно.

С чем сажать перец и баклажаны в теплице?

• Перец и баклажаны сажать вместе не стоит.
• С одной стороны от входа в парник высадите баклажаны, с другой – перец, а всю оставшуюся территорию займите огурцами.

С чем сажать огурцы в теплице?

1. По соседству с огурцами можно сажать кукурузу (это целесообразно в северных регионах, где в открытом грунте это растение не дает урожая), арбузы и дыни.
2. Баклажаны и перец вполне могут сосуществовать с огурцами. Однако, беря во внимание меньшую высоту данных растений, их необходимо сажать в теплице отдельно, чтобы огуречные плети не затеняли их.

Подкормка овощей при совместных посадках в теплице

Все зеленные культуры выносят огромное количество питания из почвы.

• При совместных посадках обязательно следует внести дополнительную дозу удобрений.
• На «голодном пайке» невозможно вырастить значительный урожай растений-уплотнителей. Да и основному овощу питания не хватит.

____________________________________________

СМЕШАННЫЕ ПОСАДКИ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ

Уплотнение посадок в теплице

Выращивание овощей в теплице с уплотняющей культурой станет отличным подспорьем в получении раннего урожая Подготовка рассады начинается задолго до схода снега. Но тепличные жители (перец, баклажаны и томаты) довольно долго растут до плодоношения. Поэтому оптимальным решением будет уплотнить эти культуры и собрать дополнительный урожай.

1. Хорошая теплица из поликарбоната готова принять рассаду овощей уже в начале мая, а в годы с теплой дружной весной – в конце апреля.
2. Второй посев уплотняющей культуры в теп­лице возможен, но только с солнечной стороны.

Овощи для уплотнения посадок в теплице

После высадки рассады овощных в междурядья посейте:

• пекинскую капусту,
• шпинат,
• салат,
• редис и раннюю майскую редьку,
• укроп и другую зелень.

Хорошо получается в качестве уплотняющей краевой культуры базилик. ____________________________________________

УПЛОТНЕННЫЕ ПОСЕВЫ И СМЕШАННЫЕ ГРЯДКИ НА МАЛЕНЬКОМ УЧАСТКЕ ____________________________________________

Петрушка и сельдерей в теплице

Можно даже сеять такие туговсхожие культуры, как петрушка и сельдерей.

1. Они взойдут раньше, чем в открытом грунте, а разросшиеся томаты и баклажаны им не помешают.
2. И наоборот, петрушка с сельдереем не помешают основной культуре.
3. А витаминная зелень поспеет почти на месяц раньше обычных сроков.

Только сеять петрушку и сельдерей нужно не в междурядья, а с максимально освещенного края грядки.

Пекинская капуста в теплице

Очень хороший результат дает посев пекинской капусты в качестве уплотняющей культуры.

• Только сеять ее нужно в очень ранние сроки (в конце апреля – начале мая) или использовать рассаду.
• В теплице подходящая температура, практически не бывает крестоцветной блошки, и капуста быстро всходит.
• Сразу прореживайте всходы, не давайте пекинской капусте израстать. Иначе не получатся качественные кочаны.
• Через 1–1,5 месяца пекинская капуста готова к уборке. В этот период она не склонна к зацветанию, поэтому образуются хорошие, крупные кочаны.

Если все-таки блошка наносит значительный урон, воспользуйтесь табачной пылью, Экстрафлором или Фитовермом. Это биологические препараты, и вреда здоровью они не принесут.

Шпинат и салат в теплице

Шпинат и салат – самые ранние живые витамины на нашем столе. Шпинат является лидером по содержанию легкоусвояемого железа. Употребляйте шпинат в пищу летом регулярно, и железодефицитная анемия вам не страшна.

1. Чем раньше начать употреблять шпинат, тем лучше.
2. Поздние посевы этой культуры стрелкуются и не дают значительной зелени.
3. Поэтому хорошо посеять шпинат уплотняющей культурой пораньше.

Салат – это не только ранняя витаминная зелень, но и хороший заменитель капусты в начале лета. Его можно употреблять не только в салатах, но и в щах вместо капусты, а также для приготовления нежных голубцов.

Опыт совместных посадок овощей в теплице

Своим опытом совместного выращивания овощей делится Т. Щедрина, постоянный автор и читатель журнала «Дачный клуб» .

Совмещенные посадки овощей в теплицах дают великолепные результаты! У меня на участке несколько теплиц, и во всех я практикую совмещенные посадки овощей. Расскажу, какие овощи росли в двух теплицах на моем участке.

Как у меня оборудованы теплицы

• Ширина теплиц на моем участке — 3 м.
• В каждой теплице у нас сделаны 3 грядки шириной по 60 см – две грядки по сторонам и одна в центре.
• Между грядками, соответственно, 2 прохода.
• Это грядки-короба, которые делал муж своими руками.
• Здесь же стоят бочки для полива – вода в них всегда теплая.

Совместные посадки в моей теплице №1

Эта теплица весь день освещена солнцем – здесь разместились самые ранние посадки.

Грядка слева

• На этой грядке рос перец, посеянный в середине марта на рассаду.
• Май был теплый, поэтому все рано начало плодоносить – перец в июне уже срывали в стадии технической спелости.

Центральная грядка

1. Здесь посадила томаты гибрида Любаша F1 в 2 ряда, всего 4 кустика. Плоды начали краснеть в конце июня. Томаты посеяла на рассаду в конце февраля.
2. За томатами росли 10 растений огурца гибрида Шоша F1. Посеяла на рассаду в конце марта в самокрутки, плодоносили с 19 мая.

На центральную грядку я всегда высаживаю рассаду как можно раньше – здесь земля прогревается быстрее всего. Эти томаты и огурцы высадила рассадой в 20-х числах апреля.

Грядка справа

• Здесь посадила в 1 ряд томаты.
• По краю росла свекла – в конце июня диаметр корнеплодов достиг 6–7 см, и мы начали использовать их в пищу.

Совместные посадки в моей теплице № 2

Грядка слева

1. На этой грядке рос перец, дальше – арбузы.
2. По краю, вдоль деревянной стенки короба, росли кустики базилика.
3. Затем один куст томата на испытании – новый супердетерминантный сорт.
4. Дальше шли баклажаны – в июне на них уже были крупные плоды.
5. По краю рано весной посадила редис, после его уборки это место заняла руккола.
6. Перец и баклажаны посадила в один ряд.

Центральная грядка

• Здесь росли томаты, посаженные в 2 ряда.
• Весной и в начале лета здесь же в проходе стояли в горшках томаты Каменный цветок F1 – его можно выращивать круглый год дома. Затем эти горшки вынесла на улицу.

Грядка справа

• Здесь в несколько этапов высаживала огурцы в 1 ряд.
• По краю огурцов весной росла редиска.
• После ее уборки подсеяла морковь, лук на перо.

Посменные урожаи

Выращивание на одной грядке культур с разными сроками сбора урожая является еще одним вариантом совместных посадок. Чтобы максимально использовать пространство небольшого огорода, увеличив урожайность с одного квадратного метра, можно выращивать вместе раннеспелые и позднеспелые культуры.

Перец созревает довольно поздно, а из-за теплолюбивости высаживается в открытый грунт в конце весны-начале лета. Поэтому на его грядке до высадки рассады можно выращивать рано созревающие культуры — зеленый лук, редис, горох или листовой салат.

Выращивание на одной грядке культур с разными сроками сбора урожая является еще одним вариантом совместных посадок

Правильное размещение на открытом участке

На открытом участке земли «болгарец» приживается со многими культурами, которые обладают фитонцидными свойствами и специфичным запахом. Аромат укрывает от насекомых. Такое соседство возможно в виде смешанных грядок. Некоторое количество растений высаживают на грядке и одновременно обрабатывают. Между рядами подсаживают различные растения.

Культуре нужна опора и защита от ветра в этом помогут пряные травы. Можно посадить немного:

• чабреца;
• базилика;
• укропа.

Вас может заинтересовать:

Перец болгарский — посадка на рассаду и уход в открытом грунте и теплице Болгарский перец – довольно неприхотливая культура, которая отлично растет в южном климате. При выращивании растения…Читать далее…

Схожи по уходу – морковь, баклажаны и кабачки. Они взаимодействуют друг с другом на открытом участке земли. Уход за ними сэкономит энергию садовода. Некоторые декоративные растения стимулируют скорейшее созревание плодов. Например, крапива и ромашка позволит перцу быстрее развиваться. Однако необходимо следить за распространением этих сорняков, своевременно проводить прополку.

Можно ли сажать рядом острый и сладкий перец?

Казалось бы, сладкий и острый перец сходны по многим характеристикам, а значит, могут успешно расти рядом. Однако выращивать их вместе все же нельзя. Биологически особенности перца таковы, что он относится к так называемым «факультативным самоопылителям».

То есть, в принципе, перцы не нуждаются в опылении пыльцой других растений, чтобы у них образовались плоды. И если вы выращивали перец в единственном экземпляре в горшочке на подоконнике, то наверняка заметили, что плодоношение от этого не страдает.

Тем не менее при повышенной температуре воздуха у перца часто может происходить и перекрестное опыление. Обычно это имеет место в южных регионах. А в средней полосе такое случается в очень жаркую погоду или при выращивании в теплице.

Обычно при опылении «материнского» сладкого перца пыльцой острого «отцовского» последнему ничего не угрожает, а вот плоды сладкого перца зачастую становятся горьковатыми. А если пыльца сладкого перца опылит кустики острого, то последний может потерять часть своей остроты. Иногда может также измениться форма — толщина стенок и размеры плода.

Поэтому, если вы хотите, чтобы перцы имели вкус и форму в соответствии с сортовой принадлежностью, лучше не высаживать сладкие и острые перцы рядом.

Какие растения нельзя сажать вместе с перцем?

Некоторые огородные и пряные культуры не следует выращивать рядом с болгарским перцем, так как они могут вредить друг другу. Зачастую отрицательное влияние ощущается, даже если неподходящий сосед находится на соседней грядке.

Члены семейства капустных (крестоцветных), в состав которого входят белокочанная капуста, брокколи, брюссельская капуста, горчица и другие культуры, никогда не должны выращиваться на грядке вместе со сладким или острым перцем.

Фасоль, бобы, включая соевые и бобы Лима, также являются плохими компаньонами для болгарского перца. Близкий родственник укропа фенхель не должен высаживаться рядом с любыми огородными культурами, включая перцы, так как он оказывает негативное влияние на всех своих соседей.

Не сажайте сладкий перец поблизости от абрикосов, поскольку возбудитель грибных болезней, поражающий перцы, может распространиться и на абрикосовое дерево.

Иногда и сам перец может вредить вкусу других овощей, которые выращивались совместно с ним. В частности, перец не сочетается с картофелем и свеклой. И подобное соседство можно назвать обоюдно вредным. Для клубневых и корнеплодов лучше подыскать место подальше от других овощей. К тому же картофель «прожорлив» и поглощает все витамины и минералы для своего развития и роста, обделяя ими соседние культуры.